Piletina u besamelu U nedostatku ideja sta spremiti za rucak pade mi na pamet da maloiskombinujem i moram priznati da sam se iznenadila ukusom ovog jela....

Autor: Femka

Sastojci

Sastojcipileca belo meso kolicina prilagodjena potrebi

0,5 dl mleka

3 kasike ulja

3 kasike brasna

1 kisela pavlaka

so, vegeta, biber po ukusu

krusne mrvice za posipanje

Priprema

1. Piletinu iseci na snicle i malo izlupati tuckom za meso, posoliti, povegetiti i malopobiberiti pa proprziti na ulju dok ne porumene sa obe strane.

2. Spremiti besamel sos: u posudu sipati ulje, zagrejati, pa u tako zagrejano ulje dodati brasno, kratko proprzitida brasno dobije zuckastu boju, dodati mleko malo posoliti i dobro promesati da nebude grudvica. Kuvati do tacke kljucanja uz neprestano mesanje. Kada je gotovo skinutisa vatre i dodati kiselu pavlaku, dobro izmesati.

3. Ovako pripremljen besamel sos preliti preko piletine, obilno posuti krusnim mrvicama izapeci u rerni na 200C nekih 15-20 min.

Posluživanje

Poseban smek ovom jelu daju upravo zapecene krusne mrvice. Ja sam posluzila uz suvipirinac i salatu, jedino sto porciju nisam upela da slikam jer je pola nestalo dok sam se jasredjivala moju cerkicu:)

www.coolinarika.com