ADELGAZAMIENTO NO INTENCIONAL

TRABAJO REALIZADO POR LA DRA. BELIA PULIDO DE LA CRUZ

La prdida involuntaria de peso en los adultos se considera clnicamente

importante cuando supone un 5% o ms respecto al peso habitual, en un perodo

de entre 6 meses y 1 ao.

Su importancia radica en que se asocia con un incremento de la morbimortalidad.

Existen tres causas principales: orgnica (incluyendo el cncer), psiquitrica e

idioptica (una enfermedad cuya etiologa, es desconocida hasta el momento). En

las personas mayores la causa ms frecuente es la depresin.

Los principales problemas de perder mucho peso en poco tiempo son la

deshidratacin, la sensacin de fatiga crnica y la mayor probabilidad de sufrir una

lesin y un trastorno de la alimentacin como la anorexia. Como ves, son

problemas nada agradables, sobre todo si te gusta el deporte y la vida sana, por

eso mejor adelgazar poco a poco y no poner en riesgo la salud.

Son sobre todo la prctica del ayuno, las dietas hiperproteicas y las dietas muy

bajas en caloras las que provocan esta deshidratacin. Estas prdidas notables

de agua en los organismos tienen consecuencias a nivel cardiovascular y renal

pues la sangre es en su mayor parte agua y si hay deshidratacin la sangre se

espesa y hay problemas en su circulacin: la tensin arterial se desploma y

comienzan los problemas para regular la temperatura corporal.

Una prdida del 2-4% del peso por deshidratacin, hablamos de unos 2-3 kilos en

una persona media de 70 kilos, supone una bajada de rendimiento importante en

las funciones bsicas, lo que nos lleva al siguiente apartado: la fatiga crnica o

esa sensacin de que el cuerpo pesa y estamos constantemente cansados.

FATIGA CRNICA EN GRANDES PRDIDAS DE PESO

Este es uno de los primeros sntomas de que estamos haciendo mal una dieta

para perder peso. Si el organismo se siente fatigado de manera constante quiere

decir que estamos restringiendo demasiado los nutrientes y las actividades

normales del organismo se resienten y trabajan bajo mnimos.

Tambin se ve afectado el sistema nervioso. Las grandes prdidas de peso

activan el sistema nervioso parasimptico, es decir, el cuerpo se vuelve ahorrador

de energa y no hay mejor forma de ahorrar energa que hacerle sentir cansado.

Un factor muy importante en la gente que hace deporte, ya que una prdida

drstica de peso conllevar tambin una prdida de msculo, que en gran parte es

el protector de huesos y articulaciones. Si nuestros msculos estn ms dbiles y

seguimos haciendo deporte con igual intensidad las lesiones no tardarn en

aparecer.

Los huesos tambin pueden volverse ms dbiles debido a la falta de nutrientes,

aumentando las probabilidades de sufrir una fractura cuando hacemos deporte. Si

adems unimos el hecho de que hay pocas reservas energticas de glucgeno,

habr fatiga desde el momento en que comenzamos a hacer deporte, influyendo

en la tcnica y por tanto aumentando riesgo de lesin sobre todo en deportes ms

tcnicos.

Cuando se entra en la dinmica de perder mucho peso, llegar un momento en

que pueda convertirse en una obsesin y aparezcan los temidos trastornos de la

alimentacin como son la anorexia o bulimia. Situaciones en las que por muy bien

que est nuestro cuerpo, seguiremos percibindolo con exceso de grasa y la

necesidad imperiosa (sea como sea), de perder peso.

ADELGAZAMIENTO DE LOS BRAZOS Y PIERNAS: CAUSAS

Sndrome de Cushing

Ejercicio

Sndrome del tnel del carpo

Enfermedades de la neurona motora

Artritis

Tuberculosis

Hemipleja

Cocana - agente teratognico

Abuso de drogas

Desnutricin

Tuberculosis

HIV/SIDA

Cirrosis del hgado

Cncer

Artritis reumatoidea

Anorexia nerviosa

Infeccin por Capillaria philippiensis

Enfermedad de Addison

Mononucleosis

Malaria

Hipertiroidismo

Esquistosomiasis

Diabetes

Poliarteritis nodosa

Polio

Siringomielia

Astrocitoma

EL METABOLISMO es la combinacin de una serie reacciones bioqumicas y

procesos fsico-qumicos a travs de los cuales se renuevan las diversas

sustancias del organismo. La energa necesaria para llevar a cabo estos procesos

es obtenida de la comida que ingieres y se mide en caloras. El metabolismo se

activa tras la digestin, y se basa en la reabsorcin y la transformacin de las

sustancias alimenticias .El conjunto de estas funciones ocurren con una velocidad

establecida. Si se llevan a cabo de una forma rpida y dinmica se habla de tener

un metabolismo rpido, y al contrario si ocurren de forma lenta.

CULES SON LOS SNTOMAS DE TENER UN METABOLISMO ACELERADO?

Al conseguir un metabolismo acelerado tu cuerpo empezar a experimentar

algunos cambios fisiolgicos.

Mayores niveles de energa

El cuerpo empezar a movilizar sus reservas de energa para sustituir caloras

adicionales para cumplir con todas sus funciones. Tu sistema de energa se

volver ms eficiente, por lo que el primer sntoma de tener un metabolismo

acelerado es encontrarse ms enrgico.

Incremento de calor corporal

Con un metabolismo acelerado tu cuerpo procesa ms energa, por lo tanto se

produce un incremento de calor que proviene de tus msculos. Un sntoma de

tener el metabolismo acelerado es sentir ms calor durante distintos momentos del

da, sobre todo en momentos de descanso normales.

Mayor transpiracin corporal

Al producirse un aumento de la temperatura del cuerpo, ste reacciona con el fin

de bajar la temperatura produciendo el sudor que despus se va evaporando.

Transpirar es un fenmeno fisiolgico normal que permite regular la temperatura

corporal y mantener una temperatura constante de alrededor de 37C. Es

importante saber que si experimentas ms transpiracin debes de aumentar la

ingesta de lquidos.

Cambios hormonales

Un cambio hormonal comn en los hombres, es el aumento de los niveles de

testosterona. La testosterona acelera el metabolismo ya que trata de cambiar al

organismo en un estado anablico para depositar ms protenas en los msculos.

Con un aumento de testosterona puedes experimentar algunos cambios como

sentirte ms fuerte, con ms apetito sexual, ms confianza en ti mismo e incluso te

recuperars antes de los ejercicios fsicos.

Incremento de la respiracin

Si realizas un entrenamiento muy intenso, tu cuerpo intentar recuperarse

rpidamente, aportando ms oxgeno y nutrientes a los msculos a travs de la

sangre, y derivado de este proceso el corazn y el ritmo respiratorio pueden

aumentar por varios das tras el entrenamiento.

Aumento de la frecuencia cardaca

Habitualmente tener una frecuencia cardiaca alta en un momento de reposo es

sntoma de que la persona posee una falta de actividad fsica. Pero si eres una

persona activa fsicamente y entrenas duro, y experimentas un aumento en tu

frecuencia cardaca puede ser un sntoma de que tu cuerpo se est recuperando

del entrenamiento. El organismo necesita velocidad para recuperarse en cualquier

hora del da y el metabolismo puede verse acelerado por algn tiempo. Es habitual

que los ejercicios muy intensos lleven a una frecuencia cardiaca mayor, aunque es

necesario estar seguro de que este sntoma no es por otras causas.

Menos sensacin de saciedad

Un signo evidente de que nuestro metabolismo se est acelerando es que

necesitamos comer ms cantidad de alimentos para sentirnos saciados, adems

la sensacin de saciedad dura menos tiempo. Esto se produce porque tu

organismo digiere los alimentos mucho ms rpido al activar ms enzimas

digestivas y as descomponer ms rpido los nutrientes esenciales para la

reconstruccin muscular.

COMO BAJAR EL METABOLISMO

1) Come alimentos que son conocidos por disminuir el metabolismo. El

azcar, el pan blanco, y los alimentos procesados que no se encuentran en

la cspide de la lista alimenticia crean un vaco en el cuerpo que causa que

los sistemas para quemar grasa se desaceleren y la almacenen. Cuando

los niveles de azcar se obtienen de estos alimentos, el cuerpo reduce la

quema de caloras. Incluye alimentos fritos en tu dieta para aadir un

montn de caloras sin tener que comer mucho ms. Las grasas saturadas

que se utilizan en la mayora de los aceites de cocina aletargan el ritmo

metablico del cuerpo.

2) Ingiere suficiente protenas para ganar peso. Cuando se la combina con

una buena dosis de hidratos de carbono, la protena se absorber mejor y

permitir que las caloras se afirmen por ms tiempo. Come al menos seis

veces por da.

3) Reljate al comer para digerir mejor los alimentos. Las personas con

metabolismo rpido suelen exacerbar la condicin comiendo sobre la

marcha o no dando tiempo para que el proceso de digestin se complete

antes de moverse.

4) Puede haber una tendencia gentica de tiroides hiperactiva en tu familia. Si

la condicin es comn en la familia, es poco lo que puedes hacer para

disminuir el metabolismo ms que esperar. Una de las caractersticas del

proceso de envejecimiento es que el metabolismo se desacelera

naturalmente.

5) Evita beber agua u otros lquidos mientras comes as puedes comer ms.

Frecuentemente, los fluidos hacen que el metabolismo funcione proveyendo

pocos o nada de beneficios calricos.

6) Trata de dormir ms. Al obligar a que el cuerpo descanse, puedes ayudar a

disminuir el metabolismo que quiere acelerarse y quemar caloras. Haz

ejercicio temprano en la maana para evitar el aumento del metabolismo

mientras ests descansando.

DIETA PARA ENGORDAR

NORMAS BASICAS

Por lo menos hacer seis pequeas comidas. Emplear en ellas nata, mantequilla,

yemas de huevo y azcar. Entre comidas mordisquear galletas o bizcochos

dulces, higos secos, pasas y nueces. Tomar un jugo de uvas o vaso de vino tinto

con una yema de huevo y azcar en la cena.

COMIDA FRECUENTE, NUTRITIVA Y ESTIMULADORA DEL APETITO

Preparar comidas farinceas (con harina) y con huevo, la miel y el azcar son

estimuladores del apetito.

Los jugos de frutas se pueden enriquecer con nata y azcar.

ALIMENTOS RICOS EN CALORAS

Cereales, papas, sopas y salsas, mayonesa, los peces de ro grasos, el pescado,

las legumbres. Para acompaar al pan son muy adecuadas el ghee.

MS ESTIMULADORES DEL APETITO

Ensaladas en pequeas porciones con nata o aceite de oliva. El requesn, la

cebolla y las cebolletas, el tomate, los rbanos y los rabanitos.

Las cantidades demasiado abundantes de grasas se suelen tolerar pero producen

sensacin de saciedad.

Para lograr un cuerpo sano y tonificado adems de hacer ejercicio, asegrese de

que su dieta para engordar diaria incluye alimentos como granos enteros, nueces,

frutas y verduras, aceites saludables, y las fuentes de protenas. Evite los

alimentos con caloras vacas como lo son el azcar y las grasas no saludables

(grasas saturadas y trans).

Parte De Dieta Para Engordar Es Comer todo el da

Cul es la mejor manera de ganar peso? Primero, evale su rutina actual de

comer. No se salte comidas? Para ganar peso, tendr que aumentar el nmero de

caloras que usted consume en un da en su dieta para engordar a dems de sus

tres comidas principales.

Su dieta para engordar consta de desayuno, almuerzo y cena adems de

bocadillos entre comidas. Por ejemplo, comenzar el da con un abundante tazn

de avena al que se le agrega nueces y frutas secas como pasas. Traiga un batido

junto a usted en su trabajo como una merienda despus de desayunar.

Otra recomendacin en su dieta para engordar es agregar caloras a sus batidos

de la maana, mzclelas con man o mantequilla de almendras, Para el almuerzo

que una gran parte de su plato sea de pastas. Y Como un aperitivo por la tarde, un

sndwich de pan integral entero con aguacate y otros ricos en nutrientes como

ingredientes. Tener una cena que incluye porciones considerables de hidratos de

carbono, protenas, grasas saludables como el aceite de oliva y las verduras. Y si

el presupuesto le alcanza contine comiendo alimentos ricos en caloras y ricos en

nutrientes despus de la cena.

Tenga en cuenta que, si espera ganar peso rpidamente, usted tendr que

modificar su dieta diaria a esta dieta para engordar que aqu le presento. Aunque

es importante comer durante todo el da, es posible que simplemente comer tres

comidas grandes sea suficiente. El ganar peso puede ser al final solo una cuestin

de la evaluacin de la ingesta calrica diaria, y cambiar sus hbitos a fin de que

usted coma comidas regulares que incluyan los alimentos adecuados en caloras.

PATRONES A SEGUIR PARA ENGORDAR.

Hay que seguir especficamente ciertos patrones como:

Tener una buena alimentacin con carbohidratos, protena y vegetales y comer

esto 8 o 9 veces al da intercalndolas.

Tomar de 2.5 a 3.5 litros de agua al da para mantener hidratado tu cuerpo.

Hacer ejercicio 3 veces por semana con una sencilla rutina para incrementar un

poco el musculo, pero dejndolo reposar para que se recupere para el prximo

ejercicio.

El metabolismo basal es el valor mnimo de energa necesaria para que la clula

subsista. Esta energa mnima es utilizada por la clula en las reacciones qumicas

intracelulares necesarias para la realizacin de funciones metablicas esenciales,

como es el caso de la respiracin.

En el organismo, el metabolismo basal depende de varios factores, como sexo,

talla, peso, edad, etc. Como claro ejemplo del metabolismo basal est el caso del

coma. La persona en coma, est inactiva, pero tiene un gasto mnimo de

caloras, razn por la que hay que seguir alimentando al organismo.

FORMULA DEL METABOLOISMO BASAL

Hombres: 10 x Peso corporal (kg) + 6,25 x Talla en cm 5 x Edad + 5

Mujeres: 10 x Peso corporal (kg) + 6,25 x Talla en cm 5 x Edad -161

Falta de Protenas.

La ingestin de pocas protenas puede causar:

Tono muscular bajo

Niveles de energa bajos

Poca resistencia ante infecciones

Lenta recuperacin de heridas

Debilitamiento en las uas, pelo y piel

Dificultad en la revigorizacin despus de un entrenamiento duro.

Si se pasa de repente a una dieta muy baja en protenas, el cuerpo quemar las

protenas almacenadas en los tejidos menos comprometidos (como los msculos),

para proteger los rganos vitales como son el corazn y los riones.

RECOMENDACIONES AL TOMAR PROTENAS

a) Duerme bien para que tus msculos y sistema nervioso se puedan

recuperar, mnimo 8 horas.

b) Descansa en la semana, nos referimos a que no hagas actividad fsica

todos los das para que tus msculos se puedan recuperar de los

entrenamientos duros que debes hacer. Si no has entrenado duro estars

obligado a trabajar ms.

c) No te sobrepases de hambre, eso genera prdida muscular, siempre

alimntate bien y a la hora indicada y procura no comer simplemente los 3

tiempos de comida, debes comer hasta 5 en el transcurso del da.

d) Prepara tu Rutina incluyendo todos los msculos del cuerpo no solo te

enfoques en bceps o pectoral, trabaja todo tu cuerpo.

e) No te confes en la protena, siempre alimntate el suplemento solo no har

nada, adems no te exijas de porque tomas protena debes ir todos los das

al gym, si no te has recuperado del entreno anterior descansa.

f) Recuerda siempre tomar tu dosis de protena los das que no haces

ejercicio, tambin es necesario para mantener la masa muscular, no solo

cuando haces ejercicio.

g) Los das que no entrenas consume menos carbos y caloras, tu ingesta de

protena debe ser la misma pero la de carbohidratos menos, eso es para

que no se te acumulen y el musculo se ponga como gelatina.

Cuanta protena debes tomar?

Pues se recomienda consumir al da entre 0.8 gr. y 2.2 gr. de protena por kilo de

peso corporal.

el hecho de que la protena sea "buena o mala" no depende de que sea en polvo o

no, sino de que ests tomando la cantidad adecuada. Una menor cantidad

producira catabolismo muscular (destruccin de tejidos), pero una cantidad mayor

a la que necesitas sobrecargara el hgado y los riones, ya que el cuerpo no

puede absorberla y tiene trabajo extra para deshacerse del sobrante.

Si quieres ganar peso, no slo debers aumentar protenas, sino tambin

carbohidratos y grasas en una proporcin adecuada, ms o menos 20%-60%-20%

respectivamente.

La cantidad mxima de protena se corresponder (a falta de ms datos), a 1,6 gr

de protena por kilo y da. Por ejemplo si pesas 70 kilos, debers tomar al da unos

112 gr de protena.

Lo mejor es tomarla de la alimentacin, al igual que las vitaminas y minerales,

pero los suplementos alimentarios estn ah justamente para cuando nos cuesta

incorporar todos esos nutrientes con la dieta, as que nos facilitan el trabajo. En

cuanto a calidad precio, a mi una protena que me gusta mucho por su sabor

neutro que te permite incorporarla a muchos platos es esta:

huevos duros (o las claras solas), fiambre de pavo, queso bajo en grasa, atn,

sardinas, caballa, etc. Todas ellas fuentes naturales de protena. Tambin cambia

los cereales refinados por integrales e incorpora legumbres en tu dieta diaria.

Por ltimo, comentarte que evidentemente, necesitas consumir ms caloras de

las que quemas para ganar peso, pero si quieres ganar musculatura y hueso

adems de grasa, debers hacer un programa de ejercicio de carga (anaerbico)

adaptado a tus necesidades.