Upload
buitram
View
228
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
PENGARUH PRODUK HIJAU DAN PEMASARAN HIJAU TERHADAP
MINAT BELI DAN KEPUTUSAN PEMBELIAN PRODUK AMDK K3PG
Studi Pada Produk Air Minum Dalam Kemasan (AMDK)
Koperasi Karyawan Keluarga Besar Petrokimia Gresik (K3PG)
Penelitian untuk Tesis Sarjana S-2
Program Studi Magister Manajemen
MAGISTER MANAJEMEN
PROGRAM PASCASARJANA
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2013
Oleh :
Dwi Anggraini Futurhesa
NIM. 201110280211027
TESIS
Dipersiapkan dan disusun oleh:
Dwi Anggraini Futurhesa
NIM. 201110280211027
Telah dipertahankan di depan Dewan Penguji
Pada Tanggal 31 Juli 2013
SUSUNAN DEWAN PENGUJI
Ketua : Dr. Nur Laily, M.Si. ........................
Sekretaris : Dr. Ahmad Juanda, Ak. MM. ........................
Penguji I : Prof. Dr. Setyo Budi, MS. ........................
Penguji II : Prof. Dr. Bambang Widagdo, MM. ........................
PENGARUH PRODUK HIJAU DAN PEMASARAN HIJAU TERHADAP MINAT BELI DAN KEPUTUSAN PEMBELIAN PRODUK AMDK K3PG
Studi Pada Produk Air Minum Dalam kemasan (AMDK) Koperasi Karyawan
Keluarga Besar Petrokimia Gresik (K3PG)
Oleh:
Dwi Anggraini Futurhesa
NIM. 201110280211027
Telah disetujui
Tanggal, 31 Juli 2013
Pembimbing Utama Pembimbing Pendamping
Dr. Nur Laily, M.Si Dr. Ahmad Juanda, Ak. MM
Direktur Ketua Program Studi
Program Pascasarjana Magister Manajemen
Dr. Latipun, M. Kes Dr. Widayat, MM
SURAT PERNYATAAN
Yang bertanda tangan di bawah ini, saya
Nama : DWI ANGGRAINI FUTURHESA
NIM : 201110280211027
Program Studi : MAGISTER MANAJEMEN
Dengan ini menyatakan dengan sebenar-benarnya bahwa:
1. Tesis dengan judul:
PENGARUH PRODUK HIJAU DAN PEMASARAN HIJAU
TERHADAP MINAT BELI DAN KEPUTUSAN PEMBELIAN
PRODUK AMDK K3PG (Studi Pada Produk Air Minum Dalam Kemasan
(AMDK) Koperasi Karyawan Keluarga Besar Petrokimia Gresik (K3PG))
Adalah hasil karya saya dan dalam naskah Tesis ini tidak terdapat karya
ilmiah yang pernah diajukan oleh orang lain untuk memperoleh gelar
akademik di suatu Perguruan Tinggi dan tidak terdapat karya atau
pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, baik
sebagian ataupun keseluruhan, kecuali yang secara tertulis dikutip dalam
naskah ini dan disebutkan dalam sumber kutipan dan daftar pustaka.
2. Apabila ternyata di dalam naskah tesis ini dibuktikan terdapat unsur-unsur
PLAGIASI, saya bersedia TESIS ini digugurkan dan GELAR
AKADEMIK YANG TELAH SAYA PEROLEH DIBATALKAN, serta
diproses sesuai dengan ketentuan hukum yang berlaku.
3. Tesis ini dapat dijadikan sumber pustaka yang merupakan HAK BEBAS
ROYALTY NO EKSKLISIF.
Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenarnya untuk dipergunakan
sebagaimana mestinya.
Malang, 25 Juli 2013
Yang Menyatakan,
Dwi Anggraini Futurhesa
i
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum Wr.Wb,
Puji syukur kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat dan
hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan tesis dengan baik tanpa ada
halangan yang berarti. Tesis ini merupakan tugas akhir dan salah satu syarat guna
memperoleh gelar Sarjana S-2 Magister Manajemen.
Penyusunan tesis dengan judul “Pengaruh Produk Hijau dan Pemasaran
Hijau terhadap Minat Beli dan Keputusan Pembelian Produk AMDK K3PG” ini,
tentunya tidak terlepas dari bantuan dan dukungan semua pihak, sehingga
penyusunannya dapat terealisasi dengan baik. Untuk itu, penulis menyampaikan
ucapan terima kasih kepada:
1. Rektor Universtas Muhammadiyah Malang, Dr. Muhadjir Effendy, M.AP.,
2. Direktur Program Pascasarjana Universitas Muhammadiyah Malang,
Dr. Latipun, M.Kes,
3. Ketua Program Studi Magister Manajemen, Dr. Widayat, MM.,
4. Dr. Nur Laily, M.Si. selaku Dosen pembimbing utama dan Dr. Ahmad Juanda,
Ak. MM., selaku Dosen pembimbing pendamping, yang telah membantu dan
membimbing dalam penyelesaian tesis ini,
5. Pimpinan beserta staf Koperasi Karyawan Keluarga Besar Petrokimia Gresik
(K3PG), yang telah memberikan kesempatan untuk melaksanakan penelitian
di tempat tersebut,
6. Keluarga, khususnya kedua Orang tua, Suami beserta saudara-saudara yang
telah memberikan dukungan baik moril maupun materiil secara penuh,
ii
7. Rekan-rekan Magister Manajemen Pemasaran dan SDM angkatan 2011,
8. Serta semua pihak yang telah membantu dan mendukung dalam proses ini,
yang tidak dapat disebutkan satu-persatu.
Demikian sedikit prakata yang dapat disampaikan sebagai pengantar dalam
tesis ini, besar harapan saya agar tesis ini dapat bermanfaat bagi semua pihak
walaupun masih terdapat beberapa kekurangan di dalamya.
Wassalamu’alaikum Wr.Wb.
Gresik, 25 Juli 2013
Penulis,
Dwi Anggraini Futurhesa
v
DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR i
ABSTRAKSI iii
ABSTRACT iv
DAFTAR ISI v
DAFTAR TABEL x
DAFTAR GAMBAR xi
DAFTAR LAMPIRAN xii
BAB I PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang 1
1.2. Perumusan Masalah 5
1.3. Batasan Masalah 5
1.4. Tujuan Penelitian 6
1.5. Kegunaan Penelitian 6
BAB II LANDASAN TEORI
2.1. Konsep Hijau (Green Concept) 7
2.1.1. Pemasaran Hijau (Green Marketing) 7
2.1.2. Produk Hijau (Green Product) 11
2.2. Marketing Strategy 12
2.3. Bauran Pemasaran 15
vi
2.3.1. Produk 16
2.3.2. Harga 17
2.3.3. Tempat atau Saluran Distribusi 17
2.3.4. Promosi 17
2.4. Perilaku Konsumen 18
2.4.1. Motivasi Pembelian 19
2.4.2. Tipe-Tipe Pembelian 20
2.5. Teori Perilaku Rencanaan 20
2.5.1. Model Teori Perilaku Rencanaan 20
2.5.2. Sikap Terhadap Perilaku 21
2.5.3. Norma-Norma Subyektif 21
2.5.4. Kontrol Perilaku Persepsian 22
2.6. Minat Perilaku dan Pengaruhnya terhadap Perilaku 22
2.7. Keputusan Pembelian 24
2.8. Penelitian Terdahulu 25
2.9. Kerangka Konseptual dan Hipotesis 29
2.9.1. Kerangka Konseptual 29
2.9.2. Hipotesis 30
BAB III METODE PENELITIAN
3.1. Jenis Penelitian 32
3.2. Lokasi dan waktu Penelitian 32
3.3. Populasi dan Sampel 32
3.3.1. Populasi 32
3.3.2. Sampel 33
vii
3.4. Jenis dan Sumber Data 34
3.5. Teknik Pengumpulan Data 34
3.6. Identifikasi Variabel dan Definisi Operasional 35
3.6.1. Identifikasi Variabel 35
3.6.2. Definisi Operasional 35
3.7. Instrumen Penelitian 36
3.7.1. Instrumen 36
3.7.2. Pengukuran Instrumen 37
3.8. Teknik Analisis Data 37
3.8.1. Analisis Statistik Deskriptif 37
3.8.2. Uji Asumsi Klasik 38
3.8.3. Analisis Jalur 40
3.9. Pengujian Hipotesis 41
BAB IV HASIL PENELITIAN
4.1. Deskripsi Obyek Penelitian (Produk AMDK K3PG) 42
4.2. Deskripsi Responden 44
4.3. Lokasi dan Waktu Penelitian 45
4.4. Hasil Pengukuran Instrumen 45
4.4.1. Hasil Uji Validitas 45
4.4.2. Hasil Uji Reliabilitas 49
4.5. Hasil Analisis Statistik Deskriptif 49
4.6. Hasil Uji Asumsi Klasik 51
4.6.1. Uji Autokorelasi 51
4.6.2. Uji Multikolinieritas 54
viii
4.6.3. Uji Heterokedastisitas 55
4.6.4. Uji Normalitas 56
4.7. Hasil Analisis Jalur 57
4.7.1. Hasil Analisis Regresi 57
4.7.2. Perhitungan Pengaruh 63
4.7.3. Diagram Jalur 66
4.8. Pengujian Hipotesis 68
4.8.1. Pengujian Hipotesis H1 68
4.8.2. Pengujian Hipotesis H2 69
4.8.3. Pengujian Hipotesis H3 70
4.8.4. Pengujian Hipotesis H4 71
4.8.5. Pengujian Hipotesis H5 72
4.9. Pengujian Koefisisen Determinasi (R2) 73
4.10. Pembahasan 74
4.10.1. Pengaruh Produk Hijau terhadap Minat Beli 74
4.10.2. Pengaruh Pemasaran Hijau terhadap Minat Beli 75
4.10.3. Pengaruh Pemasaran Hijau terhadap
Keputusan Pembelian 76
4.10.4. Pengaruh Produk Hijau terhadap
Keputusan Pembelian 74
4.10.5. Pengaruh Minat Beli Terhadap
Keputusan Pembelian 77
ix
4.11. Implikasi Penelitian 80
4.11.1. Implikasi Teoritis 80
4.11.2. Implikasi Manajerial 83
4.12. Keterbatasan Penelitian 86
4.13. Rekomendasi Penelitian Sebelumnya 87
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN
5.1. Kesimpulan 89
5.2. Saran 90
DAFTAR PUSTAKA 92
x
DAFTAR TABEL
4.1. Jenis Brand/Merek dan Tipe produk Berdasarkan Kemasasan 43
4.2. Volume Pemasaran produk AMDK K3PG Th. 2010 – 2012 44
4.3. Gambaran Data Responden 44
4.4. Hasil Uji Validitas Produk Hijau (X1) 46
4.5. Hasil Uji Validitas Pemasaran Hijau (X2) 46
4.6. Hasil Uji Validitas Minat Beli (Y) 47
4.7. Hasil Uji Validitas Keputusan Pembelian (Z) 47
4.8. Hasil Uji Validitas 48
4.9. Hasil Uji Reliabilitas 49
4.10. Hasil Analisis Statistik Deskriptif 50
4.11. Hasil Uji Autokorelasi 52
4.12. Ketentuan Pengambilan Keputusan 52
4.13. Hasil Uji Multikolinieritas 54
4.14. Interpretasi Hasil Uji Multikolinieritas 54
4.15. Model Summary 57
4.16. Anova 59
4.17. Standarized Coefficient 60
4.18. Coefficient 64
4.19. Coefficient 64
5.1. Implikasi Manajerial 82
xi
DAFTAR GAMBAR
1.1. Grafik Perkembangan Peluncuran Produk Ramah Lingkungan 3
2.1. Kerangka Konseptual 30
3.1. Diagram Struktural Jalur 40
4.1. Grafik Autokorelasi 53
4.2. Grafik Scatterplot 55
4.3. Grafik Normalitas 56
4.4. Diagram Jalur dan Koefisien Jalur 66
4.5. Grafik Pengujian Hipotesis (H1) 68
4.6. Grafik Pengujian Hipotesis (H2) 69
4.7. Grafik Pengujian Hipotesis (H3) 70
4.8. Grafik Pengujian Hipotesis (H4) 71
4.9. Grafik Pengujian Hipotesis (H5) 72
xii
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1 Quisioner
Lampiran 2 Hasil Quisioner Responden
Lampiran 3 Hasil Pengolahan SPSS 20.0 Uji Validitas dan Reliabilitas
Lampiran 4 Hasil Pengolahan SPSS 20.0 Analisis Statistik Deskriptif
Lampiran 5 Hasil Pengolahan SPSS 20.0 Regresi
Lampiran 6 Hasil Pengolahan SPSS 20.0 Hasil Uji Asumsi Klasik
92
DAFTAR PUSTAKA
Ajzen, I. (1988). “Attitude, Personality, and Behavior”., Chicago, I.L.: Dorsey. Boztepe, Aysel. (2012). “Green Marketing and Its Impact on Consumer Buying
Behavior”. European Journal of Economic and Political Studies. Byrne, M. (2003). “Understanding Consumer Preferences Across Environmental
Marketing Mix Variations”. OIKOS University of Newcastle. Cobb, Cathy J. and Wayne D. Hoyer (1986) “Planned Versus Impulse Purchase
Behavior”. Journal of Retailing. Vol 62. No 4. Gan, Christoper., Wee, Han Yen (2008). “Consumer Purchasing behavior
towards green products in New Zealand”, innovative Marketing, volume 4, issue 1.
Ghozali, Imam. (2005). “Aplikasi Analisis Multivariate Dengan Program SPSS”.
Semarang: Badan Penerbit Universitas Diponegoro. Haryadi, R. (2009). “Pengaruh Strategi Green Marketing Terhadap Pilihan
Konsumen Melalui Pendekatan Marketing Mix Studi Kasus pada The Body Shop Jakarta”, Semarang: Universitas Diponegoro.
Jogiyanto. (2007). “Sistem Informasi Keprilakuan”. Yogyakarta: Andi Offset.. Junaedi, S.M.F. (2003). “Analisis Faktor Demografi, Akses Media dan Sumber
Informasi Terhadap Kepedulian dan Kesadaran Lingkungan Konsumen: Kajian Pemasaran yang Berwawasan Sosial,” Kinerja Jurnal Bisnis dan Ekonomi, Vol. 7 No. 2, hal. 24-39.
Kalafatis, S., Pollard, M., East, R. and Tsogas, M.H. (1999). “Green marketing
and Ajzen’s theory of planned behaviour: a cross-market examination”, Journal of Consumer Marketing, Vol. 16 No. 5, pp. 441-60
Kilbourne, W.E. (1998). “Green Marketing: A Theoretical Perspective”. Journal
of Marketing Management, 14(6), July, pp. 641-656. Kasali, Rhenald (2005). “Sembilan Fenomena Bisnis. Jakarta: Manajemen
Student Society MSS, FEUI official Site.
93
Kotler, P. (1997). “Manajemen Pemasaran: Analisis, Perencanaan, Implementasi, dan Pengendalian (Edisi Bahasa Indonesia)”. Jakarta: LPFE-UI
Kotler, P. dan Keller, K.L., (2007). “ Manajemen Pemasaran”, Cet 2, Edisi 12,
Jilid 1, Alih bahasa: Benyamin Molan. Penerbit PT INDEKS Kotler, P. (2005). “Manejemen Pemasaran”. Alih Bahasa: Drs.Benyamin Molan.
Jilid I. Jakarta: Index Kelompok Gramedia,. Laroche, M., J. Bergeron, G. Barbaro-Forleo (2001). “Targeting consumers who
are willing to pay more for environmentally friendly products”, Journal of Consumer Marketing, 18, 6, 503-520.
Ma’ruf, H. (2005). “Pemasaran Ritel”. Jakarta: PT. Gramedia Pustaka Utama.. Magistris, T., and Gracia, A (2008). “The Decision to Buy Organic Food
Products in Southern Italy”. British Food Journal, Vol.110, No.9, pp.929-947.
Nanere, M. (2010). “What Green Marketing Has to Offer”, International
Conference Indonesian Management Scientist Ass (AIMI). Australia: La Trobe University, Bendigo.
Nugrahadi, E.W. (2002). “Pertanian Organik Sebagai Alternatif teknologi Dalam
Upaya Menghasilkan Produk Hijau”. www.google.com Ottman, J.A. (1994). “Green Marketing: Challenges and Opportunities for the
New Marketing Age”. Lincolwood: NTC Publishing Group,. Payne, A. (2000). “The Essence of Services Marketing (Terjemahan Fandy
Tjiptono)”.Yogyakarta: Penerbit Andi. Pujari, D. and Wright, G (1995), “Strategic product planning and ecological
imperatives towards a taxonomy of strategic, structure and process: a multi-case study of companies in the UK and Germany'', MEG Conference, June, University of Bradford, pp. 675-84.
Sarwono, J (2007). “Analisis Jalur Untuk Riset Bisnis Dengan SPSS”.
Yogyakarta: Penerbit Andi,. Schiffman, L.G and Kanuk, L.L.,2007. “Perilaku Konsumen”, Edisi 7, Alih
bahasa, Zoelkifli Kasip, Penyunting Bahasa, Rita Maharani, Jakarta: Penerbit PT Indeks,.
94
Singarimbun, M dan Effendi, S. 1999. “Metode Penelitian Survey”. Jakarta:
LP3ES. Sistya (2002). “Profil konsumen yang bersedia membayar lebih banyak untuk
produk ramah lingkungan”, Tesis, Program Studi Magister Manajemen Fakultas Ekonomi Universitas Indonesia.
Solimun (2002). “Metode Kuantitatif Untuk Manajemen”, Diktat Kuliah Program
Pascasarjana Universitas Brawijaya, Malang. Solomon, M.R., 2002. “Consumer Behavior: Buying, Having, and Being”. New
Jersey: Prestice Hall. Stanton, W.J. (1991). “Fundamental of Marketing”. New York: McGraw-Hill
Book Company. Sugiyono 2004. “Metode Penelitian Administrasi”. Bandung: Alfa Beta. Tjiptono, F (2008). “Strategi Pemasaran”, Edisi III, Yogyakarta: Penerbit Andi. Wibowo, Setyo Ferry (2011). “Karakteristik Konsumen Berwawasan Lingkungan
Dan Hubungannya Dengan Keputusan Membeli Produk Ramah Lingkungan”, Econo Sains-Volume IX, Nomor 2.