Pastel de Prestige

8/19/2019 Pastel de Prestige

1/15

pastel de Prestige

ingredientes

1 lata de leche condensada

2 tazas (té) de leche

1 vaso (200 ml) de leche de coco

4 cucharadas (sopa) de almidón de maíz

3 cucharadas (sopa) de chocolate en polvo

3 cucharadas (sopa) de coco rallado

Granulado el coco rallado para decorar

!anera de hacer

!ezcle 1 lata de leche condensada" 2 tazas de leche" leche de coco 4cucharadas de #écula de maíz$ %erter en una sartén$ &levar a #uego lento revolver hasta 'ue espese" atiendo ien$ uando espese" dividir la crema

en dos partes iguales a*adir el chocolate en uno" el coco en otro$ +n unatorta de izcocho" crema de chocolate di#undir pro#unda$ !ano sore lacrema lanca$

,i lo desea" hacer una ganache con 200 g de chocolate con leche 200 g decrema poner sore el helado a no in#ormado$ -ome la #resadora durante .horas luego servir decorado con coco asper/a$


2/15

llanar limón

ingredientes

01 de gelatina sin saor pa'uete


12 /ugo de limón puede

&a lata de crema 01

200 gramos de chocolate lanco

02 pa'uetes de oleas de champn 1.0 g

01 taza de leche azucarada

ralladura de limón para decorar

!anera de hacer

atir en la licuadora la leche condensada" el /ugo de punto de mousse delim5o$até

6undir el chocolate al a*o maría" se vierte en una atidora" a*adir la nata

a*adir la gelatina" de acuerdo con las instrucciones del #aricante$


3/15

+n un re#ractario promedio" cominar las capas de galletas remo/adas enleche" con crema" completo con crema decorar con ralladura de limón$

7e#rigerar durante 04 horas antes de servir$

!8+& P9 P,-+&

89G7+:8+9-+,

1 ;8$ cacao en polvo

1 ;8$ az


4/15

= cucharadas de miel

2 cucharadas de sopa de aceite

2 ;8$ harina

2 ;8$ leche

1 cucharada de sopa de polvo de hornear" (sustitue tamién por unacuchara de postre super>cial de hornear)

P7+P7+

Precalentar el horno a 2.0 ?

+n un ol" mezclar todos los ingredientes hasta 'ue estén homogéneos$

@rganizar los moldes o una ande/a de horno untada con mante'uilla harina" 'ue crecen ien$

a/ar la temperatura del horno a 1.0 ? llevar a hornear durante 2A30minutos$ Bacer la pruea de palillo de dientes para ver i#Cre tostado$

uando el #río" cortado por la mitad rellenar con la rigada" eso o dulcede leche$

a*ar con el chocolate o si el a/uste" vierta el chocolate derretido en la

parte superior$ ,e puede hacer una generosa capa de chocolate derretido" si'uieres una capa ms gruesa


5/15

pastel de prestigio plato

ingredientes

2 tazas (té) de az


6/15

la coertura

200 g de chocolate con leche

200 g de la crema sin suero

!anera de hacer

+n un ol mezclar los ingredientes del relleno$ 7eserva$ +n una caceroladerretir los ingredientes de la coertura$ 7eserva$ +n otro recipiente mezcleien el az


7/15

B@&9:E, P8+ arato #cil G@,-@,

ingredientes

masa

200 g de almidón de maíz picado olea

A0 g de nueces de anacardo picada

01 cuchara (sopa) de margarina

03 cucharadas (sopa) de leche

01 envases de chocolate se pega para decorar

!anera de hacer

!ezclar todos los ingredientes (eFcepto el chocolate se pega) #ormar unadesmenuzale" amasar en la parte in#erior de una #orma de medio de llantadesmontale$

relleno

01 de gelatina sin saor preparó de acuerdo con las instrucciones delpa'uete

01 puede leche condensada

01 lata de crema de leche

+ncender el #uego sin de/ar de remover durante A minutos" se de/a en#riar$

7+&&+9@

200 g de mante'uilla sin sal01 ca/a de crema de leche

01 cuchara (ca#é) de eFtracto de vainilla

atir en el mezclador durante 3 minutos$

!anera de hacer

Para unir las dos cremas se eFtendió sore la masa" re#rigere hasta 'ueesté >rme tamién$


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la coertura

100 g de leche chocolate picado

100 gramos de chocolate semidulce picado

01 lata de crema

!anera de hacer

&levar los ingredientes a un horno de microondas o a*o maría hasta 'ueesté suave$ :e/ar en#riar verter sore el pastel$ %olver a la nevera durante2 horas$ :esmoldar la torta decorar los lados con palos de chocolate$

&imón helado de Pie

ingredientes


9/15

2 litros de helados

1 pa'uete de oleas de harina de maíz


1 lata de crema

1 taza (té) de /ugo de limón

!anera de hacer

7etire el helado del congelador durante unos 10 minutos$ +sto #acilitar elmane/o" deido a 'ue el helado es un poco landa$

Para el relleno poner en un tazón el /ugo de la leche condensada" nata limón$ 7evuelva hasta 'ue la mezcla esté suave$ -ome el re#rigerador de/ar de lado$ !ientras tanto picar almidón de maíz olea en el procesador"mezclar o licuadora hasta 'ue se convierte en una 'ueradiza$

monta/e

+n una #orma de #ondo removile" colo'ue la mitad in#erior de las migas degalleta luego una capa de helado$ %ierta todo el relleno del limón sore elhelado$ olo'ue el resto de las migas de galleta terminar con otra capa dehielo$ ongelar durante 4 horas$ ntes de servir 'uitar el pastel delcongelador esperar 1A minutos luego desmoldar servir$

oservación

7++- original pulicado por montar G798-@


10/15

Peach Pave

8ngredientes para hacer la crema

3 tazas de leche

4 emas de huevo

1 taza de az


11/15

3 claras de huevo

= cucharadas de az


12/15

78G: #usionó

89G7+:8+9-+,

7+! &9@


2 cucharadas (sopa) de mante'uilla

12 taza (té) de trozos de chocolate lanco

crema 9egro


2 cucharadas (sopa) de margarina

3 cucharadas (sopa) de chocolate en polvo

200 gramos de crema agria

7alladura de chocolate lanco negro al gusto para decorar


13/15

!9+7 :+ B+7

7+! &9@

+n una cacerola" llevar a #uego medio la leche condensada"

la mante'uilla el chocolate lanco picado hasta 'ue se derrita

espon/osa$

7eserva$

7+! 9+G7@

+n otra cacerola" llevar a la leche condensada" la margarina el cacao enpolvo #uego medio hasta 'ue esté espeso espon/oso$

:e/ar en#riar dividir la crema entre los dos cremas$

+n un re#ractario promedio" poner las dos cremas a cucharadas

mezclar suavemente la creación de un e#ecto miFto$

7e#rigerar durante 3 horas antes de decorar con virutas de chocolate servir$


14/15

postre de pi*a

1 lata de compota de pi*a


1 lata de crema con suero

2 ca/as de gelatina de pi*a

!anera de hacer

ortar la pi*a colocar en una #uente de servir sin la salsa" puré en unaatidora la crema la leche condensada verter sore las pi*as cortadas

en el plato

parte 'ue la gelatina 2 ca/as de la manera tradicional" solamente ralentizaun poco de agua para 'ue sea ms durinha se vierte en un plato paraservir en la parte superior de la pi*a se condensa la mezcla de leche crema agria

&levar a la heladera por unas A horas


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