OPIS PREDMETA / SUBJECT SPECIFICATION MEDNARODNO

1

OPIS PREDMETA / SUBJECT SPECIFICATION

Predmet: MEDNARODNO TURISTIČNO POSLOVANJE

Subject Title: INTERNATIONAL TOURISM COMMERCE

Študijski program

Study programme

Študijska smer

Study field

Letnik

Year

Semester

Semester

TURIZEM - TOURISM 1. 1.

Univerzitetna koda predmeta / University subject code: MAG

Predavanja

Lectures

Seminar

Seminar

Sem. vaje

Tutorial

Lab. vaje

Lab. work

Teren. vaje

Field work

Samost. delo

Individ. work ECTS

25 15 110 5

Nosilec predmeta / Lecturer: Borut Vojinović

Jeziki /

Languages:

Predavanja / Lecture: Slovenski/Slovene

Vaje / Tutorial: Slovenski/Slovene

Pogoji za vključitev v delo oz. za opravljanje študijskih obveznosti:

Prerequisites:

Ni pogojev za sodelovanje pri tem predmetu. There are no prerequisites for this course.

Vsebina:

Contents (Syllabus outline):

Mednarodni turizem : globalno okolje

Kulturne teorije in prakse

Kultura in kulturne razlike

Vedenje turistov

Medkulturne primerjave

Multikulturne kompetence

International Tourism: The Global Environment

Cultural Theories and Practices

Culture and Cultural Differences

Tourist Behavior

Cross-Cultural Comparison

Multicultural Competence

Temeljni študijski viri / Textbooks: 1. Hill, Charles W.L. 2009. International Business: Competing in the Global Marketplace. New York:

McGraw-Hill.

2. Reisinger, Yvette 2011. International Tourism, Cultures and Behavior. Taylor & Francis;

doi:10.1016/B978-0-7506-7897-1.00025-X

»Seznam dodatnih študijskih materialov in revij bo razdeljen študentom ob začetku predavanj.

A list of additional study materials (published texts, journals, etc.) will be distributed when the mo

dule begins.«

2

Cilji: Objectives:

Razložiti vpliv globalizacije na mednarodno turizma in kulture; predstaviti vlogo in pomen kulturne

raznolikosti k turizmu; razumevanje poglavitnih

kulturnih teorij in vloge turističnega obnašanja; analizirati poglavitne kulturne prakse in vpliv

mednarodnega turizma na turiste in gostiteljske

kulture; obravnava koncepta nacionalne kulture in

kulturne razlike; identifikacija velikih kulturnih razlik

na mednarodnih turističnih trgih, kot so Afrika, Azija, Avstralija, Evropa, Indija, Latinska in Severna

Amerika in Bližnji vzhod; prikazati kako kulturne razlike na mednarodnih turističnih trgih vplivajo na obnašanje turistov zlasti v smeri komunikacije, socialne interakcije, dojemanja in zadovoljstva s

storitvijo, in postopek odločitve za nakup turistične storitve; pojasniti pomen medkulturne zavesti,

občutljivosti in kompetenc znanja za mednarodne menedžerje v turizmu; razumevanje potrebe po kulturnem pristopu v destinacijskem trženju.

To explain the impact of globalization on

international tourism and culture; To present the

role and the importance of cultural diversity to the

tourism industry; To understand major cultural

theories and their applications to tourist behaviour;

To explain major cultural practices and the impact of

international tourism on the tourist and host

culture; To discuss the concept of national culture

and cultural differences; To identify major cultural

differences among the international tourist markets

such as Africa, Asia, Australia, Europe, India, Latin

and North America, and the Middle East; To show

how cultural differences among the international

tourist markets influence tourist behavior and, in

particular, communication, social interaction,

perceptions and satisfaction with service, and

buying decision process; To explain the importance

of cross-cultural awareness, sensitivity, and

competency skills for international tourism

managers and marketers; To understand the need

for a cultural approach to destination marketing.

Predvideni študijski rezultati:

Intended learning outcomes:

Znanje in razumevanje: Raven znanja: Ima

poglobljeno in sistematično razumevanje znanja mednarodnih ekonomskih odnosov in med

sorodnimi področji. Pri delu je sposoben uporabe specifičnih teorij globalizacije in etičnosti v mednarodnem poslovanju in raziskav na tem

področju (razume znanstvene članke in jih zna uporabiti). Raven etike: Se zaveda etičnih dilem in obvlada proaktivni pristop v iskanju rešitev teh dilem v sodelovanju z drugimi.

Kognitivne/Intelektualne veščine Raven analize: Zna

kritično analizirati kompleksna, necelovita (nepopolna) in nasprotujoča si področja znanja ter zna razumljivo pojasniti rezultate kritične analize. Raven uporabe: Izkazuje samostojnost in izvirnost v

reševanju problemov. Je samostojen pri načrtovanju

in izvajanju nalog na strokovni ravni ter zna

sprejemati odločitve v kompleksnih in nepredvidljivih situacijah. Ključne/prenosljive veščine in spretnosti Raven reševanja problemov: Obvlada samostojno učenje, potrebno za nadaljevanje strokovnega razvoja. Zna uporabiti

strokovno znanje drugih, kjer je to smiselno in

potrebno.

Knowledge and understanding: depth and

systematic understanding of knowledge of

international touristic relations and the related

areas. Student will be able to use specific theories of

globalization, ethics and culture in international

tourism and research in this area (understand

scientific articles and able to use them). The level of

ethics: is aware of the ethical dilemmas and

mastered proactive approach in finding solutions to

these dilemmas in cooperation within the team.

Cognitive / Intellectual skills level of analysis: Ability

to critically analyze complex, incomplete

(incomplete) and the conflicting fields of knowledge

and is able to understand and to explain the results

of critical analysis. Level of Use: Demonstrates

independence and originality in problem solving. Is

autonomous in planning and implementing tasks at

a professional level and knows how to make

decisions in complex and unpredictable situations.

Key / transferable skills and skill level of problem

solving: be able to study for continued professional

development. Knowledge of how to use the

expertise of others, where it is sensible and

necessary.

3

Metode poučevanja in učenja:

Learning and teaching methods:

" klasična predavanja, " AV predstavitve, " obravnava študijskih primerov, " aktivno skupinsko delo

" Lectures , " AV presentations , " case studies , "

Team work.

Načini ocenjevanja:

Delež (v %) /

Weight (in %)

Assessment:

Pisni izpit

Seminarska naloga

60

40

Written exam.

Seminar paper.

Opomba: Navedene sestavine so obvezna sestavina učnega načrta predmeta kot ga določajo Merila za akreditacijo visokošolskih zavodov in študijskih programov v 7. členu (Ur. l. RS, št. 101/2004).

REFERENCE NOSILCA:

1. VOJINOVIĆ, Borut, MIKAC, Mojca, OPLOTNIK, Žan. The microeconomics of regional development : measuring convergences of local and regional business cycles. Lex localis, ISSN 1581-5374, 2013, vol.

11, no. 3, str. 777-797. [COBISS.SI-ID 519323673], [JCR, SNIP, WoS do 3. 10. 2015: št. citatov (TC): 6, čistih citatov (CI): 6, normirano št. čistih citatov (NC): 28, Scopus do 3. 9. 2015: št. citatov (TC): 6, čistih citatov (CI): 6, normirano št. čistih citatov (NC): 28]

2. VOJINOVIĆ, Borut, PROCHNIAK, Mariusz, OPLOTNIK, Žan. International aspects of fiscal convergences on regional and local level. V: Lex localis - Journal of Local Self Government Annual

Conference 2015 - Bled/Slovenia (June 11 - June 12, 2015) : special issue, (Lex localis, ISSN 1581-

5374, Vol. 13, no. 3, July 2015). Maribor: Institute for Local Self-Government and Public

Procurement, 2015, str. 827-847, doi: 10.4335/13.3.827-847(2015). [COBISS.SI-ID 12005148], [JCR,

SNIP, WoS do 17. 8. 2015: št. citatov (TC): 0, čistih citatov (CI): 0, normirano št. čistih citatov (NC): 0, Scopus do 24. 8. 2015: št. citatov (TC): 0, čistih citatov (CI): 0, normirano št. čistih citatov (NC): 0] tipologija 1.08 -> 1.01

3. OPLOTNIK, Žan, BREZOVNIK, Boštjan, VOJINOVIĆ, Borut. Local self-government financing and costs

of municipality in Slovenia. Transylvanian review of administrative sciences, ISSN 1842-2845, 2012,

no. 37 E, str. 128-142, graf. prikazi, tabele.

http://rtsa.ro/en/files/TRAS_35E_10_LAPORSEK,%20STUBELJ.pdf. [COBISS.SI-ID 4431915], [JCR, SNIP,

WoS do 4. 9. 2015: št. citatov (TC): 4, čistih citatov (CI): 3, normirano št. čistih citatov (NC): 15, Scopus do 4. 9. 2015: št. citatov (TC): 4, čistih citatov (CI): 3, normirano št. čistih citatov (NC): 15]

4. BREZOVNIK, Boštjan, OPLOTNIK, Žan, VOJINOVIĆ, Borut. (De)centralization of public procurement at the local level in the EU. Transylvanian review of administrative sciences, ISSN 1842-2845, Oct.

2015, no. 46 E, str. 37-52. http://rtsa.ro/tras/index.php/tras/article/view/450. [COBISS.SI-ID

4967979], [JCR, SNIP]

5. OPLOTNIK, Žan, VOJINOVIĆ, Borut, ACHARYA, Sanjaya. Cross Border Economic Convergence and EU Integration Process. Lex localis, ISSN 1581-5374, 2011, vol. 9, no. 2, str. 179-203, tabele, graf.

prikazi. [COBISS.SI-ID 10632732], [JCR, SNIP, WoS do 5. 9. 2015: št. citatov (TC): 9, čistih citatov (CI): 7, normirano št. čistih citatov (NC): 37, Scopus do 18. 9. 2013: št. citatov (TC): 2, čistih citatov (CI): 1, normirano št. čistih citatov (NC): 5]

4

6. OPLOTNIK, Žan, BREZOVNIK, Boštjan, VOJINOVIĆ, Borut. System of local self-government financing

and costs of municipality in Slovenia. International journal of accounting information science and

leadership, ISSN 1940-9524, 2012, vol. 5, 14, str. 41-53, graf. prikazi, tabele. [COBISS.SI-ID 4469035]

5


Predmet: MEDIJI IN TURIZEM: OBLIKOVANJE ZGODB V TURIZMU

Subject Title: MEDIA AND TOURISM: STORYTELLING IN TOURISM

Študijski program

Study programme

Študijska smer

Study field

Letnik

Year

Semester

Semester



Predavanja

Lectures

Seminar

Seminar

Sem. vaje

Tutorial

Lab. vaje

Lab. work

Teren. vaje

Field work

Samost. delo

Individ. work ECTS

25 15 0 140 6

Nosilec predmeta / Lecturer: Maja Turnšek

Jeziki /

Languages:

Predavanja / Lecture: slovenski / Slovene

Vaje / Tutorial: slovenski / Slovene


Prerequisites:

/ /

Vsebina:


Oblikovanje zgodb v turizmu

- Vloga in pomen oblikovanja zgodb v

komuniciranju

- Turizem in zgodbe

- Zgodba, tema, nizanje dejstev

- Iskanje junakinj v turističnih zgodbah

Mediji, popularna kultura in znamčenje destinacij

- Uvod v razprave o medijskih učinkih - Organska podoba turistične destinacije - Ustvarjena podoba turistične

destinacije

- Znamčenje destinacij

Medijski diskurz in trajnostni, zeleni in aktivni

turizem:

- Turizem in medijsko določanje tem

- Medijski diskurz in njegove meje

- Konotacija in denotacija

- Na dveh bregovih? Objektivnost, viri

informacij, in odnosi z javnostmi v

turizmu

Storytelling in tourism

- Role and importance of storytelling in

communication

- Storytelling and tourism

- Story, theme, enumerating of facts

- Looking for heroines in tourism stories

Media, popular culture and destination branding

- Introduction in discussion on media

effects

- Organic destination image

- Induced destination image

- Destination branding

Media discourse and sustainable, green and

active tourism

- Tourism and media agenda setting

- Media discourses and their borders

- Connotation, denotation

- Objectivity, information sources and

public relations in media and tourism

The new intermediaries: online media

6

Vloga spletnih medijev kot posrednikov med

gosti in turistično ponudbo - Politična ekonomija »starih« in »novih«

medijev v turizmu

- (Ne)vidno posredovanje komuniciranja

- Gosti kot ustvarjalci vsebin v turizmu

Multimodalnost komuniciranja v turizmu

- Multimodalnost in turizem

- Verbalno komuniciranje in turizem

- Vloga fotografije v turizmu

Political economy of »old« and »new« media in tourism

(In)Visible mediation

Guests as creators of content in tourism

Multimodality of communication in tourism

- Multimodality and tourism

- Verbal communication and tourism

- Role of photography in tourism

Temeljni študijski viri / Textbooks: Fog, K. (2010). Storytelling: Branding in practice. Samfundslitteratur.

Dinnie, K. (2015). Nation branding: concepts, issues, practice. Routledge.

Donald, S. in Gammack, J.G., (2007). Tourism and the branded city: Film and identity on the Pacific

Rim. Ashgate Publishing.

Robinson, M., & Picard, D. (Ur.). (2009). The framed world: tourism, tourists and photography.

Ashgate Publishing.

Seznam dodatne študijske literature bo razdeljen študentom ob začetku predavanj. /A list of additional study materials will be distributed when the course begins.

Cilji:

Objectives:

.



Znanje in razumevanje:

Pridobitev novih znanj in spoznanj, ki so

nujna za uspešno opravljanje sodobne medijske komunikacije v turističnem gospodarstvu.

Obvladovanje praktičnih znanj o medijskih in kulturnih zakonitostih v

posredovanju, prezentaciji in razumevanju

turističnih sporočil

Prenesljive/ključne spretnosti in drugi atributi: - spretnost za uporabo teoretičnega znanja v praksi,

- spretnost kreativnega raziskovanja realnosti,

- sposobnost sistemskega razmišljanja.

Knowledge and understanding:

Acquiring new knowledge which is

necessary for

successful work in modern media

communication as a part of tourist economy.

Mastering practical knowledge of media

and cultural laws in mediation,

presentation and understanding of tourist

messages.

Transferable/Key Skills and other attributes:

- to use theory in practice

- to be creative in research

- to get system thinking

7

Metode poučevanja in učenja: Learning and teaching methods:

Klasična predavanja

AV predstavitve

Obravnava študijskih primerov

Predstavitve samostojnih analiz študentov

Aktivno skupinsko delo/diskusijske skupine

Common lectures.

AV presentations.

Case studies.

Students’ presentations. Team work with active participation.


Delež (v %) /

Weight (in %)

Assessment:

Pisni izpit.

Samostojno seminarsko delo.

Simulirani aktivni komunikativni diskurz.

50

30

20

Written/oral examination.

Seminar work.

Active coursework.

REFERENCE NOSILCA:

TURNŠEK, Maja, KUREŽ, Bojan, BRUMEN, Boštjan, ROSI, Maja, RANGUS, Marjetka. The political economy of social media : what does it mean for tourism? : the case of YouTube. Academica

turistica, ISSN 1855-3303, dec. 2013, year 6, no. 2, str. 17-28, 75, ilustr.

http://academica.turistica.si/index.php/archive0. [COBISS.SI-ID 77213697]

TURNŠEK, Maja. Pasti novoreka : kritična refleksija prenosa termina "deležniki" iz ekonomskega v politični diskurz. Časopis za kritiko znanosti, domišljijo in novo antropologijo, ISSN 0351-4285, 2011,

letn. 39, št. 244, str. 148-156, ilustr. [COBISS.SI-ID 30913629]

UDOVIČ, Boštjan, TURNŠEK, Maja. V imenu objektivnosti : prevlada elitnih uradnih virov v medijskem poročanju o gospodarski diplomaciji Slovenije. Javnost, ISSN 1318-3222, 2011, vol. 18, supl., str. S65-

S82, tabele. http://www.javnost-thepublic.org/issue/2011/5/. [COBISS.SI-ID 30996829], [JCR, SNIP,

WoS do 1. 7. 2014: št. citatov (TC): 2, čistih citatov (CI): 2, normirano št. čistih citatov (NC): 9, Scopus

do 17. 9. 2014: št. citatov (TC): 4, čistih citatov (CI): 4, normirano št. čistih citatov (NC): 18]

TURNŠEK, Maja. Oblikovanje zgodb v promociji turizma : pomembnost za turistične kmetije. V: MATJAŠIČ, Roman (ur.), ČANŽAR, Katja (ur.). 2. kmetijski forum. Brežice: Upravna enota: Fakulteta za turizem: Zavod za podjetništvo, turizem in mladino, 2015, str. 40-41. [COBISS.SI-ID 84918273]

TURNŠEK, Maja. "Behind the scenes" : TripAdvisor. V: TOMKA, Dragica (ur.). Book of Abstracts. Novi Sad: Faculty of Sport and Tourism, 2014, str. 23. [COBISS.SI-ID 10090149]

TURNŠEK, Maja. Turizem, kritična misel in novi mediji: poskus razreševanja kognitivne disonance. Časopis za kritiko znanosti, domišljijo in novo antropologijo. Časopis za kritiko znanosti, domišljijo in novo antropologijo, ISSN 0351-4285, 2015, letn. 43, št. 259, str. 145-163.

http://academica.turistica.si/index.php/archive0

http://cobiss.izum.si/scripts/cobiss?command=DISPLAY&base=COBIB&RID=77213697


http://www.javnost-thepublic.org/issue/2011/5/


http://www.cobiss.si/scripts/cobiss?command=SEARCH&base=jcr&select=%28sc=1318-3222+and+PY=2011%29

http://www.cobiss.si/scripts/cobiss?command=SEARCH&base=snip&select=%28sc=1318-3222+and+PY=2011%29

http://gateway.isiknowledge.com/gateway/Gateway.cgi?GWVersion=2&SrcAuth=Alerting&SrcApp=Alerting&DestApp=WOS&DestLinkType=FullRecord&UT=000299189800004

http://www.scopus.com/inward/record.url?partnerID=2dRBettD&eid=2-s2.0-84855515279

8


Predmet: PROJEKTIRANJE IN INVESTIRANJE V TURIZMU

Subject Title: ORGANIZATIONAL DESIGN AND INVESTMENT IN TOURISM

Študijski program

Study programme

Študijska smer

Study field

Letnik

Year

Semester

Semester

TURIZEM - TOURISM 1 1


Predavanja

Lectures

Seminar

Seminar

Sem. vaje

Tutorial

Lab. vaje

Lab. work

Teren. vaje

Field work

Samost. delo

Individ. work ECTS

25 15 140 6

Nosilec predmeta / Lecturer: BORUT VOJINOVIĆ

Jeziki /

Languages:

Predavanja / Lecture: slovensko/Slovene

Vaje / Tutorial: slovensko/Slovene


Prerequisites:

Poznavanje vsebin predmeta Projektni

management.

Knowledge of the subject Project management.

Vsebina:


- Analiza in metode managementskega

vrednotenja organiziranosti turističnih organizacij - Ključni dejavniki organiziranosti turističnih organizacij

- Modeli sodobne organiziranosti turističnih organizacij in investiranje v managementske

koncepte poslovanja

- Izdelava načrta investiranja v novo

organiziranost turističnih organizacij - Izvedba investicije v projektiranje nove

organiziranosti turističnih organizacij - Analiza in kriteriji spremljanja

- Managerial methods for analysis and assesment

of current organisation in tourism

- Key factors influencing organisation in tourism

- Designing a new organisation in tourism and

investment in management concpets of business

- Developing a plan for investment in in new

organisation in tourism

- Implementation of organisational design

investment in organisation in tourism

- Analysis and criteria for an ongoing evaluation of

introduced organisation

Temeljni študijski viri / Textbooks: Osnovna literatura / Essential sources:

Obvezna študijska literature (Compulsory textbooks): HAUC, Anton: Projektni management, Ljubljana, GV Založba, 2007. Dodatna študijska literature (Additonal textbooks): International Journal of Project Management

International Journal of Managing Projects in Business

9

International Journal of Project Organization and Management

TURNER, J. Rodney: Handbook of Project Based Management: Improving the Process for Achieving

Strategic Objectives, 2002

Blum, Egon: Betriebs-Organization, Gabler, 1991

Daft, Richard: Organization Theory and Design, West Publishing, 1998

Harvey, Donald E. in Donald R. Brown: An Experiential Approach to Organisation Development, Prentice-

Hall, Englewood Cliffs, 1992

Mintzberg, Henry: Structure in Fives, Prentice-Hall, 1983

George, J.M. in G.R. Jones: Organization Behavior, Addison Wesley, 1996.

Worley, G.C., Hitchin D.E. in W.L. Ross: Integrated Strategic Change, Addison



dule begins.«

Cilji:

Objectives:

Oblikovanje organizacije in vloga investiranja v

sodobnih turističnih organizacijah je usmerjeno v spoznavanje vplivnih dejavnikov sodobnega

managementa. Študent bo usposobljen za celovito analizo konkurenčnosti turističnih organiziracij za potrebe investiranja v smiselne novosti. Spoznal bo

organizacijska in managementska orodja, ki prej

omenjeno analizo povezujejo z ukrepi za izboljšanje obstoječega stanja. Stalni primeri bodo temeljili na slovenskih in širše evropskih izkušnjah. Analiziranje stanja kot osnova za oblikovanje organizacije

omogoča odkrivati vzroke za obstoječe stanje, koncepti vzpostavitve pa načine, kako z organizacijsko / managementskimi posegi doseči konkurenčnejši položaj v turistični organizaciji.Študent bo usposobljen za uporabo teoretičnega organizacijskega operatorija, ki ga bo preizkušal na študijskih primerih iz prakse. Sposoben bo zasnovati in predvideti vpeljavo novih

načinov izvajanja investicij v organizanost turističnih organizacij.

Designing of organization and the role of investment

are aimed at recognizing of key influence factors of

modern management organization in tourism.

Situation analysis as a basic prerequisite for

organizational design helps identify causes for

current situation, concepts for defining and

designing organizations in tourism, on the other

hand it helps introducing ways for organizational/

managerial actions for gaining and sustaining a

competitive advantage. Students will become

capable for implementation of organizational

approaches, testing them on case studies from

tourism practice. Further on, they will be capable of

designing and planning an introduction of new

organizational structures and managerial concepts

into a business of tourism. A special emphasis will

be put on comprehending current Slovenian

business tourism practice and influences that shape

this practice. The objective is to get acquainted with

methods of organizational analysis, designing of new

organizational models and methods for

implementing new organizational solutions in to

organizations of tourism.




Študent je ob koncu študija sposoben razumevanja

modelov sodobne organiziranosti turističnih organizacij in investiranja v managementske

koncepte poslovanja.

Prenesljive/ključne spretnosti in drugi atributi: Kognitivne/Intelektualne veščine Raven analize: -

Zna kritično analizirati kompleksna, necelovita


The ability to understand models of modern

organization of tourist organizations and

investments in management concepts of business.


Cognitive / Intellectual skills level of analysis - can

critically analyze complex, incomplete (incomplete)

and the conflicting fields of knowledge and is able to

10

(nepopolna) in nasprotujoča si področja znanja ter zna razumljivo pojasniti rezultate kritične analize . Raven sinteze: - Zna kritično sintetizirati informacije, na način, ki je lahko inovativen in vidi uporabno vrednost znanja ali procesov z vidika projektiranja

organizacije. Raven vrednotenja: - Obvlada

projektiranja organizacije, kar mu omogoča kritično presojo raziskav, znanj in metodoloških pristopov in utemeljevanje različnih (alternativnih) pristopov. Raven uporabe: Izkazuje samostojnost in izvirnost v

reševanju problemov. Je samostojen pri načrtovanju in izvajanju nalog na strokovni ravni ter zna

sprejemati odločitve v kompleksnih in nepredvidljivih situacijah. Ključne/prenosljive veščine in spretnosti Raven dela v skupini: - Obvlada

delo s skupino kot vodja ali kot član. Zna pojasniti naloga in ustrezno uporabiti zmožnosti članov skupine. Obvlada pogajanje in konflikte z ustrezno

mero samozavesti. Raven uporabe učnih pripomočkov: - Obvlada uporabo celotne palete

učnih pripomočkov. Raven samovrednotenja: - Zna

ovrednotiti svoje delovanje in delovanje drugih z

ciljem izboljšanja delovanja. Raven managementa informacij - Obvlada izvajanje nalog na področju raziskovanja ob minimalnem usmerjanju. Raven

avtonomnosti: - Znanje osvaja samostojno in

samokritično. Zna usmerjati učni proces pri drugih, pri sebi zna razbrati področja, na katerih bi se moral še razvijati. Raven reševanja problemov: Obvlada samostojno učenje, potrebno za nadaljevanje strokovnega razvoja. Zna uporabiti strokovno znanje

drugih, kjer je to smiselno in potrebno. Praktične veščine: Raven uporabe veščin: - Obvlada delovanje

v kompleksnih, nepredvidljivih in/ali posebnih

okoliščinah v duhu izvajanja dobre prakse. Raven samostojnosti v uporabi veščin: - Izkazuje

iniciativnost in osebno odgovornost pri izvajanju

opravil. Reven strokovnosti v uporabi specifičnih tehnik: - Obvlada znanje stroke, deluje tekoče (uglajeno), natančno in učinkovito. Zna uporabiti veščine ali razviti nove veščine in/ali procedure za nove okoliščine.

understand to explain the results of critical analysis.

Level synthesis - can critically synthesize the

information in a way that is innovative and can see

the practical value of knowledge and processes from

the perspective of design organizations. The level of

evaluation: - To master the design organization,

which allows him to critically assess research skills

and methodological approaches and justify different

(alternative) approaches. Level of Use:

Demonstrates independence and originality in

problem solving. And it has autonomy in planning

and implementing tasks at a professional level and

knows how to make decisions in complex and

unpredictable situations. Key / transferable skills

and skill level of the group work: - To master the

work with the group as a leader or as a member. It

can explain the task and the appropriate use of the

capacity of the members of the group. Mastered

negotiation and conflict with the appropriate degree

of self-confidence. The level of use of teaching aids:

- To master the use of the full range of teaching aids.

The level of self-assessment: - Knows how to

evaluate its own operation and the other with the

aim of improving performance. The level of

information management - To master the

implementation of tasks in the field of research with

minimal guidance. The level of autonomy: -

Knowledge conquers self and self-critical. Can keep

a learning process for others in itself can read the

fields in which should be further developed. The

level of problem solving: To master the self-study

required for continued professional development.

They know how to use the expertise of others,

where it is sensible and necessary. Practical skills:

The level of use of skills: - To master the operation

of the complex, unpredictable and / or special

circumstances in the spirit of good practice. The

level of autonomy in the application of skills: -

Demonstrates initiative and personal responsibility

in carrying out tasks. Poor proficiency in the use of

specific techniques: - To master the knowledge of

the profession, operating current (smooth),

accurately and efficiently. Knows how to use skills,

or develop new skills and / or procedures to new

circumstances.

11


Klasična predavanja. Samostojno kritično proučevanje gradiv. Metodološke vaje.

Lectures.

Individual critical readings.

Methodological coursework.


Delež (v %) /

Weight (in %)

Assessment:

Pisni izpit.

Seminarska naloga.

70

30

Written examination.

Seminar paper.


REFERENCE NOSILCA:


11, no. 3, str. 777-797. [COBISS.SI-ID 519323673], [JCR, SNIP, WoS do 3. 10. 2015: št. citatov (TC): 6, čistih citatov (CI): 6, normirano št. čistih citatov (NC): 28, Scopus do 3. 9. 2015: št. citatov (TC): 6,

čistih citatov (CI): 6, normirano št. čistih citatov (NC): 28]













4967979], [JCR, SNIP]


prikazi. [COBISS.SI-ID 10632732], [JCR, SNIP, WoS do 5. 9. 2015: št. citatov (TC): 9, čistih citatov (CI): 7, normirano št. čistih citatov (NC): 37, Scopus do 18. 9. 2013: št. citatov (TC): 2, čistih citatov (CI): 1,

normirano št. čistih citatov (NC): 5]

12




13

UČNI NAČRT PREDMETA / SUBJECT SPECIFICATION

Predmet: TRAJNOSTNI IN DRUŽBENO ODGOVORNI TURIZEM

Subject Title: SUSTAINABLE AND RESPONSIBLE TOURISM DEVELOPMENT

Študijski program

Study programme

Študijska smer

Study field

Letnik

Year

Semester

Semester



Predavanja

Lectures

Seminar

Seminar

Sem. vaje

Tutorial

Vaje

Tutorial

Teren. vaje

Field work

Samost. delo

Individ. work ECTS

20 10 10 110 5

Nosilec predmeta / Lecturer: Marko Koščak

Jeziki /

Languages:

Predavanja / Lecture: slovenščina

Vaje / Tutorial: Slovene

Pogoji za vključitev v delo oz. za opravljanje

študijskih obveznosti:

Prerequisits:

Ni pogojev No

Vsebina:

Content (Syllabus outline):

1. Definiranje trajnostnega in odgovornega

razvoja in trajnosti.

2. Sodelovanje javnosti in vseh sektorjev

družbe ter njihova vloga in odgovornost.

3. Zvrsti trajnostnega in odgovornega turizma

s konkretnimi primeri dobre prakse.

4. Načela in pomen trajnostnega in odgovornega razvoja.

5. Analiza standardov, podlag in priporočil v RS in EU.

6. Okoljski, ekonomski in socialni cilji, vezani

na trajnostni razvoj ter ukrepi za njihovo

dosego na področju turizma. 7. Trajnostni cilji, vezani na naravo in biotsko

raznovrstnost (npr. Natura 2000) ter

ukrepi za njihovo dosego za turizem.

8. Načela partnerskega in participativnega načrtovanja trajnostnega in odgovornega

turizma.

9. Indikatorji trajnostnega in odgovornega

turizma

1. Definition sustainable & responsible

development and sustainability.

2. Public participation of all sectors in the

community, their role and responsibilities.

3. Principles and best practice of sustainable &

responsible tourism

4. Principles and the meaning of the

sustainable & responsible development

5. Analysis of standards, fundaments and

recommendations in Slovenia and in the

European Union.

6. Environmental, economical and social aims

referring to sustainable & responsible

development and steps & measures for

their implementation on the field of

tourism.

7. Sustainable aims referring to nature and

biotic (i.e. Natura 2000) variety and steps

for their implementation in tourism.

14

10. Dobre prakse in primeri razvoja

trajnostnega in odgovornega turizma doma

in v tujini

8. Principles of partnership and participatory

approach in sustainable & responsible

tourism.

9. Indicators of sustainable and responsible

tourism.

10. Good practice and case studies in

sustainable and responsible tourism.

Temeljni literatura in viri / Textbooks:

- 1993 - F.NNPE. " Loving Them to Death' ( Sustainable National Park Planning).

- 2000 - Environmental Management and pathways to Sustainable Tourism, Swarbrooke J, Evans N, Long P,

Sharpley R

- 2002 - Koscak. M. Heritage Trails - rural regeneration through sustainable tourism in Dolenjska and Bela

krajina.

- 2002 – DG Enterprise-Tourism Unit, Using natural and cultural heritage to develop sustainable tourism in

non-traditional tourism destinations

- 2003 -UNEP / ICLEI ' Tourism & Local Agenda 21 - Role of Local Authorities in Sustainable Tourism'.

- 2003 – Euracademy, Developing Sustainable Tourism, Thematic Guide One

-2008 - Tourism: impacts, planning and management, 2nd edition, Mason P

-2009 - Tourism and Sustainability, Development and New Tourism in the Third world 3rd Edition, Mowforth

M, Munt I.

- 2012 –Po poteh dediščine – od teorije k praksi, Priročnik za načrtovanje trajnostnega razvoja in turizma z vključevanjem naravne in kulturne dediščine s praktičnimi primeri, Koscak. M.

Priporočena literatura: - Ritchie Brent J. R., Crouch Geoffrey I.: The Competitive Destination. A Sustainable Tourism Perspective.

Cambridge: Cabi Publishing, 2005. 267 str.

- World Tourism Organization: What tourism managers need to know: A practical guide to the development

and use of indicators of sustainable tourism. Madrid: The World Tourism Organization, 1996. 73 str.

- World Travel and Tourism Council, World Tourism Organisation, Earth Council: Agenda 21 for the Travel

and Tourism Industry: Towards Environmentally Sustainable Development, 1996.

Cilji:

Objectives:

1. Razumevanje trajnosti.

2. Celosten pristop trajnostnega in odgovornega

načrtovanja in upravljanja. 3. Povezati trajnost, odgovornost in turizem.

4. Razviti inovativne pristope v turizmu, ki temeljijo

na trajnosti in odgovornosti.

1. Understanding of sustainability and responsibility.

2. Holistic approach to sustainable and responsible

planning and management.

3. Connection of sustainability, responsibility and

tourism.

4. Development of innovative approach in tourism,

based on sustainable and responsible development.



- Celovito integralno razmišljanje in interdisciplinaren delovni pristop.

- Razumevanje trajnostnega razvoja urbanega in

ruralnega prostora za potrebe trajnostnega in

odgovornega turizma.

- Holistic integral thinking and interdisciplinary work

approach.

- Understanding of sustainable & responsible

development of urban and rural space for tourism.

- Understanding of modern research methodology

for sustainable & responsible tourism planning.

15

- Poznavanje najsodobnejših raziskovalnih metod in metodologije za načrtovanje. - Poznavanje sodobne, okolju prijazne načrtovalske prakse in tehnologije za trajnostni & odgovorni

turizem.

- Knowing modern, environment-friendly planning

practice and technology for sustainable &

responsible tourism.



Predavanja

Seminarji

Terenske vaje

Lectures

Seminars

Field work

Načini ocenjevanja: Delež (v %) /

Weight (in %)

Assessment:

ustni izpit

individualna seminarska naloga

50%

50%

Oral examination

Written seminar work

REFERENCE NOSILCA:

1. KOŠČAK, Marko (avtor, fotograf). Po poteh dediščine Dolenjske in Bele krajine : revitalizacija podeželja z vključevanjem naravne in kulturne dediščine. Geografski obzornik, ISSN 0016-7274, 2006,


2. KOŠČAK, Marko. Preobrazba podeželja ob slovensko-hrvaški meji. V: BUFON, Milan (ur.). Geografija in njene aplikativne možnosti = Prospects of applied geography : znanstveno in strokovno

srečanje, (Dela, ISSN 0354-0596, 18). Ljubljana: Oddelek za geografijo, Filozofska fakulteta, 2002, str.

267-280. [COBISS.SI-ID 20872546]

tipologija 1.08 -> 1.01

3. KOŠČAK, Marko. Po poteh dediščine Dolenjske in Bele krajine. Glasnik Slovenskega etnološkega društva, ISSN 0351-2908, 2001, letn. 41, št. 3/4, str. 104-107, 169, zvd. [COBISS.SI-ID 18913581]

4. KOŠČAK, Marko. Heritage trails through Dolenjska and Bela krajina in South-East Slovenia -

bordering region beetwen Slovenia and Croatia. Tourism, ISSN 1332-7461, 2000, vol. 48, no. 4, str.

361-366. [COBISS.SI-ID 11111073]

5. KOŠČAK, Marko. Turizem na podeželju - krepitev podeželskega gospodarstva. Urbani izziv, ISSN

0353-6483. [Tiskana izd.], december 1992, št. 21/22, str. 56-60, ilustr. [COBISS.SI-ID 70092800]

6. KOŠČAK, Marko, COLARIČ-JAKŠE, Lea-Marija, VELJKOVIĆ, Božidar. Potraga za izvrsnošću i društveno odgovornim pristupom u procesu planiranja održivog razvoja turizma : studija slučaja Slovenije. Turizam, ISSN 0494-2639, 2014, vol. 62, br. 2, str. 197-207, ilustr. [COBISS.SI-ID 57053282]

7. KOŠČAK, Marko. Integral development of rural areas, tourism and village renovation, Trebnje, Slovenia. Tourism management, ISSN 0261-5177. [Print ed.], 1998, let. 19, št. 1, str. 81-86.

[COBISS.SI-ID 197293]








16

8. KOŠČAK, Marko. Razvoj ruralnog turizma u Sloveniji. Turizam, ISSN 0494-2639, 1995, letn. 43, št. 7-

8, str. 134-142. [COBISS.SI-ID 243629]

9. KOŠČAK, Marko. Po poteh dediščine : od teorije k praksi : priročnik za načrtovanje trajnostnega razvoja in turizma z vključevanjem naravne in kulturne dediščine s praktičnimi primeri. 1. izd. Trebnje:

Studio MKA, 2012. 120 str., ilustr. ISBN 978-961-93405-0-9. [COBISS.SI-ID 264163584]

10. KOŠČAK, Marko. Regionalni razvojni program za območje Jugovzhodne Slovenije : (do leta 2006). Novo mesto: Podjetniški center Novo mesto, 2002. 107 f. [COBISS.SI-ID 36192610]

11. KOŠČAK, Marko. V objemu Temenice in Mirne : celostni razvoj podeželja in obnova vasi v občini Trebnje : Baraga. Trebnje: Občina; Mirna: Studio 5, 1995. 1 zgibanka (6 str.), fotogr., zvd. [COBISS.SI-

ID 5380576]

12. KOŠČAK, Marko. V objemu Temenice in Mirne : Čatež pod Zaplazom. Čatež: Turistično društvo Čatež, 1995. 1 zgibanka (8 str.), ilustr. [COBISS.SI-ID 5594592]

13. KOŠČAK, Marko. V objemu Temenice in Mirne : Občina Trebnje. Trebnje: Skupščina občine; Mirna:

Studio 5, 1994. 1 zgibanka (8 str.), ilustr. [COBISS.SI-ID 5381856]







17


Predmet: POLITIČNI VIDIKI TURIZMA

Subject Title: POLITICAL ASPECTS OF TOURISM

Študijski program

Study programme

Študijska smer

Study field

Letnik

Year

Semester

Semester



Predavanja

Lectures

Seminar

Seminar

Sem. vaje

Tutorial

Vaje

Tutorial

Teren. vaje

Field work

Samost. delo

Individ. work ECTS

25 15 140 5

Nosilec predmeta / Lecturer: MARJETKA RANGUS

Jeziki /

Languages:




Prerequisites:

Vsebina:


Spozvanje temeljnih pojmov politologije,

Definiranje politike in turizma,

Turizem in politika tržne in civilne družbe

Politika v različnih teorijah (racionalno delovanje, moč, institucije političnega delovanja, država, politično vedenje, urejanje odnosov med ljudmi),

Politologija in znanost o turizmu kot

politično-etični ideali z vidika človeškega delovanja v turizmu (svoboda, enakost,

pravica, solidarnost, mir, sožitje, naravno okolje, tolerantnost, varnost, blaginja),

Politični procesi in turizem (konflikti, volitve, zakonodaja, parlamentarnost,

družbena gibanja, lobiranje, skupine za

prepričevanje, terorizem, vojne), Politične institucije, evropska, nacionalna

in lokalna turistična politika z vidika civilne varnosti in sodobnega globalnega

komuniciranja,

Politično vodenje za trajnostni razvoj turističnih destinacij,

Basics of political science,

Definition of policy, polity, politics and

tourism

Tourism and the policy of market and civil

society

Politics in different theories (rational action,

power, institutions of political action, state,

political behaviour, relations between

people)

Politic science and tourism science as a

political-ethical ideals from the aspect of

human action in tourism (freedom, equality,

justice, solidarity, peace, cooperation,

natural environment, tolerance, security,

prosperity)

Political processes and tourism (conflicts,

elections, legislation, parliamentarism,

social movements, lobbying, pressure

groups, terror, wars)

Political institutions, European, national and

local tourist policy from the aspect of civil

security and modern systems of global

communication

18

Turizem kot politična moč v kontekstu neokolinalizma,

Politični Turizem kot nova oblika turistične storitve.

Political leadership for sustainable

development of tourist destination,

Tourism as political power in the context of

neo-colonialism,

Political tourism as a modern form of

tourism product.


1. Della Porta, D. (2003), Temelji politične znanosti. Ljubljana: Sophia. 2. Mowforth, M., Munt, I. (2008), Tourism and Sustainability. Development, globalisation and new

tourism in Third World. London: Routledge.

3. Goeldner, C. R., Brent Ritchie, J. R. 2006. Tourism. Principles, Practices, Philosophies. 9th ed. New

Jersey. John Wiley & Sons, Inc.

4. McNair, B.(2003), An Introduction to Political Communication, Routledge, London.

5. Gnesotoo,N. Grevi,G. (2006), The New Global Puzzle, What World for the EU in 2025?, Institute for

Security Studies European Union, Pariz.

6. Izbrani aktualni članki bodo predstavljeni na začetku semestra. / Selected articles will be presented

at the beginning of semester.

Cilji:

Objectives:

Osnovni cilj predmeta je znanstveno in

prakseološko razumevanje politične teorije s ciljem sistematičnega razumevanja političnih in turističnih dogodkov na ravni lokalnih, nacionalnih, evropskih

in globalnih turističnih politik

Namen predmeta je pomoč bodočim turističnim delavcem z vidika razumevanja političnega in turističnega delovanja.

The main goal of this class is scientific and

praxeological understanding of political theory with

the goal of systematic understanding of political and

tourist events at the level of local, national,

European and global tourist policies.

The intention of this class is to help future workers

in tourism to better understand political and tourist

activities.



Doseganje novega politološkega znanja in spoznanj, ki so nujna za razumevanje turizma in

turistične politike na vseh ravneh; lokalnega, nacionalnega, evropskega in globalnega

turističnega in političnega združenja. Razumevanje politike in političnega v kontekstu turizma.

Acquiring new political knowledge that is necessary

for understanding of tourism and tourist politics at

all levels of local, national, European and global

tourist and political community. Understanding of

policy and politics in the context of tourism.



Klasična predavanja

AV predstavitve

Obravnava praktičnih primerov Predstavitve samostojnih analiz študentov Aktivno skupinsko delo

Common lectures

AV presentations

Case studies

Students’ presentations Team work with active participation

Delež (v %) /

19

Načini ocenjevanja: Weight (in %) Assessment:

Seminarsko delo.

Pisni izpit.

30

70

Seminar work.

Written exam.

Reference nosilke:

RANGUS, Marjetka, KUREŽ, Bojan. Tourism exhibitionism of a socialist destination : a gaze at socialist Yugoslavia. Teorija in praksa, ISSN 0040-3598, nov.-dec. 2014, letn. 51, št. 6, str. 1148-1164, 1405-

1406, ilustr. [COBISS.SI-ID 33090653], [SNIP]


turistica, ISSN 1855-3303, dec. 2013, year 6, no. 2, str. 17-28, 75,

ilustr. http://academica.turistica.si/index.php/archive0. [COBISS.SI-ID 77213697]

RANGUS, Marjetka. Dvajset let parlamentarizma : slovenski in hrvaški parlament - poskus

primerjave. Prispevki za novejšo zgodovino, ISSN 0353-0329, 2011, letn. 51, št. 2, str. 105-120.


RANGUS, Marjetka, ZAJC, Drago. Koncept predstavništva : kdo koga predstavlja in kako. Teorija in

praksa, ISSN 0040-3598, jul.-avg. 2010, letn. 47, št. 4, str. 732-748. [COBISS.SI-ID 29632861], [SNIP]

RANGUS, Marjetka. Vpliv poslovnika na razreševanje konfliktov v Državnem zboru. V: KRAŠOVEC, Tatjana (ur.), PRISTAVEC ĐOGIĆ, Mojca (ur.). Prihodnost parlamentarne demokracije : zbornik

strokovnega srečanja ob 20. obletnici prvih večstrankarskih volitev, november 2010, (Knjižna zbirka Državnega zbora Republike Slovenije). Ljubljana: Državni zbor, 2010, str. 205-220. [COBISS.SI-

ID 30047837]

RANGUS, Marjetka. Dvajset let demokratičnega parlamentarizma na Slovenskem. V: PRUNK, Janko (ur.), DEŽELAN, Tomaž (ur.). Dvajset let slovenske države, (Zbirka Dialogi, letn. 13). 1. izd. Maribor: Aristej; v Ljubljani: Fakulteta za družbene vede, Center za politološke raziskave, 2012, str. 233-246.


PUNK, Janko, RANGUS, Marjetka. Macht und Ohnmacht des Parlamentarismus bei der Lösung der nationalen Frage in Vielvölkerstaaten im 19. und 20. Jahrhundert. V: SCHULZ, Andreas (ur.). Parlamentarische Kulturen in Europa : das Parlament als Kommunikationsraum, (Beiträge zur Geschichte des Parlamentarismus und der politischen Parteien, ISSN 0522-6643, Bd. 162), (Reihe

Parlamente in Europa, 1). Düsseldorf: Droste, 2012, str. 285-299. [COBISS.SI-ID 31882845]

MAKSUTI, Alem, RANGUS, Marjetka. Kvalitativna analiza vsebine televizijskih soočenj kandidatnih list med kampanjo za volitve v Evropski parlament leta 2009. V: KUSTEC LIPICER, Simona (ur.). Politične vsebine in volilna kampanja : slovenska izkušnja z volitev v Evropski parlament 2009, (Knjižna zbirka Politika, 1). Ljubljana: Fakulteta za družbene vede, 2010, str. 121-151, tabele. [COBISS.SI-

ID 30129501]


http://www.cobiss.si/scripts/cobiss?command=SEARCH&base=snip&select=(sc=0040-3598+and+PY=2013)










20

RANGUS, Marjetka. Mandat poslancev v Evropskem parlamentu. V: KRAŠOVEC, Alenka (ur.). Volitve v

Evropski parlament 2009, (Knjižna zbirka Politika, 2). Ljubljana: Fakulteta za družbene vede, 2010, str. 141-175, graf. prikazi, tabele. [COBISS.SI-ID 30153565]

RANGUS, Marjetka. Parlamentarni nadzor in obravnavanje zadev EU. Slovenski parlament v Evropski

uniji. V: BRINAR, Irena (ur.). Prihodnost Evropske unije, (Knjižna zbirka Mednarodni odnosi). Ljubljana:

Fakulteta za družbene vede, 2008, str. 49-65. [COBISS.SI-ID 29056093]

PRUNK, Janko, RANGUS, Marjetka. Sto let življenja slovenskih političnih strank : 1890-1990, (Knjižna zbirka Politika, 6). Ljubljana: Fakulteta za družbene vede, Založba FDV, 2014. 296 str. ISBN 978-961-

235-683-5. [COBISS.SI-ID 273362944]

PRUNK, Janko, TOPLAK, Cirila, RANGUS, Marjetka. Parlamentarna izkušnja Slovencev : 1848-2004,

(Knjižna zbirka Politični procesi in institucije). 2. razširjena izd. Ljubljana: Fakulteta za družbene vede, 2006. 379 str. ISBN 978-961-235-256-1. [COBISS.SI-ID 230282496]





21


Predmet: ANGLEŠČINA V TURIZMU – VIŠJA RAVEN 1

Subject Title: ENGLISH IN TOURISM – HIGHER LEVEL 1

Študijski program

Study programme

Študijska smer

Study field

Letnik

Year

Semester

Semester



Predavanja

Lectures

Seminar

Seminar

Sem. vaje

Tutorial

Lab. vaje

Lab. work

Teren. vaje

Field work

Samost. delo

Individ. work ECTS

30 60 3

Nosilec predmeta / Lecturer: JASNA POTOČNIK TOPLER

Jeziki /

Languages:

Predavanja / Lecture: angleški /English (po potrebi razlaga v slovenščini/Slovene explanation given if necessary)

Vaje / Tutorial:


Prerequisites:

Študenti morajo tekoče govoriti angleški jezik (poznavanje vsebin predmetov Angleščina v turizmu I, II, III).

Students are supposed to be fluent in the English

language (knowledge of the subjects English in

Tourism I, II, III).

Vsebina:


Teme:

-besedišče z različnih področij turizma (trajnostni

turizem, športni turizem, kulturni turizem, literarni turizem itd.);

-uspešna predstavitev s področja stroke pred občinstvom (koraki dobre predstavitve: priprava, fraze, govorica telesa …); - specifike govorne in pisne komunikacije v

angleščini; -vljudnost v komunikaciji;

-najbolj pogoste napake slovenskih govorcev

angleščine; -slovenska kultura v angleščini (slovenski običaji in tradicija v angleščini, slovenske jedi v angleščini, vina v angleščini …); -kulture in običaji po svetu ter kulturne razlike.

Topics:

-vocabulary of various areas of tourism

(sustainable tourism, sporting tourism, cultural

tourism, literary tourism etc.);

-successful presentation (the field of tourism) in

front of the audience (steps of a good

presentation: preparation, phrases, body

language etc.);

-specifics of oral and written communication in

English:

- politeness in communication;

- typical mistakes of Slovene speakers of

English,

-Slovene culture in English (Slovene habits and

traditions in English, Slovene dishes and wines in

English etc);

-cultures across the world and cultural

differences;

22

Slovnica:

Vsa področja slovnice na višjem nivoju. Pogoste napake slovenskih govorcev

angleščine.

Grammar:

-Upper Intermediate and advanced English

Grammar;

-Common mistakes of Slovene speakers of

English.

Temeljni študijski viri / Textbooks:

Potočnik Topler, Jasna: Gradivo v spletni učilnici Moodle (Materials in the Moodle) Potočnik Topler, Jasna (2015): A Handbook to Oral Presentations in English. Maribor: Obzorja.

Oxford Dictionary of Business English, Oxford University Press ALI/OR Longman Business English

Dictionary, Pearson Longman.

Angleško-slovenski in slovensko-angleški poslovni slovar, DZS. Swan, Walter. The Good Grammar Book with Answers. Oxford. (ali katera druga podobna knjiga na

ustreznem nivoju/ or any other grammar book for upper intermediate and advanced students).

-Mole, J. (2003). Mind your manners: managing business cultures in the new global Europe. London:

Nicholas Brealey.



dule begins.«

Cilji:

Objectives:

Na magistrskem študiju se nadaljuje s ponavljanjem splošnih delov slovnice z namenom doseganja ustrezne ravni znanja le-te za aktivno izražanje v angleškem jeziku. Tako kot v prejšnjih semestrih je slovnica vgrajena v teme, povezane s poslovanjem

in turizmom.

Cilj je poglobitev znanja poslovne angleščine in znanja z različnih področij turizma, kar bo študentom, zaposlenih v različnih turističnih strokah (in širšem področju poslovnega komuniciranja), omogočilo suvereno komuniciranje v angleškem jeziku.

As an upgrade to the previous semesters, where

the bases of professional English were laid by

getting acquainted with English in tourism, in the

masters programme the topics are broadened to

the more general and larger field of business

English and tourism.

Furthermore, the knowledge of the English

language itself is being raised to a higher level, by

introducing some more specific, yet very typical

and frequently used features of the language in

various areas of tourism.




Študent se je ob koncu semestra sposoben ustno in pisno izražati o temah, ki so bile obdelane v tem semestru ter obvladovati številne situacije v poklicnem življenju v angleščini.

Knowledge and Understanding:

At the end of the course, students are able to

express themselves orally and in writing about the

topics covered in this semester, as well as to master

several situations in professional life in English.

Prenesljive/ključne spretnosti in drugi atributi:

-razumevanje obravnavanih, strokovno relevantnih

tem; -razumevanje teoretičnih in praktičnih problemov turizma;


-understanding of discussed, professionally relevant

topics;

- understanding basic theoretical and

23

-razumevanje konceptov turizma;

-uporaba novo pridobljenih jezikovnih spretnosti

(študent aplicira modele pisne in govorne

komunikacije na področja turizma).

practical problems of tourism;

-understanding the concepts of tourism;

-the usage of newly acquired language skills

(students may apply the models of oral and written

communication to practice in tourism).



Nekaj klasičnih predavanj slovnice s slovničnimi vajami, praktično jezikovno delo v parih in skupinah, AV predstavitve, predstavitve študentov, študije primerov in diskusije.

Potrebni pripomočki: PC, projektor, zvočniki, tabla.

Some grammar lectures, which already include

grammatical exercises, practial language work in

pairs and groups, AV presentations, students’ presentations, case studies and discussions.

The equipment needed: PC, the projector,

loudspeakers, board.


Delež (v %) /

Weight (in %)

Assessment:

Pisni izpit.

Ustni izpit.

Aktivno delo na seminarjih & Predstavitev.

30

30

40


Oral examination.

Active coursework & Oral presentation.

Reference nosilca/lecture's references:

1.01 Izvirni znanstveni članek

1. POTOČNIK, Jasna. The reception of Truman Capote in Slovenia. European journal of literature and

linguistics, ISSN 2310-5720, 2015, no. 2, str. 21-24. [COBISS.SI-ID 82656001]

2. POTOČNIK, Jasna. Mailer and his reception in Slovenia. The Mailer review, ISSN 1936-4679, fal.

2014, vol. 8, no. 1, str. 231-242. [COBISS.SI-ID 80204033]

3. POTOČNIK, Jasna. Norman Mailer - the most influental critic of contemporary reality in the second

half of the twentieth century. Acta neophilologica, ISSN 0567-784X, 2013, [Letn.] 46, [št.] 1/2, str. 81-

92, 120, doi: 10.4312/an.46.1-2.81-92. [COBISS.SI-ID 53229922]

4. POTOČNIK, Jasna. Kaj druži Louisa Adamiča in Normana Mailerja. Dialogi, ISSN 0012-2068, 2013,

letn. 49, [št.] 5/6, str. 56-84. [COBISS.SI-ID 77628417]

1.08 Objavljeni znanstveni prispevek na konferenci

5. POTOČNIK, Jasna. Some theoretical aspects of teaching English for specific purposes without coursebooks. V: KOENIG, Lucas (ur.). "Humanities and social sciences" in Europe : achievements and

perspectives. Vienna: "East West" Association for Advanced Studies and Higher Education, cop. 2015,

str. 53-57. [COBISS.SI-ID 83261441]

6. The sixth European conference on languages, literature and linguistics, Vienna, 2015, POTOČNIK, Jasna. Norman Mailer and his reception in Europe : Croatian, Serbian, Slovenian and Macedonian



http://dx.doi.org/10.4312/an.46.1-2.81-92




24

translation. V: SHLOSSMAN, Lidiya (ur.). The sixth European conference on languages, literature and

linguistics : proceedings of the conference, April 26, 2015, Vienna. Vienna: "East West-Association"

for Advanced Studies and Higher Education GmbH, 2015, str. 81-85. [COBISS.SI-ID 82655233]

1.12 Objavljeni povzetek znanstvenega prispevka na konferenci

7. POTOČNIK, Jasna. Norman Mailer - ein interkultureller Schriftsteller = Norman Mailer as an

Intercultural Author. V: Internationale translationswissenschaftliche Sommerschule Trans 2015,

Zadar, 31. 8.-11. 9. 2015. BEGONJA, Helga (ur.), KUČIŠ, Vlasta (ur.). Translation, Transkulturalität und Mehrsprahigkeit : Programmheft. Zadar: Universität, Abteilung für Germanistik: = Sveučilište, Odsjek za germanistiku; Maribor: Philosophische Fakultät, Abteilung für Translationswissenschaft: = Filozofski fakultet, Odsjek za prevoditeljstvo, 2015, str. 43-44. [COBISS.SI-ID 83821569]

1.16 Samostojni znanstveni sestavek ali poglavje v monografski publikaciji

8. POTOČNIK, Jasna. Language, discourse and communication in globalized tourism. Chapter 5. V:

SCHLOSSMAN, L. (ur.). Literature, language and culture influenced by globalization. Vol. 7,

Monograph. Vienna: East West, cop. 2015, str. 51-61. [COBISS.SI-ID 83609857]

MONOGRAFIJE IN DRUGA ZAKLJUČENA DELA

2.01 Znanstvena monografija

9. POTOČNIK, Jasna. Language and tourism : nominal phrases in journalistic and tourism discourses.

Saarbrücken: LAP Lambert Academic Publishing, cop. 2015. [IV], 61 str. ISBN 978-3-659-75053-3.

https://www.morebooks.de/bookprice_offer_a4facf13f21d9888a538b3817d0d4c423d64e8a8?auth_

token=d3d3LmxhcC1wd. [COBISS.SI-ID 83090177]

10. POTOČNIK, Jasna. Norman Mailer - dežurni kritik in kulturna ikona : Amerika skozi oči Normana Mailerja in Louisa Adamiča. Krško: 1A internet, 2014. 188 str. ISBN 978-961-6946-06-3. ISBN 978-

961-6946-07-0. ISBN 978-961-6946-08-7. http://www.enakupi.com/Norman-Mailer-dezurni-kritik-in-

kulturna-ikona-dr.-Jasna-Potocnik-Topler-monografija-eknjiga.html. [COBISS.SI-ID 272937984]

2.06 Enciklopedija, slovar, leksikon, priročnik, atlas, zemljevid

11. POTOČNIK, Jasna. A handbook to oral presentations in English : a short guide for students and

public speakers. 1st ed. Maribor: Založba Obzorja, 2015. 43 str. ISBN 978-961-230-476-8.

https://itunes.apple.com/si/book/handbook-to-oral-presentations/id1000621828?mt=11.


SEKUNDARNO AVTORSTVO

Urednik

12. English language and literature studies. Potočnik Topler, Jasna (član uredniškega odbora 2014-).

Toronto: Canadian Center of Science and Education, 2011-. ISSN 1925-4768.

http://www.ccsenet.org/journal/index.php/ells/index. [COBISS.SI-ID 3638011]

13. English language teaching. Potočnik Topler, Jasna (član uredniškega odbora 2014-). Toronto:

Canadian Center of Science and Education. ISSN 1916-4742. [COBISS.SI-ID 2089059]

14. Journal of education and training. Potočnik Topler, Jasna (član uredniškega odbora 2015-). Las

Vegas: Macrothink Institute, 2014-. http://www.macrothink.org/journal/index.php/jet/index.





https://www.morebooks.de/bookprice_offer_a4facf13f21d9888a538b3817d0d4c423d64e8a8?auth_token=d3d3LmxhcC1wd



http://www.enakupi.com/Norman-Mailer-dezurni-kritik-in-kulturna-ikona-dr.-Jasna-Potocnik-Topler-monografija-eknjiga.html

http://www.enakupi.com/Norman-Mailer-dezurni-kritik-in-kulturna-ikona-dr.-Jasna-Potocnik-Topler-monografija-eknjiga.html


https://itunes.apple.com/si/book/handbook-to-oral-presentations/id1000621828?mt=11


http://www.ccsenet.org/journal/index.php/ells/index



http://www.macrothink.org/journal/index.php/jet/index


25

Prevajalec

15. VELJKOVIĆ, Božidar. Tourism students - work values and communicative skills. Informatologia,

ISSN 1330-0067, 2015, vol. 48, br. 1/2, str. 1-11. [COBISS.SI-ID 82815233], [Scopus do 11. 6. 2015: št. citatov (TC): 0, čistih citatov (CI): 0, normirano št. čistih citatov (NC): 0]

Recenzent

16. Journal of education and training. Potočnik Topler, Jasna (recenzent 2015-). Las Vegas:

Macrothink Institute, 2014-. http://www.macrothink.org/journal/index.php/jet/index. [COBISS.SI-ID

20791304]





26


Predmet: ŠPORTNI IN AKTIVNI TURIZEM

Subject Title: SPORTS TOURISM

Študijski program

Study programme

Študijska smer

Study field

Letnik

Year

Semester

Semester

TURIZEM – TOURISM TURIZEM 1. 2.


Predavanja

Lectures

Seminar

Seminar

Sem. vaje

Tutorial

Lab. vaje

Lab. work

Teren. vaje

Field work

Samost. delo

Individ. work ECTS

20 5 10 5 110 5

Nosilec predmeta / Lecturer: MATEJEK ČRTOMIR

Jeziki /

Languages:

Predavanja / Lecture: slovenski / Slovene in angleški/English

Vaje / Tutorial: slovenski / Slovene in angleški/English


Prerequisites:

No prerequested courses.

Vsebina:


Definicije športa in uvod v kineziologijo

Športni turizem in tipi športnega turizma

Povezava športa in turizma Športno-aktivni turizem

Turizem športnih dogodkov

Potovanja za ogled športnih znamenitosti Adrenalinski turizem

Sodobni trendi športnega turizma

Raziskovanje športnega turizma

Športni turizem v Sloveniji

Primeri dobre prakse športnega turizma v Sloveniji in po svetu

Demografija in druge značilnosti športnega turista

Planiranje v športnem turizmu

Okoljski vplivi športnega turizma

Zdravstveni vidik športnega turizma

Ekonomski vpliv športnega turizma

Sponzoriranje v športu

Mediji in športni turizem

Definitions of sport and kinesiology

Sports tourism and classifications

Common facts of sport and tourism

Sport active tourism

Events sport tourism

Nostalgia and celebrity sport tourism

Adventure and adrenaline tourism

Trend in sports tourism

Researching sport tourism

Sport tourism in Slovenia

Case studies of sports tourism in Slovenia and

worldwide

Demography and other characteristics of sport

tourists

Planning sport tourism

Environmental impacts of sport tourism

Health impacts of sport tourism

Economic impacts of sport tourism

Sponsors and sponsorship in sport

Media and sports tourism

Sport tourism organizations and bodies

27

Organizacije na področju športnega turizma

Temeljni študijski viri / Textbooks: Obvezna literatura:

1. Berčič, H., Sila, B., Valek, N. S., Pintar, D., Mihalič, T., & Juvan, E. (2010).Šport v turizmu. Fakulteta

za šport. 2. Hinch, T., & Higham, J. (2011). Sport tourism development (Vol. 13). Channel view publications.

Priporočljiva literatura: 1. Standeven, J., & Knop, P. D. (1998). Sport tourism. Human Kinetics Publishers.

2. Škof, B. (2016). Šport po meri otrok in mladostnikov: pedagoško-psihološki in

biološki vidiki kondicijske vadbe mladih. Ljubljana: Fakulteta za šport, Inštitut za

šport. 3. Ritchie, B. W., & Adair, D. (Eds.). (2004). Sport tourism: Interrelationships, impacts and issues (Vol.

14). Channel View Publications.

4. Hudson, S. (2003). Sport and adventure tourism. Routledge.

Academic Journals:

1. Journal of Sport and Tourism http://www.tandfonline.com/toc/rjto20/current#.VsQfo1N97xU

2. Journal of Hospitality, Leisure, Sport & Tourism Education

http://www.journals.elsevier.com/journal-of-hospitality-leisure-sport-and-tourism-education-

johlste/



dule begins.«

Cilji:

Objectives:

Študenti se pri predmetu seznanijo s fenomenom

športnega turizma, ki je predstavlja enega najhitreje rastočih nišnih trgov v trgov v turistični industriji. Študenti se bodo naučili definirati športni Turizem in aplicirati temeljna marketinška načela na tekmovalne in rekreacijske aktivnosti, pri katerih je

šport primarna ali sekundarna privlačnost. Športni Turizem pokriva 1. Participativni in aktivni Turizem,

kot je smučanje, golf ali drugi podobni športi, 2. Športne prireditve, od olimpijskih iger do državnih in regionalnih športnih dogodkov in 3. Nostalgični in zvezdniški športni turizem, ki vključuje obiskovanje športnih prizorišč in dvoran slavnih ter srečevanje športnikov kot oblike prostočasne aktivnosti. Slednja oblika športnega turizma je najmanj raziskana in razumljena, vendar ima velik potencial

na svetovni ravni in posebej v Sloveniji, kjer je šport pomembna sestavina vsakodnevnega življenja in prostega časa.

Sport Tourism introduces students to the

phenomenon of sports tourism--one of the fastest

growing niche markets in the $500 billion tourism

industry. Students will learn to define sport tourism

and to apply fundamental marketing principles to

competitive and recreational activities in which sport

is the primary or secondary attraction. Sport Tourism

covers 1. participatory in active sport tourism such as

ski, golf or other sports resorts), 2. event-based sport

tourism, from Olympic Games to national and

regional sport events and 3. Nostalgia and celebrity

sport tourism that involves visits to the sports halls of

fame and venue and meeting sports personalities in

a vacation basis, and is also the least researched and

understood, but it has a big potential worldwide and

specially in Slovenia, where sport is an important

content of peoples every-day life and vacation.

Sport Tourism guides students through the process of

designing implementing and evaluating sport tourism

http://www.tandfonline.com/toc/rjto20/current#.VsQfo1N97xU

http://www.journals.elsevier.com/journal-of-hospitality-leisure-sport-and-tourism-education-johlste/

http://www.journals.elsevier.com/journal-of-hospitality-leisure-sport-and-tourism-education-johlste/

28

Predmet Športni in aktivni Turizem vodi študente preko procesa oblikovanja, izvedbe in evalvacije

operacij v športnem turizmu preko študij primerov in provokativna vprašanja. Predmet raziskuje ključne teme kot so študije izvedljivosti, oblikovanje cen na nišnih trgih, sponzorstev, oglaševanje, vključevanje medije, rekrutacija osebja in prostovoljcev, ocenjevanje zadovoljstva strank med

in po participaciji. Študenti bodo sodelovali pri in načrtovali raziskovalni projekt s področja športnega turizma.

operations by offering extensive industry examples

and thought-provoking questions. The course

investigates such key topics as feasibility studies

niche marketing pricing sponsorships advertising

media involvement recruitment of personnel and

volunteers and evaluating customer satisfaction

during and after participation. Students will also

participate in and develop a research project in sport

tourism.





At the end of the course, a student will be able to

apply fundamentals of sport tourism theory to

practise and plan and organize all to sport related

tourism products.

The student will be ready to develop and apply an

individual research to the need of nowadays sport

tourism and the use of research results in managerial

decisions.

Student will also be ready to develop a master’s thesis in sport tourism.

Prenesljive/ključne spretnosti in drugi atributi: Razumevanje in uporaba obravnavane tematike z

zmožnostjo identificiranja in analize problemov ter modelnega, sistemskega razmišljanja.


Understanding and use of discussed subject with

ability of problem analysis and profound systematic

consideration.



Klasična predavanja, seminarji in seminarske vaje, individualno delo,

AV predstavitve, obravnava praktičnih primerov, predstavitve samostojnih analiz študentov, aktivno skupinsko delo.

Študentje bodo v času izvedbe predmeta izvedli kratko pilotno raziskavo na področju prostega časa. Študentom bo ponujena izobraževalna tura v Abu Dhabi (Združene Arabske Emirate), vendar izvedljiva le ob samoplačilu.

Common lectures, AV presentations, case studies,

students’ presentation and team work with active participation.

Students will in due course develop a pilot research

study in leisure activities.

Students will also have an opportunity for an

educative trip to Abu Dhabi (United Arab Emirates),

but only of self-funded.

29


Delež (v %) /

Weight (in %)

Assessment:

Pisni izpit.

Raziskovalno poročilo

Aktivno delo študentov (seminar, terenske vaje)

50

40

10


Reserch report

Active field & exercises participation

Opomba: Navedene sestavine so obvezna sestavina učnega načrta predmeta kot ga določajo Merila za akreditacijo visokošolskih zavodov in študijskih programov v 7. členu (Ur. l. RS, št. 101/2004)

REFERENCE NOSILCA:


1. MATEJEK, Črtomir, PLANINŠEC, Jurij. Razlike v gibalnih sposobnostih med študentkami glede na status telesne teže = Differences in physical fitness among female students according to weight status. Revija za elementarno izobraževanje, ISSN 1855-4431. [Tiskana izd.], apr. 2016, letn. 9, št. 1/2, str. 33-41, tabele. http://www.pef.um.si/content/Zalozba/clanki_2016_letnik9_stev1-

2/REI%209%201-2%20cl%203.pdf.

2. PLANINŠEC, Jurij, KAVČIČ, Uroš, MATEJEK, Črtomir. Pomen vadbe juda za razvoj otrokovih gibalnih kompetenc = The importance of judo exercise for the development of child's motor competences.

Revija za elementarno izobraževanje, ISSN 1855-4431. [Tiskana izd.], apr. 2016, letn. 9, št. 1/2, str. 137-149, tabele. http://www.pef.um.si/content/Zalozba/clanki_2016_letnik9_stev1-

2/REI%209%201-2%20cl%2011.pdf.

3. MATEJEK, Črtomir, PLANINŠEC, Jurij. Povezanost športne dejavnosti, socialnega položaja in učne uspešnosti otrok. Razredni pouk, ISSN 1408-7820, dec. 2015, letn. 17, št. 1/2, str. 49-54, tabela. 2

4. MATEJEK, Črtomir, PLANINŠEC, Jurij, FOŠNARIČ, Samo, PIŠOT, Rado. Povezanost statusa telesne teže in gibalne učinkovitosti otrok v Sloveniji = Relations of weight status and physical fitness of children in Slovenia. Zdravstveno varstvo, ISSN 0351-0026. [Tiskana izd.], 2014, letn. 53, št. 1, str. 11-

16, tabele. http://www.degruyter.com/view/j/sjph.2014.53.issue-1/sjph-2014-0002/sjph-2014-

0002.xml?format=INT, doi: 10.2478/sjph-2014-0002.

5. PUHALJ, Stojan, MATEJEK, Črtomir, PLANINŠEC, Jurij. Physical self-concept, anthropometry and

body composition in preadolescents. Annales kinesiologiae, ISSN 2232-2620, 2013, vol. 4, no. 1, str.

17-28, graf. prikazi.

6. MATEJEK, Črtomir, STARC, Gregor. The relationship between children's physical fitness and gender, age and environmental factors. Annales kinesiologiae, ISSN 2232-2620, 2013, vol. 4, no. 2, str. 95-

108. http://www.zrs.upr.si/media/uploads/files/Kineziologija_2_13_internet.pdf.

7. MATEJEK, Črtomir, PLANINŠEC, Jurij. Gibalno ogroženi in gibalno nadarjeni otroci v severovzhodni Sloveniji = Physically compromised and physically talented children in northeastern Slovenia. Revija

za elementarno izobraževanje, ISSN 1855-4431. [Tiskana izd.], dec. 2012, letn. 5, št. 4, str. 5-14, graf.

prikazi, tabele.

http://www.pef.um.si/content/Zalozba/clanki_2016_letnik9_stev1-2/REI%209%201-2%20cl%203.pdf




http://www.degruyter.com/view/j/sjph.2014.53.issue-1/sjph-2014-0002/sjph-2014-0002.xml?format=INT

http://www.degruyter.com/view/j/sjph.2014.53.issue-1/sjph-2014-0002/sjph-2014-0002.xml?format=INT

https://doi.org/10.2478/sjph-2014-0002

http://www.zrs.upr.si/media/uploads/files/Kineziologija_2_13_internet.pdf

30


8. MATEJEK, Črtomir, PLANINŠEC, Jurij. Razlike v telesni samopodobi različno športno dejavnih študentk = Differences in physical self-concept between differentlly physically active female students.

V: PIŠOT, Rado (ur.), et al. Kineziologija - pot zdravja : zbornik prispevkov = Kinesiology - the path of

health : the proceedings book. Koper: Univerza na Primorskem, Znanstveno-raziskovalno središče, Univerzitetna založba Annales: = University of Primorska, Science and Research Centre, Annales University Press, 2014, str. 354-362.

http://issuu.com/aplikativnakineziologijaprivat/docs/proceedings_book_a_child_in_motion_.

9. PUHALJ, Stojan, MATEJEK, Črtomir, PLANINŠEC, Jurij. Razlike v gibalnih sposobnostih med različno športno dejavnimi deklicami = Differences in physical fitness between differentlly physically active

female pupils. V: PIŠOT, Rado (ur.), et al. Kineziologija - pot zdravja : zbornik prispevkov = Kinesiology

- the path of health : the proceedings book. Koper: Univerza na Primorskem, Znanstveno-raziskovalno

središče, Univerzitetna založba Annales: = University of Primorska, Science and Research Centre, Annales University Press, 2014, str. 395-402.

http://issuu.com/aplikativnakineziologijaprivat/docs/proceedings_book_a_child_in_motion_.


10. MATEJEK, Črtomir, PLANINŠEC, Jurij, PUHALJ, Stojan. Relacije telesne pripravljenosti in antropometrijskih dimenzij z življenjskim slogom mladih. V: KEREC, Sabina (ur.), et al. "Razvojni

potenciali z vidika prehrane, gibanja in zdravja" : znanstvena monografija, Rakičan, od 24. novembra do 25. novembra 2016. Murska Sobota: RIS Dvorec Rakičan, 2017, str. 146-154. http://www.ris-dr.

si/data/attachment/9486dd60074058ff0fb315c5185d182479035c69/1485518622MONOGRAFIJA_Ra

zvojni_potenciali_z_vidika_prehrane_gibanja_in_zdravja. pdf. [COBISS.SI-ID 22981640]

11. MATEJEK, Črtomir, PLANINŠEC, Jurij. Povezanost telesne samopodobe in indeksa telesne mase pri mlajših odraslih ženskah. V: DUH, Matjaž (ur.), et al. Ekologija v konceptu širših družbenih sprememb.

Maribor: Pedagoška fakulteta; Rakičan: RIS Dvorec, 2016, str. 168-174, tabele.

12. PLANINŠEC, Jurij, MATEJEK, Črtomir. Bivalno okolje, učni dosežki in gibalna dejavnost otrok drugega triletja. V: DUH, Matjaž (ur.), et al. Ekologija v konceptu širših družbenih sprememb. Maribor:

Pedagoška fakulteta; Rakičan: RIS Dvorec, 2016, str. 187-193, tabele.

13. PLANINŠEC, Jurij, MATEJEK, Črtomir. Življenjski slog študentk razrednega pouka = Life-style of

elementary education students. V: DUH, Matjaž (ur.), ALISPAHIĆ, Farizada. Okoljska vzgoja in

trajnostni razvoj v interakciji z okoljskimi spremembami : znanstvena monografija. V Mariboru:

Pedagoška fakulteta; Rakičan: RIS Dvorec, 2015, str. 209-218, graf.

14. MATEJEK, Črtomir, PLANINŠEC, Jurij. Povezanost športne dejavnosti in telesne samopodobe študentk = Relations between physical activity and physial self-concept in female student. V: DUH,

Matjaž (ur.), AMBROŽIČ-DOLINŠEK, Jana. Sodobni ekološki izzivi v procesu izobraževanja : znanstvena monografija. Maribor: Pedagoška fakulteta; Rakičan: RIS Dvorec, 2014, str. 109-116.

http://issuu.com/aplikativnakineziologijaprivat/docs/proceedings_book_a_child_in_motion_

http://issuu.com/aplikativnakineziologijaprivat/docs/proceedings_book_a_child_in_motion_

http://www.ris-dr.si/data/attachment/9486dd60074058ff0fb315c5185d182479035c69/1485518622MONOGRAFIJA_Razvojni_potenciali_z_vidika_prehrane_gibanja_in_zdravja.pdf




31

15. MATEJEK, Črtomir, PLANINŠEC, Jurij. Ekološki model športnega življenjskega sloga = Ecological model of sporting life style. V: DUH, Matjaž (ur.), AMBROŽIČ-DOLINŠEK, Jana. Okoljsko izobraževanje za 21. stoletje : znanstvena monografija. V Mariboru: Pedagoška fakulteta; Rakičan: RIS Dvorec, 2013, str. 178-186.

16. MATEJEK, Črtomir, PLANINŠEC, Jurij. Gibalno ogroženi otroci v severovzhodni Sloveniji. V: DUH, Matjaž (ur.), AMBROŽIČ-DOLINŠEK, Jana, DUH, Matjaž. Ekološka in etična zavest skozi edukacijski odnos do narave in družbe : znanstvena monografija. V Mariboru: Pedagoška fakulteta; Rakičan: RIS Dvorec, 2012, str. 119-127.

32


Predmet: GOST V SREDIŠČU TURISTIČNEGA DOGAJANJA

Subject Title: GUEST IN THE CENTER OF TOURISM PHENOMENON

Študijski program

Study programme

Študijska smer

Study field

Letnik

Year

Semester

Semester



Predavanja

Lectures

Seminar

Seminar

Sem. vaje

Tutorial

Lab. vaje

Lab. work

Teren. vaje

Field work

Samost. delo

Individ. work ECTS

25 15 0 140 6

Nosilec predmeta / Lecturer: JANA GORIUP

Jeziki /

Languages:




Prerequisites:

Ni pogojev. There are no prerequisites for this course.

Vsebina:


Temeljna področja obravnave predmeta: Temeljni sociološki pojmi Družbeni procesi v kontekstu turizma

Socialne vloge in individualne karakteristike

Identiteta, družbeni razred, starost, kultura, spol kot dejavniki vedenja turista

Pojem generacije

Raznolikost želja in potreb med različnimi generacijami

Razlikovanje med gostom in uporabnikom

storitve

Stereotipi o gostu in uporabniku

Vedenje gostov in uporabnikov

Motivacija za participacijo v turističnem dogajanju

Odličnost pri ravnanju z gosti in uporabniki

Sodobni izziv turizma pri različnih generacijah

Basic areas of course are:

Fundamental sociological concepts

Social processes in the context of tourism

Social roles and individual characteristics

Identity, social class, age, culture, gender as

factors in the behavior of tourists

Concepts of generation

Diversity of the desires and needs of

different generations

The distinction between guests and users of

services

Stereotyping

Behavior of guests vs. user

Motivation for participation in tourism

events

Excellence in dealing with guests and users

Contemporary challenges of tourism in

different generations

33


[1] Pearce, P. L. (2005). Tourist behaviour: Themes and conceptual schemes. Channel View Publications.

[2] Martin, W. B. (2003). Providing quality service: What every hospitality service provider needs to know. Pearson College Div.

[3] Harris, E. K. (2014). Customer service: A practical approach. Pearson.

[4] Clark, I. (2008). Service Operations Management: Improving Service Delivery-4/E, Pearson.

Priporočena dodatna literatura / Recommended additional literature: [5] Punch, S., Harden, J., Marsh, I., & Keating, M. (2013). Sociology: Making Sense of Society. Pearson Higher

Ed.

[6] Henslin James, M. (2016). Essentials of Sociology 12/E, Pearson.

[7] Anderson, R. M. (2015). The population dynamics : An Introduction to Demography, Pearson,

[8] Reisinger,Y.; Dimanche,F. 2009. International tourism: Cultures and Behavior. Elsevir.

[9] Apostolopoulos,Y., Leivadi,S. & Yiannakis,A. 2001. The Sociology of Tourism: Theoretical and Empirical Investigations. Routledge.

[10] Lovelock,C; Wirtz,J. 2011. Service marketing: People, Technology, Strategy (7th Edition). Pearson

Seznam dodatnih študijskih materialov in revij bo razdeljen študentom ob začetku predavanj. A list of additional study materials (published texts, journals, etc.) will be distributed when the

module begins

Cilji:

Objectives:

Študenti: spoznajo pomembnost objektivne in

subjektivne dimenzije družbenih procesov;

se seznanijo z načini najbolj racionalnega ravnanja in upravljanja z gosti;

se naučijo pomembnosti posedovanja čustvenega razmišljanja in ustreznega emotivnega kapitala;

dojamejo pomen motivacije pri delu z

različnimi generacijami gostov in s tem povezano uspešno reševanje problemov;

spoznajo pomen in koristnost participacije

različnih starostnih skupin; obvladajo najbolj sprejemljive prejeme pri

reševanju konfliktov in sporov; se naučijo konstruktivnega mišljenja,

kulture dialoga in natančnega izražanja,

Students:

will understand the importance of objective

and subjective dimensions of social

processes;

familiarize themselves with the methods of

the most rational conduct and management

of hosts;

learn the importance of keeping emotional

thinking and emotional adequate capital;

understand the importance of motivation in

working with different generations of guests

and the associated effective problem solving;

understand the importance and usefulness

of the participation of different age groups;

master the most acceptable arrivals in

resolving conflicts and disputes;

learn constructive thinking, the culture of

dialogue and precise expression,

gain the ability to apply theoretical

knowledge for successful use in practice.

34

se usposobijo uporabljati pridobljeno

teoretično znanje za uspešno uporabo v praksi.




Predvideni študijski rezultati študenta se kažejo v pridobivanju naslednjih kompetenc:

sposobnost uporabe pridobljenega

teoretičnega znanja v praksi, razvoj veščin in spretnosti v uporabi

pridobljenega znanja pri delu,

avtonomnost v svojem strokovnem delu,

zavezanost profesionalni etiki, ki je še posebej pomembna na področju dela v

turizmu,

sposobnost kreiranja metod v postopku

priprave in izvedbe turističnih ponudb in storitev,

sposobnost ugotavljanja problema in

njegove analize ter predvidevanja

operativnih rešitev v odnosih med zaposlenimi, zaposlenimi in

managementom.

sposobnost razumevanja potreb različnih generacij gostov.


The foreseen study results of a students are

shown in acquiring of the following

competences:

the ability to apply theoretical knowledge in

practice,

development of skills in the use of the

knowledge acquired at work,

independence in professional work,

commitment to professional ethics, which is

particularly important in the field of work in

tourism,

the ability to create methods in the process

of preparation and implementation of

tourism products and services,

the ability to identify the problem and its

analysis and forecasting of operational

solutions in relations between employees,

employees and management.

the ability to understand the needs of

different generations of guests.

Prenesljive/ključne spretnosti in drugi atributi: intuitivne in komunikacijske spretnosti,

spretnost za uporabo teoretičnega znanja v praksi,

spretnost kreativnega raziskovanja,

sposobnost sistemskega razmišljanja.


Intuitive and communication skills,

skill to apply theoretical knowledge in

practice,

skills of creative research,

the ability of systematic thinking.



Predmet vključuje različne metode poučevanja in učenja med njimi so:

Predavanja.

Diskusijske skupine.

Predstavite del.

Video predstavitve in filmi.

Primeri iz prakse.

Predstavitve študentov. Samostojni študij študentov.

This course uses a range of teaching methods

including:

Lectures.

Discussion groups.

Presentations of work.

Videos and films.

Case studies.

Student presentation.

Individual study.

35


Delež (v %)

Weight (in %)

Assessment:

Pisni izpit.


Aktivno pri predmetu.

60

20

20


Seminar work.

Active coursework.

Reference nosilca / Lecture's references:

1.01- Izvirni znanstveni članki

1. GORIUP, Jana, ČAGRAN, Branka, KROŠL, Katja. Education of older people for combating their loneliness. Acta Technologica Dubnicae, ISSN 1338-3965, 2015, vol. 5, iss. 1, str. 21-36. [COBISS.SI-ID

21455112]

2. GORIUP, Jana, ČAGRAN, Branka, KROŠL, Katja, MULEJ, Matjaž. Older people and their loneliness : a case in a transitional society. Sociology and anthropology, ISSN 2331-6179, 2015, vol. 3, 4, str. 231-

239, tabele, doi: 10.13189/sa.2015.030404. [COBISS.SI-ID 2147610

GORIUP, Jana. Vpliv globalizacije na družbo znanja in medgeneracijsko učenje = The impact of globalisation on knowledge-based society and intergenerational learning. Revija za ekonomske in

poslovne vede, ISSN 2350-384X, 2014, vol. 1, no. 1, str. 83-101. [COBISS.SI-ID 1995172]

GORIUP, Jana. Zdravstvena nega v primežu spremenjenih vrednot slovenske postmoderne družbe =

Nursing care in the grip of changed values of Slovene post-modern society. Revija za zdravstvene

vede, ISSN 2350-3610, 2013, vol. 1, no. 1, str. 3-22. [COBISS.SI-ID 513730935]

1.04 Strokovni članek

GORIUP, Jana. Education against/or for the aggressive market's role in post-modern society =

Obrazovanje protiv/ili za agresivnu ulogu tržišta u post-modernističkom društvu. Informatologia, ISSN

1330-0067, 2007, 40, [no.] 3, str. 201-206. [COBISS.SI-ID 15948296]

GORIUP, Jana, ĆUSKIĆ, Alma. Soočanje svojcev s starostnikom z demenco. Revija za zdravstvene vede,

ISSN 2350-3610, 2015, vol. 2, no. 1, str. 99-111. [COBISS.SI-ID 514162295]

1.08 - Objavljeni znanstveni prispevki na konferenci

GORIUP, Jana, KODRIČ, Kleopatra. Stereotypes and nurses. V: Gender, law and institutions. Nicosia:

UNESCO Chair in Gender Equality and Women's Empowerment: University of Cyprus, 2015, str. 65-

82. [COBISS.SI-ID 12929175]

GORIUP, Jana. Koncept telesa v postmoderni družbi in zdravstvena nega = The concept of the body in postmodern society and health care. V: ŽELEZNIK, Danica (ur.), ŽELEZNIK, Uroš (ur.), GMAJNER, Saša (ur.). Pomen kompetentne obravnave uporabnikov zdravstvenih in socialnih storitev v času krize : zbornik predavanj z recenzijo = The importance of competent treatment of users of health and social

activities in times of crisis : proceedings of lectures with peer review. Slovenj Gradec: Visoka šola za zdravstvene vede: = University College of Health Sciences, 2014, str. 57-70. [COBISS.SI-ID 2998163]

GORIUP, Jana. Pravica bolnika do (samo)izbire v soočanju z boleznijo = The patient's right to a (self-)choice decision in the face of disease. V: FILEJ, Bojana (ur.). Celostna obravnava pacienta - kako


http://dx.doi.org/10.13189/sa.2015.030404








36

daleč smo še do cilja? : pomen integralne nege in integrativne medicine za paciente : znanstveni

simpozij z mednarodno udeležbo, 20. in 21. oktober 2011, Novo mesto, Slovenija : zbornik prispevkov z recenzijo = Holistic treatment of patients - how close are we to achieving our goal? : the significance

of integrated care and integrative medicine for patients : scientific symposium with international

participation, 20 and 21 October 2011, Novo mesto, Slovenia : proceedings book with peer review.

Novo mesto: Visokošolsko središče, Visoka šola za zdravstvo: = Higher Education Centre, School of

Health Sciences, 2012, str. 103-115. [COBISS.SI-ID 19032072]

GORIUP, Jana. Vloga kulturnega in socialnega kapitala medicinske sestre v primežu družbeno neželenih pojavov = Role of nurses's cultural and social capital in the voice of the socially undesired phenomena. V: ŽELEZNIK, Danica (ur.), KAUČIČ, Boris Miha (ur.), ŽELEZNIK, Uroš (ur.). Inovativnost v

koraku s časom in primeri dobrih praks : zbornik predavanj z recenzijo = Innovation in step with the time - best practice examples : proceedings of lectures with peer rewiev. Slovenj Gradec: Visoka šola za zdravstvene vede: = University College of Health Sciences, 2012, str. 40-56. [COBISS.SI-ID

GORIUP, Jana. Nezaposlene ženske - neizkoriščeni kapital družine in družbe, mar res? = Unemployed women - unused capital of a family or society, really?. V: STARC, Jasmina (ur.). Človeški kapital kot vir uspeha v procesu globalizacije : zbornik prispevkov : mednarodna znanstvena konferenca = Human

capital as a source of success in the process of globalization : collection of scientific papers :

international scientific conference, Novo mesto, 24. in 25. marec 2011. Novo mesto: Fakulteta za

poslovne in upravne vede: Visoka šola za upravljanje in poslovanje, 2011, str. 118-130, graf. prikazi.


GORIUP, Jana, BEZENŠEK, Vilma Alina. Some aspects of the role of education in rebuilding society, family life and living contitions in contemporary Slovene society. V: DERMOL, Valerij (ur.), et al.

Knowledge as business opportunity : proceedings of the Management, Knowledge and Learning

International Conference 2011, 22-24 June 2011, Celje, Slovenia, (MakeLearn, ISSN 2232-3309). Celje:

International School for Social and Business Studies, 2011, str. 549-557. [COBISS.SI-ID 15519029]

GORIUP, Jana. Some sociological aspects of gender inequlity [!] in sharing housework in Slovene

families and householrd [!]. V: KOUTSELINI, Mary (ur.), AGATHANGELOU, Sofia (ur.). Mapping the

gender equality: research and practices - the national and international perspective : International

Conference, University of Cyprus, Nicosia, 22-23 October 2010 : proceedings. Nicosia: University of

Cyprus, 2011, str. 173-193, graf. prikazi. [COBISS.SI-ID 18824200]

GORIUP, Jana. Some sociological aspects of the role of education in rebuilding Slovene society, family

life and living conditions - two decades after. V: International conference on new trends in education

and their implications, 11-13 November, 2010 Antalya - Turkey. Ankara: Pegem Akademi, 2010, str.

1129-1139. [COBISS.SI-ID 18017288]

GORIUP, Jana. Some sociological views and understandings of health-risks in post-modern society. V:

The 15th International scientific Conference "Society and Technology", Zadar, June 26-28 2008.

PLENKOVIĆ, Juraj (ur.). Društvo i tehnologija 2008 = Society and technology 2008. Zagreb: Hrvatsko

komunikološko društvo, 2008, str. [1-8]. [COBISS.SI-ID 16180232]

GORIUP, Jana. Sociološki vidiki doživljanja verbalnega nasilja zaposlenih v delovnem okolju. V: 9. Slovenski dnevi varstvoslovja, Bled, 5. - 6. junij 2008. ŠIFRER, Jerneja (ur.). Javna in zasebna varnost :

zbornik prispevkov. Ljubljana: Fakulteta za varnostne vede, 2008, 18 str., tabele. http://www.fvv.uni-

mb.si/dv2008/zbornik/clanki/BezensekJ.pdf. [COBISS.SI-ID 1630442]







http://www.fvv.uni-mb.si/dv2008/zbornik/clanki/BezensekJ.pdf



37

6GORIUP, Jana. Nekateri sociološki vidiki razumevanja (ne)zdravja v luči trajnostnega razvoja. V: 27. mednarodna znanstvena konferenca o razvoju organizacijskih znanosti, Slovenija, Portorož, 19.-21.

marec 2008. RAJKOVIČ, Vladislav (ur.), et al. Znanje za trajnostni razvoj : zbornik 27. mednarodne

znanstvene konference o razvoju organizacijskih znanosti, Slovenija, Portorož, 19.-21. marec 2008 =

Knowledge for sustainable development : proceedings of the 27th International Conference on

Organizational Science Development, Slovenia, Portorož, March, 19th-21th, 2008. Kranj: Moderna

organizacija, 2008, str. 240-248. [COBISS.SI-ID 16083976]


GORIUP, Jana. Some sociological views of women's role on the quality of management of universities

and institutions of science : (between career and family). V: VOJTEKOVÁ, Miriama (ur.), TAMÁŠOVÁ, Viola. Quality in the context of adult education and lifelong education. 1st ed. In Dubnica nad Váhom: Dubnica Institute of Technology, 2013, str. 125-143, ilustr. [COBISS.SI-ID 19779592]

GORIUP, Jana. Nekateri sociološki vidiki spremenjene vloge moškega kot moškega in očeta v post-

moderni slovenski družbi. V: GŁOWACKA-SOBIECH, Edyta (ur.), GULCZYŃSKA, Justyna (ur.). Mężczyzna w rodzinie i społeczeństwie - ewolucja ról w kulturze polskiej i europejskiej. Tom II, Wiek

XX. Poznań: Wydawnictwo Poznańskie, 2010, str. 121-125.

GORIUP, Jana. Boleče odkritosrčen, včasih in mestoma rezek, a hkrati emocionalno mehak, z radostjo in toplino. V: ROSIĆ, Vladimir. Marjan Blažič : pedagog humanizma, ustvarjalnosti in tolerance : 45 let

ustvarjalnega dela. Novo mesto: Visokošolsko središče, 2014, str. 120-123, ilustr. [COBISS.SI-ID

2105764]

GORIUP, Jana. Vpliv življenjskega standarda družine na zanemarjenost predšolskega otroka. V: GORIUP, Jana (ur.). Vrtec od včeraj do danes za jutri : strokovna monografija. Zreče: Vrtec, 2010, str. 27-41. [COBISS.SI-ID 17691656]

GORIUP, Jana. Družina predšolskega otroka v premagovanju zasvojenosti staršev. V: KAŠNIK-JANET,

Marijana, SENICA, Mirjam. Da sije sonce : didaktične igre za razvoj otrokovih kompetenc na področju preprečevanja zasvojenosti. 1. izd. Ljubljana: Zavod RS za šolstvo, 2009, str. 25-33. [COBISS.SI-ID

17421320]


GORIUP, Jana, BARLE LAKOTA, Andreja. Poglavja iz sociologije medicine. Maribor: Medicinska

fakulteta, 2007. 210 str. ISBN 978-961-91599-8-9. ISBN 961-915-998-5. [COBISS.SI-ID 59811329]

GORIUP, Jana,BARLE LAKOTA, Andreja,. Poglavja iz sociologije vzgoje in izobraževanja : pregled sodobnih socioloških študij, perspektiv in konceptov, (Znanstvene monografije Fakultete za

management Koper). Koper: UP Fakulteta za management, 2006. 335 str. ISBN 961-6573-32-2.









38


Predmet: ČLOVEŠKI KAPITAL V TURIZMU

Subject Title: HUMAN CAPITAL IN TOURISM

Študijski program

Study programme

Študijska smer

Study field

Letnik

Year

Semester

Semester



Predavanja

Lectures

Seminar

Seminar

Sem. vaje

Tutorial

Lab. vaje

Lab. work

Teren. vaje

Field work

Samost. delo

Individ. work ECTS

25 15 0 140 6

Nosilec predmeta / Lecturer: MITJA GORENAK

Jeziki /

Languages:




Prerequisites:


Vsebina:


Temeljna področja obravnave predmeta: uvod v razumevane pomena človeškega

kapitala v okviru organizacijskega vedenja:

opredelitev pojma, razvoj organizacijskega

managementa, organizacijsko vedenje, kot

del managementa;

mikro raven: posameznik in njegove

zančilnosti ter osebnost; upravljanje raznolikosti zaposlenih; zaznavanje,

odločanje, presojanje, ustvarjalnost; motivacija za delo in učinkovitost pri delu; zadovoljstvo pri delu;

mezo raven: koncept neformalne

organizacije; skupine v organizaciji,

skupinska dinamika, odločanje v skupinah, timi in učinkovitost timskega dela, izboljšanje procesov v timu; vodenje skupin in organizacij; pogajanja; nasilje na

delovnem mestu;


introduction to understanding the

importance of human capital and

organizational behavior: the definition eats,

development of organizational

management, organizational behavior, as

part of management;

micro level: the individual and his zančilnosti and personality; diversity management

employees; perception, decision-making,

assessment, creativity; Work motivation and

efficiency at work; job satisfaction;

meso level: the concept of the informal

organization; groups in the organization,

group dynamics, decision-making in groups,

teams and teamwork efficiency, improve

processes in a team; management of groups

and organizations; negotiations; workplace

violence;

39

makro raven: organizacijska struktura,

procesi in dinamika; moč, politika in konflikti; organizacijska kultura in klima;

spremembe in razvoj organizacije;

organizacijsko vedenje v mednarodnem

vidiku: kulturne raznolikosti, globalizacija in

ljudje pri delu.

macro level: organizational structure,

processes and dynamics; power, politics and

conflict; organizational culture and climate;

change and organizational development;

organizational behavior in an international

perspective: cultural diversity, globalization

and people at work.


Robbins, P. Stephen, Timothy A. Judge. (2014): Organizational Behavior (16th Edition), Pearson Higher

Education.

Ivanko, Š., Stare, J., Možina, S., & Brejc, M. (2007). Organizacijsko vedenje. Fakulteta za upravo.

Priporočena dodatna literatura / Recommended additional literature:

Možina, S. (ur.). (1994). Management. Radovljica: Didakta.

Florence Berger, Judi Brownell. (2013). Organizational Behavior for the Hospitality Industry: International

Edition. Pearson Education Limited, Harlow.

Elektronski viri / e-sources:

Razne študije primerov, ki jih pripravita nosilec in asistent. / Case studies prepared by course coordinator and assistant.

»Seznam dodatnih študijskih materialov in revij bo razdeljen študentom ob začetku predavanj. A list of additional study materials (published texts, journals, etc.) will be distributed when the

module begins.«

Cilji:

Objectives:

Študenti: spoznajo pomembnost subjektivne

dimenzije vseh procesov vezanih na

vsebine organizacijskega vedenja

se naučijo poleg racionalnega tudi čustvenega razmišljanja,

dojamejo pomen motivacije pri delu in s

tem povezano uspešno reševanje problemov,

spoznajo pomen in koristnost

participacije zaposlenih pri upravljanju v

podjetjih,

obvladajo najbolj sprejemljive prejeme

pri reševanju konfliktov in sporov

Students:

recognize the importance of the subjective

dimension of all processes related to the

content of organizational behavior,

learn the emotional as well as rational

thinking,

understand the importance of motivation at

work and related effective problem solving,


of employee participation in the

management of enterprises,


resolving conflicts and disputes,

learn constructive thinking, the culture of

dialogue and accurate expression,

40

se naučijo konstruktivnega mišljenja, kulture dialoga in natančnega izražanja,


teoretično znanje oziroma ga uspešno aplicirati v praksi.

will be able to use the acquired theoretical

knowledge and successfully applied in

practice.







pridobljenega znanja na svojem

konkretnem strokovnem delovnem

področju, avtonomnost v svojem strokovnem delu,

zavezanost profesionalni etiki

sposobnost zagotavljanja kontinuirane

sinergije uprave in zaposlenih preko

različnih oblik participativnega managementa,




managementom.



shown in acquiring of the following competence

the ability of use the acquired theoretical

knowledge and practice,

development of routine and skills in the

use of acquired knowledge in their

concrete professional work area,

the autonomy in their professional work,

liability to professional ethics,

the ability of ensuring the continuous

sinergy of management and the

employees by different forms of

participative management,

the ability of finding the problem and its

analisis and foreseeing the operative

solutions in relations between the

employees and the management.

Prenesljive/ključne spretnosti in drugi atributi: intuitivne in komunikacijske spretnosti,


spretnost kreativnega raziskovanja

realnosti,

sposobnost za uporabo znanja v praksi,



intuitive end communication skills,

capability of application of knowledge,

capability of discussion,

skills about creative researching of reality,

capacity to practical use of knowledge,

capacity to systems thinking.




Predavanja.


Predstavite del.


Primeri iz prakse.

Predstavitve študentov.


including:

Lectures.

Discussion groups.


Videos and films.

Case studies.


41

Samostojni študij študentov. Individual study.


Delež (v %) Weight (in %)

Assessment:

Pisni izpit.


Da je končna ocena učne enote pozitivna, mora biti vsak posamezni sklop ocene

pozitiven.

50

50


Seminar work.

For completition of the course both parts of

the final grade have to be grated positive!



GORENAK, Mitja, GORENAK Irena. Challanges in education of tour guides and tour managers.

Informatologija (Zagreb), dec. 2012, let. 45, št. 4 , str. 287-296.

GORENAK, Mitja, FERJAN, Marko. The influence of organizational values on competencies of managers.

E+M, ISSN 1212-3609, 2015, vol. 18, no. 1, str. 67-83.

GORENAK, Mitja. Sustainable development of careers in tourism. Teorija in praksa, ISSN 0040-3598,

jul.-avg. 2016, letn. 53, št. 4, str. 959-975.

GORENAK, Mitja, RANGUS, Marjetka. Preventive health care of specific group of employees : the case

of tour guides and tour managers = Preventivna zdravstvena zaštita specifičnih skupina zaposlenika : slučaj turističkih vodiča i turističkih pratitelja. Informatologia, ISSN 1330-0067, 2016, vol. 49, no. 3/4,

str. 153-16.

GORENAK, Mitja, GORENAK, Irena. The issues of preventive health care of tour guides and tour

managers. Work, ISSN 1051-9815, 2017, vol. 56, iss. 2, str. 327-336


GORENAK, Mitja. Vpliv organizacijskih vrednot na kompetence vodij = Influence of organizational

values on manager competencies. V: FERJAN, Marko (ur.), KLJAJIĆ BORŠTNAR, Mirjana (ur.), MARIČ, Miha (ur.), PUCIHAR, Andreja (ur.). 31. mednarodna konferenca o razvoju organizacijskih znanosti, 21.-

23. 3. 2012, Portorož, Slovenija = 31st International Conference on Organizational Science

Development, March 21st-23rd, 2012, Portorož, Slovenia. Kakovost, inovativnost, prihodnost : zbornik 31. mednarodne konference o razvoju organizacijskih znanosti: proceedings of the 31st International

Conference on Organizational Science Development. Kranj: Moderna organizacija, 2012, str. 1480-

1485.


GORENAK, Mitja. Organizacijske vrednote in kompetence kot orodje za razvoj človeških virov. V: DERMOL, Valerij (ur.). Sodobni izzivi managementa človeških virov, (Znanstvene monografije MFDPŠ, ISSN 2232-2116). Celje: Mednarodna fakulteta za družbene in poslovne študije, 2013, str. 11-24.

42

GORENAK, Mitja. The application of organisational values in human resources management. V:

DERMOL, Valerij (ur.), RAKOWSKA, Anna (ur.). Strategic approaches to human resources management

practice. Electronic ed. Bangkok; Celje; Lublin: ToKnowPress, 2014, str. 104-124.

GORENAK, Mitja. Sustainbility in tourism : reality or just a catchy phrase to talk about?. V: GORENAK,

Mitja (ur.). The issues on the horizon of sustainable development in tourism. Harlow [etc.]: Pearson

Education, cop. 2016.


DERMOL, Valerij, MUSEK LEŠNIK, Kristijan, KOŠIR, Suzana, BREZNIK, Kristijan, GORENAK, Mitja. Sinergija vrednot, poslanstev in vizij v podjetjih, (Znanstvene monografije MFDPŠ). Celje: Mednarodna fakulteta za družbene in poslovne študije, 2014.

GORENAK, Mitja. Svet turističnih vodnikov in spremljevalcev : znanstvena monografija. Harlow (England) [etc.]: Pearson Education Limited, 2017.

43


Predmet: ZELENI TURIZEM

Subject Title: GREEN TOURISM

Študijski program

Study programme

Študijska smer

Study field

Letnik

Year

Semester

Semester



Predavanja

Lectures

Seminar

Seminar

Sem. vaje

Tutorial

Lab. vaje

Lab. work

Teren. vaje

Field work

Samost. delo

Individ. work ECTS

12 8 10 10 110 5

Nosilec predmeta / Lecturer: TANJA LEŠNIK ŠTUHEC

Jeziki /

Languages:

Predavanja / Lecture:



Prerequisites:

Ni pogojev No

Vsebina:


1. Definiranje zelenega turizma in produktov

zelenega razvoja.

2. Upravljanje razvoja zelenega turizma,

sodelovanje javnosti in vseh sektorjev

družbe ter njihova vloga in odgovornost. 3. Zvrsti zelenega turizma s konkretnimi

primeri dobre prakse.

4. Načela in pomen zelenega turizma in njegovega razvoja za gospodarski razvoj.

5. Analiza zelenega turizma: standardi,

podlage in priporočila v RS in EU. 6. Okoljski, ekonomski in socialni cilji, vezani

na razvoj zelenega turizma ter ukrepi za

njihovo dosego.

7. Načela partnerskega in participativnega načrtovanja zelenega turizma.

8. Dobre prakse in primeri razvoja zelenega

turizma doma in v tujini – terenske

raziskave

1. Definition of green tourism and its products.

2. Management of green tourism, public

participation and the role and

responsibilities of all sectors in society.

3. Best practice of green tourism

4. Principles and the meaning of the green

tourism for sustainable economic

development

5. Green tourism: analysis of standards,

fundaments and recommendations in

Slovenia and in the European Union.

6. Environmental, economical and social aims

referring to green tourism & measures for

their implementation.

7. Principles of partnership and participatory

approach in green tourism.

8. Good practice and case studies in green

tourism – field research.

44


Lebe, Sonja Sibila et al. (2012). Leksikon turizma: destinacije, gastronomija, hotelirstvo, agencije,

organizatorji, prevozniki. Maribor: Multidisciplinarni institut Maribor.

Mihalič, Tanja. (2006). Trajnostni turizem. Ljubljana: Ekonomska fakulteta Univerze v Ljubljani.

Priporočena dodatna literatura / Recommended additional literature:

Wearing, Stephen & John, Neil. (2009). Ecotourism: Impacts, Potentials and Possibilities? New South Wales:

University of Technology School of Leisure, Sport and Tourism Sydney.

Weaver, David. (2006). Sustainable tourism. Oxford: ELSEVIER.

Bieger, T., & Beritelli, P. (2013). Management von Destinationen. Walter de Gruyter.

Morrison, A. M. (2013). Marketing and managing tourism destinations. Routledge.


Razne študije primerov, ki jih pripravita nosilec in asistent. / Case studies prepared by course coordinator and assistant.

»Seznam dodatnih študijskih materialov in revij bo razdeljen študentom ob začetku predavanj. A list of additional study materials (published texts, journals, etc.) will be distributed when the module

begins.«

Cilji:

Objectives:

Razumevanje zelenega turizma kot orodja

za trajnostni in odgovorni razvoj, ohranjanje

dediščine in identitete območja. Razumevanje zahtev zelenega turističnega

trga in njegovih specifičnosti. Usposobljenost za oblikovanje celovitih

turističnih produktov zelenega turizma ter

njihovo optimalno trženje. Sposobnost načrtovanja in projektnega

vodenja na področju zelenega turizma. Sposobnost razumevanja pomena mreženja

za oblikovanje dodane vrednosti območja.

Understanding of green tourism principles

as a tool for sustainable and responsible

development of the community, protection

of heritage and area identity

Understanding of demands on green

tourism products, markets and their

specificity

Building of skills from creation of integrated

products on green tourism and their

efficient marketing

Ability for planning and project

management of green tourism products

Ability to understand the importance of

networking to create value-added areas.



Sposobnost razložiti temelje, pomen in etiko zelenega turizma.

Understanding of the principles, platform,

meaning and etics of green tourism

45

Razumevanje in opredeljevanje različnih perspektiv in usmeritev politike zelenega

turizma.

Razumevanje in izvajanje managementa

produktov zelenega turizma in območij s tovrstno ponudbo.

Razumevanje in izvajanje marketinga in

brendiranja produktov zelenega turizma.

Razumevanje pomena in postopka ter pravil

za načrtovanje in izvajanje vsebin ter aktivnosti zelenega turizma.

Identificiranje socialnih in okoljskih vplivov

zelenega turizma.

Razumevanje načel in perspektiv razvoja zelenega turizma v prihodnje.

Izkušnja z okoljskimi shemami – Green

Accommodation in Green Destination.

Understanding and ability for definition on

different perspectives and management

principles on green tourism policies

Understanding of implementation logics on

green tourism management

Understanding and ability to perform

efficient marketing and branding of green

tourism products

Understanding of meaning and procedures

& regulations for planning and

implementation for green tourism approach

Ability for identification of social and

environmental impacts of green toursim

Understanding of principles and

development perspectives & trends of green

tourism in future

Experience with environmental schemes –

Green Accommodation and Green

Destination.



Predavanja

Seminarji

Terenske vaje

Strokovna ekskurzija

Lectures

Seminars

Field work

Excursion


Delež (v %) /

Weight (in %)

Assessment:

Ustni izpit;

Samostojno seminarsko delo (Green

Destination / Green Accommodation);

Seminar – strokovna ekskurzija na

destinacijo in esej

DA JE KONČNA OCENA UČNE ENOTE POZITIVNA, MORA BITI VSAK POSAMEZNI

SKLOP OCENE POZITIVEN.

50%

20%

30%

Oral exam;

Seminar work (Green Destination / Green

Accommodation)

Excursion on the destination and essay;

REFERENCE NOSILCA:


LEŠNIK ŠTUHEC, Tanja, ŠTUHEC, Vid. Quality systems for tourism in protected areas and their application to the pastures of Pohorje. Academica turistica, ISSN 1855-3303, jun. 2016, year 9, no. 1,

str. 31-47


46

GULIČ, Jurij, LEŠNIK ŠTUHEC, Tanja, BEDJANIČ, Mojca, ROJS, Lenka. Vizija Pohorje 2030 : sinergični učinki mreženja deležnikov Pohorja in možnosti za interpretacijo narave. Konkrecija, ISSN 2232-5581,

apr. 2013, št. 2, str. 28-34.

LEŠNIK ŠTUHEC, Tanja. Zelena prihodnost Pohorja : vizija naravnega parka. Lipov list, ISSN 0352-4353,

2012, št. 2, str. 33.

LEŠNIK ŠTUHEC, Tanja, GULIČ, Jurij. Naravni park Pohorje vse bližje realnosti. Pet zvezdic, ISSN 1318-

2889, 2012, letn. 19, št. 4, str. 42.


LEŠNIK ŠTUHEC, Tanja, GULIČ, Jurij, ŠTUHEC, Vid. Pohorje vision 2030 - sustainable development of

green tourism on Pohorje. V: GORENAK, Mitja (ur.). The issues on the horizon of sustainable

development in tourism. Harlow [etc.]: Pearson Education, cop. 2016, str. 39-58.

2.05 Drugo učno gradivo

LEŠNIK ŠTUHEC, Tanja. Trajnostni razvoj destinacij in podjetij. Brežice: Fakulteta za turizem, 2016. 121 f.

LEŠNIK ŠTUHEC, Tanja. Trajnostni razvoj turizma. Brežice: Fakulteta za turizem, 2016. 82 f.

LEŠNIK ŠTUHEC, Tanja. Zbrano gradivo za program usposabljanja turističnih vodnikov za destinacijo Rogla-Pohorje 2016. Slovenske Konjice: Občina: Splošna knjižnica, 2016. 154 str., ilustr.

LEŠNIK ŠTUHEC, Tanja, KOCIPER HAAS, Iris, PAVLIČ, Brigita, CVIKL, Helena, KLAKOČAR, Tatjana, GOJČIČ, Slavka, GORIČAN, Vesna. Dopolnilne turistične dejavnosti : študijsko gradivo, (Program Gostinstvo in turizem). 1. izd. Maribor: Višja strokovna šola za gostinstvo in turizem, 2014. ISBN 978-961-6762-25-0.

http://www.vsgt-mb.si/images/stories/dtd2014_15.pdf.

http://www.vsgt-mb.si/images/stories/dtd2014_15.pdf

47


Predmet: ANGLEŠČINA V TURIZMU – VIŠJA RAVEN 2

Subject Title: ENGLISH IN TOURISM – HIGHER LEVEL 2

Študijski program

Study programme

Študijska smer

Study field

Letnik

Year

Semester

Semester



Predavanja

Lectures

Seminar

Seminar

Sem. vaje

Tutorial

Lab. vaje

Lab. work

Teren. vaje

Field work

Samost. delo

Individ. work ECTS

30 60 3

Nosilec predmeta / Lecturer: JASNA POTOČNIK TOPLER

Jeziki /

Languages:

Predavanja / Lecture: angleški /English (po potrebi razlaga v slovenščini/Slovene explanation given if necessary)

Vaje / Tutorial:


Prerequisites:

Študenti morajo tekoče govoriti angleški jezik (poznavanje vsebin predmetov Angleščina v turizmu I, II, III, Angleščina v turizmu – višja raven 1).

Students are supposed to be fluent in the English

language (knowledge of the subjects English in

Tourism I, II, III, English in Tourism – Higher Level 1).

Vsebina:


Teme:

-besedišče z različnih področij turizma; -podjetništvo v turizmu; -promocijska besedila v turizmu (jezik trženja in oglaševanja); -uspešna predstavitev s področja stroke pred občinstvom (koraki dobre predstavitve: priprava, fraze, govorica telesa …); -formalnost v pisni komunikaciji (elektronska pošta, dopisi, pogodbe itd.);

-formalnost v govorni komunikaciji (zasebna

komunikacija, poslovna komunikacija);

-značilnosti znanstvenega pisanja v angleškem jeziku;

-izbira ustreznega besedišča v pisni in govorni komunikaciji;

Topics:

-vocabulary of various areas of tourism;

-tourism enterprises;

-promotional texts in tourism (the language of

marketing and promotion);

-successful presentation (the field of tourism) in

front of the audience (steps of a good

presentation: preparation, phrases, body

language etc.);

- formality in written communication (e-mails,

notices, contracts etc.);

-formality in oral communication (personal

communication, business communication);

-characteristics of scientific writing in English;

- appropriate register in oral and written

communication,

48

-najbolj pogoste napake slovenskih govorcev

angleščine;

Slovnica:

Vsa področja slovnice na višjem nivoju. Pogoste napake slovenskih govorcev

angleščine.

- typical mistakes of Slovene speakers of

English,

Grammar:

- Advanced English Grammar;

-Common mistakes of Slovene speakers of

English.


Potočnik Topler, Jasna: Gradivo v spletni učilnici Moodle (Materials in the Moodle) Potočnik Topler, Jasna (2015): A Handbook to Oral Presentations in English. Maribor: Obzorja.

Oxford Dictionary of Business English, Oxford University Press ALI/OR Longman Business English

Dictionary, Pearson Longman.

Angleško-slovenski in slovensko-angleški poslovni slovar, DZS.

Swan, Walter. The Good Grammar Book with Answers. Oxford. (ali katera druga podobna knjiga na

ustreznem nivoju/ or any other grammar book for upper intermediate and advanced students).

-Mole, J. (2003). Mind your manners: managing business cultures in the new global Europe. London:

Nicholas Brealey.



dule begins.«

Cilji:

Objectives:

V drugem semestru magistrskega študija se nadaljuje s ponavljanjem splošnih delov slovnice z namenom doseganja ustrezne ravni znanja le-te za

aktivno izražanje v angleškem jeziku. Slovnica je vgrajena v teme, povezane s poslovanjem in

turizmom.

Cilj je poglobitev znanja poslovne angleščine in znanja z različnih področij turizma, kar bo študentom, zaposlenim v različnih turističnih strokah (in širšem področju poslovnega komuniciranja), omogočilo suvereno komuniciranje v angleškem jeziku. Poudarek je na usvajanju

registrov poslovne in znanstvene komunikacije,

zmožnosti sodelovanja v strokovnih razpravah ter argumentiranju lastnih stališč in odločitev.

As an upgrade to the previous semesters, where

the bases of professional English were laid by

getting acquainted with English in tourism, in the

second semester of the master’s programme the topics are broadened to the more general and

larger field of business English and tourism.

Furthermore, the knowledge of the English

language itself is being raised to a higher level, by

introducing some more specific, yet very typical

and frequently used features of the language in

various areas of tourism. The main objective is

fluency in business and scientific communication

and corresponding registers, fluent and active

participation in professional discussions and

providing arguments for one’s views and decisions.




Študent se je ob koncu semestra sposoben ustno in pisno izražati o temah, ki so bile obdelane v tem

semestru ter obvladovati številne situacije v poklicnem življenju v angleščini.


At the end of the course, students are able to

express themselves orally and in writing about the

topics covered in this semester, as well as to master

several situations in professional life in English.

49

Prenesljive/ključne spretnosti in drugi atributi: -razumevanje obravnavanih, strokovno relevantnih

tem; -razumevanje teoretičnih in praktičnih problemov turizma;

-razumevanje konceptov turizma;

-pisanje strokovnih besedil;

-pisanje znanstvenih besedil;

-uporaba novo pridobljenih jezikovnih spretnosti

(študent aplicira modele pisne in govorne

komunikacije na področja turizma: sodelovanje v diskusijah, argumentirano razpravljanje itd.);

-sposobnost delovati v mednarodnem poslovnem

okolju (mednarodni razpisi, mednarodne

raziskovalne skupine, sestanki z mednarodno

udeležbo itd.).


-understanding of discussed, professionally relevant

topics;

- understanding basic theoretical and

practical problems of tourism;

-understanding the concepts of tourism;

-writing texts of various professional genres;

-writing scientific texts;

-the usage of newly acquired language skills

(students may apply the models of oral and written

communication to practice in tourism: active

participation in discussions, providing arguments in

decision-making and discussions);

-the ability to work in international environment

(international tenders, international research

groups, meetings etc.).



Nekaj klasičnih predavanj slovnice s slovničnimi vajami, praktično jezikovno delo v parih in skupinah,

AV predstavitve, predstavitve študentov, študije primerov in diskusije.

Potrebni pripomočki: PC, projektor, zvočniki, tabla.

Some grammar lectures, which already include

grammatical exercises, practial language work in

pairs and groups, AV presentations, students’ presentations, case studies and discussions.

The equipment needed: PC, the projector,

loudspeakers, board.


Delež (v %) /

Weight (in %)

Assessment:

Pisni izpit.

Ustni izpit.

Aktivno delo na seminarjih & Predstavitev.

30

30

40


Oral examination.

Active coursework & Oral presentation.

Reference nosilca/lecture's references:


1. POTOČNIK, Jasna. The reception of Truman Capote in Slovenia. European journal of literature and

linguistics, ISSN 2310-5720, 2015, no. 2, str. 21-24. [COBISS.SI-ID 82656001]

2. POTOČNIK, Jasna. Mailer and his reception in Slovenia. The Mailer review, ISSN 1936-4679, fal.




50

3. POTOČNIK, Jasna. Norman Mailer - the most influental critic of contemporary reality in the second

half of the twentieth century. Acta neophilologica, ISSN 0567-784X, 2013, [Letn.] 46, [št.] 1/2, str. 81-

92, 120, doi: 10.4312/an.46.1-2.81-92. [COBISS.SI-ID 53229922]


4. POTOČNIK, Jasna. Some theoretical aspects of teaching English for specific purposes without coursebooks. V: KOENIG, Lucas (ur.). "Humanities and social sciences" in Europe : achievements and

perspectives. Vienna: "East West" Association for Advanced Studies and Higher Education, cop. 2015,

str. 53-57. [COBISS.SI-ID 83261441]

5. The sixth European conference on languages, literature and linguistics, Vienna, 2015, POTOČNIK, Jasna. Norman Mailer and his reception in Europe : Croatian, Serbian, Slovenian and Macedonian

translation. V: SHLOSSMAN, Lidiya (ur.). The sixth European conference on languages, literature and

linguistics : proceedings of the conference, April 26, 2015, Vienna. Vienna: "East West-Association"

for Advanced Studies and Higher Education GmbH, 2015, str. 81-85. [COBISS.SI-ID 82655233]


6. POTOČNIK, Jasna. Language, discourse and communication in globalized tourism. Chapter 5. V:

SCHLOSSMAN, L. (ur.). Literature, language and culture influenced by globalization. Vol. 7,

Monograph. Vienna: East West, cop. 2015, str. 51-61. [COBISS.SI-ID 83609857]



7. POTOČNIK, Jasna. Language and tourism : nominal phrases in journalistic and tourism discourses.

Saarbrücken: LAP Lambert Academic Publishing, cop. 2015. [IV], 61 str. ISBN 978-3-659-75053-3.

https://www.morebooks.de/bookprice_offer_a4facf13f21d9888a538b3817d0d4c423d64e8a8?auth_

token=d3d3LmxhcC1wd. [COBISS.SI-ID 83090177]

2.06 Enciklopedija, slovar, leksikon, priročnik, atlas, zemljevid

8. POTOČNIK, Jasna. A handbook to oral presentations in English : a short guide for students and

public speakers. 1st ed. Maribor: Založba Obzorja, 2015. 43 str. ISBN 978-961-230-476-8.

https://itunes.apple.com/si/book/handbook-to-oral-presentations/id1000621828?mt=11.


SEKUNDARNO AVTORSTVO

Urednik

9. English language and literature studies. Potočnik Topler, Jasna (član uredniškega odbora 2014-).

Toronto: Canadian Center of Science and Education, 2011-. ISSN 1925-4768.

http://www.ccsenet.org/journal/index.php/ells/index. [COBISS.SI-ID 3638011]

10. English language teaching. Potočnik Topler, Jasna (član uredniškega odbora 2014-). Toronto:

Canadian Center of Science and Education. ISSN 1916-4742. [COBISS.SI-ID 2089059]

11. Journal of education and training. Potočnik Topler, Jasna (član uredniškega odbora 2015-). Las

Vegas: Macrothink Institute, 2014-. http://www.macrothink.org/journal/index.php/jet/index.


http://dx.doi.org/10.4312/an.46.1-2.81-92








https://itunes.apple.com/si/book/handbook-to-oral-presentations/id1000621828?mt=11


http://www.ccsenet.org/journal/index.php/ells/index





51


Predmet: ZGODOVINA EVROPE ZA TURIZEM

Subject Title: THE HISTORY OF EUROPE FOR TOURISM

Študijski program

Study programme

Študijska smer

Study field

Letnik

Year

Semester

Semester


Univerzitetna koda predmeta / University subject code:

Predavanja

Lectures

Seminar

Seminar

Sem. vaje

Tutorial

Lab. vaje

Lab. work

Teren. vaje

Field work

Samost. delo

Individ. work ECTS

25 10 0 0 5 110 5

Nosilec predmeta / Lecturer: Janko Prunk

Jeziki /

Languages:

Predavanja / Lecture: Slovenščina

Vaje / Tutorial: slovenščina


Prerequisites:

/ /

Vsebina:


Pri predmetu se študenti spoznajo z Evropo kot najstarejšo in vplivno turisitčno destinacijo ter spoznajo njen zgodovinski kontekst. Moderna

zgodovina se povezuje s kulturo in filozofijo. Na

primeru posameznih dogodkov in zanimivih zgodb

študenti spoznajo čas, v katerem se dogodek zgodi in vpliv dogodka na današnje razumevanje Evrope. Študenti sledijo razvoju zgodovine evropskega kontinenta, poti „princese Evrope“, preko spremljanja razvoja dogajanja v vsakokratnem

političnem in kulturnem težišču Evrope. Študenti

zasledujejo evropsko zgodovino skozi razvoj Grčije in atenske demokracije pod Periklejem, preko Rima

in prehoda težišča razvoja v centralno Evropo, od tu v Španijo in nazaj preko Mainza ob iznajdbi tiskarskega stroja. Preko italijanske renesanse in

pomembnih političnih dogdkov v času francoske in oslatih meščanskih revolucij študenti spremljajo razvoj politične emancipacije in kulture do 21. stoletja.

Europe today is still understood as »old continent«, with rich cultural heritage and history, which has

influenced the rest of the world. Students get to

know Europe as the oldest tourist destination and

its history. History is presented as a mixture of

philosophical and cultural development. Through

case studies of selected events, processes and

interesting stories students acquire knowledge

through time period of the event and the influence

of the event on Europe as we see it today. Students

follow the development of European continent

through the allegory of the journey of the Princess

Europe, who is traveling through time and place of

the continent. Through travel of the Princess

students get to know the center of the Europe of

each period. The subject follows the historical

development of Europe from Greece in the time of

Pericles and democracy of the Athens, through the

history of Roman empire to the transition of the

center of the importance into Central Europe. From

here the center of political and economic power is

52

moved to Spain and back to Central Europe with

Gutenberg’ invention of movable type printing.

Through Italian renaissance and French Revolution

together with other bourgeois revolutions the

students follow the history of Europe through

development of political emancipation and culture

until the 21th century.


Gombrich, Ernst H. J. 2005.Kratka svetovna zgodovina za mlade bralce : od pradavnine do sedanjosti.

Ljubljana: Založba Grad. Prunk, Janko. 2015. Zgodovina Evrope v dobi racionalistične civilizacije 1775-2015. Ljubljana: Cankarjeva

založba.



dule begins.«

Cilji:

Objectives:

- Študenti se naučijo temeljnih zgodovinskih značilnosti o Evropi kot turistični destinaciji, kjer je zgodovina temeljito prepletena z

umetnostjo in filozofijo,

- Študenti znajo predstaviti temeljna dejstva iz zgodovine konkretnega kraja v

konkretnem zgodovinskem obdobju in

njihov pomen v širšem evropskem kontekstu,

- Študenti razumejo pomen posameznih filozofskih, kulturnih, gospodarskih in

političnih tokov v Evropi in njihov vpliv na aktualno življenje,

- Študenti pridobijo osnovo za oblikovanje

zgodb in turističnih storitev v turizmu kot osnovnega dejavnika oblikovanja novih

turističnih produktov.

- Students learn basic foundations of Europe

through its history, art and philosophy from

tourist point of view,

- Students are able to present basic facts

from the history of specific place in specific

historical period and connect them with the

contemporary European context,

- Student understand the influence of

philosophical, cultural, economic and

political development in certain time in

Europe;

- Students achieve basic knowledge of history

of Europe in order to be able to create new

stories for new tourist products.



- Znanje zgodovine Evrope,

- Retorične veščine, - Sposobnost oblikovanja zgodb v turizmu,

- Sposobnost priprave vsebin za vodenje

turističnih skupin po zgodovinskih znamenitostih.

- Knowledge on European History,

- Rhetorical skills,

- Storytelling in tourism,

- Students are capable of preparing historical

contents for tour-guiding.

53


Predavanja z avdio-vizuelnimi pripomočki, študije primerov, ogled primerov na terenu, študij literature.

Lectures in the lecture room with the use of AV

presentations, case studies in the lecture room and

fieldwork, presentations of students' fieldwork.


Delež (v %) /

Weight (in %)

Assessment:

Pisni izpit

Aktivno delo na seminarju

Vsak del ocenjevanja mora biti pozitiven,

da je skupna ocena lahko pozitivna.

70 %

30 %

Written exam.

Active seminar work.

Each part of the assessment must be positive

in order for the final grade to be positive.

Reference nosilca

PRUNK, Janko. Zgodovina Evrope v dobi racionalistične civilizacije 1775-2015. 1. izd. Ljubljana:

Cankarjeva založba, 2015. 607 str. ISBN 978-961-282-131-9. [COBISS.SI-ID 281575424]

PRUNK, Janko, RANGUS, Marjetka. Macht und Ohnmacht des Parlamentarismus bei der Lösung der nationalen Frage in Vielvölkerstaaten im 19. und 20. Jahrhundert. V: SCHULZ, Andreas (ur.).

Parlamentarische Kulturen in Europa : das Parlament als Kommunikationsraum, (Beiträge zur Geschichte des Parlamentarismus und der politischen Parteien, ISSN 0522-6643, Bd. 162), (Reihe


PRUNK, Janko. Racionalistična civilizacija : 1776-2000, (Zbirka Premiki). 1. izd. Ljubljana: Mladinska

knjiga, 2008. 586 str. ISBN 978-961-01-0629-6. [COBISS.SI-ID 241220608]


235-683-5. [COBISS.SI-ID 273362944]


54


Predmet: METODE ZNANSTVENO-RAZISKOVALNEGA DELA

Subject Title: METHODS OF RESEARCH AND DEVELOPMENT

Študijski program

Study programme

Študijska smer

Study field

Letnik

Year

Semester

Semester

TURIZEM – TOURISM 2. 1.


Predavanja

Lectures

Seminar

Seminar

Sem. vaje

Tutorial

Lab. vaje

Labor work

Teren. vaje

Field work

Samost. delo

Individ. work ECTS

25 15 110 5

Nosilec predmeta / Lecturer: MLADEN KNEŽEVIĆ

Jeziki /

Languages:




Prerequisites:

Ni pogojev. None.

Vsebina:


Znanost, splošno o znanosti Znanstveno raziskovalno delo:

- temeljne raziskave, aplikativne raziskave, razvojne

raziskave

Znanstvena in strokovna dela

Pojem in vrste znanstvenih del: monografija,

znanstveni članek, projekt, patent. Struktura znanstvenega dela. Predmet

Raziskovanja. Cilj raziskovanja. Namen raziskovanja.

Potek znanstvene raziskave. Konceptualizacija,

operacionalizacija, raziskovalni instrumenti,

terensko delo, obdelava podatkov, interpretacija.

Pisanje raziskovalnega poročila. Tipi objav: Znanstveni članki, znanstvene monografije, strokovni članki, objave na znantvenih konferencah, objave na strokovnih konferencah.

Science, general about science

Science research work

- fundamental research, applied research,

developmental research

Science and expert papers.

Types of science papers: monograph, paper, project,

patent.

Structure of scientific work. Problem. Aims and goals

of the research. Purpose of the study.

Phases of scientific research: Conceptualisation,

Operationalisation, Instruments design, Field work,

Data Management, Interpretation.

Research report.

Types of reports: Scientific papers, scientific

monographs, professional papers, scientific

conferences, professional conferences.

55


Mladen Knežević (2010).Osnove metodologije in statistike. Grosuplje : Grafis Trade. Mladen Knežević in Boštjan Bizjak (2009): Merjenja in nekateri merski instrumenti v turističnih raziskavah.Portorož in Grosuplje: Turistica, Grafis trade. Charles C. Ragin (2007). Družboslovno raziskovanje. Ljubljana: Fakulteta za družbene vede. Anthony J.Veal (2006). Research Methods for Leisure and Tourism. A practical guide. Harlow. Pearson

Education Limited.

Mick Finn, Martin Elliott-White, Mike Walton (2000). Tourism & Leisure Research Methods. Data collection,

analysis and interpretation. Harlow. Pearson Education Limited.



dule begins.«

Cilji:

Objectives:

Usposobiti za samostojno in neodvisno znanstveno-

raziskovalno delo; študent se bo naučil napisati znanstveni in strokovni članek, del monografije, ekspertizo, elaborat, magistrsko nalogo.

To capacitate for individual and independent

research work. Student is to gain knowledge of

writing of expert papers, part of monograph, expert

valuation, expert's detailed report, MA Thesis.




Znanje širšega strokovnega področja, v katerega sodi disciplina turistične dejavnosti. Poudarek je na praktičnih znanjih in enostavnejših metodoah in tehnikah zajemanja, obdelovanja in prikazovanja

podatkov.


Knowledge of wider expert field of which tourism is a

part. The stress is on practical knowledge and

simplier methods and tchniques of data collecting,

interpretation and piblishing results.

Prenesljive/ključne spretnosti in drugi atributi: Strokovno zapisovanje in izražanje vsebine, obvladanje reševanja strokovnih problemov, suverena predstavitev ključnih spoznanj in spretnost argumentiranja.


Expert writing and expressing the content, mastering

of solving expert problems, independent

presentation of important cognition and being able

to argue.



Pogovor, konzultacije, diskusije. Preverjanje

vsebinskega in strukturneg vidika izdelave

znanstvenega oz strokovnega dela.

Consultations, discussions. Checking the content and

the structural aspect of production of scientific and

professional work.


Delež (v %) /

Weight (in %)

Assessment:

Prezentacija načrta raziskave

Seminarska naloga.

30%

70 %

Full ttendance to the lectures

Illustrated presentation re4search design

Seminar paper.


56

Reference nosilca:

Mladen Knežević (2010).Osnove metodologije in statistike.Grosuplje : Grafis Trade.

Mladen Knežević in Boštjan Bizjak (2009): Merjenja in nekateri merski instrumenti v turističnih raziskavah.Portorož in Grosuplje: Turistica, Grafis trade. KNEŽEVIĆ, Mladen, TOMKA, Dragica, BIZJAK, Boštjan, FABJAN, Daša, KUKULJ, Staša(2015). The physical appearance of hotel guests : the impact on service providers' communication and quality of service.

International Journal of Hospitality Management, vol. 51, str. 8-14.

ČIVRE, Žana, KNEŽEVIĆ, Mladen, ZABUKOVEC BARUCA, Petra, FABJAN, Daša. (2013).Facial attractiveness and stereotypes of hotel guests : an experimental research. Tourism management, vol.

36, str. 57-65.

BIZJAK, Boštjan, KNEŽEVIĆ, Mladen, CVETREŽNIK, Sebastjan (2011). Attitude change towards guests

with disabilities : reflections from tourism students. Annals of Tourism Research, vol. 38, no. 3, str.

842-857.

COLARIČ-JAKŠE, Lea-Marija, KNEŽEVIĆ, Mladen, VELJKOVIĆ, Božidar.( 2014). Experimental research in tourism. V: ARSLAN, Fatma (ur.). Tourism, travel and leisure : conference proceedings. Istanbul:

DAKAM Publishing, str. 9-19.

RANGUS, Marjetka, KNEŽEVIĆ, Mladen (2014). Research participation : the case of free choice. V: TOMKA, Dragica (ur.). Book of Abstracts. Novi Sad: Faculty of Sport and Tourism, str. 51.

57


Predmet: ANALIZA PODATKOV

Subject Title: Data analysis

Študijski program

Study programme

Študijska smer

Study field

Letnik

Year

Semester

Semester



Predavanja

Lectures

Seminar

Seminar

Sem. vaje

Tutorial

Lab. vaje

Lab. work

Teren. vaje

Field work

Samost. delo

Individ. work ECTS

25 15 110 5

Nosilec predmeta / Lecturer: BOŠTJAN BRUMEN

Jeziki /

Languages:




Prerequisites:

/ /

Vsebina:


Uvod v podatkovno analizo

Podatki

o struktura

o meritve

o predstavitev podatkov

Distribucije

Raziskovalne študije

o korelacijske študije

korelacijska merila

povezava spremenljivk

o eksperimentalne študije

testiranje hipotez

testne statistike

Introduction to data analysis

Data

o structure

o measurements

o data presentation

Distributions

Research studies

o Correlation studies

Correlation measures

Relationship of variables

o Experimental studies

hypothesis testing

test statistics


Argyrous, G. (2011). Statistics for research: With a guide to SPSS, 3rd ed. Thousand Oaks, CA, USA: SAGE

Publications Ltd.

Pyle, D. (1999). Data preparation for data mining. San Francisco, CA, USA: Morgan Kaufmann.

Babbie, E., Wagner, W. E. I., & Zaino, J. (2015). Adventures in Social Research, 9th Edition Singapore: Sage

Publications.


58


dule begins.«

Cilji:

Objectives:

Študenti spoznajo osnove podatkovne analize in načrtovanja raziskovalne študije. Pridobijo osnovna znanja s področja načrtovanja eksperimenta, pridobivanja in analize podatkov ter interpretacije

rezultatov.

Students learn the principles of data analysis and

design of a research study. They learn basic

methods in the area of experiment design, data

acquisition and analysis and interpretation of

results.




Študent je ob koncu študija sposoben izvedbe eksperimentalne študije, analize podatkov in interpretacije rezultatov.


The student is capable of performing an

experimental study, data analysis and interpretation

of results.


zmožnostjo analize problemov in sistemskega razmišljanja ter zmožnost sodelovanja pri izvedbi različnih kvantitativnih študij s področja turizma in družboslovja.


Understanding and using of the relevant themes

with ability to problem analysis and systematic

thinking, ability to cooperate in the process of

quantitative studies in the area of tourism and social

sciences.



Klasična predavanja, AV predstavitve, obravnava praktičnih primerov, predstavitve samostojnih analiz študentov, aktivno skupinsko delo.

Common lectures, AV presentations, Case studies,

students presentation and team work with active

participation


Delež (v %) /

Weight (in %)

Assessment:

Pisni izpit

Vaje

Pozitivna ocena je zahtevana pri vsaki

posamezni enoti.

50%

50%

Written examination

exercises

Positive grade is required for each unit.

Reference predavatelja / Lecturer's references:

BRUMEN, Boštjan, ROZMAN, Ivan, HERIČKO, Marjan, ČERNEZEL, Aleš, HÖLBL, Marko. Best-fit learning

curve model for the C4.5 algorithm. Informatica, ISSN 0868-4952, 2012, vol. 25, no. 3, str. 385-399.

[COBISS.SI-ID 18250006], [JCR, SNIP]

BRUMEN, Boštjan, HERIČKO, Marjan, SEVČNIKAR, Andrej, ZAVRŠNIK, Jernej, HÖLBL, Marko. Outsourcing medical data analyses : can technology overcome legal, privacy and confidentiality

issues?. Journal of medical internet research, ISSN 1438-8871, 2013, vol. 15, iss. 12, str. 1-18, doi:

10.2196/jmir.2471. [COBISS.SI-ID 16928790], [JCR, SNIP]

59

BRUMEN, Boštjan, HÖLBL, Marko, HAREJ, Katja, WELZER-DRUŽOVEC, Tatjana, HERIČKO, Marjan, JURIČ, Matjaž B., JAAKKOLA, Hannu. Learning process termination criteria. Informatica, ISSN 0868-

4952, 2012, vol. 23, no. 4, str. 521-536. [COBISS.SI-ID 16212246], [JCR, SNIP]

BRUMEN, Boštjan, JURIČ, Matjaž B., WELZER-DRUŽOVEC, Tatjana, ROZMAN, Ivan, JAAKKOLA, Hannu, PAPADOPOULOS, Apostolos N. Assessment of classification models with small amounts of data.

Informatica, ISSN 0868-4952, 2007, vol. 18, no. 3, str. 343-362. [COBISS.SI-ID 11983638], [JCR, SNIP]

BRUMEN, Boštjan, ROZMAN, Ivan, ČERNEZEL, Aleš. Artificial classification models and real data. V: WELZER-DRUŽOVEC, Tatjana (ur.), et al. Information modelling and knowledge bases XXVII, (Frontiers

in artificial intelligence and applications, ISSN 0922-6389, Vol. 280). Amsterdam [etc.]: IOS Press, cop.

2016, str. 207- 219. [COBISS.SI-ID 19312918]

60


Predmet: PRAKTIČNO USPOSABLJANJE

Subject Title: INTERNSHIP

Študijski program

Study programme

Študijska smer

Study field

Letnik

Year

Semester

Semester



Predavanja

Lectures

Seminar

Seminar

Sem. vaje

Tutorial

Lab. vaje

Lab. work

Teren. vaje

Field work

Samost. delo

Individ. work ECTS

- 10 - - - 140 5

Nosilec predmeta / Lecturer: MITJA GORENAK

Jeziki /

Languages:




Prerequisites:


Vsebina:


Predstavitev pomena praktičnega usposabljanja za razumevanje

povpraševanja in ponudbe v turizmu. Primeri dobrih praks.

Prenos znanja iz teorije v prakso.

Priprava načrta strokovne ekskurizije. Urejanje vsebine strokovne ekskurzije.

Vsebinski del izvedbe strokovne ekskurzije.

Presenting the significance of the internship

for understanding the supply and demand in

tourism.

Examples of good practices.

Transferring knowledge into practice.

Preparation of the plan of professional

excursion.

Editing of content of professional excursion.

Execution of content at the professional

excursion.


Cook, R. A., & Marqua, J. J. (2014). Tourism: The Business of Hospitality and Travel. Pearson Education.

Kastarlak, B. I., & Barber, B. (2011). Fundamentals of planning and developing tourism. Pearson Higher Ed.

Manning, Nick (2014): How to Be a Tour Guide: The Essential Training Manual for Tour Managers and Tour

Guides. CreateSpace Independent Publishing Platform.

Ostala literatura:

Cruz, Zenaida Lansangan (2008): Principles and ethics of tour guiding. Manila: Rex Book Store.

61


Razne študije primerov, ki jih pripravita nosilec in asistent. / Case studies prepared by course coordinator

and assistant.

»Seznam dodatnih študijskih materialov in revij bo razdeljen študentom ob začetku predavanj. A list of additional study materials (published texts, journals, etc.) will be distributed when the module

begins.«

Cilji:

Objectives:

Študenti: spoznajo pomembnost kakovostnega

načrtovanja strokovne ekskurzije, se naučijo poleg racionalnega tudi

čustvenega razmišljanja in vpliv le tega na načrtovanje praktične izvedbe,

spoznajo pomen in koristnost

participacije vseh v skupini za pripravo

kakovostne vsebine praktičnega usposabljanja,

obvladajo najbolj sprejemljive prejeme

pri reševanju konfliktov in sporov,



teoretično znanje oziroma ga uspešno aplicirati v praksi.

Students:

understand the importance of quality

planning professional excursions,

learn the emotional as well as rational

thinking and its influence on planning and

practical implementation of professional

excursion,


of participation of all the groups to develop

quality content placement,


resolving conflicts and disputes,

learn constructive thinking , the culture of

dialogue and precise expression,

gain the ability to apply theoretical

knowledge and successfully applied in

practice.






teoretičnega znanja v praksi,

razvoj veščin in spretnosti v uporabi pridobljenega znanja na svojem

konkretnem strokovnem delovnem

področju, avtonomnost v svojem strokovnem delu,

zavezanost profesionalni etiki,




managementom.



shown in acquiring of the following competence


knowledge and practice,



concrete professional work area,

the autonomy in their professional work,

liability to professional ethics,




employees and the management.

62


intuitivne in komunikacijske spretnosti,



realnosti,

sposobnost za uporabo znanja v praksi,






skills about creative researching of reality,

capacity to practical use of knowledge,




Predavanja.



Primeri iz prakse.

Predstavitve študentov. Samostojni študij študentov. Obvezna udeležba na strokovni ekskurziji.


including:

Lectures.

Discussion groups.

Videos and films.

Case studies.


Individual study.

Mandatory participation at the professional

excursion.

Načini ocenjevanja: Delež (v %) Weight (in %)

Assessment:


Obvezna pedagoška praksa na terenu.

Da je končna ocena učne enote pozitivna, mora biti vsak posamezni sklop ocene

pozitiven.

50

50

Seminar work.

Mandatroy pedagogical field practice.

For completition of the course both parts of

the final grade have to be grated positive!



GORENAK, Mitja, GORENAK Irena. Challanges in education of tour guides and tour managers.

Informatologija (Zagreb), dec. 2012, let. 45, št. 4 , str. 287-296.

GORENAK, Mitja, FERJAN, Marko. The influence of organizational values on competencies of managers.

E+M, ISSN 1212-3609, 2015, vol. 18, no. 1, str. 67-83.

GORENAK, Mitja. Sustainable development of careers in tourism. Teorija in praksa, ISSN 0040-3598,

jul.-avg. 2016, letn. 53, št. 4, str. 959-975.

GORENAK, Mitja, RANGUS, Marjetka. Preventive health care of specific group of employees : the case

of tour guides and tour managers = Preventivna zdravstvena zaštita specifičnih skupina zaposlenika : slučaj turističkih vodiča i turističkih pratitelja. Informatologia, ISSN 1330-0067, 2016, vol. 49, no. 3/4,

str. 153-16.

63

GORENAK, Mitja, GORENAK, Irena. The issues of preventive health care of tour guides and tour

managers. Work, ISSN 1051-9815, 2017, vol. 56, iss. 2, str. 327-336


GORENAK, Mitja. Vpliv organizacijskih vrednot na kompetence vodij = Influence of organizational

values on manager competencies. V: FERJAN, Marko (ur.), KLJAJIĆ BORŠTNAR, Mirjana (ur.), MARIČ, Miha (ur.), PUCIHAR, Andreja (ur.). 31. mednarodna konferenca o razvoju organizacijskih znanosti, 21.-

23. 3. 2012, Portorož, Slovenija = 31st International Conference on Organizational Science Development, March 21st-23rd, 2012, Portorož, Slovenia. Kakovost, inovativnost, prihodnost : zbornik

31. mednarodne konference o razvoju organizacijskih znanosti: proceedings of the 31st International

Conference on Organizational Science Development. Kranj: Moderna organizacija, 2012, str. 1480-

1485.


GORENAK, Mitja. Organizacijske vrednote in kompetence kot orodje za razvoj človeških virov. V: DERMOL, Valerij (ur.). Sodobni izzivi managementa človeških virov, (Znanstvene monografije MFDPŠ, ISSN 2232-2116). Celje: Mednarodna fakulteta za družbene in poslovne študije, 2013, str. 11-24.

GORENAK, Mitja. The application of organisational values in human resources management. V:

DERMOL, Valerij (ur.), RAKOWSKA, Anna (ur.). Strategic approaches to human resources management

practice. Electronic ed. Bangkok; Celje; Lublin: ToKnowPress, 2014, str. 104-124.

GORENAK, Mitja. Sustainbility in tourism : reality or just a catchy phrase to talk about?. V: GORENAK,

Mitja (ur.). The issues on the horizon of sustainable development in tourism. Harlow [etc.]: Pearson

Education, cop. 2016.


DERMOL, Valerij, MUSEK LEŠNIK, Kristijan, KOŠIR, Suzana, BREZNIK, Kristijan, GORENAK, Mitja. Sinergija vrednot, poslanstev in vizij v podjetjih, (Znanstvene monografije MFDPŠ). Celje: Mednarodna fakulteta za družbene in poslovne študije, 2014.

GORENAK, Mitja. Svet turističnih vodnikov in spremljevalcev : znanstvena monografija. Harlow (England) [etc.]: Pearson Education Limited, 2017.

64


Predmet: INDIVIDUALNO RAZISKOVALNO DELO

Subject Title: INDIVIDUAL RESEARCH PROJECT

Študijski program

Study programme

Študijska smer

Study field

Letnik

Year

Semester

Semester

TURIZEM – TOURISM 2. 2.


Predavanja

Lectures

Seminar

Seminar

Sem. vaje

Tutorial

Lab. vaje

Labor work

Teren. vaje

Field work

Samost. delo

Individ. work ECTS

0 50 250 10

Nosilec predmeta / Lecturer: MLADEN KNEŽEVIĆ

Jeziki /

Languages:




Prerequisites:

Opravljeni izpiti iz predmetov Metodologija

raziskovanja in Analiza podatkov. Okvirna prijava

magisterske naloge.

Exams in Research Methodology and Data Analysis.

Preliminary application of final paper.

Vsebina:


Znanstveno raziskovalno delo v turistični dejavnosti. Struktura načrta raziskave. Struktura končnega raziskovalnega poročila. Repetitorij kvantitativne metodologije. Repetitorij

kvalitativne metodologije.

Seminar z mentorji o posameznih načrtih zaključnih nalog.

Delo s posameznimi študenti na načrtih njihovih nalog.

Spremljanje študentovega del ana zaključnih nalogah.

Scientific research in tourism. The structure of the

research design. The structure of the final research

report.

Repetiton of quantitative methodology. Repetiton of

qualitative methodology.

Seminar with mentors on the individual plan for the

final papers.

Work with individual students on their research

design for their final papers.

Monitoring students' work on their final papers.


Mladen Knežević (2010). Osnove metodologije in statistike. Grosuplje: Grafis Trade.

Mladen Knežević in Boštjan Bizjak (2009): Merjenja in nekateri merski instrumenti v turističnih raziskavah. Portorož in Grosuplje: Turistica, Grafis trade. Charles C. Ragin (2007). Družboslovno raziskovanje. Ljubljana: Fakulteta za družbene vede. Anthony J. Veal (2006). Research Methods for Leisure and Tourism. A practical guide. Harlow. Pearson

Education Limited.

65

Mick Finn, Martin Elliott-White, Mike Walton (2000). Tourism & Leisure Research Methods. Data collection,

analysis and interpretation. Harlow. Pearson Education Limited.



dule begins.«

Cilji:

Objectives:

Preveriti študentova metodološka znanja in jih dopolniti pred pričetkom del ana zaključnih nalogah.

Izmenjati informacije z mentorji študentov glede njihovih načrtov za delo s posameznimi študenti. Spremljati razvoj raziskovalnega načrta. Spremljati delo na izvedbi zaključnih nalog.

Check the student’s methodological knowledge and completed that knowledge before working on final

papers.

Exchange information with student’s mentors on their plans to work with individual students.

Monitorin the development of the research design.

Monitor the work on final paper.




Uporaba znanja iz temeljnega učnega procesa in integracija le-tega v zaključni nalogi vsakega študenta podiplomskega študina na tej ravni.


Using the knowledge of fundamental learning

process and the integration of it in the final paper of

every student at this level.

Prenesljive/ključne spretnosti in drugi atributi: Strokovno zapisovanje in izražanje vsebine, obvladanje reševanja strokovnih problemov, suverena predstavitev ključnih spoznanj in spretnost argumentiranja.


Expert writing and expressing the content, mastering

of solving expert problems, independent

presentation of important cognition and being able

to argue.



Pogovor, konzultacije, diskusije, z študenti in mentorji.

Consultations, discussions with students and their

mentors.


Delež (v %) /

Weight (in %)

Assessment:

- načrt raziskave 100%


Reference nosilca:

Mladen Knežević (2010).Osnove metodologije in statistike.Grosuplje : Grafis Trade. Mladen Knežević in Boštjan Bizjak (2009): Merjenja in nekateri merski instrumenti v turističnih

raziskavah.Portorož in Grosuplje: Turistica, Grafis trade.

66

KNEŽEVIĆ, Mladen, TOMKA, Dragica, BIZJAK, Boštjan, FABJAN, Daša, KUKULJ, Staša(2015). The physical appearance of hotel guests : the impact on service providers' communication and quality of service.

International Journal of Hospitality Management, vol. 51, str. 8-14.

ČIVRE, Žana, KNEŽEVIĆ, Mladen, ZABUKOVEC BARUCA, Petra, FABJAN, Daša. (2013).Facial attractiveness and stereotypes of hotel guests : an experimental research. Tourism management, vol.

36, str. 57-65.

BIZJAK, Boštjan, KNEŽEVIĆ, Mladen, CVETREŽNIK, Sebastjan (2011). Attitude change towards guests with disabilities : reflections from tourism students. Annals of Tourism Research, vol. 38, no. 3, str.

842-857.

COLARIČ-JAKŠE, Lea-Marija, KNEŽEVIĆ, Mladen, VELJKOVIĆ, Božidar.( 2014). Experimental research in tourism. V: ARSLAN, Fatma (ur.). Tourism, travel and leisure : conference proceedings. Istanbul:

DAKAM Publishing, str. 9-19.

RANGUS, Marjetka, KNEŽEVIĆ, Mladen (2014). Research participation : the case of free choice. V: TOMKA, Dragica (ur.). Book of Abstracts. Novi Sad: Faculty of Sport and Tourism, str. 51.

67


Predmet: MAGISTRSKA NALOGA

Subject Title: MASTER’S THESIS

Študijski program

Study programme

Študijska smer

Study field

Letnik

Year

Semester

Semester

MAGISTRKI ŠTUDIJ TURIZEM 2 4


Predavanja

Lectures

Seminar

Seminar

Sem. vaje

Tutorial

Lab. vaje

Labor work Ment.delo

Samost. delo

Individ. work ECTS

15 585 20


Jeziki / S

Languages: A


Vaje / Tutorial:


Prerequisites:

Študent lahko prijavi magistrsko nalogo na osnovi predpisanih pogojev.

The student may submit a thesis according to the

prescribed conditions.

Vsebina:


1. Ovitek.

2. Notranja naslovna stran

3. Izjava kandidata o avtorstvu

magistrskega dela

4. Zahvala

5. Povzetek magistrskega dela v

slovenskem in tujem (angleškem, nemškem) jeziku in ključne besede

6. Pregled vsebine - kazalo

7. Pregled slik - kazalo.

8. Pregled tabel - kazalo.

9. Pregled prilog - kazalo.

10. Uvod.

11. Teoretične osnove. 12. Praktični (problemski) del magistrskega

dela.

13. Prispevek magistrskega dela k stroki

14. Zaključek. 15. Literatura in viri.

16. Priloge (po potrebi).

17. Pojmovnik (po potrebi).

18. Kratice in akronimi (po potrebi).

1. Cover.

2. Inside title page.

3. Declaration concerning the authorship of

submitted work.

4. Acknowledgement.

5. Abstract in Slovene and in foreign language

(English or German) and key words.

6. Review of the subject – index.

7. Review of the tables – index.

9. Review of the appendices – index.

10. Introduction.

11. Literature review.

12. Practical part of the thesis (argument).

13. Contribution of the thesis to the professional

field.

14. Conclusion.

15. Bibliography and sources.

16. Appendices (if needed).

17. Glossary (if needed).

18. Abbreviations and acronyms (if needed).

68


Magistrska naloga mora biti pripravljena v skladu navodili, ki veljajo za diplomo na magistrskem študiju na Fakulteti za Turizem.

The thesis must be written according to the rules for preparing the diploma of masters’ study programme on Faculty of Tourism.

Cilji:

Objectives:

Magistrsko delo je pisni dokument, s katerim

študent dokaže sposobnost RAZreševanja problemov s področja turizma, in to z uporabo teoretičnih znanj in v praksi pridobljenih izkušenj. V magistrskem delu študent tudi pokaže sposobnost izbire in uporabe domače ter tuje strokovne

literature in dodatnih virov za potrebe rešitve izbranega problema.

The master’s thesis is a written document with which the student proves his ability to solve problems from

the area of tourism, by putting theoretical knowledge

to practice. In the thesis, the student also presents

the ability to choose and use national and foreign

professional literature and additional sources in

order to solve the chosen problem.




Po opravljenem magisteriju bo študent: pridobil zahtevane kompetence, ki mu bodo

omogočale razreševanje zahtevnih problemov v turizmu,

sposoben jasno in jedrnato predstaviti

rezultate svojega dela,

obvladal znanje širšega strokovnega področja, v katerega sodi magistrska naloga in ožje znanje ter razumevanje pojmovnika, ki ga zajema

tema magistrskega dela. Poudarek je na

praktičnih znanjih in zahtevnejših metodologijah zajemanja, obdelovanja in

prikazovanja podatkov.


On completion of this course the student will:

Gain the ability to solve problems in tourism,

Gain the ability to present the findings in a clear

and concise way,

Master the knowledge from the broader

professional field, under which the thesis falls,

and the special knowledge of the glossary, dealt

with in the thesis. The emphasis is on practical

skills and more simple methodologies of

collecting, processing and presenting data.

Prenosljive/ključne spretnosti in drugi atributi:

Strokovno zapisovanje in izražanje vsebine, obvladanje reševanja strokovnih problemov, suverena predstavitev ključnih spoznanj in spretnost argumentiranja.

Transferable/Key skills and other attributes:

Documenting and expressing the subject in a

professional way, the ability to solve professional

problems, objective presentation of key findings

and the ability to argue.



Mentor na konzultacijah preverja vsebinski in

strukturni vidik naloge. Mentor pripravi kandidata

na predstavitev in zagovor magistrskega dela.

The mentor supervises the content and the

structure of the thesis during consultation hours.

The mentor prepares the candidate for the

presentation of the thesis.

69


Weight (in %)

Assessment:

zagovor magistrskega dela

magistrsko delo

20 %

80 %

defense of the master’s thesis

master’s thesis


Reference nosilke:




TURNŠEK, Maja, KUREŽ, Bojan, BRUMEN, Boštjan, ROSI, Maja, RANGUS, Marjetka. The political economy of social media : what does it mean for tourism? : the case of YouTube. Academica turistica,

ISSN 1855-3303, dec. 2013, year 6, no. 2, str. 17-28, 75, ilustr.


RANGUS, Marjetka. Dvajset let parlamentarizma : slovenski in hrvaški parlament - poskus primerjave.

Prispevki za novejšo zgodovino, ISSN 0353-0329, 2011, letn. 51, št. 2, str. 105-120. [COBISS.SI-ID

2906484]

RANGUS, Marjetka, ZAJC, Drago. Koncept predstavništva : kdo koga predstavlja in kako. Teorija in

praksa, ISSN 0040-3598, jul.-avg. 2010, letn. 47, št. 4, str. 732-748. [COBISS.SI-ID 29632861], [SNIP]


RANGUS, Marjetka, ROSI, Maja. Izobraževanje za poklice v turizmu. Turizem, ISSN 1408-7367.

[Slovenska izd. Tisk], jan./feb. 2014, letn. 18, št. 114, str. 24-25. [COBISS.SI-ID 77492225]


STRAŠEK, Janja, MILAČ, Nada, RANGUS, Marjetka. SlimFit program kot primer dobre prakse medicinskega wellnessa. V: RANGUS, Marjetka (ur.), NOSAN, Marjeta (ur.), VELJKOVIĆ, Božidar (ur.). Mednarodna izmenjava primerov dobrih praks v turizmu = Medjunarodna razmena primera dobrih

praksi u turizmu, 13. 6. 2012-16. 6. 2012. Celje: Poslovno-komercialna šola, Višja strokovna šola, 2012, str. 97-114. [COBISS.SI-ID 10048421]

RANGUS, Marjetka. Vpliv poslovnika na razreševanje konfliktov v Državnem zboru. V: KRAŠOVEC, Tatjana (ur.), PRISTAVEC ĐOGIĆ, Mojca (ur.). Prihodnost parlamentarne demokracije : zbornik strokovnega srečanja ob 20. obletnici prvih večstrankarskih volitev, november 2010, (Knjižna zbirka Državnega zbora Republike Slovenije). Ljubljana: Državni zbor, 2010, str. 205-220. [COBISS.SI-ID

30047837]

1.12 Objavljeni povzetek znanstvenega prispevka na konferenci

70

RANGUS, Marjetka, KNEŽEVIĆ, Mladen. Research participation : the case of free choice. V: TOMKA,

Dragica (ur.). Book of Abstracts. Novi Sad: Faculty of Sport and Tourism, 2014, str. 51. [COBISS.SI-ID

10090917]

RANGUS, Marjetka. Slovenski in hrvaški parlament v primerjalni perspektivi. V: FRIŠ, Darko (ur.), MATJAŠIČ FRIŠ, Mateja (ur.). Slovensko-hrvaški odnosi skozi zgodovino : povzetki referatov (zbornik) : Mednarodni znanstveni simpozij, 22. 5.-24. 5. 2008, Viteška dvorana Mariborskega gradu, Maribor, Grajska ulica 2. V Mariboru: Znanstvenoraziskovalni inštitut pri Zgodovinskem društvu dr. Franca Kovačiča v Mariboru, 2008, str. 41. [COBISS.SI-ID 29527901]


RANGUS, Marjetka. Dvajset let demokratičnega parlamentarizma na Slovenskem. V: PRUNK, Janko (ur.), DEŽELAN, Tomaž (ur.). Dvajset let slovenske države, (Zbirka Dialogi, letn. 13). 1. izd. Maribor: Aristej; v Ljubljani: Fakulteta za družbene vede, Center za politološke raziskave, 2012, str. 233-246.


PRUNK, Janko, RANGUS, Marjetka. Macht und Ohnmacht des Parlamentarismus bei der Lösung der nationalen Frage in Vielvölkerstaaten im 19. und 20. Jahrhundert. V: SCHULZ, Andreas (ur.). Parlamentarische Kulturen in Europa : das Parlament als Kommunikationsraum, (Beiträge zur Geschichte des Parlamentarismus und der politischen Parteien, ISSN 0522-6643, Bd. 162), (Reihe


MAKSUTI, Alem, RANGUS, Marjetka. Kvalitativna analiza vsebine televizijskih soočenj kandidatnih list med kampanjo za volitve v Evropski parlament leta 2009. V: KUSTEC LIPICER, Simona (ur.). Politične vsebine in volilna kampanja : slovenska izkušnja z volitev v Evropski parlament 2009, (Knjižna zbirka Politika, 1). Ljubljana: Fakulteta za družbene vede, 2010, str. 121-151, tabele. [COBISS.SI-ID

30129501]

RANGUS, Marjetka. Mandat poslancev v Evropskem parlamentu. V: KRAŠOVEC, Alenka (ur.). Volitve v

Evropski parlament 2009, (Knjižna zbirka Politika, 2). Ljubljana: Fakulteta za družbene vede, 2010, str. 141-175, graf. prikazi, tabele. [COBISS.SI-ID 30153565]

RANGUS, Marjetka. Parlamentarni nadzor in obravnavanje zadev EU. Slovenski parlament v Evropski

uniji. V: BRINAR, Irena (ur.). Prihodnost Evropske unije, (Knjižna zbirka Mednarodni odnosi). Ljubljana: Fakulteta za družbene vede, 2008, str. 49-65. [COBISS.SI-ID 29056093]

1.17 Samostojni strokovni sestavek ali poglavje v monografski publikaciji

RANGUS, Marjetka. Sociology of tourism. V: LISAC, Nikolina (ur.), et al. From vocational training to

success. Karlovac: Tourist Board, 2014, str. 106-115, fotogr. [COBISS.SI-ID 80770049]

________________________________________




235-683-5. [COBISS.SI-ID 273362944]

71

PRUNK, Janko, TOPLAK, Cirila, RANGUS, Marjetka. Parlamentarna izkušnja Slovencev : 1848-2004,

(Knjižna zbirka Politični procesi in institucije). 2. razširjena izd. Ljubljana: Fakulteta za družbene vede, 2006. 379 str. ISBN 978-961-235-256-1. [COBISS.SI-ID 230282496]

Urednik

Oporturist. Rangus, Marjetka (področni urednik 2014). Brežice: Fakulteta za turizem, 2014-.


RANGUS, Marjetka (urednik), NOSAN, Marjeta (urednik), VELJKOVIĆ, Božidar (urednik). Mednarodna

izmenjava primerov dobrih praks v turizmu = Medjunarodna razmena primera dobrih praksi u

turizmu, 13. 6. 2012-16. 6. 2012. Celje: Poslovno-komercialna šola, Višja strokovna šola, 2012. 131 str., ilustr. ISBN 978-961-6542-31-9. [COBISS.SI-ID 262180608]

72


Predmet: 3. tuji jezik v turizmu I in II - italijanski jezik

Subject Title: 3rd Foreign language in tourism - Italian I and II

Študijski program

Study programme

Študijska smer

Study field

Letnik

Year

Semester

Semester

TURIZEM MAG - TOURISM MAG / 2 3


Predavanja

Lectures

Seminar

Seminar

Sem. vaje

Tutorial

Lab. vaje

Lab. work

Teren. vaje

Field work

Samost. delo

Individ. work ECTS

30 30 120 6

Nosilec predmeta / Lecturer: MOJCA KOMPARA

Jeziki /

Languages:

Predavanja / Lecture: italijanski / Italian

Vaje / Tutorial: italijanski / Italian


Prerequisites:

/ /

Vsebina:


- osnove italijanske slovnice I

- italijanska turistična terminologija I - osnove italijanske turistične komunikacije I - osnove italijanske kulture

- osnovne pisnega sporočanja I - turistične destinacije po Sloveniji

- značilnosti italijanskega gosta

- poslovni bonton

- osnove italijanske slovnice II

- italijanska turistična terminologija II - osnove italijanske turistične komunikacije II - osnovne pisnega sporočanja II - gastronomija in vinarstvo

- wellness turizem

- italijanska kultura II

- druge turistične destinacije

- basics of Italian grammar I

- Italian tourism terminology I

- basics of Italian tourism communication I

- basics of Italian culture

- basics of written discourse I

- tourist destinations in Slovenia

- characteristics of Italian guests

- business etiquette

- basics of Italian grammar II

- Italian tourism terminology II

- basics of Italian tourism communication II

- basics of written discourse II

- gastronomy and winemaking

- wellness tourism

- Italian culture II

other tourist destinations

Temeljni študijski viri / Textbooks: Dardano, M., Trifone, P., (2007) Grammatica italiana: con nozioni di linguistica. Bologna: Zanichelli

Gorla, S., Orsini, R., (2012) Nuovo progetto turismo: Simone per la scuola.

Kernberger, C., (2012) Nuovo Italiano nel turistmo: Perugia: Guerra.

73

Materassi Napolitano, J., (2002) Esercizi di lingua italiana: conversazioni fonetica. Firenze: CI.ELLE.I.

Rechberger, Pečar, A., (2006) Kras, zvestoba tradiciji. Sežana.

Rozman, J., idr. (2011) Vipavska - barve, vonji, okusi. Revija Vino, Dobravlje, Nova Gorica.

Šlenc S., (1997) Veliki italijansko-slovenski slovar. Ljubljana: DZS.

Šlenc S., (2006) Veliki slovensko-italijanski slovar. Ljubljana: DZS.

Ziglio L., Rizzo, M., (2014) Nuovo Espresso 1. Firenze: Alma.

Zingarelli N., (2011) Lo Zingarelli, Vocabolario della lingua italiana. Bologna: Zanichelli.



dule begins.«

Cilji:

Objectives:

Študent/ka pridobi osnovni pregled italijanske slovnice in fonetike s poudarkom na rabi italijanskih

časov. Seznani se z italijansko turistično terminologijo, osnovami turistične komunikacije v italijanskem jeziku in osnovami pisnega sporočanja, kulturo, značilnostmi italijanskega gosta, poslovnim bontonom ter turističnimi destinacijami po Sloveniji. Seznani se z italijansko turistično terminologijo, osnovami turistične komunikacije v italijanskem jeziku in osnovami pisnega sporočanja ter italijansko kulturo, gastronomijo in vinarstvom,

drugimi turističnimi destinacijami ter wellness turizmom.

Students get acquainted with basic notions of Italian

grammar and phonetics, with emphasis on the usage

of tenses. Get acquaintance with Italian tourism

terminology, basics of tourism communication in

Italian language and basics of written discourse,

culture, characteristics of Italian guests, business

etiquette and tourist destinations in Slovenia.

Get acquaintance with Italian tourism terminology,

basics of tourism communication in Italian language

and basics of written discourse and Italian culture,

gastronomy and winemaking, other tourist

destinations, and wellness tourism.




a. Znanje in razumevanje:

Študent/ka: spoznava interdisciplinarne pristope,

metodologije in uri spretnosti, razumevanje

teorij in njihov prenos v prakso,

pridobi vpogled v turistično komuniciranje, italijansko slovnico in fonetiko ter kulturo,

značilnosti italijanskega gosta, poslovni bonton ter turistične destinacije po Sloveniji, italijansko kulturo, gastronomijo

in vinarstvo, druge turistične destinacije ter wellness turizemn


Students:

get acquainted with interdisciplinary

approaches, methodology, acquire the

necessary skills, understand theoretical

foundations, their transfer into practice,

gain insight into tourism communication,

Italian grammar and phonetics, culture,

characteristics of Italian guests, business

etiquette, and tourist destinations in

Slovenia, Italian culture, gastronomy and

winemaking, other tourist destinations, and

wellness tourism,

74

usvoji teoretična in praktična znanja iz italijanske turistične terminologije, pisnega sporočanja in oblikovanja pisnih in govornih sporočil,

b. Uporaba:

Študent/ka

razume pomen pisnega in govornega sporočila, ustrezno tvori pisno in govorno sporočilo, pridobi ustrezno znanje iz slovnice, fonetike in

terminologije,

je zmožen/na kritične primerjalne presoje in zna utemeljiti svojo izbiro.

c. Refleksija:

V poplavi širokega nabora pisnih in govornih

sporočil, zna ustrezno najti pot k najboljšemu pisnemu in govornemu sestavku.

acquire theoretical and practical skills in the

field of Italian tourism terminology, written

discourse and composition of written and

spoken texts.

b. Use:

Students are

able to understand the importance of written

and spoken discourse, forms appropriate written

and spoken texts, acquire adequate skills in

grammar, phonetics and terminology,

are able to critically evaluate and justify their

selection.

c. Reflection:

In a wide range of written and spoken discourse is

able find the way to best written and oral text.



razlaga

razgovor/diskusija

delo v parih/skupinah

delo z avtentičnimi besedili

lecture/explanation

conversation/discussion

pair/group work

use of authentic texts


Delež (v %) /

Weight (in %)

Assessment:

pisni izpit,

ustni izpit

Predstavitev

50%

15%

35%

Written examination,

oral exam

Presentation

Reference nosilca:

KOMPARA, Mojca. Raba veznikov in predlogov pri tvorbi kratic. Jezikoslovni zapiski, ISSN 0354-0448,

2015, 21, št. 1, str. 51-62. [COBISS.SI-ID 38799149]

KOMPARA, Mojca. Je slovenska Istra še dvojezična?. Jezikoslovni zapiski, ISSN 0354-0448, 2014, 20,

št. 2, str. 89-106. [COBISS.SI-ID 1537416388]

KOMPARA, Mojca. Razvoj algoritma za samodejno prepoznavanje krajšav in krajšavnih razvezav v elektronskih besedilih. Jezikoslovni zapiski, ISSN 0354-0448, 2011, 17, št. 2, str. 107-122, tabele.


KOMPARA, Mojca. Automatic recognition of abbreviations and abbreviaitons' expansions in

electronic texts. Interlingüística, ISSN 1134-8941, Agosto 2010, nú. 21, str. 654-661. [COBISS.SI-ID

3783383]





75

KOMPARA, Mojca. Prepoznavanje krajšav v besedilih. Jezikoslovni zapiski, ISSN 0354-0448, 2009, 15,

št. 1-2, str. 95-112. [COBISS.SI-ID 31133997]

KOMPARA, Mojca. Krajšavni slovarji. Jezikoslovni zapiski, ISSN 0354-0448, 2010, 16, št. 2, str. 111-

129, tabele. http://www.dlib.si. [COBISS.SI-ID 32507693]

STĘPIEŃ, Tomasz, DESCHNER, Annette, KOMPARA, Mojca, MERTA-STASZCZAK, Adriana. Spatialisation

of education : migrating languages, cultural encounters, technological turn, (Comparative studies on

education, culture, and technology, 1). Frankfurt am Main: P. Lang, 2013. 176 str. ISBN 978-3-631-

64039-5. ISBN 3-631-64039-0. ISBN 978-3-653-02420-3, doi: 10.3726/978-3-653-02420-3. [COBISS.SI-

ID 1536047300]

KOMPARA, Mojca. Slovar krajšav, (Zbirka Termania). Kamnik: Amebis, 2011. ISBN 978-961-6474-19-1.

http://www.termania.net/Search.aspx/Dictionary?dictionaryId=66&searchOption=Simple,

http://www.termania.net/slovarji/66/slovar-krajsav. [COBISS.SI-ID 512746368]

MIKOLIČ, Vesna, SMOTLAK, Maja, ŠUMENJAK, Klara, VOLK, Jana, KOMPARA, Mojca, RODELA, Martina, ŠVERKO, Elena, VIČIČ, Jernej. Turistični terminološki slovar. Kamnik: Amebis, 2011.

http://www.termania.net/slovarji/78/turisticni-terminoloski-slovar. [COBISS.SI-ID 512912256]

KOMPARA, Mojca. Slovarček krajšav. Ljubljana, 2006. http://bos.zrc-sazu.si/kratice.html. [COBISS.SI-

ID 30991149]


http://www.dlib.si/


http://dx.doi.org/10.3726/978-3-653-02420-3


http://www.termania.net/Search.aspx/Dictionary?dictionaryId=66&searchOption=Simple

http://www.termania.net/slovarji/66/slovar-krajsav

http://www.termania.net/slovarji/66/slovar-krajsav


http://www.termania.net/slovarji/78/turisticni-terminoloski-slovar


http://bos.zrc-sazu.si/kratice.html


76


Predmet: KULTURNA DEDIŠČINA

Subject Title: CULTURAL HERITAGE

Študijski program

Study programme

Študijska smer

Study field

Letnik

Year

Semester

Semester

TURIZEM - TOURISM 2 3.


Predavanja

Lectures

Seminar

Seminar

Sem. vaje

Tutorial

Lab. vaje

Lab. work

Teren. vaje

Field work

Samost. delo

Individ. work ECTS

20 5 5 10 110 5

Nosilec predmeta / Lecturer: LEA KUŽNIK

Jeziki /

Languages:




Prerequisites:

Ni pogojev. None.

Vsebina:


Predmet pomeni nadaljevanje in nadgraditev

predmeta »Slovenska kulturna dediščina in turizem« na magistrskem študiju. Poglablja znanja in razumevanja kulturne dediščine, ki predstavlja enega od vodilnih motivov za turistična potovanja

in turistično delovanje nasploh. Študentom posreduje znanja o »uporabnosti« kulturne dediščine v turistične namene. Predmet je naravnan izrazito aplikativno in povezan z

reševanjem konkretnih primerov kulturne dediščine v turistični ponudbi in za njo. Predmet

podaja naslednje temeljne vsebine:

- Teorije o razumevanju in uporabi, tudi

izrabi kulturne dediščine v turizmu. - Pozitivne in negativne razsežnosti razmerja

med kulturno dediščino in turizmom. - Sistemi strateškega razumevanja in

načrtovanja turističnih vsebin in programov iz kulturne dediščine.

- Podrobna razčlenitev sestavin kulturne dediščine in primernost njihove aplikacije na področja turistične razpoznavnosti in

The subject continues and upgrades the subject

“Slovene cultural heritage and tourism” which is on the masters’ study programme. It deepens knowledge and understanding of cultural heritage

which is one of the leading reasons for tourist’s trips and tourist activities in general. The students are

aware of “practicability” of cultural heritage for the tourist purposes. The subject is set explicitly

applicative and is linked to concrete solutions of

cultural heritage in tourist offer and for it. The

subject gives the following fundamental contents:

- Theory of understanding and use of cultural

heritage in tourism.

- Positive and negative extensions of the

relation between cultural heritage and

tourism.

- Systems of strategic understanding and

planning of tourism principles and

programmes out of the cultural heritage.

- Detailed analysis of the cultural heritage

components and the suitability of applying

them to the tourism recognisability, to

77

istovetnosti, kulinarične in spominkarske ponudbe, prireditvene podobe, promocije,

propagande idr.

- Projektno delo in modelni pristop pri

vključevanju kulturne dediščine v turistične vsebine in programe.

- Analiza primerov dobrih praks iz Slovenije

in tujine.

- Obravnava konkretnih primerov iz

kulturnih okolij študentov in primeri aplikacij sestavin kulturne dediščine v nove turistične vsebine ter programe.

culinary and souvenir offer, performances,

promotions, propaganda etc.

- Project work and model approach for the

integration of cultural heritage into the

tourism principles and programmes.

- Analysis of good practice from Slovenia and

abroad.

- Case studies from students’ cultural environments and examples of the applying

the cultural heritage components to new

tourism principles and programmes.

Temeljni študijski viri / Textbooks: Boswell David, Evans Jessica, Representing the Nation, Routledge and the Open University, London, New

York 1999.

Kirshenblatt-Gimlett Barbara, Destination Culture, Univ.of California Press, Berkeley, Los Angeles, London

1998.

MacCannel Dean, The Tourist, The Macmillan Press, London 1976.

Makarovič Gorazd, Slovenci in čas, Ljubljana 1995.



dule begins.«

Cilji:

Objectives:

Predmet omogoča študentom, da v celoti in na konkretnih primerih spoznajo uporabnost kulturne

dediščine v načrtovanju vsebin in programov turističnega razvoja posameznih objektov, krajev, regij in države. Aplikativna naravnanost predmeta omogoča reševanje spoznavanje konkretnih rešitev kulturne dediščine na primerih v primarnih kulturnih okoljih študentov in tudi širše. Študentje se pri tem večdisciplinarno povezujejo, kar je temeljni pogoj za celovito uspešnost zastavljenega vprašanja.

Students are able to fully understand the

practicability of cultural heritage for the planning of

principles and programmes for tourism

development of buildings, locations, regions and

state. Subject’s applicative stance enables solving and understanding of concrete solutions for cultural

heritage in the students’ primary and wide cultural environments. Students are brought together

multidisciplinary and that is the basic condition for

the completely successful question asked.




- Študentje lahko samostojno ali s sodelovanjem v kreativni skupini izvajajo

turistične projekte, ki so povezani s kulturno dediščino.

- Študentje v celoti razumejo razsežnosti in omejitve (terminološke, vsebinske idr.)

pojma kulturna dediščina v povezavi s turizmom.


- Students acquire the ability to carry out the

tourism projects linked to cultural heritage

independently or in the creative group.

- Students entirely understand the extensions

and limitations (terminological, principal

etc.) of the cultural heritage term in the

connection with tourism.


78

Prenesljive / ključne spretnosti in drugi atributi: - Enakovredno poznavanje, razumevanje in

uporaba kulturne dediščine za načrtovanje turističnih programov in vsebin, zlasti še v primerjavi z drugimi vedami, ki ji je

kulturna dediščina eno od predmetnih področij. Zmožnosti strokovno primernih in sprejemljivih aplikacij kulturne

- Equal understanding and use of cultural

heritage for the planning of tourism

programmes and principles, especially in the

comparison with other sciences that have

cultural heritage as one of their fields.

- The ability of professional and acceptable

application of cultural heritage in tourism

and in tourism programmes and forming

them on the basis of cultural heritage.



Predavanja v predavalnici z uporabo AV

predstavitev, obravnava konkretnih in izbranih

primerov v predavalnici in ogled na terenu,

predstavitev konkretnih študentskih izdelkov na terenu.

Lectures in the lecture room with the use of AV

presentations, case studies in the lecture room and

fieldwork, presentations of students' fieldwork.

Načini ocenjevanja

Delež v %/

Weight in %

Assessment

Pisni izpit

Obvezna ekskurzija v sklopu seminarja

Seminarska naloga ali razvojni elaborat

Aktivna udeležba na vajah v predavalnici in na terenu

40

10

25

25

Written examination

Mandatory excursion as part of the seminar

Seminar paper or expert’s detailed report Active seminar work and fieldwork

REFERENCE:

KUŽNIK, Lea, BOGATAJ, Janez. Bolje kuham kot študiram : kuharski podvigi študentk in študentov Univerze v Ljubljani, (Prisrčnica). 1. izd. Ljubljana: Darila Rokus, 2008. 182 str., ilustr. ISBN 978-961-

6531-55-9. [COBISS.SI-ID242906112]

KUŽNIK, Lea, BOGATAJ, Janez. Na Gorenjskem je fletno in okusno. Ljubljana: Kmečki glas, 2005. 111 str., ilustr. ISBN 961-203-297-1. [COBISS.SI-ID 223327488]

KUŽNIK, Lea. Interaktivno učno središče za otroke in družine v Ekomuzeju hmeljarstva in pivovarstva - teoretski model in zasnova. V: HAZLER, Vito (ur.). Ekomuzej hmeljarstva in pivovarstva Slovenije :

idejna zasnova za stalno muzejsko postavitev v Žalcu, (Zbirka Kulturna dediščina, zv. 6), (Elektronske

izdaje Oddelka za etnologijo in kulturno antropologijo Filozofske fakultete Univerze v Ljubljani).

Ljubljana: Znanstvena založba Filozofske fakultete, 2011, str. 137-

163. http://etnologija.etnoinfolab.org/dokumenti/73/2/2011/EKOMUZEJ_HMELJARSTVA_IN_PIVOVA

RSTVA_SLOVENIJE_2147.pdf. [COBISS.SI-ID 46714978]

KUŽNIK, Lea, GRAFENAUER, Boža. Dopolnilne turistične dejavnosti, Ljubljana: Zavod IRC, 2011. ISBN

978-961-6857-67-3. [COBISS.SI-ID 258192128]



http://etnologija.etnoinfolab.org/dokumenti/73/2/2011/EKOMUZEJ_HMELJARSTVA_IN_PIVOVARSTVA_SLOVENIJE_2147.pdf




79


Predmet: ENOLOGIJA IN TURIZEM

Subject Title: ENOLOGY AND TOURISM

Študijski program

Study programme

Študijska smer

Study field

Letnik

Year

Semester

Semester

TURIZEM / TOURISM / 2. 3.


Predavanja

Lectures

Seminar

Seminar

Sem. vaje

Tutorial

Vaje

Tutorial

Teren. vaje

Field work

Samost. delo

Individ. work ECTS

25 - 15 - - 110 5

Nosilec predmeta / Lecturer: STANISLAV VRŠIČ

Jeziki /

Languages:




Prerequisites:

Vsebina:


Trgatev

Postopki pridelave mošta Alkoholna fermentacija

Malolaktična fermentacija Osnove pridelave belih in rose vin

Osnove pridelave rdečih vin Osnove pridelave penečih vin

Priprava vina na polnitev in polnjenje

Svetovna pridelava grozdja in vina

Slovenski vinogradi in vina

Označevanje in razvrščanje vin

Senzorično ocenjevanje vina

Vino in hrana

Vino kot produkt turistične ponudbe

Grape harvesting

Must processing

Alcoholic fermentation

Malolactic fermentation

White and rose wine production

Red wine production

Sparkling wine production

Preparing of wine on bottling

World grape and wine production

Vineyards and wine of Slovenia

Wine labelling

Sensory evaluation of wine

Wine anf food

Wine in tourism.


Bavčar D. 2006. Kletarjenje danes. ČZD Kmečki glas. Bird D. 2010. Understanding Wine Technology

Boulton, R.B. et all. 1996. Principles and Practices of winemaking. Chapman & Hall, New York

Christmann M. 2009. Schonende Traubenverarbeitung Meininger Verlag.

Croce E, Perri G. 2010. Food and Wine Tourism. CAB International.

Hall C.M., Sharples L., Cambourne B., Macionis N. 2002. Wine tourism arround the world. Routhledge, New

York.

Hoffmann D. 1989. Ditektvermarktung von Wein. Fachverlag dr. Fraund.

80

Jackson S. R. 2009. Wine tasting. Academic Press, New York.

Le Nez du Vin 54 aromas the master kit. Jean Lenoir. Carnoux en Provence, France.

Margalit Y. 2008. Concepts in wine technology. The wine appreciation guild.

Navarre C., Langlade F. 2010. L'oenologie. Lavoisier, Paris.

Nemanič J. 1996. Spoznajmo vino. ČZD Kmečki glas, Ljubljana. Nemanič J. 2006. Ali razumemo vino. ČZD Kmečki glas, Ljubljana. Pokorn D. 1989. Vino in življenje. Gospodarsko razstavšče Ljubljana. Rajher Z. 2008. Tehnologija vina. Izobraževalni center Piramida Maribor. Ribéreau-Gayon P., Dubourdieu D., Glories Y., Maujean A. 2012. Handbook of Enology 2. John Wiley &

Sons.

Ribéreau-Gayon P., Dubourdieu D., Donèche B., Lonvaud A. 2012. Handbook of Enology 1. John Wiley &

Sons.

Taber G.M. 2009. In search of Bacchus: wanderings in the wonderful world of wine tourism. Scribner, New

York.

Troost, G. 1988. Technologie des Weines. Eugen Ulmer, Stuttgart.

VRŠIČ, Stanko (avtor, fotograf), LEŠNIK, Mario (avtor, fotograf). Vinogradništvo. 2. dop. izd. Ljubljana:

Kmečki glas, 2010. 403 str., ilustr., preglednice. ISBN 978-961-203-363-7. [COBISS.SI-ID250031616]

Seznam dodatnih študijskih materialov in revij bo razdeljen študentom ob začetku predavanj.

A list of additional study materials (published texts, journals, etc.) will be distributed when the

module begins.

Cilji:

Objectives:

Omogočiti študentom razumevanje:

pomena tehnike in tehnoloških postopkov pri predelavi grozdja

osnovnih enoloških postopke pri negi vina do polnitve

osnov senzorike ter druženja hrane in vina

pridelave vina v Sloveniji in svetu

vloge pridelave vina v turistični ponudbi

To enable students to understand:

importance of technics and technology

during grape management

wine treatements and bottling procedures.

basics of sensory wine avaluation anf food

pairing

wine production in Slovenia and in the

world

the importance of the wine in tourism



Obvladati enološke postopke od predelave grozdja do nege ter polnjenja vina.

Obvladati osnove ocenjevanja vina ter druženja s

hrano

Razumeti pomen vina v turistični ponudbi


To get knowledge about grape processing, wine

ageing and bottling.

To get knowledge about sensory evaluation of the

wine and food pairing

To understand the importance of the wine in

tourism.



http://www.dunod.com/auteur/pascal-ribereau-gayon

http://www.dunod.com/auteur/denis-dubourdieu

http://www.dunod.com/auteur/pascal-ribereau-gayon

http://www.dunod.com/auteur/denis-dubourdieu

http://www.dunod.com/auteur/bernard-doneche

http://www.dunod.com/auteur/aline-lonvaud


81


Weight (in %)

Assessment:

pisni izpit

seminarska naloga/projekt

DA JE KONČNA OCENA UČNE ENOTE POZITIVNA, MORA BITI VSAK POSAMEZNI

SKLOP OCENE POZITIVEN.

80%

20%

written examination

seminar paper/project


VRŠIČ, Stanko (avtor, fotograf), LEŠNIK, Mario (avtor, fotograf). Vinogradništvo. 2. dop. izd.

Ljubljana: Kmečki glas, 2010. 403 str., ilustr., preglednice. ISBN 978-961-203-363-7. [COBISS.SI-

ID250031616]

VRŠIČ, Stanko, ŠUŠTAR, Vilma, PULKO, Borut, KRANER ŠUMENJAK, Tadeja. Trends in climate

parameters affecting winegrape ripening in northeastern Slovenia. Climate research, ISSN 0936-577X,

2014, vol. 58, no. 3, str. 257-266. [COBISS.SI-ID 3650604], [JCR, SNIP, WoS do 2. 3. 2015: št. citatov (TC): 2, čistih citatov (CI): 1, normirano št. čistih citatov (NC): 0, Scopus do 2. 1. 2015: št. citatov (TC): 2, čistih citatov (CI): 1, normirano št. čistih citatov (NC): 0]

JUKIĆ, V., DRENJANČEVIĆ, M., HORVAT, Dražen, VRŠIČ, Stanko, BRMEŽ, Mirjana. Biometrijska procjena značaja nekih ampelotehničkih zahvata na cv. Zweigelt (Vitis vinifera L.) u vinogorju Feričanci.Poljoprivreda, ISSN 1330-7142, 2013, letn. 19, št. 2, str. 3-9. [COBISS.SI-ID 3646764],

[SNIP, Scopus do 24. 3. 2014: št. citatov (TC): 0, čistih citatov (CI): 0, normirano št. čistih citatov (NC): 0]

VRŠIČ, Stanko. Pregled ampelografskih proučevanj in modifikacije trsnega izbora. Agricultura,

ISSN 1580-8432. [Print ed.], avg. 2012, vol. 9, supl. 1, str. 11-20, ilustr. [COBISS.SI-ID 3389228]

PULKO, Borut, VRŠIČ, Stanko, VALDHUBER, Janez. Influence of various rootstocks on the yield and grape composition of Sauvignon Blanc. Czech Journal of Food Sciences, ISSN 1212-1800, 2012,

letn. 30, št. 5, str. 467-473. [COBISS.SI-ID 3252012], [JCR, SNIP, WoS do 5. 11. 2012: št. citatov (TC): 0, čistih citatov (CI): 0, normirano št. čistih citatov (NC): 0, Scopus do 4. 3. 2015: št. citatov (TC): 1, čistih citatov (CI): 1, normirano št. čistih citatov (NC): 1]

VRŠIČ, Stanko, VODOVNIK PLEVNIK, Tadeja. Reactions of grape varieties to climate changes in North East Slovenia. Plant, soil and environment, ISSN 1214-1178, 2012, letn. 58, št. 1, str. 34-41.

[COBISS.SI-ID 3212076], [JCR, SNIP, WoS do 4. 4. 2015: št. citatov (TC): 3, čistih citatov (CI): 2, normirano št. čistih citatov (NC): 2, Scopus do 4. 10. 2015: št. citatov (TC): 4, čistih citatov (CI): 3, normirano št. čistih citatov (NC): 2]

VRŠIČ, Stanko. Zlato štajerskih vinogradov : traminec. Sad, ISSN 0353-5711, apr. 2012, letn. 23,

št. 4, str. 20-21. [COBISS.SI-ID 3309356]

VALDHUBER, Janez. Značilnosti vin nekaterih interspecifičnih sort vinske trte : [predavanje na 5. vinogradniškem posvetu z mednarodno udeležbo v Mariboru, dne6. 12. 2012]. Maribor, 2012.


VALDHUBER, Janez. Odličnost štajerskih vin od časa nadvojvode Janeza do danes. Agricultura,

ISSN 1580-8432. [Print ed.], avg. 2012, vol. 9, supl. 1, str. 31-38. [COBISS.SI-ID 3389740]

VALDHUBER, Janez, VRŠIČ, Stanko, PULKO, Borut. Vpliv ruzných vinohradnických postupu na kvalitu vína Sauvignon blanc.



http://www.cobiss.si/scripts/cobiss?command=SEARCH&base=jcr&select=(sc=0936-577X+and+PY=2014)

http://www.cobiss.si/scripts/cobiss?command=SEARCH&base=snip&select=(sc=0936-577X+and+PY=2014)








http://www.cobiss.si/scripts/cobiss?command=SEARCH&base=jcr&select=(sc=1212-1800+and+PY=2012)





http://www.cobiss.si/scripts/cobiss?command=SEARCH&base=jcr&select=(sc=1214-1178+and+PY=2012)







82

VALDHUBER, Janez. Možnosti maceracije pri sorti Modri pinot. V: VODOVNIK PLEVNIK, Tadeja

(ur.). Vinski letnik 2009 : vinorodne dežele Podravje. Maribor; Ptuj: Kmetijsko gozdarski zavod

Maribor, 2010, str. 61-63. [COBISS.SI-ID 3237676]

VALDHUBER, Janez. Vplivi tehnoloških postopkov na stil belih suhih vin. V: VODOVNIK PLEVNIK, Tadeja (ur.). Vinski letnik 2008 : vinorodne dežele Podravje. Maribor; Slovenske Konjice: Kmetijsko

gozdarski zavod Maribor, 2009, str. 78-81. [COBISS.SI-ID3238188]

VALDHUBER, Janez. Čistost vonja in okusa - osnova za vina s poudarjenim sortnim značajem. V: VODOVNIK PLEVNIK, Tadeja (ur.). Vinski letnik 2007 : vinorodne dežele Podravje. Maribor; Ormož: Kmetijsko gozdarski zavod Maribor, 2008, str. 73-74. [COBISS.SI-ID 3238700]




83


Predmet: POSLOVNA KOMUNIKACIJA V NEMŠČINI 1 IN 2

Subject Title: GERMAN BUSINESS COMMUNICATION 1 AND 2

Študijski program

Study programme

Študijska smer

Study field

Letnik

Year

Semester

Semester

TURIZEM - TOURISM 2. stopnja – 2nd cycle 2. 3.


Predavanja

Lectures

Seminar

Seminar

Sem. vaje

Tutorial

Lab. vaje

Lab. work

Teren. vaje

Field work

Samost. delo

Individ. work ECTS

60 120 6

Nosilec predmeta / Lecturer: VLASTA KUČIŠ

Jeziki /

Languages:

Predavanja / Lecture: Slovenski in nemški Slovene-German

Vaje / Tutorial:


Prerequisites:

jih ni none

Vsebina:


Posredovanje osnovnega medkulturnega

znanja nemško govorečih držav D-A-CH

Pomen nemško govorečih gostov za slovensko turistično gospodarstvo

Slovensko-nemška poslovna kultura in komunikacija

Značilnosti in stereotipi nemško govorečih turistov

Sporazumevanje v različnih vsakdanjih situacijah (hotel, recepcija, restavracija,

turistična agencija, wellness center…) Komuniciranje s poslovnimi partnerji in

strankami v turizmu

Ključni elementi življenjepisa

Telefonski pogovori

Poslovno dopisovanje: povpraševanje, potrditev in storno rezervacije, ponudba,

reklamacija, pogodba

Turistično strokovno besedišče, Predstavitev turističnih destinacij

in turističnih storitev

• Basic knowledge of intercultural German-

speaking countries D-A-CH

• The importance of the German-speaking

guests for Slovenian tourism industry

• Slovenian-German business culture and

communication

• Characteristics and stereotypes of German-

speaking tourists

• Communication in different everyday

situations (hotel, reception, restaurant, travel

agency, wellness center ...)

• Communicating with business partners and

customers in tourism

• Key elements of a CV

• Telephone conversation

Business correspondence: inquiry,

confirmation and cancellation of booking,

offer, complaint, contract

• Specific terminology in tourism,

• Presentation of tourist destinations

84

Usvajanje in utrjevanje turistične terminologije

Uporaba informacijske tehnologije (iskanje

informacij na spletu, strokovni časopisi…) Slovnične in pravopisne vsebine

Delo s časopisnimi članki

and tourism services

• Acquisition and consolidation of tourism

terminology

• Use of information technology (finding

information on the Internet, professional

journals ...)

• Grammatical and spelling contents

Working with news paper articles

Temeljni študijski viri / Textbooks: Betina Dular (2011). Poslovni tuji jezik 1 nemščina. Ljubljana: Zavod IRC.(na spletu v pdf obliki) http://www.learn-german-online.net/learning-german-resouces/beispiel-briefe-auf-deutsch.htm

Duden (2008). Moderne Geschäftsbriefe - leicht gemacht. Mannheim: Dudenverlag.

http://guide.culturecrossing.net/basics_business_student.php?id=79



dule begins.«

Cilji:

Objectives:

Študenti poglabljajo svoje splošno jezikovno znanje ter sistematično usvajajo besedilo in terminologijo s področja turistične stroke in poslovne komunikacije. Razvijajo medkulturno komunikacijo

in se seznanijo z značilnostmi nemškega govornega področja in kulture. Urijo slovnično znanje. Usvajajo komunikativne kompetence nemškega poslovnega jezika na področju turizma.

Students deepen their general linguistic knowledge

and systematically acquire texts and terminology

from the field of tourism and business

communications. They develop intercultural

communication skills and become familiar with the

characteristics of the German speaking countries

and cultures. Students also develop the knowledge

of grammar and acquire communicative

competence of German business language in the

field of tourism.



študent pozna in opredeli razliko med turisti D-A-CH držav; na osnovi pridobljenih medkulturnih kompetenc razlikuje

posamezne ciljne skupine in njihove

značilnosti; študent zna strokovno predstaviti določeno

turistično destinacijo upoštevajoč specifično turistično terminologijo;

študent zna sestaviti poslovni dopis, življenjepis in opraviti poslovni razgovor v praksi.

student knows and can define the difference

between tourists from D-A-CH countries;

based on the acquired intercultural

competencies of different specific target

groups and their characteristics;

• student knows how to professionally

present a specific tourist destination taking

into account the specific tourism

terminology;

• student knows how to compose a business

letter and CV and how to manage a German

business conversation in practice.

http://www.learn-german-online.net/learning-german-resouces/beispiel-briefe-auf-deutsch.htm

http://guide.culturecrossing.net/basics_business_student.php?id=79

85


predavanja

razprave

primeri dobre prakse

seminarsko delo

lectures

discussions

case studies

seminar


Delež (v %) /

Weight (in %)

Assessment:

pisni izpit

seminarska naloga s predstavitvijo

50 %

50%

written exam

seminar work with presentation

Reference nosilca / Lecturer's references:

KUČIŠ, Vlasta. Transkulturalität, Mehrsprachigkeit und Translation in der EU. V: JESENŠEK, Marko (ur.). Jeziki, literature in kulture v stiku : ob 200-letnici M. J. Lermontova, 110-letnici Srečka Kosovela in 100-letnici Vitomila Zupana. Maribor: Univerza, 2014, str. 119-139. [COBISS.SI-ID 20801544]

KUČIŠ, Vlasta. Die Translation von deutschen qualifizierten Arbeitszeugnissen - kurz und bündig?. V: ENELL-NILSSON, Mona (ur.), FABER, Benedikt (ur.), NIKULA, Henrik (ur.). Mit Wörtern bewegen : Festschrift für Mariann Skog-Södersved zum 60. Geburtstag, (Acta Wasaensia, ISSN 0355-2667, ISSN

1235-791X, Sprachwissenschaft Germanistik, 278, 45). Vaasa: Yliopisto: = University, [2013], str. 129-

141.

http://www.uva.fi/en/research/publications/orders/database/?julkaisu=716. [COBISS.SI-ID

19960584]

KUČIŠ, Vlasta. Die Revitalisierung des Übersetzens als kommunikativen Handelns im

Fremdsprachenunterricht = Revitalising translation as communicative activity in the foreign language

classroom. V: HOLÚBEKOVÁ, Andrea (ur.). Výučba cudzích jazykov na vysokých školách a univerzitách : recenzovaný zborník vedeckých prác. Prvé vyd. V Nitre: Slovenská pol'nohospodárska univerzita, 2012, str. 182-191. [COBISS.SI-ID 19663112]

KUČIŠ, Vlasta, DUBROVNIK, Metka. Transkulturelle Kommunikation und Translation zwischen

Rechtssystemen : am Beispiel des slowenischen und österreichischen Kindschaftsrechts. V: GRUNTAR JERMOL, Ada (ur.). (Zwischen) Sprache und Recht = (Entre) la langue et le droit, (Linguistica, ISSN

0024-3922, 53, 2). Ljubljana: Znanstvena založba Filozofske fakultete: = Presses scientifiques de la Faculté des Lettres, 2013, letn. 53, št. 2, str. 55-71. [COBISS.SI-ID 53596258]

KUČIŠ, Vlasta, PTAČNIKOVA, Vlastimila. Interkulturelle Fachsprachenkompetenz im geschäftsorientierten Dialog. V: VIČIČ, Polona (ur.), et al. Proceedings of the 5th International

Language Conference on the Importance of Learning Professional Foreign Languages for

Communication between Cultures, 20 and 21 September 2012, Celje, Slovenia. Celje: Faculty of

Logistics, 2012, str. 175-180. [COBISS.SI-ID 19380488]


http://www.uva.fi/en/research/publications/orders/database/?julkaisu=716





86


Predmet: KRIZNI MANAGEMENT V TURIZMU

Subject Title: CRISIS MANAGEMENT IN TOURISM

Študijski program

Study programme

Študijska smer

Study field

Letnik

Year

Semester

Semester



Predavanja

Lectures

Seminar

Seminar

Sem. vaje

Tutorial

Vaje

Tutorial

Teren. vaje

Field work

Samost. delo

Individ. work ECTS

25 15 110 5

Nosilec predmeta / Lecturer: IZTOK PODBREGAR

Jeziki /

Languages:




Prerequisites:

Znanja iz organizacije in managementa Knowledge of organization and management

Vsebina:


Definicija krize, definicija varnosti v turizmu

Definicija kriznega managementa v turizmu

Elementi varnosti v turizmu

Subjekti varnosti v turizmu

Management v turizmu in varnost

Infratruktura v turizmu in varnost

Varnost in turistične prireditve

Turistične organizacije in varnost Turistične destinacije in varnost Ocena ogroženosti in turizem

The definition of crisis, the definition of security in

tourism

-the definition of crisis management in tourism

-elements of security in tourism

-security operators in tourism sector

-management and security in tourism

-infrastructure in tourism and security

-security and tourist events

-tourism organization and safety

-tourism destinations and safety

-treat assessment and tourism


Možina Stane, Management,Radovljica,Didakta, 1994

Podbregar Iztok, varnostni in varstveni standardi v podjetju,cd-rom,samozaložba,2007



dule begins.«

87

Cilji: Objectives:

Študenti spoznajo pomen kriznega managementa v turizmu in zna uporabiti

nekatere metode reševanja kriz v turizmu

Spozna načrtovanje in izvajanje varnostnih standardov v turizmu

-students learn the importance of crisis

management in tourism and are able to use

certain methods for handling crises in

tourism

-students learn about the design and

implementation of security standards in

tourism



Študent se seznani z teoretičnimi in praktičnimi pomeni kriznega managementa v turizmu

To be familiar with theoretical and practical

means of crisis management in tourism



Predavanja

-skupinsko delo in razprava

-seminarske naloge

-individualno raziskovanje

-individualne konsultacije

-lectures

-group work and discussion

-seminar

-individual research

-individual consultations


Weight (in %)

Assessment:

Pisni izpit

Seminarska naloga

60%

40%

Written examination

Seminar paper


REFERENCE NOSILSTVA:

1. PODBREGAR, Iztok. Lobbying in certain functions of personal management. Acad. appl. res. mil. sci.,


2. KRAMBERGER, Tomaž, LIPIČNIK, Martin, PODBREGAR, Iztok. Rode[!] temperature calculation based on reference spots of chosen road network. Logistics and sustainable transport, 2005, no. 0, str. 27-

32. [COBISS.SI-ID 12546869]

3. PODBREGAR, Iztok. Ökonomische Aspekte des Terrorismus. ÖMZ, Österr. Mil. Z., 2005, jg. 43, h. 6,

str. 781-784. [COBISS.SI-ID 4553491]

4. BOCKSTAHLER, Barbara, HENNINGER, Wolfgang, MULLER, Marion, MAYRHOFER, Elisabeth, PEHAM,

Christian, PODBREGAR, Iztok. Influence of borderline hip dysplasia on joint kinematics of clinically

sound Belgian Shepherd dogs. Am. j. vet. res., 2007, vol. 68, no. 3, str. 271-276. [COBISS.SI-ID 2747770]

5. MEŠKO, Maja, ŽITKO, Maks, VIDEMŠEK, Mateja, PODBREGAR, Iztok, KARPLJUK, Damir. Strategije spoprijemanja s stresom pri slovenskih športnih pilotih = Stress-coping strategies of Slovenian sport

pilots. Šport (Ljublj.), 2007, letn. 55, št. 4, str. 65-69, tabele. [COBISS.SI-ID 3223985]






88


Predmet: PSIHOLOGIJA PORABNIKOV V TURIZMU

Subject Title: CONSUMER PSYCHOLOGY

Študijski program

Study programme

Študijska smer

Study field

Letnik

Year

Semester

Semester

TURIZEM - TOURISM 2. 3


Predavanja

Lectures

Seminar

Seminar

Sem. vaje

Tutorial

Vaje

Tutorial

Teren. vaje

Field work

Samost. delo

Individ. work ECTS

25 15 110 5

Nosilec predmeta / Lecturer: MAJA TURNŠEK

Jeziki /

Languages:



Pogoji za vključitev v delo oz. za opravljanje

študijskih obveznosti:

Prerequisites:

Ni pogojev. None.

Vsebina:


1. Uvod

2. Raziskovanje porabnikov

2.1 Sekundarni viri

2.2 Primarni viri

2.3 Kvalitativni in kvantitativni pristop

2.4 Metode in tehnike zbiranja vsebin

2.5 Metode obdelave vsebin

2.6 Metode prikaza rezultatov

2.7 Načrt raziskave porabnikov

3. Nekatera področja raziskovanja porabnikov

3.1 Notranji procesi

Zaznavanje

Vrednote

Motivacija

Stališča in čustva

Učenje

Situacija

Proces odločanja

3.2 Zunanji dejavniki

Družina in gospodinjstvo

Referenčne skupine

1. Introduction

2. Consumer researching

2.1 Secondary sources

2.2 Primary sources

2.3 Qualitative and quantitative approach

2.4 Methods and techniques for collecting

2.5 Methods for data analysis

2.6 Methods for presenting results

2.7 Consumers research plan

3. Some fields of consumers research

3.1 Internal processes

Perception

Values

Motivation

Attitudes and emotions

Learning processes

Situation

Decision processes

3.2 External factors

Family and household

Reference groups

89

Življenjski stil 3.3 Makro dejavniki

Demografske spremembe

Spremembe kulture

3.4 pred-nakupno, nakupno in po-nakupno vedenje

4. Uporaba rezultatov raziskovanje porabnikov

Lifestyle

3.3 Macro factors

Demographic development

Cultural development

3.4 Pre-buying, buying and after-buying processes

4. How to use the research results


Solomon M. R., Bammosy G., Askegaard S., Hogg M K. 2010. Consumer Behavour - A European

Perspective. Pearson Education, Essex

Horner S., Swarbrooke J. 2007. Consumer behaviour in Tourism. Oxford: Butterworth Heinemann.

Pearce P. L., 2005, Tourist behavior. Channel View Publications, Clevedon.

Woodside March. 2005. Tourism behavior. CABI Publishng, Oxon.

Mumel D. 2001. Vedenje porabnikov. EPF, Maribor.

Mumel D., Gaber B., Milfelner B. 2004. Vedenje porabnikov. EPF, Maribor.

Cilji:

Objectives:

Osnovni cilj predmeta je, da študente seznani z osnovnimi pristopi k raziskovanju porabnikov, z

metodami zbiranja podatkov, načini obdelave podatkov in načini prikazovanja rezultatov. Drugi sklop so vsebine, ki so predmet raziskovanja:

notranjimi in zunanjimi dejavniki, od katerih je

odvisno vedenje porabnikov.

This course is designed to familiarize the students

with basic research approaches to consumer

research processes by data collecting, data analysing

and presenting results. Second field of focus are

internal and external factors of customer behaviour.




Po opravljenih obveznostih bo študent poznal osnove raziskovanja notranjih procesov in zunanjih

dejavnikov, pomembnih za razumevanje

porabnikov.


At the end of the course, students should (a) be able

to understand basic consumer psychology research

processes, (b) be familiar with internal and external

factors of customer behaviour processes.

Prenesljive/ključne spretnosti in drugi atributi: Študent bo sposoben: narediti načrt raziskave porabnikov, zbrati podatke, analizirati podatke in prikazati

rezultate raziskave porabnikov,

uporabiti pridobljena znanja pri načrtovanju marketinškega in spleta.


The student will obtain the following skills:

to make a research proposal,

to collect data, analyse data and present results

of customer research,

to use this knowledge in planning of the

marketing mix.



Interaktivna predavanja.

Obravnava študijskih primerov. Vaje.

Aktivno skupinsko delo.

Interactive lectures.

Case studies.

Tutorial.

Active team work.


Weight (in %)

Assessment:

Seminarska naloga.

Pisni izpit.

40

60

Seminar paper.


90


REFERENCE NOSILKE:


turistica, ISSN 1855-3303, dec. 2013, year 6, no. 2, str. 17-28, 75, ilustr.


TURNŠEK, Maja. Pasti novoreka : kritična refleksija prenosa termina "deležniki" iz ekonomskega v politični diskurz. Časopis za kritiko znanosti, domišljijo in novo antropologijo, ISSN 0351-4285, 2011,


UDOVIČ, Boštjan, TURNŠEK, Maja. V imenu objektivnosti : prevlada elitnih uradnih virov v medijskem

poročanju o gospodarski diplomaciji Slovenije. Javnost, ISSN 1318-3222, 2011, vol. 18, supl., str. S65-

S82, tabele. http://www.javnost-thepublic.org/issue/2011/5/. [COBISS.SI-ID 30996829], [JCR, SNIP,

WoS do 1. 7. 2014: št. citatov (TC): 2, čistih citatov (CI): 2, normirano št. čistih citatov (NC): 9, Scopus

do 17. 9. 2014: št. citatov (TC): 4, čistih citatov (CI): 4, normirano št. čistih citatov (NC): 18]

TURNŠEK, Maja. Oblikovanje zgodb v promociji turizma : pomembnost za turistične kmetije. V: MATJAŠIČ, Roman (ur.), ČANŽAR, Katja (ur.). 2. kmetijski forum. Brežice: Upravna enota: Fakulteta za turizem: Zavod za podjetništvo, turizem in mladino, 2015, str. 40-41. [COBISS.SI-ID 84918273]

TURNŠEK, Maja. "Behind the scenes" : TripAdvisor. V: TOMKA, Dragica (ur.). Book of Abstracts. Novi

Sad: Faculty of Sport and Tourism, 2014, str. 23. [COBISS.SI-ID 10090149]

TURNŠEK, Maja. Turizem, kritična misel in novi mediji: poskus razreševanja kognitivne disonance. Časopis za kritiko znanosti, domišljijo in novo antropologijo. Časopis za kritiko znanosti, domišljijo in novo antropologijo, ISSN 0351-4285, 2015, letn. 43, št. 259, str. 145-163.




http://www.javnost-thepublic.org/issue/2011/5/


http://www.cobiss.si/scripts/cobiss?command=SEARCH&base=jcr&select=%28sc=1318-3222+and+PY=2011%29

http://www.cobiss.si/scripts/cobiss?command=SEARCH&base=snip&select=%28sc=1318-3222+and+PY=2011%29



91


Predmet: TURIZEM ZA 3. ŽIVLJENJSKO OBDOBJE

Subject Title: TOURISM IN 3’RD LIFE CYCLE

Študijski program

Study programme

Študijska smer

Study field

Letnik

Year

Semester

Semester



Predavanja

Lectures

Seminar

Seminar

Sem. vaje

Tutorial

Lab. vaje

Lab. work

Teren. vaje

Field work

Samost. delo

Individ. work ECTS

25 - 15 - - 110 5

Nosilec predmeta / Lecturer: JANA GORIUP

Jeziki /

Languages:




Prerequisites:


Vsebina:


Temeljna področja obravnave predmeta: Demografske spremembe v Evropi in svetu

(staranje populacije; vpliv na življenjski slog in življenjski standard ter prosti čas starostnkov).

Stari in ostareli v urbanem in ruralnem

življenjskem okolju; vpiv izobrazbe, poklica

v odločanju za turistično potovanje, terme, izlet..

Sodobni izzivi turizma in starostniki.

Starostniki in potovaje z letalom,

avtobusom, železnico, kolesom, peš... EU usmeritve na področju sprememb v

turizmu pri delu s starostniki.

Turizem, starostniki in stereotipi.

Turizem in gerontofobija.

Ovire pri delu s starejšimi v turizmu (omejeno zdravje, zmanjšana fizična in psihična stabilnost, motnje koncentracije, finančne omejitve, znanje tujega jezika, potrebna spremljava).

Starostnik-kronični bolnik in možnost letovanja/ potovanja (omejitve, priprave..)


Demographic changes in Europe and World

(aging population, influences on life style

and life standard and spere time of elderly).

The aged and the lederly in urban and rural

environment; education's and ocupation's

influences on deciding for tourism tour, spa,

excirsion, trip.

Contemporary challenges of tourism and

elderly.

Elderly and traveling by flight, bus, ralway,

cycling, walking…

EU policies in changes in tourism according

the elderly.

Tourism,elderly and stereotypes.

Tourism and gerontophobia.

Barriers in working with elderly in tourism

(health problems, physical and psychical

reduction, disturbance in concentration,

financial limitations, foreign languages,

accompanying needed).

92

Starostnik-gibalno ovirani in možnost letovanja/potovanja (omejitve, priprave…)

Vpliv kakovostne komunikacije za odločitev starostnika za destinacijo (vloga

komunikacije s starostnikom, v pripravi ali

na potovanju, tehnike komunikacije s

starostniki.

Kompetence zaposlenih v turizmu za delo s

starostniki (poznavanja teorij staranja,

prepoznavanja osnovnih zdravstvenih

sprememb starostnika na potovanju oz.

počitnikovanju,organizacija zdravstvene in

negovalne pomoči po potrebi itd..

Elderly-with chronical desease and his

possibility for travelling (limitations,

preparations…). Elderly-motioned handikeeped and his

possibilities for travelling (limitations,

preparations…). Influences of qualitative communication

with elderly in their deciding for a travelling

destination ( communication's role of the

employed with the elderly, in preparing or

on the tour, tehe ability chniques of

providing communcation with elderly).

Competences of employed in tourism for

work with the elderly (knowledge of basic

theories of aging, the ability to assess

changes in elderly's health on the tour ot

vacations, planning and organizing the

relevant .health care if needed etc.)

Temeljni študijski viri / Textbooks: Osnovna literatura / Essential sources: [11] Beck,U.(2001): Risikogesellschaft. Auf demWeg ins andere Moderne: Edition Suhrkamp.

[12] Cijan, V. and Cijan, R. (2003): Zdravstveni, socialni in pravni vidiki starostnikov. Maribor: Visoka zdravstvena šola.

[13] Hoyman, N. R. and Asuman, K. (2009): Social Gerontology：A Multidisciplinary Perspective. Boston: Pearson, 8’th ed.

Priporočena dodatna literatura / Recommended additional literature: [14] Kump, S., Jelenc – Krašovec, S. (2009): Vseživljenjsko učenje, izobraževanje starejših odraslih. Ljubljana:

Pedagoški inštitut [15] Kump, S., Jelenc – Krašovec, S. (2009): Vseživljenjsko učenje, izobraževanje starejših odraslih. Ljubljana:

Pedagoški inštitut. [16] Pečjak, V. (2007): Psihologija staranja. Bled: self-published.

[17] Požarnik, H. (1981): Umetnost staranja: leta, predsodki in dejstva. Ljubljana: Cankarjeva založba. [18] Ramovš, J. (2003): Kakovostna starost. Ljubljana: Inštitut Antona Trstenjaka.

Seznam dodatnih študijskih materialov in revij bo razdeljen študentom ob začetku predavanj.

A list of additional study materials (published texts, journals, etc.) will be distributed when the

module begins

93

Cilji:

Objectives:

Študenti: spoznajo pomembnost objektivne in

subjektivne subjektivne dimenzije vseh

družbenih procesov; se seznanijo z načini najbolj racionalnega

ravnanja in upravljanja s starostniki;

se naučijo pomembnosti posedovanja čustvenega razmišljanja in ustreznega emotivnega kapitala;

dojamejo pomen motivacije pri delu s

starostniki in s tem povezano uspešno reševanje problemov;

spoznajo pomen in koristnost participacije

starostnikov v turizmu;

obvladajo najbolj sprejemljive prejeme pri

reševanju konfliktov in sporov s starostniki;



teoretično znanje za uspešno uporabo za delo s starostniki v praksi.

Students:

realize the importance of objecitive and

subjective dimension of all social

processes;

are briefed with the ways of rational

management in dealing with elderly;

they learn the importance of possesing

the emotional thinking and adequte social

capital;

understand the notion motivation at

work the elderly and with it linked

successful problem solving;

realize the meaning and usefulness of

the participation of the ederly in tourism;

they manage the most acceptable modes

of problems when dealing with the elderly

and needed techniques in solving conflicts;

they learn the constructive thinking,

dialogue culture and precise expressing;

they are enabled to use the acquired

theoretical knowledge to successfully

apply it in practice with the elderly.







pridobljenega znanja pri delus starostniki,

avtonomnost v svojem strokovnem delu,

zavezanost profesionalni etiki, ki je še posebej pomembna na področju dela s starejšimi in starostniki,

sposobnost kreiranja metod v postopku

priprave in izvedbe turističnih ponudb in storitev za starejše,




managementom, s posebnim poudarkom

pri delu s starostniki.



shown in acquiring of the following

competences:


knowledge and practice



concrete professional work area

the autonomy in their professional work

liability to professional ethics, which is

specially important in the field of the use

of human resources

the ability to create methods in the

process of engagement and use fort he

elderly,




employees and the management, with

accent on working with elderly.

94


intuitivne in komunikacijske spretnosti,



realnosti staranja in starosti,






skills about creative researching of reality

of aging,





Predavanja.


Predstavite del.


Primeri iz prakse.

Predstavitve študentov. Samostojni študij študentov.


including:

Lectures.

Discussion groups.


Videos and films.

Case studies.


Individual study.


Delež (v %) Weight (in %)

Assessment:

Pisni izpit.


Aktivno pri predmetu.

60

20

20


Seminar work.

Active coursework.



1. GORIUP, Jana, ČAGRAN, Branka, KROŠL, Katja. Education of older people for combating their loneliness. Acta Technologica Dubnicae, ISSN 1338-3965, 2015, vol. 5, iss. 1, str. 21-36. [COBISS.SI-ID

21455112]

2. GORIUP, Jana, ČAGRAN, Branka, KROŠL, Katja, MULEJ, Matjaž. Older people and their loneliness : a case in a transitional society. Sociology and anthropology, ISSN 2331-6179, 2015, vol. 3, 4, str. 231-

239, tabele, doi: 10.13189/sa.2015.030404. [COBISS.SI-ID 2147610

GORIUP, Jana. Vpliv globalizacije na družbo znanja in medgeneracijsko učenje = The impact of

globalisation on knowledge-based society and intergenerational learning. Revija za ekonomske in

poslovne vede, ISSN 2350-384X, 2014, vol. 1, no. 1, str. 83-101. [COBISS.SI-ID 1995172]


http://dx.doi.org/10.13189/sa.2015.030404



95

GORIUP, Jana. Zdravstvena nega v primežu spremenjenih vrednot slovenske postmoderne družbe = Nursing care in the grip of changed values of Slovene post-modern society. Revija za zdravstvene

vede, ISSN 2350-3610, 2013, vol. 1, no. 1, str. 3-22. [COBISS.SI-ID 513730935]


GORIUP, Jana. Education against/or for the aggressive market's role in post-modern society =

Obrazovanje protiv/ili za agresivnu ulogu tržišta u post-modernističkom društvu. Informatologia, ISSN

1330-0067, 2007, 40, [no.] 3, str. 201-206. [COBISS.SI-ID 15948296]

GORIUP, Jana, ĆUSKIĆ, Alma. Soočanje svojcev s starostnikom z demenco. Revija za zdravstvene vede,

ISSN 2350-3610, 2015, vol. 2, no. 1, str. 99-111. [COBISS.SI-ID 514162295]


GORIUP, Jana, KODRIČ, Kleopatra. Stereotypes and nurses. V: Gender, law and institutions. Nicosia:

UNESCO Chair in Gender Equality and Women's Empowerment: University of Cyprus, 2015, str. 65-

82. [COBISS.SI-ID 12929175]

GORIUP, Jana. Koncept telesa v postmoderni družbi in zdravstvena nega = The concept of the body in postmodern society and health care. V: ŽELEZNIK, Danica (ur.), ŽELEZNIK, Uroš (ur.), GMAJNER, Saša (ur.). Pomen kompetentne obravnave uporabnikov zdravstvenih in socialnih storitev v času krize : zbornik predavanj z recenzijo = The importance of competent treatment of users of health and social

activities in times of crisis : proceedings of lectures with peer review. Slovenj Gradec: Visoka šola za zdravstvene vede: = University College of Health Sciences, 2014, str. 57-70. [COBISS.SI-ID 2998163]

GORIUP, Jana. Pravica bolnika do (samo)izbire v soočanju z boleznijo = The patient's right to a (self-

)choice decision in the face of disease. V: FILEJ, Bojana (ur.). Celostna obravnava pacienta - kako

daleč smo še do cilja? : pomen integralne nege in integrativne medicine za paciente : znanstveni simpozij z mednarodno udeležbo, 20. in 21. oktober 2011, Novo mesto, Slovenija : zbornik prispevkov

z recenzijo = Holistic treatment of patients - how close are we to achieving our goal? : the significance

of integrated care and integrative medicine for patients : scientific symposium with international

participation, 20 and 21 October 2011, Novo mesto, Slovenia : proceedings book with peer review.

Novo mesto: Visokošolsko središče, Visoka šola za zdravstvo: = Higher Education Centre, School of Health Sciences, 2012, str. 103-115. [COBISS.SI-ID 19032072]

GORIUP, Jana. Vloga kulturnega in socialnega kapitala medicinske sestre v primežu družbeno neželenih pojavov = Role of nurses's cultural and social capital in the voice of the socially undesired

phenomena. V: ŽELEZNIK, Danica (ur.), KAUČIČ, Boris Miha (ur.), ŽELEZNIK, Uroš (ur.). Inovativnost v

koraku s časom in primeri dobrih praks : zbornik predavanj z recenzijo = Innovation in step with the

time - best practice examples : proceedings of lectures with peer rewiev. Slovenj Gradec: Visoka šola za zdravstvene vede: = University College of Health Sciences, 2012, str. 40-56. [COBISS.SI-ID

GORIUP, Jana. Nezaposlene ženske - neizkoriščeni kapital družine in družbe, mar res? = Unemployed women - unused capital of a family or society, really?. V: STARC, Jasmina (ur.). Človeški kapital kot vir uspeha v procesu globalizacije : zbornik prispevkov : mednarodna znanstvena konferenca = Human

capital as a source of success in the process of globalization : collection of scientific papers :

international scientific conference, Novo mesto, 24. in 25. marec 2011. Novo mesto: Fakulteta za

poslovne in upravne vede: Visoka šola za upravljanje in poslovanje, 2011, str. 118-130, graf. prikazi.









96

GORIUP, Jana, BEZENŠEK, Vilma Alina. Some aspects of the role of education in rebuilding society, family life and living contitions in contemporary Slovene society. V: DERMOL, Valerij (ur.), et al.

Knowledge as business opportunity : proceedings of the Management, Knowledge and Learning

International Conference 2011, 22-24 June 2011, Celje, Slovenia, (MakeLearn, ISSN 2232-3309). Celje:

International School for Social and Business Studies, 2011, str. 549-557. [COBISS.SI-ID 15519029]

GORIUP, Jana. Some sociological aspects of gender inequlity [!] in sharing housework in Slovene

families and householrd [!]. V: KOUTSELINI, Mary (ur.), AGATHANGELOU, Sofia (ur.). Mapping the

gender equality: research and practices - the national and international perspective : International

Conference, University of Cyprus, Nicosia, 22-23 October 2010 : proceedings. Nicosia: University of

Cyprus, 2011, str. 173-193, graf. prikazi. [COBISS.SI-ID 18824200]

GORIUP, Jana. Some sociological aspects of the role of education in rebuilding Slovene society, family

life and living conditions - two decades after. V: International conference on new trends in education

and their implications, 11-13 November, 2010 Antalya - Turkey. Ankara: Pegem Akademi, 2010, str.

1129-1139. [COBISS.SI-ID 18017288]

GORIUP, Jana. Some sociological views and understandings of health-risks in post-modern society. V:

The 15th International scientific Conference "Society and Technology", Zadar, June 26-28 2008.

PLENKOVIĆ, Juraj (ur.). Društvo i tehnologija 2008 = Society and technology 2008. Zagreb: Hrvatsko

komunikološko društvo, 2008, str. [1-8]. [COBISS.SI-ID 16180232]

GORIUP, Jana. Sociološki vidiki doživljanja verbalnega nasilja zaposlenih v delovnem okolju. V: 9. Slovenski dnevi varstvoslovja, Bled, 5. - 6. junij 2008. ŠIFRER, Jerneja (ur.). Javna in zasebna varnost :

zbornik prispevkov. Ljubljana: Fakulteta za varnostne vede, 2008, 18 str., tabele. http://www.fvv.uni-

mb.si/dv2008/zbornik/clanki/BezensekJ.pdf. [COBISS.SI-ID 1630442]

6GORIUP, Jana. Nekateri sociološki vidiki razumevanja (ne)zdravja v luči trajnostnega razvoja. V: 27. mednarodna znanstvena konferenca o razvoju organizacijskih znanosti, Slovenija, Portorož, 19.-21.

marec 2008. RAJKOVIČ, Vladislav (ur.), et al. Znanje za trajnostni razvoj : zbornik 27. mednarodne

znanstvene konference o razvoju organizacijskih znanosti, Slovenija, Portorož, 19.-21. marec 2008 =

Knowledge for sustainable development : proceedings of the 27th International Conference on

Organizational Science Development, Slovenia, Portorož, March, 19th-21th, 2008. Kranj: Moderna

organizacija, 2008, str. 240-248. [COBISS.SI-ID 16083976]


GORIUP, Jana. Some sociological views of women's role on the quality of management of universities

and institutions of science : (between career and family). V: VOJTEKOVÁ, Miriama (ur.), TAMÁŠOVÁ, Viola. Quality in the context of adult education and lifelong education. 1st ed. In Dubnica nad Váhom: Dubnica Institute of Technology, 2013, str. 125-143, ilustr. [COBISS.SI-ID 19779592]

GORIUP, Jana. Nekateri sociološki vidiki spremenjene vloge moškega kot moškega in očeta v post-

moderni slovenski družbi. V: GŁOWACKA-SOBIECH, Edyta (ur.), GULCZYŃSKA, Justyna (ur.). Mężczyzna w rodzinie i społeczeństwie - ewolucja ról w kulturze polskiej i europejskiej. Tom II, Wiek

XX. Poznań: Wydawnictwo Poznańskie, 2010, str. 121-125.

GORIUP, Jana. Boleče odkritosrčen, včasih in mestoma rezek, a hkrati emocionalno mehak, z radostjo in toplino. V: ROSIĆ, Vladimir. Marjan Blažič : pedagog humanizma, ustvarjalnosti in tolerance : 45 let










97

ustvarjalnega dela. Novo mesto: Visokošolsko središče, 2014, str. 120-123, ilustr. [COBISS.SI-ID

2105764]

GORIUP, Jana. Vpliv življenjskega standarda družine na zanemarjenost predšolskega otroka. V: GORIUP, Jana (ur.). Vrtec od včeraj do danes za jutri : strokovna monografija. Zreče: Vrtec, 2010, str. 27-41. [COBISS.SI-ID 17691656]

GORIUP, Jana. Družina predšolskega otroka v premagovanju zasvojenosti staršev. V: KAŠNIK-JANET,

Marijana, SENICA, Mirjam. Da sije sonce : didaktične igre za razvoj otrokovih kompetenc na področju preprečevanja zasvojenosti. 1. izd. Ljubljana: Zavod RS za šolstvo, 2009, str. 25-33. [COBISS.SI-ID

17421320]


GORIUP, Jana, BARLE LAKOTA, Andreja. Poglavja iz sociologije medicine. Maribor: Medicinska

fakulteta, 2007. 210 str. ISBN 978-961-91599-8-9. ISBN 961-915-998-5. [COBISS.SI-ID 59811329]

GORIUP, Jana,BARLE LAKOTA, Andreja,. Poglavja iz sociologije vzgoje in izobraževanja : pregled sodobnih socioloških študij, perspektiv in konceptov, (Znanstvene monografije Fakultete za

management Koper). Koper: UP Fakulteta za management, 2006. 335 str. ISBN 961-6573-32-2.







98

Predmet: GLOBALIZACIJA IN TURIZEM

Subject Title: GLOBALIZATION AND TOURISM

Študijski program

Study programme

Študijska smer

Study field

Letnik

Year

Semester

Semester

TURIZEM – TOURISM 2. 3


Predavanja

Lectures

Seminar

Seminar

Sem. vaje

Tutorial

Lab. vaje

Lab. work

Teren. vaje

Field work

Samost. delo

Individ. work ECTS

25 15 110 5


Jeziki /

Languages:




Prerequisites:

Vsebina: Contents (Syllabus outline):

Socialne in ekonomske globalizacijske

spremembe v poslovnem in življenjskem stilu turistov 21. stoletja

Turizem in hotelska industrija 21. stoletja

kot nov razvojni trend in največja globalna svetovna industrija

Globalizacijsko-unifikacijski turizem in novi

razvojni trendi turizma v 21. stoletju

Turizem in globalna medijska turistična industrija

Globalni turistični diskurz in nove komunikacijske tehnologije, mednarodno

komuniciranje in novi modeli e- promocije

in e-turizma

Evropski globalni turistični scenarij in razvojna vizija turizma v Evropski uniji

Globalno, medkulturno, transkulturno

komuniciranje in nacionalna turistična politika

Struktura in proces globalnega turističnega diskurza in turistične identitete malih držav

Social and economic changes of globalization

in businesses and lifestyles of 21st century

tourists

Tourism and hotel industry of 21st century as

a new developing trend and the largest

global world industry

Globalization-unification tourism and new

developing worlds of tourism in the 21st

century

Tourism and global media tourist industry

Global tourist discourse and new

communication technologies, international

communication and new models of E-

promoting and E-tourism

European global tourist scenario and

development vision of tourism in the EU

Global, intercultural, transcultural

communication and national tourist policies

Structure and process of global tourist

discourse and tourist identity of small

countries

99

Temeljni študijski viri / Textbooks: Mowforth, M., Munt, I. (2008), Tourism and Sustainability. Development, globalisation and new

tourism in Third World. London: Routledge.

Goeldner, C. R., Brent Ritchie, J. R. 2006. Tourism. Principles, Practices, Philosophies. 9th ed. New

Jersey. John Wiley & Sons, Inc.

Reisinger, Yvette (2012), International Tourisim, Cultures and Behaviour. London and New York,

Routledge.

Urlich, Becker., (2003). Što je globalizacija. Biblioteka novi poredak, Vizura Zagreb

Gnesotoo,N. Grevi,G. (2006), The New Global Puzzle, What World for the EU in 2025?, Institute for

Security Studies European Union, Paris.



dule begins.«

Cilji:

Objectives:

Osnovni cilj predmeta je znanstveno razumevanje

globalizacije in razvojnih turističnih trendov 21. stoletja.

Na kakšen način novo zgodovinsko obdobje pod vplivom globalizacije določajo novi informacijski procesi, interakcijsko komuniciranje, nova

informacijska tehnologija in širjenje internetne mreže, moramo za bodoči razvoj turizma iskati v močnem tehnološkem razvoju turizma in hotelske industrije 21. stoletja pod vplivom globalizacije.

The basic goal of this course is scientific

understanding of globalization and developing

tourist trends in the 21st century.

As the new historical globalization period is being

more and more defined by new information

processes, interactional communication, new

information technology and the expansion of the

Internet, the future development of tourism has to

be found in a powerful global technological

development of tourism and hotel industry in the 21st

century.



Pridobitev novih znanj in spoznanj, ki so

nujno potrebna za razumevanje turizma v

sodobnem globalnem svetu

Obvladovanje teoretičnih in praktičnih globalnih znanj o razvoju turizma 21.

stoletja

Acquiring new knowledge necessary for

understanding tourism in the modern global

world

Mastering theoretical and practical

globalization knowledge of the development

of tourism in the 21st century

Prenesljive/ključne spretnosti in drugi atributi: - spretnost za uporabo teoretičnega znanja v praksi,

- spretnost kreativnega raziskovanja realnosti,

- sposobnost za uporabo znanja v praksi,

- sposobnost sistemskega razmišljanja.


- capability of application of knowledge,

- capability of discussion,

- skills about creative researching of reality,

- capacity to practical use of knowledge,

- capacity to system thinking.

100


Klasična predavanja. AV predstavitve.

Obravnava praktičnih primerov. Predstavitve samostojnih analiz študentov. Aktivno skupinsko delo.

Common lectures.

AV presentations.

Case studies.

Students’ presentations.

Team work with active participation.


Weight (in %)

Assessment:

Pisni izpit.


70%

30%


Seminar work.

REFERENCE NOSILKE:



TURNŠEK, Maja, KUREŽ, Bojan, BRUMEN, Boštjan, ROSI, Maja, RANGUS, Marjetka. The political economy of social media : what does it mean for tourism? : the case of YouTube. Academica turistica,

ISSN 1855-3303, dec. 2013, year 6, no. 2, str. 17-28, 75, ilustr.


RANGUS, Marjetka, ZAJC, Drago. Koncept predstavništva : kdo koga predstavlja in kako. Teorija in praksa, ISSN 0040-3598, jul.-avg. 2010, letn. 47, št. 4, str. 732-748. [COBISS.SI-ID 29632861], [SNIP]

PRUNK, Janko, RANGUS, Marjetka. Macht und Ohnmacht des Parlamentarismus bei der Lösung der nationalen Frage in Vielvölkerstaaten im 19. und 20. Jahrhundert. V: SCHULZ, Andreas (ur.). Parlamentarische Kulturen in Europa : das Parlament als Kommunikationsraum, (Beiträge zur Geschichte des Parlamentarismus und der politischen Parteien, ISSN 0522-6643, Bd. 162), (Reihe


101


Predmet: MANAGEMENT OSKRBOVALNIH VERIG V TURIZMU

Subject Title: SUPPLY CHAIN MANAGEMENT IN TOURISM

Študijski program

Study programme

Študijska smer

Study field

Letnik

Year

Semester

Semester

TURIZEM / TOURISM 1 1


Predavanja

Lectures

Seminar

Seminar

Sem. vaje

Tutorial

Vaje

Tutorial

Teren. vaje

Field work

Samost. delo

Individ. work ECTS

25 15 110 5

Nosilec predmeta / Lecturer: ANDREJ LISEC

Jeziki /

Languages:




Prerequisites:

Ni pogojev. None.

Vsebina:


Temeljni pojmi s področja managementa oskrbovalnih verig v turizmu

Megatrendi v turizmu

Vloga in pomen managementa oskrbovalnih verig v

delovanju turističnih organizacij Logistični stroški in oskrbovalne verige v turizmu

Procesna obravnava poslovanja

Ključna področja managementa v oskrbovalnih

verigah v turizmu

Obvladovanje stroškov v globalnih oskrbovalnih verigah

Odnosi med udeleženci oskrbovalnih verig

Basic concepts related to supply chain management

in tourism

Megatrends in tourism

The role and importance of supply chain

management in the operation of tourist

organizations

Logistics costs and supply chain management in

tourism

Processing business deals

Key areas of management in supply chains in

tourism

Cost management in global supply chains

Relations between the participants in supply chains


Song H. (2011). Tourism Supply Chain Management

Knez M., Cedilnik M., Semolič B. (2007). Logistika in poslovanje logističnih podjetij. Celje: Fakulteta za logistiko UM.

Oblak, H.: Mednarodna poslovna logistika, Univerza v Mariboru-EPF, Maribor, 1997, ISBN: 86-80085-73-1,

COBISS.SI-ID: 41392385.

T. Mihalič: Ekonomske funkcije turizma. EF UČBENIK. Ljubljana, Ekonomska fakulteta, 2002.


102


dule begins.«

Cilji:

Objectives:

Študenti spoznajo management oskrbovalnih verig v turizmu.

Študenti spoznajo megatrende in izzive v turizmu ter stroške, procesno obravnavo ter ključna področja managementa oskrbovalnih verig v turizmu.

Posebna pozornost je namenjena obvladovanju

stroškov v globalnih oskrbovalnih verigah ter odnosom med udeleženci oskrbovalnih verig.

Students will get to know about the management of

supply chains in the tourism.

They will get to know about the challenges and

megatrends in tourism as well as costs, process and

deal with key areas of supply chain management in

tourism.

Special attention is paid to cost management in

global supply chains and the relationship between

the participants in supply chains.



Študent je ob koncu študija sposoben razumevanja osnovnih in zahtevnejših pojmov s področja managementa oskrbovalnih verig v turizmu.


At the end of the studies the students will be

able to understand basic and complex conceptions

of management of supply chains in the tourism.

Prenesljive/ključne spretnosti in drugi atributi: Razumevanje in uporaba obravnavane tematike

z zmožnostjo analize in reševanjem problemov in

sistemskega razmišljanja.


Understanding and use of the subjects discussed

with the ability of problem analysis and profound

systematic consideration.



Klasična predavanja, AV predstavitve, obravnava praktičnih primerov, predstavitve samostojnih analiz študentov, aktivno skupinsko delo.

Common lectures, AV presentations, Case

studies, students presentations and team work

with active participation


Weight (in %)

Assessment:

Pisni izpit.


70

30

Written/oral examination.

Seminar paper.


Izvirni znanstveni članek

MURTIČ, Sašo, LISEC, Andrej. Models of inter-organizational logistics management in Slovenia.

Promet, ISSN 0353-5320, 2015, vol. 27, no. 1, str. 97-104, ilustr.

http://www.fpz.unizg.hr/traffic/index.php/PROMTT/article/view/1320, doi: 10.7307/ptt.v27i1.1320.

[COBISS.SI-ID 512660541], [JCR, SNIP, WoS do 2. 5. 2015: št. citatov (TC): 0, čistih citatov (CI): 0, normirano št. čistih citatov (NC): 0, Scopus do 10. 8. 2015: št. citatov (TC): 0, čistih citatov (CI): 0,


103

ANTIC, Slobodan, DJORDJEVIC, Lena, KOSTIĆ, Konstantin, LISEC, Andrej. Dynamic discrete simulation model of an inventory control with or without allowed shortages. Scientific Bulletin. Series A, Applied

mathematics and physics, ISSN 1223-7027, 2015, vol. 77, iss. 1, str. 163-176, ilustr.

http://scientificbulletin.upb.ro/rev_docs_arhiva/reza5f_351377.pdf. [COBISS.SI-ID 512662589], [JCR,

SNIP, WoS do 13. 10. 2015: št. citatov (TC): 0, čistih citatov (CI): 0, normirano št. čistih citatov (NC): 0]

LEVIČAR, Stanislav, LISEC, Andrej. Postal network reorganization with implementation of information technology. SDMIMD journal of management, ISSN 0976-0652, 2014, vol. 5, no. 2, str. 13-22.


KAVAŠ, Andreja, LISEC, Andrej. Optimized system of returnable packing in Slovenia. Suvremeni

promet, ISSN 0351-1898, 2014, letn. 34, št. 5/6, str. 355-364, ilustr. [COBISS.SI-ID 512639293]

PRAH, Klemen, LISEC, Andrej, LISEC, Anka. Digital spatial data as support for river basin management

: the case of Sotla river basin. Spatium, ISSN 1450-569X, 2013, iss. 29, str. 59-67, doi:

10.2298/SPAT1329059P. [COBISS.SI-ID 512519485], [SNIP, Scopus do 11. 11. 2013: št. citatov (TC): 0, čistih citatov (CI): 0, normirano št. čistih citatov (NC): 0]

LISEC, Andrej, RUSJAN, Borut. Multi-level postal network for improved efficiency : a case study of

Slovenian post. African journal of business management, ISSN 1993-8233, 23 Nov. 2011, vol. 5, 29,

str. 11676-11685.

http://www.academicjournals.org/ajbm/PDF/pdf2011/23Nov/Lisec%20and%20Rusjan.pdf, doi:

10.5897/AJBM11.1781. [COBISS.SI-ID 20435430], [WoS do 3. 2. 2012: št. citatov (TC): 0, čistih citatov (CI): 0, normirano št. čistih citatov (NC): 0]

LEVIČAR, Stanislav, LISEC, Andrej. Bioplastic packaging's potential and energy efficiency = Potencial

embalaže iz bioplastike in energijska učinkovitost. Journal of energy technology, ISSN 1855-5748.

[Tiskana izd.], Oct. 2011, vol. 4, iss. 4, str. 25-34. [COBISS.SI-ID 15678005]

1.02 Pregledni znanstveni članek

CAMPUZANO BOLARÍN, Francisco, GUILLAMÓN FRUTOS, Antonio, RUIZ ABELLÓN, Ma Del Carmen, LISEC, Andrej. Alternative forecasting techniques that reduce the bullwhip effect in a supply chain : a

simulation study. Promet, ISSN 0353-5320, 2013, vol. 25, no. 2, str. 177-188, doi:

10.7307/ptt.v25i2.1294. [COBISS.SI-ID 512497469], [JCR, SNIP, WoS do 16. 9. 2013: št. citatov (TC): 0, čistih citatov (CI): 0, normirano št. čistih citatov (NC): 0, Scopus do 13. 10. 2015: št. citatov (TC): 0, čistih citatov (CI): 0, normirano št. čistih citatov (NC): 0]

CAMPUZANO BOLARÍN, Francisco, GUILLAMÓN FRUTOS, Antonio, LISEC, Andrej. Assessing the impact of prices fluctuation on demand distortion within a multi-echelon supply chain. Promet, ISSN 0353-

5320, 2011, vol. 23, no. 2, str. 131-140. [COBISS.SI-ID 512325437], [JCR, SNIP, WoS do 10. 1. 2012: št. citatov (TC): 0, čistih citatov (CI): 0, normirano št. čistih citatov (NC): 0, Scopus do 14. 10. 2015: št. citatov (TC): 4, čistih citatov (CI): 3, normirano št. čistih citatov (NC): 3]


ŽIBERT, Maja, ŠPINDLER, Tomi, UHAN, Saša, LISEC, Andrej. Slovenia in the heart of Europe. V: LISEC, Andrej (ur.). Proceedings. Celje: Faculty of Logistics, 2014, str. 1-5. [COBISS.SI-ID 512649277]

104


Predmet: DOŽIVETJA PREHRANSKIH KULTUR

Subject Title: EXPERIENCES OF FOOD CULTURES

Študijski program

Study programme

Študijska smer

Study field

Letnik

Year

Semester

Semester



Predavanja

Lectures

Seminar

Seminar

Sem. vaje

Tutorial

Lab. vaje

Lab. work

Teren. vaje

Field work

Samost. delo

Individ. work ECTS

20 5 5 10 110 5

Nosilec predmeta / Lecturer: Lea Kužnik

Jeziki /

Languages:




Prerequisites:

Ni pogojev. None.

Vsebina:


Pri predmetu bo obravnavana dediščina in sodobnost gastronomskih doživetij na Slovenskem in v svetu.

Podrobneje bodo pri predmetu predstavljeni

naslednji vsebinski sklopi:

Izbrana poglavja iz zgodovine gastronomije

Kulinarične spremembe v različnih družbenih in geografskih okoljih od prazgodovine, antike, srednjega veka do

danes

Gastronomski turizem, ki skozi zgodbe o

hrani in pijači omogoča celovito doživljanje lokacij in območij ter njihove naravne in kulturne dediščine (zgledi Italije, Španije, Kanade, Francije, Malezije…)

Gastronomske regije Slovenije z značilnimi jedmi in pijačami

Primeri dobrih praks: Okusiti osrednjo

Slovenijo

Tržne znamke v gastronomiji: Gostilna Slovenija, Ljubljana Quality,

This subject will explore heritage and modernity of

gastronomic experiences in Slovenia and in the

world.

The following content clusters will be presented in

greater detail:

Selected chapters from the history of

gastronomy

Culinary changes in various social and

geographical environments, from

prehistory, antiquity, the Middle Ages to

modern times

Gastronomic tourism which through stories

about food and drink enables a

comprehensive experience of sites and

areas and their natural and cultural heritage

(examples from Italy, Spain, Canada, France,

Malaysia ...)

Slovenian gastronomic regions with typical

dishes and drinks

Examples of good practice: Taste of central

Slovenia

105

Bohinjsko/From Bohinj, Solnce, Okusi

Kamnika, Diši po Prekmurju, Okusi Radolce, Dobrote Dolenjske…

Evropska destinacija odličnosti (EDEN) Kulinarične in vinske poti Evropska in svetovna kulinarična dediščina

ter njene posebnosti

Evropska in svetovna kulinarična gibanja, združenja in organizacije

Tradicije in inovacije gostinskih objektov

(zgodbe, dediščina, jedi, pijače…) Gostoljubnost in gastronomija

Gastronomy trademarks: Gostilna Slovenija,

Ljubljana Quality, From Bohinj, Solnce, Taste

of Kamnik, Scent of Prekmurje, Taste

Radolca, Goodies from Dolenjska...

European Destinations of Excellence (EDEN)

Culinary and wine routes

European and global culinary heritage and

its specificities

European and global culinary trends,

associations and organizations

Tradition and innovation of restaurants

(stories, heritage, food, drinks ...)

Hospitality and gastronomy

Temeljni študijski viri / Textbooks: Bogataj Janez (2012), Okusiti Slovenijo, Rokus Klett, Ljubljana.

Bogataj Janez (2007), Sladka Evropa, Kmečki glas, Ljubljana. Bogataj Janez (2011), Mojstrovine s kranjsko klobaso, Rokus, Ljubljana.

Godina Golija Maja (2006), Prehranski pojmovnik za mlade, Aristej, Maribor.



dule begins.«

Cilji:

Objectives:

Glavni cilj predmeta je poznavanje prehranske

dediščine in sodobnosti v Sloveniji in svetu. Pri tem bodo upoštevani regionalni, družbeni in zgodovinski vidiki. Kultura prehranjevanja bo obravnavana na

ravni vsakdanjika in praznikov.

The main aim of the subject is the knowledge of the

culinary heritage and modernity in Slovenia and in

the world. Regional, social and historical aspects will

also be taken into account. The culture of nutrition

will be explored on the level of everyday life and

holidays.




Študentje poznajo in razumejo zgodovinski razvoj ter posebnosti gastronomije v Sloveniji in svetu.

Spoznajo regionalne značilnosti prehrane in njene družbene in zgodovinske značilnosti ter razlike. Spoznajo možnosti vključevanja gastronomske dediščine v njen razvoj.

Prenesljive/ključne spretnosti in drugi atributi: Študentje dobijo pri predmetu širše znanje o gastronomiji in prehranjevalni kulturi v slovenskem

in evropskem prostoru. Študentje se usposobijo za


Students know and understand the historical

development and the specific features of gastronomy

in Slovenia and the world. They learn about the

regional characteristics of the nutrition and its social

and historical characteristics and differences. They

also learn about the possible inclusion of

gastronomic heritage in its development.

Transferable/Key skills and other attributes:

Students acquire a broader knowledge on the

gastronomy and nutritional culture in Slovenian and

European area. Students gain the ability to integrate

106

vključevanje pridobljenih spoznanj za različne sodobne turistične programe.

acquired knowledge in various modern tourist

programs.



Klasična predavanja, AV predstavitve, obravnava praktičnih primerov, predstavitve samostojnih analiz študentov, aktivno skupinsko delo

Common lectures, AV presentations, Case studies,

students presentation and team work with active

participation


Delež (v %) /

Weight (in %)

Assessment:

Pisni izpit

Obvezna ekskurzija v sklopu seminarja

Samostojno seminarsko delo

40

10

50

Written examination

Mandatory excursion as part of the seminar

Seminar work

Reference nosilca / Lectures references:

KUŽNIK, Lea, BOGATAJ, Janez. Bolje kuham kot študiram : kuharski podvigi študentk in študentov Univerze v Ljubljani, (Prisrčnica). 1. izd. Ljubljana: Darila Rokus, 2008. 182 str., ilustr. ISBN 978-961-

6531-55-9. [COBISS.SI-ID242906112]

KUŽNIK, Lea, BOGATAJ, Janez. Na Gorenjskem je fletno in okusno. Ljubljana: Kmečki glas, 2005. 111 str., ilustr. ISBN 961-203-297-1. [COBISS.SI-ID 223327488]

KUŽNIK, Lea. Interaktivno učno središče za otroke in družine v Ekomuzeju hmeljarstva in pivovarstva - teoretski model in zasnova. V: HAZLER, Vito (ur.). Ekomuzej hmeljarstva in pivovarstva Slovenije :

idejna zasnova za stalno muzejsko postavitev v Žalcu, (Zbirka Kulturna dediščina, zv. 6), (Elektronske

izdaje Oddelka za etnologijo in kulturno antropologijo Filozofske fakultete Univerze v Ljubljani).

Ljubljana: Znanstvena založba Filozofske fakultete, 2011, str. 137-

163. http://etnologija.etnoinfolab.org/dokumenti/73/2/2011/EKOMUZEJ_HMELJARSTVA_IN_PIVOVA

RSTVA_SLOVENIJE_2147.pdf. [COBISS.SI-ID 46714978]

KUŽNIK, Lea, GRAFENAUER, Boža. Dopolnilne turistične dejavnosti, Ljubljana: Zavod IRC, 2011. ISBN

978-961-6857-67-3. [COBISS.SI-ID 258192128]







107


Predmet: RAZVOJ PODEŽELJA

Subject Title: RURAL DEVELOPMENT

Študijski program

Study programme

Študijska smer

Study field

Letnik

Year

Semester

Semester



Predavanja

Lectures

Seminar

Seminar

Sem. vaje

Tutorial

Lab. vaje

Lab. work

Teren. vaje

Field work

Samost. delo

Individ. work ECTS

20 10 10 110 5

Nosilec predmeta / Lecturer: MARKO KOŠČAK

Jeziki /

Languages:

Predavanja / Lecture: slovenščina

Vaje / Tutorial: Slovene


Prerequisites:

Ni pogojev None

Vsebina:


1. Zgodovina razvoja podeželja v Sloveniji in v EU: od programa CRPOV do LEADER iniciative

2. Temeljni principi programov razvoja

podeželja v Sloveniji in EU

3. Ključni deležniki in njihova vloga in odgovornosti v procesu razvoja podeželja

4. Principi za vzpostavitev in delovanje

tripartitnega partnerstva kot temelja za

delovanje Lokalne akcijske skupine (LAS)

5. Načela uspešnega upravljanja in vodenja tripartitnega partnerstva

6. Principi in intervencijska logika za pripravo

uspešne strategije lokalnega razvoja - SLR

7. Proces in struktura priprave strategije

lokalnega razvoja - SLR – metodologija in

izvajalske prakse

8. Pomen mreženja in sodelovanja

9. Komponente in faze v pripravi učinkovite strategije lokalnega razvoja – SLR

10. Dobre prakse implementacij strategij

lokalnega razvoja – SLR s primeri dobrih praks

iz Slovenije in iz tujin

1. History of Rural development in Slovenia

and EU: from IRDVR programme to LEADER

initiative

2. Basic principles of rural development

programmes in Slovenia and EU

3. Key partners & stakeholders and their role &

responsibilities in the process of rural

development

4. Principles for formation of public -private

partnership, as a platform for functioning of

Local Action Group – LAG

5. Principles for efficient management & good

governance of public-private partnership

6. Principles and intervetion logic for

preparation of efficient Local Development

Strategy – LDS

7. Process and structure for preparation of

local development strategy – LDS –

methodology and implementation practice

8. Networking and co-operation

108

9. Phases and components in preparation of

efficient local development strategies – LDS

– identification of rural resources

10. Case studies and good practice of

implementation of LDS – from Slovenia and

EU

Temeljni študijski viri / Textbooks: ECOVAST, A Strategy for Rural Europe, Brussels, 1991

Glück A., Magel H.: Podeželje - vrt prihodnosti - Nove možnosti; Glavarjeva družba, Komenda, 1999

Koscak, M and co-authors. CRPOV Catez, Development Strategy & Action Plan, 1993.

Koscak, M. and co-authors: CRPOV Knezja vas, Development Strategy & Action Plan, 1992

Koscak, M. and co-authors, Integral Development of Rural Areas and Renovation of

Villages in the Knezja Vas / Mala Vas and the Catez / Zaplaz Areas, Trebnje,1992-1994

Koscak, M. and co-authors, Project of Development of Tourism in the Trebnje Municipality, Trebnje, 1993

Koscak, M. Heritage Trails - rural regeneration through sustainable tourism in Dolenjska and Bela Krajina,

2002.

Koscak, M. Integral development of rural areas, tourism, and village renovation.

Trebje, Slovenia. IN Tourism Management, Vol.19. Elsevier Science, 1998.

Koscak, M., Lipov list, series of articles on rural tourism, Turisticna zveza Slovenije, Ljubljana 1993/1995

Koscak, M., Rural Development in Trebnje Municipality. MSc. Univ. of Ljubljana, 1992.

Koscak. M. Transformation of rural areas along Slovene-Croatian Border. Ph D. dissertation for University

of Ljubljana, 1999

Koscak, M., Usmerjanje razvoja na ruralnih obmocjih, Msc Diploma work, Fakulteta za arhitekturo,

gradbenistvo in geodezijo, Ljubljana, 1992

”Community Leadership and Community Theory: A Practical Synthesis,” in Journal of the Community Development Society, 1999, Vol. 30 No. 2.

Participatory methods toolkit. A practitioner’s manual. Available on www.kbs-frb.be

European Handbook for Successful Vocational Education and Training (VET) and Small Business Co-

operation

The Local Action group – a guide to the stunning world of the Local Action Group – Lukesch R.

LEADER iniciativa: http://enrd.ec.europa.eu



dule begins.«

Cilji:

Objectives:

Razumevanje principov razvoja podeželja kot orodja za trajnostni in odgovorni razvoj,

ohranjanje dediščine in identitete območja. Razumevanje potreb in zahtev za celosten

razvoj podeželja in njegovih specifičnosti. Usposobljenost za oblikovanje celovitih

razvojnih strategij na področju razvoja podeželja ter njihovo optimalno implementacijo.

Understanding of rural development

principles as a tool for sustainable and

responsible development of the community,

protection of heritage and area identity

Understanding of demands on rural

development policies and their specificity

Building of skills for creation of integrated

local development strategies and their

efficient implementation

http://enrd.ec.europa.eu/

109

Sposobnost načrtovanja in projektnega vodenja na področju razvoja podeželja.

Ability for planning and project

management of rural development

initiatives.



Sposobnost razložiti temelje, pomen in etiko razvoja podeželja

Razumevanje in opredeljevanje različnih perspektiv in usmeritev politike razvoja

podeželja

Razumevanje in izvajanje managementa za

potrebe razvoja podeželja

Razumevanje pomena in postopka ter pravil

za načrtovanje in izvajanje vsebin ter aktivnosti razvoja podeželja

Identificiranje ekonomskih, socialnih in

okoljskih vplivov na procese razvoja

podeželja Razumevanje načel in perspektiv razvoja

podeželja v prihodnje

Understanding of the principles, platform,

meaning and etics of rural development

policies

Understanding and ability for definition on

different perspectives and management

principles on rural development policies

Understanding of implementation logics on

rural development management

Understanding of meaning and procedures

& regulations for planning and

implementation for rural development

approach

Ability for identification of economic, social

and environmental impacts on rural

development

Understanding of principles and

development perspectives & trends of rural

development in future



Predavanja

Seminarji

Terenske vaje

Lectures

Seminars

Field work


Delež (v %) /

Weight (in %)

Assessment:

ustni izpit

individualna seminarska naloga

50%

50%

Oral examination

Written seminar work

REFERENCE NOSILCA

1. KOŠČAK, Marko (avtor, fotograf). Po poteh dediščine Dolenjske in Bele krajine : revitalizacija podeželja z vključevanjem naravne in kulturne dediščine. Geografski obzornik, ISSN 0016-7274, 2006,


2. KOŠČAK, Marko. Preobrazba podeželja ob slovensko-hrvaški meji. V: BUFON, Milan (ur.).

Geografija in njene aplikativne možnosti = Prospects of applied geography : znanstveno in strokovno srečanje, (Dela, ISSN 0354-0596, 18). Ljubljana: Oddelek za geografijo, Filozofska fakulteta, 2002, str.


110

267-280. [COBISS.SI-ID 20872546]

tipologija 1.08 -> 1.01

3. KOŠČAK, Marko. Po poteh dediščine Dolenjske in Bele krajine. Glasnik Slovenskega etnološkega društva, ISSN 0351-2908, 2001, letn. 41, št. 3/4, str. 104-107, 169, zvd. [COBISS.SI-ID 18913581]

4. KOŠČAK, Marko. Heritage trails through Dolenjska and Bela krajina in South-East Slovenia -

bordering region beetwen Slovenia and Croatia. Tourism, ISSN 1332-7461, 2000, vol. 48, no. 4, str.

361-366. [COBISS.SI-ID 11111073]

5. KOŠČAK, Marko. Turizem na podeželju - krepitev podeželskega gospodarstva. Urbani izziv, ISSN

0353-6483. [Tiskana izd.], december 1992, št. 21/22, str. 56-60, ilustr. [COBISS.SI-ID 70092800]

6. KOŠČAK, Marko, COLARIČ-JAKŠE, Lea-Marija, VELJKOVIĆ, Božidar. Potraga za izvrsnošću i društveno odgovornim pristupom u procesu planiranja održivog razvoja turizma : studija slučaja Slovenije. Turizam, ISSN 0494-2639, 2014, vol. 62, br. 2, str. 197-207, ilustr. [COBISS.SI-ID 57053282]

7. KOŠČAK, Marko. Integral development of rural areas, tourism and village renovation, Trebnje,

Slovenia. Tourism management, ISSN 0261-5177. [Print ed.], 1998, let. 19, št. 1, str. 81-86.


8. KOŠČAK, Marko. Razvoj ruralnog turizma u Sloveniji. Turizam, ISSN 0494-2639, 1995, letn. 43, št. 7-

8, str. 134-142. [COBISS.SI-ID 243629]

9. KOŠČAK, Marko. Po poteh dediščine : od teorije k praksi : priročnik za načrtovanje trajnostnega razvoja in turizma z vključevanjem naravne in kulturne dediščine s praktičnimi primeri. 1. izd. Trebnje:

Studio MKA, 2012. 120 str., ilustr. ISBN 978-961-93405-0-9. [COBISS.SI-ID 264163584]

10. KOŠČAK, Marko. Regionalni razvojni program za območje Jugovzhodne Slovenije : (do leta 2006). Novo mesto: Podjetniški center Novo mesto, 2002. 107 f. [COBISS.SI-ID 36192610]

11. KOŠČAK, Marko. V objemu Temenice in Mirne : celostni razvoj podeželja in obnova vasi v občini Trebnje : Baraga. Trebnje: Občina; Mirna: Studio 5, 1995. 1 zgibanka (6 str.), fotogr., zvd. [COBISS.SI-ID 5380576]

12. KOŠČAK, Marko. V objemu Temenice in Mirne : Čatež pod Zaplazom. Čatež: Turistično društvo Čatež, 1995. 1 zgibanka (8 str.), ilustr. [COBISS.SI-ID 5594592]

13. KOŠČAK, Marko. V objemu Temenice in Mirne : Občina Trebnje. Trebnje: Skupščina občine; Mirna: Studio 5, 1994. 1 zgibanka (8 str.), ilustr. [COBISS.SI-ID 5381856]













111


Predmet: TURISTIČNI PROSTORI Subject Title: TOURIST ENVIRONMENTS

Študijski program

Study programme

Študijska smer

Study field

Letnik

Year

Semester

Semester

TURIZEM - TOURISM TURIZEM 2. 3.


Predavanja

Lectures

Seminar

Seminar

Sem. vaje

Tutorial

Lab. vaje

Lab. work

Teren. vaje

Field work

Samost. delo

Individ. work ECTS

25 0 15 0 0 110 5

Nosilec predmeta / Lecturer: MELITA ROZMAN CAFUTA

Jeziki /

Languages:




Prerequisites:

Za vključitev v delo oz. za opravljanje študijskih obveznosti ni pogojev.

None.

Vsebina:


Opredelitev površin (prostorov) namenjenih turistični dejavnosti.

Pojema "trajnostni" in "vzdržni razvoj" prostora namenjenega turistični dejavnosti.

Turistični prostori kot sistem. Sestavne komponente sistema in

soodvisnost posameznih komponent v

odnosu do širšega prostora. Vpliv turizma in rekreacije na okoliški

prostor.

Navzkrižja v zvezi z različnimi razvojnimi interesi turističnih dejavnosti in prostora. Možnosti reševanja navzkrižij.

Vrednotenje specifičnega prostora za turizem določene zvrsti.

Eksterier in interier turističnih objektov. Sodobni trendi trajnostnega oblikovanja

eksteriera in interiera turističnih objektov.

Trajnost, kakovost in estetski vtis

eksteriera in interiera.

Defining the environments intended for

tourist activities.

Sustainable development concept of areas

intended for tourist activities.

Tourist areas as a system.

The system constituent components and

the interdependence of the individual

components in relation to the wider area.

The tourism and recreation impact on the

surrounding area.

Conflicts of various tourism activities and

space development interests. The

possibility of resolving the conflicts.

Evaluation of specific area for tourism

certain types.

Tourist facilities exterior and interior.

Modern trends in sustainable designed

exterior and interior of tourist facilities.

Sustainability, quality and aesthetic of

exterior and interior.

Special effects: color, light, sound, water,

urban furniture, interior furniture.

112

Posebni efekti: barva, svetloba, zvok,

voda, urbana oprema, notranja oprema.

Vizualizacija vhodnega portala.

Zeleni eksterier, zeleni interier.

Načrt upravljanja in stroški vzdrževanja eksteriera in interiera turističnih objektov.

The entrance portal visualization.

Green exterior and green interior.

The management plan and maintaining

cost of tourist facilities exterior and

interior.


Courtier, J., 2004. Sobne rastline. Prešernova družba, Ljubljana: 192 str. Dodsworth, S., 2009. The fundamentals of interior design. AVA Academia, Lausanne: 184 str.

Holden, A.,2008. Environment and Tourism. Routledge, London , New York: 247 str.

Jeršič, M., 1999. Planiranje turizma in rekreacije v prostoru. Ministrstvo za okolje in prostor, Ljubljana: 135 str.

Šiftar, A., 2001. Izbor in uporaba drevnine za javne nasade. ZIT – Zavod za tehnično izobraževanje, Ljubljana: 193 str.

Priporočljiva literatura: Clamp, H., 1999. Landscape Professional Practice. Ashgte Publishing, Ltd. 287 str.

Coleman, S., Crang M., 2002. Tourism: Between Place and Performance. Berghahn Books. New York,

Oxford: 260 str.

• Gosar, A., Jeršič, M., 2002. Slovenija - turistični vodnik, Mladinska knjiga, Ljubljana: 235 str. Jeršič, M., 1988. Turistična geografija. Univerza v Ljubljani, Ljubljana: 179 str.

• Ogrin, D., 2010. Krajinska arhitektura, Oddelek za krajinsko arhitekturo, Biotehniška fakulteta, Ljubljana: 324 str.

Singh, L.K., 2008. Ecology, Environment And Tourism. IDHA Books, Delhi: 314 str.

• Članki iz revije Journal of Sustainable Tourism.



dule begins.«

Cilji:

Objectives:

Izhodišče predmeta je trajnostni turizem. Študenti: se poglobljeno seznanijo z osnovno idejo,

da je pri oblikovanju eksteriera in interiera

turističnih objektov potrebno izhajati iz potreb človeka – turista, ki se mora v

prostoru dobro počutiti; naučijo se prepoznavati turistove potrebe

po funkcionalnosti in estetiki prostora ter

razvijati strategije za zadovoljitev teh

potreb;

prepoznajo pomen ohranjanja površin v funkcionalnem stanju, ki mora trajati dolga

časovna obdobja;

The course starting point is sustainable tourism. The

students:

got familiar with the basic idea that tourist

facilities exterior and interior design is based

on the tourist needs, who should feel good

in the place;

learn to recognize the tourists’ needs for the

function and aesthetics of the environment

and to develop strategies to meet those

needs;

recognize the importance of maintaining the

environment in a functional state, which

should last a long time period;

http://cobiss6.izum.si/scripts/cobiss?ukaz=SEAL&mode=5&id=1051418854380038&PF=AU&term=%22Courtier,%20Jane%22

https://www.google.si/search?hl=sl&tbo=p&tbm=bks&q=inauthor:%22Simon+Coleman%22&source=gbs_metadata_r&cad=7

https://www.google.si/search?hl=sl&tbo=p&tbm=bks&q=inauthor:%22Mike+Crang%22&source=gbs_metadata_r&cad=7

113

naučijo se prepoznavati pomembnost prilagajanja sodobnim oblikovalskim

trendom;

osvojijo znanje, ki jim omogoča sprejemanje

odločitev v okviru organizacije dela, poslovanja ter pri načrtovanju razporeditve sredstev.

learn to recognize the importance of

adapting to modern design trends;

acquire knowledge that enables them to

make decisions in the context of work

organization and in decisions-making

process of funds allocation.



Ob zaključku predmeta je študent sposoben:

razumevanja osnovnih pojmov s področja trajnostnega in vzdržnega urejanja prostora namenjenega turistični dejavnosti;

turistične prostore prepoznavati kot sistem, ki vpliva na okoliški prostor;

posamezne komponente sistema členiti, uviditi njihove povezave ter identificirati in

analizirati navzkrižja različnih razvojnih interesov dejavnosti in prostora;

oceniti ustreznost specifičnega prostora za turizem določene zvrsti;

tako interier kot eksterier, ovrednotiti

glede na trajnost, kakovost in estetski vtis;

prepoznati pomen posebnih efektov in

sodobnih trendov oblikovanja;

zavedati se pomena prisotnosti zelenja v

prostoru in

pridobljeno znanje uporabiti pri

načrtovanju upravljanja turističnih prostorov

At the end of the course a student is able:

to understand basic concepts in the field of

sustainable planning of environment

intended for tourist activities;

to recognize the tourist areas as a system

that affects the surrounding environment;

to divide the system into individual

components, to be aware of their connection

and to identifies the conflicts between

various tourism activities and place

development interests;

to analyze a specific area for tourism certain

type;

to evaluate, both interior and exterior,

according to the sustainability, quality and

aesthetic impression;

to know the importance of special effects

and is familiar with current trends in design;

to appreciate the importance of vegetation

and

to use acquired knowledge in tourist facilities

management.



Predavanja in seminarske vaje z uporabo metod

razlage, razgovora, demonstracije, individualnega in

skupinskega reševanja nalog, študije primerov in predstavitve analiz.

Lectures and seminar exercises using the methods of

interpreting, demonstration, individual and team

work, case studies and students’ presentation of

analyzes.


Delež (v %) /

Weight (in %)

Assessment:

Pisni izpit.

Seminarske vaje

Aktivno delo na predavanjih in vajah

60

30

10


Seminar exercises.

Active coursework.

114

REFERENCE NOSILCA:


1. ROZMAN CAFUTA, Melita. Open space evaluation methodology and three dimensional evaluation

model as a base for sustainable development tracking. Sustainability, ISSN 2071-1050, 2015, vol. 7,

iss. 10, str. 13690-13712.

2. ROZMAN CAFUTA, Melita. Visual perception and evaluation of artificial night light in urban open

areas = Vizualna percepcija i ocjena noćne rasvjete u gradskim otvorenim prostorima. Informatologia, ISSN 1330-0067, 2014, vol. 47, no. 4, str. 257-263.

http://hrcak.srce.hr/index.php?show=clanak&id_clanak_jezik=197319&lang=en.


3. ROZMAN CAFUTA, Melita, BRUMEN, Boštjan. The innovative methodology of recognition the most appropriate places with a great potential for tourist satisfaction. V: KOCAOGLU, Dundar F. (ur.).

Technology management for social innovation : proceedings, Portland International Center for

Management of Engineering and Technology, September 4-8, 2016, Honolulu, Hawaii, USA].

Portland: PICMET, 2016, str. 1824-1829.

4. ROZMAN CAFUTA, Melita. Visual communication of night light and shade in urban open

environment. V: PLENKOVIĆ, Mario (ur.), GALIČIĆ, Vlado (ur.), TOPLAK, Ludvik (ur.). Društvo i tehnologija 2014. - dr. Juraj Plenković = Society and technology 2014 - dr. Juraj Plenković : book of manuscripts. Zagreb: Hrvatsko komunikološko društvo = Croatian Communication Association, 2014,

str. 799-803, ilustr.

5. ROZMAN CAFUTA, Melita. Ecological influence of artificial night light in urban environment and

light pollution. V: GeoConference on nano, bio and greeen - technologies for a sustainable future :

conference proceedings : volume II : green buildings technologies and materials : green design and

sustainable architecture. Sofia: SGEM, cop. 2014, str. 511-517.

6. ROZMAN CAFUTA, Melita, TRČEK, Branka. Izobraževalni potencial obmestnega prostora. V: FOŠNARIČ, Samo (ur.). IX. mednarodno znanstveni posvet/konferenca na temo Ekologija za boljši jutri, od 27. 3. do 28. 3. 2014. Rakičan: RIS - Raziskovalno izobraževalno središče Dvorec, 2014, str. 62-68, ilustr.

IZVEDENA DELA (DOGODKI)

3.12 Razstava

7. TRČEK, Branka (avtor razstave), ROZMAN CAFUTA, Melita (avtor razstave, grafični oblikovalec). Čuj ti, na otoku si : razstava del študentov tretjega letnika univerzitetnega študijskega programa Arhitekture, Fakultete za gradbeništvo, Univerze v Mariboru, v likovnem razstavišču Univerzitetne knjižnice Maribor, 21. 1. 2015-2. 2. 2015. Maribor: Fakulteta za gradbeništvo, Arhitektura, 2015.

8. TRČEK, Branka (avtor razstave), ROZMAN CAFUTA, Melita (avtor razstave, grafični oblikovalec). Par

kotičkov : s prsti v prst : razstava del študentov 2. letnika univerzitetnega študijskega programa

https://plu.mx/plum/a/?doi=10.3390/su71013690

https://plu.mx/plum/a/?doi=10.3390/su71013690

http://hrcak.srce.hr/index.php?show=clanak&id_clanak_jezik=197319&lang=en

115

Arhitektura, Fakultete za gradbeništvo, Univerze v Mariboru, v Botaničnem vrtu Univerze v Mariboru,

1. 6. 2015-31. 10. 2015. Maribor: Fakulteta za gradbeništvo, Arhitektura, 2015.

9. TRČEK, Branka (avtor razstave), ROZMAN CAFUTA, Melita (avtor razstave, grafični oblikovalec). Skozi okno v mestni park : razstava del študentov 3. letnika univerzitetnega študijskega programa arhitektura, Fakultete za gradbeništvo, prometno inženirstvo in arhitekturo, Univerze v Mariboru, v Razstavnem salonu Mestne občine Maribor, 10. 12. 2015-10. 1. 2016. Maribor: Fakulteta za

gradbeništvo, Arhitektura, 2015.

10. TRČEK, Branka (avtor razstave), ROZMAN CAFUTA, Melita (avtor razstave, grafični oblikovalec). Par kotičkov : v sožitju z naravo : Botanični vrt Univerze v Mariboru, 26. 5. 2014-31. 10. 2014.

Maribor: Fakulteta za gradbeništvo, Arhitektura, 2014.

11. ROZMAN CAFUTA, Melita (avtor razstave), EBENŠPANGER, Tomaž (avtor razstave). Študentska dela Oddelka za arhitekturo : izbrana študentska dela Fakultete za gradbeništvo UM, v študijskem letu 2013/14, v Hiši arhitekture Maribor, 24. junuj-30. september 2014. Maribor: Fakulteta za

gradbeništvo, Oddelek za arhitekturo: Hiša arhitekture Maribor (HAM), 2014.

12. SKALICKY, Stojan (avtor razstave), ROZMAN CAFUTA, Melita (avtor razstave). Central markets :

idejne zasnove revitalizacije mestnih trgov v Mariboru, Vetrinjski dvorec, Maribor,18. - 25. oktober,

2013. Maribor: Mariborska razvojna agencija, 2013.

13. TRČEK, Branka (avtor razstave, mentor), ROZMAN CAFUTA, Melita (avtor razstave, mentor). December na Smetanovi : predbožična okrasitev Fakultete za gradbeništvo, v Mariboru, 2.12.-

20.12.2013. Maribor: Univerza v Mariboru, Fakulteta za gradbeništvo, 2013.

14. TRČEK, Branka (avtor razstave), ROZMAN CAFUTA, Melita (avtor razstave, grafični oblikovalec). Par kotičkov : prostor novih perspektiv : Botanični vrt Univerze v Mariboru, 27. 5. 2013 - 31. 10. 2013.

Maribor: Fakulteta za gradbeništvo, Arhitektura, 2013.

15. ROZMAN CAFUTA, Melita (avtor razstave), EBENŠPANGER, Tomaž (avtor razstave). Študentska dela Oddelek za arhitekturo FG UM : izbrana študentska dela v študijskem letu 2012/13, v Hiši arhitekture Maribor, Birostroj, 27.6.-9. 9. 2013. Maribor: Fakulteta za gradbeništvo, Oddelek za arhitekturo: HAM Hiša arhitekture Maribor, 2013.

116


Predmet: MEDNARODNI MANAGEMENT V TURIZMU

Subject Title: INTERNATIONAL MANAGEMENT IN TOURISM

Študijski program

Study programme

Študijska smer

Study field

Letnik

Year

Semester

Semester



Predavanja

Lectures

Seminar

Seminar

Sem. vaje

Tutorial

Lab. vaje

Lab. work

Teren. vaje

Field work

Samost. delo

Individ. work ECTS

25 15 110 5

Nosilec predmeta / Lecturer: BORUT VOJINOVIĆ

Jeziki /

Languages:

Predavanja /Lecture: Slovenski/Slovene



Prerequisites:

Ni pogojev za sodelovanje pri tem predmetu. There are no prerequisites for this course.

Vsebina:


Temeljna področja obravnave predmeta so naslednja: -mednarodni management

- mednarodni management in njegova vloga v turizmu

- upravljanje in mednarodni management

- procesna organizacija v turizmu

- marketing v turizmu

- planiranje v turistični dejavnosti - perspektive in protislovja razvoja turističnega področja

- optimiranje poslovnih potovanj

- kadrovski management v turizmu

- managementske funkcije

- mednarodni management različnih udeležencev turističnega sektorja

- prihodnji razvoj mednarodnega turističnega managementa

Basic areas of the course are:

- international management - international

management and its role in tourism

- governance and international management

- Process organization in tourism

- Marketing in tourism

- Planning in tourism

- Perspectives and contradictions of the

development

of the tourist areas

- Optimization of business travel

- HR Management in Tourism

- management functions - international

management of various providers

in the tourism sector - the future development of

international tourism manag.

- management cases of tourist organizations

117


Izbrana poglavja iz/Some Chapters from: Page, S. (2009): Tourism Management: Managing for Change.

Butterworth-Heinemann, San Diego.

Jesenko, J., Kiereta, I. (2003): Management v turizmu. Kranj : Moderna organizacija

Drago Dubrovski. (2006): Management mednarodnega poslovanja. Univerza na Primorskem, Fakulteta za

management, Koper (ISBN 961-6573-17-9)

Čater, T., Lahovnik, M., Pučko, D., Rejc Buhovac, A. (2011): Strateški management 2. Ekonomska fakulteta v Ljubljani Korez Vide, Romana. (2010). Mednarodno podjetniško poslovanje (skripta). Maribor: Ekonomsko-poslovna

fakulteta.

Izbrana poglavja iz/Some Chapters from: Goeldner, C., Ritchie, B. (2008): Tourism: Principles, Practices,

Philosophies. Wiley, New York.

Dodatna literatura / Additional sources:

Swarbrooke, J. (1999): Sustainable Tourism Management. CABI, New York.

Leiper N. (2004): Tourism management. Pearson Hospitality Press, Sydney.

Beech, J., Chadwick, S. (2005): The Business of Tourism Management. Pearson Education, Harlow.

Page J. (2007): Tourism Management – Managing for change. Elsevier, New York.


A list of additional study materials (published texts, journals, etc.) will be distributed when the module begi

ns.«

Cilji:

Objectives:

Osnovni namen predmeta je seznaniti študente z izbranimi izhodišči in značilnostmi managementa turizma. Temeljni cilji predmeta so:

diskusija o pomenu managenta turizma, spoznanje

različnih teoretičnih in metodoloških pristopov za študij managemetna turizma in predstavitev vpliva

managementa na okolje turističnih organizacij. Navedene cilje je mogoče doseči na osnovi spoznanja vloge in pomena: managementa turizma v okviru

celovitega managementa, managementa poslovanja

turističnih organizacij ter vpliva managementa turizma na

okolje.

S tem bodo študentje pridobili potrebna spoznanja (in znanja) za nadaljnjo samostojno izobraževanje, usposabljanje in samo-izgrajevanje na področju managementa turizma.

The main purpose of the course is to introduce the

students to the selected origins and features of tourist

management.

Basic goals of the course are:

Discussion about importance of tourism management,

comprehension of different theoretical and practical

approaches for the study of tourism management and

presentation of the economic, social and

environmental impacts on the environment of tourist

organisations.

Stated objectives can be reached by recognizing the

role and meaning of: tourism management in the

framework of complete management, business

management of tourist organizations and the impact of

tourism management on the environment.

With all that, students will get the required knowledge

for further individual education, training and self-

construction in the field of tourism management.

118




Ob zaključku predmeta bodo udeleženci: Pridobili splošno znanje o managementu turističnih

organizacij

Pridobili specifično znanje o uporabi managementa v različnih turističnih organizacijskih sistemih,

Razvili sposobnost za uporabo managementa v

različnih organizacijskih sistemih, Razvili sposobnost razumevanja managementskega

vidika delovanja turističnih organizacij Razvili sposobnost za uporabo splošnega in

specifičnega znanja o managmentu v praksi turističnih organizacij

Razvili sposobnost za obravnavo praktičnih problemov v sodobnih turističnih organizacijskih sistemih

Prenesljive/ključne spretnosti in drugi atributi: komunikacijske spretnosti, spretnost za uporabo

teoretičnega znanja v praksi, spretnost kreativnega

raziskovanja realnosti, sposobnost za praktično uporabo znanja, sposobnost sistemskega razmišljanja.


By the end of the course participants should:

- Gain the general knowledge of management of tourist

organizations,

- Gain the specific knowledge of the usage of

management to different tourist organization systems,

- Develop the ability to apply management in different

tourist organization systems,

- Develop the ability to understand managerial

viewpoint of activity of tourist organizations,

- Developed the capacity to apply general and specific

knowledge of management in practice of tourist

organizations,

- Developed the ability to discuss practical problems in

contemporary tourist organization systems.


communication skills, capability of application of the

theoretical knowledge in practice, capability of creative

researching, capacity of practical use of knowledge,

capacity of systems thinking.



Predmet vključuje različne metode poučevanja in učenja, kot so:

predavanja, diskusijske skupine, predstavite del, video

predstavitve in filmi, primeri iz prakse, predstavitve

študentov in samostojni študij študentov.

The course includes a range of teaching methods:

Lectures, discussion groups, presentation of work, video

presentations and films, case studies, students’ presentations and individual study.


Delež (v %) /

Weight (in %)

Assessment:

Aktivno delo na predavanjih in vajah

Pisni Izpit

20%

80%

Active work at lectures and tutorials

Written exam


REFERENCE NOSILCA:


11, no. 3, str. 777-797. [COBISS.SI-ID 519323673], [JCR, SNIP, WoS do 3. 10. 2015: št. citatov (TC): 6, čistih citatov (CI): 6, normirano št. čistih citatov (NC): 28, Scopus do 3. 9. 2015: št. citatov (TC): 6,

čistih citatov (CI): 6, normirano št. čistih citatov (NC): 28]

119













4967979], [JCR, SNIP]


prikazi. [COBISS.SI-ID 10632732], [JCR, SNIP, WoS do 5. 9. 2015: št. citatov (TC): 9, čistih citatov (CI): 7, normirano št. čistih citatov (NC): 37, Scopus do 18. 9. 2013: št. citatov (TC): 2, čistih citatov (CI): 1,





120


Predmet: MANAGEMENT PROSTEGA ČASA Subject Title: LEISURE MANAGEMENT

Študijski program

Study programme

Študijska smer

Study field

Letnik

Year

Semester

Semester

TURIZEM – TOURISM TURIZEM 2. 3.


Predavanja

Lectures

Seminar

Seminar

Sem. vaje

Tutorial

Lab. vaje

Lab. work

Teren. vaje

Field work

Samost. delo

Individ. work ECTS

25 15 110 5

Nosilec predmeta / Lecturer: Nataša Slak Valek

Jeziki /

Languages:

Predavanja / Lecture: slovenski / Slovene in angleški/English

Vaje / Tutorial: slovenski / Slovene in angleški/English


Prerequisites:

Za vključitev v delo oz. za opravljanje študijskih obveznosti ni pogojev.

None.

Vsebina:


Razumevanje prostega časa in definicije

Razlaga turizma kot prostočasne dejavnosti

Sodobni trendi prostega časa, turizma in športa

Demografski in kulturni pristop do

prostega časa Raziskovanje prostega časa

Raziskave na področju prostega časa Potrošnja v prostem času

Upravljanje s prostim časom

Povpraševanje in ponudba v turizmu in prostočasnih aktivnostih

Inovativnost v turizmu in prostem času

Prosti čas in družba

Prosti čas in okolje Prosti čas in kvaliteta življenja Sodoben pogled na prosti čas Marketing prostega časa

Ekonomski vpliv prostega časa

Definitions of leisure

The line between leisure and tourism

Trends in leisure activities, sport and

tourism activities

Socio-Economic and Cultural Approaches

to Leisure

Research methods in leisure

Research in leisure and tourism

Leisure consumption

Managing leisure time and activities

Supply and demand in tourism and leisure

activities

Innovative aspects in tourism and leisure

time

Leisure and society

Leisure and environment

Leisure to individuals’ quality of life

Modern day influences on individual

leisure activities

Marketing the leisure time

Economic impacts of leisure

121


3. Best, S. (2009). Leisure studies: themes and perspectives. Sage.

4. Tribe, J. (2011). The economics of recreation, leisure and tourism. Routledge.

5. Članki iz Leisure Studies znanstvene revije - http://www.tandfonline.com/toc/rlst20/current#.Vhi_pBOqpHw

Priporočljiva literatura: 1. Williams, C., & Buswell, J. (2003). Service quality in leisure and tourism. CABI publishing.

2. Kelly, J. R. (2012). Leisure (No. Ed. 4). Sagamore Publishing.

3. Horne, J., Jary, D., & Tomlinson, A. (2014). Sport, Leisure and Social Relations (RLE Sports Studies).

Routledge.

Academic Journals:

6. Leisure Studies http://www.tandfonline.com/toc/rlst20/current#.VdMBeFOqpHw

7. World Leisure Journal http://www.tandfonline.com/toc/rwle20/current#.VdMBbFOqpHw



dule begins.«

Cilji:

Objectives:

Študenti se bolj poglobljeno seznanijo s osnovnimi pojmi športa, prostega časa, potrošnjo v prostem času, motivacijo v prostem času, izbire potovanja glede na motivacijo, dejavniki, ki vplivajo na

odločitev vsebine v prostem času. Spoznali bodo potrebe po raziskovanju prostega

časa, športa in turizma, socio-demografske poglede

na prostočasne aktivnosti, razvoj prostočasnih aktivnosti skozi čas. Naučijo se osnov načtovanja in nadzora programov športnorekreativne vadbe, razumejo različne aplikacije dejavnosti v turizmu, dobijo primerno

podlago za teamsko in upravljalsko delo.

Naučijo se raziskovati prosti čas in uporaba rezultatov v ponudbi prostega časa kot aktivnosti za današnjega potrošnika.

The goal of the course is to acquaint the students

with basics of sports, free time, consumption in free

time, motivation in free time, choosing of the journey

according to motivation, factors that influence the

decision about the content of free time.

Students will learn and understand the need of

researching leisure time and leisure activities in

relation to sport and tourism, socio-demographic

aspects of leisure and the development of leisure

through the years.

Students learn also the planning process and control

the programmes of recreation and leisure. They

understand different applications of recreational

activity in tourism. They get the appropriate basis for

team and managerial work.

In addition, they will understand how to approach to

the leisure research and use of the research data in

order to perform the best leisure supply for the

nowadays consumer.

http://www.tandfonline.com/toc/rlst20/current#.Vhi_pBOqpHw

http://www.tandfonline.com/toc/rlst20/current#.VdMBeFOqpHw

http://www.tandfonline.com/toc/rwle20/current#.VdMBbFOqpHw

122

Predvideni študijski rezultati: Intended learning outcomes:


Študent je ob koncu študija sposoben uporabljati osnovne pojme prostega časa in turizma. Sposoben bo samostojno raziskovati prosti čas, turizem in šport ter rezultate uporabljati v managerskih odločitvah. Pripravljen bo na pripravo magistrske naloge in

področja prostega časa in turizma.


At the end of the course, student is able to

understand fundamentals of leisure time and

tourism.

The student will be ready to develop and apply an

individual research to the need of nowadays leisure

and the use of research results in managerial

decisions.

Student will also be ready to develop a master’s thesis in leisure studies.


zmožnostjo identificiranja in analize problemov ter modelnega, sistemskega razmišljanja.


Understanding and use of discussed subject with

ability of problem analysis and profound systematic

consideration.



Klasična predavanja, seminarji in seminarske vaje, individualno delo,

AV predstavitve, obravnava praktičnih primerov, predstavitve samostojnih analiz študentov, aktivno skupinsko delo.

Študentje bodo v času izvedbe predmeta izvedli kratko pilotno raziskavo na področju prostega časa.

Študentom bo ponujena izobraževalna tura na Svetovni kongres Prostega časa www.larasa.org.za/2016-larasa-worldleisure-

congress/ , vendar ob samoplačilu.

Common lectures, AV presentations, case studies,

students’ presentation and team work with active participation.

Students will in due course develop a pilot research

study in leisure activities.

Students will also have an opportunity for an

educative trip to World Leisure congress

www.larasa.org.za/2016-larasa-worldleisure-

congress/, but only if self-funded.


Weight (in %)

Assessment:

Pisni izpit.

Raziskovalno poročilo (seminarsko delo)

40

60


Reserch report (seminarsko delo)


REFERENCE NOSILCA:

1. SLAK VALEK, Nataša, LESJAK, Miha, BEDNARIK, Jakob, GORJANC, Martin, PODOVŠOVNIK, Eva. Identifying the runners at 1st Istrian marathon using chaid analyses = Prepoznavanje tekačev na 1. Istrskem maratonu z uporabo chaid analize. Kinesiologia Slovenica, ISSN 1318-2269. [Print ed.], 2015,

http://www.larasa.org.za/2016-larasa-worldleisure-congress/




123

vol. 21, no. 2, str. 51-62. http://www.kinsi.si/upload/clanki/067707_277.pdf,

http://www.kinsi.si/current_issue.php?id=285. [COBISS.SI-ID 4796593]

2. SLAK VALEK, Nataša, SHAW, Mike, BEDNARIK, Jakob. Socio-demographic characteristics affecting

sport tourism choices : a structural model. Acta Gymnica, ISSN 2336-4912. [Tiskana izd.], 2014, vol.

44, no. 1, str. 57-65, ilustr. http://www.gymnica.upol.cz/index.php/gymnica/article/view/357/254,

doi: 10.5507/ag.2014.006. [COBISS.SI-ID 4600497]

3. FAGANEL, Armand, SLAK VALEK, Nataša. Planning and development of the golf tourism destination. Academica turistica, ISSN 1855-3303, dec. 2013, year 6, no. 2, str. 43-55, 76, tabele.


4. SLAK VALEK, Nataša, WU, Tai-Chi. Tourism expenditures of Taiwanese and Slovenes : a

comparative analysis. Management, ISSN 1854-4231, spring 2013, vol. 8, no. 1, str. 21-35, 87, ilustr.,

tabele. http://www.fm.upr.si/zalozba/ISSN/1854-4231/8_021-035.pdf. [COBISS.SI-ID 4774871]

5. SLAK VALEK, Nataša, PODOVŠOVNIK, Eva. Who spends more : sport-active versus active tourists.

Academica turistica, ISSN 1855-3303, jun. 2012, year 5, no. 1, str. 5-20, graf.prikazi, tabele.


6. SLAK VALEK, Nataša, PODOVŠOVNIK, Eva. Understanding internet use among passive and active tourists. Is there a need for a different web approach?. Innovative issues and approaches in social

sciences, ISSN 1855-0541, 2012, vol. 5, no. 1, str. 88-106. http://www.iiass.com/pdf/IIASS-Volume5-

Number1-2012.pdf. [COBISS.SI-ID 69095681]

7. SLAK VALEK, Nataša, JURAK, Gregor, BEDNARIK, Jakob. Statističke razlike između slovenskih sportskih turista i slovenskih turista čija su putovanja motivirana drugim razlozima = Statistical differences between Slovenian sports-active tourists and Slovenian tourists with other motives of

travelling. Acta turistica, ISSN 0353-4316, 2011, vol. 23, no. 1, str. 73-95, ilustr. [COBISS.SI-ID

4080817]

8. SLAK VALEK, Nataša, KOLAR, Edvard, JURAK, Gregor, BEDNARIK, Jakob. Razlike med športno dejavnimi turisti in turisti z drugimi motivi potovanja = Differences between physical active tourists

and tourists with other travel motives. Šport, ISSN 0353-7455, 2008, let. 56, št. 3/4, str. 13-19, pril.,

tabele. [COBISS.SI-ID 3447729]

9. SLAK VALEK, Nataša, MIHALIČ, Tanja, BEDNARIK, Jakob. Karakteristike i ponašanje na putovanju slovenskih sportskih turista = Characteristics and travel behaviour of Slovenian sport tourists. Acta

turistica, ISSN 0353-4316, dec. 2005, vol. 17, no. 2, str. 110-129. [COBISS.SI-ID 31436386]

10. SLAK VALEK, Nataša, ROBINŠAK, Matjaž. Research amongst providers of active sports holidays in

Slovenia. Tourism review, ISSN 1660-5373, 2005, vol. 60, no. 2, str. 27-31, ilustr. [COBISS.SI-ID

15737574]

11. MIHALIČ, Tanja, ŠLANDER WOSTNER, Sonja, REBEC, Peter, SLAK VALEK, Nataša. Ocena

narodnogospodarskih učinkov projekta ZOI Bled 2018. 1. natis. Ljubljana: Ekonomska fakulteta, 2011.

63, 8 str., ilustr., tabele. ISBN 978-961-240-199-3. [COBISS.SI-ID 254756096]

http://www.kinsi.si/upload/clanki/067707_277.pdf

http://www.kinsi.si/current_issue.php?id=285

http://www.kinsi.si/current_issue.php?id=285


http://www.gymnica.upol.cz/index.php/gymnica/article/view/357/254

http://dx.doi.org/10.5507/ag.2014.006



http://www.fm.upr.si/zalozba/ISSN/1854-4231/8_021-035.pdf



http://www.iiass.com/pdf/IIASS-Volume5-Number1-2012.pdf

http://www.iiass.com/pdf/IIASS-Volume5-Number1-2012.pdf







124


Predmet: HOTELIRSTVO

Subject Title: HOTEL MANAGEMENT

Študijski program

Study programme

Študijska smer

Study field

Letnik

Year

Semester

Semester

TURIZEM – TOURISM TURIZEM 2 3


Predavanja

Lectures

Seminar

Seminar

Sem. vaje

Tutorial

Lab. vaje

Lab. work

Teren. vaje

Field work

Samost. delo

Individ. work ECTS

25 15 110 5

Nosilec predmeta / Lecturer: SONJA SIBILA LEBE

Jeziki /

Languages:




Prerequisites:

Ni posebnih pogojev; predmeta temelji na

predhodnem znanju vsebine predmeta Hotelirstvo

na prvi stopnji;

None.

Vsebina:


Razvojne težnje okolja sodobnega hotelirstva: socio-kulturne spremembe v družbi, ki vplivajo na

razvoj hotelirstva;

konkurenčnost ponudnikov; inovativne vrste turističnih nastanitev.

Hotelirstvo v Sloveniji:

mejniki v razvoju hotelske dejavnosti;

razlike v organiziranju in funkcioniranju velikih

hotelskih sistemov in malih hotelov;

problemi slovenskega hotelirstva (kakovost,

finančni rezultati, kadri). Strateško načrtovanje in politika managiranja: določitev strategije in strateških ciljev hotela; izzivi za management vrhnje ravni in odnosi z

različnimi deležniki hotela. Upravljanje trženja in prodaje: sodobne trženjske strategije, e marketing,

vloga spletnih rezervacijskih portalov;

pomen družabnih omrežij. Izzivi managementa kadrov:

zaposleni kot investicija,

pomen organizacijske kulture,

Development tendencies in a modern hotel

business environment:

impact of the socio-cultural changes on

development of the hotel business,

competitiveness of tourist accommodation

providers;

innovative products in tourist

accommodation.

Hotels in Slovenia:

milestones in the development of the hotel

business;

differencies between large hotel systems and

small hotels in terms of structuring and

operations;

problems of Slovene hotel business (quality,

financial results, human resources).

Strategic planning and management policy:

determining the strategy and strategic

objectives of the hotel;

challenges to the top management and its

relations to the different stakeholders of the

hotel.

Management in marketing and sales:

125

kompetence hotelskega osebja.

Finančno poslovanje hotela: izbor ključnih finančnih informacij; uporaba sistema USALI;

računalniška orodja za načrtovanje in spremljanje finančnih rezultatov;

vpliv zmanjševanja stroškov na kakovost storitev; prihodkovni management;

sodobna merila hotelske uspešnosti Trajnostno poslovanje in družbena odgovornost hotelov:

ravnovesje med okoljsko potratnimi hotelskimi

storitvami in družbeno odgovornim ravnanjem; okolju prijazna in energetsko učinkovita hotelska

gradnja in naprave;

sožitje z okoljem: deležniki kot hotelski partnerji.

modern marketing strategies;

e marketing;

the role of the web reservation portals;

the importance of the social networks.

Challenges of human resource management:

employees as an investment;

the importance of the organisational culture;

competencies of the hotel staff.

The financial operations of the hotel:

selection of key financial information;

use of USALI;

IT tools for budgeting and monitoring

financial results;

impact of cost reduction on the service

quality;

revenue management;

modern hotel performance measures.

Sustainability and corporate social responsibility

(CSR) of the hotel business:

balancing environmentaly harmful hotel

services with a socialy responsible conduct;

environmentaly friendly and energy efficient

hotel construction and appliances;

harmony with the environment:

stakeholders as hotel partners.

Temeljni študijski viri / Textbooks: Temeljni viri:

Skripta, ki jih napiše nosilka predmeta skupaj s soavtorico: Lebe, Sonja Sibila in Zupan Korže, Saša: Hotelski management

Dodatni viri:

Cerović Z. 2010. Hotelski menadžment. Drugo izmijenjeno izdanje. Opatija: Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu.

Vallen, G. K., J. J Vallen. 2013. Check-In Check-Out. Ninth Edition. New Jersey: Pearson Education.

Rutherford, D. G., M. J. O'Fallon. 2007. Hotel management and operations. Fouth Edition. New Jersey: John

Wiley and Sons.

Stutts, A. T. 2001. Hotel and Lodging Management. An Introduction. New York: John Wiley and Sons.

Page S.J., J. Connel. 2009. Tourism. A modern Synthesis. Third Edition (10 Tourism accomodation and

hospitality services, 225-252; 20 The challenge of sustainability, 440-462), Hampsire: Cengage Learning

EMEA..

Medlik S., H. Ingram. 2000.The Business of Hotel, Fourth Edition. Oxford: Butterworth–Heinemann.

Kotler, P., J. T. Bowen, J. C. Makens. 2006.Marketing for Hospitality and Tourism. Fourth Edition. New

Jersey: Pearson Education.

Hassanien A., C. Dale, A. Clarke. 2010. Hospitality Business Development. Oxford: Butterworth–Heinemann.

Burgess, C. 2001. Guide to Money Matters for Hospitality Managers. Oxford: Butterworth–Heinemann.

Harris, P. 1992. Profit Planning. Oxford: Butterworth–Heinemann.

126

Sloan, P., W. Legrand, J. S. Chen. 2009. Sustainability in the hospitality Industry. Oxford: Butterworth–Heinemann.

Hayes, D. K., J. D. Ninemeier. 2009, Human Resources Management in the Hospitality Industry. New York:

John Wiley and Sons.

Uran, M., D. Conti. 2006. Program za vzpostavitev celovitega sistema razvoja kakovosti storitev. Ljubljana:

Ministrstvo za gospodarstvo. Direktorat za turizem.

Lebe, S. S. (ur.), Fuchs (ur.), Mundt (ur.), Zollons (ur.), 2012. Leksikon turizma. Maribor: Multidisciplinarni

raziskovalni institut.



dule begins.«

Cilji:

Objectives:

Študenti poglobljeno spoznajo izzive, s katerimi se bodo soočali pri hotelskem poslovanju.

Seznanijo se z razvojnimi težnjami okolja, ki sooblikuje razvoj sodobnega hotelirstva. Spoznajo

pomen izbora strategije za nastop hotela na

turističnem trgu ter izzive hotelskega managiranja.

Pridobijo znanje o vplivu digitalne dobe in IKT na

sodobne trženjske pristope ter znajo pristopiti k upravljanju s človeškimi viri.

Na finančnem področju znajo izbrati tiste ključne finančne informacije, na podlagi katerih načrtujejo in spremljajo finančno poslovanje hotela, ter ugotavljajo uresničevanje strateških ciljev.

Poučijo se o načinih vzdrževanja ravnovesja med zagotavljanjem zaznane kakovosti hotelskih storitev

in ukrepi družbeno odgovornega poslovanja.

Students get an in-depth knowledge about the

challenges they will face in the hotel business.

They become familiar with the development trends

of the socio-economic environment that shape the

contemporary hotel business. They learn of the

importance of the selection of the hotel strategy for

entering the tourism market and are adequately

acquainted with challenges of the hotel

management.

Students gain understanding about the impact of the

digital age and ICT on modern marketing and know

how to approach the management of human

resources.

They know how to select key financial information

and use it for planning and monitoring hotel’s financial performance in order to achieve strategic

objectives.

They learn how to maintain the balance between

securing the perceived quality of services and socially

responsible operation.



Znanje in razumevanje

Študent je ob koncu študija sposoben razumeti in iskati rešitve za izzive na ključnih področjih funkcioniranja in poslovanja hotelov. Sposoben je

izdelati magistrsko nalogo.

Knowledge and understanding

The student is able to understand the challenges in

key areas of the hotel operations and is able to look

for adequate solutions

Prenesljive/ključne spretnosti in drugi atributi Razumevanje in uporaba obravnavane tematike z

zmožnostjo ugotavljanja in analiziranja problemov ter sistemskega in znanstvenega razmišljanja.

Key skills and other attributes

Understanding and application of the discussed

topics with the capability of problem detection and

127

analysis, as well as the systemic and scientific

thinking.



Predavanja z računalniško projekcijo; Obravnava primerov iz hotelske prakse (študije primerov);

Vaje na terenu (obiski različnih tipov hotelov); Delo v skupinah;

Seminarska naloga (individualna) in njena

predstavitev.

Lectures with computer projection;

Case studies from hotel practice with discussion;

Visits of different types of hotels;

Work in groups;

Seminary task (individual) and its presentation.


Weight (in %)

Assessment:

Pisni izpit;

Seminarska naloga (pisna oblika in

predstavitev);

Aktivno delo na predavanjih in vajah.

50

30

20

Written exam;

Seminary task (in written form with

presentation);

Active work at lecture classes and tutorials.


REFERENCE NOSILCA:

1. LEBE, Sonja Sibila, VREČKO, Igor. Eco-labels and schemes : a requisitely holistic proof of tourism´s social responsibility?. Systems research and behavioral science, ISSN 1092-7026, 2015, vol. 32, iss. 2,

str. 247-255. http://dx.doi.org/10.1002/sres.2266, doi: 10.1002/sres.2266. [COBISS.SI-ID 11688220]

2. LEBE, Sonja Sibila, VREČKO, Igor. Systemic integration of holistic project- and hospitality

management. Kybernetes, ISSN 0368-492X, 2014, vol. 43, no. 3/4, str. 363-376. [COBISS.SI-ID

11689500]

3. VREČKO, Igor, LEBE, Sonja Sibila. Project management supports (requisitely) holistic : socially responsible action in business systems. Systemic practice and action research, ISSN 1094-429X, 2013,

vol. 26, no. 6, str. [561]-569. http://dx.doi.org/10.1007/s11213-013-9304-x, doi: 10.1007/s11213-

013-9304-x. [COBISS.SI-ID 11581468]

4. MILFELNER, Borut, LEBE, Sonja Sibila. Gastronomija - bistvena prvina turistovega doživljanja destinacije = Gastronomy: a key element in how tourists experience their destination. Naše gospodarstvo, ISSN 0547-3101. [Tiskana izd.], 2008, letn. 54, št. 5/6, str. 51-64. [COBISS.SI-ID

9652508]

5. LEBE, Sonja Sibila. European spa world : chances for the project's sustainability through application

of knowledge management. V: SCOTT, Noel (ur.), LAWS, Eric (ur.). Knowledge sharing and quality

assurance in hospitality and tourism, (Journal of quality assurance in hospitality & tourism, ISSN

1528-008X, Vol. 7, 2006, no. 1/2). New York: Haworth Hospitality Press, cop. 2006, vol. 7, no. 1/2, str.

137-146. [COBISS.SI-ID 8950044]

http://dx.doi.org/10.1002/sres.2266

http://dx.doi.org/10.1002/sres.2266



http://dx.doi.org/10.1007/s11213-013-9304-x

http://dx.doi.org/10.1007/s11213-013-9304-x

http://dx.doi.org/10.1007/s11213-013-9304-x




128

6. LEBE, Sonja Sibila, MILFELNER, Borut. Innovative organisation approach to sustainable tourism

development in rural areas. Kybernetes, ISSN 0368-492X, 2006, vol. 35, no. 7/8, str. 1136-1146.


7. LEBE, Sonja Sibila. Tourism in Slovene media in the past half century : case of the newspaper

Večer. Media, culture and public relations, ISSN 1333-6371, 2003, 2, 1, str. 79-94. [COBISS.SI-ID

8094236]

8. LEBE, Sonja Sibila. Cultural tourism - a chance for co-operation of Slovenia and its neighbouring

states?. Media, culture and public relations, ISSN 1333-6371, 2002, vol. 1, n. 1, str. 72-77. [COBISS.SI-

ID 6357788]

9. LEBE, Sonja Sibila. The role of communication in Slovenia's tourism = Uloga komunikacije u

slovenskom turizmu. Informatologia, ISSN 1330-0067, 2001, 34, 1/2, str. 90-93. [COBISS.SI-ID

5744156]

10. LEBE, Sonja Sibila. Kulturtourismus : herausforderung and den Tourismus in Slowenien. Tourism

and hospitality management, ISSN 1330-7533, 1999, jg. 5, nr. 1/2, str. 119-126. [COBISS.SI-ID

5344284]

11. LEBE, Sonja Sibila. Kulturna dediščina in lokalne tradicije kot temelj turistične ponudbe podeželja.

Maribor: Ekonomsko-poslovna fakulteta, 2008. 270 str., ilustr. ISBN 978-961-6354-85-1. [COBISS.SI-ID

61894913]

12. LEBE, Sonja Sibila, BLAŽIČ, Polona, ALEKSIČ, Valentina, ERLIH, Zlatko, FRIEDL, Harald A., GOJČIČ, Slavka, GREGORIČ, Gorazd, GRUBER, Christopher, GUNČAR, Barbara, HABJANIČ, Stojan, HERTEL, Lutz, ILLING, Kai Torsten, KLANČNIK, Rok, MARKOVIĆ, Suzana, MILFELNER, Borut, RUMBAK, Rudi. Izdelava

programa ekološke ureditve in posodobitve slovenskih hotelov in izdelava gradiva za implementacijo : priročnik za ponudnike. Maribor: Center za interdisciplinarne in multidisciplinarne raziskave in

študije, Znanstveni inštitut za regionalni razvoj pri Univerzi v Mariboru, 2006. 45 f. [COBISS.SI-ID

8984092]

13. LEBE, Sonja Sibila, BLAŽIČ, Polona, BOGATAJ, Janez, KLANČNIK, Rok, MILFELNER, Borut, MLEKUŽ, Žarko, NEMANIČ, Julij, POLAK, Mojca, PRAGER, Walter, PROTNER, Boštjan, PROTNER, Jože, RAVNIKAR, Blanka, SCHIEMANN, Katarina, SELINŠEK, Janko, SENEKOVIČ, Barbara, SKVARČA, Marlena, SRŠEN, Tomaž, ŠENEKAR, Tina. Strategija razvoja gastronomije Slovenije : priročnik za ponudnike.

Maribor: Center za interdisciplinarne in multidisciplinarne raziskave in študije, Znanstveni inštitut za regionalni razvoj pri Univerzi v Mariboru, 2006. 28 f. [COBISS.SI-ID 9002268]









Documents

OPIS PREDMETA / SUBJECT SPECIFICATION MEDNARODNO