Upload
others
View
9
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
46
PERTUMBUHAN RUMPUT LAUT Kappaphycus alvarezii
DENGAN METODE BUDIDAYA JARING LEPAS DASAR
(NET BAG), DI PERAIRAN PULAU KEMUJAN,
KARIMUNJAWA, JEPARA
SKRIPSI
Oleh:
ICHSAN SURYO WIBOWO
260 201 151 200 23
FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN
UNIVERSITAS DIPONEGORO
SEMARANG
2019
PERTUMBUHAN RUMPUT LAUT Kappaphycus alvarezii
DENGAN METODE BUDIDAYA JARING LEPAS DASAR
(NET BAG, DI PERAIRAN PULAU KEMUJAN,
KARIMUNJAWA, JEPARA
Oleh:
ICHSAN SURYO WIBOWO
260 201 151 200 23
Skripsi sebagai Salah Satu Syarat untuk Memperoleh
Derajat Sarjana S1 pada Program Studi
Ilmu Kelautan
Departemen Ilmu Kelautan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan
Universitas Diponegoro
FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN
UNIVERSITAS DIPONEGORO
SEMARANG
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT., yang telah
melimpahkan rahmat dan hidayah-Nya sehingga penulis laoran penelitian dengan
judul “Pertumbuhan Rumput Laut Kappaphycus alvarezii Dengan Metode
Budidaya Jaring Lepas Dasar (Net Bag), di Perairan Pulau Kemujan,
Karimunjawa, Jepara” ini dapat diselesaikan.
Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji pertumbuhan, konsentrasi pigmen,
dan karakteristik morfologi dari rumput laut Kappaphycus alvarezii yang
dibudidayakan dengan metode jaring lepas dasar (net bag) yang berbeda.
Dalam kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada:
1. Ir. Gunawan Widi Santosa, M.Sc selaku dosen pembimbing utama dalam
penelitian dan penyusunan skripsi ini;
2. Ir. Ali Djunaedi, M.Phill selaku dosen pembimbing anggota dalam
penelitian dan penyusunan skripsi ini;
3. Balai Taman Nasional Karimunjawa, selaku institusi yang menyediakan
akses tempat dan waktunya dalam melakukan pengambilan data
lapangan; dan
4. Semua pihak yang telah membantu dalam penyusunan laporan penelitian
ini.
Penulis menyadari bahwa dalam penyusunan laporan penelitian ini masih
sangat jauh dari sempurna. Karena itu, saran dan kritik demi perbaikan penulisan
skripsi ini sangat penulis harapkan. Semoga karya ilmiah ini dapat bermanfaat.
Semarang, September 2019
Penulis
RINGKASAN
Ichsan Suryo Wibowo. 260 201 151 200 23. Pertumbuhan Rumput Laut
Kappaphycus alvarezii Dengan Metode Budidaya Jaring Lepas Dasar (Net Bag),
di Perairan Pulau Kemujan, Karimunjawa, Jepara (Gunawan Widi Santosa dan
Ali Djunaedi)
Salah satu jenis rumput laut yang memiliki nilai ekonomis penting adalah K.
alvarezii. Parameter keberhasilan dari kegiatan budidaya rumput laut diukur
berdasarkan dari hasil produksi dan kualitas thallus yang dibudidayakan. Metode
budidaya yang digunakan dalam kegiatan budidaya rumput laut merupakan salah
satu faktor penting yang dijadikan sebagai acuan keberhasilan. Penelitian ini
bertujuan untuk mengkaji pertumbuhan, konsentrasi pigmen, dan karakteristik
morfologi dari rumput laut K. alvarezii yang dibudidayakan dengan metode lepas
dasar menggunakan net bag yang dimodifikasi.
Materi yang digunakan dalam penelitian ini adalah bibit rumput laut K.
alvarezii (F2) yang diperoleh dari pembudidaya di Perairan Pulau Kemujan,
Kepulauan Karimunjawa. Metode penelitian yang digunakan adalah eksperimen
dengan rancangan percobaan berpola Rancangan Acak Lengkap. Perlakuan yang
diujikan adalah rumput laut K. alvarezii yang dibudidayakan dengan perlakuan A
(satu lapis jaring), perlakuan B (dua lapis jaring), dan perlakuan C (tiga lapis
jaring). Penanaman bibit dilakukan selama 42 hari sejak penanaman. Parameter
pengamatan meliputi berat mutlak, laju pertumbuhan spesifik, konsentrasi
pigmen, karakteristik morfologi dan parameter kualitas perairan.
Hasil uji ANOVA menunjukkan terdapat pengaruh nyata (P < 0,05)
perlakuan terhadap berat mutlak dan laju pertumbuhan spesifik K. alvarezii.
Perlakuan terbaik adalah perlakuan A dengan nilai rerata laju pertumbuhan
spesifik 4,95 ± 0,70 %. Konsentrasi pigmen pada perlakuan A memiliki nilai yang
paling tinggi dengan konsentrasi pigmen yang paling dominan adalah karotenoid.
Thallus pada tiap perlakuan mengalami perubahan fisik yang mengarah kepada
perubahan warna dan tekstur. Semakin rendah intensitas cahaya, thallus rumput
laut memiliki tekstur yang elastis, percabangan yang sedikit, dan warna thalus
yang berwarna merah tua.
Kata Kunci: Pertumbuhan, K. alvarezii, Net Bag, Kemujan
SUMMARY
Ichsan Suryo Wibowo. 260 201 151 200 23. Growth of Kappaphycus alvarezii
Cultivated with Net Bag Method in Kemujan Island, Karimunjawa, Jepara
(Gunawan Widi Santosa and Ali Djunaedi)
One type of seaweed that has important economic value is K. alvarezii. The
success parameters of seaweed farming activities are measured based on the
results of production and quality. The cultivation method used in seaweed farming
activities is one of the important factors that serve as a reference for success. This
study aims to examine the growth, pigment concentration, and morphological
characteristics of the K. alvarezii that cultivated using off bottom method with
modified net bag.
The material used in this study was K. alvarezii (F2) seaweed seeds obtained
from cultivators in Kemujan Island, Karimunjawa. The research method used was
experiment with experimental design randomized design patterned. The
treatments tested were K. alvarezii which was cultivated by treatment A (one layer
of the net), treatment B (two layers of the net), and treatment C (three layers of the
net). Planting of seeds is carried out for 42 days after planting. Observation
parameters include absolute weight, specific growth rate, pigment concentration,
morphological characteristics and water quality parameters.
ANOVA test results showed that there was a significant effect (P <0.05) on
the absolute weight and specific growth rate of K. alvarezii. The best treatment is
treatment A with a specific average growth rate of 4.95 ± 0.70%. Pigment
concentration in treatment A has the highest value with the most dominant
pigment concentration being carotenoids. Thallus in each treatment experienced
physical changes that lead to changes in color and texture. The lower the intensity
of the light, seaweed thallus has an elastic texture, a slight branching, and the
color of the thalus is dark red.
Keywords: Growth, K. alvarezii, Net Bag, Kemujan
DAFTAR ISI
COVER ........................................................................................................... i
HALAMAN JUDUL ..................................................................................... ii
LEMBAR PENGESAHAN .......................................................................... iii
PERNYATAAN KEASLIAN KARYA ILMIAH ........................................v
KATA PENGANTAR ................................................................................... vi
RINGKASAN .............................................................................................. vii
SUMMARY ................................................................................................ viii
DAFTAR ISI .................................................................................................. ix
DAFTAR TABEL ......................................................................................... xi
DAFTAR GAMBAR .................................................................................... xii
DAFTAR LAMPIRAN .............................................................................. xiii
BAB I. PENDAHULUAN ...............................................................................1
1.1. Latar Belakang ..............................................................................1
1.2. Rumusan Masalah.........................................................................3
1.3. Tujuan Penelitian ..........................................................................3
1.4. Manfaat Penelitian ........................................................................4
1.5. Tempat dan Waktu Penelitian.......................................................4
BAB II. TINJAUAN PUSTAKA ....................................................................5
2.1. Kappaphycus alvarezii ...............................................................5
2.1.1. Morfologi dan Klasifikasi ................................................5
2.1.2. Habitat ..............................................................................6
2.1.3. Pertumbuhan ....................................................................7
2.1.4. Kandungan Pigmen ..........................................................8
2.2. Metode Budidaya Kappaphycus alvarezii ..................................9
2.3. Parameter Lingkungan ..............................................................12
2.3.1. Intensitas Cahaya ...........................................................12
2.3.2. Kecerahan .......................................................................13
2.3.3. Suhu ...............................................................................14
2.3.4. Salinitas ..........................................................................15
2.3.5. Derajat Keasaman (pH) ................................................16
2.3.6. Substrat Dasar ................................................................16
2.4. Nutrien di Perairan ....................................................................17
BAB III. MATERI DAN METODE ............................................................20
3.1. Hipotesis ..................................................................................20
3.2. Materi ......................................................................................20
3.2.1. Alat ...............................................................................20
3.2.2. Bahan ............................................................................21
3.3. Metode.....................................................................................21
3.3.1. Rancangan Penelitian ...................................................21
3.3.2. Prosedur Penelitian .......................................................23
3.3.2.1. Konstruksi Jaring Lepas Dasar (Net Bag) ................23
3.3.2.2. Pemilihan Bibit ..........................................................24
3.3.2.3. Penanaman Bibit ........................................................24
3.3.2.4. Kontrol dan Pemeliharaan .........................................24
3.3.2.5. Analisis Konsentrasi Pigmen .....................................25
3.3.3. Perhitungan ...................................................................25
3.3.3.1. Berat Mutlak ..............................................................25
3.3.3.2. Laju Pertumbuhan Spesifik .......................................26
3.4. Analisis Statistik .....................................................................26
BAB IV. HASIL DAN PEMBAHASAN .....................................................27
4.1. Hasil ........................................................................................27
4.1.1. Berat Mutlak .................................................................27
4.1.2. Laju Pertumbuhan Spesifik ..........................................29
4.1.3. Analisis Konsentrasi Pigmen ........................................31
4.1.4. Parameter Lingkungan ..................................................32
4.2. Pembahasan .............................................................................34
4.2.1. Pengaruh Penggunaan Net Bag Terhadap
Pertumbuhan .................................................................34
4.2.2. Pengaruh Penggunaan Net Bag Terhadap
Konsentrasi Pigmen dan Karakteristik Biologis ...........38
BAB V. PENUTUP ........................................................................................42
5.1. Kesimpulan ...............................................................................42
5.2. Saran .........................................................................................42
DAFTAR PUSTAKA ....................................................................................43
LAMPIRAN ...................................................................................................46
RIWAYAT HIDUP .......................................................................................73
DAFTAR TABEL
Halaman
1. Alat yang digunakan dalam kegiatan penelitian ......................................... 20
2. Bahan yang digunakan dalam kegiatan penelitian ..................................... 21
3. Berat mutlak (W) rumput laut Kappaphycus alvarezii dengan metode
budidaya jaring lepas dasar (net bag) selama 42 hari penanaman ............ 27
4. Laju pertumbuhan spesifik (%) rumput laut Kappaphycus alvarezii
dengan metode budidaya jaring lepas dasar (net bag) selama 42 hari
penanaman .................................................................................................. 29
5. Konsentrasi pigmen rumput laut Kappaphycus alvarezii dengan
metode budidaya jaring lepas dasar (net bag) selama 42 hari
penanaman .................................................................................................. 31
6. Parameter lingkungan pada budidaya rumput laut Kappaphycus
alvarezii dengan metode budidaya jaring lepas dasar (net bag) selama
42 hari penanaman ...................................................................................... 33
DAFTAR GAMBAR
Halaman
1. Peta lokasi penelitian .................................................................................... 4
2. Kappaphycus alvarezii ................................................................................. 5
3. Budidaya Kappaphycus alvarezii dengan metode jaring lepas dasar ......... 10
4. Budidaya Kappaphycus alvarezii dengan metode rakit apung ................... 11
5. Budidaya Kappaphycus alvarezii dengan metode longline ........................ 12
6. Layout tampak atas kerangka penanaman .................................................. 22
7. Satu unit budidaya jaring lepas dasar (net bag) .......................................... 23
8. Rangkaian unit budidaya jaring lepas dasar (net bag) ................................ 24
9. Berat mutlak (W) rumput laut Kappaphycus alvarezii dengan metode
budidaya jaring lepas dasar (net bag) selama 42 hari penanaman ............ 28
10. Laju pertumbuhan spesifik (%) rumput laut Kappaphycus alvarezii
dengan metode budidaya jaring lepas dasar (net bag) selama 42 hari
penanaman................................................................................................. 30
11. Konsentrasi pigmen rumput laut Kappaphycus alvarezii dengan
metode budidaya jaring lepas dasar (net bag) selama 42 hari
penanaman................................................................................................. 32
DAFTAR LAMPIRAN
Halaman
1. Berat mutlak (W) rumput laut Kappaphycus alvarezii dengan metode
budidaya jaring lepas dasar (net bag) selama 42 hari penanaman ............ 47
2. Laju pertumbuhan spesifik (%) rumput laut Kappaphycus alvarezii
dengan metode budidaya jaring lepas dasar (net bag) selama 42 hari
penanaman .................................................................................................. 48
3. Konsentrasi pigmen rumput laut Kappaphycus alvarezii dengan
metode budidaya jaring lepas dasar (net bag) selama 42 hari
penanaman .................................................................................................. 49
4. Parameter lingkungan pada budidaya rumput laut Kappaphycus
alvarezii dengan metode budidaya jaring lepas dasar (net bag) selama
42 hari penanaman ...................................................................................... 50
5. Hasil Uji Laboratorium Nitrat dan Fosfat................................................... 51
6. Uji RMA dan uji pairwise comparison berat mutlak rumput laut
Kappaphycus alvarezii dengan metode budidaya jaring lepas dasar
(net bag) selama 42 hari penanaman .......................................................... 52
7. Uji ANOVA dan uji LSD laju pertumbuhan spesifik rumput laut
Kappaphycus alvarezii dengan metode budidaya jaring lepas dasar
(net bag) selama 42 hari penanaman .......................................................... 57
8. Karateristik biologis rumput laut Kappaphycus alvarezii dengan
metode budidaya jaring lepas dasar (net bag) selama 42 hari
penanaman .................................................................................................. 64
9. Dokumentasi Kegiatan Lapangan (Pemasangan Konstruksi dan
Penanaman) ................................................................................................ 65
10. Dokumentasi Kegiatan Lapangan (Kontrol dan Pemeliharaan)................ 66
11. Dokumentasi Kegiatan Lapangan (Panen) ................................................ 68
12. Dokumentasi Kegiatan Lapangan (Pengamatan Karakteristik
Biologis) .................................................................................................... 69
13. Dokumentasi Alat dan Bahan ................................................................... 72
I. PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang
Rumput laut merupakan tumbuhan laut yang tidak dapat dibedakan antara
akar, daun dan batangnya, sehingga seluruh tubuhnya disebut sebagai thallus
(Sadhori, 1992). Tumbuhan ini merupakan salah satu komoditas laut yang
memiliki nilai ekonomis tinggi dan telah dimanfaatkan sebagai sumber bahan
baku untuk kegiatan industri pangan, obat – obatan, dan ternak sejak abad ke – 17
di benua Asia dan Eropa (Costa et al., 2018). Oleh karena besarnya potensi
pemanfaatan yang dihasilkan, maka dilakukan kegiatan budidaya untuk memenuhi
permintaan pasar. Dalam kurun waktu lima tahun terakhir produksi rumput laut di
Indonesia baik basah maupun kering sebesar 19,14%, dengan total produksi
sebesar 70,47% dari total produksi perikanan Indonesia (Fadli et al., 2017).
Salah satu jenis rumput laut yang memiliki nilai ekonomis penting adalah K.
alvarezii yang termasuk dalam jenis makroalga dari kelas Rhodophyceae dan
dikelompokkan sebagai penghasil karaginan karena memiliki kadar karaginan
relatif tinggi ysitu 62 – 68 % dari berat keringnya (Aslan, 1998). Karaginan biasa
dimanfaatkan sebagai bahan baku dalam industri pangan, kosmetik, dan farmasi
(Ikrom et al., 2013). Oleh karena itu, untuk memenuhi permintaan pasar akan
kebutuhan karaginan sebagai bahan baku industri, maka dilakukan kegiatan
budidaya K. alvarezii.
Parameter keberhasilan dari kegiatan budidaya K. alvarezii diukur
berdasarkan dari hasil produksi dan kualitas budidaya yang dapat dilihat dari laju
pertumbuhan, konsentrasi pigmen, dan karakteristik morfologinya. Keberhasilan
tersebut dipengaruhi oleh beberapa faktor seperti fisika, kimia, dan biologi, serta
pemilihan lokasi dan metode budidaya yang digunakan.
Pada dasarnya terdapat tiga metode yang digunakan untuk membudidayakan
rumput laut yaitu metode dasar, lepas dasar, dan terapung. Budidaya K. alvarezii
di Indonesia dimulai sejak tahun 1985 dengan metode rakit apung dan
berkembang menjadi metode longline sejak tahun 1992 (Sadhori, 1992). Seiring
dengan berkembangnya teknik budidaya, mulai dikenal beberapa jenis metode
budidaya baru seperti metode lepas dasar dengan menggunakan net bag (Susanto,
2005; Soenardjo, 2011) dan metode apung dengan menggunakan longline yang
dimodifikasi (Kasim et al., 2017).
Penggunaan metode merupakan salah satu faktor penting yang dijadikan
sebagai acuan keberhasilan dalam kegiatan budidaya. Hal tersebut mengacu pada
dasar penggunaan metode yang disesuaikan dengan kondisi lingkungan dan jenis
rumput laut yang akan dibudidayakan. K. alvarezii merupakan jenis rumput laut
yang tumbuh dengan baik di daerah pantai terumbu (reef) yang memperoleh aliran
air laut tetap (Wiratmaja, 2011). Berdasarkan kondisi tersebut maka dilakukan
budidaya K. alvarezii dengan menggunakan metode lepas dasar, karena thallus
dibudidayakan pada kedalaman yang sesuai dengan habitat aslinya yaitu di
wilayah subtidal (Susanto, 2005; Soenardjo, 2011).
Berdasarkan latar belakang penelitian yang telah diijelaskan sebelumnya,
penelitian ini dilakukan untuk mengkaji pertumbuhan, konsentrasi pigmen, dan
karakteristik morfologi dari rumput laut K. alvarezii yang dibudidayakan dengan
metode lepas dasar menggunakan net bag yang dimodifikasi.
1.2. Rumusan Masalah
Parameter keberhasilan dari kegiatan budidaya rumput laut diukur
berdasarkan dari hasil produksi dan kualitas yang dilihat dari laju pertumbuhan,
konsentrasi pigmen, dan karakteristik morfologi. Penggunaan metode merupakan
salah satu faktor penting yang dijadikan sebagai acuan keberhasilan dalam
kegiatan budidaya. Hal tersebut mengacu pada dasar penggunaan metode yang
disesuaikan dengan kondisi lingkungan dan jenis rumput laut yang akan
dibudidayakan.
K. alvarezii mampu hidup di perairan dengan kedalaman tinggi dengan
intensitas cahaya yang rendah (subtidal species). Kemampuan tersebut membuat
tumbuhan ini mampu tumbuh dengan baik di daerah pantai terumbu (reef) yang
memperoleh aliran air laut tetap. K. alvarezii sangat sesuai dibudidayakan dengan
menggunakan metode lepas dasar, karena thallus dibudidayakan pada kedalaman
yang sesuai dengan habitat aslinya yaitu di wilayah subtidal. Oleh karena itu,
penelitian ini dilakukan untuk mengkaji pertumbuhan, konsentrasi pigmen, dan
karakteristik morfologi dari rumput laut K. alvarezii yang dibudidayakan dengan
metode lepas dasar menggunakan net bag yang dimodifikasi.
1.3. Tujuan Penelitian
Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji pertumbuhan, konsentrasi pigmen,
dan karakteristik morfologi dari rumput laut K. alvarezii yang dibudidayakan
dengan metode lepas dasar menggunakan net bag yang dimodifikasi
1.4. Manfaat Penelitian
Penelitian ini diharapkan dapat memberikan kontribusi berupa sumber
informasi mengenai pertumbuhan, konsentrasi pigmen, dan karakteristik
morfologi dari rumput laut K. alvarezii yang dibudidayakan dengan metode lepas
dasar menggunakan net bag yang dimodifikasi
1.5. Tempat dan Waktu Penelitian
Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Maret – Juni 2019. Lokasi budidaya
berada di Perairan Pulau Kemujan, Desa Kemujan, Kepulauan Karimunjawa,
Kabupaten Jepara, Jawa Tengah. Lokasi pengujian konsentrasi pigmen berada di
Laboratorium Terpadu, Universitas Diponegoro, Semarang.
Gambar 1. Peta lokasi penelitian
II. TINJAUAN PUSTAKA
2.1. Kappaphycus alvarezii
2.1.1. Morfologi dan Klasifikasi
K. alvarezii merupakan jenis rumput laut merah (Rhodophyta). Ciri – ciri
dari genus ini yaitu thallus memiliki percabangan yang berbentuk silinder atau
pipih dan memiliki warna thallus hijau, hijau kuning, abu – abu, dan merah
(Atmadja et al., 1996; Anggadireja, 2009; Wenno, 2009). Warna yang beragam
pada thallus disebabkan oleh proses adaptasi kromatik yaitu penyesuaian antara
proporsi pigmen dengan berbagai kualitas pencahayaan (Aslan, 1998).
K. alvarezii memiliki bentuk thallus silindris dan ditumbuhi nodulus yang
terlihat seperti tonjolan duri lunak yang tersusun berputar teratur mengelilingi
thallus. Percabangan pada thallus berujung runcing atau tumpul, bentuk
percabangannya tidak teratur bersifat dichotomus atau trichotomus. Jaringan
tengah pada thallus terdiri dari filamen yang tidak berwarna serta dikelilingi oleh
sel – sel besar, lapisan korteks, dan lapisan epidermis (Sadhori, 1992; Serdiati et
al., 2010).
Gambar 2. Kappaphycus alvarezii
(Sumber: De San, 2012)
Klasifikasi K. alvarezii menurut Doty (1985) dalam Wiratmaja (2011),
adalah sebagai berikut:
Kingdom : Plantae
Divisi : Rhodophyta
Kelas : Rhodophyceae
Ordo : Gigartinales
Famili : Solieracea
Genus : Kappaphycus
Species : Kappaphycus alvarezii
2.1.2. Habitat
K. alvarezii tumbuh optimal di wilayah subtidal. Suhu perairan yang
mendukung pertumbuhan antara 26 – 28 °C. Gerakan air yang terjadi tidak terlalu
besar yaitu 50 cm/detik. Salinitas pada pertumbuhan berkisar 26 – 28 ‰. pH yang
mendukung pertumbuhan berkisar 7 – 7,5 (Melki et al., 2004). Rumput laut ini
tumbuh dengan baik di daerah pantai terumbu (reef). Habitat khasnya adalah
daerah yang memperoleh aliran air laut. Kondisi perairan yang sesuai untuk
budidaya tumbuhan ini yaitu di perairan terlindung dari terpaan angin dan
gelombang yang besar, kedalaman perairan mencapai 7,65 – 9,72 m, salinitas 33 –
35 ppt, suhu air laut 28 – 30 oC, kecerahan 2,5 – 5,25 m, pH 6,5 – 7,0 dan
kecepatan arus 22 – 48 cm/detik (Wenno, 2009).
Bahwa distribusi dan pertumbuhan rumput laut K. alvarezii tidak terlepas dari
adanya intensitas cahaya dan suhu yang memungkinkan terjadinya gerakan
partikel – partikel air laut di bagian permukaan dengan tingkatan intensitas cahaya
tertentu (Aslan, 1998). Rumput laut dan pigmen merupakan pasangan fungsional,
dimana keberhasilan budidaya rumput laut merupakan hasil kerjasama pigmen –
pigmen fotosintesis dan penyerapan unsur hara (Surni, 2014).
K. alvarezii memerlukan sinar matahari untuk proses fotosintesis. Oleh
karena itu, jenis makroalga ini hanya dapat hidup pada lapisan fotik, yaitu pada
kedalaman sejauh sinar matahari masih mampu mencapainya. Di alam, jenis ini
hidup berkumpul dalam suatu komunitas atau koloni. Faktor lingkungan yang
sangat berpengaruh pada pertumbuhan rumput laut ini yaitu cahaya, suhu, kadar
garam, pH, dan faktor biologis seperti hama dan penyakit, beberapa faktor
tersebut sangat berperan penting terhadap proses reproduksi (Wenno, 2014).
2.1.3. Pertumbuhan
Pertumbuhan merupakan pertambahan ukuran baik panjang, berat, maupun
volume sehubungan dengan adanya perubahan waktu. Tanaman melakukan
pertumbuhan untuk meneruskan hidupnya seperti halnya makhluk hidup yang
lain. Sel melakukan pertumbuhan dengan menyerap sinar matahari yang
kemudian dikonversikan menjadi energi yang dibutuhkan untuk pertumbuhan dan
penggantian sel yang telah mati. Rumput laut memanfaatkan sinar matahari lebih
sebagai sumber energi untuk melakukan proses fotosintesis dan dapat membantu
rumput laut untuk memperoleh unsur hara atau nutrient (Atmadja et al., 1996)
Peningkatan kinerja fotosintesis dapat meningkatkan dan mengoptimalkan
kemampuan rumput laut untuk memperoleh unsur hara atau nutrien lebih banyak
agar dapat mempercepat pertumbuhan. Pertumbuhan rumput laut sangat
dipengaruhi oleh parameter fisika – kimia air laut yaitu suhu, salinitas dan pH.
Parameter fisika – kimia memiliki pengaruh yang cukup penting bagi
pertumbuhan K. alvarezii karena fungsinya yang dapat mempengaruhi
metabolisme rumput laut dalam bertahan hidup di perairan. Pergerakan air yang
diakibatkan arus dan gelombang permukaan sangat membantu dalam
mendistribusikan unsur hara baik secara horisontal maupun vertikal dalam suatu
wilayah perairan (Serdiati et al., 2010).
Laju pertumbuhan harian yang baik bagi K. alvarezii tidak kurang dari 3%
(Sadhori, 1992). Dalam usaha budidaya rumput laut laju pertumbuhan harian yang
dikatakan baik dan menguntungkan yakni 2,36 %. Peningkatan pertumbuhan
harian pada rumput laut, dipengaruhi oleh kualitas lingkungan yang baik.
Perlakuan bobot awal yang besar lebih baik dibandingkan dengan bobot awal
yang lebih kecil. Pertumbuhan mutlak rumput laut dengan berat awal yang lebih
besar akan memberikan hasil lebih baik dibandingkan dengan berat bibit awal
yang kecil (Kurniawan et al., 2018).
2.1.4. Kandungan Pigmen
Rumput laut memerlukan cahaya untuk proses fotosintesis sehingga
distribusinya tergantung pada ketersediaan cahaya. Pada suatu perairan, dengan
bertambahnya kedalaman maka cahaya akan berkurang secara kuantitatif dan
kualitatif. Untuk melakukan proses penyerapan terhadap cahaya, rumput laut
dibantu oleh berbagai macam pigmen dan setiap pigmen memiliki tingkat absorpsi
yang berbeda terhadap spektrum warna cahaya. Beberapa pigmen yang masuk
dalam kelompok utama adalah (1) Chlorophylls (Chl) yang dengan kuat
mengabsorpsi cahaya biru dan merah, contohnya adalah Chl a (terdapat pada
seluruh rumput laut) dan (2) Phycobilins yang mengabsorpsi cahaya hijau, kuning,
dan jingga. Pada tingkat kedalaman yang berbeda, terjadi perubahan komposisi
pigmen klorofil–a (Ikrom et al., 2013).
Klorofil–a adalah satu–satunya tipe klorofil yang menempati membran
tilakoid bersama karotenoid dan lutein, sehingga memudahkan proses fotosintesis
berlangsung cepat di dalam air karena sebagian energi cahaya mengalami
pembiasan. Sementara karotenoid merupakan pigmen dengan ekspresi warna
merah, kuning atau jingga, berfungsi menyediakan energi untuk klorofil–a,
khususnya di perairan dalam, dan berfungsi melindungi tanaman dari radiasi
ultraviolet–β yang berlebihan. Selanjutnya, fikobiliprotein yang ditemukan di
dalam sitoplasma dan stroma kloroplas Rhodophyta memiliki ekspresi warna biru
– ungu dan warna merah pada fikoeritrin. Kondisi ini menyebabkan rumput laut,
khususnya Rhodophyta mampu hidup di perairan dengan kedalaman tinggi
(Wenno 2014).
2.2. Metode Budidaya Kappaphycus alvarezii
Konsep agronomi modern terhadap pengembangan bidang usaha pertanian
rumput laut telah mengalami perkembangan yang pesat selama kurun waktu 30
tahun terakhir (Titlyanov et al., 2010; Bast, 2013). Kegiatan kultivasi K. alvarezii
telah mulai dikembangkan di Filipina dan Fiji sejak tahun 1960 dan telah mulai
mencapai tingkat skala produksi secara komersial sejak tahun 1971 (De San,
2012). Metode budidaya dengan metode long line merupakan metode yang telah
dikembangkan dan digunakan di Filipina sejak tahun 1960 (Valderrama et al.,
2015).
Terdapat beberapa jenis metode budidaya rumput laut di Indonesia
diantaranya metode rakit apung dan metode long line. Budidaya K. alvarezii di
Indonesia dimulai sejak tahun 1985 dengan metode rakit apung dan berkembang
menjadi metode long line sejak tahun 1992 (Sadhori, 1992). Seiring dengan
berkembangnya teknik kultivasi, mulai dikenal beberapa jenis metode budidaya
rumput laut seperti metode lepas dasar dengan net bag (Susanto, 2005; Soenardjo,
2011) dan metode apung dengan keranjang rumput laut (Kasim dan Mustafa,
2017).
Penggunaan metode sangat dipengaruhi oleh kondisi lokasi budidaya dan
kebiasaan para pelaku utama dalam melakukan budidaya rumput laut. Dalam
membudidayakan rumput laut di lapangan (field culture) dilakukan berdasarkan
posisi tanaman terhadap dasar perairan. Pada prinsipnya ada tiga metode yang
digunakan untuk membudidayakan rumput laut K. alvarezii yaitu dengan metode
dasar, metode lepas dasar, dan metode terapung (Priono, 2013).
Gambar 3. Metode jaring lepas dasar menggunakan net bag
(Sumber: Susanto, 2005)
Kerangka jaring lepas dasar (net bag) membutuhkan tali tunggal sepanjang
25 meter sebagai kerangka dasar yang ditempatkan dekat dasar perairan, 100 buah
net bag sebagai tempat penanaman bibit, dan 2 batang kayu pancang sebagai
patok atau pengganti jangkar. Pada tali ris diikatkan net bag sebanyak 100 titik
dengan jarak antara satu dengan yang lain berjarak 25 cm. Kerangka direntangkan
dekat dasar perairan (± 30 cm dari dasar perairan) dan diikat pada patok yang
telah disiapkan (Soenardjo, 2011).
Gambar 4. Metode rakit apung
(Sumber: Wijayanto et al., 2011)
Metode rakit apung menggunakan rakit berukuran 2,5 x 2,5 m, terbuat dari
bahan bambu ukuran diameter 8 – 10 cm. Untuk membuat satu buah rakit
memerlukan 4 buah bambu ukuran panjang 3 meter, untuk membentuk persegi
empat (rangka utama), dan 4 buah kayu bulat berukuran diameter 3 cm dan
berukuran panjang 50 cm, untuk kaki – kaki pengikat (patok) pada kedua sudut
rakit yang behadapan. Sesuai dengan metode, pada kedua sisi rakit sepanjang 2,5
m diikatkan tali ris sepanjang 2,5 m sebanyak 10 tali ris, dengan jarak antara tali
ris yang satu dengan yang lain 25 cm. kemudian pada setiap tali ris diikatkan tali
anak sebanyak 10 titik sehingga jumlah total nya 100 titik. Pada tali anak itu akan
diikatkan bibit rumput laut dengan ikatan simpul hidup yang bertujuan agar
mempermudah dalam monitoring dan evaluasi pertumbuhan rumput laut
(Wijayanto et al., 2011).
Gambar 5. Metode longline
(Sumber: De San, 2012)
Metode long line adalah cara membudidayakan rumput laut dikolom air
(euphotic) dengan menggunakan tali yang dibentangkan dari satu titik ke titik
yang lain dengan panjang 25 – 50 m, dalam bentuk lajur lepas atau terangkai
dengan bantuan pelampung dan jangkar. Kerangka longline membutuhkan tali ris
berbahan PE (polyethylene) dengan panjang tali 25 m, 2 batang kayu pancang
sebagai patok atau pengganti jangkar, dan botol plastik 500 ml sebagai
pelampung. Pada tali ris diikatkan tali anak sebanyak 100 titik dengan jarak antara
tali anak satu dengan yang lain berjarak 25 cm. Botol pelampung diikatkan pada
tali ris sepanjang setiap 2,5 meter (Rejeki et al., 2014)
2.3. Parameter Lingkungan
2.3.1. Intensitas Cahaya
Pertumbuhan K. alvarezii akan semakin meningkat jika intensitas cahaya
masuk lebih tinggi, tetapi jika cahaya yang diterima berlebih akan merusak thallus
dan menimbulkan hilangnya kemampuan pigmen dalam menyerap cahaya.
Kandungan pigmen memiliki nilai yang lebih tinggi apabila berada pada daerah
yang memiliki intensitas cahaya tinggi. Mutu dan kuantitas cahaya akan sangat
berpengaruh terhadap pertumbuhan dan kandungan pigmen dari rumput laut
(Prasetyo, 2007). Intensitas cahaya matahari yang optimum untuk pertumbuhan
rumput laut berkisar antara 1.000 – 10.000 lux. Kebutuhan cahaya pada tiap jenis
rumput laut berbeda, pada rumput laut merah laju fotosintesis mencapai nilai
optimum pada intensitas cahaya 6000 lux (Parenrengi et al., 2007).
Rumput laut memanfaatkan sinar matahari lebih sebagai sumber energi
untuk melakukan proses fotosintesis dan dapat membantu rumput laut untuk
memperoleh unsur hara. Fotosintesis akan bertambah sejalan dengan peningkatan
intensitas cahaya pada suatu nilai optimum tertentu (cahaya saturasi). Intensitas
cahaya juga berkaitan langsung dengan produktivitas primer suatu perairan,
semakin tinggi intensitas suatu cahaya maka semakin tinggi pula prokdutivitas
primer pada suatu batasan tertentu (Wenno, 2014).
2.3.2. Kecerahan
Kecerahan merupakan tingkat transparansi perairan yang dapat diamati
secara visual menggunakan secchi disk. Dengan mengetahui kecerahan suatu
perairan kita dapat mengetahui kemungkinan terjadinya proses asimilasi dalam
air, lapisan mana yang tidak keruh, dan yang paling keruh. Perairan yang memiliki
nilai kecerahan rendah pada waktu cuaca yang normal dapat memberikan suatu
petunjuk atau indikasi banyaknya partikel-partikel tersuspensi dalam perairan
tersebut (Hamuna et al., 2018)
Kemampuan cahaya matahari untuk menembus sampai ke dasar perairan
dipengaruhi oleh kekeruhan (turbidity) air. Oleh karena itu, tingkat kecerahan dan
kekeruhan air laut sangat berpengaruh pada pertumbuhan biota laut. Tingkat
kecerahan air laut sangat menentukan tingkat fotosintesis biota yang ada di
perairan laut. Kekeruhan menggambarkan kurangnya kecerahan perairan akibat
adanya bahan-bahan koloid dan tersuspensi seperti lumpur, bahan organik dan
anorganik, dan mikroorganisme perairan (Saraswati et al., 2017)
Banyakanya sinar matahari yang ada dipengaruhi oleh kecerahan air laut,
Pada kegiatan budidaya K. alvarezii supaya kebutuhan sinar matahari dapat
tersedia dalam jumlah yang optimal maka dapat dilakukan dengan mengatur
kedalaman pada saat membudidayakannya. Rendahnya laju pertumbuhan rumput
laut dengan semakin bertambahnya kedalaman disebabkan rendahnya sirkulasi
oksigen. Peranan kedalaman terhadap pertumbuhan rumput laut berhubungan
dengan distribusi suhu secara vertikal, penetrasi cahaya, densitas, kandungan
oksigen dan unsur-unsur hara (Ikrom et al., 2013).
2.3.3. Suhu
Suhu merupakan parameter lingkungan yang paling sering diukur di laut
dikarenakan berguna dalam mempelajari proses – proses fisika, kimiawi dan
biologis yang terjadi dalam laut. Pola distribusi suhu permukaan laut dapat
digunakan untuk mengidentifikasi parameter fisika – kimia perairan. Suhu juga
memiliki pengaruh yang besar terhadap proses pertukaran zat dan metabolisme
makhluk hidup. Selain itu, suhu juga dapat mempengaruhi kandungan oksigen di
dalam perairan. Suhu merupakan faktor penting dalam pertumbuhan dan
perkembangan rumput laut. Suhu mempunyai pengaruh terhadap kecepatan
fotosintesis sampai suatu titik tertentu. Kecepatan fotosintesis akan meningkat
sesuai dengan peningkatan temperatur (Heryati et al., 2011).
Suhu air permukaan perairan di Indonesia umumnya berkisar 28 – 31 °C.
Suhu permukaan dipengaruhi oleh kondisi meteorologi seperti curah hujan,
penguapan, kelembaban udara, kecepatan angin dan intensitas cahaya matahari.
Oleh karena itu, kondisi suhu di permukaan biasanya mengikuti pola arus
musiman. Kondisi perairan yang sesuai untuk budidaya rumput laut K. alvarezii
yaitu perairan terlindung dari terpaan angin dan gelombang yang besar,
kedalaman perairan mencapai 7,5 – 9,5 m, salinitas 33 – 35 ppt, suhu air laut 26 –
32 oC, kecerahan 2,5 – 5,25 m, dan pH 6,5 – 7,0 (Wenno, 2014).
2.3.4. Salinitas
Salinitas merupakan faktor penting penunjang kehidupan organisme laut
karena setiap organisme laut memiliki toleransi yang berbeda terhadap salinitas
untuk kelangsungan hidupnya. Salinitas merupakan salah satu parameter
lingkungan yang mempengaruhi proses biologi dan secara langsung akan
mempengaruhi kehidupan organisme antara lain yaitu mempengaruhi laju
pertumbuhan, serapan unsur hara, nilai konversi makanan, dan daya kelangsungan
hidup. Salinitas merupakan komposisi kimia perairan yang menyatakan nilai atau
jumlah kadar garam terlarut dalam perairan (Melki et al., 2004).
Salinitas dinyatakan bahwa dalam air laut terlarut terdapat bermacam –
macam garam terutama NaCl, selain itu terdapat pula garam magnesium, kalium
dan sebagainya. Kebanyakan rumput laut mempunyai toleransi salinitas yang
rendah terhadap perubahan salinitas. Begitu pula dengan spesies K. alvarezii,
merupakan jenis rumput laut yang bersifat stenohaline. Salinitas yang tinggi dapat
berpengaruh terhadap proses osmoregulasi (Adnan, 2012). Pada kegiatan
budidaya rumput laut diperlukan salinitas air yang baik dan sesuai untuk
menunjang keberhasilan budidaya rumput laut pada rentang optimal salinitas 27 –
34 ‰. (WWF, 2014).
2.3.5. Derajat Keasaman (pH)
Derajat keasaman (pH) adalah ukuran tentang besarnya suatu konsentrasi
ion hidrogen yang dapat menunjukkan apakah air sebagai media hidupnya
organisme bersifat asam atau basa dalam reaksinya. Derajat keasaman (pH)
mempunyai pengaruh yang sangat besar terhadap organisme perairan sehingga
dipergunakan sebagai petunjuk untuk menyatakan baik atau buruknya suatu
perairan. Sebagian besar biota akuatik sensitif terhadap perubahan pH dan
meyukai pH sekitar 7 – 8,5 (Effendi, 2007).
Derajat keasaman (pH) memiliki nilai ambang batas tertentu untuk
keberlangsungan biota laut, apabila terlalu tinggi akan menyebabkan metabolisme
tidak akan berjalan dengan baik dan bahkan menyebabkan kematian pada rumput
laut. K. alvarezii tumbuh optimum di alam pada lingkungan dengan nilai pH 6,5 –
7 (Wenno, 2014). Derajat keasaman (pH) yang optimal untuk budidaya rumput
laut ini yaitu 7 – 8,5 (WWF, 2014).
2.3.6. Substrat Dasar
Substrat dasar berperan penting terhadap ketersediaan nutrient bagi rumput
laut. Keberadaan biota kompetitor sangat mempengaruhi pertumbuhan rumput
laut karena adanya kompetisi dalam mendapatkan nutrien, intensitas cahaya, dan
ruang hidup. Produktivitas pertumbuhan rumput laut dibatasi oleh kadar sedimen
terlarut yang tinggi dalam suatu perairan. Hal ini merupakan akibat dari
resuspensi dasar perairan dan run off daratan yang secara signifikan dapat
mengurangi intensitas cahaya dan memicu pertumbuhan mikroba dan epifit yang
tumbuh pada rumput laut (Aslan, 1998).
Sedimentasi dari bahan organik terlarut dapat mempengaruhi pertumbuhan
rumput laut, baik secara langsung maupun tidak langsung. Sedimen yang
menempel pada thallus dapat mengganggu proses fotosintesis, menjadi media
tumbuh biota epifit, bahkan berkembangnya bakteri atau jamur. Tipe substrat
dasar dapat menjadi indikator keadaan oseanografi sekitar dan sebagai faktor
penentu dalam pemilihan lokasi untuk budidaya rumput laut (Prasetyo, 2007).
Perairan uang ideal untuk budidaya rumput laut adalah daerah karang yang
dasarnya terdiri dari pasir (sand) bercampur dengan pecahan karang (rubble).
Lokasi ini biasanya berarus sedang sehingga memungkinkan tanaman tumbuh
dengan baik dan pemasangan konstruksi budidaya yang mudah. Daerah perairan
karang yang terbuka langsung dari ombak kurang tepat jika dipilih sebagai lokasi
budidaya, selain dapat merusak tanaman, pemasangan konstruksi budidaya sulit
dilakukan, dan akan merusak konstruksi iru sendiri. Daerah dengan tipe substrat
pasir halus atau lumpur kurang tepat dijadikan sebagai referensi lahan budidaya
rumput laut karena akan merusak pertumbuhan dari rumput laut akibat dari pola
pergerakan air yang akan menyebabkan naiknya lapisan substrat dan
menempelnya sedimen pada thallus (WWF, 2014)
2.4. Nutrien di Perairan
Nutrien dapat menyediakan energi dan digunakan sebagai komponen untuk
struktur sel. Nutrien juga digunakan dalam metabolisme atau proses fisiologi
organisme. Terdapat 16 unsur yang dibutuhkan tanaman agar dapat tumbuh
dengan baik, diantaranya adalah karbon (C), hidrogen (H), oksigen (O), nitrogen
(N), fosfor (P), kalsium (Ca), magnesium (Mg), sulfur (S), boron (B), Timbal
(Cu). mangan (Mn), besi (re), dan seng (Zn) (Effendi, 2007).
Makronutrien dan mikronutrien dapat membatasi produktivitas pertumbuhan
rumput laut. Nutrien yang paling berfungsi sebagai faktor pembatas di perairan
laut adalah nitrogen anorganik dalam bentuk nitrat dan fosfor dalam bentuk
orthofosfat. Nitrat merupakan komponen zat hara yang penting dan merupakan
sumber nitrogen terbaik untuk pertumbuhan rumput laut. Fosfor dalam laut hanya
dapat dimanfaatkan secara langsung oleh tumbuhan dalam bentuk orthofosfat.
Fosfat dalam air laut baik terlarut maupun tersuspensi, keduanya berbentuk
anorganik dalam bentuk PO43- dan HPO4
3- serta organik berupa ion (ortho) asam
fosfat H3PO4. (Delaney et al., 2011).
Sumber utama N dan P pada perairan berasal dari erosi tanah, kotoran
buangan hewan, lapukan tumbuhan, buangan industri, hanyutan pupuk, limbah
domestik, dan bahan organik yang telah terdekomposisi. Nitrat merupakan unsur
hara yang dibutuhkan rumput laut. Nitrat merupakan senyawa mikronutrien
pengontrol produktivitas primer di lapisan permukaan daerah eufotik. Konsentrasi
nitrat pada perairan sangat dipengaruhi oleh transpor nitrat dan oksidasi amonia
oleh mikroorganisme (Prasetyo, 2007).
Dalam studi kelayakan budidaya rumput laut dibutuhkan lokasi dengan
kandungan nitrat dan phosphat yang tinggi. Kandungan N dan P yang lebih tinggi
dari nilai rentang optimal menandakan bahwa perairan tersebut mengalami
eutrofikasi yang dapat berpengaruh negatif terhadap rumput laut yang
dibudidayakan, yaitu meningkatnya pertumbuhan organisme penempel. Rentang
optimum nitrat pada kegiatan budidaya K. alvarezii yaitu 1 – 3 ‰, dengan rentang
optimum fosfat yaitu 0,01 – 0,021 ‰ (WWF, 2014).
III. MATERI DAN METODE
3.1. Hipotesis
Hipotesis pada penelitian ini adalah sebagai berikut:
H0: Tidak ada pengaruh perlakuan terhadap pertumbuhan, konsentrasi
pigmen, dan karakteristik morfologi dari rumput laut K. alvarezii yang
dibudidayakan dengan metode lepas dasar menggunakan net bag yang
dimodifikasi.
H1: Ada pengaruh perlakuan terhadap pertumbuhan, konsentrasi pigmen, dan
karakteristik morfologi dari rumput laut K. alvarezii yang dibudidayakan
dengan metode lepas dasar menggunakan net bag yang dimodifikasi.
3.2. Materi
Materi yang digunakan dalam penelitian ini adalah bibit rumput laut K.
alvarezii (F2) yang diperoleh dari pembudidaya di Perairan Pulau Kemujan,
Kepulauan Karimunjawa.
3.2.1. Alat
Alat yang digunakan dalam penelitian ini dapat dilihat pada (Tabel 1).
Tabel 1. Alat yang digunakan dalam kegiatan penelitian
No. Nama Alat Kegunaan
1. Tali tambang (PE, d = 4 mm,
2 roll)
Tali ris untuk mengikat net bag.
2. Net bag (Jaring PE, d = 0,5
mm, MS = 2 cm, 4,5 x 20 m)
Wadah penanaman bibit.
3. Kayu jati (24 buah) Patok atau pengganti jangkar.
4. Termometer Mengukur suhu pada perairan.
5. Lux meter (Light) Mengukur intensitas cahaya pada
perairan
6. Secchi Disk Mengukur kecerahan pada perairan.
Lanjutan Tabel 1. Alat yang digunakan dalam kegiatan penelitian
7. Refraktometer Mengukur salinitas pada perairan.
8. pH meter Mengukur pH pada perairan.
9. Timbangan digital (Kapasitas
50 Kg)
Menimbang berat bibit mingguan dan
pada saat pemanenan.
10. Cool box (50 L) Wadah bibit saat proses pemanenan.
11. Botol sampel HDPE 250 mL Wadah bibit saat proses pemanenan.
12. Botol sampel HDPE 1 L Wadah sampel air untuk uji nitrat dan
fosfat.
13. Blender Menghaluskan sampel.
14. Sentrifuge Menghomogenkan sampel.
15. Kain mori Menyaring filtrat jernih.
16. Spektrofotometer Mengukur nilai absorbansi.
17. Kuvet Wadah sampel uji nilai absorbansi.
3.2.2. Bahan
Bahan yang digunakan dalam penelitian ini dapat dilihat pada (Tabel 2).
Tabel 2. Bahan yang digunakan dalam kegiatan penelitian
No. Nama Bahan Kegunaan
1. Rumput laut K. alvarezii Bahan uji penelitian.
2. Aseton 80% Pelarut dalam uji absorbansi.
3. MgCO3 Bahan ekstrak dalam uji absorbansi.
4. Aquadest Membersihkan peralatan penelitian.
3.3. Metode
3.3.1. Rancangan Penelitian
Metode penelitian yang digunakan adalah eksperimen dengan rancangan
percobaan berpola Rancangan Acak Lengkap (RAL) (Susanto, 2005; Soenardjo,
2011). Variabel tergantung yang diamati adalah laju pertumbuhan harian dan berat
mutlak, dengan varaibel tetapnya adalah berat bibit dan ketebalan jaring net bag.
Maka dalam penelitian ini diterapkan tiga perlakuan untuk tiga pengulangan,
adapun perlakuan yang dimaksud adalah sebagai berikut:
Perlakuan A1,2,3 : Budidaya rumput laut K. alvarezii dengan menggunakan
satu lapis jaring (single net).
Perlakuan B1,2,3 : Budidaya rumput laut K. alvarezii dengan menggunakan
dua lapis jaring (double net).
Perlakuan C1,2,3 : Budidaya rumput laut K. alvarezii dengan menggunakan
tiga lapis jaring (triple net).
Parameter pengamatan meliputi berat mutlak, laju pertumbuhan spesifik,
konsentrasi pigmen, karakteristik morfologi dan parameter kualitas perairan.
Layout tampak atas kerangka penanaman pada saat penelitian dapat dilihat pada
(Gambar 6).
Gambar 6. Layout tampak atas kerangka penanaman
Keterangan:
: Perairan : Bibir Pantai
: Kerangka Penanaman : Tiang Pancang
A1
100 m
dari
bib
ir p
an
tai
B2 C3
B3 C1 A2
C2 A3 B1
3.3.2. Prosedur Penelitian
3.3.2.1. Konstruksi Jaring Lepas Dasar (Net Bag)
Kerangka jaring lepas dasar (net bag) membutuhkan tali tambang jenis
PE (polyethylene) dengan diameter 4 mm sebagai tali ris, 9 buah net bag sebagai
wadah penanaman bibit, dan 24 tiang pancang dengan bahan dasar kayu jati. Pada
tali ris diikatkan net bag sebanyak 9 buah dengan jarak antara satu dengan yang
lain berjarak 1,5 meter. Kerangka direntangkan dekat dasar perairan (± 50 cm dari
dasar perairan) dengan kedalaman perairan ± 2 – 3 m dan diikat pada patok yang
telah disiapkan.
Gambar 7. Satu unit budidaya jaring lepas dasar (net bag)
Keterangan:
a. Net bag (PE, ⌀ 0,5 mm, mesh size 2 cm)
b. Tali ris (PE, ⌀ 4 mm)
c. Tiang pancang
Gambar 8. Rangkaian unit budidaya jaring lepas dasar (net bag)
3.3.2.2. Pemilihan Bibit
Bibit K. alvarezii yang digunakan berasal dari pembudidaya rumput laut
di Perairan Pulau Kemujan, Kepulauan Karimunjawa dengan berat 150 gram.
3.3.2.3. Penanaman Bibit
Bibit yang berukuran besar dipotong menjadi beberapa bagian kecil,
dengan berat tiap potongan apabila ditimbang 150 gram. Bibit yang telah menjadi
beberapa potongan dimasukkan ke dalam net bag. Proses memasukkan bibit
kedalam net bag dilakukan di perairan, karena sebelumnya kerangka jaring lepas
dasar (net bag) telah ditempatkan terlebih dahulu di perairan. Penanaman bibit
dilakukan selama 6 minggu (42 hari) sejak penanaman.
3.3.2.4. Kontrol dan Pemeliharaan
Pengamatan dilakukan seiring dengan kegiatan penanaman bibit meliputi
pengamatan terhadap berat mutlak, laju pertumbuhan spesifik, karakteristik
morfologi, parameter lingkungan, dan kerangka penanaman. Pengamatan terhadap
pertumbuhan dilakukan selama 42 hari dengan melakukan pengamatan terhadap
karakteristik morfologi thallus dan penimbangan berat basah untuk mengetahui
pertambahan bobot. Pengambilan data parameter lingkungan dilakukan bersamaan
pada saat penimbangan berat basah, pengukuran dilakukan secara fisika (suhu,
kecerahan perairan, intensitas cahaya) dan kimia (salinitas, pH, nitrat, fosfat).
Pemeliharaan terhadap kerangka penanaman meliputi kontrol terhadap net bag
sebagai wadah penanaman dan kontrol terhadap bibit dari hama dan penyakit.
pengamatan dilakukan satu minggu sekali.
3.3.2.5. Analisis Konsentrasi Pigmen
Analisis konsentrasi pigmen dilakukan secara laboratoris terhadap sampel
rumput laut yang dibudidayakan. Thallus dengan berat 500 mg digerus dalam
aseton 80% sampai homogen. Homogenat disentrifus pada kecepatan 3000 rpm
untuk memperoleh supernatan. Sebanyak 5 ml supernatan diekstrasi ulang dalam
aseton 80% sampai larutan kehilangan warna. Konsentrasi pigmen diukur dengan
spektrofotometer sesuai daya absorbansi. Analisis dilakukan menurut puncak
serap, dimana klorofil-a pada λ 665 nm, karotenoid pada λ 460 nm; dan fikoeritrin
berturut-turut pada λ 455 nm, 564 nm dan 592 nm (Wenno, 2014).
3.3.3. Perhitungan
3.3.3.1. Berat Mutlak
Penentuan berat mutlak dapat diketahui dengan menggunakan rumus dari
Effendi (1997) dalam Kurniawan et al. (2018) sebagai berikut:
𝑊 = 𝑊𝑡 − 𝑊𝑜
Keterangan :
W = Berat Mutlak
Wt = Berat Tanaman Uji Pada T Waktu Pengamatan (g)
Wo = Berat Tanaman Uji Pada Awal Penanaman (g)
3.3.3.2. Laju Pertumbuhan Spesifik
Penentuan laju pertumbuhan spesifik dapat diketahui dengan
menggunakan rumus dari Fogg (1965) dalam Atmadja et al. (1996) sebagai
berikut:
𝑆𝐺𝑅 = {[𝐿𝑛 𝑊𝑡 − 𝐿𝑛 𝑊𝑜
𝑇] 𝑥 100 %}
Keterangan:
SGR = Specific Growth Rate / Laju Pertumbuhan Spesifik (% g/minggu)
Wt = Berat Tanaman Uji Pada T Waktu Pengamatan (g)
Wo = Berat Tanaman Uji Pada Awal Penanaman (g)
t = Waktu Pengujian
3.4. Analisis Statistik
Data berupa laju pertumbuhan spesifik dianalisa dengan pengujian statistik
analisis sidik ragam (ANOVA) (Steel and Torrie, 1993), bila perlu uji lanjut
menggunakan LSD (Least Significance Different) (Hanafiah, 2003). Data berat
mutlak yang bersifat pengamatan berulang (in time) dianalisa dengan pengujian
statistik Repeated Measured ANOVA (Gomez and Gomez, 1995), bila perlu uji
lanjut menggunakan pairwise comparison (Oswaldo, 2014). Analisis data
menggunakan perangkat lunak SPSS dengan rancangan percobaan berpola
Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan tiga pengulangan.
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1. Hasil
4.1.1. Berat Mutlak (g)
Hasil penelitian yang dilakukan selama 42 hari menunjukkan data berat
mutlak tiap minggu K. alvarezii yang disajikan pada Tabel 3 dan Lampiran 1,
serta grafik berat mutlak selama 42 hari dapat dilihat pada Gambar 9. Analisis
data terhadap berat mutlak dilakukan dengan menggunakan uji RMA (Repeated
Measured ANOVA) dan uji lanjut pairwise comparison yang disajikan pada
Lampiran 6.
Tabel 3. Berat mutlak (W) rumput laut Kappaphycus alvarezii dengan metode
budidaya jaring lepas dasar (net bag) selama 42 hari penanaman
Perlakuan Wo Wt W ± SD
A 150 568,0 418,0 ± 4,.1
B 150 329,7 179,7 ± 20,5
C 150 273,7 123,7 ± 33,9
Keterangan: (A = single net), (B = double net), (C = triple net)
Perlakuan A (single net) menghasilkan berat mutlak sebesar 418,0 ± 41,1 g,
dari berat awal penanaman 150 g menghasilkan thallus dengan berat akhir 568,0
g. Perlakuan B (double net) menghasilkan berat mutlak sebesar 179,7 ± 20,5 g,
dari berat awal penanaman 150 g menghasilkan thallus dengan berat akhir 329,7
g. Perlakuan C (triple net) menghasilkan berat mutlak sebesar 123,7 ± 33,9 g, dari
berat awal penanaman 150 g menghasilkan thallus dengan berat akhir 273,7 g.
Gambar 9. Berat mutlak (W) rumput laut Kappaphycus alvarezii dengan metode
budidaya jaring lepas dasar (net bag) (A = single net), (B = double
net), (C = triple net) selama 42 hari penanaman
Grafik berat mutlak K. alvarezii selama 42 hari masa penanaman yang
ditunjukkan pada Gambar 9, memperlihatkan berat mutlak secara berurutan dari
yang tertinggi hingga terendah. Perlakuan A (single net) menghasilkan berat
mutlak yang tertinggi diikuti oleh perlakuan B (double net) dan kemudian
perlakuan C (triple net).
Hasil uji normalitas dan homogenitas terhadap berat mutlak ditampilkan
pada Lampiran 6. Uji normalitas menunjukkan nilai signifikansi semua perlakuan
(p > 0,05), artinya data tersebar secara normal. Uji homogenitas menunjukkan
nilai signifikansi 0,004 (p < 0,05) sehingga nilai sphericity tidak terpenuhi, oleh
karena itu test within subjects effects menggunakan nilai koreksi Greenhouse
Geisser. Hasil uji RMA pada Lampiran 6 menunjukkan nilai signifikansi
perlakuan 0,004 (p < 0,05) sehingga dapat disimpulkan terdapat perbedaan nyata
perlakuan terhadap berat mutlak.
Hasil uji lanjut pairwise comparison pada Lampiran 6 menunjukkan nilai
signifikansi semua perlakuan (p < 0,05). Hasil tersebut memperlihatkan bahwa
semua perlakuan memiliki perbedaan nyata terhadap berat mutlak, sehingga untuk
0.050.0
100.0150.0200.0250.0300.0350.0400.0450.0500.0
A B C
Be
at M
utl
ak (
g)
Perlakuan
mengetahui perlakuan terbaik dilihat berdasarkan nilai rerata (mean). Berdasarkan
nilai rerata (mean), perlakuan A (sigle net) memiliki nilai mean terbesar sebesar
309,0, oleh karena itu dapat disimpulkan bahwa perlakuan ini adalah perlakuan
yang terbaik.
4.1.2. Laju Pertumbuhan Spesifik (%)
Hasil penelitian yang dilakukan selama 42 hari menunjukkan data laju
pertumbuhan spesifik tiap minggu K. alvarezii yang disajikan pada Tabel 4 dan
Lampiran 2, serta grafik laju pertumbuhan spesifik selama 42 hari dapat dilihat
pada Gambar 10. Analisis data terhadap laju pertumuhan spesifik dilakukan
dengan menggunakan uji ANOVA dan uji lanjut LSD (Least Significance
Different) yang disajikan pada Lampiran 7.
Tabel 4. Laju pertumbuhan spesifik (%) rumput laut Kappaphycus alvarezii
dengan metode budidaya jaring lepas dasar (net bag) selama 42 hari
penanaman
Perlakuan Laju Pertumbuhan Spesifik (n=3) Tiap Minggu
Rerata 1 2 3 4 5 6
A SGR 5,89 6,98 5,63 4,32 3,73 3,17 4,95
± SD 1,13 1,28 0,73 0,59 0,30 0,17 0,70
B SGR 6,12 4,62 3,19 2,35 1,56 1,87 3,29
± SD 0,46 0,71 0,73 0,54 0,30 0,15 0,48
C SGR 2,92 2,81 2,11 1,47 1,29 1,42 2,00
± SD 0,20 0,26 0,31 0,17 0,17 0,29 0,23
Keterangan: (A = single net), (B = double net), (C = triple net)
Perlakuan A (single net) memiliki nilai SGR sebesar 4,95 ± 0,70 %.
Perlakuan B (double net) memiliki nilai SGR sebesar 3,29 ± 0,48 %. Perlakuan C
(triple net) memiliki nilai SGR sebesar 2,00 ± 0,23 %.
Gambar 10. Laju Pertumbuhan Spesifik (%) rumput laut Kappaphycus alvarezii
dengan metode budidaya jaring lepas dasar (net bag) (A = single
net), (B = double net), (C = triple net) selama 42 hari penanaman
Grafik laju pertumbuhan spesifik K. alvarezii selama 42 hari masa
penanaman yang ditunjukkan pada Gambar 10, memperlihatkan laju pertumbuhan
spesifik secara berurutan dari yang tertinggi hingga terendah. Perlakuan A (single
net) memiliki nilai laju pertumbuhan spesifik yang tertinggi diikuti oleh perlakuan
B (double net) dan kemudian perlakuan C (triple net).
Hasil uji normalitas dan homogenitas terhadap laju pertumbuhan spesifik
ditampilkan pada Lampiran 7. Uji normalitas dan homogenitas menunjukkan nilai
signifikansi (p > 0,05), hasil tersebut memperlihatkan bahwa data tersebar secara
normal dan homogen. Hasil uji ANOVA pada Lampiran 7 menunjukkan nilai
signifikansi perlakuan 0,003 (p < 0,05). Oleh karena itu, dapat disimpulkan bahwa
terdapat pengaruh nyata perlakuan terhadap laju pertumbuhan spesifik, sehingga
diperlukan uji lanjut untuk mengetahui mana perlakuan yang terbaik.
Hasil uji lanjut LSD pada Lampiran 7 menunjukkan nilai signifikansi
perlakuan (p < 0,05). Perlakuan A terhadap B memiliki nilai signifikansi 0,019 (p
< 0,05) sehingga perlakuan A berbeda dengan perlakuan B. Perlakuan A terhadap
C memiliki nilai signifikansi 0,001 (p < 0,05) sehingga perlakuan A berbeda
0.00
1.00
2.00
3.00
4.00
5.00
6.00
A B C
Laju
Pe
rtu
mb
uh
an S
pe
sifi
k (%
)
Perlakuan
dengan perlakuan C. Perlakuan B terhadap C memiliki nilai signifikansi 0,159 (p
> 0,05) sehingga perlakuan B tidak berbeda dengan perlakuan C. Oleh karena itu,
dapat disimpulkan bahwa perlakuan terbaik adalah perlakuan A karena perlakuan
tersebut berbeda dari perlakuan yang lain.
4.1.3. Analisis Konsentrasi Pigmen
Konsentrasi pigmen ekstrak rumput laut K. alvarezii pada akhir kegiatan
penelitian disajikan pada Tabel 5 dan Lampiran 3, serta grafik konsentrasi pigmen
selama 42 hari dapat dilihat pada Gambar 11.
Tabel 5. Konsentrasi pigmen rumput laut Kappaphycus alvarezii dengan metode
budidaya jaring lepas dasar (net bag) selama 42 hari penanaman
Perlakuan Konsentrasi Pigmen (n=3)
Klorofil-A Fikoeritrin Karotenoid
A Rerata 0,023 0,034 0,049
± SD 0,005 0,004 0,008
B Rerata 0,020 0,027 0,035
± SD 0,004 0,005 0,003
C Rerata 0,008 0,010 0,014
± SD 0,001 0,002 0,002
Keterangan: (A = single net), (B = double net), (C = triple net)
Konsentrasi pigmen klorofil–a pada perlakuan A (single net) sebesar 0,023
± 0,005 perlakuan B (double net) sebesar 0,020 ± 0,004 dan perlakuan C (triple
net) 0,008 ± 0,001. Konsentrasi pigmen fikoeritrin pada perlakuan A (single net)
sebesar 0,034 ± 0,004, perlakuan B (double net) sebesar 0,027 ± 0,005, dan
perlakuan C (triple net) 0,010 ± 0,002. Konsentrasi pigmen karotenoid pada
perlakuan A (single net) sebesar 0,049 ± 0,008, perlakuan B (double net) sebesar
0,035 ± 0,003, dan perlakuan C (triple net) 0,014 ± 0,002.
Gambar 11. Konsentrasi pigmen rumput laut Kappaphycus alvarezii yang
dibudidayakan dengan metode jaring lepas dasar (net bag) yang
berbeda (A = single net), (B = double net), (C = triple net) selama
42 hari penanaman
Grafik konsentrasi pigmen ekstrak rumput laut K. alvarezii pada akhir
kegiatan penelitian disajikan pada Gambar 11. Pada grafik terlihat bahwa pada
ketiga pigmen, perlakuan A (single net) memiliki nilai konsentrasi pigmen paling
tinggi diikuti oleh perlakuan B (double net) dan perlakuan C (triple net).
Berdasarkan hasil uji konsentrasi pigmen pada tingkatan panjang gelombang
tertentu dengan menggunakan metode spektrofotometri, pigmen yang paling
dominan adalah karotenoid dibandingkan dengan klorofil–a dan fikoeritrin.
4.1.4. Parameter Lingkungan
Hasil penelitian yang dilakukan selama 42 hari menunjukkan hasil
pengamatan terhadap parameter lingkungan yang disajikan pada Tabel 6 dan
Lampiran 4.
Tabel 6. Parameter lingkungan pada budidaya rumput laut Kappaphycus
alvarezii dengan metode jaring lepas dasar (net bag) selama 42 hari
penanaman
No Parameter Lingkungan Nilai Rentang Optimum
1 Intensitas Cahaya (lux) 1524 – 7490 6000
2 Kecerahan (m) 2,3 – 2,5 > 5
3 Suhu (°C) 28,9 – 32 26 – 32
0.000
0.010
0.020
0.030
0.040
0.050
0.060
Klorofil-a Fikoeritrin Karotenoid
Ab
sorb
ansi
Pig
me
n (
mg/
g)
A
B
C
Lanjutan Tabel 6
4 Salinitas (‰) 30,7 – 35 27 – 34
5 pH 7,7 – 7,8 7 – 8,5
6 Nitrat (mg/L) 0,305 – 0,628 0,02 – 0,04
7 Fosfat (mg/L) 0,022 – 0,035 0,02 – 0,076
8 Substrat Dasar Pasir dan Pecahan
Karang
Pasir dan Pecahan
Karang
9 Kedalaman (m) 2,5 10
Hasil pengukuran intensitas cahaya pada dasar perairan memiliki kisaran
antara 2654 – 6743 lux dengan rerata 4489 lux. Hasil pengukuran intensitas
cahaya pada single net memiliki kisaran antara 2287 – 3568 lux dengan rerata
2683 lux. Hasil pengukuran intensitas cahaya pada double net memiliki kisaran
antara 1954 – 2896 lux dengan rerata 2313 lux. Hasil pengukuran intensitas
cahaya pada triple net memiliki kisaran antara 985 – 2165 lux dengan rerata 1524
lux. Hasil pengukuran suhu memiliki kisaran antara 28,9 – 32 oC dengan rerata 31
oC, suhu tertinggi sebesar 32 oC pada minggu 1, sedangkan suhu terendah sebesar
28,9 oC pada minggu 4. Hasil pengukuran kecerahan memiliki kisaran antara 2,1 –
2,5 m dengan rerata 2,3 m. Hasil pengukuran intensitas cahaya normal diatas
permukaan air laut memiliki kisaran antara 5783 – 9875 lux dengan rerata 7490
lux.
Hasil pengukuran salinitas memiliki kisaran antara 30,7 – 35 ‰ dengan
rerata 32 ‰, salinitas tertinggi sebesar 35 oC pada minggu 1, sedangkan salinitas
terendah sebesar 30,7 ‰ pada minggu 4. Hasil pengukuran pH yang dilakukan
selama 42 hari pengukuran menunjukkan nilai yang cenderung stabil, memiliki
kisaran antara 7,7 – 7,8 dengan rerata 7,7. Hasil pengukuran nitrat dan fosfat
dalam perairan memiliki kisaran 0,305 – 0,628 mg/l dan 0,022 – 0,035 mg/l,
dengan rerata 0,4938 mg/l dan 0,027 mg/l.
Berdasarkan hasil pengukuran parameter lingkungan yang dibandingkan
dengan studi pustaka dan penelitian sebelumnya (Parenrengi et al., 2007; Prasetyo
2007; Soenardjo, 2011; Wenno, 2014; WWF, 2014) maka dapat dinyatakan
bahwa perairan Pulau Kemujan telah memenuhi syarat kelayakan yang sesuai
untuk kegiatan budidaya rumput laut K. alvarezii.
4.2. Pembahasan
4.2.1. Pengaruh Penggunaan Net Bag Terhadap Pertumbuhan
Hasil penelitian menunjukkan terdapat adanya pengaruh pemberian
perlakuan terhadap pertumbuhan K. alvarezii. Hasil uji RMA memperlihatkan
terdapat perbedaan nyata perlakuan terhadap berat mutlak. Begitu juga dengan
hasil uji ANOVA yang menunjukkan bahwa terdapat pengaruh nyata perlakuan
terhadap laju pertumbuhan spesifik. Intensitas cahaya diduga mempengaruhi hasil
tersebut. Hal ini didukung Atmadja et al. (1996), rumput laut memanfaatkan sinar
matahari untuk melakukan proses fotosintesis yang dibutuhkan dalam melakukan
pertumbuhan.
Pada kegiatan budidaya rumput laut menggunakan net bag, parameter
lingkungan yang berpengaruh terhadap pertumbuhan thallus ialah tingkat
intensitas cahaya. Hasil pengukuran intensitas cahaya pada tiap perlakuan
menunjukkan nilai tingkat intensitas cahaya yang berbeda (Lampiran 4). Secara
umum hasil pengukuran terhadap nilai intensitas cahaya dapat dikategorikan layak
dan mampu menunjang pertumbuhan dari rumput laut. Hal tersebut sesuai
Parenrengi (2007), pada rumput laut merah laju fotosintesis mencapai nilai
optimum pada intensitas cahaya 6000 lux.
Pada uji lanjut interpretasi hasil menunjukkan bahwa perlakuan terbaik
adalah pada perlakuan A. Hasil uji lanjut pairwise comparison menunjukkan
perlakuan A berbeda nyata terhadap perlakuan B dan C. Hasil uji lanjut LSD juga
menunjukkan perlakuan A berbeda dari perlakuan B dan C. Hasil tersebut diduga
tingkat intensitas cahaya yang diterima rumput laut pada perlakuan A lebih tinggi
dibandingkan dengan rumput laut pada perlakuan B dan C. Hal ini didukung
Wenno (2014), pertumbuhan pada rumput laut akan bertambah atau meningkat
sejalan dengan peningkatan intensitas cahaya pada suatu nilai optimum tertentu.
Pada penelitian ini perlakuan A (single net) memiliki tebal jaring satu lapis,
oleh karena itu memudahkan penetrasi cahaya matahari untuk masuk kedalam net
bag. Berbeda dengan perlakuan C (triple net) yang memiliki tebal jaring tiga
lapis, sehingga menyulitkan penetrasi cahaya untuk masuk kedalam jaring. Hasil
tersebut memperlihatkan bahwa ketebalan jaring pada net bag membedakan
tingkat intensitas cahaya yang masuk kedalam net bag sehingga berpengaruh
terhadap pertumbuhan K. alvarezii yang dibudidayakan. Hal ini sesuai Ikrom et
al. (2013), pertumbuhan akan semakin meningkat jika intensitas cahaya masuk
lebih tinggi karena mutu dan kuantitas cahaya akan berpengaruh terhadap
pertumbuhan.
Hasil laju pertumbuhan spesifik pada (Tabel 4) menunjukkan bahwa pada
perlakuan A dan B memiliki persentase nilai laju pertumbuhan spesifik yang
cukup baik dan telah memenuhi standar minimal laju pertumbuhan. Namun, pada
perlakuan C persentase laju pertumbuhan spesifik tidak memenuhi syarat minimal
laju pertumbuhan. Menurut Sadhori (1992), laju pertumbuhan spesifik yang baik
bagi K. alvarezii tidak kurang dari 3%.
Berdasarkan hasil pengamatan secara visual selama kegiatan penelitian,
pada net bag ditemukan lumut dan epifit yang menempel, hal tersebut diduga
menghambat dan mempengaruhi laju pertumbuhan rumput laut. Menurut Susanto
(2005) dalam penelitian sebelumnya, penggunaan net bag dalam kegiatan
budidaya rumput laut dapat menghambat proses penetrasi cahaya yang
menyebabkan terhambatnya proses fotosintesis pada thallus, sehingga berimbas
pada kualitas pertumbuhan thallus. Ditambahkan Soenardjo (2011), penggunaan
net bag memungkinkan terjadinya penempelan lumut dan epifit yang dapat
menghambat penetrasi cahaya.
Perairan Karimunjawa yang relatif tenang, menyebabkan cepat tumbuhnya
lumut dan epifit serta menempelnya sedimen pada net bag yang keberadaannya
sangat mengganggu pertumbuhan rumput laut dan dapat memicu pertumbuhan
mikroba yang memungkinkan rumput laut untuk terserang penyakit.
Menempelnya lumut pada net bag tidak dapat dihindari walaupun sudah
dibersihkan, pada perlakuan A (single net) lumut yang hinggap sangat mudah
dibersihkan namun pada perlakuan B (double net) dan perlakuan C (triple net)
sangat sulit dibersihkan karena tebalnya lapisan jaring pada kedua perlakuan
tersebut.
Selama kegiatan ditemukan penyakit ice – ice yang menginfeksi thallus,
penyakit ini ditemukan pada tiap perlakuan namun paling banyak ditemukan pada
thallus yang dibudidayakan pada perlakuan B (double net) dan perlakuan C (triple
net). Penyakit ice – ice merupakan efek bertambah tuanya rumput laut dan
kekurangan nutrisi yang ditandai dengan timbulnya bercak putih pada sebagian
thallus yang lama kelamaan menyebabkan thallus menjadi hancur atau rontok,
efeknya pertumbuhan thallus menjadi lambat (Prasetyo, 2007).
Stres yang diakibatkan perubahan kondisi lingkungan yang mendadak
seperti perubahan suhu, salinitas, dan intensitas cahaya, diduga sebagai faktor
utama yang memacu timbulnya penyakit ice – ice. Hal ini sesuai dengan Kadi
(2012), ketika rumput laut mengalami stres karena rendahnya suhu, salinitas,
pergerakan air dan instensitas cahaya, akan memudahkan terjadinya infeksi
patogen. Dalam keadaan stres, rumput laut akan membebaskan substansi organik
yang menyebabkan thallus berlendir dan diduga merangsang banyak bakteri
tumbuh di sekitarnya. Bakteri yang dapat diisolasi dari rumput laut dengan gejala
ice–ice antara lain adalah Pseudomonas spp., Pseudoalteromonas gracilis, dan
Vibrio spp.
Penggunaan net bag di Karimunjawa kemungkinan dapat memberikan hasil
yang berbeda apabila digunakan pada musim tertentu, seperti musim baratan
(Januari – Maret) dan musim timuran (Juli – Agustus), karena pada waktu itu
ombak besar disertai badai, sehingga tidak ada kesempatan bagi lumut dan epifit
untuk menempel pada net bag. Sedangkan penelitian ini dilakukan pada musim
peralihan (Maret – Mei) yang memiliki kondisi perairan yang fluktuatif. Menurut
Susanto (2005) dalam penelitian sebelumnya, faktor ombak dan kecepatan arus
merupakan faktor keberhasilan dari model budidaya rumput laut dengan
menggunakan net bag.
4.2.2. Pengaruh Penggunaan Net Bag Terhadap Konsentrasi Pigmen dan
Karakteristik Biologis
Hasil penelitian menunjukkan konsentrasi pigmen pada perlakuan A (single
net) memiliki nilai konsentrasi pigmen paling tinggi (Gambar 12). Hal tersebut
diduga pengaruh besar atau kecilnya intensitas cahaya yang diterima oleh thallus.
Pada perlakuan A (single net) rumput laut menyerap cahaya dengan kuat, tetapi
dengan bertambahnya ketebalan jaring penyerapan cahaya semakin lemah seperti
yang terlihat pada perlakuan C (triple net). Menurut Ikrom et al. (2013), intensitas
cahaya dapat mempengaruhi besar atau kecilnya konsentrasi pigmen, karena
dalam melakukan proses penyerapan terhadap cahaya, rumput laut
mengembangkan berbagai macam pigmen sesuai dengan tingkat absorpsi
spektrum cahaya yang diterima.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa konsentrasi pigmen klorofil–a pada
perlakuan A (single net) memiliki nilai absorbansi yang paling tinggi (Tabel 5).
Hasil tersebut diduga tingkat intensitas cahaya yang diterima rumput laut pada
perlakuan A lebih tinggi dibandingkan dengan rumput laut pada perlakuan B dan
C. Hal ini sesuai Aslan (1998), K. alvarezii yang mendapat intensitas cahaya
matahari yang optimum pada tingkat kedalam yang rendah akan memiliki
konsentrasi klorofil–a yang lebih banyak jumlahnya daripada yang ditanam di
perairan yang lebih dalam. Ditambahkan Wenno (2009), kandungan klorofil–a
dipengaruhi oleh perbedaan intensitas cahaya, permukaan perairan akan menyerap
cahaya dengan kuat, tetapi dengan bertambahnya kedalaman penyerapan cahaya
akan semakin lemah dan semakin dalam perairan intensitas cahaya yang diterima
akan semakin berkurang.
Kadar pigmen aksesoris karotenoid dan fikoeritrin meningkat menurut
peningkatan kedalaman dan menunjukkan perannya sebagai pemasok energi
untuk klorofil–a berdasarkan panjang gelombang serap (Naguit et al., 2009)
Karotenoid dan fikoeritrin adalah pigmen aksesoris yang berperan pada
kedalaman tinggi dengan tingkat intensitas cahaya yang rendah, dimana rasio
karotenoid akan lebih tinggi pada kedalaman tinggi (Wenno, 2014). Namun pada
penelitian ini menunjukkan hasil yang berbanding terbalik, dimana pada
perlakuan A (single net) yang menerima tingkat intensitas cahaya yang tinggi
menghasilkan konsentrasi fikoeritrin dan karotenoid yang lebih tinggi
dibandingkan dengan perlakuan C (triple net) yang menerima tingkat intensitas
cahaya lebih rendah.
Konsentrasi pigmen yang paling dominan adalah karotenoid dibandingkan
dengan klorofil–a dan fikoeritrin (Gambar 12). Hal ini sesuai Wenno (2009),
peningkatan konsentrasi pigmen karotenoid yang tinggi disebabkan oleh peran
karotenoid sebagai komplemen dari klorofil–a yang berfungsi menyediakan energi
untuk klorofil–a khususnya di perairan dalam dan berperan dalam melindungi
tanaman dari radiasi ultraviolet–β yang berlebihan.
Tingkat intensitas cahaya yang diterima oleh rumput laut diduga
mempengaruhi karakteristik morfologi dari rumput laut. Berdasarkan hasil
pengamatan selama 42 hari, karakteristik morfologi thallus pada tiap perlakuan
mengalami perubahan selama kegiatan penelitian berlangsung. Perubahan fisik
tersebut cenderung mengarah kepada perubahan warna dan tekstur. Hal tersebut
sesuai dengan Wenno (2014), perubahan warna pada thallus merupakan
mekanisme pengaturan energi untuk mendorong fotosintesis pada kondisi
klorofil–a tidak berfungsi optimal di perairan dengan intensitas cahaya matahari
yang rendah. Ditambahkan Alamsjah et al. (2010), intensitas cahaya matahari
yang rendah disebabkan oleh kandungan partikel dan materi organik yang
menyerap cahaya biru meninggalkan cahaya hijau sehingga memungkinkan
terjadi perubahan warna dan tekstur pada thallus. Hasil pengamatan terhadap
karakteristik morfologi dapat dilihat pada (Lampiran 8).
Pada penelitian ini, tumbuhnya lumut dan epifit yang menghalangi
masuknya sinar matahari kedalam net bag, menyebabkan terhambatnya proses
fotosintesis. Selain itu, kekurangan sinar matahari membuat warna thalus menjadi
berwarna merah tua, mengindikasikan pigmen utama dari Rhodophyceae
(fikoeritrin) dominan. Hasil tersebut sesuai Wenno (2009), fikoeritrin adalah
pigmen aksesoris yang berperan pada kedalaman tinggi atau pada kondisi
memperoleh tingkat intensitas cahaya yang rendah yang hanya terdeteksi melalui
nilai absorban spektrofotometer sehingga menunjukkan peranannya di perairan
berdasarkan pada perubahan warna thallus rumput laut.
Selama kegiatan pengamatan ditemukan penyakit ice – ice, penyakit ini
ditemukan pada tiap perlakuan namun paling banyak ditemukan pada thallus yang
dibudidayakan pada perlakuan B (double net) dan perlakuan C (triple net).
Penyakit ice – ice menyebabkan terjadinya perubahan struktur morfologi thallus
menjadi lebih lunak. Hal tersebut didukung Fitrian (2015), penyakit rumput laut
didefinisikan sebagai terganggunya struktur morfologi (warna dan bentuk) dan
fungsi normal metabolisme rumput laut yang menyebabkan terjadinya perubahan
laju produktivitas pertumbuhan yang rendah, serta akhirnya berpengaruh terhadap
kemampuannya untuk melakukan penyerapan terhadap intensitas cahaya dan
menghambat perannya sebagai pemasok energi untuk klorofil–a seiring dengan
peningkatan kedalaman.
V. PENUTUP
5.1. Kesimpulan
Berdasarkan hasil yang diperoleh dalam penelitian, dapat disimpulkan
bahwa:
1. Terdapat pengaruh nyata (P < 0,05) perlakuan terhadap berat mutlak dan
laju pertumbuhan spesifik K. alvarezii. Perlakuan terbaik adalah perlakuan
A (single net) dengan nilai rerata laju pertumbuhan spesifik 4,95 ± 0,70
%.,
2. Perlakuan A (single net) memiliki nilai konsentrasi pigmen paling tinggi
dengan karotenoid sebagai pigmen yang dominan.
3. Thallus pada tiap perlakuan mengalami perubahan fisik yang mengarah
kepada perubahan warna dan tekstur. Semakin rendah intensitas cahaya
yang diterima, thallus rumput laut memiliki tekstur yang elastis,
percabangan yang sedikit, dan warna thalus yang berwarna merah tua.
5.2. Saran
Penggunaan net bag di Karimunjawa akan lebih efektif apabila digunakan
pada musim barat dengan karakteristik curah hujan stabil dan ombak relatif besar
untuk mengurangi tumbuhnya epifit.
DAFTAR PUSTAKA
Adnan., Hasanuddin., dan Manfarizah. 2012. Aplikasi Beberapa Dosis Herbisida
Glifosat dan Paraquat Pada Sistem Tanpa Olah Tanah (TOT) Serta
Pengaruhnya Terhadap Sifat Kimia Tanah, Karakteristik Gulma, dan Hasil
Kedelai. Jurnal Agrista. 16(3):135–145.
Anggadiredja, J.T. 2009. Rumput Laut, Pembudidayaan, Pengolahan, dan
Pemasaran Komoditas Perikanan Potensial. Penebar Swadaya, Jakarta.
Aslan, L.M. 1998. Budidaya Rumput Laut. Penerbit Kanisius, Yogyakarta.
Atmadja, W.S., K Sulistijo., dan Radiamanias. 1996. Pengenalan Jenis–Jenis
Rumput Laut Laut di Indonesia. PusLitBang Oseanografi LIPI, Jakarta.
Bast, Felix. 2013. Agronomy and Cultivation Methods for Edible Seaweeds.
Internatonal Journal of Agriculture Food and Science Technology.
4(7):661–670.
Costa, J.F., Merdekawati, Windu, dan F.R. Otu. 2018. Analisis Proksimat,
Aktivitas Antioksidan, dan Komposisi Pigmen Ulva lactuca L dari Perairan
Pantai Kukup. Jurnal Teknologi Pangan dan Gizi. 17(1):1–17.
Delaney, A., Frangoudes., and S.A. Li. 2016. Society and Seaweed:
Understanding the Past and Present. Seaweed in Health and Disease
Prevention. Elsevier, Oxford.
Effendi, Hefni. 2007. Telaah Kualitas Air Bagi Pengelolaan Sumber Daya dan
Lingkungan Perairan. Penerbit Kanisius, Yogyakarta.
Fadli., Rachmat, Pambudy., dan Harianto. 2017. Analisis Daya Saing Agribisnis
Rumput Laut di Kabupaten Lombok Timur. Jurnal Agribisnis Indonesia.
5(2):111–124.
Fitrian, Tyani. 2015. Hama Penyakit (Ice-Ice) Pada Budidaya Rumput Laut Studi
Kasus: Maluku Tenggara. Oseana. 40(4):1–10.
Gomez, K.A., dan A.A. Gomez. 1995. Prosedur Statistik untuk Penelitian
Pertanian. UI Press, Jakarta.
Hamuna, Baigo., H.R. Tanjung., Suwito., H.K. Maury., dan Alianto. 2018. Kajian
Kualitas Iar Laut dan Indeks Pencemaran Berdasarkan Parameter Fisika–
Kimia di Perairan Distrik Depapre, Jayapura. Jurnal Ilmu Lingkungan.
16(1):35–43.
Hanafiah, K.A. 2003. Rancangan Percobaan: Teori dan Aplikasi. PT. Raja
Grafindo Persada, Jakarta.
Heryati, Setyaningsih., Sumantadinata., Komar., dan N.S. Palupi. 2011.
Kelayakan usaha Budidaya Rumput laut Dengan Metode Longline dan
Strategi Pengembangan di Perairan Karimunjawa. Manajemen IKM.
7(2):131–142.
Ikrom, A.B., dan Aunurohim. 2013. Kandungan Klorofil–a dan Karaginan
Eucheuma cottonii yang Ditanam Pada Kedalaman Berbeda di Desa Palasa,
Pulau Poteran. Jurnal Teknik POMITS. 2(1):1–6.
Kadi, Achmad. 2012. Potensi Rumput Laut dan Kesesuaian Lokasi Budidaya di
Perairan Bangka Belitung. Oseana. 37(3):37–44.
Kasim, Ma'ruf., and M Ahmad. 2017. Comparison Growth of Kappaphycus
alvarezii (Rhodophyta, Solieriaceae) Cultivation in Floating Cage and
Longline in Indonesia. Aquaculture Reports. 06:49–55.
Kurniawan, M.C., A Riris., dan W.A.E. Putri. 2018. Pertumbuhan Rumput Laut
Eucheuma spinosum Dengan Perlakuan Asal Thallus dan Bobot Berbeda di
Teluk Lampung, Provinsi Lampung. Maspari Journal. 10(2):161–180.
Melki., dan A Agussalim. 2004. Keadaan Budidaya Rumput Laut di Pulau
Panjang Provinsi Bangka Belitung. Jurnal Penelitian Sains. 16:1–8.
Michel, D.S. 2012. The Farming of Seaweeds. FAO.
Naguit, M.R.A., and W Tisera, W. 2009. Pigment Analysis on Eucheuma
denticulatum (Collins & Hervey) and Kappaphycus alvarezii (Doty)
Cultivars Cultured at Different Depths. The Treshold. 4:29–37.
Oswaldo, M.I., Saikhu, Akhmad., dan Amaliah, Bilqis. 2014. Implementasi
Metode Pairwise Comparison pada Uji Kinerja Varian Metode Kecerdasan
Buatan pada Penyelesaian Masalah TSP. Jurnal Teknik POMITS. 2(1): :1–
3.
Parenrengi, Andi., dan Sulaeman. 2007. Mengenal Rumput Laut Kappaphycus
alvarezii. Media Akuakultur. 2(1):142–146.
Pramesti, Rini., A.B. Susanto., A.S. Wilis., A Ridlo., Subagiyo., dan Y Oktaviaris.
2016. Struktur Komunitas dan Anatomi Rumput Laut di Perairan Teluk
Awur, Jepara dan Pantai Krakal, Yogyakarta. Jurnal Kelautan Tropis.
19(2):81–94.
Prasetyo, Teguh. 2007. Parameter Oseanografi Sebagai Penentu Pertumbuhan
Rumput Laut Kappaphycus alvarezii di Pulau Pari, Kepulauan Seribu, DKI
Jakarta. Jurnal Teknologi Perikanan dan Kelautan. 9(2): 105–113.
Priono, Bambang. 2013. Budidaya Rumput Laut Dalam Upaya Peningkatan
Industrialisasi Perikanan. Media Akuakultur. 8(1):1–8.
Rejeki, Sri., A.D. Hernanto., dan R.W. Ariyati. 2014. Pertumbuhan Budidaya
Rumput Laut (Eucheuma cottonii dan Gracilaria sp.) Dengan Metode
Longline di Perairan Pantai Bulu Jepara. Journal of Aquaculture
Management and Technology. 4(2):60–66.
Saraswati., Yulius., A Rustam., H.L. Salim., A Heriati., dan E Mustikasari. 2017.
Kajian Kualitas Air Untuk Wisata Bahari di Pesisir Kecamatan Moyo Hilir
dan Kecamaan Lape, Kabupaten Sumbawa. Jurnal Segara. 13(1):37–47.
Sadhori, N.S. 1992. Budidaya Rumput Laut. Balai Pustaka, Jakarta.
Serdiati, Novalina., dan I.M. Widiastuti. 2010. Pertumbuhan dan Produksi
Rumput Laut Eucheuma cottonii Pada Kedalaman Penanaman yang
Berbeda. Media LitBang SulTeng. 3(1):21–60.
Soenardjo, Nirwani. 2011. Aplikasi Budidaya Rumput Laut Eucheuma cottonii
(Weber van Bosse) dengan Metode Jaring Lepas Dasar (Net Bag) Model
Cidaun. Buletin Oseanografi Marina. 1(1):36–44.
Surni, Wa. 2014. Pertumbuhan Rumput Laut (Eucheuma cottonii) Pada
Kedalaman Air Laut yang Berbeda di Dusun Kotania, Desa Eti, Kecamatan
Seram Barat, Kabupaten Seram Bagian Barat. Biopendix. 1(1):92–100.
Steel, R.G.D., dan J.H. Torrie. 1993. Prinsip dan Prosedur Statistika. Terjemahan
Bambang Sumantri. Gramedia, Jakarta.
Susanto, AB. 2005. Metode Lepas Dasar Dengan Model Cidaun Pada Budidaya
Eucheuma spinosum (Linnaeus) Agardh. Ilmu Kelautan. 10(3):158–164.
Titlyanov E A., and Titlyanova T V. 2010. Seaweed Cultivation: Methods and
Problems. Russian Journal of Marine Biology. 36(4):227–242.
Valderrama, Diego., J Cai., N Hishamunda., N Ridler., I.C. Neish., A.Q. Hurtado.,
F.E. Msuya., Krishnan., Narayanakumar., Kronen, Mecthchild., Robledo,
Daniel., Gasca, Levya., and J Fraga. 2015. The Economics of Kappaphycus
Seaweed Cultivation in Developing Countries: A Comparative Analysis of
Farming Systems. Aquaculture Economics and Managament. 19(2):51–77.
Wenno, M.R. 2009. Karakteristik Fisiko Kimia Karaginan dari Eucheuma cottonii
Pada Bagian Thallus, Berat Bibit, dan Umur Panen. Jurnal TRITON.
Wenno, P.A. 2014. Pertumbuhan dan Kandungan Pigmen dari Rumput Laut
Merah Kappaphycus alvarezii (DOTY), Hasil Budidaya di Perairan
Dengan Kedalaman Berbeda. Jurnal TRITON. 10(2):71–77.
Wijayanto, Tri., M Hendri., dan R Aryawati. 2011. Studi Pertumbuhan Rumput
Laut Eucheuma cottonii Dengan Berbagai Metode Penanaman yang
Berbeda di Perairan Kalianda, Lampung Selatan. Maspari Journal. 03:151–
170.
Wiratmaja, I.G., I.G.B.W. Kusuma., dan I.N.S. Winaya. 2011. Pembuatan Etanol
Generasi Kedua Dengan Memanfaatkan Limbah Rumput Laut Eucheuma
Cottonii Sebagai Bahan Baku. Jurnal Ilmiah Teknik Mesin Cakra. 5(1):75–
84.
WWF. 2014. Budidaya Rumput Laut Kotoni (Kappaphycus alvarezii), Sacol
(Kappaphycus striatum), dan Spinosum (Eucheuma denticulatum). WWF–
Indonesia. Jakarta.
LAMPIRAN
Lampiran 1. Berat mutlak (W) rumput laut Kappaphycus alvarezii dengan
metode budidaya jaring lepas dasar (net bag) selama 42 hari
penanaman
Perlakuan Ulangan Berat Mutlak (n=3) Tiap Minggu
1 2 3 4 5 6
A 1 80 257 364 393 447 457
2 58 180 262 265 342 375
3 93 322 404 412 429 422
W 77 253 343,3 356,7 406 418
± SD 17,7 71,1 73,2 80 56,2 41,1
B 1 76 169 197 195 105 157
2 76 112 132 113 85 185
3 89 131 107 118 140 197
W 80,3 137,3 145,3 142 110 179,7
± SD 7,5 29 46,5 46 27,8 20,5
C 1 37 71 89 72 82 93
2 32 65 67 68 101 160
3 33 81 96 89 74 118
W 34 72,3 84,0 76,3 85,7 123,7
± SD 2,6 8,1 15,1 11,2 13,9 33,9
Lampiran 2. Laju pertumbuhan spesifik (%) rumput laut Kappaphycus alvarezii
dengan metode budidaya jaring lepas dasar (net bag) selama 42
hari penanaman
Perlakuan Ulangan Laju Pertumbuhan Spesifik (n=3) Tiap Minggu
1 2 3 4 5 6
A 1 6,11 7,13 5,86 4,59 3,95 3,33
2 4,67 5,63 4,81 3,63 3,39 2,98
3 6,89 8,19 6,22 4,72 3,86 3,17
Rerata 5,89 6,98 5,63 4,32 3,73 3,17
± SD 1,13 1,28 0,73 0,59 0,30 0,17
B 1 5,86 5,39 3,99 2,97 1,52 1,71
2 5,86 3,98 3,01 2,01 1,28 1,91
3 6,65 4,48 2,56 2,07 1,88 2,00
Rerata 6,12 4,62 3,19 2,35 1,56 1,87
± SD 0,46 0,71 0,73 0,54 0,30 0,15
C 1 3,15 2,77 2,22 1,40 1,25 1,15
2 2,76 2,57 1,76 1,34 1,47 1,73
3 2,84 3,08 2,36 1,66 1,15 1,38
Rerata 292 2,81 2,11 1,47 1,29 1,42
± SD 0,20 0,26 0,31 0,17 0,17 0,29
Lampiran 3. Konsentrasi pigmen rumput laut Kappaphycus alvarezii dengan
metode budidaya jaring lepas dasar (net bag) selama 42 hari
penanaman
Perlakuan Ulangan Konsentrasi Pigmen (n=3)
Klorofil-A Fikoeritrin Karotenoid
A 1 0,018 0,030 0,042
2 0,023 0,033 0,047
3 0,027 0,038 0,057
Rerata 0,023 0,034 0,049
± SD 0,005 0,004 0,008
B 1 0,024 0,029 0,037
2 0,016 0,021 0,032
3 0,019 0,031 0,036
Rerata 0,020 0,027 0,035
± SD 0,004 0,005 0,003
C 1 0,009 0,011 0,013
2 0,007 0,008 0,013
3 0,009 0,011 0,017
Rerata 0,008 0,010 0,014
± SD 0,001 0,002 0,002
Lampiran 4. Parameter lingkungan pada budidaya rumput laut Kappaphycus
alvarezii dengan metode jaring lepas dasar (net bag) selama 42 hari
penanaman
No. Parameter
Lingkungan
Parameter Lingkungan (n=3) Tiap
Minggu Rerata
1 2 3 4 5 6
1. Intensitas Cahaya
(lux)
Diatas
Permukaan Air 9875 7283 6852 5783 7465 7680 7490
Dasar Perairan 6743 4162 3800 2654 4752 4823 4489
Single Net 3568 2548 2932 2398 2287 2367 2683
Double Net 2896 2164 2153 2042 2669 1954 2313
Triple Net 2165 1573 1274 985 1772 1376 1524
2. Suhu (°C) 32 3,.4 30,8 28,9 31,3 31,4 31
3. Kecerahan (m) 2,1 2,1 2,5 2,5 2,3 2,3 2,3
4. Salinitas ‰ 35 32 32 30,7 32,3 32 32,3
5. pH 7,7 7,8 7,7 7,7 7,7 7,8 7,7
6. Nitrat (mg/L) 0,379 0,305 0,628 0,426 0,638 0,589 0,494
7. Fosfat (mg/L) 0,035 0,023 0,023 0,026 0,022 0,034 0,027
8. Substrat Dasar Pasir dan Pecahan Karang
9. Kedalaman (m) 2,5 m
Lampiran 5. Hasil Uji Laboratorium Nitrat dan Fosfat
Lampiran 6. Uji RMA dan uji pairwise comparison berat mutlak rumput laut
Kappaphycus alvarezii dengan metode budidaya jaring lepas dasar
(net bag) selama 42 hari penanaman
Uji Normalitas
1. Hipotesis
H0: Residual berdistribusi normal
H1: Residual tidak berdistribusi normal
2. Taraf signifikansi
α=5%=0,05
3. Statistik Uji
Tests of Normality
Kolmogorov-Smirnova Shapiro-Wilk
Statistic df Sig. Statistic df Sig.
Standardized Residual for A
.272 6 .186 .849 6 .155
Standardized Residual for B
.228 6 .200* .959 6 .813
Standardized Residual for C
.246 6 .200* .931 6 .588
4. Daerah kritis
Tolak H0 jika sig<0,05
5. Keputusan
H0 diterima karena nilai sig. pada Shapiro Wilk untuk semua variabel > 0.05
6. Kesimpulan
Pada taraf signifikansi 5%, dapat disimpulkan bahwa residual berdistribusi
normal.
Uji Homogenitas
1. Hipotesis
H0: 𝜎12 = 𝜎2
2 = ⋯ = 𝜎62 (Residual homogen)
H1: paling sedikit ada satu i dengan 𝜎𝑖2 ≠ 0 (Residual tidak homogen)
2. Taraf signifikansi
α=5%=0,05
3. Statistik Uji
4. Daerah kritis
Tolak H0 jika sig<0,05
5. Keputusan
H0 ditolak karena sig. (0,004)<0,05.
6. Kesimpulan
Hasil dari analisis data diatas menunjukkan bahwa sphericity memiliki nilai sig
= 0.004 artinya p<0.05 sehingga nilai sphericity tidak terpenuhi,oleh karena itu
Test of Within Subjects Effects akan menggunakan nilai koreksi Greenhouse-
Geisser.
Uji Repeated Measures ANOVA
1. Hipotesis
H0: 𝛼1 = 𝛼2 = ⋯ = 𝛼6 = 0 (tidak ada perbedaan rata-rata perlakuan terhadap
berat mutlak)
H1: paling sedikit ada satu i dengan 𝛼𝑖 ≠ 0 (ada perbedaan rata-rata perlakuan
terhadap berat mutlak)
2. Taraf signifikansi
α=5%=0,05
Mauchly's Test of Sphericitya
Measure: Berat_Mutlak
Within Subjects Effect
Mauchly's W
Approx. Chi-Square df Sig.
Epsilonb
Greenhouse-Geisser
Huynh-Feldt
Lower-bound
Perlakuan .065 10.926 2 .004 .517 .530 .500
3. Statistik Uji
Tests of Within-Subjects Effects Measure: Berat_Mutlak
Source Type III Sum of
Squares df Mean Square F Sig.
Perlakuan Sphericity Assumed
173451.444 2 86725.722 23.558 .000
Greenhouse- Geisser
173451.444 1.034 167803.356 23.558 .004
Huynh-Feldt 173451.444 1.059 163725.641 23.558 .004
Lower-bound 173451.444 1.000 173451.444 23.558 .005
Error (Perlakuan)
Sphericity Assumed
36813.956 10 3681.396
Greenhouse- Geisser
36813.956 5.168 7123.037
Huynh-Feldt 36813.956 5.297 6949.943 Lower-bound 36813.956 5.000 7362.791
4. Daerah kritis
Tolak H0 jika sig<0,05
5. Keputusan
H0 ditolak karena sig. Greenhouse-Geisser (0,004)<0,05
6. Kesimpulan
Jadi dapat disimpulkan bahwa terdapat perbedaan nyata rata-rata perlakuan
yang diberikan terhadap berat mutlak.
Uji Lanjut
1. Hipotesis
H0: Tidak terdapat perbedaan hasil pada perlakuan yang diberikan
H1: Ada perbedaan hasil pada perlakuan yang diberikan
2. Taraf Signifikansi
α=5%
3. Statistik Uji
Pairwise Comparisons Measure: Berat_Mutlak
(I) Perlakuan (J) Perlakuan Mean Difference
(I-J) Std. Error Sig.b
95% Confidence Interval for Differenceb
Lower Bound Upper Bound
A B 176.500* 43.241 .029 23.680 329.320
C 229.667* 42.066 .008 81.001 378.332
B A -176.500* 43.241 .029 -329.320 -23.680
C 53.167* 6.484 .001 30.251 76.083
C A -229.667* 42.066 .008 -378.332 -81.001
B -53.167* 6.484 .001 -76.083 -30.251
4. Kriteria Uji
Tolak H0 jika sig.<0.05
5. Keputusan
Karena semua nilai sig. untuk output diatas bernilai < 0.05 maka H0 ditolak.
6. Kesimpulan
Hasil uji memperlihatkan letak perbedaan pengaruh masing-masing perlakuan
terhadap berat mutlak. Perlakuan A berbeda nyata dengan perlakuan B dan
perlakuan C. Perlakuan B berbeda nyata dengan perlakuan C. Semua perlakuan
menunjukkan perbedaan yang nyata sehingga untuk mengetahui perlakuan
yang terbaik dilihat berdasarkan nilai rata-rata (mean). Perlakuan dengan nilai
mean terbesar merupakan perlakuan yang terbaik.
Estimates Measure: Berat_Mutlak
Perlakuan Mean Std. Error
95% Confidence Interval
Lower Bound Upper Bound
A 309.000 52.186 174.851 443.149 B 132.500 13.832 96.943 168.057 C 79.333 11.754 49.119 109.547
Berdasarkan tabel estimates diatas diketahui bahwa rata-rata perlakuan A
sebesar 309, perlakuan B sebesar 132,5, dan perlakuan C sebesar 79,3.
Sehingga perlakuan yang terbaik yaitu perlakuan A.
Gambar Output Profile Plots
Gambar plots diatas menunjukkan rata-rata berat mutlak tiap minggu berdasarkan
perlakuan yang diberikan. Pada plot terlihat bahwa terjadi ketajaman garis pada
perlakuan 1(A) yang mengindikasikan bahwa terdapat pengaruh yang nyata
terhadap pertambahan berat mutlak, sedangkan pada perlakuan 2(B) dan 3(C)
garis mulai melandai yang menunjukkan bahwa perlakuan tersebut memberikan
pengaruh yang tidak jauh berbeda.
Lampiran 7. Uji ANOVA dan uji LSD laju pertumbuhan spesifik rumput laut
Kappaphycus alvarezii dengan metode budidaya jaring lepas dasar
(net bag) selama 42 hari penanaman
Grafik Persebaran Data
1. Grafik Individual Value
Grafik ini menunjukkan rata-rata nilai dari masing-masing perlakuan.
2. Histogram
Histogram ini menunjukkan persebaran data residual dalam bentuk diagram
batang, terlihat bahwa tidak terdapat jarak antara batang satu dengan yang lain,
hal ini menunjukkan bahwa residual berdistribusi normal.
CBA
7
6
5
4
3
2
1
Perlakuan
Laju
Pert
um
bu
han
Hari
an
Individual Value Plot of Laju Pertumbuhan Harian vs Perlakuan
3. Boxplot
Boxplot menunjukkan persebaran residual dalam bentuk kotak plot.
Berdasarkan grafik diatas terlihat bahwa boxplot berbentuk proporsional dan
tidak terdapat data outlier, hal ini menunjukkan bahwa residual data
berdistribusi normal.
Uji Normalitas
1. Hipotesis
H0: Residual berdistribusi normal
H1: Residual tidak berdistribusi normal
2. Taraf signifikansi
α=5%=0,05
3. Statistik Uji
Tests of Normality
Kolmogorov-Smirnova Shapiro-Wilk
Statistic df Sig. Statistic df Sig.
Residual for Laju_Pertumbuhan_Spesifik .114 18 .200* .935 18 .234
4. Daerah kritis
Tolak H0 jika sig<0,05
5. Keputusan
H0 ditolak karena sig. (0,200)˃0,05.
6. Kesimpulan
Pada taraf signifikansi 5%, residual data berdistribusi normal.
Uji Homogenitas
1. Hipotesis
H0: 𝜎12 = 𝜎2
2 = 𝜎32 (Residual homogen)
H1: paling sedikit ada satu i dengan 𝜎𝑖2 ≠ 0 (Residual tidak homogen)
2. Taraf signifikansi
α=5%=0,05
3. Statistik Uji
Levene's Test of Equality of Error Variancesa
Dependent Variable: Laju_Pertumbuhan_Spesifik F df1 df2 Sig.
2.051 2 15 .163
4. Daerah kritis
Tolak H0 jika sig<0,05
5. Keputusan
H0 ditolak karena sig. (0,163)<0,05.
6. Kesimpulan
Pada taraf signifikansi 5%, residual memiliki keragaman yang homogen.
Uji ANOVA
1. Hipotesis
H0: 𝛼1 = 𝛼2 = 𝛼3 = 0 (tidak ada pengaruh perlakuan terhadap laju
pertumbuhan spesifik)
H1: paling sedikit ada satu i dengan 𝛼𝑖 ≠ 0 (ada pengaruh perlakuan terhadap
laju pertumbuhan spesifik)
2. Taraf signifikansi
α=5%=0,05
3. Statistik Uji
Tests of Between-Subjects Effects Dependent Variable: Laju_Pertumbuhan_Spesifik
Source Type III Sum of
Squares df Mean Square F Sig.
Corrected Model 26.882a 2 13.441 8.709 .003 Intercept 205.166 1 205.166 132.938 .000 Perlakuan 26.882 2 13.441 8.709 .003 Error 23.150 15 1.543 Total 255.198 18 Corrected Total 50.032 17
4. Daerah kritis
Tolak H0 jika sig<0,05 atau Fhit>Ftabel
5. Keputusan
H0 ditolak karena sig. perlakuan (0,003)<0,05 dan nilai Fhit (8,709)>F2;15 atau
Ftab (3,68)
6. Kesimpulan
Jadi dapat disimpulkan bahwa ada pengaruh perlakuan terhadap laju
pertumbuhan spesifik sehingga diperlukan uji lanjut untuk mengetahui
perlakuan yang terbaik.
Pengujian Pada Model Regresi Non-Linier
1. Estimasi model
Coefficients
Unstandardized Coefficients
Standardized Coefficients
t Sig. B Std. Error Beta
ln(Perlakuan) -2.694 .625 -.733 -4.310 .001 (Constant) 4.985 .469 10.634 .000
Berdasarkan tabel coefficients, maka diperoleh bentuk persamaan analisis
regresi nonlinier yaitu Y = 4,985-2,694 ln(Perlakuan)
2. Uji kecocokan model
ANOVA
Sum of Squares df Mean Square F Sig.
Regression 26.879 1 26.879 18.575 .001 Residual 23.153 16 1.447 Total 50.032 17
Pada output diperoleh nilai F sebesar 18,575 dan nilai sig. 001, nilai sig<0,05
sehingga dapat disimpulkan bahwa model Y = 4,985-2,694 ln(Perlakuan)
adalah model regresi nonlinier yang cocok.
3. Koefisien Determinasi
Model Summary
R R Square Adjusted R
Square Std. Error of the
Estimate
.733 .537 .508 1.203
Dari output tersebut diperoleh nilai koefisien korelasi (R = 0,733) yang artinya
berkorelasi positif. Sebesar 53,7% laju pertumbuhan spesifik dipengaruhi oleh
perlakuan yang diberikan dan sisanya dipengaruhi oleh faktor lain.
4. Interpretasi Grafik
Berdasarkan pola hubungan tersebut yang dapat dilihat dari grafik diatas,
semakin besar perlakuan yang diberikan maka laju pertumbuhan spesifik
semakin menurun dan sebaliknya semakin kecil perlakuan yang diberikan
maka laju pertumbuhan spesifik semakin tinggi.
Uji Lanjut LSD
1. Hipotesis
H0: Tidak terdapat perbedaan perlakuan 1 dan perlakuan 2
H1: Ada perbedaan pada perlakuan 1 dan perlakuan 2
2. Taraf Signifikansi
α=5%
3. Statistik Uji
Multiple Comparisons
Dependent Variable: Laju_Pertumbuhan Spesifik LSD
(I) perlakuan (J) perlakuan
Mean Difference
(I-J) Std. Error Sig.
95% Confidence Interval
Lower Bound Upper Bound
A B 1.8917* .71724 .019 .3629 3.4204
C 2.9550* .71724 .001 1.4262 4.4838
B A -1.8917* .71724 .019 -3.4204 -.3629
C 1.0633 .71724 .159 -.4654 2.5921
C A -2.9550* .71724 .001 -4.4838 -1.4262
B -1.0633 .71724 .159 -2.5921 .4654
4. Kriteria Uji
Tolak H0 jika sig.<α
5. Keputusan
Perlakuan A dan B memiliki nilai signifikansi 0,019 dimana nilai sig<0,05
sehingga perlakuan A berbeda dengan perlakuan B. Perlakuan A dan C
memiliki nilai signifikansi 0,001 dimana nilai sig<0,05 sehingga perlakuan A
berbeda dengan perlakuan C. Perlakuan B dan C memiliki nilai signifikansi
0,159 dimana nilai sig>0,05 sehingga perlakuan B tidak berbeda dengan
perlakuan C.
6. Kesimpulan
Berdasarkan interpretasi diatas dapat disimpulkan bahwa perlakuan terbaik
adalah perlakuan A karena perlakuan tersebut berbeda dari perlakuan yang lain.
Garis yang memotong garis 0 menunjukkan bahwa perlakuan tersebut tidak
berbeda,pada output terlihat bahwa garis C-B memotong garis 0 sehingga
perlakuan B tidak berbeda dengan perlakuan C dan perlakuan terbaik adalah
perlakuan A karena berbeda dengan yang lain.
Lampiran 8. Karateristik biologis rumput laut Kappaphycus alvarezii dengan
metode budidaya jaring lepas dasar (net bag) selama 42 hari
penanaman
Perlakuan Ulangan Karakteristik Biologis (n=3) Tiap Minggu
1 2 3 4 5 6
A 1 E/M/BP E/M/BP E/M/BP E/M/BP E/M/BP E/M/BP
2 E/M/BP E/M/BP E/M/BP E/M/BP E/M/BP E/M/BP
3 E/M/BP E/M/BP E/M/BP E/M/BP E/M/BP E/M/BP
B 1 E/M/BP E/M/BP E/M/BP E/MT/BP E/MT/BP E/MT/BP
2 E/M/BP E/M/BP E/M/BP E/MT/BP E/MT/BP E/MT/BP
3 E/M/BP E/M/BP E/M/BP E/MT/BP E/MT/BP E/MT/BP
C 1 E/MT/SP E/MT/SP E/MT/SP E/MT/SP E/MT/SP E/MT/SP
2 E/MT/SP E/MT/SP E/MT/SP E/MT/SP E/MT/SP E/MT/SP
3 E/MT/SP E/MT/SP E/MT/SP E/MT/SP E/MT/SP E/MT/SP
Keterangan: (E = Elastis, TE = Tidak Elastis), (M = Merah, MT = Merah Tua),
(SP = Sedikit Percabangan, BP = Banyak Percabangan)
Lampiran 9. Dokumentasi Kegiatan Lapangan (Pemasangan Konstruksi dan
Penanaman)
A. Lokasi budidaya
B. Pemasangan Net Bag
C. Single Net
D. Double Net
E. Triple Net
F. Proses penempatan bibit pada net
bag
Lampiran 10. Dokumentasi Kegiatan Lapangan (Kontrol dan Pemeliharaan)
A. Proses pengambilan bibit dari net
bag
B. Penimbangan rumput laut pada
kegiatan pengamatan mingguan
C. Pengukuran suhu dengan
menggunakan termometer digital
D. Pengukuran salinitas dengan
menggunakan refaktometer
E. Pengukuran pH dengan
menggunakan pH meter
F. Pengukuran kecerahan dengan
menggunkan sechi disk
G. Pengukuran intensitas cahaya
dengan menggunakan lux meter pada
net bag
H. Proses pembersihan net bag
Lampiran 11. Dokumentasi Kegiatan Lapangan (Panen)
A. Pelepasan net bag pada saat panen
B. Pengangkatan net bag pada saat
panen
C. Rumput laut hasil panen
D. Pengikatan thallus hasil panen
untuk di keringkan.
E. Pengeringan rumput laut hasil
panen
Lampiran 12. Dokumentasi Kegiatan Lapangan (Pengamatan Karakteristik
Biologis)
A. Kappaphycus alvarezii (A1)
B. Tampak dekat Kappaphycus
alvarezii (A1)
C. Kappaphycus alvarezii (A2)
D. Tampak dekat Kappaphycus
alvarezii (A2)
E. Kappaphycus alvarezii (A3)
F. Tampak dekat Kappaphycus
alvarezii (A3)
G. Kappaphycus alvarezii (B1)
H. Tampak dekat Kappaphycus
alvarezii (B1)
I. Kappaphycus alvarezii (B2)
J. Tampak dekat Kappaphycus
alvarezii (B2)
K. Kappaphycus alvarezii (B3)
L. Tampak dekat Kappaphycus
alvarezii (B3)
M. Kappaphycus alvarezii (C1)
N. Tampak dekat Kappaphycus
alvarezii (C1)
O. Kappaphycus alvarezii (C2)
P. Tampak dekat Kappaphycus
alvarezii (C2)
Q. Kappaphycus alvarezii (C3)
R. Tampak dekat Kappaphycus
alvarezii (C3)
Lampiran 13. Dokumentasi Alat dan Bahan
A. Alat pengukur parameter kualitas
perairan
B. Botol sampel HDPE 250 mL dan
1 L
C. GPS
D. Net Bag
E. Tiang pancang berbahan dasar
kayu jati
F. Coolbox 50 L
RIWAYAT HIDUP
Ichsan Suryo Wibowo. 260 201 151 200 23.
Penulis dilahirkan di DKI Jakarta, tanggal 1 Agustus
1997, anak ke-1 putra pasangan Bapak Wibowo Puji
Raharjo dan Ibu Dian Vandasari. Penulis menempuh
pendidikan dasar di SD Putra Pertiwi dan lulus pada
tahun 2009. Penulis melanjutkan pendidikan menengah
pertama di SMP Islam Harapan Ibu dan lulus pada tahun 2012. Penulis
melanjutkan pendidikan menengah atas di SMA Negeri 66 Jakarta dan lulus pada
tahun 2015. Pada tahun 2015 penulis berhasil diterima di Departemen Ilmu
Kelautan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro,
Semarang melalui jalur SNMPTN.
Selama kuliah penulis aktif dalam Unit Kegiatan Mahasiswa Fakultas yaitu
Seaweed Universitas Diponegoro sebagai Staf Divisi Penelitian dan
Pengembangan periode 2017-2018. Selain itu, penulis aktif dalam Senat
Mahasiswa Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan sebagai Senator Komisi IV
periode 2017-2018. Selama perkuliahan penulis juga pernah menjadi asisten
praktikum beberapa mata kuliah diantaranya avertebrata laut, vertebrata laut,
ekologi laut, dan konservasi.
Saat ini penulis masih berstatus sebagai mahasiswa Departemen Ilmu
Kelautan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Diponegoro,
Semarang.