5月27日，记者在城区某大型超市发现，饮品区摆上了各

式各样的功能饮料，颇受消费者欢迎。

记者细数，在超市中最常见的功能饮料大致有这么几种：以红牛、

力保健、乐虎为代表的能量饮料，号称抗疲劳，增加动力；以佳得乐、尖叫

特为代表的运动饮料，号称补充电解质解体渴；以脉动、水溶C100为代表

的维生素饮料，号称可补充维生素等各种营养物质；以乌梅、陈皮等为代

表的含植物药物成分的饮料，号称可解油腻、清肺、降火......

整排饮品货架大约摆放了十余种功能饮料，在饮品货架中大约占据

了30%的份额。

超市工作人员告诉记者，这些饮料现在卖得很火，年轻人特别爱喝。

记者在超市中随机采访了几位顾客，大多数人认为功能饮料比纯净

水更好喝，比普通饮料更健康，而且能补充人体消耗的养分。

“我经常喝点功能性饮料，能补充营养，特别是夏天出汗多，

功能性饮料解暑又补充体力。”市民张先生说。

市民黄女士表示：“我本来就不喜欢喝白

开水，没得味儿喝不下去，还是喜欢

喝点饮料。功能性饮料味好喝

还有营养，非常喜欢。”

功能饮料五花八门种类繁多

332016年6月1日 星期三本版主编：龚小芹 组版：江琳雪QIJIANG RIBAO 记者调查

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彭世敏坦言，喝水在“保健饮食”中扮演重要

角色，根据人体的生理要求安排每天喝水的数

量、时间和方法，让人身体更健康。

“人们喝水，一般是根据是否口渴而定，这其

实是不合理的。因为口渴了表示人体水分已失

去平衡，是人体细胞脱水到一定程度，中枢神经

发出要求补充水分的信号。口渴后才喝水，就等

于泥土龟裂了才灌溉，不利于植物的生长一样。

所以喝水，一定要主动喝。”彭世敏说。

那么，到底如何喝水才是最科学的呢？

彭世敏介绍，清晨的第一杯温开水是非常重

要的。因为睡了一夜，时间较长，人体损失水分

较多，早上醒来，喝 250ml—400ml 温开水，既补

充水分又可以帮助肾脏、肝脏解毒。

睡前1小时至半小时再喝上一杯水，可以为

夜间休息提供水分，不过别一口气喝太多，以免

晚上上洗手间影响睡眠质量。

“餐前空腹喝水也是非常重要的。”彭世敏

说，饭前一小时空腹喝水，水在胃内只停留2至3

分钟，便迅速进入小肠并被吸收进入血液，一小

时左右可补充到全身组织细胞，供应体内对水的

需要。

“不仅如此，餐前喝水还可以促进食欲，帮助

消化吸收，同时又可以不影响组织细胞中的生理

含水量，这是非常好的。”彭世敏说。

如何科学喝水：清晨喝一杯 睡前喝一杯

炎炎夏日，你还在喝功能饮料？

那么，以功能饮料代替饮用水，到底有何弊端

呢？

“最近一个月，我每天都要喝至少两瓶功能饮料，这几天

感觉有点牙疼，不知道是不是因为喝饮料引起的。”市民姚女士

接受采访时表示。

“姚女士很有可能是喝饮料引起的。实际上，这些所谓的功能

饮料大多夸大了功能，特别是碳酸类的功能饮料，里面除了糖可以

为人体补充能量外，几乎不含其他营养素。不仅如此，碳酸饮料入

口后虽感觉舒爽，但是其中的二氧化碳对胃有刺激作用，如果大量

饮用，释放出的二氧化碳容易引起腹胀，影响食欲，甚至造成胃肠功

能紊乱。而且碳酸饮料酸度过高是腐蚀牙齿的重要原因之

一。”

区中医院副主任中医师彭世敏说，“我们中医建

议，身体完全健康的人，每天饮用功能性饮料也不

能超过100ml，亚健康人群及患有各种慢性

疾病的人，我们根本不建议饮用。”

医生建议尽量少喝功能饮料

中医教您——

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彭世敏推荐的夏季消暑饮料是茶水。他

说，茶水不仅能生津止渴、提神醒脑、增强食欲，

其含有的茶多酚更是茶叶中有保健功能的主要

成分。性凉的绿茶、菊花茶都是不错的选择。

不过彭世敏强调，茶水的好处虽多但也不能过

量饮用。

“只有白开水才是夏季的上佳饮品，我说的

这种白开水，是自己烧开的那种，不是纯净水，

因为纯净水里缺少白开水中含有的一些微量元

素和矿物质。”彭世敏解释，由于夏季高温湿热，

人们出汗量大，新陈代谢加快，心情又容易烦

躁，此时多补充水分，既有利于调节体温，还能

加快体内废物的排出。如果在户外运动或劳作

大量出汗时，可适量补充淡盐水。

彭世敏说，根据《中国居民膳食指南》，健康

成人每天应饮用2500ml的水。但这并不是指每

个人每天都要喝下2500ml的水，因为人们每日

吃的食物已经补充了部分的水分。因此，在温

和气候条件下生活的轻体力活动的成年人每日

最少饮水1200ml，如果一杯水约为300ml，则每

日至少喝4杯水左右;在高温或强体力劳动的条

件下，则适当增加。

此外，夏季天气炎热，许多人觉得饮用冰水

更畅快，但是彭世敏提醒，夏天饮用冰水更易引

发中暑。因为冰水会迅速降低人体体温，大脑

会就此误认为人体内部的热量已经散发出去，

于是收缩毛孔，停止排热工作。这样一来，反而

更不利于身体散热，中暑就更容易惹上身。对

于患有急性肠胃炎等胃肠疾病者来说，更不能

喝冰水。

“冰水只能带来一时的快感，并没有什么好

处，我们主张一定要喝接近人体体温的水。”彭

世敏说。

夏日这样补水：多喝白开水 适量饮用茶水

文图/记者 叶禹

货架上摆满了各种功能型饮料，市民正在挑选

市民正在饮用功能型饮料

夏日到来，各种饮料又进入热销时节，在花样繁多的饮料市场中，功能性饮料因为具有一些所谓的功能而备受钟爱，有些市民习惯用功能饮料代替水。这真的可取吗？本报记者对此进行了走访调查。