Муниципальное автономное общеобразовательное учреждение

«Средняя общеобразовательная школа № 28» г. Сыктывкара (МАОУ «СОШ № 28»)

«28 №-а шöр школа» муниципальнöй асъюралуна велöдан учреждение

(«28 №-а ШШ» МАВУ)

Принято Утверждаю

ПС МАОУ «СОШ №28» Директор школы _____ Д.В. Шашев

Протокол №7 от «03» мая 2016 г. «03» мая 2016 г.

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА

ЭЛЕКТИВНОГО КУРСА

«Занимательная микробиология»

основное общее образование

9 класс

Срок реализации программы - 7 часов

Новая редакция

Составитель: Щигорева Елена Владимировна, учитель географии и биологии

Сыктывкар 2016

Пояснительная записка

к рабочей программе элективного курса «Занимательная микробиология»

(9 класс)

Программа курса составлена на основе материалов Интернет из опыта школ г.

Москвы.

Цели и задачи:

Основная цель курса «Занимательная микробиология” - дать теоретические знания и

практические навыки в области микробиологии; стимулировать интерес к научно-

исследовательской и познавательной деятельности у обучающихся 8-9-х классов.

Срок реализации программы- 7 часов

Задачи образовательные и развивающие:

1. Расширить кругозор обучающихся в области биологических дисциплин.

2. Привлечение и обучение методам и приемам научно-исследовательской работы.

3. Развивать творческий потенциал обучающихся.

4. Формировать здоровьесберегающие и природоохранные компетенции.

5. Профилизация обучающихся в области медицины и ветеринарии.

6. Познакомить слушателей с разнообразием микроорганизмов, их основными

биологическими свойствами. Научить работать в условиях школьной и

микробиологической лаборатории.

7. Дать основы теоретических знаний и практических навыков из таких разделов

медицины и ветеринарии как иммунология, микробиология, вирусология, микология с

микотоксикологией, эпидемиология и эпизоотология, паразитология, гистология,

цитология.

8. Сформировать и развивать положительную мотивацию в учебной и

предпрофессиональной деятельности.

9. Развивать творческие способности обучающегося и потребность в самореализации;

10. Развивать коммуникативные навыки – через участие в мероприятиях и через

выступления по защите своих проектов.

Воспитательные задачи:

1. Воспитывать активную гражданскую позицию;

2. Воспитывать стремление к получению высшего образования в предметной области;

3. Содействовать социальной адаптации обучающихся в современном обществе,

проявлению лидерских качеств;

4. Воспитывать ответственность, трудолюбие, целеустремленность и организованность.

Содержание

1. Введение в микробиологию

Ознакомление школьников:

- с разнообразием микроорганизмов, их основными биологическими свойствами.

- с морфологией палочковидных, кокковидных, извитых бактерий и различных

видов грибов.

Показ видеофильма о биологическом разнообразии бактерий и грибов

2. Основы лабораторного практикума

Ознакомление школьников:

- с техникой безопасности при работе с микроорганизмами.

- с правилами работы со световым микроскопом.

- с практическими навыками работы в условиях микробиологической лаборатории.

Приобретение теоретических знаний о культуральных и биохимических свойствах

разных видов бактерий и грибов.

Приобретение практических навыков:

- приготовления мазков из культур бактерий и грибов, выращенных на плотных и

жидких питательных средах.

- по окрашиванию мазков простыми методами и их исследования под

микроскопом.

- по применению тест-систем для биохимической идентификации бактерий.

3. Практикум по общей микробиологии

1. Приготовление питательных сред для культивирования микроорганизмов.

2. Взятие смывов с различных поверхностей.

3. Приготовление окрашенных препаратов для микроскопии из готовых культур

микроорганизмов.

4. Микроскопия мазков, изучение морфологии микроорганизмов, первичная

идентификация микроорганизмов

4. Практикум по санитарной микробиологии

1. Исследование объектов окружающей среды на микробную загрязненность.

2. Исследование коли-титра и коли-индекса питьевой воды и воды различных

водоемов Эжвы, аквариума

5. Практикум по микробиологии продуктов

Приемы бактериологических и микологических исследований объектов внешней

среды и пищевых продуктов.

6. Вирусы и вирусные инфекции Систематика, морфология и физиология

вирусов. Понятие об иммунитете и инфекциях, патогенных микроорганизмах.

7. Основы биозащиты и биобезопасности при инфекционных болезнях

Просмотр видеофильма о необходимости проведения дезинфекции школьных

помещений, обеззараживании почвы на спортивных площадках, о мерах биозащиты

населения в быту, об основных инфекционных болезнях, общих для человека и животных,

о технике безопасности при работе с микроорганизмами в бактериологической и

микологической лабораториях.

Тематический план

№п/п Тема Количество часов

1. Введение в микробиологию 1

2. Основы лабораторного практикума 1

3. Практикум по общей микробиологии 1

4. Практикум по санитарной микробиологии 1

5. Практикум по микробиологии продуктов 1

6. Вирусы и вирусные инфекции 1

7. Основы биозащиты и биобезопасности при инфекционных

болезнях

1

Требования к уровню освоения содержания курса

Знания по микробиологии базируются на знаниях общей биологии, химии, физики,

математики, экологии и других дисциплин.

При изучении раздела «Общая микробиология» обучающиеся должны знать:

строение и свойства основных групп микроорганизмов, принципы их

культивирования, основные этапы бактериологических и микологических исследований,

современные методы лабораторной диагностики и биотехнологии.

Изучая раздел «Частная микробиология» учащиеся приобретут знания об

основных возбудителях инфекционных заболеваний человека и животных, методах

профилактики этих болезней.

При изучении раздела «Инфекция и иммунитет» обучающиеся должны знать

основные этапы развития учения об инфекции и иммунитете, понятия антиген, антитело и

их классификацию, показатели резистентной и иммунной реактивности организма.

В разделе «Санитарная микробиология» необходимы знания о микрофлоре

объектов окружающей среды, продуктов питания, санитарно-показательных

микроорганизмах, количественном содержании микробов в среде.

Обучающиеся должны владеть методами отбора, консервирования, хранения

материала для микробиологических исследований; уметь выращивать микроорганизмы,

получать чистые культуры, готовить питательные среды, проводить первичную

идентификацию выделенных бактерий и грибов; знать основные методы постановки

серологических реакций.

Условия реализации:

1. АРМ учителя

2. Микроскоп световой школьный

3. Микроскоп цифровой

4. Материалы: лабораторная посуда, бактериологические петли, автоматические пипетки,

спецодежда, предметные и покровные стекла, стерильные индивидуальные зонды для

отбора материала, планшеты для постановки серологических реакций, концентраты

питательных сред, наборы красителей для окраски микропрепаратов

Литература для учащихся:

1. Мармузова Л.В. Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевой

промышленности. - М.: ИРПО, Академия, 2000. – 132 с.

2. Смирнов И.А., Евсенко М.С. Тайны микробиологии. Царство грибов.: Руководство для

родителей и руководителей микробиологических кружков/ под общей редакцией Жилина

Д.М. - М.:МГИУ, 2009. - 91с.

3. Бетина В.Г. Путешествие в страну микробов. М.:Мир, 1976. - 271с.

4. Блинкин С.А. Вторжение в тайны невидимок. М.: Просвещение, 1971. - 254с.

5. Бухар М.И. Популярно о микробиологии, М.: Знание, 1989. - 62с.

Литература и электронные ресурсы для учителя:

1. Занимательная микробиология В.М.Жданов, Г.В. Выгодчиков, Ф.И.Ершов. 1967

2. Методы экспериментальной микологии (справочник)- Билай В. И. [1982, DjVu, RUS]

3. Практикум по микробиологии Год выпуска: 1979 Автор: Е. З. Теппер Издательство: 2-е

издательство "Колос" Формат: DjVu

4. Руководство к лабораторным занятиям по микробиологии Год выпуска: 1984 Автор:

Борисов Л. Б. и др. Издательство: Медицина Формат: DjVu

5. Руководство к практическим занятиям по микробиологии (малый практикум) pdf 1.5

МБ

6. Д.А. Васильев С.Н. Золотухин Е.А. Корнеев Атлас по микробиологии PDF 52 MB

(Бактериология Вирусология, Протозоология, Микология, Иммунология)

7. Руководство к практическим занятиям по микробиологии DjVu File 2,03 МБ

8. Швиденко И.Г. - Микрофлора человека и окружающей среды. Методы изучения 0.5мв

9. Шлегель Г. - Общая микробиология "Мир" 1987 7.7мв

10. О. С. Зайцев, «Исследовательский практикум по общей химии», М., издательство

МГУ, 1994

11. Цирлинг М. Б. Аквариум и водные растения. — СПб.: Гидрометеоиздат, 1991, 256

Блок 1 “Общая микробиология”.

В данном разделе обучающиеся узнают что из себя представляют микроорганизмы

(эукариоты, прокариоты), принципы их систематики и классификации, основные внешние

признаки микробов – морфологию, ультраструктуру прокариотической и эукариотической

клетки, тинкториальные свойства; физиологию микроорганизмов: химический состав

микроорганизмов, питание и метаболизм, дыхание микробов, рост и размножение;

генетику микроорганзмов; влияние внешних факторов на микроорганизмы: физических,

химических, биологических.

Содержание разделов.

1. Введение в микробиологию. Предмет, значение и история микробиологии. Основные

открытия и ученые. Техника безопасности при работе в микробиологической

лаборатории. Основы безопасности жизнедеятельности. Методы оказания первой

медицинской помощи. Бактериологическая лаборатория. Её устройство и задачи.

Лабораторная аппаратура и оборудование: применение, назначение, принцип работы.

2. Систематика микроорганизмов. Основы систематики живых организмов. Принцип

бинарной номенклатуры. Систематика и морфология бактерий, простейших, грибов,

вирусов.

3. Морфология бактерий. Строение прокариотической клетки. Бактериологические

краски. Принцип приготовления препаратов для микроскопии. Тинкториальные свойства

микроорганизмов. Морфология фирмикутов и грациликутов. Работа с микроскопом.

Изучение микропрепаратов с применением иммерсионной системы. Фото- и видеосъемка

микрообъектов. Определение морфологии микроорганизмов в готовых окрашенных

препаратах: формы и взаиморасположения клеток, наличие спор, капсул, жгутиков,

включений и др. Приготовление спиртовых и рабочих растворов красителей для окраски

микропрепаратов. Приготовление препаратов для микроскопии. Простой метод окраски

бактерий. Сложные методы окраски бактерий. Окраска по Грамму. Методы определения

спор бактерий. Определение наличия капсул у бактерий. Методы определения

подвижности микроорганизмов. Микроскопия плесневых и дрожжеподобных грибов.

4. Физиология микроорганизмов. Физиология микроорганизмов. Химический состав,

ферментные системы, метаболизм, биохимические свойства. Рост и размножение

бактерий. Влияние химических, физических, биологических факторов на

микроорганизмы. Стерильность. Методы стерилизации. Приготовление питательных сред.

Методы посева материала на питательные среды. Культивирование микроорганизмов.

Культуральные свойства микроорганизмов. Определение количества бактерий. Выделение

чистой культуры микроорганизмов. Определение сахаролитических свойств

микроорганизмов. Определение протеолитических свойств. Определение ферментативных

свойств микроорганизмов с помощью тест-систем. Принцип идентификации бактерий.

5. Экология бактерий. Распространение микроорганизмов в природе, почве, воде, воздухе.

Роль микроорганизмов в круговороте веществ в природе. Круговорот азота.

6. Генетика бактерий. Основы генетики живых организмов.

Блок 2 “Инфекция и иммунитет”.

При изучении данного раздела обучающиеся познакомятся со следующими понятиями:

инфекция, инфекционный процесс, инфекционная болезнь, иммунитет. Значение и роль

иммунитета в поддержании генетического постоянства внутренней среды при

инфекционной патологии, что представляет естественный и приобретенный иммунитет,

активный и пассивный; классификацию видов иммунитета. Форма иммунного

реагирования организма при бактериальных, вирусных, микологических, протозойных

инфекциях. Природа, свойства и функции иммуноглобулинов. Что такое антигены.

Понятие и виды серологических реакций. Методы определения иммунного статуса

организма.

Блок 3. “Экология бактерий. Санитарная микробиология. Микробиология продуктов».

При изучении данного раздела обучающиеся получат знания об экологии

микроорганизмов, взаимодействиях микроорганизмов между собой и с различными

макроорганизмами (животными, растениями, грибами). Научатся проводить

микробиологические исследования с целью определения микрофлоры организма

животных и человека. Узнают о распространении микроорганизмов в природе,

сообществах микробов различных объектов окружающей среды: почвы, воздуха, воды.

Научатся проводить санитарно-микробиологические исследования почвы, воды, воздуха.

Получат знания о нормальной и анормальной микрофлоре молока и молочных продуктов,

условиях получения, принципах консервирования, стерилизации и обеззараживания

молока; санитарно-микробиологических критериях качества молока и молочных

продуктов, принципах получения продуктов молочнокислого и смешанного брожения.

Узнают о микрофлоре мяса и мясных продуктов, яиц. Необходимо так же обратить

внимание на распространение микробов через продукты питания: молоко, мясо, яйца и

методы профилактики заражения патогенной микрофлорой продуктов животного

происхождения. Блок 4 “Частная микробиология”

В данном разделе обучающиеся изучат современную классификацию возбудителей

бактериальных инфекций человека и животных : грамположительных кокков,

стрептококков, грамположительных палочек правильной формы, не образующих спор,

листерий, кислотоустойчивых микроорганизмов, спорообразующих грамположительных

палочек, анаэробных грамотрицательных неспорообразующих палочек, энтеробактерий,

пастерелл, гемофильных бактерий, бруцелл, франциссел, бордетелл, псевдомонад,

спирилл, спирохет,т микоплазм, риккетсий, хламидий; их биологические свойства и

методы лабораторной диагностики. Узнают о патогенных грибах – возбудителях микозов

и микотоксикозов. Изучат вирусные и протозойные инфекции человека и животных.

Кроме того обучающие получат знания о методах профилактики и основах терапии

инфекционных заболеваний.

1. Мармузова Л.В. Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевой

промышленности. - М.: ИРПО, Академия, 2000. – 132 с.

2. Смирнов И.А., Евсенко М.С. Тайны микробиологии. Царство грибов.: Руководство

для родителей и руководителей микробиологических кружков/ под общей

редакцией Жилина Д.М. - М.:МГИУ, 2009. - 91с.

3. Бетина В.Г. Путешествие в страну микробов. М.:Мир, 1976. - 271с.

4. Блинкин С.А. Вторжение в тайны невидимок. М.: Просвещение, 1971. - 254с.

5. Бухар М.И. Популярно о микробиологии, М.: Знание, 1989. - 62с.

Материально-техническое обеспечение образовательной программы.

1. Практикум-лаборатория для проведения лабораторных работ и семинаров.

Требования к учебным микробиологическим лабораториям.

Лабораторные занятия кружка “Занимательная микробиология” проводятся в учебной

лаборатории, предназначенной для подготовки и проведения различных

микробиологических исследований. Оборудование и техника работ в учебной

лаборатории должны соответствовать требованиям, предъявляемым к производственным

и другим лабораториям соответствующего профиля.

В состав учебной лаборатории входят: комната для исследований-занятий; автоклавная

(стерилизационная); моечная, оборудованная для мытья посуды; препараторская, где

проводят

подготовку лабораторной посуды и хранят питательные среды; материальная комната –

для хранения запасов реактивов, посуды, аппаратуры, приборов, хозяйственного

инвентаря. Для проведения посевов, стерильной разливки сред и других работ с

соблюдением правил асептики в помещении для исследований устраивают застекленный

бокс с предбоксником (или бокс-ламинар).

За каждым обучающимся в лаборатории закрепляют отдельное рабочее место, на котором

размещают микроскоп, компьютер, горелку спиртовую, иммерсионное масло, сливную

чашку с мостиком для окраски мазков; промывалку с водопроводной водой и сосуд с

дезинфицирующим раствором; вату и фланелевые салфетки; карандаши по стеклу; часы;

спички и другие необходимые материалы и реактивы. Рабочие столы должны быть всегда

чистыми, а используемые для работы предметы - аккуратно разложены или расставлены

по местам.

2. Музей штаммов культур микроорганзмов. Культуры бактерий 4 группы; бактериофаги;

культуры клеток.

3. Виварий.

4. Оборудование: микроскопы с иммерсионными объективами, термостатирующие и

холодильные установки, аппаратура для стерилизации, центрифуга, оргтехника, цифровая

фото- и видеотехника.

Цель занятия: познакомить обучающихся с основами микробиологии, научить проводить

микроскопические исследования бактериальных микропрепаратов.

Задачи:

- образовательные:

1.Познакомить обучающихся с различными группами микроорганизмов, показать их

разнообразие, определить роль бактерий в природе и жизни человека, дать основы

теоретических знаний об основных биологических свойствах бактерий и грибов.

2. Изучить устройство светового микроскопа, в том числе принцип работы иммерсионной

системы.

3. Научить обучающихся основам микроскопии и работе с бактериальными

микропрепаратами. Показать основные формы микроорганизмов.

- воспитательные:

1. Познакомить обучающихся с методами профилактики инфекционных заболеваний.

2. Показать роль гигиенических мероприятий в повседневной жизни.

- развивающие:

1. Приобретение навыков самостоятельной работы с использованием иммерсионной

системы микроскопа.

2. Развитие логического мышления.

Микробиология для обучающихся средних образовательных

учреждений г. Москвы

Учитывая особое внимание, уделяемое Правительством России вопросам

повышения качества образования школьников, развитию у детей и у обучающейся

молодежи интереса к научной деятельности, а также для профориентации

школьников на кафедре микробиологии ФГБОУ ВПО МГАВМиБ были организованы

обучающие мероприятия для школьников г. Москвы. Ориентируясь на новую

систему образования Российской Федерации, в которой основным вектором

является “принцип преемственности”, мы осуществляем активную

профилизационную работу со школьниками в области специальностей

биологического профиля: ветеринария, биотехнология и экология.

Принцип преемственности - это обучение ребенка в определенном направлении

(профиле), при котором создается “МОСТ”: детский сад – школа – профильный

ВУЗ.

Кафедра микробиологии ФГБОУ ВПО МГАВМиБ проводит работу с обучающимися

средних школ, осуществляя тем самым работу в направлении «ВУЗ – школе, школа

– ВУЗу».

Цель работы:дать школьникам основы знаний по биобезопасности и биозащите, а

также повысить качество образования у детей, развить у обучающейся молодежи

интерес к научной деятельности и расширить кругозор в области биологических

дисциплин.

Основными задачами в работе со школьниками являются:

1. Создание дополнительной учебной базы для школьников на кафедре

микробиологии.

2. Профориентационная работа в направлении «ВУЗ – школе, школа – ВУЗу».

3. Ознакомление школьников с разнообразием микроорганизмов и их основными

биологическими свойствами.

4. Отработка практических навыков в условиях микробиологической лаборатории в

направлении "Биозащита и биобезопасность".

5. Обучение школьников основам профилактики инфекционных заболеваний и

повышению качества жизни.

6. Проведение школьниками научно-исследовательской работы по важнейшим для

экономики РФ направлениям.

7. Создание школьниками научных проектов и участие их в выставках и конкурсах

в области экологии, медицины и ветеринарии.

8. Участие школьников с научными проектами в фестивале технического

творчества, посвященному всемирному дню науки, а также в днях инновации.

Работа со школьниками проводится на базе кафедры микробиологииФГБОУ ВПО

МГАВМиБ, лицензированной по работе с микроорганизмами III-IV групп

патогенности, с использованием микробиологических лабораторий, боксов,

вивария с лабораторными животными (белые мыши, морские свинки, кролики),

музея штаммов микроорганизмов, микроскопов, термостатов, автоклавов,

дистилляторов, наборов реактивов, компьютеров и др.

За сентябрь-октябрь 2012 г было проведено 7 мероприятий со школьниками, в

которых принимали участие ученики 5-11 классов средних общеобразовательных

школ г. Москвы (ГБОУ СОШ №№ 469, 2012, 639, 652, 1415, 481, 463, 623, 639,

1344), а также сборная группа школьников из разных школ в количестве 25

человек, занимающихся в научных кружках «Занимательная микробиология» и

«Юный микробиолог».

4 Основные результаты, область применения, итоги, рекомендации.

Мероприятия со школьниками, проведенные на кафедре микробиологии:

1. Тематическое занятие «Введение в микробиологию».

Проведено 24.09.2012 со школьниками ГБОУ СОШ № 623. В занятии участвовало

18 школьников 8 класса.

В рамках занятия были проведены следующие мероприятия:

1. Ознакомление школьников с техникой безопасности при работе с

микроорганизмами.

2. Ознакомление школьников с разнообразием микроорганизмов, их основными

биологическими свойствами.

3. Ознакомление школьников с практическими навыками работы в условиях

микробиологической лаборатории.

4. Показ видеофильма о биологическом разнообразии бактерий и грибов.

Рис. 1. Занятие со школьниками по курсу «Введение в микробиологию»

2. Тематическое занятие «Занимательная микробиология».

Проведено 27.09.2012 со школьниками ГБОУ СОШ № 1415. В занятии участвовало

19 школьников 6 класса.

В рамках занятия были проведены следующие мероприятия:

1. Ознакомление школьников с правилами работы со световым микроскопом.

2. Ознакомление с морфологией палочковидных, кокковидных, извитых бактерий и

различных видов грибов.

3. Приобретение теоретических знаний о культуральных и биохимических

свойствах разных видов бактерий и грибов.

4. Приобретение практических навыков работы с микроскопом.

5. Приобретение практических навыков приготовления мазков из культур бактерий

и грибов, выращенных на плотных и жидких питательных средах.

6. Приобретение практических навыков по окрашиванию мазков простыми

методами и их исследования под микроскопом.

7. Приобретение практических навыков по применению тест-систем для

биохимической идентификации бактерий.

Рис. 2. Школьники 6 класса ГБОУ СОШ № 1415

готовы к занятиям по микробиологии

3. Мастер-класс «Путешествие в мир бактерий».

Проведен 03.10.2012 со школьниками ГБОУ СОШ № 1344. В занятии участвовало

10 школьников 7 класса.

Школьники приобрели следующие практические навыки:

1. Приготовление питательных сред для культивирования микроорганизмов.

2. Техника изучения культуральных и ферментативных свойств различных

бактерий и грибов на примере готовых препаратов.

3. Взятие смывов с различных поверхностей.

4. Приготовление окрашенных препаратов для микроскопии из готовых культур

микроорганизмов.

5. Микроскопия мазков, изучение морфологии микроорганизмов, первичная

идентификация микроорганизмов.

Рис. 3. Занятие со школьниками по курсу «Путешествие в мир

бактерий» для обучающихся

6 класса ГБОУ СОШ № 623

4. Семинар «Создание

дополнительной учебной базы

для школьников ЮВАО в высших

учебных заведениях г. Москвы».

Проведен 10.10.2012 с

директорами школ ЮВАО, а

также педагогами и методистами

государственного

образовательного учреждения

дополнительного образования детей - Дворец творчества детей и молодежи

«Интеллект».

В рамках семинара рассматривались вопросы изыскания дополнительных учебных

баз для школьников, создание условий для выполнения учащейся молодежью

научно-исследовательских проектов на базе ФГБОУ ВПО МГАВМиБ.

5. Семинар «Основы практических навыков по биозащите и биобезопасности при

инфекционных болезнях человека и животных».

Проведен 18.10.2012 с учениками 9-11 классов ГБОУ СОШ №№ 469, 2012, 639,

652, 1415, 481, 463, 639, в присутствии педагогов и методистов государственного

образовательного учреждения дополнительного образования детей - Дворец

творчества детей и молодежи «Интеллект».

Участникам семинара были продемонстрированы видеофильмы о необходимости

проведения дезинфекции школьных помещений, обеззараживании почвы на

спортивных площадках, о мерах биозащиты населения в быту, об основных

инфекционных болезнях, общих для человека и животных, о технике безопасности

при работе с микроорганизмами в бактериологической и микологической

лабораториях.

Школьникам были показаны основные приемы бактериологических и

микологических исследований объектов внешней среды и пищевых продуктов.

Рис. 4. Школьники 8 класса ГБОУ СОШ № 469 в музее биологического

разнообразия кафедры микробиологии

6. Научный кружок школьников «Юный микробиолог»

Заседание членов кружка проведено 23.10.2012. Количество присутствующих – 25

человек из разных школ ЮВАО.

Рис. 5. Самостоятельная работа школьников в научном кружке

«Юный микробиолог»

На заседании были обсуждены темы научных исследований школьников, сроки их

выполнения, представление научных проектов на различные конкурсы и выставки.

Были заслушаны отчеты школьников о выполненных научных работах по темам:

1. Исследование объектов окружающей среды на микробную загрязненность.

2. Исследование коли-титра и коли-индекса питьевой воды и воды различных

водоемов г. Москвы.

3. Исследование микрофлоры пищевых продуктов.

Рис. 6. Ученик ГОУ СОШ № 623 Будаев Андрей выполняет

научно-исследовательскую работу на тему:

«Микрофлора воздуха кабинетов школы»

Школьники-члены научного кружка «Юный микробиолог» посещают кафедру 2

раза в неделю и проводят научно-исследовательскую работу с 17.00 до 19.00 ч.

7. Круглый стол «Подготовка специалистов в области биозащиты и био-

безопасности населения страны в отношении инфекционных болезней, общих для

человека и животных»

Проведен 25.10.2012 с учителями школ ЮВАО, при участии педагогов и методистов

государственного образовательного учреждения дополнительного образования

детей - Дворец творчества детей и молодежи «Интеллект».

В рамках круглого стола были рассмотрены вопросы повышения качества

образования детей, развития у обучающейся молодежи интереса к научной

деятельности, проблемы профориентационной работы со школьниками,

организация занятий для школьников на базе ФГБОУ ВПО МГАВМиБ.

Была обсуждена программа подготовки школьников по биобезопасности и

биозащите на кафедре микробиологии ФГБОУ ВПО МГАВМиБ.

Присутствующим был показан видеофильм «Биотерроризм, биобезопасность и

биозащита в современном мире».

По результатам проведенных мероприятий было принято решение ходатайствовать

перед руководством ФГБОУ ВПО МГАВМиБ о создании на базе академии детской

академии биоинженерного образования «Открытый мир».

Были созданы методические рекомендации "Введение в микробиологию" и

"Занимательная микробиология", которые находятся в печати.

Школьники, занимающиеся в научном кружке принимали участие в следующих

мероприятиях:

1. Конкурс «Дни инноваций и творчества «Интеллект-тайм 2012» (на конкурс было

представлено 4 работы школьников, 2 из них стали лауреатами).

2. Первый конкурс научно-исследовательских, проектных и реферативных работ

школьников «НБИК-Т» (на конкурс представлена 1 работа, занявшая 3 место).

3. Фестиваль технического творчества, посвященного Всемирному Дню науки (на

фестиваль было предсавлено 5 работ, 2 из них стали победителями конкурса).

Рис. 7. Стендовый доклад Смирновой Анастасии

Рис. 8. Стендовый доклад Мишина Кирилла

Наши победители:

1. Углова Александра (ГОУ СОШ № 1344) - Лауреат конкурса "Интеллект-тайм

2012" с научной работой «Противомикробная активность бытовых средств с

дезинфицирующими свойствами».

2. Смирнова Анастасия (ГОУ СОШ № 623) - Лауреат конкурса "Интеллект-тайм

2012" с научной работой «Санитарно-микробиологические исследования питьевой

воды».

3. Лаптева Ангелина (ГОУ СОШ № 623) - Лауреат конкурса "Интеллект-тайм 2012"

с научной работой «Санитарно-микробиологические исследования природной

воды».

3. Будаев Андрей (ГОУ СОШ № 623) - с научной работой «Санитарно-

микробиологические исследования воздуха помещений школы» занял 3-е место в

Первом конкурсе научно-исследовательских, проектных и реферативных работ

школьников «НБИК–Т».

Рис. 9. Наши победительницы - Смирнова Анастасия,

Лаптева Ангелина, Углова Александра (слева – направо)

Рис. 10. Диплом финалистов открытого смотра конкурса творческих работ

учащихся «От замысла к изобретению» -Смирнова Анастасия

(ГОУ СОШ № 623), Лаптева Ангелина (ГОУ СОШ № 623)

5 Основная часть

5.1 Актуальность, практическая значимость, новизна.

Актуальность. Обучение школьников в направлении создания моста "Школа-

профильный ВУЗ", подготовка школьников по биобезопасности и биозащите,

развитие у обучающейся молодежи интереса к научной деятельности, создание

дополнительной учебной базы для школьников, ознакомление школьников с

биоразнообразием бактерий и грибов является актуальной задачей для страны.

Прямая связь дополнительного образования школьников г. Москвы на кафедре

микробиологии ФГБОУ ВПО МГАВМиБ является основой воспитания будущих

специалистов и ученых в области биобезопасности и биозащиты населения России.

Практическая значимость.

1. Повышение успеваемости школьников.

2. Повышение качества образования детей.

3. Развитие у обучающейся молодежи интереса к научной деятельности.

4. Профориентация обучающихся.

5. Приобретение школьниками практических навыков в условиях

микробиологической лаборатории в направлении "Биозащита и биобезопасность".

6. Повышение качества жизни.

Новизна.

В 2012 году в своей работе мы стали использовать инновационные формы

обучения школьников:

1. Разовое посещение кафедры микробиологии – включает в себя проведение

разового лабораторно-практического занятия длительностью 2 академических часа

по выбранной группой или ведущим педагогом тематике. Тема занятия так же

может зависеть от возраста и базовых знаний учащихся. Такая форма обучения

является ознакомительной, но в то же время может служить “пусковым моментом”

для школьника в выборе будущей профессии, а так же в принятии решения о

выборе ВУЗа – ФГБОУ ВПО МГАВМиБ.

2.Цикл тематических занятий:

а) “Введение в микробиологию” - продолжительность занятия 2 часа.

Цель занятия:познакомить школьников с основами микробиологии, практической

работой врачей-микробиологов.

Задачи:

1. Ознакомление обучающихся с техникой безопасности при работе с

микроорганизмами.

2. Ознакомление с разнообразием микроорганизмов, их основными биологическими

свойствами.

3. Ознакомление школьников с практическими навыками работы в условиях

микробиологической лаборатории.

4. Профилизация в области ветеринарных специальностей.

Занятие состоит из двух блоков.

Первый блок — теоретический, на котором демонстрируется видеофильм о

биологическом разнообразии бактерий и грибов, с последующим обсуждением.

Далее следует лекция о работе врачей-микробиологов; об основных возбудителях

инфекционных заболеваний человека и животных. Даются теоретические основы

техники безопасности при работе с микроорганизмами.

Второй блок - практический. В рамках этого блока обучающиеся проводят

лабораторно-практическую работу на тему: «Приготовление препарата для

микроскопии бактерий и грибов».

В результате проведенного занятия обучающиеся имеют возможность расширить

свой кругозор в области профессий ветеринарного профиля, узнают много нового о

разнообразии микроорганизмов и их биологических свойствах, наблюдают, как

проводится работа в микробиологических лабораториях; получают навыки работы

с культурами микроорганизмов, приготовления нативных и окрашенных препаратов

для микроскопии, проводят микроскопию с использованием иммерсионной системы.

Рис 11. Знакомство школьников с бактериями (первая встреча)

б)“Путешествие в мир бактерий” – продолжительность занятия 4 или 6

академических часов. При такой форме обучения школьники приходят на кафедру

микробиологии 2 – 3 раза. Количество часов зависит от уровня подготовки

обучающихся и их возраста.

в) «Занимательная микробиология» - продолжительность занятия 4 академических

часа. Посещение кафедры микробиологии проводится дважды по 2 часа, с

интервалом не менее суток.

Цель занятия:познакомить обучающихся с основами микробиологии, научить

проводить микроскопические исследования бактериальных микропрепаратов.

Задачи:

- образовательные:

1.Познакомить обучающихся с различными группами микроорганизмов, показать их

разнообразие, определить роль бактерий в природе и жизни человека, дать основы

теоретических знаний об основных биологических свойствах бактерий и грибов.

2. Изучить устройство светового микроскопа, в том числе принцип работы

иммерсионной системы.

3. Научить обучающихся основам микроскопии и работе с бактериальными

микропрепаратами. Показать основные формы микроорганизмов.

- воспитательные:

1. Познакомить обучающихся с методами профилактики инфекционных

заболеваний.

2. Показать роль гигиенических мероприятий в повседневной жизни.

- развивающие:

1. Приобретение навыков самостоятельной работы с использованием иммерсионной

системы микроскопа.

2. Развитие логического мышления.

Рис. 12. Школьники на занятиях

3. Консультационная работа сотрудников кафедры микробиологии для педагогов

средних образовательных учреждений, при подготовке школьниками проектных

работ. Кроме того проводится экспертная работа на конкурсах детских научно-

исследовательских

проектов.

Рис. 13. Экспертиза

детских научно-

исследовательских работ

в области экологии и

медицины на выставке

“Дни инноваций и

творчества “Интеллект –

тайм 2012”

(эксперт – доцент кафедры

микробиологии, к.б.н.

Денисенко Т.Е.)

4. Работа

кружка “Занимательная микробиология” - 432 часа.

В течение трех лет на базе кафедры микробиологии проводятся занятия кружка

для школьников «Занимательная микробиология».Написана рабочая программа

«Занимательная микробиология» для обучающихся 12 — 18 лет. Занятия

проводятся в двух лабораториях. Обучающиеся первого года занимаются на базе

лаборатории “Живая инновация” ГБОУ ДТДиМ “Интеллект”. Ребята второго и

третьего года обучения посещают кафедру микробиологии ФГБОУ ВПО МГАВМиБ.

Все школьники в конце каждого года проводят научно-исследовательскую работу

как индивидуально, так и в группе. Данная работа так же выполняется на кафедре

микробиологии.

Занятия кружка проводятся два раза в неделю по два часа. В результате такой

работы каждый обучающийся мотивирован на дальнейшее изучение естественно-

научных дисциплин, сформировано его представление о будущей профессии

(ветеринарного специалиста) и дальнейшем обучении в ФГБОУ ВПО МГАВМиБ.

Задачи:

1. Профилизация школьников в области специальностей биологического

направления (ветеринарный врач или зооинженер).

2. Помощь в выборе будущей профессии.

3. подготовка в профильный ВУЗ, в том числе в ФГБОУ ВПО МГАВМиБ.

4. мотивация на научно-исследовательскую деятельность.

Решить эти задачи возможно стимулированием творческой активности школьников,

развитием их индивидуальных задатков и способностей, созданием условий для их

самореализации.

Обучаясь в научном кружке ребята получают теоретические знания об основных

биологических свойствах микроорганизмов разных видов: простейших,

микроскопических грибов, бактерий, а так же учатся методикам их выделения и

идентификации; получают знания о возбудителях инфекционных заболеваний

человека и животных и мерах профилактики этих болезней; обучаются работе с

оптическими приборами-микроскопами, получают цифровые изображения бактерий

и грибов, самостоятельно готовят препараты для микроскопии, делают посевы,

проводят первичную идентификацию микроорганизмов; приобретают навыки

работы с живыми культурами бактерий и грибов. Все эти знания и навыки помогут

школьникам подготовиться к обучению в ВУЗе. Таким образом, осуществляется

реализация программы «ВУЗ — Школе; Школа — ВУЗу».

Поскольку в задачи нашей работы со школьниками входит так же мотивация на

научно-исследовательскую деятельность, ежегодно все обучающиеся кружка

«Занимательная микробиология» выполняют научные проекты. Свои работы ребята

выполняют на базе кафедры микробиологии. Результаты исследований

обсуждаются вначале на занятиях кружка, где авторы делают доклад в виде

постерной или компьютерной презентации. Далее мы отбираем лучшие работы и

отправляем их для участия в городских конкурсах научно-исследовательских работ

школьников города Москвы.

5.2 Количественные, качественные характеристики и функции исполнителей

Профессорско-преподавательский состав, обеспечивающий учебный процесс со

школьниками:

1. Заведующая кафедрой микробиологии, доктор биологических наук, профессор

Грязнева Т.Н.

2. Профессор кафедры микробиологии, кандидат медицинских наук, доцент

Родионова В.Б.

3. Доцент кафедры микробиологии, кандидат биологических наук Денисенко Т.Е.

4. Доцент кафедры микробиологии, кандидат ветеринарных наук Муравьева В.Б.

Рис. 14. Занятия со школьниками проводят зав. кафедрой микробиологии,

д.биол.н., проф. Грязнева Т.Н. и профессор, к. мед.н. Родионова В.Б.

Рис. 15. Занятия со школьниками проводит доцент Денисенко Т.Е.

5.3 Описание инфраструктурной площадки и ресурсов: материально-технических,

информационных, технологических, используемых при проведении мероприятия

Работа со школьниками проводится на базе кафедры микробиологииФГБОУ ВПО

МГАВМиБ, лицензированной по работе с микроорганизмами III-IV групп

патогенности, с использованием микробиологических лабораторий, боксов,

вивария с лабораторными животными (белые мыши, морские свинки, кролики),

музея штаммов микроорганизмов, микроскопов, термостатов, автоклавов,

дистилляторов, наборов реактивов, компьютеров и др.

Рис. 16. Занятие со школьниками по курсу «Занимательная

микробиология»

Рис. 17. Школьники изучают устройство микроскопа

5.4 Перечень учреждений образования (школы и проч.), количество и контингент

школьников

За сентябрь-октябрь 2012 г было проведено 7 мероприятий со

школьниками, в которых принимали участие ученики 5-11 классов средних

общеобразовательных школ г. Москвы (ГБОУ СОШ №№ 469, 2012, 639,

652, 1415, 481, 463, 623, 639, 1344), а также сборная группа школьников

из разных школ в количестве 25 человек, занимающихся в научных

кружках «Занимательная микробиология» и «Юный микробиолог»,

учителя и директора школ.

1

Рис. 18. Школьники изучают культурально-морфологические свойства

бактерий и грибов

5.5 Критерии и показатели, по которым определяется успешность реализации

мероприятия

Участие школьников с научными проектами в конкурсах, выставках, фестивалях

науки на городском, всероссийском и международном уровнях.

Работа ученицы 7 класса ГБОУ СОШ № 623 Смирновой Екатерины выставлялась в

секции "Живая инновация". Школьница стала победителем Открытого смотра-

конкурса творческих работ учащихся "От замысла к изобретению" в Номинации

«Технологии 21 века». Она приглашена с докладом на международную

конференцию в Швейцарию.

5.6 Перечень организационно-методических документов, разработанных в ходе

выполнения мероприятия

1. Методические рекомендации "Введение в микробиологию".

2. Методические рекомендации "Занимательная микробиология".

Наши планы

В конце 2012 года на базе ГБОУ ДТДиМ «Интеллект» открывается Детская

Академия Инженерного Образования «Открытый мир». Одно из направлений

Академии — «Микробиология и биотехнология» — курирует кафедра

микробиологии ФГБОУ ВПО МГАВМиБ. Ежегодно, совершенно бесплатно, 600

школьников познакомятся со специальностями, связанными с биотехнологией. И,

возможно, для своего последующего обучения выберут факультеты ФГБОУ ВПО

МГАВМиБ.

В настоящее время, на базе кафедры микробиологии обучающиеся кружка

«Занимательная микробиология» выполняют исследовательские проекты, которые

мы планируем представлять на различных конкурсах в 2013 году.

После обучения на кафедре микробиологии школьники оставляют свои отзывы: