1. O PREDUZEĆU

„Zlatiborac d.o.o.“ je poznati proizvođač suvomesnatih delikatesa. Sedište preduzeća nalazi se u Beogradu, a proizvodnja se obavlja u Mačkatu. Od osnivanja 1992. godine pa sve do danas zauzima dominantnu poziciju na tržištu Srbije. Proizvodi „Zlatiborac“ se prodaju na preko 3500 prodajnih mesta u Srbiji. Preduzeće ima svoje prodajne centre u Mačkatu, Beogradu, Novom Sadu i Nišu. Pored Srbije, proizvodi beleže rast prodaje i u zemljama u regionu: Makedoniji, Crnoj Gori i Bosni i Hercegovini.

Jedan od glavnih ciljeva ovog preduzeća jeste širenje tržišta. Ostvareni su uspešni rezultati u realizaciji ovog cilja tokom 2012. god. U novembru ove godine „Zlatiborac“ je uspešno plasirao proizvode na tržištu Rusije zahvaljujući marketinškim aktivnostima i saradnji sa distributerskom kućom „Fud Land“ iz Moskve. Pored Rusije, aktivno se radi na plasmanu proizvoda u nekoliko zemalja Zapadne i Istočne Evrope.

Uspešna prodaja na tržištu Srbije, zemalja u regionu, a od 2012. i na tržištu Rusije, dovoljno svedoči o kvalitetu proizvoda sa potpisom „Zlatiborac“.

2. PROIZVODNI PROGRAM

Glavna karakteristika suvomesnatih prozvoda sa potpisom „Zlatiborac“ je prirodni i tradicionalni ukus sa međunarodno potvrđenim vrhunskim kvalitetom. Visok kvalitet se postiže zahvaljujući novim tehnologijama, ispunjavanju visokih standarda higijene u proizvodnji, laboratorijskim analizama i degustacijama.

Preduzeće je dobitnik brojnih nagrada za kvalitet i dizajn svojih proizvoda. Uspešna prodaja i brojna priznanja su najbolja reklama za brend „Zlatiborac“.

Proizvodni program čine sledeći proizvodi:

Goveđi ramstek (ceo mišić govedine), Svinjska pečenica (ceo mišić svinjetine), Goveđa pršuta (ceo mišić govedine), Svinjska pršuta (ceo mišić svinjetine), Goveđa salama (usitnjena govedina + začini prilagođeni govedini), Domaća salama (svinjsko + goveđe meso), Kraljevska salama (govedina + svinjetina; primena posebne obrade zbog teksture), Čajna kobasica (goveđe + svinjsko meso), Pikant kobasica (sitno i krupnije mleveno meso + blago ljuta crvena paprika), Planinska kobasica (svinjsko meso), Goveđa kobasica (govedina + začini prilagođeni govedini), Sudžuk (goveđe meso + aroma belog luka), Domaći kulen (blago ljuti delikates; goveđe + svinsko meso), Goveđi kulen (blago ljuti delikates; goveđe meso) i Tanka slanina (svinjetina).

Svi proizvodi zadovoljavaju NASSR I GOST standard. „Zlatiborac d.o.o.“ poseduje NASSR i GOST-R sertifikat. NASSR standard se odnosi na sistem zaštite i kontole kvaliteta i bezbednosti proizvoda, a u zemljama EU predstavlja zakonsku obavezu u proizvodnji hrane. GOST standard je glavni pokazatelj kvaliteta za rusko tržište. Zadovoljenjem GOST standarda „Zlatiborac d.o.o.“ je zapravo ispunio sve tehničke uslove za plasiranje svojih proizvoda na tržište Rusije.

3. SEKTOR MARKETINGA

Sektor marketinga ima veoma važnu ulogu u preduzeću „Zlatiborac d.o.o.“. Značaj ove službe ogleda se u velikom doprinosu za brži i bolji razvoj preduzeća. Najviše sarađuje sa sektorom prodaje jer su njihovi poslovi čvrsto povezani. Nadgleda odnos sektora prodaje prema proizvodima, potrošačima i promociji. Od efikasnosti sektora marketinga zavisi nivo tražnje za proizvodima ovog preduzeća. Nivo tražnje direktno utiče na obim proizvodnje i prodaje. Zaključujemo da efikasnost marketing sektora, zajedno sa prodajnim sektorom, utiče na obim posla tehničkog sektora, odnosno na proizvodnju. Najjednostavnije rečeno, od uspešnosti saradnje ova dva sektora zavisi obim proizvodnje. Neophodna je saradnja službe marketinga sa svim sektorima zbog koordiniranih i jedinstvenih istupanja.

„Zlatiborac“ je preduzeće koje je orijentisano na tržište. Najveći uticaj na formulisanje marketing strategije i nastup na tržištu imaju zahtevi potrošača i potezi konkurencije. Sve neophodne informacije prikuplja služba marketinga. Efikasnost rada ove službe je ključna za uspešan nastup „Zlatiborca“ kako na tržištu Srbije i zemalja u regionu, tako i na tržištu Rusije.

Služba marketinga je ta koja istražuje tržište i sagledava zahteve i potrebe potrošača, analizira poteze konkurencije na tržištu, radi na razvoju i promociji proizvoda, radi na pozicioniranju brenda „Zlatiborac“, promoviše i reklamira brend, radi na odnosima preduzeća sa javnošću... Na osnovu prethodno navedenih stavki zaključujemo da sektor marketinga ima zadatak da zadrži postojeće i privuče nove kupce i obezbedi preduzeću uspeh na tržištu u uslovima oštre konkurencije. Koliko je ovaj sektor uspešan u izvršenju svog zadatka najbolje pokazuje obim prodaje i proizvodnje „Zlatiborca“.

Gornja šema je deo organizacione šeme preduzeća „Zlatiborac d.o.o.“. Ona prikazuje ključne pozicije u sektoru marketinga. Da bismo potpuno sagledali poslove i zadatke ove službe, najbolje je da se upoznamo sa poslovima i radnim zadacima svake od ovih pozicija, počevši od direktora marketinga.