저 시-비 리- 경 지 2.0 한민

는 아래 조건 르는 경 에 한하여 게

l 저 물 복제, 포, 전송, 전시, 공연 송할 수 습니다.

다 과 같 조건 라야 합니다:

l 하는, 저 물 나 포 경 , 저 물에 적 된 허락조건 명확하게 나타내어야 합니다.

l 저 터 허가를 면 러한 조건들 적 되지 않습니다.

저 에 른 리는 내 에 하여 향 지 않습니다.

것 허락규약(Legal Code) 해하 쉽게 약한 것 니다.

Disclaimer

저 시. 하는 원저 를 시하여야 합니다.

비 리. 하는 저 물 리 목적 할 수 없습니다.

경 지. 하는 저 물 개 , 형 또는 가공할 수 없습니다.

Nguyen Thi Thom

Nguyen Thi Thom

Nguyen Thi Thom

A Study on contents composition of

Vietnam Coffee Theme Park

by

Nguyen Thi Thom

A THESIS

Submitted to the faculty of

INHA UNIVERSITY

in partial fulfillment of the requirements

for the degree of

MASTER OF CULTURE MANAGEMENT STUDIES

Department of Culture Management Studies

February 2011

- i -

.

.

,

.

.

.

.

7 ,

,

. 7 · ·

.

· · · · ·

, SWOT

, ,

.

- ii -

, , , ,

, C5E(Culture( ) · Education( ) · Economic( )

· Enterprise( ) · Ecology( ) · Entertainment( )) 6

.

, , 3

,

.

- iii -

- iv -

- v -

- vi -

- vii -

- 1 -

I.

1.

1.1.

. ,

.

.

4 2001 1 2

.1)

.

그림< 1 계 커 주 생산 지역-1> 2)

1) (2009), , .「 」

2) http://java-vino.com/freetrade_map.htm.

- 2 -

1979 2009 15

-59 2009

66.0% . ,

. 1999

188 48 40

5 .

, 5 .

. ,

.

. “

” .3)

,

.

.

3) 동원 (2010), , , p.1.「 」

- 3 -

1.2.

2

,

.

, 30

,

, ,

.

,

,

,

.

.

- 4 -

2.

2.1.

2.1.1.

: (Daklak) (Buon Ma Thuot)

: 377,18km2

< 1-2> 4)

4) (http://www.exodusforvietnam.worldpress.com).

(http://www.banme.com).

- 5 -

2.1.2.

, ,

, 7 .

,

.

, , .

.

,

.

,

, , ,

.

2.2.

.

, , , ,

, ,

.

, 7

SWOT ,

.

, · · · ·

SWOT

.

- 6 -

,

.

.

그림< 1-3>

3.

,

, , , ,

.

5),

, , 6),

5) 경 어린 과 마 계에 연 리 링 과 마(2009), :「

개 용 어린 과 심 어 사, .」

- 7 -

7), , ,

· 8)

9) .

10)

11) . 12),

13) .

6) 동원 마산 마 본 계 균 사(2010), , .「 」

7) 마 계 가 공간 에 연 상(2004), Bee Park : ,「 」

사 .

8) 역사 마 계 용에 연 주 신 심(2003), · : ,「 」

주 사 .

9) 승 동 마 공간 연 연· (2008), , 23「 」『 』

집, .

10) 라 드라마 마 에 연 드라마 심(2005), : MBC ,「 」

어 사 .

11) 마 공간 내 그린 가능 역 검 개 어(2010), ,「 」

사 .

12) 상원 사 특 에 근거 마 에 연 마 사(2000), :「

사 체험 심 과 원 사, .」

진 경 여가 공간 에 연 마 사 연 계(1998), :「

심 여 사, .」

신재 마 경 에 연 경연 특 심· (2004), : ,『 』

연 , Vol.5 No.2.

13) 신재 마 경연 특 에 연 내 사 심, (2003) : ,「 」

사 .

미 어 트 마 경연 객에게 미 는 에 연(2004), ,「 」

사 ].

- 8 -

II.

1.

1.1.

.

, , .

.

,

, ,

.14)

,

.15)

.

쟁- Theme

가가 내 비 고-

는 도 에

과 통

여 는

Theme

러- Perh

공 식-

락 여 시

원

지역

Park

주 라는 틀 가진

공원

는 재 여

객들에게 상 탈 경

험 공 는 공간

Themepark

그림< 2-1> 16)

14) 경 마 색채특 티 월드 상 색채 연(1999), , ,

사 , p.7.

15) 상원 사 특 에 근거 마 에 연 과 원 사(2000), , ,「 」

, p.22.

- 9 -

,

. (2007) , ,

. (2010)

,

.

< 2-1> 17)

16) .

(J.Cameron)

(Amusement Park),

,

(The-Visitor-Attraction Industry)

(A.Milman)

, ,

, , ,

(George

Torkildson)

1995

, , , ,

, , ,

(H.Vogel)

(R.K.Lyon)

(Marriot)

(The Urban Land

Institute)

, ,

, ,

(Amusement Park)

‘ ’

- 10 -

“

”

.

1.2.

1.2.1.

.

,

.18)

1)

.

,

,

.

17) 진 본 마 사 략 커 니(2007), , ; (2010),「 리 링에

마 연 심: 」 사 에 참, p.12 .

18) 비 니 승 시 엔 트산업 사(2004), , , p.334.

‘

(ride) (attraction) ’

- 11 -

2)

19) .

,

.

,

,

.

3)

, , ,

. , , , ,

,

.

, .

4)

.

, , ,

,

.

, , ,

.20)

19) 징 , , 1993, p.22;「 」 (2010),「 리 링에 마

연 심: 」 사 에 재 용, p.16 .

- 12 -

< 2-2> 21)

내용

마고 마 주 리 거리 가지고 에 근거 경( ) ( ) ,

비 상상 생 공간에 경험 없는 연 경체험 용

객에게 공 여

마 리에 근거 든 드 트 경 어

마 립시 고 운 가 는 많 직간

가 결 어 운

1.2.2.

1)

,

.

,

22).

. < 2-2>

20) (2004), p.334.

21) 책, p.335.

22) 신재 마 경연 특 에 연 사 에 용(2003), , , , p.11~12 .

- 13 -

.

건 사

시

ATTRACTION

SHOW CHARACTER

마

BGM

상업시

상 식 료,

마

THEME

THEME

PARK재

그림< 2-2> 23)

2)

,

.

3)

, ,

, ,

.

23) · (2004), : ,「 」

, Vol.5 No.2, p.255.

- 14 -

4)

, , ,

.

5)

,

, .

6)

,

,

.

, .

,

.

- 15 -

1.2.3.

1)

‘ ’ .

,

.

.

< 2-3>

,

.

‘ ’

1

/ .

,

2 .

- 16 -

동 식·

생

도시리 트

시티리 트

포 어 트,

워,

민 역사·

사 언

마뉴 트 리

(Monument Valley)

연리 트

다 고원 천, ,

연공간

도시공간

마 동상 도시공간 마 공간3 ( / )

상 연공간 마 공간1 ( / ) 상 연공간 동 공간2 ( / )

상 도시공간 동 공간4 ( / )

그림< 2-3> 24)

2)

.

.

.

< 2-3> ‘12 ’

.

24) 진 본 마 사 략(2007), , p.19.

- 17 -

< 2-3> 25)

25) 책, p.27~28.

마 사

간사

민

민가건 민 공 능,․ ․ ․ ․

건 보 ,

건 ․

닛 지 에도 라 용 민,․

역사 신 고 역사․ ․ ․

사건 역사,에사시 역사공원 동 마,

지 상

생동 어 생 식, , ,

본 동 공원 싱가포,

새공원 빌(Jurong Bird Park), 63

계

건 ,

건 타워 탑, ( ),

뉴 트 미니어처,

곽( ), .

월드 어,

주도 마

지역산업지역산업 통공 목, , ,

산업시천 도 산 삼 마,

능,드라마. , , ,

각,니 천 상,

포

포 용 게, , ,

어 트 시 동차,

미 가 어 에 랜드,

리비 본,

트랜드

과 과 우주 과 , , ,․

통신 통 컴퓨, ,

본 월드 엑 포,

과 공원

연지원연경 천 공원, , ,

강 다․

삿포 리 트 리 트,

워( )

식 과

료

통 퓨 식 다과, ,․

료 주,

마 라 허 릿,

공원 에비 맥주, ,

마

복 마 경 건강 보, , , 시 경도시 상,

- 18 -

3) .

. < 2-4>

(Imaginations), (Future & Science), (Nature &

Life), (Culture), (Education & Art),

(Environment & Welfare), (Food) .

마 주 내용별< 2-4> , 26)

책22) , p.28.

복지 신도시건,다 산업 보 마랜드․

립공원 실 복지 타운

개 주 별내용별 마 사

상상

(Imaginations)

꿈 상( ) 상상 계 실 니랜드

락 각 락 태 월드 에 랜드 니월드, ,

계 계2D 3D니 , MGM

동 ,

만동 계 타지 랜드

릭 다 릭산리 퓨 랜드 실내용( ),

니 랜드 용( )

신 ,신 재연 간 체험, 산리 퓨 랜드 고

미니어처 각어월드 마, ,

미니미니랜드

커 트,커 커

라 가( )

미래 통 통 도,

- 19 -

과

(Future &

Science)

우주 우주여 , 월드

미래 미래, 타트랙 에어리언 타운트,

통신 통신 ,

신 재 과,

게 지 가상 실,니 트 폴리, ,

게

연과 삶

(Nature &

Life)

동 생동 동 등, 니 킹 동 공원,

식 식 등, , 티볼리 공원 평 비생태,

곤충 곤충 본 타미시 곤충

어 ,

고

생 다,

상라다 마린,

변 강 닷가, 삼 공원

연산 사막 천, , , ,

강,커 리월드

폭포 강 다, , , 타 라 블리 드 비,

산 재, 드 트 미라지 볼 쇼,

(Culture)

건 , 건 상징, ,

별우 보

비 등 니엄 돔

민 건 상 재, , 민 리,

과

(Education

& Art)

과 과 습, , 엑 포 과 공원

각 체험 란도 에 월드 쇼,

미 각 특, , ,가우 공원

,

역사

각 역사 각,

역사티어랜드

특 , ,

가 등

리 어드 처,

동 마.

각 체험, 고랜드

경과

복지

(Environment

& Welfare)

경 도시 경 연 경,시 후 시,

공원

복지

실 리 트․

타운 마, ,

실 건강 시․

마,

타 마 라

식 (Food)식 과

료

통퓨 식 ,․

다과 료 주, ,

마 라 허,

릿 공원 에비 맥주,

- 20 -

4)

( , ,

, ( ), ( ),

, ( ) .

, , , ,

, , , ,

.

.

.

, ,

.

, ,

.

- 21 -

5) - ( )27)

27) 책, p.30.

식 마 사

민 역사·․억 과거 거리 경

재 마닛 에도 라 지 라,

식식 식생 식 등 재, ,

마

마 라 에비,

맥주

건 재

마가사 우 보

미니어처 건 연 마 월드 어

어 트미래 꿈 계 재

마도쿄 니랜드도쿄 니,

릭릭 마 트 계 그린

마산리 퓨 랜드

우주과․가상 실 심

마월드

연 재 마, 니

역사공원 과거 역사시 재 마 에사시 역사공원

식 특징 민 통 역사 건 에 목 어, , ,

고 는 것과 다 에 는 게 찾 볼 없는 식 마 등

그 역에 포 고 는 다.

< 2-5 마 트 별 본 통산> · ( )

- 22 -

2.

2.1.

. ( ),

, , , , , ,

, , . , ,

, 28). ( ),

, , , , , , , , ,

29). .

,

. ‘ ’

.

28) (2002), ‘ ’, “ ” 48 ,

, p.10.

29) (2004), “ ”, , p.341.

시 내용

시 시 보 체험 당 동식 원 공연 등, , , , ,․

편 시 연못 원 폭포 등, , , , ,

경시 식 공간 등, , ,

시 블 차 미 럼틀 등, , ,

운동시 등, , ,

리시 리사 지 시 쓰 처리 등, , ,

< 2-6 마 시 내용>

- 23 -

, , , .

,

30).

그림 마< 2-4>

30) (2010), ,「 」

- 24 -

2.2.

.

.

31).

마

통

책

경

연

사

비

여가트랜드

마

그림 마 경< 2-5> 32)

31) Eindhoven (2000), Temporal Aspects of Theme Park Choice Behavior: Modeling variety

seeking, seaseonality and diversification to support theme park planning, p.16-p.17 .

32) “(Inskeep, 1988) ”, , p.17.

- 25 -

< 2-5> (Inskeep, 1988) .

.

(framework) .

.

.

3.

3.1.

,

.

.

,

,

.

4

33).

(1)

.

33) . (2008), ‘ ’ (‘ ’ 23 ),

, p.384.

- 26 -

(2) .

(3)

.

(4) ,

, .

,

.

.

, , , ,

34).

,

,

.

, ,

35).

3.2.

. ,

.

34) Bernard Toussaint (1987), Q’est-ce que la semiollogie?( ?), ,

, p.36-61.

35) (2000), , ,

, p.16.

- 27 -

. ,

.

.

.

36).

3.3.

1970

‘ ’

. ‘ ’ 3

.

,

37).

‘ ’ . 3

.

( , )

.

.

36) · (2008), , 23「 」

, , p.392.

37) 승 (2004),『 과 』 다 미 어, , p.80.

- 28 -

.

.

. ,

,

.

.

- 29 -

III.

1.

1.1.

.

.

,

. (Universal Studio),

(Sea World), (Huis Ten Bosch)

.

38).

, ,

SWOT

. ,

‘ ’

.

, .

38) (2003), : ,「 」

, p.43.

- 30 -

‘

’ . ‘Bramah

’, ‘UCC ’, ‘

’ . ‘

’, ‘ ’, ‘

’ .

상 가 개 사 트

1

비 커 마

(Colombian National Coffee Park /

Parque Nacional del Café)

컬럼비 1995/02/24 www.parquenacionaldelcafe.com

2커UCC

(UCC Coffee Museum)본 1987/10/01 www.ucc.co.jp/museum

3닥 만 커

(Waltz&Dr.Mahn Coffee Museum)2006/8 www.wndcof.org

4차 커Bramah

(Bramah Tea and Coffee Museum)1992 www.teaandcoffeemuseum.co.uk

5웨 틀랜드 포도 마

(De Westlandse druif themepark)란드 2007/7 www.westlandsedruif.nl

6말루 포도 마

(Malu Grape Themepark)2006/6 www.maluputao.com

7나고 파인애플 파크

(Nago Pineapple Park)본 1992 www.nagopain.com

사 상< 3-1>

- 31 -

1.2.

, , SWOT

, 4 . 2

2.2 4

.

.

.

4

. 4

.

,

.

, ,

, , , , , ,

.

,

.

, .

· ·

· < 3-2> .

- 32 -

SWOT .

(Strength) (Weakness), (Opportunity) (Threat)

.

.

7 2 4

.

.

심 운 심내용

거리어트랙

트

볼거리

건

식재

공연

색채

니폼

릭

거리 식 료

살거리 상

마 공간< 3-2>

- 33 -

< 3-1> .

포지 닝 맵4.

3. SWOT

커 마

식

개1.

공간2.

거리

가 직

참여 는

어트랙

트 등 같

고찰

볼거리

경 지 경, ,

식재경 건 경,

공연, , ,

상 등 같,

고찰

거리

가

는 식 과

같

고찰

살거리

가

매

는 상

고찰

상

통 단

고 지역 통

,

그림 사 틀< 3-1>

- 34 -

2.

2.1.

.

,

.

1)

, ,

, ,

.

.

.

10 1995 2 . 13.5ha 36ha

.

, ,

. ,

, , ,

.

- 35 -

.

, .

.

.

, 1900

.

59feet

.

그림 비 커 마 사진< 3-2> 39)

블 러 라마 상 담

경계 타워 비 통 커 원 커

쇼 커 쇼 차역 승마

- 36 -

2)

.

,

, ,

.

.

.

39) http://www.parquenacionaldelcafe.com

, , ,

, , , ,

, , , ,

, 3D ,

, , ,

,

, ,

Mule , ,

,

, ,

< 3-3>

- 37 -

3) SWOT

-

-

-

-

-

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- , ,

-

-

-

-

S

-

-

-

- , ,

-

-

W

O T

< 3-3> SWOT

2.2.

2.2.1. UCC

1)

UCC 1987 10 1 " "

.

( ) ,

- 38 -

.

1995 1 17

. UCC

" "

.

< 3-4> UCC 40)

6 (

, ,

, ,

, ( , ) , )

.

40) http://www.ucc.co.jp/museum

커 생 커 재- 커 과 커 질 검 커

빌UCC 람 동 처리

- 39 -

2)

UCC

. ‘

’

. UCC

.

.

- UCC (

)

- (

)

( )

, , , ,

,

( )

UCC ,

, UCC ,

< 3-4> UCC

- 40 -

3) SWOT

-

-

-

-

-

-

-

-

- UCC

- UCC

-

-

S W

O T

< 3-5> UCC SWOT

2.2.2.

1)

2006 8「 」

.

- 41 -

,

.

. 2007

, , , 2010

.

‘ ’

, .

.

.

(1 , 2 , 3

, 4 , 5 )

.

, , , ,

,

.

[ 1 - ] -

.

.

[ 2 - ]

- 42 -

.

< 3-6> 41)

[ 3 - ]

.

[ 4 - ]

.

.

[ 5 - ]

.

41) 커 빌‘ ’ (http://crackjam.cafe24.com)

커 계 각 커 커 재 실‘ ’, ‘ ’, ‘ ’ (http://lucell.tistory.com)

커 빌 커 계 각 커

커 재 실

- 43 -

2)

,

,

.

. .

,

,

“ ”-

- , ,

, , ·

,

,

< 3-5>

- 44 -

3) SWOT

-

-

- ·

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

S W

O T

< 3-7> SWOT

2.2.3. Bramah

1)

(London) (London Bridge Station) 2

Bramah

.

․ 400

.

- 45 -

< 3-8> Bramah 42)

Bramah Edward Bramah 50

.

, , ,

. 1952

, 40 1992

(Thames)

.

Bramah . 40

, .

, , ,

, ,

.

42) http://www.teaandcoffeemuseum.co.uk

도 차 내

커 타 커 에 책 차에 미 찻

- 46 -

2)

Bramah

.

(

2 )

, ,

,

, ,

< 3-6> Bramah

- 47 -

.

.

3) SWOT

-

-

-

-

-

-

-

-

- ·

-

-

-

-

-

S W

O T

그림 차 커< 3-9> Bramah SWOT

- 48 -

2.3.

2.3.1.

1)

2002

(Monster) .

.

2007 .

그림 웨 틀랜드 포도 마 사진< 3-10> 43)

43) http://www.westlandsedruif.nl

포도 실 포도 재 체험 웨 티

포도 가든 랑 실내 랑 컨 런

- 49 -

.

. ,

.

2)

(7 -12 )

18, 19

, , ,

,

· ·

, , (70

)

, ,

웨 틀랜드 포도 마 공간< 3-7>

- 50 -

, ,

.

, , ,

.

.

.

3) SWOT

-

-

- 18, 19 -

-

-

-

-

-

-

-

-

S W

O T

그림 웨 틀랜드 포도 마< 3-11>

- 51 -

2.3.2.

1)

2005 3

333000 RMB32 “ ”

. 2006 6

.

, ,

, , , , , ,

, 10 .

그림 말루 포도 마 사진< 3-12> 44)

44) http://www.maluputao.com

공원 포도 과 연 연못

커 포도 에 포도시식 포도 포도 과 공원

- 52 -

120 56

. .

.

2)

, ,

.

.

.

,

, ,

, ,

, , , ,

말루 포도 마 공간< 3-8>

- 53 -

3) SWOT

-

-

-

-

-

- .

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

S W

O T

< 3-13> SWOT

2.3.3.

1)

.

.

,

- 54 -

.

10

.

, 1000

.

그림 고 마 사진< 3-14> 45)

45) http://nagopain.com

릭 -papimaru 고 사진 에 용 트

갤러리 개 시

특산 들어 는 본식 림

- 55 -

1.

100 .

. ->

2. /

. 1000

.

3. (Shell Gallery) - " “

(Nago Bay)

32 .

4.

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.

5. : .

6.

100% ,

.

2)

,

고 마 공간< 3-9>

- 56 -

, ,

.

.

.

3) SWOT

-

-

-

-

-

-

S

-

-

-

-

-

WO T

< 3-15> SWOT

,

papimaru

,

- 57 -

3.

.

, ,

46).

47).

2 .

,

.

,

,

,

. ,

, Bramah , UCC

,

. <

3-15> .

46) · (2009), , , p.71-73『 』

47) 책 에 참, p.82-83

- 58 -

능동

동

감

극

보

달

비

UCC

Bramah

말루

웨 틀랜드 고

닥 만

< 3-16> 7

,

. ,

.

SWOT

.

,

.

, .

,

.

- 59 -

,

.

, ,

, , , ,

,

.

, 3 , , , ,

.

- 60 -

IV.

,

, (Dak Lak) (Buon Ma Thuot)

.

· ·

.

1.

1.1.

1975 26

. 21

5 ha 700.000

70 .

1990

. 1991 (ICO-International

Coffee Organization) . 74

. 21 2

- 61 -

. (1 )

그림< 4-1> 2009

커 원 생산 2004 2005 2006 2007 2008 2009

World Production

(000 bags)115 454 110 950 128 487 118 769 1277 495 123 378

1. Brazil 39 272 32 944 42 512 36 070 45 992 39 470

2. Vietnam 14 370 13 842 19 340 16 467 18 500 18 000

3. Indonesia 7 536 9 159 7 483 7 777 9 350 10 623

4. Colombia 11 573 12 564 12 541 12 504 8 664 9 500

5. India 4 592 4 396 5 159 4 460 4 372 4 827

6. Ethiopia 4 568 4 003 4 636 4 906 4 350 4 500

7. Mexico 3 867 4 225 4 200 4 150 4 651 4 200

8. Honduras 2 575 3 204 3 461 3 842 3 450 3 527

9. Guatemala 3 703 3 676 3 950 4 100 3 785 3 500

10. Peru 3 425 2 489 4 319 3 063 3 872 3 315

< 4-1> 2004 2009 10

- 62 -

1982 2009 28

, ,

.

.

.

.

연도 적 (ha) 수출량 백만톤( ) 수출액(USD) 평균단가 톤(USD/ )

1982 19.800 4.600

1983 26.500 3.400

1984 29.500 9.400

1985 44.600 23.500

1986 65.600 26.000

1987 92.300 30.000

1988 119.900 45.000

1989 123.100 56.900

1990 135.500 68.700 59.160.000 861,14

1991 135.000 76.800 65.437.000 852,04

1992 135.000 87.500 63.682.000 727,79

1993 140.000 124.300 113.000.000 909,09

1994 184.000 163.200 320.000.000 1960,78

1995 205.000 222.900 533.524.000 2393,56

1996 285.500 248.500 366.200.645 1473,64

1997 385.000 375.600 474.116.714 1275,60

1998 485.000 387.200 600.609.873 1551,39

1999 529.000 464.400 563.400.364 1213,60

2000 535.000 705.300 464.342.717 658,36

2001 535.000 844.452 338.094.680 400,37

2002 522.200 702.018 300.330.686 427,81

2003 509.937 693.863 446.547.298 643,57

2004 503.241 889.705 576.087.360 647,53

2005 491.400 803.647 634.230.772 789,20

2006 488.700 822.299 976.919.435 1188,00

2007 506.000 1.229.233 1.943.457.644 1529,20

< 4-2> 1982 2009

- 63 -

< 4-2> 21

21

2 .

0

200,000

400,000

600,000

800,000

1,000,000

1,200,000

1,400,000

1982198319841985198619871988198919901991199219931994199519961997199819992000200120022003200420052006200720082009

적 (ha) 수출량 (백만톤)

< 4-2> 1982 2009 28

48)

(robusta) (arabica)

. ,

.

. 1975

48) 트 커 참고VICOFA - (http://www.vicofa.org.vn) .

2008 521.460 1.059.506 2.110.000.000 1993,00

2009 535.000 1.180.000 1.730.000.000 1430,00

- 64 -

(Daklak), (Gia Lai), (Kon Tum), (Lam Dong),

(Baria-Vung Tau), (Binh Phuoc)

.

(central coastal areas)

, 49).

60% , 95%

.50) .

1.2.

1986

.

.

20 80

. , , ,

.

.

.

49) Doan Trieu Nhan (2005), Vietnam Coffee Industry after 5 years' Crisis and It's Future「

Orientation , 2nd World Coffee Conference 2005 in Salvador, Brazil;」 (2009),「

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(2009), , .「 」

- 65 -

- , - .

86%, 89% .

.

. 2005 12 ‘ ’

3

. ,

.

( 50%)

452.000 , 316 54%

. 20 , 50

. 16

52 .

.

,

(Robusta) .

GDP 35%

85% . , ,

.

.

.

, - ,

- 66 -

.

.

3 ha 2010

16 ha 40 . (

2,5 /ha)

80

266 , 1,253 , 2

. .

.

‘ ’( - Kopi

Luwak) .

.

.

2.

.

.

- 67 -

.

. <

4-3> .

2.1.

2.1.1.

,

. ,

그림< 4-3> 51)

51) “(Inskeep, 1988) ”, Eindhoven (2000), Temporal Aspects of

Theme Park Choice Behavior: Modeling variety seeking, seaseonality and diversification to

support theme park planning, p.16-35.

마

(2.1.2)

(2.1.1)(2.1.1)

통

(2.2.5)

책

(2.2.4)

경

(2.2.3)

연

(2.2.1)

사

(2.2.2)

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트랜드(2.1.3)

(2.2.2)

마

- 68 -

3260km , ,

3000

. ,

, , .

. ,

.

· · .

4 2.715

. (Hue ancient capital-1993), (Hoian

Ancient Town-1999), (Mison Sanctuary-1999),

(Halong Bay-1994), (Phong Nha-Ke Bang National

Park-2003), Hue Court Music),（

(Tay Nguyen's space of gong culture) UNESCO

.

2010 11 11 (Visa International)

(PATA) 13 ( , , , , )

2 18 7.000

( , , , )

.

, ,

.

2.1.2.

,

- 69 -

. (Ho Tay) .

(NhaTrang- ) (Vinpearl)

.

20km (Long An) (Happyland) .

2011 2014 52).

· ·

.

2.1.3.

. < 4-4> 1979 2009

.

52) 에 참http://khangthong.vn .

마 개

1. Ho Tay Park Amusement Ha Noi 8.1ha 2000/5

2. Vinpearl Park Amusement Nha Trang 200ha 2006

3. Dam Sen Park Cultural Ho Chi Minh 50ha 1983

4. Suoi Tien Park Fairy Ho Chi Minh 200ha 1995/9

5. Big World Park Water Ho Chi Minh

6. Dai Nam Park Cultural Binh Duong 450ha 2007

7. Happyland Amusement Long An 338ha 2014?

트 마< 4-3>

- 70 -

1979 2009 15 ~59

60

0-14

.

.

53).

< 4-4> 1979-2009 54)

2.2.

2.2.1. 55)

377,18

km2,108o3’ 36o54’, . -

90km, - 70km . 800m 400m

300m . (Buôn Đôn)

(Daknong), (C M'gar), (Krông Ana),ư

(C Kuin), (Krông P c) .ư ắ

53) 트 생식 건강 략 에 참Ph.D. Tran Van Chien, “2011-2020 ” .

54) 트 통계 폼 지 “www.gso.gov.vn 에 참" .

55) http://www.buonmathuot.gov.vn에 참 .

연도 0-14 15-59 60+ (%)

1979 41,7 51,3 7,0 100

1989 39,2 53,7 7,1 100

1999 33,0 59,0 8,0 100

2009 25,0 66,0 9,0 100

- 71 -

377,18km² 100km² .

(70%), (73.7%), (22.0%) .

. (5 ~ 10

) (10 ~ 4 ) 2 .

( 23 Km)

(Ea Kao), (ECuogap)

.

, .

.

2.2.2. ·

1)

340.000 230.000

. 43.469

15% . 30

(Ede) 56).

2) 57)

,

56) http://vi.wikipedia.org/wiki/buonmathuot에 참 .

57) 락도 민 원 지 ‘http://bk.daklak.gov.vn‘ Daklak Province Propaganda (2007),

2007 Central Highlands Gong Culture Festival『 』에 참 .

- 72 -

.

(dan da), (cong chieng) ,

(nha dai), (nha mo) , (det tho cam),

(tac tuong) ,

, .

(su thi), , , ,

. (ede)

.

, , , , , ,

, , , , ,

.

(Kinh) .

.

,

. (da bazan) -

- . ,

Yang Prong ( )

. ,

CADA , ( ) , (Dak

Tuor) , .

.

.

( : filtre, : filter)

- 73 -

.

그림< 4-4> 58)

58) 리 경‘ ’ - (http://vn.myblog.yahoo.com)

죽' ' - (http://www.cand.com.vn)

공징 공연' ' - (http://www.hanhtrinhviet.com.vn)

우' ' - (http://www.giacngo.vn)

‘house on stilts’-Nguyen Thi Thom

통‘ ’ - (vn.myblog.yahoo.com)

돌 공연‘ ’ - (http://tuoitre.vn)

브 드 짜‘ ’ - (www.aip.gov.vn)

루껀 통 마시' - ' - (http://baodatviet.vn)

리 경 죽 공징 공연

우 (long house) house on stilts 통

돌 공연 브 드 짜 루껀 통 마시-

- 74 -

(nha san) . , ,

.

,

.

, .

.

(Thuyen doc moc), .

.

.

(ruou can) (com lam)

.

.

.

.

.

, ,

.

,

. .

- 75 -

원

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원

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- Lăk, Ea Đ n, Ea Súpờ

폭포 띠엔 빠 냐- , , Krông Kmar

원

역사․

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뿌언마 엇 가-

싹뜨 또- (S c T Kh i Đoan)ắ ứ ả

락짜우- (L c Giao)ạ

빠우 별채 재 락도- (B o Đ i) (ả ạ

트 민 다)

뿌언 어 마- (Buôn Akô Dhong)

뿌언마 엇 승리 사-

역사-

-

탑- Chăm Yang Prong

탑- Yang Prong

락짜우 비- (L c Giao)ạ

- Dak Tuôr

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거주

생

공동 생 습 찰 통 직업 통 생· ·

습 체험.

뿌언똔 리경-

뻐마 식-

뿌언마 엇 커 티-

고원 찡 티-

죽-

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똔마 지- (Buôn Đôn)

생태 지- Ea Nhái -Th ng L iắ ợ

빤 생태 지-

지에 시- Ea Kao, Ea Ch Capư

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뿌언마 엇 원-

공원- Daklak

-

< 4-5>

- 76 -

2.2.3.

. 2009 20%

1.326USD/ / . - 42%, -

47%, - 11% 59).

< 4-6> 60)

. - ·

- .

59) 참 : http://vi.wikipedia.org/wiki/buonmathuot

60) 에 참2000, 2005 : http://sggp.org.vn

2008, 2009 : http://daklak24h.com에 참

2000 2005 2008 2009

공업 건- 26,91% 32,11% 38,35% 42%

역 비- 38,20% 46,31% 48,50% 47%

업 업- 34,89% 21,18% 13,14% 11%

- 77 -

2009

2008

2005

2000

그림< 4-5>

2.2.4. 61)

.

.

‘ , -

- ’ .

2

.

61) Daklak Province People Committee (2008), Daklak Potentials and Investiment opportunities ,『 』

VNA Publishing House .

- 78 -

.

.

, , , ,

,

.

우 우 책

1 시 계-

2 지건 과 료 공 후 간3

료

3 지 지 료 감20%

4 득

득 지만 과 득 생10%

후 간 득 에4 , 5 50%

감

< 4-7>

지원 우 책

1 통 건 지원트 경우 지 단체 산

통도 건 지원

2라 건 지

원

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단체 산 동3 30%

지원 단 트 당 억 만 달러( VND 10 (5 )

)

3지 지,

체 료 지원95.5%

4 지원락 거주 채용 시 동 당 만1 VND 270

달러 비 지원(~200 )

< 4-8>

- 79 -

2.2.5. 62)

(Hà N i) 1.410 km, (Hộ ồ

Chí Minh) 350 km, (Đà L t) 193 km, (Nha Trang)ạ

156 km .

, ,

, -

. 14

(PleiKu-195km), (KonTum-244km), (Danang)

(350km), (Binh Phuoc), (Binh Duong)

. (Da Nang) 14

26 , 27 .

3.

SWOT

·

· .

, : 6

.

30

, , ,

· ·

.

62) 참 : http://vi.wikipedia.org/wiki/buonmathuot

- 80 -

, : (Ha

Noi) 1.410km, (Ho Chi Minh)

350km .

.

.

.

.

.

, :

. ,

, ,

. ·

,

.

.

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, :

.

.

- 81 -

그림< 4-6> SWOT

, · 4

‘ SWOT ’ .

, , ,

.

- 82 -

, .

.

.

, .

.

, .

, , .

.

, .

.

.

- 83 -

V.

1.

1.1.

2

,

, ,

.

.

. C5E (Culture( ),

Education( ), Economic( ), Enterprise( ), Ecology( ),

Entertainment( )) .

.

,

,

.

- 84 -

.

.

1.2.

· · · ·

·

.

(

) . 19 ~59

2009

트 커

마 복

(C5E)

CULTURE

EDUCATION

ENTERPRISE

ECONOMIC

ENTERTAIN

-MENT

ECOLOGY

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- 85 -

66.0% .

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- 86 -

능동

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UCC

Bramah

말루

웨 틀랜드 고

닥 만

그림 트 커 마 에 포지 닝 맵< 5-2>

2.

.

.

63). 1970 ‘

’ ( ·

· · · )

64).

63) (2004), , , p.26.『 』

64) 책, p.80.

- 87 -

‘ ’

3

.

,

.

‘ ’ .

‘ ’ 3

. 3 1

.

1) ( )

.

.

,

,

.

.

.

, . 1857

.

- 88 -

.

.

(ca phe) .

(caphe phin- )

.

(cafe au lait)

65).

.

.

(espresso)

66).

.

.

, .

.

.

67).

.

‘ ’ 68).

65) 트 에 가 커 진실 보 다 브리 월(2006), “ .”, , 11 17 ; (2009),

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66) (2009), , ,「 」

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67) 트 신 뉴 사 트 “http://www.tinmoi.vn” 에 참 .

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. ,

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69).

,

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, ,

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.70) .

,

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2 .

2) ( )

. , .

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68) 시 경 사 트 “http://www.asiae.co.kr/news”에 참 .

69) 블루 사 트(Bloomington) “http://iutelecomgrad.wordpress.com에 참 .

70) 사 트 “http://www.transitionsabroad.com”에 참 .

- 90 -

.

, , 3

.

.

.

.

, ‘ ’

71).

,

.

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,

, . ,

.

,

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(Dam San), (Dam Di), (Dyong Du)

72).

71) · (2009), , , p.228 .『 』

72) 가 원 지 “http://cema.gov.vn”에 참 .

- 91 -

.

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, .

.

.

,

, , .

.

. ,

· ,

·

.

, ,

.

,

.

.

.

. ,

, , ,

.

- 92 -

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. , ,

, , ,

, , ,

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,

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,

. ,

, , , , , ,

.

.

커

가 주(

릭 )

커 원

l .

l

.

l

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< 5-1>

- 93 -

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l , .

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l ,

, .

l

.

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l

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l .

l

.

l , ,

.

l ·

,

.

- 94 -

3) ( )

.

( , )

73)

, ,

.74)

.

73) · (2008), , ,「 」

23 , , p.339.

74) · (2009), , , p.82 .『 』

연

사랑

l

.

l

.

l , ,

.

가 락

공간

l

.

l , ,

.

- 95 -

, .

. ,

.

.75)

.

, , .

76).

,

,

.

, .

.

, , , ,

, , , ,

,

.

-

,

.

75) 책 에 참, p.206 .

76) 책 에 참, p.82 .

- 96 -

-

.

, , , , , ,

.

‘ ’

.

그림< 5-3>

‘ ’

- 97 -

3.

.

1)

.

,

.

.

.

2)

77). ,

,

78).

, , ,

.

77) 동 지 마 신 사 에 참(2007), , , p.128 .『 』

78) 책 에 참, p.150 .

- 98 -

30 370

4 300 ,

210 , 25 .79)

, , ,

,

.

.

3)

.

.

.

79) 지 재 미 랑 마 지역공생 운 략 랑 집· · (2010), ,⌜ ⌟

집 에 용69 , p. 222 .

- 99 -

VI.

.

, .

, , ,

.

, ,

, , , , ,

, , , ,

, .

,

, ,

.

,

, ,

, , ,

.

,

, , , , ,

- 100 -

.

, ,

.

·

· · · · ·

.

.

.

- 101 -

1.

· (2006), ,『 』

(2007), ,『 』

(2004), ,『 』

(2004), ,『 』

· (2009), ,『 』

(2002), ,『 』

(2007), ,『 』

2.

(2009), , ,『 』

(2000), , · ,『 』

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, ,』

- 102 -

3.

· (2002), ,「 」

, Vol.8 No.1

(2007), , ,「 」

· · (2010), ⌜ ⌟,

6

· (2008),「

, , 23」

· (2004), :「

, , Vol.5 No.2」

4.

(2003), · :「

,」

(2009), ,「 」

(2009), : ·「

,」

(2009), :「

,」

- 103 -

(1998), :「

,」

(2004),「

,」

(2003), :「

,」

(2010), ,「 」

(2009), : .....「 」

(2000), :「

,」

(2004), Bee Park :「

,」

(2010),「

,」

(2003), :「

,」

5.

People of Committee of Daklak Province (2010), Supporting and『

Encouraging Policy for Investment , Daklak Investment and Trade』

- 104 -

Promotion Center

Daklak Province People Committee (2008), Daklak Potentials and『

Investiment opportunities , VNA Publishing House』

Daklak Province Propaganda (2007), 2007 Central Highlands Gong Culture『

Festival』

6.

Parque Nacional de Cafe http://www.parquenacionaldelcafe.com

Bramah Tea and Coffee Museum http://www.teaandcoffeemuseum.co.uk

UCC Coffee Museum http://www.ucc.co.jp/museum

Waltz&Dr.Mahn Coffee Museum http://www.wndcof.org

De Westlandse druif Theme Park http://www.westlandsedruif.nl

Malu Grape Theme Park http://www.maluputao.com

Nago Pineapple Park http://www.nagopain.com

International Coffee Organization http://www.ico.org

Vietnam General Statistics Office http://www.gso.gov.vn

Dak Lak Provice Portal http://portal.daklak.gov.vn

- bimonthly culture magazine culture · naru (2010.09.10)

- 105 -

Abstract

A Study on contents composition of

Vietnam Coffee Theme Park

Nguyen Thi Thom

Master. Dissertation

Directed by Prof. Seung-Kuk Baik Ph.D

Dept. of Culture Management Studies

Graduate School, Inha University

February, 2011

Worldwide trade volume of coffee products is the second high

after oil. Nowadays coffee is no longer be a favourite food of

contemporary man, but a staple in today's society. Forming Vietnam as a

large part of coffee producing market, Vietnam's national effort plays an

importance role in increasing global market demand. But since lacking of

marketing techniques, it's necessary to find out an effective measure for

sustainable development of Vietnam coffee industry and for achieving

improvement of Vietnam coffee brand's credibility. With this, the study

was conducted on Vietnam coffee brand marketing strategy by

researching on contents composition of a tourism coffee theme park at

Vietnam's largest high rank coffee-growing area.

To study the contents composition of Vietnam coffee theme park,

first researching the implication of seven example analysis targets about

- 106 -

coffee and theme park, second analyzing the present conditions of

Vietnam's largest high rank coffee-growing area, and then applying

Greimas' Generative Trajectory of Signification Theory to the contents

composition of Vietnam coffee theme park.

As a result, there is only one coffee theme park in the world up

to present and based on strengths and weaknesses, opportunities and

threats of seven example analysis targets about coffee and theme park,

appropriate constituents for constituting contents of Vietnam coffee them

park was figured out. In addition, according to cross SWOT analytical

researches on natural, social, cultural, economical conditions, investment

policies and transportation status of Vietnam's largest high rank

coffee-growing area, the best plans to maximum advantages, decrease

weak points, cultivate opportunities and avoid the worst intimidations

were recognized.

Planed on plentiful natural environment, the main contents of

Vietnam coffee theme park are constituted into six functional points of

view as C5E : Culture, Education, Economic, Enterprise, Ecology,

Entertainment. Following Greimas Generative Trajectory of Signification

Theory, the contents of Vietnam Coffee Theme Park was composited

into three steps as its three structures : deep structure, superficial

structure, discourse structure.