Embed Size (px)
Citation preview
vi
THE RELATIONSHIP OF MATERNAL EDUCATION LEVEL
AND SUCCESS OF EARLY INITIATION OF BREASTFEEDING (IMD)
WITH EXCLUSIVE BREAST FEEDING IN THE REGION
UPT KESMAS SUKAWATI II
ABSTRACT
The purpose of national development is the improvement of the quality of
human resources (HR) is done in a sustainable way. Efforts in improving the
quality of human resources (HR) started the baby by giving Exclusive Breast Milk
during the first six months. ASI is Exclusive breast milk containing nutrients
optimally, both quality and quantity. Achievement of Exclusive Breast Milk is
influenced by education and Insiaisi Breastfeeding early. Education is a study to
improve knowledge. Inisiai Nursing baby suckle is a process of Early soon after
being born, where the baby was left searching for his mother's own nipple (not led
to the nipple).
The purpose of this research is to know the mother's level of education and
relationship success Early Breastfeeding Initiation (IMD) with Exclusive breast
feeding in the region Kesmas UPT Sukawati II. This research was conducted in
the region Kesmas UPT Sukawati Gianyar Regency II, Bali province in may
2018. Types of research including research with cross sectional obeservasional.
The population of the research was the whole mothers who have children aged 7-
24 months. The number of samples as the research unit by as much as 32 people.
Research of sampling technique using simple random sampling. Research data
includes the mother's level of education, the success of Insiasi Breastfeeding
(IMD) Early and Exclusive breast feeding. Data retrieval is done with the
interview guide with a detailed questionnaire. Processing and analysis of data
using the chi square test and in deskriftifkan. From the analysis undertaken
retrieved results coverage of exclusive breast feeding as much as 62.5%, the level
of education of the mother as much as 47% belongs to the level of secondary
education and the success of the Insiasi Early Breastfeeding (IMD) as much as
68.75%. The analysis shows that there is no relation with education level of
exclusive breast feeding, there is a connection between the success of the Insiasi
Early Breastfeeding (IMD) with Exclusive breast feeding and there is a
relationship between the type of work mother with breast feeding Exclusive.
Keywords: Breast Milk Exclusively, Level Of Education, The Success Of Insiasi
Early Breastfeeding (IMD).
vii
HUBUNGAN TINGKAT PENDIDIKAN IBU
DAN KEBERHASILAN INISIASI MENYUSUI DINI (IMD)
DENGAN PEMBERIAN ASI EKSKLUSIF DI WILAYAH KERJA UPT
KESMAS SUKAWATI II
ABSTRAK
Tujuan pembangunan nasional adalah peningkatan kualitas sumber daya
manusia (SDM) yang dilakukan secara berkelanjutan. Usaha dalam meningkatkan
kualitas sumber daya manusia (SDM) dimulai sejak bayi dengan memberikan ASI
Ekkslusif selama enam bulan pertama. ASI Eksklusif adalah air susu ibu yang
mengandung nutrisi optimal , baik kualitas dan kuantitasnya. Pencapaian ASI
Eksklusif dipengaruhi oleh pendidikan dan Insiaisi Menyusui Dini. Pendidikan
merupakan suatu pembelajaran untuk meningkatkan pengetahuan. Inisiai
Menyusui Dini adalah proses bayi menyusu segera setelah dilahirkan, dimana
bayi dibiarkan mencari puting susu ibunya sendiri (tidak dituntun ke puting susu).
Tujuan penelitian ini yaitu untuk mengetahui hubungan tingkat pendidikan
ibu dan keberhasilan Inisiasi Menyusui Dini (IMD) dengan pemberian ASI
Eksklusif di wilayah kerja UPT Kesmas Sukawati II. Penelitian ini dilakukan di
wilayah kerja UPT Kesmas Sukawati II Kabupaten Gianyar, Provinsi Bali pada
bulan Mei 2018. Jenis penelitian termasuk penelitian obeservasional dengan
rancangan cross sectional. Populasi penelitian adalah seluruh ibu yang memiliki
anak berusia 7-24 bulan. Jumlah sampel sebagai unit penelitian sebanyak 32
orang. Pengambilan sampel penelitian menggunakan teknik simple random
sampling. Data penelitian meliputi tingkat pendidikan ibu, keberhasilan Insiasi
Menyusui Dini (IMD) dan pemberian ASI Eksklusif. Pengambilan data dilakukan
dengan wawancara dengan panduan kuisioner. Pengolahan dan analisis data
menggunakan uji chi square dan di deskriftifkan. Dari analisis yang dilakukan
diperoleh hasil cakupan pemberian ASI Eksklusif sebanyak 62,5%, tingkat
pendidikan ibu sebanyak 47% tergolong tingkat pendidikan menengah dan
keberhasilan Insiasi Menyusui Dini (IMD) sebanyak 68,75%. Analisis
menunjukkan bahwa tidak ada hubungan tingkat pendidikan dengan pemberian
ASI Eksklusif, ada hubungan antara keberhasilan Insiasi Menyusui Dini (IMD)
dengan pemberian ASI Eksklusif dan ada hubungan antara jenis pekerjaan ibu
dengan pemberian ASI Eksklusif.
Kata Kunci : ASI Eksklusif, Tingkat Pendidikan, Keberhasilan Insiasi Menyusui
Dini (IMD)
viii
RINGKASAN PENELITIAN
HUBUNGAN TINGKAT PENDIDIKAN IBU
DAN KEBERHASILAN INISIASI MENYUSUI DINI (IMD)
DENGAN PEMBERIAN ASI EKSKLUSIF DI WILAYAH KERJA UPT
KESMAS SUKAWATI II
Oleh : NI KETUT PUTRI SRI REJEKI (NIM : P07131015012)
Tujuan pembangunan nasional adalah peningkatan kualitas sumber daya
manusia (SDM) yang dilakukan secara berkelanjutan. Upaya peningkatan kualitas
SDM dimulai dengan perhatian utama pada proses tumbuh kembang anak sejak
pembuahan sampai dengan usia dewasa muda. Sebagai tujuan pembangunan
nasional untuk meningkatkan kualitas sumber daya manusia (SDM) maka semua
ibu diharapkan dapat memberikan ASI Eksklusif kepada bayinya sejak dilahirkan
selama enam bulan, tanpa menambahkan dan atau mengganti dengan makanan
atau minuman lain.
ASI Eksklusif adalah bayi hanya menerima ASI dari ibu kandung atau ibu
susu, atau ASI perah, dan tidak ada cairan ataupun makanan padat lainnya,
kecuali beberapa tetes sirup yang terdiri dari vitamin, suplemen mineral, atau
obat-obatan.
Berdasarkan teori Utami Roesli dalam buku “Mengenal ASI Eksklusif” yang
menyebutkan bahwa ada dua faktor yang mempengaruhi pemberian ASI Eksklusif
yaitu faktor internal dan eksternal. Faktor internal yang mempengaruhi pemberian
ASI Eksklusif yaitu pendidikan., sedangkan faktor ekskternal adalah keberhasilan
Inisiasi Menyusui Dini (IMD).
Pendidikan merupakan suatu pembelajaran untuk meningkatkan pengetahuan.
Pendidikan kesehatan adalah suatu pembelajaran kepada masyarakat agar
masyarakat mau melakukan tindakan untuk memelihara (mengatasi masalah) dan
meningkatkan kesehatan. Tindakan pemeliharaan dan peningkatan kesehatan yang
didasari oleh kesadaran diharapkan akan berlangsung lama (long lasting) dan
menetap (langgeng)
ix
IMD adalah proses bayi menyusu segera setelah dilahirkan, dimana bayi
dibiarkan mencari puting susu ibunya sendiri (tidak dituntun ke puting susu). Dua
puluh empat jam pertama setelah ibu melahirkan adalah saat yang penting untuk
keberhasilan menyusui selanjutnya. Pada jam-jam pertama setelah melahirkan
dikeluarkan hormon oksitosin yang bertanggung jawab terhadap produksi ASI.
Tujuan penelitian ini yaitu untuk mengetahui tingkat pendidikan ibu dan
keberhasilan inisiasi menyusui dini (IMD) dengan pemberian ASI Eksklusif di
wilayah kerja UPT Kesmas Sukawati II .Penelitian ini dilakukan di wilayah kerja
UPT Kesmas Sukawati II Kabupaten Gianyar, Provinsi Bali pada bulan Mei 2018.
Jenis penelitianyang digunakan adalah observasional dengan rancangan cross
sectional. Data yang diteliti meliputi data tingkat pendidikan ibu, keberhasilan
Insiasi Menyusui Dini (IMD) dan pemberian ASI Eksklusif. Pengambilan data
dilakukan dengan wawancara dengan panduan kuisioner.. Populasi dari sampel
adalah seluruh ibu yang memiliki anak berusia 7-24 bulan dengan jumlah sampel
penelitian adalah 32 orang.
Berdasarkan hasil penelitian diperoleh sebanyak 8 sampel (25,00%)
memiliki tingkat pendidikan rendah, 15 sampel (47,00%) memiliki tingkat
pendidikan menengah dan 9 sampel (28,00%) memiliki tingkat pendidikan tinggi.
Angka keberhasilan Insiasi Menyusui Dini (IMD) cukup baik sebanyak 22 sampel
(68,75%) melaksanakan Insiasi Menyusui Dini (IMD) dan sebanayak 10 sampel
(31,25%) sampel tidak melaksanakan Insiasi Menyusui Dini. Pencapaian ASI
Eksklusif sebanyak 20 sampel (62,50%) yang memberikan ASI Eksklusif dan 10
sampel (37,50%) yang tidak memberikan ASI Eksklusif. Ada berbagai alasan
anak tidak diberikan ASI Eksklusif diantaranya Ibu sedang bekerja, ASI tidak
mau keluar dan anak sdah disapih. Adapun analisis data dengan uji statistic yaitu
uji chi sqare diperoleh hasil yaitu tidak ada hubungan antara tingkat pendidikan
dengan pemberian ASI Eksklusif. Sedangkan ada hubungan antara keberhasilan
Insiasi Menyusui Dini (IMD) dengan pemberian ASI Eksklusif di wilayah kerja
UPT Kesmas Sukawati II. Disarankan akan pentingnya pemahaman tentang
Insiasi Menyusui Dini dan ASI Eksklusif bagi ibu.
Daftar Bacaan : 26 (Tahun 2003- Tahun 2016)
x
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan kehadapan Tuhan Yang Maha Esa karena
berkat rahmat-Nya penulis dapat menyelesaikan karya tulis ilmiah dengan judul
“Hubungan Tingkat Pendidikan Ibu dan Keberhasilan Inisiasi Menyusui Dini
(IMD) dengan Pemberian ASI Eksklusif Di Wilayah Kerja UPT Kesmas Sukawati
II” dengan baik dan tepat pada waktunya.
Karya Tulis Ilmiah ini disusun dalam rangka menyelesaikan mata kuliah
tugas akhir. Dalam proses penyusunan karya tulis ilmiah ini, tentunya tidak lepas
dari bantuan beberapa pihak yang turut membantu penulisan karya tulis ilmiah ini.
Maka dari itu pada kesempatan kali ini penulis mengucapkan terima kasih atas
bantuan dan bimbingan dari berbagai pihak dalam penyusunan karya tulis ilmiah
yaitu diantaranya, kepada :
1. Bapak I Made Suarjana, SKM, M.Kes sebagai pembimbing materi yang
telah membimbing, mengarahkan, serta memberikan saran dan petunjuk
dalam penyelesaian Karya Tulis Ilmiah.
2. Ibu IGA.Ari Widarti, DCN, M.Kes sebagai pembimbing pendamping
materi yang telah membimbing, mengarahkan, serta memberikan saran
dan petunjuk dalam penyelesaian Karya Tulis Ilmiah.
3. Ibu Ketua Jurusan Gizi Politeknik Kesehatan Denpasar yang telah
memberikan kesempatan kepada penulis dalam penyusunan karya tulis
ilmiah.
4. Teman-teman dan semua pihak yang telah membantu dalam penyuluhan
karya tulis ilmiah ini..
xi
Penulis menyardari bahwa Karya Tulis Ilmiah ini masih jauh dari
sempurna karena keterbatasan pengetahuan serta kemampuan penulis. Oleh sebab
itu, kritik dan saran yang bersifat membangun dari semua pihak sangat penting
dan diharapkan oleh penulis untuk membantu dalam penulisan karya tulis ilmiah
ini dengan hasil yang baik. Besar harapan penulis semoga Karya Tulis Ilmiah ini
dapat bermanfaat bagi kita semua guna memahami pentingnya mutu dan Gizi.
Penulis
xii
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL ........................................................................................ i
LEMBAR PENELITIAN .................................................................................... ii.
LEMBAR PERSETUJUAN .......................................................................... iii
LEMBAR PENGESAHAN ........................................................................... iv
SURAT PERNYATAAN KERAS PLAGIAT ............................................. v
ABSTRAK ...................................................................................................... vi
ABSTRACT .................................................................................................... vii
RINGKASAN PENELITIAN ....................................................................... vii
KATA PENGANTAR ................................................................................... . x
DAFTAR ISI ................................................................................................... xii
DAFTAR TABEL .......................................................................................... xiv
DAFTAR GAMBAR ...................................................................................... xv
DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................. xvi
BAB I PENDAHULUAN
A. Latar Belakang ............................................................................ 1
B. Rumusan Masalah ....................................................................... 4
C. Tujuan Penelitian ........................................................................ 4
D. Manfaat Penelitian ...................................................................... 5
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
A. Konsep ASI Eksklusif ................................................................. 6
1. Pengertian ASI Eksklusif .......................................................... 6
2. Jenis ASI Eksklusif.................................................................... 6
3. Komposisi ASI Eksklusif .......................................................... 8
4. Manfaat ASI Eksklusif .............................................................. 12
5. Faktor- faktor yang mempengaruhi pemberian ASI Eksklusif . 12
B. Konsep Pendidikan
1. Pengertian Pendidikan ............................................................... 18
2. Jalur, Jenjang, dan Jenis Pendidikan ......................................... 18
3. Faktor- faktor yang mempengaruhi Pendidikan ....................... 22
BAB III KERANGKA KONSEP DAN DEFINISI OPERASIONAL
A. Kerangka Konsep penelitan ........................................................ 25
B. Variabel dan Definisi Operasional .............................................. 26
C. Hipotesis Penelitian ................................................................... 28
xiii
BAB IV METODE PENELITIAN
A. Jenis Penelitian .......................................................................... 29
B. Tempat dan WaktuPenelitian .................................................... 29
1. TempatPenelitian ................................................................. 29
2. WaktuPenelitian .................................................................. 29
C. Populasi dan Sampel.................................................................. 30
1. Populasi Penelitian .............................................................. 30
2. Sampel penelitian ................................................................ 30
3. Teknik sampel ..................................................................... 31
D. Jenis dan Cara Pengumpulan data ............................................. 31
1. Jenis Data............................................................................. 31
2. Cara Pengumpulan Data ...................................................... 32
3. Instrumen Penelitian ............................................................ 32
E. Teknik Pengolahan Dan Analisis Data ..................................... 33
1. Pengolahan Data .................................................................. 33
2. Analisis Data ....................................................................... 33
BAB V HASIL DAN PEMBAHASAN
A. Hasil .......................................................................................... 39
1. Gambaran Umum Lokasi Penelitian ................................... 39
2. Karakteristik Sampel Penlitian ............................................ 42
3. Hasil Pengamatan berdasarkan variabel penelitian ............. 45
4. Hasil dan Analisis Data ....................................................... 47
B. Pembahasan .............................................................................. 49
BAB VI SIMPULAN DAN SARAN
A. Simpulan .................................................................................... 55
B. Saran ......................................................................................... 56
DAFTAR PUSTAKA ..................................................................................... 57
LAMPIRAN .................................................................................................... 59
xiv
DAFTAR TABEL
Nomor Halaman
1. Definisi Operasional Variabel ............................................................. 31
2. Jumlah Penduduk di wilayah UPT Kesmas Sukawati II ..................... 39
3. Jumlah dan jenis sarana pelayan kesehatan swasta di wilayah UPT Kesmas
Sukawati II ........................................................................................... 41
4. Jumlah dan jenis fasilitas umum di wilayah UPT Kesmas Sukawati II 42
5. Distribusi sampel berdasarkan usia anak ............................................. 43
6. Distribusi sampel berdasarkan urutan anak ......................................... 43
7. Distribusi sampel berdasarkan jenis kelamin anak .............................. 44
8. Distribusi responden berdasarkan usia ibu .......................................... 44
9. Distribusi responden berdasarkan tingkat pendidikan ibu ................... 45
10. Distribusi responden berdasarkan jenis pekerjaan ibu ......................... 45
11. Distribusi sampel berdasarkan Keberhasilan Inisiasi Menyusui Dini46
12. Distribusi sampel berdasarkan Pemberian ASI Eksklusif ................... 46
13. Distribusi Tingkat Pendidikan berdasarkan Pemberian ASI Eksklusif47
14. Distribusi Keberhasilan Menyusui Dini (IMD) berdasarkan Pemberian
ASI Eksklusif ....................................................................................... 48
15. Distribusi Jenis Pekerjaan Ibu berdasarkan Pemberian ASI Eksklusif 49
xv
DAFTAR GAMBAR
Nomor Halaman
1. Kerangka konsep ................................................................................. 29
xvi
DAFTAR LAMPIRAN
Nomor Halaman
1. Surat Ijin Penelitian .............................................................................. 60
2. Surat Ijin Ethicel Clearance ................................................................... 61
3. Pernyataan Kesediaan menjadi Sampel Penelitian ................................ 62
4. Kuisioner Pengumpulan Data ................................................................ 63
5. Perhitungan Besaran Sampel ................................................................. 67
6. Rekapitulasi Data Sampel Penelitian..................................................... 69
7. Dokumentasi Pelaksanaan Penelitian .................................................... 71
vi
THE RELATIONSHIP OF MATERNAL EDUCATION LEVEL
AND SUCCESS OF EARLY INITIATION OF BREASTFEEDING (IMD)
WITH EXCLUSIVE BREAST FEEDING IN THE REGION
UPT KESMAS SUKAWATI II
ABSTRACT
The purpose of national development is the improvement of the quality of
human resources (HR) is done in a sustainable way. Efforts in improving the
quality of human resources (HR) started the baby by giving Exclusive Breast Milk
during the first six months. ASI is Exclusive breast milk containing nutrients
optimally, both quality and quantity. Achievement of Exclusive Breast Milk is
influenced by education and Insiaisi Breastfeeding early. Education is a study to
improve knowledge. Inisiai Nursing baby suckle is a process of Early soon after
being born, where the baby was left searching for his mother's own nipple (not led
to the nipple).
The purpose of this research is to know the mother's level of education and
relationship success Early Breastfeeding Initiation (IMD) with Exclusive breast
feeding in the region Kesmas UPT Sukawati II. This research was conducted in
the region Kesmas UPT Sukawati Gianyar Regency II, Bali province in may
2018. Types of research including research with cross sectional obeservasional.
The population of the research was the whole mothers who have children aged 7-
24 months. The number of samples as the research unit by as much as 32 people.
Research of sampling technique using simple random sampling. Research data
includes the mother's level of education, the success of Insiasi Breastfeeding
(IMD) Early and Exclusive breast feeding. Data retrieval is done with the
interview guide with a detailed questionnaire. Processing and analysis of data
using the chi square test and in deskriftifkan. From the analysis undertaken
retrieved results coverage of exclusive breast feeding as much as 62.5%, the level
of education of the mother as much as 47% belongs to the level of secondary
education and the success of the Insiasi Early Breastfeeding (IMD) as much as
68.75%. The analysis shows that there is no relation with education level of
exclusive breast feeding, there is a connection between the success of the Insiasi
Early Breastfeeding (IMD) with Exclusive breast feeding and there is a
relationship between the type of work mother with breast feeding Exclusive.
Keywords: Breast Milk Exclusively, Level Of Education, The Success Of Insiasi
Early Breastfeeding (IMD).
vii
HUBUNGAN TINGKAT PENDIDIKAN IBU
DAN KEBERHASILAN INISIASI MENYUSUI DINI (IMD)
DENGAN PEMBERIAN ASI EKSKLUSIF DI WILAYAH KERJA UPT
KESMAS SUKAWATI II
ABSTRAK
Tujuan pembangunan nasional adalah peningkatan kualitas sumber daya
manusia (SDM) yang dilakukan secara berkelanjutan. Usaha dalam meningkatkan
kualitas sumber daya manusia (SDM) dimulai sejak bayi dengan memberikan ASI
Ekkslusif selama enam bulan pertama. ASI Eksklusif adalah air susu ibu yang
mengandung nutrisi optimal , baik kualitas dan kuantitasnya. Pencapaian ASI
Eksklusif dipengaruhi oleh pendidikan dan Insiaisi Menyusui Dini. Pendidikan
merupakan suatu pembelajaran untuk meningkatkan pengetahuan. Inisiai
Menyusui Dini adalah proses bayi menyusu segera setelah dilahirkan, dimana
bayi dibiarkan mencari puting susu ibunya sendiri (tidak dituntun ke puting susu).
Tujuan penelitian ini yaitu untuk mengetahui hubungan tingkat pendidikan
ibu dan keberhasilan Inisiasi Menyusui Dini (IMD) dengan pemberian ASI
Eksklusif di wilayah kerja UPT Kesmas Sukawati II. Penelitian ini dilakukan di
wilayah kerja UPT Kesmas Sukawati II Kabupaten Gianyar, Provinsi Bali pada
bulan Mei 2018. Jenis penelitian termasuk penelitian obeservasional dengan
rancangan cross sectional. Populasi penelitian adalah seluruh ibu yang memiliki
anak berusia 7-24 bulan. Jumlah sampel sebagai unit penelitian sebanyak 32
orang. Pengambilan sampel penelitian menggunakan teknik simple random
sampling. Data penelitian meliputi tingkat pendidikan ibu, keberhasilan Insiasi
Menyusui Dini (IMD) dan pemberian ASI Eksklusif. Pengambilan data dilakukan
dengan wawancara dengan panduan kuisioner. Pengolahan dan analisis data
menggunakan uji chi square dan di deskriftifkan. Dari analisis yang dilakukan
diperoleh hasil cakupan pemberian ASI Eksklusif sebanyak 62,5%, tingkat
pendidikan ibu sebanyak 47% tergolong tingkat pendidikan menengah dan
keberhasilan Insiasi Menyusui Dini (IMD) sebanyak 68,75%. Analisis
menunjukkan bahwa tidak ada hubungan tingkat pendidikan dengan pemberian
ASI Eksklusif, ada hubungan antara keberhasilan Insiasi Menyusui Dini (IMD)
dengan pemberian ASI Eksklusif dan ada hubungan antara jenis pekerjaan ibu
dengan pemberian ASI Eksklusif.
Kata Kunci : ASI Eksklusif, Tingkat Pendidikan, Keberhasilan Insiasi Menyusui
Dini (IMD)
viii
RINGKASAN PENELITIAN
HUBUNGAN TINGKAT PENDIDIKAN IBU
DAN KEBERHASILAN INISIASI MENYUSUI DINI (IMD)
DENGAN PEMBERIAN ASI EKSKLUSIF DI WILAYAH KERJA UPT
KESMAS SUKAWATI II
Oleh : NI KETUT PUTRI SRI REJEKI (NIM : P07131015012)
Tujuan pembangunan nasional adalah peningkatan kualitas sumber daya
manusia (SDM) yang dilakukan secara berkelanjutan. Upaya peningkatan kualitas
SDM dimulai dengan perhatian utama pada proses tumbuh kembang anak sejak
pembuahan sampai dengan usia dewasa muda. Sebagai tujuan pembangunan
nasional untuk meningkatkan kualitas sumber daya manusia (SDM) maka semua
ibu diharapkan dapat memberikan ASI Eksklusif kepada bayinya sejak dilahirkan
selama enam bulan, tanpa menambahkan dan atau mengganti dengan makanan
atau minuman lain.
ASI Eksklusif adalah bayi hanya menerima ASI dari ibu kandung atau ibu
susu, atau ASI perah, dan tidak ada cairan ataupun makanan padat lainnya,
kecuali beberapa tetes sirup yang terdiri dari vitamin, suplemen mineral, atau
obat-obatan.
Berdasarkan teori Utami Roesli dalam buku “Mengenal ASI Eksklusif” yang
menyebutkan bahwa ada dua faktor yang mempengaruhi pemberian ASI Eksklusif
yaitu faktor internal dan eksternal. Faktor internal yang mempengaruhi pemberian
ASI Eksklusif yaitu pendidikan., sedangkan faktor ekskternal adalah keberhasilan
Inisiasi Menyusui Dini (IMD).
Pendidikan merupakan suatu pembelajaran untuk meningkatkan pengetahuan.
Pendidikan kesehatan adalah suatu pembelajaran kepada masyarakat agar
masyarakat mau melakukan tindakan untuk memelihara (mengatasi masalah) dan
meningkatkan kesehatan. Tindakan pemeliharaan dan peningkatan kesehatan yang
didasari oleh kesadaran diharapkan akan berlangsung lama (long lasting) dan
menetap (langgeng)
ix
IMD adalah proses bayi menyusu segera setelah dilahirkan, dimana bayi
dibiarkan mencari puting susu ibunya sendiri (tidak dituntun ke puting susu). Dua
puluh empat jam pertama setelah ibu melahirkan adalah saat yang penting untuk
keberhasilan menyusui selanjutnya. Pada jam-jam pertama setelah melahirkan
dikeluarkan hormon oksitosin yang bertanggung jawab terhadap produksi ASI.
Tujuan penelitian ini yaitu untuk mengetahui tingkat pendidikan ibu dan
keberhasilan inisiasi menyusui dini (IMD) dengan pemberian ASI Eksklusif di
wilayah kerja UPT Kesmas Sukawati II .Penelitian ini dilakukan di wilayah kerja
UPT Kesmas Sukawati II Kabupaten Gianyar, Provinsi Bali pada bulan Mei 2018.
Jenis penelitianyang digunakan adalah observasional dengan rancangan cross
sectional. Data yang diteliti meliputi data tingkat pendidikan ibu, keberhasilan
Insiasi Menyusui Dini (IMD) dan pemberian ASI Eksklusif. Pengambilan data
dilakukan dengan wawancara dengan panduan kuisioner.. Populasi dari sampel
adalah seluruh ibu yang memiliki anak berusia 7-24 bulan dengan jumlah sampel
penelitian adalah 32 orang.
Berdasarkan hasil penelitian diperoleh sebanyak 8 sampel (25,00%)
memiliki tingkat pendidikan rendah, 15 sampel (47,00%) memiliki tingkat
pendidikan menengah dan 9 sampel (28,00%) memiliki tingkat pendidikan tinggi.
Angka keberhasilan Insiasi Menyusui Dini (IMD) cukup baik sebanyak 22 sampel
(68,75%) melaksanakan Insiasi Menyusui Dini (IMD) dan sebanayak 10 sampel
(31,25%) sampel tidak melaksanakan Insiasi Menyusui Dini. Pencapaian ASI
Eksklusif sebanyak 20 sampel (62,50%) yang memberikan ASI Eksklusif dan 10
sampel (37,50%) yang tidak memberikan ASI Eksklusif. Ada berbagai alasan
anak tidak diberikan ASI Eksklusif diantaranya Ibu sedang bekerja, ASI tidak
mau keluar dan anak sdah disapih. Adapun analisis data dengan uji statistic yaitu
uji chi sqare diperoleh hasil yaitu tidak ada hubungan antara tingkat pendidikan
dengan pemberian ASI Eksklusif. Sedangkan ada hubungan antara keberhasilan
Insiasi Menyusui Dini (IMD) dengan pemberian ASI Eksklusif di wilayah kerja
UPT Kesmas Sukawati II. Disarankan akan pentingnya pemahaman tentang
Insiasi Menyusui Dini dan ASI Eksklusif bagi ibu.
Daftar Bacaan : 26 (Tahun 2003- Tahun 2016)
x
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan kehadapan Tuhan Yang Maha Esa karena
berkat rahmat-Nya penulis dapat menyelesaikan karya tulis ilmiah dengan judul
“Hubungan Tingkat Pendidikan Ibu dan Keberhasilan Inisiasi Menyusui Dini
(IMD) dengan Pemberian ASI Eksklusif Di Wilayah Kerja UPT Kesmas Sukawati
II” dengan baik dan tepat pada waktunya.
Karya Tulis Ilmiah ini disusun dalam rangka menyelesaikan mata kuliah
tugas akhir. Dalam proses penyusunan karya tulis ilmiah ini, tentunya tidak lepas
dari bantuan beberapa pihak yang turut membantu penulisan karya tulis ilmiah ini.
Maka dari itu pada kesempatan kali ini penulis mengucapkan terima kasih atas
bantuan dan bimbingan dari berbagai pihak dalam penyusunan karya tulis ilmiah
yaitu diantaranya, kepada :
1. Bapak I Made Suarjana, SKM, M.Kes sebagai pembimbing materi yang
telah membimbing, mengarahkan, serta memberikan saran dan petunjuk
dalam penyelesaian Karya Tulis Ilmiah.
2. Ibu IGA.Ari Widarti, DCN, M.Kes sebagai pembimbing pendamping
materi yang telah membimbing, mengarahkan, serta memberikan saran
dan petunjuk dalam penyelesaian Karya Tulis Ilmiah.
3. Ibu Ketua Jurusan Gizi Politeknik Kesehatan Denpasar yang telah
memberikan kesempatan kepada penulis dalam penyusunan karya tulis
ilmiah.
4. Teman-teman dan semua pihak yang telah membantu dalam penyuluhan
karya tulis ilmiah ini..
xi
Penulis menyardari bahwa Karya Tulis Ilmiah ini masih jauh dari
sempurna karena keterbatasan pengetahuan serta kemampuan penulis. Oleh sebab
itu, kritik dan saran yang bersifat membangun dari semua pihak sangat penting
dan diharapkan oleh penulis untuk membantu dalam penulisan karya tulis ilmiah
ini dengan hasil yang baik. Besar harapan penulis semoga Karya Tulis Ilmiah ini
dapat bermanfaat bagi kita semua guna memahami pentingnya mutu dan Gizi.
Penulis
xii
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL ........................................................................................ i
LEMBAR PENELITIAN .................................................................................... ii.
LEMBAR PERSETUJUAN .......................................................................... iii
LEMBAR PENGESAHAN ........................................................................... iv
SURAT PERNYATAAN KERAS PLAGIAT ............................................. v
ABSTRAK ...................................................................................................... vi
ABSTRACT .................................................................................................... vii
RINGKASAN PENELITIAN ....................................................................... vii
KATA PENGANTAR ................................................................................... . x
DAFTAR ISI ................................................................................................... xii
DAFTAR TABEL .......................................................................................... xiv
DAFTAR GAMBAR ...................................................................................... xv
DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................. xvi
BAB I PENDAHULUAN
A. Latar Belakang ............................................................................ 1
B. Rumusan Masalah ....................................................................... 4
C. Tujuan Penelitian ........................................................................ 4
D. Manfaat Penelitian ...................................................................... 5
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
A. Konsep ASI Eksklusif ................................................................. 6
1. Pengertian ASI Eksklusif .......................................................... 6
2. Jenis ASI Eksklusif.................................................................... 6
3. Komposisi ASI Eksklusif .......................................................... 8
4. Manfaat ASI Eksklusif .............................................................. 12
5. Faktor- faktor yang mempengaruhi pemberian ASI Eksklusif . 12
B. Konsep Pendidikan
1. Pengertian Pendidikan ............................................................... 18
2. Jalur, Jenjang, dan Jenis Pendidikan ......................................... 18
3. Faktor- faktor yang mempengaruhi Pendidikan ....................... 22
BAB III KERANGKA KONSEP DAN DEFINISI OPERASIONAL
A. Kerangka Konsep penelitan ........................................................ 25
B. Variabel dan Definisi Operasional .............................................. 26
C. Hipotesis Penelitian ................................................................... 28
xiii
BAB IV METODE PENELITIAN
A. Jenis Penelitian .......................................................................... 29
B. Tempat dan WaktuPenelitian .................................................... 29
1. TempatPenelitian ................................................................. 29
2. WaktuPenelitian .................................................................. 29
C. Populasi dan Sampel.................................................................. 30
1. Populasi Penelitian .............................................................. 30
2. Sampel penelitian ................................................................ 30
3. Teknik sampel ..................................................................... 31
D. Jenis dan Cara Pengumpulan data ............................................. 31
1. Jenis Data............................................................................. 31
2. Cara Pengumpulan Data ...................................................... 32
3. Instrumen Penelitian ............................................................ 32
E. Teknik Pengolahan Dan Analisis Data ..................................... 33
1. Pengolahan Data .................................................................. 33
2. Analisis Data ....................................................................... 33
BAB V HASIL DAN PEMBAHASAN
A. Hasil .......................................................................................... 39
1. Gambaran Umum Lokasi Penelitian ................................... 39
2. Karakteristik Sampel Penlitian ............................................ 42
3. Hasil Pengamatan berdasarkan variabel penelitian ............. 45
4. Hasil dan Analisis Data ....................................................... 47
B. Pembahasan .............................................................................. 49
BAB VI SIMPULAN DAN SARAN
A. Simpulan .................................................................................... 55
B. Saran ......................................................................................... 56
DAFTAR PUSTAKA ..................................................................................... 57
LAMPIRAN .................................................................................................... 59
xiv
DAFTAR TABEL
Nomor Halaman
1. Definisi Operasional Variabel ............................................................. 31
2. Jumlah Penduduk di wilayah UPT Kesmas Sukawati II ..................... 39
3. Jumlah dan jenis sarana pelayan kesehatan swasta di wilayah UPT Kesmas
Sukawati II ........................................................................................... 41
4. Jumlah dan jenis fasilitas umum di wilayah UPT Kesmas Sukawati II 42
5. Distribusi sampel berdasarkan usia anak ............................................. 43
6. Distribusi sampel berdasarkan urutan anak ......................................... 43
7. Distribusi sampel berdasarkan jenis kelamin anak .............................. 44
8. Distribusi responden berdasarkan usia ibu .......................................... 44
9. Distribusi responden berdasarkan tingkat pendidikan ibu ................... 45
10. Distribusi responden berdasarkan jenis pekerjaan ibu ......................... 45
11. Distribusi sampel berdasarkan Keberhasilan Inisiasi Menyusui Dini46
12. Distribusi sampel berdasarkan Pemberian ASI Eksklusif ................... 46
13. Distribusi Tingkat Pendidikan berdasarkan Pemberian ASI Eksklusif47
14. Distribusi Keberhasilan Menyusui Dini (IMD) berdasarkan Pemberian
ASI Eksklusif ....................................................................................... 48
15. Distribusi Jenis Pekerjaan Ibu berdasarkan Pemberian ASI Eksklusif 49
xv
DAFTAR GAMBAR
Nomor Halaman
1. Kerangka konsep ................................................................................. 29
xvi
DAFTAR LAMPIRAN
Nomor Halaman
1. Surat Ijin Penelitian .............................................................................. 60
2. Surat Ijin Ethicel Clearance ................................................................... 61
3. Pernyataan Kesediaan menjadi Sampel Penelitian ................................ 62
4. Kuisioner Pengumpulan Data ................................................................ 63
5. Perhitungan Besaran Sampel ................................................................. 67
6. Rekapitulasi Data Sampel Penelitian..................................................... 69
7. Dokumentasi Pelaksanaan Penelitian .................................................... 71
