NEJZNÁMĚJŠÍ PLEMENA KRŮT,KACHEN A HUS.Střední škola zemědělská a přírodovědná

Rožnov pod Radhoštěm

Ing.Moliš Jiří

Domovinou původních krůt je střední a severní Amerika,kde žijí divoké krůty asi ve čtyřech variantách.Odsud se dostaly prakticky do všech kontinentů.

Na plemena krůt existuje celá řada názorů.Často se označovaly i krajové rázy za samostatná plemena (virginská,norfolská,crolwitzská atd.) i když se jednalo o rázy jednoho typu.Dnes se tyto rázy slučují pod názvem

Krůta standartní

Je jednotného typu s protáhlým výše zvednutým trupem,delšími běháky s vysokým postojem.

Má různě velký tělesný rámec – malý,střední i velký.

Je dobře přizpůsobena extenzivním podmínkám drobných chovů.Pro plemeno je typický poměrně rychlý růst a dobrá schopnost využití pastvy.

Velký rámec – bronzový,bílý,černokřídlý Střední rámec – černé,červenokřídlé Malý rámec – měděné,modré,žluté,červené

KRŮTA ČESKÁ

Krůta středně těžkého typu,většího tělesného rámce,poněkud zvednutým postojem na středně dlouhých běhácích.

Vyniká otužilostí,poměrně rychlým růstem,dobrým využitím pastvy a průměrnou zmasilostí.

Předností je poměrně jednoduchá reprodukce a velká pastevní schopnost.

Nevýhodou je nižší jatečná výtěžnost a pozdní jatečná zralost.

Barva divoká bíle lemovaná nebo šedě divoká bíle lemovaná.

KRŮTA NARAGANSET

Těžké plemeno krůt,které vyniká rychlým růstem a dobrou zmasilostí.

Toto je ale podmíněno náročností na množství a kvalitu krmiva.

Je velkého tělesného rámce s širokým výrazně osvaleným trupem středně vysokého postoje.

Vyskytuje se pouze v jednom barevném rázu černošedém.

Přesné období domestikace kachen není známo.Dnešní plemena kachen pochází od kachny březňačky,která žije divoce po celé Evropě,Asii i Americe.

Dnes je chov kachen zaměřen na produkci masa.V minulosti bylo ceněno i peří a sádlo.Stále ještě jsou plemena nosná,jejichž snáška se pohybuje od150 do250 vajec čiže na úrovni slepic.

KACHNA PEKINGSKÁ

Pochází z Číny.V té době vynikala velikostí a zmasilostí .Odtud se dostala do Anglie a pak celé Evropy.

Dnes rozeznáváme dva typy – anglický a americký.Anglický má kolmější držení těla.

Oba typy poměrně rychle rostou a mají dobrou zmasilost.

KACHNA POMOŘANSKÁ

Byla všlechtěna na pobřeží Baltského moře.Zbarvení má modré nebo černé s typickou bílou náprsenkou.

Trup je dlouhý vodorovně nesený Ježivého temperamentu,kachňata poměrně

rychle rostou. Jatečná výtěžnost dobrá

KACHNA RUÁNSKÁ

Pochází z Normandie.Byla vyšlechtěna na větší tělesný rámec,ranost a zmasilost.

Je to těžká kachna velkého rámce s mohutným trupem obdélníkového tvaru.

Kachňata jsou poněkud pomalejšího růstu,zmasilost a kvalita masa výborná.

Má divoké zbarvení a na spodní straně trupu výrazný kýl.

KACHNA ORPINGTONSKÁ

Byla vyšlechtěna v Anglii.Má typické žlutohnědé zbarvení kačer je trošku tmavší.

Má střední tělesný rámec a výrazně osvalený trup.

Vyznačuje se rychlým růstem a masem velmi dobré chuti s kratším svalovým vláknem.

LACHNA KAMPBELKA

Byla vyšlechtěna v Anglii křížením indických běžců s orpingtonskými kachnami.Proto má polovztyčenou postavu.

Vyskytuje se v barvě bílé a khaki. Je to středně velká,nenáročná a otužilá

kachna. Dříve bylo toto plemeno žádané i pro velkou

snášku i okolo 250 vajec. Maso je velmi chutné.

INDICKÝ BĚŽEC

Staré plemeno chované v jihovýchodní Asii,Jávě a Malajsii.Odtud byl dovezen do Anglie kde byl prošlechtěn.

Má vzpřímený postoj,štíhlé tělo a dlouhý zobák.

Je lehčího typu a živého temperamentu. Má vysokou snášku vajec.(okolo 200 ks) Chová se v osmi barevných rázech.

Domestikace hus začala před 4000-5000 lety. Naše plemena hus pochází z divoké velké

husy evropské a velké husy asijské. Patří mezi největší druhy hus. Počátkem 20.století se k nám začala dovážet

různá další plemena hus.

V současnosti je hlavní cílový produkt chovu hus maso.

ČESKÁ HUSA

Plemeno menšího tělesného rámce s kratším a širokým trupem.Je nenáročná a vhodná i do extenzivního chovu.

Předností je velmi dobrá kvalita masa a peří. Snáška vajec 20-40 ks,které si sama vysedí a

odchová.

HUSA POMOŘANSKÁ

Byla vyšlechtěna v Německu.Je věršího tělesného rámce s mohutným a širokým trupem.

Chová se ve třech barevných rázech – divoká,bílá a strakatá.

Je to plemeno rychlého růstu,vhodné do výkrmu,nenáročné dobře využívající pastvu.

Vyniká vysokou jatečnou výtěžností a kvalitním peřím.

Snáška 20-30 vajec.

HUSA TULUSKÁ

Byla vyšlechtěna ve Francii. Má velký tělesný rámec a mohutně vyvinutý trup s velkým podbřiškem.

Jedná se o těžké plemeno s klidným temperamentem vhodné do výkrmu.

Ve Francii ceněno pro schopnost intenzivního růstu jater.

Typický je výrazný podbradní lalok.

HUSA LABUTÍ

Pochází z Číny.Je odlišného typu ve srovnání s našimi plemeny.

Má dlouhý štíhlý krk a hrbol na kořeni zobáku. U tohoto plemene je výrazný pohlavní dimorfismus.

Jedná se o lehkou husu živého temperamentu.

Oproti jiným plemenům má její maso nižší obsah tuku.

HUSA ŠTAJNBAŠSKÁ

Byla vyšlechtěna v Německu.Je velmi vitální,otužilá a živého temperamentu.Má střední tělesný rámec.

Vyskytuje se ve dvou barevných rázech – dovoce zbarvená a modrá.

Má trošku bojový výraz kvůli delší hlavě a výraznému zobáku s černým nehtem.Má také výrazně osvalené tělo s krátkým přiléhavým peřím.

Snáší kolem 25 vajec.

HUSA LANDESKÁ

Byla vyšlechtěna v jižní Francii.Má střední tělesný rámec,výrazný podbřišek a kratší silnější krk.

Roste rychle,má klidný temperament a je vhodná na výkrm pro velká játra.

Snáší 25-30 vajec

Můžeme se také setkat s chovem čínských plemen hus atraktivnějšího vzhledu.