Najbolja posna sarma Probala sam razne varijante posne sarme, ali je ova ubedljivo najbolja....imaslicnih recepata ali evo i ove verzije :)

Autor: Anastasija2

4min Srednje zahtjevno

Sastojci5 osobe

4 glavice crnog luka srednje velicine

2 praziluka

5 vecih sargarepa

1 koren persuna

1/4 korena celera

4 cena belog luka

500 g pirinca

1 veci krompir

500 g dimljene ribe (moze i bez ribe)

2 glavice kiselog kupusa

vegeta

paprika mlevena slatka

lovorov list

biber

brasno

so

vezica persunovog lista

Priprema

1. Sipati ulje u vecu serpu da bude debljine prsta. Na ulju izdinstati crni luk i praziluk.Pirinac potopiti u vodu.

2. Beli luk sitno iseckati. Sargarepu, celer i persun izrendati na krupno rende i sve ovododati u luk i nastaviti sa dinstanjem 10 min...

3. Zatim dodati pirinac koji smo ocedili od vode i dinstati jos 10 min.4. Skloniti sa sporeta i dodati vegetu, biber, so, mlevenu popriku, izrendandani krompir,

list persuna i jednu ravnu kasiku brasna.5. Savijati sarme i redjati u zemljani sac ili vatrostalnu ciniju ili vec gde vam odgovara :)

ribu iseci i redjati izmedju sarme...naliti vodom, prekriti listovima kupusa i peci....akopecete u zemljanom sacu, peci polklopljeno 4h na 150 stepeni.

www.coolinarika.com