Prepared for COMESA aflatoxin workshop in Malawi

Joao Augusto, Ranajit Bandyopadhyay, Juliet Akello, Joseph Atehnkeng

March 11, Lilongwe, Malawi

Aflatoxin Outlook in Mozambique

Outline

Background information about aflatoxins in Mozambique

Aflatoxin regulations and monitoring in Mozambique

Ongoing research and technology options

Gaps to be addressed

Background Information about aflatoxins in Mozambique

Late 1970’s – Intake of aflatoxin contaminated food, especially from groundnut, linked to high prevalence of liver cancer in Southern Mozambique

Late 1990’s to date – Rejection of groundnut and groundnut products by the EU for exceeding aflatoxin legal limits 

Background Information about aflatoxins in Mozambique

Notifications of Mozambican groundnut products by EU market:Date Product type Notification type Subject

5/2/2007 food alert aflatoxins (B1 = 12; Tot. = 14.2 µg/kg ‐ ppb) in peanut kernels from Mozambique

3/19/2007 food information aflatoxins (B1 = 44.6; Tot. = 57.0 µg/kg ‐ ppb) in groundnuts from Mozambique

6/11/2007 food information aflatoxins (B1 = 4.8; Tot. = 7.5 µg/kg ‐ ppb) in groundnut kernels from Mozambique via the United Kingdom and via the Netherlands

4/7/2009 food border rejection aflatoxins (B1 = 34.5; Tot. = 52.2 / B1 = 3.1; Tot. = 3.6 µg/kg ‐ ppb) in peanuts from Mozambique

4/7/2009 food border rejection aflatoxins (B1 = 6.7; Tot. = 18.9 / B1 = 0.9; Tot. = 4.6 / B1 = 1.9; Tot. = 4.4 µg/kg ‐ ppb) in peanuts from Mozambique

12/30/2009 feed information aflatoxins (B1 = 120 mg/kg ‐ ppm) in groundnuts for birdseed from Mozambique

Source: RASFF portal, 2011

Background Information about aflatoxins in Mozambique

Late 1970’s – Intake of aflatoxin contaminated food, especially from groundnut, linked to high prevalence of liver cancer in Southern Mozambique

Late 1990’s to date – Rejection of groundnut and groundnut products by the EU for exceeding aflatoxin legal limits 

Survey in 2013 – identification of aflatoxin hot‐spot areas for maize and groundnut in central and northern Mozambique (USAID‐Moz grant)

Outline

Background information about aflatoxinsin Mozambique

Aflatoxin regulations and monitoring in Mozambique

Ongoing research and technology options

Gaps to be addressed

Aflatoxin regulations and monitoring in Mozambique

According to FAO (1994) – There are aflatoxin regulations in Mozambique (but not enforced)

Universidade Lurio (UniLurio) in northern Mozambique – Aflatoxin testing and monitoring for different crops (but the lab is not accredited) 

Madal Ltd in central Mozambique – private company working with some 3,000 groundnut farmers (sorting and aflatoxin testing for the farmers)

Outline

Background information about aflatoxinsin Mozambique

Aflatoxin regulations and monitoring in Mozambique

Ongoing research and technology options

Gaps to be addressed

Aflatoxin surveillance in Mozambique

Conducted at harvest, May‐June, 2013

In Northern and Central regions, but with emphasis to Nacala Corridor

Selection criteria for the locations: (a)maize and groundnut in the same area (but sampling will be as far as possible from each sampling point); (b) number of districts in each province; (c) distribution in altitude; (d) cropping systems; and (e)accessibility

Materials:  “Sampling procedures” for survey, “Sampling questionnaires” for each survey group, colored‐printed and laminated mycotoxin factsheets in Portuguese, GPS handsets, etc

Objectives of the surveillance

Estimate magnitude of aflatoxins

Determine geographic distribution of aflatoxins

Facilitate planning

Determine magnitude of aflatoxins

9.3

73.6

maize

groundnut

0 10 20 30 40 50 60 70 80

Average aflatoxin level (ppb) at harvest in Central and Northern Mozambique

n=283

n=307

Determine magnitude of aflatoxins

n=153n=154

Maizeaflatoxinnegatives

aflatoxinpositives(max. 687.1ppb)

n=122n=161

Groundnut

aflatoxinnegatives

aflatoxinpositives(max. 5673.5ppb)

Distribution of aflatoxins: by region

Crop Region

Frequency of aflatoxin negatives 

(%)

Frequency of aflatoxin positives

(%)

Aflatoxin concentration 

range

(ppb)

Groundnut 

NORTHERN  40.7 (n=110)

59.3 

(n=137)

0.0 – 5,673.5

CENTRAL  33.3 

(n=12)

66.7 

(n=24)

0.0 – 710.7

Maize 

NORTHERN  47.1 (n=111)

52.9 

(n=92)

0.0 – 687.1

CENTRAL  40.0 

(n=45)

60.0 

(n=62)

0.0 – 160.1

Distribution of aflatoxins: by province

Crop  Province 

Freq. aflatoxinnegatives

(%)

Freq. aflatoxinpositives

(%)

Aflatoxin concentration range

(ppb)

Groundnut

NIASSA 53.8 (n=14) 46.2 (n=12) 0.0 – 5,673.5NAMPULA  45.7 (n=91) 54.3 (n=108) 0.0 – 3,121.2ZAMBEZIA  46.2 (n=6) 53.8 (n=7) 0.0 – 710.7CABO DELGADO 22.7 (n=5) 77.3 (n=17) 0.0 – 83.4MANICA  28.6 (n=2) 71.4 (n=5) 0.0 – 9.0TETE  25.0 (n=4) 75.0 (n=12) 0.0 – 6.0

Maize 

NAMPULA  58.0 (n=69) 42.0 (n=50) 0.0 – 687.1ZAMBEZIA  52.8 (n=19) 47.2 (n=17) 0.0 – 160.1CABO DELGADO  26.3 (n=5) 73.7 (n=14) 0.0 – 133.5NIASSA  56.9 (n=37) 43.1 (n=28) 0.0 – 117.0TETE 34.0 (n=18) 66.0 (n=35) 0.0 – 46.8MANICA  33.3 (n=5) 66.7 (n=10) 0.0 – 27.0

Distribution of aflatoxins: by levels

0.020.040.060.080.0

100.0

< 4 ppb(n=179)

< 20 ppb(n=220)

> 20 ppb(n=63)

0.020.040.060.080.0

100.0

< 4 ppb(n=195)

< 20 ppb(n=291)

> 20 ppb(n=16)

% g’dnut samples at harvest (n=283) % maize samples at harvest (n=307)

crop Frequency aflatoxin at harvest in Northern region (%)

Frequency aflatoxin at harvest in Central region (%)

4 ppb 20 ppb 20 ppb 4 ppb 20 ppb 20 ppb

G’dnut 63.2 (n=156)

75.7 (n=187)

24.3    (n=60)

66.7 (n=24)

94.4 (n=34)

5.6 (n=2)

Maize 69.5 (n=141)

96.6   (n=196)

3.4 (n=7)

51.9 (n=54)

91.3 (n=95)

8.7 (n=9)

Awareness raising about aflatoxins 

Outline

Background information about aflatoxinsin Mozambique

Aflatoxin regulations and monitoring in Mozambique

Ongoing research and technology options

Gaps to be addressed

Identifying, selecting atoxigenic strains for aflatoxin biocontrol 

More than 400 atoxigenic L‐strains of Aspergillus flavus identified from maize and groundnut

Most competitive and widely distributed atoxigenic strains, with no toxigenic member in their VCG groups, will be selected 

Selected 8‐12 VCG strains to be formulated in aflasafe‐Moz biocontrol products for testing in farmers’ fields in 2014 crop growing season

Outline

Background information about aflatoxinsin Mozambique

Aflatoxin regulations and monitoring in Mozambique

Ongoing research and technology options

Gaps to be addressed

Gaps to be addressed

Infrastructure and human capacity building, polices 

Equipping and certifying laboratories 

Recruiting and training Mozambican technicians and students

Awareness raising

Advocacy, regulations and enforcement

Donors & Partners

Dr. Peter Cotty – USDA‐FAS at University of Arizona‐Tucson