motivatie - istoric

Bine aţi venit!

Vă oferim un meniu atent selecţionat - internaţional și bucate alese bănăţene aducându-vă aproape

savoarea acestor locuri binecuvântate.

Live • Love • Enjoy

Primul Stradivarius la Timișoara (15.09.1879)

Luni, 15 septembrie 1879, Timișoara găzduia un concert simfonic care a intrat deja în legendă. Protagoniști: violonistul Joseph JOACHIM (1831–1907) și compozitorul Johannes BRAHMS (1833–1897). Interesul publicului timișorean față de acest concert a fost atât de neobișnuit încât toate bi-letele fuseseră epuizate deja cu trei zile înainte. Puțină lume știe că, cu această ocazie, Joseph JOACHIM a cântat pe o vioară Stradivarius. Era pentru prima oară când Timișoara auzea sunetul deosebit al acestor viori. Copil precoce, Joachim a debutat în concert la doar 7 ani și jumătate, fiind considerat încă de atunci o minune vie. În timp, a devenit unul dintre cei mai (poate chiar cel mai!) importanți violoniști ai celei de-a doua jumătăți a secolului al XIX-lea. În tinerețe, Joachim a cântat pe o vioară Guarneri del Gesù pentru ca din deceniul șase al sec. XIX să folosească un instrument Guadagnini realizat în anul 1767. Deși Joseph JOACHIM a deținut nu mai puțin de 10 de viori Stradivari în timpul vieții sale, el este cel mai strâns asociat cu cea realizată de celebrul lutier Antonio STRADIVARI (1644–1737) în anul 1714 și cunoscută drept “Joachim, Ma”. Pe aceast instrument a interpretat, la 1 ianuarie 1879, în cadrul premierei din Leipzig, Concertul pentru vioară în D major (Opus 77), scris special de prietenul său, Johannes BRAHMS, pentru el. Nouă luni mai târziu, Joachim relua piesa la Timișoara. În cadrul concertului susținut aici, caracterizat de presa locală drept un deliciu artistic.

Joachim a mai cântat: Sonata pentru vioară nr. 8 (Op.30, Nr.3) de Ludwig van BEETHOVEN,Partita a II-a pentru vioară solo (Ciaccona) de Johann Sebastian BACH,Adagioul din Concertul pentru vioara nr. 9 (Op.55) de Louis (Ludwig) SPOHR.După concert, oaspeții au fost cinstiți cu discursuri, la care Joachim a răspuns curtenitor, și cu râuri de șampanie la restaurantul Korona înainte de-a fi conduși, în miez de noapte, la gară.

Promisiunea de-a se reîntoarce pentru un nou concert nu s-a mai concretizat vreodată ...

Mic dejun Românesc 400 gr 22 leiCafea/ceai, 2 felii de pâine, Salam de Sibiu, șuncă de casă, brânză, roșii, ardei gras,1 ou proaspăt fiert, gem și unt, iaurt natur.

Mic dejun Italian 100 gr 12 leiCafea,/ceai, 1 croissant cu unt, ciocolată/gem/miere.

Mic dejun Vienez 250 gr 20 leiCafea,/ceai, 2 felii de pâine cu unt și gem, un ou proasp\t fiert,1/6 L suc de portocale.

Mic dejun Englezesc 450 gr 22 leiCafea,/ceai, 2 felii de pâine, iahnie de fasole cu șuncă prăjită, jumări de ou cu roșii la grătar, unt și gem, 1/6 L suc de portocale.

Mic dejun European 400 gr 25 leiCafea,/ceai, 2 felii de pâine, unt și gem, Ham & Eggs, cașcaval, iaurt cu fructe, 1/6 L suc de portocale.

Mic dejun

Mic dejun Vital 300 gr 22 leiCafea/ceai, 2 felii de pâine, unt și miere, pastă de brânză cu verdeaţă, roșii și castraveţi, un ou proaspăt fiert, 1/6 L suc de portocale.

Extra Mic dejun

Mic dejun

Ouă fierte moi 2 buc 4 leiHAM & EGGS 250 gr 12 leiOchiuri de ou 2 buc 5 lei{uncă de pui 50 gr 10 leiIaurt cu fructe 140 gr 4 leiPastă de brânză cu verdeaţă 100 gr 5 leiOmletă simplă 150 gr 8 leiOmletă cu șuncă și cașcaval 150 gr 10 leiOmletă ţărănească 200 gr 12 leiUnt, miere, ciocolat\ sau gem 20 gr 1,5 leiPâine albă/neagră 100 gr 2 leiCroissant cu unt 65 gr 4 lei

Bruschette 100 gr 15 leiBruschetta cu pastă de avocado, somon fume, cu pastă gorgonzola și nuci prăjite, ciuperci Portobello și parmezan.

Snacks

Focacia cu somon 100 gr 18 leimascarpone, somon fume și capere, cu roșii și busuioc proaspăt.

Tramezzini 180 gr - vegetarian 10 lei- roșii și mozzarella 10 lei- piept de pui 12 lei- ton 12 lei- prosciuto 12 lei

Cheesburger 200/150 gr 22 leiCu cartofi prăjiţi si american dip

Hamburger 200/150 gr 22 leiCu cartofi prăjiţi si american dip

SnacksClub Sandwich 300 gr 12 leiToast cu șuncă prăjită, piept de pui la grătar, salată și roșii, servit cu cipsuri proaspete și dressing american

Piadina 250 gr 14 leiLipie, gorgonzolla, crudo, salata verde, roșii

Quesadilla 300 gr 17 leiLipie, cedar, parmezan, cașcaval, pui, salata verde, roșii

Gustare rece Stradivarius 250 gr 25 leiProsciuto, Parmezan, Salam de Sibiu, Swaiter, Ro[ii Cherry, m\sline, Liptauer

Gustări reci

Carpaccio de vită 180 gr 36 leicu grana și ruccola

Beeftec tartar 150 gr 37 lei

Salată de vinete orientală cu focacia 100/100 gr 15 leivinete coapte, ardei copt, pastă de susan, lămâie, ceapă roșie, ulei de măsline.

Tartine curcubeu 80 gr 75 leiIcre negre, icre roșii, somon afumat, file anchois.

Salată Stradivarius 300 gr 39 leiCreveţi la grătar cu salată mixtă, avocado

Salată de pui cu struguri 300 gr 20 leiPui la tigaie, struguri, cașcaval afumat, bacon prăjit, pe pat de salată verde și ţelină.

Platou rece Stradivarius 300 gr 22 leiSalam de Sibiu, Prosciutto crudo, capere, grana, roșii uscate, măsline, pâine cu ulei de măsline.

StarterChef Salat 300 gr 19 leiBrânză Feta <nvelită <n bacon la grătar pe pat de salată.

Salată Libaneză 300 gr 17 leiBucăţi de vinete trase la tigaie, brânză de capră, dressing de ardei iute și mentă.

Salată de linte 300 gr 19 leiLinte, nuci, miere și brânză Roquefort.

Salată fajita de pui 300 gr 20 leiSalată verde, cașcaval, măsline, pui crocant, guacamole.

Salată Toscană 300 gr 19 leiDovlecel, ardei gras, roșii, măsline, capere, ruccola, pâine toscană.

Salată Grecească 300 gr 18 leiSalată verde, roșii, castraveţi, brânză feta, măsline, ceapă, ardei gras.

Salată de Ton 300 gr 19 leiSalată verde, ceapă, roșii, porumb, castraveţi, măsline, ardei gras, ruccola, ou fiert, ton.

Salată de crudităţi cu somon fumé 300 gr 22 leiSalată Iceberg, morcovi, ţelină, măr, fenicul, ardei gras, somon fumé.

Gust�ri calde

Foie gras pane cu brioșe de ceapă 100/100/50 gr 40 lei

Escalop de foie gras de raţă cu pere caramelizate și sos de oţet balsamic 100/100/50 gr 50 lei

Champignon la cuptor cu gorgonzola 150 gr 16 lei

Pepperoni con carne și salsa pomodoro 150/100 gr 20 lei

Dovleac la grătar cu pancetta și fistic 150 gr 16 lei

Aripioare crocante cu sos de usturoi 300 gr 18 lei

Creveţi Saganaki 300 gr 35 lei

Gust�ri calde

Fettuccini cu rucola, sos de brânză de capră și seminţe de pin 350 gr 24 lei Spaghetti alla bolognese 300 gr 20 lei

Tortellini al forno 300 gr 26 lei(tortellini, ciuperci, sos de roșii, smântână, parmezan)

Tagliatelle cu trufe 300 gr 26 lei

Penne Quatro Formaggi 300 gr 20 lei

Penne Carbonara 300 gr 20 lei

Spaghetti con scampi 300 gr 30 lei

Lasagne al forno 300 gr 26 lei

Platou cald Stradivarius 200 gr 20 leiCiuperci cu Gorgonzolla, pach]ele Fetta cu bacon, mini sni]el pui cu fulgi de migdale, dovlecei parizieni

Pecorino la grătar cu trufe 100 gr 16 lei

Ficăţei de pui sote 150 gr 12 lei

Vinete Parmigiano 150 gr 12 lei(vinete, roșii, parmezan la cuptor)

Cașcaval pane cu sos remoulade 150/100 gr

(vinete, roșii, parmezan la cuptor) 15 lei

Paste

Supe 400 gr.

Supă de fazan cu tășcuţe 12 lei

Minestrone 12 lei

Ciorbă de văcuţă 12 lei

Ciorbă de burtă 15 lei

Cremă de ciuperci 10 lei

Supă gulaș 14 lei

Supa zilei 7 lei

Ciorbă de pui a la grec 12 lei

Brodeto con Frutti di mare e pesce 45 lei

PeșteSomon cu migdale pe pat de orez sălbatic cu sos de șampanie 200/200 gr 45 lei

Păstrăv prăjit în mălai cu mămăliguţă și mujdei de usturoi 250/200/50 gr 29 lei

Doradă la grătar 250 gr 30 lei

Ton la grătar 150 gr 40 lei

Fritto Misto di frutti di mare 65 lei350 gr

Calamari pane cu sos cocktail 25 lei200/100 gr

File de șalău cu legume în folie la cuptor 150/200 gr 30 lei

Saramură de crap cu mămăliguţă 30 lei200/200 gr

Creveţi Black Tiger în sos picant 60 lei150/100 gr

Pui de baltă pane 150 gr 50 lei Midii în sos de vin și usturoi 500 gr 30 lei

PuiPiept crocant de raţă cu Marsala și piper roșu 150/100 gr 39 lei

Piept de curcan înăbușit în vin de Porto, sos de zmeură și piure de morcovi 180/100 /150gr 39 lei

Piept de curcan cu roșii uscate și mozzarella 180/100 gr 24 lei

Pui oriental cu dovlecei și fistic 24 lei 300 gr

Pui în crustă de parmezan 18 lei 180 gr

Pui cu alune de pădure și sos caramel 180/100 gr 24 lei

Involtini con pollo 160/100 gr 20 lei

Șniţel din piept de pui pane/parizian 180 gr 16 lei

Piept de pui la grătar 180 gr 16 lei

Frigărui din piept de pui învelit în bacon cu zucchini și praz 250gr 20 lei

Vit�Mușchi de vită Black Angus Cafe de Paris cu cartofi piure și legume la grătar 150/60/200 gr 78 lei

Medalion de vită Black Angus cu avocado și ghimbir 150/150 gr 55 lei

Costata de vită 100 gr 15 lei(antricot de vită)

T-Bone Steak 100 gr 18 lei

Mușchi de vită Black Angus la grătar 150 gr 60 lei

Blauschmil 180/200 gr 65 lei(cu cartofi la cuptor cu rozmarin)

Rasol de vită cu legume sote 150/150 gr 29 lei

PorcRuladă umplută cu hribi și sos alb 180/100 gr 37 lei

Costiţă de porc cu sos barbeque și porumb 300/200 gr 32 lei

Cotlet de porc haiducesc cu bacon 150/150 gr 22 lei

Ceafă/cotlet la grătar 180 gr 18 lei

Șnitzel pane/parizian 180 gr 19 lei

Tochitură moldovenească cu mămăliguţă și ochi de ou (piept de pui, cotlet de porc, cabanos, ochi de ou)

200/200 gr 25 lei

Mușchiuleţ florentin cu spanac și ricotta și garnitură de cartofi cu costiţă 180/200 gr 28 lei

Miel

Cotlet de miel la grătar cu ardei sote și mămăliguţă prăjită 150/200/100 gr 65 lei

Căprioară Saint-hubert cu baby morcov caramel 150/100/150 gr 55 lei

Garnituri 200 gr Salate 200 gr

Salată asortată 8 lei

Salată verde 9 lei

Salată de ardei copţi 9 lei

Salată de sfeclă roșie cu hrean 9 lei

Castraveţi proaspeţi stropiţi cu smântână 7 lei

Salată de murături asortate 8 lei

Salată de roșii 7 lei

Gogoșari/castraveţi în oţet 8 lei

Salată de varză 5 lei

Cartofi prăjiţi/piure/natur 6 lei

Cartofi la cuptor cu rozmarin 8 lei

Cartofi vienezi 12 lei

Orez cu unt/legume/milanez 7 lei Fasole verde cu ciuperci Shiitake 15 lei

Legume la grătar 12 lei

Legume rape 15 lei(Vinete, dovlecei, ardei, morcov, ţelină, seminţe de susan și sos de soia)

Hribi sote 150 gr 25 lei

Baby carrots și broccoli 12 lei

Mămăliguţă 3 lei

DiverseSosuri 100 gr

Gorgonzolla 7 lei

Piper verde 7 lei

Sos alb cu ciuperci 7 lei

Meuniere 7 lei

Sos de mărar 4 lei

Zaziki 4 lei

Remoulade 4 lei

Sos de usturoi 4 lei

Sos de hrean 4 lei

Muștar/ketchup 100 gr 3 lei

Ardei iute/ buc. 1,5 lei

Focaccia 200 gr 7 lei

Pâine 100 gr 2 lei

Parmezan 50 gr 8 lei

Smântână 50 gr 2 lei

Preparate alese din buc�t�ria B�n��ean�

Platou Bănăţean 300 gr 22 lei(șuncă de casă, mezeluri casă, jumeri, ceapă roșie, telemea oaie, slănină)

Gustare caldă Bănăţeană 200 gr 19 lei( cârnaţi fripţi, brânză friptă, jumări de ou și mămăligă)

Mămăligă cu brânză dulce/sărată și smântână 100/100/150 gr 9 lei

Zupă de găină cu tăiţei de casă/găluște gris 400 gr 8 lei

Sarmale bănăţene cu mămăligă și smântână 180/100/50 gr 22 lei

Friptură de porc cu cartofi piure și murături de casă 150/150/150 gr 26 lei

Ciolan de porc cu cimbru pe pat de varză călită/iahnie de fasole 200/200 gr 21 lei

Piept de pui la tigaie cu cartofi piure și compot de prune 150/150/150 gr 24 lei

Clătite bănăţene 300 gr 15 lei

Ștrudel cu mere și sos de vanilie 120/100 gr 12 lei

Gomboţi de casă 150 gr 10 lei

Tort de bezea cu cremă de ciocolată albă 150 gr 18 lei

Crempită de casă 200 gr 7 lei

Tăiţei laţi cu nucă/mac/miere 300 gr 15 lei

Tort Doboș 150 gr 18 lei

Răchie fiartă de Domașnea 40 ml 7 lei

Preparate alese din buc�t�ria B�n��ean�

Ricotta 130 gr 15 lei Creme brulee 130 gr 15 lei

Desert

Tiramisu la pahar 150 gr 15 lei

Panna cotta 130 gr 15 lei Papanași fierţi/fripţi cu gem/nutella și sos de vanilie 250 gr 15 lei

Kaiserschmarren cu gem de prune 200 gr 25 lei

Salată de fructe Macedonia 200 gr 17 lei

Îngheţată asortată 150 gr 12 lei

Clătite cu gem/nutella/nutella cu banane 150 gr 9 lei Profiterol 150 gr 12 lei

Desert

Platou brânzeturi (2 persoane) 400 gr 75 lei

Tort Congo cu foi de nucă și cremă cu nes 150 gr 18 lei

Coffee & hot drinks

Espresso/espresso decofeinizat 30-50 ml 5 lei

Capuccino 120 ml 6 lei

Latte macchiato 200 ml 6 lei

Caffe Melange 200 ml 10 lei

Ciocolată caldă Eraclea Antica 200 ml 14 lei

Ceai Wittington 200 ml 9 lei

Caffe Frappe 200 ml 8 lei

Spirito di panna 120 ml 12 leiCafea, Kahlua, frișcă, gheaţă

Illy’s Irish Coffee 120 ml 12 leiCafea, Irish Whiskey, frișcă, gheaţă

Giamaicano 120 m 12 leiCafea, Amaretto Disaronno, frișcă, gheaţă

Gama Coca Cola 250 ml 5 leiCoco Cola, Fanta, Sprite, Shweppes

Nestea 250 ml 6 leiPiersici, Lămâie

Cappy Nectar 250 ml 6 leiPortocale, Piersici, Pere

Apă minerală/plată Dorna 500/750 ml 5/9 lei

Energizant Burn 250 ml 12 lei

Fresh 250 ml 10 leiPortocale, mere, grapefruit, morcovi, lămâie, ţelină

Limonadă 250 ml 8 lei

Limonadă cu fructe 250 ml 10 leiAnanas, zmeură, mentă, piersici, kiwi și ghibir pentru un plus de aromă

Milk shake 250 ml 10 leiBanane, piersici

B�uturi r�coritoare

Cognac & Brandy 40 ml

Chivas 12 years 20lei

Chivas 18 years 30 lei

Glenmorangie 10 years 25 lei

Glenfiddich 12 years 20 lei

Johnnie Walker Black Label 20 lei

Jack Daniel’s 15 lei

Jim Beam 12 lei

Jameson 12 lei

Whisky 40 ml

Martell XO 60 lei

Martell VSOP 20 lei

Courvoisier VS 20 lei

Hennessy Fine 20 lei

Metaxa ***** 10 lei

Jidvei VSOP 10 lei

Gin 40 ml

Beafeater 12 leiAmaretto Disaronno 10 lei

Sheridan’s 10 lei

Crem’ Bailey’s 10 lei

Cointreu 10 lei

Liqueur 40 ml

Aperitiv & digestiv

Bacardi Black 10 lei

Havana 7 years 10 lei

Dictador 12 years 18 lei

Mojito 200 ml 16 leiRom, apă minerală, mentă, lime, zahăr brun, gheaţă

Margarita 100 ml 16 leiTequila, triplu sec, lime, gheaţă

Godfather 60 ml 16 leiScotch whiskey, amaretto, gheaţă

Caipirinha 200 ml 16 leiPitu, lime, zahăr brun, gheaţă

Cosmopolitan 100 ml 16 leiVodcă, cointreau, suc merișor, gheaţă

Manhattan 60 ml 16 leiBourbon whiskey, vermouth roșu și alb, gheaţă

Long Island Icea Tea 200 ml 16 leiRom, tequila, vodcă, triplu sec. gin, cola, gheaţă

Rom 40 ml

Tequila 40 ml

Cocktails

Campari 10 lei

Aperol 10 lei

Jagermeister 10 lei

Unicum 10 lei

Limoncello 10 lei

Ramazotti amaro 10 lei

Martini alb/roșu 8 lei

Fernet Branca 10 lei

Pălincă 6 lei

Jose Cuervo 10 lei

Absolut Blue 10 lei

Grey Goose 20 lei

Finlandia 10 lei

Vodka 40 ml

Bere

Campari orange/soda 200 ml 14 leiCampari, fresh orange/apă minerală, gheaţă

Gin Tonic 200 ml 14 leiGin, apă tonică, gheaţă

Aperol Spritz 200 ml 16 leiAperol, prosecco, gheaţă

Cuba libre 200 ml 14 leiRom, coca cola, gheaţă

Tequila sun rise 200 ml 14 leiTequila, fresh orange, grenadine, gheaţă

Long drinks

Stella Artois 500 ml 8 lei

Stella Artois draft 400 ml 6 lei

Stella Artois Non Alcoholic 500 ml 8 lei

Becks 500 ml 7 lei

Becks Lemon 500 ml 7 lei

Staropramen 500 ml 6 lei

Bergenbier 500 ml 6 lei

Bergenbier Fresh Lemon/Gref 500 ml 6 lei

Bergenbier f\r\ alcool 500 ml 6 lei

Leffe Blond\/Brun\ 330 ml 12 lei

Hoegarden (nefiltrat\) 330 ml 12 lei

Paulaner Hefe 500 ml 12 lei

Paulaner Dunkel (neagr\) 500 ml 12 lei

Paulaner Hefe f\r\ alcool 500 ml 12 lei

Green Apple 200 ml 14 leiFresh mere, lime, zahăr brun, gheaţă

Sunset Beach 200 ml 14 leiFresh portocale, grenadine, suc ananas, gheaţă

Coconut Kiss 200 ml 14 leiSirop cocos, suc ananas, suc cireșe, gheaţă

Florida 200 ml 14 leiFresh grapefruit, fresh portocale, apă tonică, gheaţă

Non Alcoholic Cocktails

Corona 330 ml 12 lei

Ready to Drink

VinuriVinuri albe 750 ml

Oprișor

Caloian - Sauvignon Blanc 40 lei

Stirbey

Crâmpoșie Selecţionată 65 leiTămâioasă Românească (dulce) 80 lei

Vinul casei - Cabernet Sauvignon pahar 150 ml / sticlă 750 ml 6 / 30 lei

Recaș

Castel Huniade - Cabernet Sauvignon 35 lei

La Putere - Merlot 70 lei

Selene - Fetească Neagră pahar 150 ml / sticlă 750 ml 20 / 100 lei

Cuvee Uberland - Cupaj 140 lei

Vinarte

Prince Mircea - Merlot 90 lei

Soare - Cabernet Sauvignon 130 lei

Vinuri roșii 750 mlVinul casei - Sauvignon Blanc pahar 150 ml / sticlă 750 ml 6 / 30 lei

Reca[

Castel Huniade - Fetească Regală (demisec) 35 leiSole - Barrique - Chardonnay pahar 150 ml / sticlă 750 ml 13 / 65 lei

Solo - Quinta - Cupaj 120 lei

Domeniul Coroanei Segarcea

Sauvignon Blanc Prestige 65 leiChardonnay Prestige 65 lei

Da Vino

Făurar - Alb de Ceptura (Cupaj) 40 leiAlba Vahica - Fetească Albă 100 lei

Serve

Vinul Cavalerului - Riesling 40 leiTerra Romana - Cupaj 65 lei

Da Vino

Făurar Roșu de Ceptura (cupaj) 40 lei

Purpura Valahica - Fetească Neagră 130 lei

Serve

Vinul Cavalerului - Cabernet Sauvignon 40 lei

Terra Romana - Fetească Neagră 65 lei

Oprișor

Caloian - Cabernet Sauvignon 40 lei

Cabernet Sauvignon Premium 150 lei

Detaliu - Pinot Noir ( dulce) 90 lei

Halewood

Private Reserve Fetească Neagră 60 lei(demisec) Hyperion - Cabernet Sauvignon 100 lei

Stirbey

Merlot Reservă 100 lei

Caloian Rose (Oprișor) 40 lei

Terra Romana Rose (Serve) pahar 150 ml / sticlă 750 ml 12 / 65 lei

Domain Ceptura Rose (Da Vino) 100 lei

Prosecco și vinuri spumante750 ml

Prosecco Passaparola pahar 150 ml / sticlă 750 ml 12 / 60 lei

Sole Spumante Rose (Recaș) 70 lei

Asti Martini (dulce) 80 lei

Champagne 750 ml

Moet & Chandon 350 lei

Mum Cordon Rouge 400 lei

Don Perignon 1200 lei

Vinuri import 750 ml

Chateau Bonnet Blanc 75 lei(Bordeaux - Franţa)Chateau Bonnet Reserve Rouge 90 lei(Bordeaux - Franţa)Ibericos Crianza - Miguel Torres, roșu 60 lei(Spania)Mas Rabell - Miguel Torres, alb 60 lei(Spania)Chianti Barone Ricasoli, roșu 75 lei(Italia)Bianco di Toscana - Il Poggione 60 lei(Italia)Broquel Malbec - Bodegas Trapiche, 75 lei roșu (Argentina)Reserve Syrah McGuigan, roșu 60 lei(Australia)

Vinuri rose 750 ml

Camel preţ maximal

Sobranie preţ maximal

Glamour preţ maximal

Winston preţ maximal

�ig�ri - Tutun

Timișoara, Piaţa Unirii nr 5, Tel/Fax: +40 356 452158, info@stradivariustm.rowww.stradivariustm.ro