MODUL 1 Kimia Organik

8/18/2019 MODUL 1 Kimia Organik

1/16

MODUL 1

KIMIA ORGANIK

SENYAWA HIDROKARBON

OLEH:

DEWI MURNIATI, M.Si.

JURUSAN TEKNIK KIMIA

FAKULTAS TEKNIK

UNIVERSITAS BHAYANGKARA JAKARTA RAYA

2008


2/16

SENYAWA HIDROKARBON

Disebut Hidrokarbon : mengandung unsur C dan H

Terdiri dari : 1. Alkana (CnH2n+2)

2. Alkena (CnH2n)

3. Alkuna (CnH2n-2)

ALKANA

Hidrokarbon jenuh (alkana rantai lurus dan siklo/cincin alkana)

isebut !olon!an "ara#n : a$nitas kecil (%sedikit !a&a !abun!)

'ukar bereaksi

C1 C : "ada t dan " nor*al adalah !as

C C1 : "ada t dan " nor*al adalah cair

, C1 : "ada t dan " nor*al adalah "adat

Titik didih *akin tin!!i : terhada" "ena*bahan unsur C

u*lah ato* C sa*a : &an! bercaban! *e*"un&ai T rendah

elarutan : *udah larut dala* "elarut non "olar

0 naik den!an "ena*bahan ju*lah unsur C

'u*ber uta*a !as ala* dan "etroliu*

'truktur AAA : CnH2n+2 CH3-CH2-CH2-CH2-CH2-CH3 (heksana)

sikloheksana


3/16

4506ATA AAA :

Hidro!enasi sen&a7a Alkena

8eduksi Alkil Halida

8eduksi *etal dan asa*

4996AA AAA :

5etana : at bakar; sintesis; dan carbon black (tinta;cat;se*ir;ban)

ro"ana; 0utana; raksi !as 0ahan bakar !as

3@ - 1@ -1@ 0ensin 0ahan bakar *obil

1@ - 23@ 11 12 5in&ak tanah 0ahan bakar *e*asak

23@ - 3@ 13 1 5in&ak !as rin!an 0ahan bakar diesel

3@ - @ 1 2 5in&ak !as berat 0ahan bakar "e*anas

'isa destilasi :

1. 5in&ak *udah *en!ua"; *in&ak "elu*as; lilin dan Baselin

2. 0ahan &an! tidak *udah *en!ua"; as"al dan kokas dari *. bu*i


4/16

ALKENA

Hidrokarbon tak jenuh ikatan ran!ka" dua

Alkena % ole#n ("e*bentuk *in&ak)

'iat #siolo!is lebih akti (sb! obat tidur) : 2-*etil-2-butena

'iat sa*a den!an Alkana; ta"i lebih reakti

'T86T68 A4A : CnH2n CH3-CH2-CH%CH2 (1-butena)

E#ENA $ E#ILENA $ CH%$CH%

'iat-siat : !as tak ber7arna; da"at dibakar; bau &an! khas; eks"losidala* udara ("ada konsentrasi 3 3 D)

Terda"at dala* !as batu bara biasa "ada "roses Ecrackin!F

e*buatan : "en!a7ahidratan etanaol

&EN''(NAAN E#ENA :

a"at di!unakan seba!ai obat bius (dica*"ur den!an G2)

6ntuk *e*asakkan buah-buahan

'intesis at lain (!as ala*; *in&ak bu*i; etanol)

&E)B(A#AN ALKENA :

ehidrohalo!enasi alkil halida

ehidrasi alkohol

ehalo!enasi dihalida

8eduksi alkuna

ALK(NA

Hidrokarbon tak jenuh *e*"un&ai ikatan ran!ka" ti!a

'iat-siatn&a *en&eru"ai alkena; teta"i lebih reakti


5/16

'truktur A6A : CnH2n-2 CH%CH (etuna/asetilen)

4T6A % A'4T


6/16

en!unaan 0enen :

ahulu seba!ai bahan bakar *otor

elarut untuk ban&ak at

'intesis : stirena; enol; nilon; anilin; iso"ro"il benen; deter!en;insektisida; anhidrida asa* *aleat; dsb

ALKIL HALIDA

'en&a7a alkil halida *eru"akan sen&a7a hidrokarbon baik jenuh*au"un tak jenuh &an! satu unsur H-n&a atau lebih di!antikan oleh unsurhalo!en (I % 0r; Cl.


7/16

&E)B(A#AN ALKIL HALIDA :

ari alkohol

Halo!enasi

Adisi hidro!en halida dari alkena

Adisi halo!en dari alkena dan alkuna

4996AA A


8/16

6*u*n&a *e*bentuk ikatan hidro!en

G - H-----------------G - H

R R

0erat jenis alkohol , 0 alkena

Alkohol rantai "endek (*etanol; etanol) larut dala* air (%"olar)

Struktur A!ko"o! : R , OH

8-CH2-GH (8)2CH-GH (8)3C-GH

ri*er sekunder tersier

4506ATA AGHG :

Gksi *ercurasi de*ercurasi

Hidroborasi oksidasi

'intesis 9ri!nard

Hidrolisis alkil halida

4996AA AGHG :

5etanol : "elarut; antireee radiator *obil; sintesisor*aldehid;*etila*ina;*etilklorida;*etilsalisilat; dll

4tanol : *inu*an beralkohol; larutan @ D seba!ai antise"tik;seba!ai "en!a7et; dan sintesis eter; koloroor*; dll

-ENOL

>enol : *en!andun! !u!us benen dan hidroksi


9/16

5e*"un&ai siat asa*

5udah dioksidasi struktur GH

5e*"un&ai siat antise"tik

en!!unaan sb! antise"tiku* dan sintesis

E#ER

4ter : iso*er atau turunan dari alkohol (unsur H "ada GH di!anti olehalkil atau aril)

4ter : *en!andun! unsur C; H; dan G

'iat #sika eter :

'en&a7a eter rantai C "endek beru"a cair "ada suhu ka*ar dan Tn&a naik den!an "ena*bahan unsur C.

4ter rantai C "endek *edah larut dala* air; eter den!an rantai"anjan! sulit larut dala* air dan larut dala* "elarut or!anik.

5udah terbakar

6nsur C &an! sa*a T eter , T alkana dan ? T alkohol (*etil; n-"entil eter 1@@oC; n-he"tana oC; heksil alkohol 1oC).

'truktur eter : 8 G 8 CH3-CH2-G-CH2-CH3 (dietil eter)

CH3-CH2-G-CKH (enil etil eter)

4506ATA 4T48 :

'intesis Lillia*son

Alkoksi *ercurasi de*ercurasi

4996AA 4T48 :

M ietil eter : sb! obat bius u*u*; "elarut dari *in&ak; dsb.


10/16

M 4ter-eter tak jenuh : "ada o"ersi sin!kat : il*u kedokteran !i!i danil*u kebidanan.

A)INA

'en&a7a or!anik bersiat basa le*ah; dibandin! air lebih basa.

u*lah unsur C kecil san!at *udah larut dala* air.

'iat #sika A*ina :

'uku-suku rendah berbentuk !as.

Tak ber7arna; berbau a*oniak; berbau ikan.

5udah larut dala* air

A*ina &an! lebih tin!!i berbentuk cair/"adat.

elarutan dala* air berkuran! den!an naikn&a 05.

'truktur a*ina : 8-H2; (8)2H; (8)3 %"ri*er; sekunder; tersier

CH3-CH2-CH2-CH2-H2 (CH3)2H (CH3)3

&rimer sekunder tersier

'truktur A*ina berdasarkan rantai !u!us alkil/aril :

A*ina aro*atis

A*ina aliatis

A*ina siklis

A*ina ca*"uran

4506ATA A5


11/16

8eaksi alkil halida den!an a*onia dan a*ina

4996AA A5


12/16

4506ATA A4H


13/16

&E)B(A#AN KE#ON

Gksidasi dari alkohol sekunder

Asilasi >riedel-Crat

8eaksi asa* klorida den!an or!anolo!a*

ASA) KARBOKSILA#

5en!andun! !u!us CGGH &an! terikat "ada !u!us alkil (8-CGGH)*au"un !u!us aril (Ar-CGGH)

elarutan sa*a den!an alkohol

Asa* den!an ju*lah C 1 : larut dala* air

Asa* den!an ju*lah C % : sukar larut dala* air

Asa* den!an ju*lah C , K : tidak larut dala* air

arut dala* "elarut or!anik se"erti eter; alkohol; dan benen

T asa* karboksilat , T alkohol den!an ju*lah C sa*a.

'truktur Asa* arboksilat : 8 CGGH dan Ar CGGH

CH3-CH2-CH2-CH2-CGGH CGGH


14/16

Jalelat

CH3-CGGH (asa* asetat) Asa* benoat

A'A5 >G85AT % HCGGH

'iat #sika : cairan; tak ber7arna; *erusak kulit; berbau taja*; larutdala* H2G den!an se*"urna.

en!!unaan : untuk koa!ulasi lateks; "en&a*akkan kulit; industritekstil; dan un!isida.

A'A5 A'4TAT % CH3-CGGH

'iat : cair; T 1oC; T 11oC; larut dala* H2G den!an se*"urna

en!!unaan : sintesis anhidrat asa* asetat; ester; !ara*; at 7arna;at 7an!i; bahan ar*asi; "lastik; serat buatan; selulosa dan seba!ai"ena*bah *akanan.

&E)B(A#AN ASA) KARBOKSILA#

Gksidasi alkohol "ri*er

Gksidasi alkil benen

Carbonasi 8ea!en 9ri!nard

Hidrolisin nitril

A)IDA

A*ida adalah turunan asa* karboksilat; di*ana !u!us GH di!an-tiden!an H2 atau a*oniak; di*ana 1 H di!anti den!an asil.

'iat #sika : at "adat kecuali or*a*ida &an! berbentuk cair; takber7arna; suku-suku &an! rendah larut dala* air; bereaksi kira-kiranetral.

'truktur A*ida : 8 CGH2

4506ATA A5


15/16

8eaksi asa* karboksilat den!an a*oniak

9ara* a*oniu*a*ida di"anaskan

8eaksi anhidrid asa* den!an a*"oniak

4996AA A5or*a*ida berbentuk cair; seba!ai "elarut.

M 6ntuk identi#kasi asa* &an! berbentuk cair.

M 6ntuk sintesis nilon; ds.

ES#ER

4ster adalah turunan asa* karboksilat; di*ana !u!us H "ada GHdi!anti den!an !u!us 8.

'iat #sika : berbentuk cair atau "adat; tak ber7arna; sedikit larut dal*H2G; keban&akan *e*"un&ai bau &an! khas dan ban&ak terda"at diala*.

Struktut ester : R . COOR

4506ATA 4'T48 :

8eaksi alkohol dan asa* karboksilat

8eaksi asa* klorida atau anhidrida

4996AA 4'T48 :

M 'eba!ai "elarut; butil asetat ("elarut dala* industri cat).

M 'eba!ai at 7an!i dan sari 7an!i.


16/16

A>TA8 6'TAA

0rad&; a*es; 4.; 1; Kimia Universitas, Asas dan Struktur ; Terje*ahan;4disi J; ilid 1; enerbit 0inaru"a Aksara; akarta.

>essenden and >essenden; 1; Kimia Organik ; Terje*ahan; 4disi essenden; 1; Kimia Organik ; Terje*ahan; 4disi

Documents

MODUL 1 Kimia Organik