Mobilumo projektas Nr. LLP-LdV-VETPRO-2011-LT-0614

„Atrask Europos skonį (Graikija)“

SYROS (Σύρος)

2012-03-30 – 2012-04 07

Vizito dalyviai

Syros sala

• Pietų Egėjo periferija• Cyclades salynas• sostinė - Ermoupolis• 140 km nuo Atėnų• Saloje ~ 20 tūkst.

gyventojų• Salos dydis 10 km x 20 km

Kelionė keltu iš Pirėjo uosto

Prie svečių namų FILOXENO

Rotušė

Rotušės aikštė

Cyclades salyno simbolis

Paskaita apie turizmą Graikijoje ir Syros

Vizitai į Syros salos viešbučius

Vizitai į skirtingo tipo maitinimo įmones

Tavernos kultūra

Paskaita apie Egėjo jūros regiono virtuvę

Graikiškų patiekalų gamyba ir degustavimas

Vizitas į konditerijos, šokolado ir ledų gamybos įmonę

Vizitas į Loukoumi ir halvadopita gamybos įmonę

Vizitas į maisto produktų gamybos įmonę

Paskaita apie graikiškus gėrimus

Vizitas į virėjų padavėjų profesinę mokyklą (institutas, privatus)

Susipažinimas su mokymo baze ir metodais

Vizitas į moterų kooperatyvą

Vizitas į kooperatyvo restoraną

Susipažinimas su maisto produktais. Vizitas į šiltnamį

SKONIS !!!

Jūros gėrybės

Vietos turgus

Prekybos kultūra

Šokio, muzikos kultūra

Tautinio kostiumo kultūra

Pagarba istorijai

Rebetiko muzika

Rotušė – salyno parlamentas

Teatras – a La Skala

Ekskursija Ano Syros

Pramonės muziejuje

Pakrantės

Saulės ir Egėjo jūros „vonios“

Ekskursija po salą

Eksursija Atėnuose

Lietuviškos virtuvės pristatymas

Lietuviška daina ir šokiai

Graikiški šokiai

Suvenyras prisiminimui

Kelionė atgal

ATRADIMAI: Graikiškos salotos

Mastika

• Pistacia rūšies medis• Auga graikų saloje Chios

(Egėjo jūroje)• Aromatingi sakai• Natūrali kramtomoji guma• Naudojama gaminant likerį,

ledus, desertus

Ouzo (Ούζο)

• anyžių skonio stiprus graikiškas alkoholinis gėrimas

• Tai skaidrus bespalvis skystis. Tačiau sumaišius su vandeniu, ouzo pabąla ir tampa neskaidrus. Taip atsitinka dėl anyžiuose esančio eterinio aliejaus, kuris tirpsta etilo alkoholyje, tačiau yra netirpus vandenyje.

Pita - duona

Rebetiko

• „puolusi muzika“• Vargšų, benamių, vagių, nusikaltėlių,

narkomanų muzika• Hašišas• Buzuki• Markos Vamvakaris• 1920 – 1930• Emigrantai iš Azijos• in Piraeus, Thessaloniki, and Athens

Figos, apelsinai, migdolai

Nuoširdūs ir svetingi žmonės