Mezclas y Técnicas de Separación de Mezclas

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Mezclas y tcnicas de separacin de mezclas

Mezclas y tcnicas de separacin de mezclasLiceo Politcnico Ciencia y TecnologaDepartamento de QumicaLaboratorio Qumico

Materia, sustancia pura y mezclasMATERIA: se presenta en forma de sustancias puras (elementos y compuestos) o de mezclas.SUSTANCIA PURA: es aquella que presenta una composicin invariable y fija.MEZCLA: es la reunin de sustancias en cantidades variables que no se encuentran qumicamente combinadas. Por lo tanto las mezclas no tienen un conjunto de propiedades nicas, sino que cada una de las sustancias constituyentes aporta al todo con sus propiedades especficas. Los componentes de la mezcla se pueden separar por procedimientos fsicos: filtracin, decantacin, cristalizacin, destilacin, tamizado, etc. Las mezclas estn compuestas por una sustancia, que es el medio, en que se encuentran una o ms sustancias en menor proporcin. Se llama fase dispersante al medio y fase dispersa a las sustancias que estn en l. De acuerdo al tamao de las partculas de la fase dispersa, las mezclas pueden clasificarse en homogneas y heterogneas

Mezclas homogneas y heterogneasMEZCLA HOMOGNEAS: son aquellas cuyos componentes no son identificables a simple vista, es decir, se aprecia una sola fase fsica (monofsicas). Ejemplo aire, agua potable, aleacin, etc.MEZCLA HETEROGNEA: son aquellas cuyos componentes se pueden distinguir a simple vista aprecindose ms de una fase fsica. Ejemplo agua con piedras, agua con aceite, etc. Las mezclas heterogneas se pueden agrupar en: coloides, emulsiones y suspensiones. COLOIDES O SOLES: es un sistema heterogneo donde el sistema disperso puede ser observado a travs de un ultramicroscopio. Ejemplos la sangre, jalea, espumas, gel.EMULSIONES: conformado por dos fases liquidas inmiscibles. Ejemplos: agua y aceite, leche, mayonesa.SUSPENSIONES: conformado por una fase slida insoluble en la fase dispersante lquida por lo cual tiene un aspecto opaco. Ejemplo: arcilla, tinta china, pinturas al agua, cemento.

Disoluciones qumicasDISOLUCINES QUMICAS: son mezclas homogneas que contiene dos o ms tipos de sustancias denominadas soluto y disolvente que se mezclan en proporciones variables sin cambio alguno en su composicin, es decir, no existe reaccin qumica.SOLUTO: es la sustancia que se disuelve, dispersa o solubiliza y siempre se encuentra en menor proporcin, ya sea en masa o volumen. En una solucin puede haber varios solutos. A la naturaleza del soluto se debe el color, olor, el sabor y la conductividad elctrica de las disoluciones. El soluto da el nombre a la disolucin.DISOLVENTE: es la sustancia que disuelve o dispersa al soluto y generalmente se encuentra en mayor proporcin. Existen disolventes polares (agua, alcohol etlico amoniaco) y no polares (benceno, ter, tetracloruro de carbono. En las disoluciones lquidas (acuosas) se toma como disolvente universal al agua por su alta polaridad. El disolvente da el aspecto fsico a la disolucin.Las disoluciones qumicas se clasifican, segn la proporcin en que se encuentre el soluto en: disolucin concentrada, donde hay mucho soluto en poco disolvente y disolucin diluida donde hay poco soluto en gran cantidad de disolvente.

Clasificacin de diluciones qumicasEstado de la disolucinSoluto Disolvente Ejemplo Composicin slidaslidoslidobroncecobre en estaoslidaslidolquidoamalgamaplata en mercuriolquidagaslquido bebida gaseosaCO2 en disolucin acuosalquidalquidolquidovinagrecido actico en agualquidaslidolquidoAgua de marsales en aguagasgasgasaire gases disueltos en nitrgenoTcnicas de separacin de mezclasTcnicas de separacin de mezclas: CromatografaLa cromatografa es un mtodo fsico de separacin en el cual los componentes de la mezcla que se han de separar se distribuyen entre dos fases, una en reposo (fase estacionaria) y la otra en movimiento, que se desplaza a una direccin definida (fase mvil). Existe la cromatografa en capa fina y en columna.

Tcnicas de separacin de mezclas: FiltracinSe denominafiltracinal proceso de separacin de los componentes slidos y lquidos de una mezcla, mediante un medio poroso que retiene los slidos y permite el paso del lquido.

Tcnicas de separacin de mezclas: DestilacinLadestilacines el procedimiento de separacin de una mezcla de lquidos miscibles o un slido disuelto en un lquido, que se basa en sus diferentes puntos de ebullicin de los componentes de la mezcla. Existen dos tipos de destilacin: simple y

Tcnicas de separacin de mezclas: DecantacinLadecantacines la tcnica de separacin que se utiliza principalmente en mezclas constituidas por dos lquidos inmiscibles entre s.

Tcnicas de separacin de mezclas:TamizadoLa tcnica del tamizado consiste en separar una mezcla de materiales slidos de tamaos diferentes, por ejemplo lentejas y arena empleando un tamiz (colador).

Tcnicas de separacin de mezclas:CentrifugacinLa centrifugacin es la separacin de materiales de diferentes densidades que componen una mezcla.

Tcnicas de separacin de mezclas:EvaporacinLa evaporacin consiste en separar los componentes de una mezcla de un slido disuelto en un lquido. La evaporacin se realiza en recipientes de poco fondo y mucha superficie, tales como cpsulas de porcelana, cristalizadores.

Tcnicas de separacin de mezclas:MagnetismoEl magnetismo consiste en separar con un imn los componentes de una mezcla de un material magntico y otro que no lo es. La separacin se hace pasando el imn a travs de la mezcla para que el material magntico se adhiera a l. Ejemplo: limaduras de hierro mezcladas con azufre en polvo.