ISTRAIVAKO RAZVOJNI CENTAR PDS INSTITUT TAMI PANEVO -----------------------------------------------------------------------------------------------------

METOD SAVETODAVNOG RADA PRILIKOM UVOENJA PROIZVOAA U ORGANSKU PROIZVODNJU

VLADAN UGRENOVI, VLADIMIR FILIPOVI

Organski proizvoai Juni Banat Institut Tami PanevoInstitut Tami PanevoStanu Ilija, Panevo-LokveBela Dejan, Panevo-DobricaAtanackovi Zoran, CrepajaMarjonc Ljubia, CrepajaKradinac Jugoslav, CrepajaBrankov Dragan, CrepajaJosimov Nenad, BarandaSP Vrac, VracMani Nenad, CrepajaNovakov Nikica, CrepajaBoin Nemanja, Deliblato

OPGANSKA PROIZVODNJA

EkolokaSpoj tradicionalne poljoprivrede i novih tehnologija.

Porodini biznis na malom poljoprivrednom gazdinstvu

DONOENJE ODLUKE

Skretali smo panju na kritine take

Predoavali smo injenicu da su u organskoj proizvodni u prve dve godine smanjeni prinosi i poveana ulaganja, kao i da je potrebno vee angaovanje ljudskog rada na savladavanju tehnologije i upoznavanju trita.

Naglaavali smo vanost i ozbiljnost donoenja odluke o ulasku u organsku proizvodnju.

Opreznost i ukljuivanje ne po svaku cenu

PRELAZNI PERIOD - KONVERZIJANa pristup kod uvoenja proizvoaa u organsku proizvodnju bio je da se krene sa procesom konverzije.PRIPREMA PROIZVODNJESkraivanje preioda konverzije iskljuivali smo kao mogunost, iz razloga visokih trokova za potrebne analize.U prilog tome govori i injenica da proizvod iz perioda konverzije ima viu cenu na tritu.

SAGLEDAVANJE KRITINIH TAAKA NA GAZDINSTVU Velika uloga i odgovornost savetodavca kod definisanja kritinih taaka kao i sagledavanja mogunosti za njihovo prevazilaenje na gazdinstvu

ProizvoaPostojanje izolacijeOdravanje plodnosti zemljitaOrgansko semeRaspoloiva radna snagaOpremljenost gazdinstvaBlizina trita

Izolacija - blizina pruge kao problem

KONTROLA KOROVA U ORGANSKOJ PROIZVODNJIUpotrebu ljudskog rada u borbi protiv korova u naim agroekolokim uslovima ne moemo iskljuiti.

Obezbeivanje radne snage kopaa, predstavlja kritinu taaku koja esto predstavlja limitirajui faktor za ulazak u organsku proizvodnju.

Upotreba ljudskog rada znaajno poveava trokove i utie na uspenost proizvodnje.

Upotreba ljudskog rada plevljenje useva soje11. jun 2011. organsko demo polje - Institut Tami

PROIZVODNJAPrilikom odreivanja kojom e se proizvodnjom baviti, potovali smo dotadanje iskustvo proizvoaa, znanje, tradiciju i osobenosti sredine.

Preporuka je bila da se krene sa manjim povrinama.Paralelna proizvodnja organska, tradicionalna, konvencionalnaUz potovanje zahteva koje propisuje Zakon o organskoj proizvodnji i pratei pravilnici.

Ratarske biljne vrste

Alternativna ita

Manje zastupljene mahunarkeKrupnik, dvozrnac, kamutDurum, belija penica, ra, tritikale, sirak za zrno, prosoHeljda, tir, kvinojaCrna soja, mungo, vigna, sastrica, azuki pasulj, crni i crveni.

PRERADA Zaokruenost sistema organske proizvodnje podrazumeva postojanje nekog vida prerade na gazdinstvu, za dobijanje poluproizvoda ili proizvoda

Postojanje nekog ureaja za preradu u domainstvu isticali smo kao prednost za ulazak u organsku proizvodnju.

LJUTILICE, SELEKTORI, MLINOVI CEDILICE ZA ULJE, SUARE....

UDRUIVANJEU sredinama u kojima nema organske proizvodnje teilo se formiraju grupa od po tri proizvoaa koji neformalno udrueni ulaze u ovakav sistem proizvodnje. Cilj ovakvog pristupa bio je da grupnim organizovanjem proizvoai bre i lake dou do veeg broja sertifikovanih proizvoda za izlazak na trite.

INTERNETIsticali smo prednost korienja interneta

Komunikacija

Umreavanje

Internet prodaja

Uspostavljanje sajta

PROIZVODNJA ORGANSKOG SEMENAJedna od smernica za ulazak u organsku proizvodnju bila je da proizvoai krenu sa proizvodnjom organskog semena. U prilog tome govori injenica da je to ugovorena proizvodnja.

U kontaktima sa uesnicima u sistemu organske proizvodnje, doli smo do saznanja da postoji konstantan nedostatak sertifikovanog organskog semena.

Zasnovana proizvodnja organskog semena soje, sorta Domaa crna (Selsem) na farmi Kradinac u Crepaji 2010.

AGROBIODIVERZITET

ORGANSKO DEMO-POLJEKrajem 2008. godine na delu oglednog polja Instituta Tami Panevo zasnovano je demo-polje po metodama organske proizvodnje.

Ideja strunih saradnika instituta bila je da se u poljskim uslovima obezbedi demostraciono polje na kome e se vriti nauno istraivaki rad i praktina istraivanja od znaaja za razliite subjekte zainteresovane za organsku poljoprivredu.

Satelitski snimak oglednog polja Instituta Tami PanevoMagistralni put Panevo Vrac (na 8 om kilometru od Paneva)DEMO POLJE po metodama organske proizvodnje

Razdvajanje organske proizvodnje od konvecionalne,usevom viegodinjeg moraa.Organsko demomo polje na oglednom polju Instituta Tami

ORGANIZOVANJE POSETA SAJMOVIMA, STUDISKIM EKSKURZIJAMA, SEMINARIMA ....

SERTIFIKACIJA

Pomo kod prijave za kontrolu i sertifikacijuTumaenje zakona i pravilnikaKnjiga poljaPermanentna edukacija proizvoaa za sertifikaciju

Hvala na panji!!! -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Struno lice zadueno za kontakt:Vladan Ugrenovi dipl. in, PDS Institut Tami, Novoseljanski put 33, 26000 Panevo, Srbija, telefon: +38113313092, fax: +38113520991; mob: +381648814412, e-mail: intam@panet.co.rs-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

***