1

MAKALAH

PERTANIAN

Tentang

System Pertanian Sawah

Disusun Oleh:

Baihaki

Dosen Pengampu:

Leni Marlina, S.Si, M.Si

JURUSAN ILMU PENDIDIKAN

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN LUAR SEKOLAH

SEKOLAH TINGGI KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN

YAYASAN PENDIDIKAN MERANGIN (BANGKO)

T.A 2014

2

KATA PENGANTAR

Puji syukur pemakalah panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa Allah

SWT, yang telah melimpahkan rahmat, taufik serta hidayah-Nya sehingga

pemakalah dapat mengerjakan tugas makalah ini dengan tepat waktu dan tanpa

adanya halangan yang berarti. Di karenakan tugas makalah ini merupakan salah

satu tugas pokok dalam mata kuliah Pertanian, di kampus STKIP YPM (bangko).

Ucapan terima kasih juga pemakalah sampaikan kepada dosen pengampu

mata kuliah Pertanian ibu Leni Marlina, S.Si, M.Si yang telah membimbing

kami dalam mata kuliah ini.

Berikutnya pemakalah menyadari dalam penulisan dan penyusunan makalah

ini masih jauh dari dari kata sempurna. Maka dari pada itu pemakalah sangat

mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun dari pembaca, atas

konstribusinya pemakalah ucapkan terima kasih.

Bangko 21 April 2014

Pemakalah

Kelompok I

3

DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR ...........................................................................................i

DAFTAR ISI ..........................................................................................................ii

Bab I Pendahuluan

Latar Belakang .........................................................................................1

Rumusan Masalah ....................................................................................1

Bab II Pembahasan ................................................................................................2

A. System Pertanian Sawah ....................................................................2

B. Macam-Macam Sistem Pertanian Sawah ...........................................3

1. Sawah Irigasi Teknis ......................................................................3

2. Sawah Irigasi Setengah Teknis .......................................................3

3. Sawah Irigasi Sederhana ................................................................3

4. Sawah Irigasi Pompa ......................................................................3

5. Sawah Irigasi Tadah Hujan ............................................................3

6. Sawah Irigasi Pasang Surut ............................................................3

Bab III Penutup

Kesimpulan ..............................................................................................5

Saran ........................................................................................................5

DAFTAR PUSTAKA ............................................................................................6

BAB I

4

PENDAHULUAN

I.1. Latar Belakang

Pertanian adalah kegiatan pemanfaatan sumber daya hayati yang dilakukan

manusia untuk menghasilkan bahan pangan, bahan baku industri, atau sumber

energi, serta untuk mengelola lingkungan hidupnya. Kegiatan pemanfaatan

sumber daya hayati yang termasuk dalam pertanian biasa dipahami orang

sebagai budidaya tanaman atau bercocok tanam.

System pertanian sawah merupakan system pertanian yang memiliki potensi

besar untuk produksi pangan, baik padi maupun tanaman palawija lainnya.

Dibeberapa daerah system pertanian sawah juga dimanfaatkan untuk pertanian

tebu dan tembakau.

I.2. Rumusan Masalah

a. apa pengertian system pertanian sawah.?

b. apa saja system pertanian sawah tersebut.?

c. unsurhara apa saja yang dibutuhkan dalam pertanian sawah.?

BAB II

5

PEMBAHASAN

A. Sistem Pertanian Sawah

Sawah merupakan sebidang tanah dengan batas kepemilikan berupa

pematang lurus membujur. Masing-masing petak dibagi dengan pematang juga.

Sistem sawah, merupakan teknik budidaya yang tinggi, terutama dalam

pengolahan tanah dan pengelolaan air, sehingga tercapai stabilitas biologi yang

tinggi, sehingga kesuburan tanah dapat dipertahankan. Ini dicapai dengan sistem

pengairan yang sinambung dan drainase yang baik. Sistem sawah merupakan

potensi besar untuk produksi pangan, baik padi maupun palawija. Di beberapa

daerah, pertanian  tebu dan tembakau menggunakan sistem sawah.

Pada sistem sawah, petani menggunakan sistem pengolahan tanah yang

monokultur, karena sawah ini menggunakan irigasi teknis dan bukan merupakan

sawah tadah hujan. Untuk pengairan, airnya cukup dengan sedikit tergenang,

atau macak-macak. Hal ini untuk menanggulangi gulma. Jarak antar tanaman

pun juga diatur.

Lahan sawah biasanya identik dengan sistem pengairan. Sistem pengairan di

sini merupakan sesuatu yang sangat vital bagi kelangsungan sistem pertanian ini

sendiri. Kebanyakan lahan sawah di sini menggunakan saluran irigasi teknis,

sehingga keberadaan air masih sangat melimpah, dan air akan tetap ada

meskipun pada musim kemarau. Berbeda halnya apabila dibandingkan dengan

sawah yang menggunakan hujan sebagai sumber airnya. Sawah dengan saluran

irigasi, baik teknis maupun setengah teknis biasanya terbentang dan tergolong

sangat luas karena saluran irigasi dapat digunakan tidak hanya di satu tempat

saja, sehingga dapat pula mengairi lahan lain yang masih termasuk dalam satu

wilayah. Ini berarti, untuk pengelolaan sistem sawah ini memerlukan input dari

luar, berupa air irigasi tadi. Selain itu, sawah seperti ini masih menggunakan

pupuk kimia serta pestisida yang juga didatangkan dari luar. Hal ini

menunjukkan bahwa sistem pertanian sawah ini belum merupakan sistem

pertanian yang terpadu, juga belum dapat dikatakan sebagai pertanian yang

6

berkelanjutan. Hal ini dikarenakan proses produksi untuk menghasilkan output

masih berorientasi pada hasil yang maksimum, bukan optimum.

B. Macam-Macam Sistem Pertanian Sawah

1. Sawah irigasi teknis

Sawah yang pengairannya sejak dari sumber air sampai petak sawah

terdapat jaringan irigasi dari bangunan permanen. Sehingga kehilangan air

karena rembesan atau penguapan dapat diminimalkan.

2. Sawah irigasi setengah teknis

Sawah yang jaringan irigasinya tidak seluruhnya permanen, sehingga

kehilangan air akibat rembesan dan penguapan masih banyak terjadi.

3. Sawah irigasi sederhana

Sawah dengan bangunan jaringan irigasi menggunakan peralatan seadanya,

sehingga kurang hemat air.

4. Sawah irigasi pompa

Sawah dengan memanfaatkan pompa untuk menaikkan air tanah atau air

sungai yang permanen dalam untuk mengairi lahan pertanian yang ada di

sekitarnya.

5. Sawah irigasi tadah hujan

Sawah yang semata-mata hanya tergantung curah hujan daerah setempat,

atau hanya dengan memanfaatkan musim penghujan.

6. Sawah irigasi pasang surut

Sawah yang tergantung dengan pasang surutnya air rawa, sehingga dapat

disebut pula irigasi dengan memanfaatkan air alami.

C. Unsurhara Yang Dibutuhkan Tanah Dalam Sistem Pertanian Sawah

Material yang dimasukkan dalam upaya pembudidayaan lahan sawah yang

pasti adalah pupuk. Namun pupuk yang digunakan dalam sawah ini bukanlah

pupuk organik, melainkan pupuk kimiawi, seperti SP-36, KCl, Urea, dll. Selain

itu juga adanya input berupa air yang berasal dari pengairan.  Pada lahan sawah,

biasanya pada waktu musim tanam menghabiskan waktu sekitar 4 bulan untuk

padi, sehingga dalam waktu 1 tahun biasanya terbagi menjadi 3 kali musim

tanam. Dalam pengelolaannya sawah ini diolah menggunakan traktor dengan

7

menggunakan sumberdaya manusia, dalam hal ini pengelolaannya memerlukan

banyak tenaga kerja mulai dari pengolahan tanah, penanaman, sampai dengan

pemanenan.

8

BAB III

PENUTUP

III. 1. Kesimpulan

Dari pembahasan di atas dapat pemakalah simpulkan bahwa system

pertanian sawah merupakan sebidang tanah dengan batas kepemilikan berupa

pematang lurus membujur.

Pada system pertanian sawah petani mengunakan system pengelolaan tanah

yang monokultur. Karena sawah ini mengunakan irigasi teknis dan bukan

merupakan sawah tadah hujan.

Macam-macam system pertanian sawah antara lain.

1. Sawah irigasi teknis

2. Sawah irigasi setengah teknis

3. Sawah irigasi sederhana

4. Sawah irigasi pompa

5. Sawah irigasi tadah hujan

6. Sawah irigasi pasang surut

Sedangkan unsurhara yang dibutuhkan dalam budidaya system pertanian

sawah yang pasti adalah pupuk.

III.2. Saran

Dan adapun saran yang dapat pemakalah berikan disini adalah dalam

budidaya system pertanian sawah yang sangat perlu diperhatikan oleh para

petani adalah pengaturan pengairan.

9

DAFTAR PUSTAKA

B.S. Vegara, dkk

    1990     Sistem Pertanian Sawah, Penerbit Swadaya.

Dr. Muhajir Utomo

    1990     Sistem Pertanian Sawah Tanpa Olah Tanah, Penerbit Swadaya.

Soemarjono, dkk

    1990    Sistem Pertanian Sawah, Penerbit Swadaya.