Madud af huset

Bistro & Delikatesse - Plantagevej 38 - 6270 Tønderwww.kvickly-toender.dk

TLF: 73 92 21 28 - E-mail: 03780f@coop.dk TØNDER

Forretter(min. 10 courverter)

Receptioner(min. 10 courverter)

1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

Dampet laks med æg, rejer og dressing

Tunmousse med æg, rejer og dilddressing

Rejecocktail

Røget laks med æggestand, flødestuvet spinat og grønne asparges

Kyllingebryst med bacon i tern, ananas og karrydressing

2 store tarteletter med høns i arparges

Tærte med salat ...........................................................................kr. pr. couvert

8.

9.

10.

11.

12.

Små vandbakkels med reje-, skinke-, tun- eller hønsesalat ..............

Små 2-lags sandwich med reje-, skinke-, tun- eller hønsesalat ........

Capaneer med pålæg, laks, æg og rejer ............................................

Pindemad med forskelligt pålæg og pynt ..........................................

Ostepindemad med forskellige ost og pynt .......................................

45,-

15,-15,-18,-15,-15,-

kr. pr. stk.

kr. pr. stk.

kr. pr. stk.

kr. pr. stk.

kr. pr. stk.

Hovedretter(min. 10 courverter)

13.

14.

15.

16.

17.

18.

19.

Kalvesteg stegt som vildt med waldorfsalat, agurkesalat, tyttebær, æble med gelé, bønner, hvide kartofler og vildtsauce ..................................kr. pr. couvert

Flæskesteg med svær, rødkål, gammeldags hvidkål, brune kartofler, hvidekartofler og brun sauce ...............................................................kr. pr. couvert

Oksefilet med prinsessebønner, gulerødder, babymajs, ovnbagte champi-gnons, perleløg, cherrytomater, smørstegte kartofler og rødvinssauce ................................................................................kr. pr. couvert

Oksemørbrad med grøntsagsterrine, champignon, cherrytomat, perleløg, råstegte kartofler med soltørrede tomater og rødløg .................kr. pr. couvert

Kryddermarineret svinekam med blomkål, karotter, bønner, flødekartofler og pikantsauce ..................................................................................kr. pr. couvert

Fyldt kalkunbryst med bacon, broccoliterrine, timianristede kartofler og tomatsauce ...................................................................................kr. pr. couvert

Tærtebord med salat ...............................................................................................................................................................................................kr. pr. couvert

115,-95,-

165,-195,-

95,-95,-75,-

Cavery Bord(min. 10 courverter)

Kød: - Gyrosmarineret svinemørbrad

- Gyrosmarineret oksefilet

- Glaseret skinke

- Rosastegt oksefilet

- Lammekølle med hvidløg

- Kyllingefilet med valnøddesauce

- Kalkungyros

- Fyldt svinemørbrad med bacon

- Græsk farsbrød

- Hot wings

- Frikadeller

- Kyllingebryst med ost og bacon

Kartofler: - Flødekartofler med porrer eller soltørrede tomat & revet ost

- Små stegte krydderkartofler

- Bagte kartofler med kryddersmør

- Timianstegte kartofler

- Råstegte kartofler med soltørrede

tomater, hvidløg og rødløg

- Kartoffelbåde

- Kartoffelsalat

Salater: - Tomatsalat med mozzarella og sorte oliven

- Bønnesalat med feta, rødløg og fransk dressing

- Broccolisalat med rosiner, bacon og rødløg

- Melonsalat

- Forskellige grønne salater vendt i olie og nødder

- Pastasalat med peberfrugt og pesto

- Tazatziki

- Rødkålssalat

- Blandet salat med dressing på fade

2 slags kød og 1 slags kartofler Inkl. 3 forskellige salater med brød og smør ..........................kr. pr. couvert

3 slags kød og 2 slags kartofler Inkl. 3 forskellige salater med brød og smør ..........................kr. pr. couvert

135,-155,-

20.

21.

Festmenu 1(min. 15 courverter)

22. Forret: Lakseroulade

Hovedret: Oksemørbrad med pebersauce, svamperagout, pommes risolles og 2 slags grøntsager.

Desert:Nøddekurv med frisk frugt og rørt is ...........................................kr. pr. couvert 245,-

Festmenu 2(min. 15 courverter)

23. Forret: Tarteletter med høns i asparges

Hovedret: Kalvesteg stegt som vildt, waldorfsalat, agurkesalat, tyttebær, æbler med gelé, bønner, hvide kartofler og vildt sauce

Desert:Citronfromage ...............................................................................kr. pr. couvert195,-

Ungdoms buffet(min. 15 courverter)

24. - Kalkungyros

- Græske frikadeller

- Kyllingebryst med bacon

- Ovnstegte krydderkartofler

- 2 slags salater

- Friskbagte flutes ........................................................................kr. pr. couvert 125,-

Desserter(min. 10 courverter)

25.

26.

27.

28.

29.

30.

31.

Brownies med frisk frugt og rørt is

Hjemmelavet islagkage med daim, lakrids, jordbær, appelsinchokolade eller chilichokolade

Citronfromage med flødeskum og pynt

Marengslagkage med flødeskum og abrikos

Laila’s dessert: marengsbund med vaniljeis, frisk frugt, karamel og flødeskum

Chokolademousse

Nøddekurv med frugtsalat og rørt is ...........................................kr. pr. couvert 35,-

Tilbehør32.

33.

25,-

20,-

Kartofler: Flødekartofler, kartoffelsalat, råstegte kartofler, krydderkartofler ..................................................................................................................250 gr. pr. couvert

Salater: Blandet salat, broccolisalat, tomatsalat, blomkålssalat, pastasalat, melonsalat ..............................................................................................150 gr. pr. couvert

Brunch buffet(min. 10 courverter)

34. - Røget laks med asparges

- Æg og rejer

- Rullepølse og spegepølse med sky og løg

- Hamburgerryg med italiensk salat

- 2 slags ost med peberfrugt og frisk frugt

- 2 slags marmelade 135,-

- Brunchpølser

- Varm leverpostej med champignon og bacon

- Tarteletter med høns og asparges

- Røræg med bacon

- Brunchpandekager med ahornsirup

- Blandede rundstykker, rugbrød, groft franskbrød, smør og fedt ...........................................................kr. pr. couvert

35.

36.

Tapas for 2 pers ...........................................................................kr. pr. couvert

Pølsebord med 5 forskellige slags pålæg og tilbehør u. brød og smør ..................................................................................................................kr. pr. couvert

155,-110,-

Møllehjul37.

38.

39.

40.

41.

Møllehjul med pålæg, ca. 8 pers ........................................................

Møllehjul med ost og frugt, ca. 8 pers ..............................................

Møllehjul med fisk og skaldyr, ca. 8 pers ...........................................

Møllehjul med pålæg, ca. 6 pers ........................................................

Kagemand med pålæg, ca. 10 pers ..................................................

360,-410,-410,-330,-415,-

kr. pr. stk.

kr. pr. stk.

kr. pr. stk.

kr. pr. stk.

kr. pr. stk.

42.

43.

44.

Med pålæg .........................................................................................

Med ost ..............................................................................................

Med fisk ..............................................................................................

145,-180,-180,-

kr. pr. stk.

kr. pr. stk.

kr. pr. stk.

Pålægsdrøm(ca. 3 personer)

45.

46.

47.

Med pålæg .........................................................................................

Med ost ..............................................................................................

Med fisk ..............................................................................................

495,-545,-545,-

kr. pr. stk.

kr. pr. stk.

kr. pr. stk.

Pålægsdrøm(ca. 12 personer)

48.

49.

50.

51.

52.

53.

Pålægsfad ..........................................................................................

Weekendplatte ....................................................................................

Fiskeplatte ..........................................................................................

Burgerplatte .......................................................................................

Tortillaplatte .......................................................................................

Pitaplatte ............................................................................................

114,-80,-95,-75,-60,-75,-

kr. pr. stk.

kr. pr. stk.

kr. pr. stk.

kr. pr. stk.

kr. pr. stk.

kr. pr. stk.

54.

55.

56.

57.

58.

59.

60.

61.

62.

Håndmadder ......................................................................................

Uspecificerede snitter ........................................................................

Uspecificeret smørrebrød ..................................................................

Landgangsbåde .................................................................................

Oste- eller rullepølsemad ...................................................................

Stjerneskud ........................................................................................

Stjernekaster ......................................................................................

Franskbrød med rejer ........................................................................

Franskbrød med laks og slikasparges ...............................................

15,-25,-30,-50,-30,-65,-55,-40,-40,-

kr. pr. stk.

kr. pr. stk.

kr. pr. stk.

kr. pr. stk.

kr. pr. stk.

kr. pr. stk.

kr. pr. stk.

kr. pr. stk.

kr. pr. stk.

Smørrebrød

63.

64.

Sandwich ............................................................................................

Burger ................................................................................................

25,-36,-

kr. pr. stk.

kr. pr. stk.

Hvis du har andre ønsker, er du velkommen til at komme ind og få en snak med os.

Vi har den perfekte løsning til din fest

Depositum pr. varmekasse kr. 100,-

Bistro & Delikatesse - Plantagevej 38 - 6270 Tønderwww.kvickly-toender.dk

TLF: 73 92 21 28 - E-mail: 03780f@coop.dk TØNDER

Åbningstider:

Mandag - Onsdag kl. 08:00 - 18:00Torsdag - Fredag kl. 08:00 - 19:00Lørdag kl. 08:00 - 17:00Søndag Lukket (kun mod forudbestilling)