Upload
miruna-mateescu
View
229
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
7/23/2019 legumicultur alternativ
1/33
Legumicultura alternativ si protecia mediului
Importana producerii legumelor dup principii ecologice
Legumele pot fi produse att n cmp deschis ct i n spaii adpostite, sere, rsadnie,
solarii, acoperind consumul pe tot parcursul anului.
Legumicultura permite cultivarea intensiv a terenului cu 2 - 3 culturi succesive pe an,
Precum i prin asocierea a 2 - 3 specii n acelai ciclu de cultur.
iversitatea mare de specii anuale cu perioade de vegetaie de 2 - 3 luni sau ceva mai
lungi de ! - " luni, asigur o mai #un sta#ilitate a agroecosistemului afectnd sau distrugnd
ciclurile #iologice ale agenilor patogeni sau ale duntorilor, ceea ce conduce la restrngerea
acestora.
Legumicultura este influenat de agroecosistem i la rndul ei influenea$
agroecosistemul.
Pentru a pstra echili#rul agroecosistemului i conservarea unui mediu curat, tre#uie
practicat legumicultura #iologic care interacione$ cu tiinele vieii i se #a$ea$ pe
alegerea terenurilor nepoluate, cultivarea soiurilor re$istente la #oli i cu capacitate mare de
adapta#ilitate la factorii climatici precum i pe aplicarea unor tehnologii specifice.
7/23/2019 legumicultur alternativ
2/33
clorurate, er#icide de tipul 'ima$in,0tra$in.
0legerea terenului pentru cultivarea legumelor n sistem #iologic are la #a$cunoaterea elementelor calitii solului.
0nali$a calitii solului, privete *
- coninutul n humus al stratului fertil al solului, grosimea stratului fertil1 nveliul
vegetal al terenului activitatea #iologic fungi, insecte, viermi, crtie/1
- te+tura solului granulometria solului/- coninutul n calcar i reacia solului p/
oninutul n humus, este cel mai important indicator al calitii solului.
Pentru reuita unei culturi de legume, un teren apreciat ca #un tre#uie s conin cel
putin !humus.
umusul re$ult din descompunerea su#stanelor vegetale i animale i de aceeaconine muli hidrai de car#on / i a$ot /. Pentru fiecare procent de humus e+istent n
sol, va fi pre$ent i a$otul n cantitate de 4555 6g la hectar.
umusul ameliorea$ #ilanul hidric, regimul de aeraie i #ilanul elementelor
nutritive din sol.
7ste recomandat acumularea humusului n sol, prin administrarea de mici
7/23/2019 legumicultur alternativ
3/33
se produce de < ori mai mult a$ot solu#il, de " ori mai mult fosfor solu#il, de 44 ori mai mult
potasiu solu#il, de 2 ori mai mult magne$iu.=ranulometria solului, respectiv dimensiunea particulelor din care este constituit
partea mineral te+tura/ solului., influenea$ #ilanul aerului i al apei din sol, capacitatea
de fi+are a elementelor nutritive i lucrrile solului.
>e+tura solului este alcatuit din particule mari i mici, diverse fraciuni de nisip , lut,
argil i minerale argiloase.>erenul argilos este rece n primavar, iar elementele nutritive sunt disponi#ili$ate cu
dificultate. 8n teren argilos poate fi ameliorat prin amestecarea frecvent cu nisip i prin
m#untirea compo$iiei argiloase, administrndu-se cte < 6g;m.p. de compost matur, sau
amestecarea compostului cu fina de roc, atunci cnd clima este mai uscat.
>erenurile lutoase sunt calde, au o #un capacitate de fi+are a elementelor nutritive,sunt #ine aerisite, au un regim hidric echili#rat, sunt permea#ile.
0ceste terenuri se lucrea$ de regul #ine, fertilitatea meninndu-se sau crescnd n
funcie de msurile aplicate.
>erenurile nisipoase se ncl$esc i se rcesc foarte uor.
0ceste terenuri reacionea$ eficient la ngrminte,dar nu cu efect prelungit, ceea ce
7/23/2019 legumicultur alternativ
4/33
sunt *
'alvia - Salvia prantenseLupinel - Onolorychis viciifolia
>rei frai ptai sau panselua - Viola tricolor
Autarul -Sinapis arvense
Pentru un p mai mic de " - !,B , care confer o reacie prea acid solului, plante
indicatoaresunt *
&idichi -Raphanus raphanistrum
-Raphanus silvatica
Ceronica - Veronica officinalis
'tachis - Stachis arvensis
Dle+ -Ilex aquifollium
>erenurile cu p prea #a$ic, mai mic de !, pot fi ameliorate prin ncorporarea de
piatr de var sau chiar fain de roc #ogat n calcar calcar dolomitic, car#onat de calciu/.
o$ele varia$ n funcie de teren i de coninutul n calciu al produselor fertili$ante.
0meliorarea terenurilor acide se poate reali$a i prin folosirea calciului din algele de
7/23/2019 legumicultur alternativ
5/33
9n grdinile mici se nlocuiete spatul adnc cu ca$maua cu mo#ili$area terenului cu
furca de spat , lucrndu-se n #en$i de 45 cm lime.'copul nlocuirii (arturii adnci( i a spatului adnc cu ca$maua , este de a nu
scoate la suprafat stratul nefertil i a nu-l ngropa pe cel fertil , mpreun cu toate
organismele vii aero#e .
Aomentul n care se e+ecut lucrrile este deose#it de important, evitndu-se ca solul
s fie e+cesiv de umed i de rece.
2 Rotaia i asocierea culturilor
a/ &otaia culturilor pe aceiai suprafa de teren, este conceput n legumicultura
#iologic din urmtoarele raionamente*
- asigur alternana epocilor de nfiinare a culturilor
- permite msuri )udicioase de aplicare a lucrrilor solului, de aplicare a
ngrmintelor i a stratului de acoperire mulci/, economisirea apei , refacerea nsuirilor
fi$ice ale solului.
- evit consecinele monoculturii care constau n *
7/23/2019 legumicultur alternativ
6/33
crciumrese "inia sp./ , crie Tagetes/ i gl#enele #alen$ulasp. / ncorporate n sol ca
ngrminte ver$i0nul DC* ma$re, fasole, castravei , tomate, #o#, secar, or$, ov$
0nul C-CDDD - ultura anual de cpun , materialul sditor fiind necesar s fie
o#inut din meristeme , pentru fiecare an de cultur.
#/ 0socierea culturilor legumicole7ste recomandat n practica legumiculturii ecologice avnd drept consecin *
crearea unui microclimat favora#il pentru organismele din sol
com#aterea infestanilor, (ntra)utorarea( speciilor asociate de a se prote)a de infecie cu
fungi i para$ii
ameliorarea gustului i aceasta nu n ultima instan7senial este s nu se fac asocieri incorecte care conduc la re$ultate negative.
Principiul asocierii plantelor este ntlnit curent n natur, omul nefcnd altceva dect
s o#serve, s neleag i s cunoasc principiile corecte de asociere.
'unt compati#ile urmtoarele culturi asociate de legume *
l d # l il i
7/23/2019 legumicultur alternativ
7/33
'alata * porum# $aharat, pra$, gulii, var$, castravei,
fenicul, cpun, ma$re, mrar, tomate, sparanghel,elina, scor$onera, revent, fasole pitic
Pra$ * salat cpn, gulii, var$, morcov, capun,
ceap, tomate, fasole urctoare, scor$onera,
ptrun)el, cicoare scarol
Porum# $aharat * salat cpn, elina, scor$onera'fecla roie * var$, morcov
rean * cartofi
Ptrun)el * cpun
Aenta * salat cpn, usturoi
'alata * var$, ma$re, mrar, sparanghel,
scor$onera, ridichi, revent, fasole pitic
&idichi * sfecla roie, salat cpn, gulii, var$a,
morcov, cicoare scarol, tomate, fasole urctoare, spanac
Gelina * salat cpn, gulii, var$, usturoi,
castravei, tomate, fasole urctoare, spanac
7/23/2019 legumicultur alternativ
8/33
- pra$ul apar elina de atacul ruginii
-
criele Tagetes/ i gl#enelele#alen$ula/ alung nemato$ii, cum ar fi spre e+emplula ceap i usturoi , dar i la tomatele de ser
- nsturelul %asturium/ i hreanul in departe afidele, larvele diferitelor insecte i
crtiele.
Pentru influenarea gustului se pot asocia urmtoarele specii de legume *
- tomatele sunt mai gustoase dac asociat se cultiv ptrun)el- cartofii sunt mai aromai dac printre ei se cultiv ment
- ridichele vecine cu nsturelul %asturium/ devin mai picante dect atunci cnd sunt
asociate cu salata
c / &eguli de care tre#uie s se in seama n asocierea legumelor pentru asigurarea
spaiului de nutriie i cretere
Legumicultura #iologic, reactuali$ea$ e+periena popular cu privire la asocierea
plantelor legumicole, adugnd noi cunotine pe msura introducerii n cultur a noi specii
legumicole.
'tarea de sntate a plantelor, creterea i de$voltarea normal, caracteristica fiecrei
specii legumicole, este asigurat de respectarea cerinelor acestora pentru spaiu de teren,
7/23/2019 legumicultur alternativ
9/33
0erul, ca factor de mediu, condiionea$ viaa plantelor legumicole, influentnd n principal
procesul de foto- respiratie, ele folosind o+igenul pentru respiraie i #io+idul de car#on casurs de #a$ necesar asimilaiei clorofiliene.
9n compo$iia aerului, intr n proporie de "B a$otul, 24 o+igenul i o cantitate
mic de #io+id de car#on i alte ga$e.
0$otul din aer , are importan n viaa plantelor, prin meninerea presiunii
atmosferice, fiind principalul component al acesteia.@+igenul din sol este un element vital pentru plante, asigurnd aeraia i viaa multora
dintre organismele solului.
0moniacul este unul dintre ga$ele ntlnite n legumicultura, el re$ultnd din
descompunerea gunoiului de gra)d.
oncentraia ma+im de amoniac la care pot re$ista plantele legumicole, este de 5,4.
0pa este factorul esenial al mediului , care asigur mi)locul de transport pentru
su#stanele minerale, fotoasimilaie i produse meta#olice.
unoaterea factorilor de mediu caracteristici diferitelor $one este esenial pentru
alegerea speciilor legumicole, aplicarea tehnologiilor ecologice adecvate, asocierea plantelor
legumicole.
7/23/2019 legumicultur alternativ
10/33
#/ semire$istente la temperaturi sc$ute*
0nghinare onopid 'fecla roieIar#a caprei Aangold Gelina de peiol
artof Arar Car$ chine$easc
icoarea de Iru+elles Ptrun)el
icoarea de grdin 'alat cpn
'peciile legumicole pentru se$onul cald, sunt *a/ pretenioase la cldur *
%asole , Porum# dulce , 'oia, 'panac de oua Keeland,>omate
#/ foarte pretenioase la cldur
0rdei gras ovleac
0rdei iute ovlecel
Iame %asole
Iatatcartof dulce/ Ptlgele vinete
astravete Pepene gal#en
Pepene verde
0socierea legumelor se va face pe #a$a preteniilor fa de factorii de mediu,
7/23/2019 legumicultur alternativ
11/33
Aorcovii tr$ii, se pot asocia cu pra$ul, am#ele specii fiind prote)ate de musca
morcovului i respectiv a cepei i a pra$ului.9n cultura succesiv, toamna se poate semna spanac, care poate fi i cultura anticipat
pentru alte culturi, dup cum se vede din e+emplul 2.
7+emplul 2*
'panac sau Tagetes crie/
#alen$ulagal#enele/ - culturi anticipate
artofi timpurii, spanac - culturi principale
icoare, salat de iarna - culturi succesive
9n aceast situaie, pe mi)locul #ra$dei se afl cultura anticipat de spanac semnat n
toamna precedent, avnd c premergtoare cultura anual de cpun sau cultura de ceap.
Pe o #ra$d cu limea de 4,25m se trasea$ dou rigole anuri/ la distana de 35 cm
de centru, adnci de 4< cm, care se umplu cu compost matur.
Pe aceste rigole se plantea$ n luna aprilie cartofi ncolii forai/ la distana de :5
cm.
artofii se acoper cu un strat de paie, fn vechi i fn marunit.
9n ca$ de nghe se acoper #ra$dele cu folie de plastic perforat.
7/23/2019 legumicultur alternativ
12/33
7+emplul :
Autar al# - cultur de acoperire%asole pitic, salat, gulii - culturi principale
'alata, ridichi, spanac
Autarul se seamn la sfritul iernii, administrndu-se si 2 6g fina de roc la 455
mp.
Primvara se seamn fasolea pitic, la :5 cm ntre rnduri, mutarul smuls cu mna
fiind lasat ca mulci. e o parte i de alta a rndului de fasole se plantea$ gulii iar pe rndurile
marginale se seamn salata de tuns.
upa recoltarea fasolei, se seamn n toamn spanac, pe toat limea #ra$dei.
7+emplul rust, Aach e &uiter/, 7uronite,
ema#rid, emanite, B5< >m%m/, =loria >m%/, 'plendid >m%/,
emarom -"2J/ >m%/, precum i - B"" fig
7/23/2019 legumicultur alternativ
15/33
+ ertilizarea biologic a culturilor legumicole
9n legumicultura #iologic - #iodinamic, asemenea altor ramuri din agricultura #iologic,#a$a fertili$rii o constituie ngrmintele organice naturale, pregtite dup o tehnic
special, i ngrmintele minerale greu solu#ile, cu folosire lent fin de fosforite, silicai,
sruri potasice naturale .avidescu i C. avidescu,4JJ:/.
8tili$area unor asemenea fertili$ani se #a$ea$ pe unul din principiile #iologice care
presupune ca nutriia plantelor s nu se fac cu sruri fertili$ante uor solu#ile, ci s facilite$eutili$area acestora prin intermediul organismelor vii din sol fungi, #acterii, insecte i viermi/.
'u#stanele nutritive tre#uie puse la dispo$iia plantelor n mod treptat i n raporturi
armonioase corespun$toare fa$elor de vegetaie, innd cont c prin descompunerea materiei
organice, unele su#stane sunt utili$ate direct de plante a$otul/, altele ca fosforul i
magne$iul sunt mai nti folosite de microorganisme i apoi , prin descompunerea materieiorganicerevin n soluia solului.
(rincipalele reguli de ertilizare
ormele de fertili$are se calculea$ n funcie de e+igenele nutritive ale speciilor
9
7/23/2019 legumicultur alternativ
16/33
>a#el 4 - Principalele macroelemente i rolul lor n nutriie dup . Cogtmann,4JJ3/.
7lementulnutritiv
0ctiune 'imptome .arena 9n e+ces
%orma de pre$entare .9n natur Produs comercial
0K@>2/ 0ctivea$ o cretereputernic
9ngl#enirea frun$elor1productivitate redus
iminuea$conseva#ilitatea fructelor
i verdeurilor1sensi#ilitate la #oli iinfestri cu para$iimrit1 coninut ridicat nap i nitrai
onstituie cca B5din aer1 este fi+at de
#acterii n nodo$itipe rdcini1 legat desu#st. @rganica,ngrminte ver$i,composturi, gunoi degra)d de #ovine
%ain de snge1 finde oase1 coompost,
de)ecii de la animale
%@'%@&P/ %avori$ea$ formareade flori i fructematurarea, nvigorareasistemului radicular
primvara
%run$ele se colorea$n violet #run
Locarea microelementelor,ca de e+. %ierul, cuprul,$incul
%osai naturali, gunoide gra)d, scurgeri dede)ecii de la porci
'uperfosfat1 fin deoase1 fin de alge1gina de psri,
porum#ei1 cenui>homas
P@>0'D8 O/ %avori$ea$ creterea,
duritatea esutuluicelular, re$istena lafrig i #oli
reterea sla#,
margini foliare gal#enroii1 influenea$gustul
retere sla#1
productivitate redus
>oate e+crementele de
la animale1 cenu delemn1 pul#ere degranit1 roc1 compost1frun$e
Aagne$ie
potasic2!O, homas
A0=7KD8Ag/ 0ctivea$ en$imele desinte$ proteic nfrun$e 1 este cel maiimportant elemnet
pentru sinte$aclorofilei
9ngl#enirea frn$elorpe margini i de-alungul nervurilor
enu de lemn1serpentin1 talc1$cminte saline cuAg1 olovin1 produse
pe #a$ de alge apa demare conine4,3g;4555l
Aage$ie potasic1produse pe #a$ dealge1 orice fin deroc
7/23/2019 legumicultur alternativ
17/33
>a#el 2 Principalele microlemente i rolul lor pentru legumedup . Cogtmann,4JJ3/.
Aicroelementul 'imptome de caren &emedii posi#ile%ier %e/ Dn ca$ de caren puternic planta moare1 in ca$ de
caren uoar, se ngl#enesc frun$ele cloro$,pete mici, #rune n partea central a frun$ei/
%ierul poate fi #locat de un e+ces de calciu n sol1 secer o #un aerare i drena)1 pentru compostare seutili$ea$ numai fin de roc cu coninut sc$ut de
calciuupru u/ %run$ele capt o coloraie vrede deschis1 vrful
frun$elor se usuc i atrn, uneori de rsucesc1 nuse formea$ semine
8n coninut de u prea ridicat n sol poate s#loche$e u1 se recomand cupru i cantiti mici defin de roc #a$alt, roci primitive/ i fin pe #a$de alge1 s-a demonstrat ca util introducerea de piesedin cupru i recipieni n instalaiile de irigaii
IorI/ %run$e mici i deformate1 $one su#erificate petulpin i pe rdcini1 putre$irea inimii1 putregaiuluscat la-rassica rapa1 la conopid apar goluri
%olosirea finii de roc la prepararea compostului1utili$area composturilor de frun$e i coa) de copac1a se evita uscarea solului
Aoli#den Ao/ retere sla#1 margini foliare care devin gal#en Fmaronii, mai ales la tomate i castravei1 Ao esteimportant pentru fi+area a$otului atmosferic nnodo$iti
Aoli#denul este #locat n soluri acide1 tre#uie ridicatp-ul solului cu fin de roc cu valoare ridicat incalciu i calcar, direct sau n compost1 Vicia ilucerna e+trag moli#denul din su#sol
7/23/2019 legumicultur alternativ
18/33
>a#el.3. oninutul n elemente nutritive i aciunea fertili$ant a unor ngrminte dup .Cogtmann,4JJ3/
>ipul de ngrmnt 0$ot/
0cidfosforic
/
Potasiu/
Aagne$iu/
alciu/
'iliciu/
'u#st.@rg./
Aicroelemente
Dnfluenap
0ciunefertili$antn /dup
4,2,3 aniDngrminte organice%in de coarne=unoi de psri=unoi de ca#aline=unoi de #ovine=uano de Peru%in de oase
J-4:4,
9n terenurile destinate grdinritului, parterelor de flori, n terenurile din )urul caselor
individuale, se practic stocarea resturilor mena)ere i de grdin n Q#idoaneQ casete metalice
sau de lemn, de o constructie foarte simpla si practica . &ecipienii folosii sunt din ta#l
$incat cu capacitate de cca 255l, avnd fundul i pereii..perforai cu 45mm. Pe fundul
recipientului se aea$ un grila) de metal sau de lemn, spri)init pe 2 crmi$i. apaculrecipientului din ta#l sau de lemn, tre#uie s fie nclinat, pentru a nu ptrunde ploaie.
'e recomand folosirea a trei recipieni pe cele 3 fa$e de preparare *
4. &ecipientul de la care se utili$ea$ de)a compostul finit1 2. &ecipientul n care materialele
se afl n descompunere 1 3. &ecipientul n care se colectea$ resturile mena)ere. Pentru a face
investiii ct mai mici, se poate practica prepararea compostului n grme$i ire/ cumulate.0cest mod de o#inere a compostului necesit un control mai puin riguros permind
adugarea de materiale pe msura procurrii lor, e+.macerate de ur$ici.
Pentru a evita condiiile de anaero#io$a si putrefacie , se pot introduce tu#uri de
aerisire din PC. easupra irii, se acoper cu folie n $onele sau n perioadele cu ploaie, n
rest ira fiind acoperit cu paie sau cu fn, pentru a evita uscarea. ompostul imatur tre#uie s
7/23/2019 legumicultur alternativ
24/33
Ginnd seama de principiile agriculturii #iologice, tre#uie renunat la aplicarea
er#icidelor n com#aterea #uruienilor, principalele metode de com#atere fiind* folosirea
ngrmintelor ver$i, mulcirea acoperirea/ solului, lucrarea solului fr ntoarcerea
#ra$delor, cosirea - tierea, smulgerea #uruienilor nainte de a forma semine i folosirea
acestora ca material de acoperire de mulcire/.
Prin aplicarea acestor metode specifice agriculturii #iologice, se elimin n mare parte
su#stane chimice i nu se mai afectea$ grav viaa organismelor din sol, dar nici a
consumatorilor umani sau animali.
-.1 /etode olosite !n combaterea alternativ a buruienilor
9ngrmintele ver$i de acoperire se folosesc ca ngrminte ver$i, plante din familia
eguminosae, cum ar fi* trifoiul, lucerna, sparceta iar aceasta metoda pre$int o serie de
avanta)e ce pot fi sinteti$ate astfel* m#ogesc terenul n a$ot1 m#ogesc terenul n su#stane
organice, n special hidrai de car#on1 solu#ili$ea$ i transport elementele nutritive din
straturile mai puin profunde
ale solului1 mpiedic splarea levigarea/ elementelor nutritive1
solul este mrunit i aerat.
7/23/2019 legumicultur alternativ
25/33
#/ materialul verde se aplic n strat su#ire renoindu-se des, iar materialul uscat paie,
trestie/ se aplic n strat ceva mai gros de 2-45 cm i se umectea$ imediat dup aplicare1
c/ mulciul se aplic pe terenul recent afnat i curat de #uruieni perene , sau #uruieni cu
smn. 9n #a$a principiului agriculturii #iologice, #uruienile vor fi cosite sau smulse nainte
de a forma semine i se vor utili$a ca mulci
d/ materialul de acoperire , nu tre#uie s contin semine de #uruieni, limaci sau ou ale
acestora.
0 (rotecia plantelor legumicole a de boli i duntori
Iolile i insectele duntoare ale culturilor legumicole, sunt controlate fie prin metode
preventive fie prin metode curative sau directe.
0.1 /etodele preventive de combatere a bolilor i duntorilor.
Aetodele preventive de com#atere a #olilor i duntorilor, constau n creterea
re$istenei plantelor fa de infestarea para$itar.
Pentru aceasta, se vor cultiva doar plante care sunt adaptate condiiilor locale de clim i
teren i se vor diri)a factorii de cretere i de$voltare a plantelor legumicole astfel nct s nu
7/23/2019 legumicultur alternativ
26/33
presea$ uor. 'e completea$ cu ap i se amestec de 4-2 ori pe $i. Pentru a evita mirosul
neplcut , se recomand s se adauge (fina de roc ( calcar/ car#onat de calciu sau
#entonit.
upa 42 - 2: de ore, ur$icile sunt macerate iar maceratul se poate dilua de 25 de ori pentru
a stropi plantele mpotriva fu$ario$elor.
intre metodele fitoterapeutice pentru com#aterea #iologic a fungilor ,#acteriilor ,
virusurilor, duntorilor recomandate de orneliu Petrescu dup . Cogtmann, 4JJ3/,
selectm unele reete pe care le pre$entm n ta#elul 4.
0.2/etodele curative de combatere directa bolilor i duntorilor,
care sunt utili$ate atunci cnd plantele se afl n pericol evident, folosesc produse preparate
din plante e+. nicotina/ i alte produse de origine animal sau ultrasunete.
'unt metode curative pentru com#aterea duntorilor animali precum i metode
curative #iologice pentru com#aterea #olilor.
)untorii animali.intre cei care produc frecvent pagu#e importante, menionm *
oarecii teretri i de cmp, coropiniele, larvele de noctuide, larvele de coleoptere, nemato$ii
, limacii, mutele, puricii, afidele i viermii fructelor.
7/23/2019 legumicultur alternativ
27/33
Asuri de control * se folosesc #orcane de sticl care se implantea$ la nivelul solului
n care coropiniele cad aprilie - iunie/ n timpul incursiunilor nocturne. 0lte posi#iliti * se
caut i se distrug cui#urile, turnnd o lingurit de ulei comesti#il n cui#uri sau ap din
a#unden1 insectele mici i oule se neac.
Larvele de noctuide sunt pre$ente n sol primvara i toamna. 'e pot aduna sau
com#ate ncorporndu-se n sol ramuri de ferigi mrunite. 9n ca$ de atac puternic se poate
recurge la tratamente cu preparate de-acillus thuringiensis.
om#aterea coleopterelor se poate face cu plante de salat, amendamente cu calcar, se
cultiv ma$re, fasole sau var$, se aerea$ mai des terenul i se ncorporea$ gunoi de gra)d
de #ovine.
ematozii se ntlnesc mai des n culturi de ser, care le asigur reproducerea.8n
duntor specific rii noastre este,eloi$ogyne incognitaprecum i2itylenchus tripsaci la
usturoi i ceapa n cmp, transmis prin materialul de plantat. om#aterea se asigur prin
rotaii i asocieri de plante foarte diverse. 9n ca$ de infestare puternic se plantea$ toat
#ra$da cu tagetes Tagetes nana/. Larvele care apar, nu se pot hrni cu rdcinile de crie i
mor.>re#uie evitat s se introduc n sol larve femele de nemato$i odat cu plantarea
rsadurilor produse n ghivece, n care s-a folosit amestec de sol infestat. >re#uie evitat de
7/23/2019 legumicultur alternativ
28/33
- 9mprtierea de cenu i fin de roc sau, eventual de var nestins, dar numai n ca$ de
infestare grav, cu riscul alcalini$rii solului. ta#el
7/23/2019 legumicultur alternativ
29/33
>a#el :. om#aterea #iologic a fungilor i virusurilor1 metode fitoterapeutice pentru prevenirea i com#aterea #olilor i duntorilor dupa .Cogtmann,4JJ3/
8A7L7 PL0>7D '080L P&@8'8L8D A@7 7S>&0=7&7
&7>7>0 7P@0 8>DLDK0&7 .L@ @7->&0>D7
0>D87
@00 0L8L8D/quisetum arvense/- Aacerat- infu$ie- fier#ere
>oat planta fr rdcin 46g;45 lapplanta proaspt/4ot anul>ot anul>ot anulCara i
primvara
Pe plantPe solPe solPe plant i pe sol
iluat de < oriiluat de < oriiluat de < oriiluat de < ori
0fide, acarienipian)enulrou/ pentru fortificareaplantei
8&KD0 0rtica $ioica i0rtica urens/
>oat planta fr rdcin *- circa 46g;45 l ap plant prospt/- 255 g;45 l apa plant uscat/
>ot anul
>ot anul
Pe plant lancolire
Pe teren
iluat de 25 ori
iluat de 45 ori
>racheomico$efu$ario$/1 favori$ea$creterea1 udarea plantelor,m#ierea rdcinilor iseminelor
%7&D=0 7 PT8&72ryopteris filis3mas/
< g pul#ere mare n4;2 l ap de ploaie E e+tract >ot anul
Pe trunchi oncentrat ontra pduchilor lnoiperierea coloniilorde pe trunchi/
>@A0>7 ycopersiconesculentum/
2 pumni de frun$e mrunite i frecate#ine n 2 l de ap, infu$ate la rece 2 ore
9n epoca$#orului
oncentrat ontra fluturelui ver$ei
P7LD Artemisiaa*sinthium/- macerat- infu$ie- decoct
%run$e i flori355 g;45 l plant proaspt/135 g;45 l planta uscat/'e adauga eventual, 4 silicat desodiu
PrimvaraDunie;iulie
Pe plantaPe planta
iluat de 3 ori ontra furnicilor. Larve,afide, rugina la coac$
0A@ADLL0 -
A8R7>7L ,atricariachamomilla/- infu$ie, decoct
%lori
7/23/2019 legumicultur alternativ
30/33
rsadurilor, fortificareaplantelor1 favori$ea$creterea1 se adaug lacompost
8'>8&@D RD 70PT- infu$ie
- "< g cei $dro#ii; 45 l ap- 455 g #ul#i $dro#ii ; 4 l ap
9n mai, de 3ori1'e repet dup
recoltare
Pe plant i pe sol ediluat ontra acrienilor lacpun, la castravete icontra fungilor
P&7P0&0>7 P7 I0K0 78'>8&@D
- 4ot anul Pe plant ediluatontra larvelor, agndacului de olorado,alte larve i omi$i
@>7>0& Rhus typhyna/- e+tract
7+tract alcoolic de frun$e, care coninepeste "5 su#stane #ioactive. Dnprincipal, coninehe+ahidrofarnesilaceton, su#staninsecticid
Aai ;septem#rie
Pe plante Dnsecticid
A0@D0
,ahonia aquifollium/&0DL0 -er*erisvulgaris/
onine #er#erin cercetri n curs/
ontine #er#erina cercetri n curs/
>ot anul
>ot anul
Pe plante
Pe plante
ontra #acterio$elor1
reduce infeciile de mo$aici stol#ur
7/23/2019 legumicultur alternativ
31/33
9ncepnd nc din fa$a de rsaduri, legumele cultivate n ser sunt frecvent atacate de
#oli i duntori care produc pagu#e insemnate, a)ungnd n condiii favora#ile aparitiei i
evoluiei atacului, pn la compromiterea culturii n totalitate.
0stfel la rsadurile de legume este foarte pgu#itor atacul produs de ciupercile
1ythium sp.' Rhi&octonia solani' 1hytophthora sp.
9n cultur pe ntrega perioad de vegetaie a plantelor se semnalea$ atac de putregai
cenuiu produs de ciuperca -otrytis cinerea' de finare 5Oi$ium sp.6 de ptarea cafenie a
frun$elor de tomate +ulvia fulva/1 este pre$ent de asemenea atacul ciupercilor de sol*
1hytophthora sp,2y$imella sp.,+usarium sp., Verticilium sp.
7/23/2019 legumicultur alternativ
32/33
#abel - (rotecia integarat la rsadurile de legume cu produse admise ecologic
/odul deaplicare
$gentulpatogen
(rodusul olosit Substantaactiva
"onc.4
/od deactiune
5rupa deto6icitate
7bservatii
Perioada *'emanat&asarire
Plantare4. >ratamente
la sol1ythium sp.
Rhi&octomia
1hytophthora
Previcur !5" 'LProplant "2,2 'L%olpan
7/23/2019 legumicultur alternativ
33/33
V. Trips
5+ran7liniella'
Trips ta*aci6
Aospilan 25 'Ponfidor 255 'Lia$ol !5 7>alstar 45 7
acetamipridpmetra$india$inon
#ifentrin
5.5:5.5:5.5B5.5