PROYEK AKHIR ARSITEKTUR Periode LXIX, Semester Genap, Tahun 2015/2016

LANDASAN TEORI DAN PROGRAM

SENTRA BATIK KHAS BLORA

Tema Desain

Arsitektur Neo Vernakular

Fokus Kajian Menciptakan Citra Bangunan Dan Lansekap Berbasis

Karakteristik Batik Khas Blora

Diajukan untuk memenuhi sebagian persyaratan memperoleh gelar Sarjana Teknik Arsitektur

Disusun oleh:

Febriani Puspitasari 11.11.0104

Dosen pembimbing:

Dr. Ir. VG. Sri Rejeki, MT. NIDN. 0628126101

PROGRAM STUDI ARSITEKTUR FAKULTAS ARSITEKTUR DAN DESAIN

UNIVERSITAS KATOLIK SOEGIJAPRANATA

April 2016

v

KATA PENGANTAR

Puji syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa, atas segala berkat dan anugrah-Nya

dari awal hingga akhir penyusunan Landasan Teori dan Program Proyek Akhir Arsitektur

ini, hingga dapat terselesaikan dengan baik dan lancar. Landasan Teori dan Program

Proyek Akhir Arsitektur periode 69 semester genap 2015/2016 dengan judul “SENTRA

BATIK KHAS BLORA” ini disusun untuk memenuhi salah satu persyaratan guna

memperoleh gelar Sarjana Teknik Arsitektur, Jurusan Arsitek Fakultas Arsitektur dan

Desain Universitas Katolik Soegijapranata, Semarang.

Penyusun telah berusaha semaksimal mungkin untuk menyempurnakan materi

Landasan Teori dan Program ini, tetapi penyusun juga menyadari keterbatasan sehingga

terdapat kesalahan yang tidak disengaja dalam penyusunan materi dan penyajiannya.

Selain itu, tanpa bantuan pihak – pihak terkait, materi Landasan Teori dan Program

Arsitektur ini tidak dapat diselesaikan. Karena itu, penyusun juga ingin menyampaikan

penghargaan dan rasa terima kasih kepada yang tercinta :

1. Dr. Ir. VG. Sri Rejeki, MT. selaku dosen pembimbing yang telah memberikan

masukan, nasehat, kritik, dan sarannya yang sangat membantu dan

memotivasi selama penyusunan LTP ini.

2. Ir. FX. Bambang Suskiyatno, MT. selaku dosen koordinator Proyek Akhir

Arsitektur periode 69

3. Tim Dosen Review dan penguji yang memberikan masukan penting bagi

kesempurnaan Landasan Teori dan Program ini.

4. BAPPEDA Kab. Blora yang telah memberikan data-data yang dibutuhkan

untuk penyusunan Landasan Teori dan Program ini.

vi

5. Ibu Eni Martini, selaku pemilik Batik Samin by Een Production yang

menjelaskan tentang cara membatik, dan juga perkembangan batik khas Blora.

6. Keluarga penyusun yang selalu mendukung baik dalam materiil, doa, dan

semangat untuk selalu belajar dan menyempurnakan materi.

7. Teman – teman kontrakan ijo yang telah membantu dalam teman diskusi,

pembuatan maket, memberi dukungan, semangat, motivasi, dan masukan

yang membangun.

8. Teman – teman seperjuangan satu studio PAA69 yang telah memberikan

dukungan, semangat, dan hiburan.

9. Pihak – pihak lain yang tidak dapat disebutkan satu persatu yang telah

membantu dalam menyelesaikan laporan ini.

Akhir kata dengan segala kerendahan hati, mengingat keterbatasan kemampuan

penulis dalam menyusun laporan ini, maka LTP-PAA ini masih banyak kekurangan. Saran

dan kritik yang membangun dari semua pihak akan sangat membantu penyempurnaan

pada masa mendatang.

Semarang, April 2016

Febriani Puspitasari

vii

D A F T A R I S I

HALAMAN JUDUL ................................................................................................................ i

HALAMAN PENGESAHAN .................................................................................................. ii

SURAT PERNYATAAN ....................................................................................................... iv

KATA PENGANTAR ............................................................................................................ v

DAFTAR ISI ........................................................................................................................ vii

DAFTAR GAMBAR ............................................................................................................. xi

DAFTAR TABEL ................................................................................................................. xv

DAFTAR DIAGRAM .......................................................................................................... xviii

BAB I PENDAHULUAN

1.1. Latar Belakang Proyek Sentra Batik Khas Blora 1

1.2. Tujuan dan Sasaran Pembahasan 6

1.3. Manfaat yang Ingin Dicapai 6

1.4. Lingkup Pembahasan . 7

1.5. Metoda Pembahasan 9

1.5.1. Metoda Pengumpulan Data 9

1.5.2. Metoda Penyusunan dan Analisa 11

1.5.3. Metoda Pemrograman 12

1.5.4. Metoda Perancangan Arsitektur 11

1.6. Sistematika Pembahasan 13

BAB II TINJAUAN PROYEK SENTRA BATIK KHAS BLORA

2.1. Tinjauan Umum 15

2.1.1. Gambaran Umum 15

viii

2.1.2. Latar Belakang dan Perkembangan Batik 19

2.1.3. Sasaran 20

2.2. Tinjauan Khusus 20

2.2.1. Terminologi 20

2.2.2. Batik Khas Blora 22

2.2.3. Bahan Baku dan Peralatan 30

2.2.4. Proses Produksi Batik Khas Blora 38

2.2.5. Kegiatan 49

2.2.6. Kebutuhan Ruang 52

2.2.7. Spesifikasi dan persyaratan desain 55

2.2.8. Deskripsi Konteks Kota 57

2.2.9. Studi Banding/Komparasi Proyek Sejenis 65

2.2.10. Permasalahan Desain 76

2.3. Kesimpulan, Batasan, dan Anggapan 79

2.3.1. Kesimpulan 79

2.3.2. Batasan 80

2.3.3. Anggapan 80

BAB III ANALISA PENDEKATAN PROGRAM ARSITEKTUR

3.1. Analisa Pendekatan Arsitektur 83

3.1.1. Studi Aktivitas 83

3.1.2. Studi Fasilitas 95

3.1.3. Program Ruang 99

3.1.4. Organisasi Ruang Sentra Batik 112

3.1.5. Jadwal Penggunaan Fasilitas dalam Sentra Batik 120

3.1.6. Studi Ruang Khusus Sentra Batik 121

3.1.7. Studi Kebutuhan Luas Bangunan Pada Sentra Batik 123

ix

3.1.8. Studi Kebutuhan Luas Lahan 137

3.1.9. Studi Citra Arsitektural 140

3.2. Analisa Pendekatan Sistem Bangunan 142

3.2.1. Studi Sistem Struktur & Enclosure 142

3.2.2. Studi Sistem Utilitas 165

3.2.3. Studi Pemanfaatan Teknologi 181

3.3. Analisa Pendekatan Konteks Lingkungan 184

3.3.1. Analisa Pemilihan Lokasi 184

3.3.2. Analisa Pemilihan Tapak 187

BAB IV PROGRAM ARSITEKTUR

4.1. Konsep Program Sentra Batik Khas Blora 195

4.1.1. Aspek Citra Arsitektural 195

4.1.2. Aspek Performance Arsitektural 196

4.1.3. Aspek Fungsi 196

4.1.4. Aspek Teknologi 197

4.1.5. Aspek Ramah Lingkungan 197

4.2. Tujuan perancangan, faktor penentu parancangan

dan persyaratan perancangan………………………………….…. ……… 197

4.2.1. Tujuan Perancangan (design objective) 197

4.2.2. Faktor Penentu Perancangan (design determinant) 198

4.2.3. Faktor Persyaratan Perancangan (design requirement) 199

4.3. Program Arsitektur 201

4.3.1. Program Kegiatan dan fasilitas 201

4.3.2. Program Sistem Struktur 206

4.3.3. Program Sistem Utilitas 209

4.3.4. Program Lokasi dan Tapak 211

x

BAB V KAJIAN TEORI

5.1. Kajian Teori Penekanan Desain:Arsitektur Neo Vernakular 215

5.1.1. Uraian Interpretasi dan Elaborasi Teori Penekanan Desain: Arsitektur

Neo Vernakular 215

5.1.2. Studi Preseden 217

5.1.3. Kemungkinan Penerapan Teori Penekanan Desain 218

5.2. Kajian Teori Permasalahan Dominan ; Menciptakan Citra Bangunan dan

Lansekap Berbasisi Karakteritik Batik Khas Blora 219

5.2.1. Uraian Interpretasi dan Elaborasi Teori Penekanan Desain 219

5.2.2. Studi Preseden 223

5.2.3. Kemungkinan Penerapan Teori Permasalahan Dominan 226

DAFTAR PUSTAKA 227

LAMPIRAN

xi

DAFTAR GAMBAR

Gambar 2.1. Batik motif barongan 26

Gambar 2.2. Batik motif daun jati 28

Gambar 2.3. Batik motif jual sate 28

Gambar 2.4. Batik motif pompa minyak bumi 29

Gambar 2.5. Batik motif salur 30

Gambar 2.6. Batik motif dari suku samin 30

Gambar 2.7. Kegiatan mendesain motif batik pada kain 39

Gambar 2.8. Kegiatan Memola 40

Gambar 2.9. Kegiatan mewarna batik 41

Gambar 2.10. Kegiatan mencuci kain 44

Gambar 2.11. Kegiatan mencap kain 46

Gambar 2.12. Kegiatan pewarnaa kain 47

Gambar 2.13. Kegiatan ngelorot 48

Gambar 2.14. contoh alat cap 1 49

Gambar 2.15. contoh alat cap 1 49

Gambar 2.16. Peta administrasi Kab. Blora 59

Gambar 2.17. Peta topografi Kab. Blora 61

Gambar 2.18. International Batik Center Pekalongan 65

Gambar 2.19. Mushola pada IBC 67

Gambar 2.20. Toilet pada IBC 67

Gambar 2.21. Selasar pada IBC 67

Gambar 2.22. Petunjuk arah pada IBC 67

Gambar 2.23. Kios pakaian pada IBC 67

Gambar 2.24. Area workshop pada IBC 67

xii

Gambar 2.25. Kolom motif batik pada IBC 68

Gambar 2.26. Fasad dengan ornament batik pada IBC 68

Gambar 2.27. Tempat parkir pada IBC 68

Gambar 2.28. Foodcourt pada IBC 68

Gambar 2.29. Pendopo pada IBC 69

Gambar 2.30. Ornament lampu kolom pada IBC 69

Gambar 2.31. Pasar Batik Setono 73

Gambar 2.32. Kios Pasar Batik Setono 73

Gambar 2.33. Parkir Pasar Batik Setono 73

Gambar 2.34. Pasar dan kampung batik laweyan, Solo 76

Gambar 3.1. Organisasi Terpusat 115

Gambar 3.2. Organisasi Linier 117

Gambar 3.3. Organisasi Radial 119

Gambar 3.4. Galeri Sentra Batik 121

Gambar 3.5. Galeri dan R. Serbaguna Sentra Batik 121

Gambar 3.6. Kios A 122

Gambar 3.7. Kios B 122

Gambar 3.8. Tatanan Kios B 123

Gambar 3.9. Pondasi Batu Belah 147

Gambar 3.10. Pondasi Footplat 148

Gambar 3.11. Plat Lantai 149

Gambar 3.12. Rigid Frame 150

Gambar 3.13. Rangka Atap Baja Ringan 152

Gambar 3.14. Rangka Atap Kayu 153

xiii

Gambar 3.15. Roof Garden 154

Gambar 3.16. Lantai Keramik 156

Gambar 3.17. Lantai Parquet 157

Gambar 3.18. Lantai Granit/Marmer 157

Gambar 3.19. Lantai Glazed 157

Gambar 3.20. Lantai Batu Alam 158

Gambar 3.21. Grass Block 158

Gambar 3.22. Batu Bata 159

Gambar 3.23. Batu Alam 160

Gambar 3.24. Genteng Tanah Liat 162

Gambar 3.25. Genteng Rumbia (alang-alang) 163

Gambar 3.26. Genteng Ijuk 165

Gambar 3.27. Sistem Komunikasi untuk Security 171

Gambar 3.28. Hydrant 172

Gambar 3.29. Stand pipe hose system 173

Gambar 3.30. Sprinkler 173

Gambar 3.31. Smoke Detector 173

Gambar 3.32. Penangkal Petir Franklin Rod 175

Gambar 3.33. Penangkal Petir Faraday Cage 176

Gambar 3.34. Camera CCTV 176

Gambar 3.35. Camera CCTV 177

Gambar 3.36. Exhaust Fan 179

Gambar 3.37. AC Split 180

Gambar 3.38. Cara Kerja AC Central dan AC Split 181

Gambar 3.39. Solar Panel dan Cara Kerja Solar Panel 182

Gambar 3.40. Rain Water Treatment 183

xiv

Gambar 3.41. Peta Persebaran Pengrajin Batik Di Kab. Blora 184

Gambar 3.42. Peta Administrasi Kab. Blora 185

Gambar 3.42. Peta pengrajin batik dan alternative tapak 187

Gambar 3.44. Data eksisting lokasi tapak alternative 1 188

Gambar 3.45. Tampak tapak alternative 1 189

Gambar 3.46. Data eksisting lokasi tapak alternative 2 191

Gambar 3.47. Tampak tapak alternative 2 192

Gambar 4.1. Organisasi Radial 205

Gambar 4.2. Organisasi Linier 205

Gambar 4.3. Pondasi Footplat 206

Gambar 4.4. Eksisting Tapak 211

Gambar 4.5. Tampak Tapak 212

Gambar 5.1. Bank Indonesia Semarang 217

Gambar 5.2. Matraman, Jakarta C|roppe 218

Gambar 5.3. Museum Batik Danarhadi 223

Gambar 5.4. Main entrance museum batik danarhadi . 225

Gambar 5.5. Area Membatik 225

xv

DAFTAR TABEL

Tabel 2.1. Peralatan Membatik 36

Tabel 2.2. kelebihan dan kekurangan International Batik Center 69

Tabel 2.3. kelebihan dan kekurangan Sentra Batik Setono 73

Tabel 3.1. Kategorisasi Pelaku, Kegiatan, Pola dan Sifat Kegiatan 87

Tabel 3.2. Sifat Kegiatan 93

Tabel 3.3. Penentuan Jumlah Tenaga Kerja 96

Tabel 3.4. Program Ruang 99

Tabel 3.5. Persyaratan Ruang.................................................................................110

Tabel 3.6. Studi Besaran Ruang Showroom.......................................................... 125

Tabel 3.7. Studi Besaran Ruang Kedai Batik..........................................................126

Tabel 3.8. Studi Besaran Ruang Produksi....................................................………127

Tabel 3.9. Studi Besaran Ruang Studio Batik…................................. ……………..129

Tabel 3.10. Studi Besaran Penelitian dan Riset.................................. ……….……130

Tabel 3.11. Studi Besaran Ruang Perpustakaan...........................…………………130

Tabel 3.12. Studi Besaran Ruang Seminar.............................……………………...131

Tabel 3.13. Studi Besaran Kantor Pengelola..............................…………………. .131

Tabel 3.14. Studi Besaran Ruang Foodcourt......................................................... 134

Tabel 3.15. Studi Besaran ATM Center..................................................................135

Tabel 3.16. Studi Besaran Ruang MEE..................................................................135

Tabel 3.17. Total Kebutuhan Besaran/Luas Bangunan......................................... 136

Tabel 3.18. Jumlah Pengunjung Proyek Sejenis....................................................137

Tabel 3.19. Prediksi Kebutuhan Lahan Parkir........................................................138

Tabel 3.20. Perhitungan Luas Lahan Parkir...........................................................139

xvi

Tabel 3.21. Penilaian lokasi Tapak 193

Tabel 4.1. Program Ruang 201

Tabel 4.2. Besaran Ruang Dan Luasan Parkir 203

xvii

DAFTAR DIAGRAM

Diagram 3.1. Pola Kegiatan Pengunjung 89

Diagram 3.2. Pola Kegiatan Pengrajin Batik 90

Diagram 3.3. Pola Kegiatan Penjual Batik 90

Diagram 3.4. Pola Kegiatan Peneliti 90

Diagram 3.5. Pola Kegiatan Pengelola 91

Diagram 3.6. Pola Kegiatan Petugas Informasi 91

Diagram 3.7. Pola Kegiatan Petugas Foodcourt 91

Diagram 3.8. Pola Kegiatan Petugas Keamanan 92

Diagram 3.9. Pola Kegiatan Petugas Kebersihan 92

Diagram 3.10. Pola Kegiatan Teknisi 92

Diagram 3.11. Struktur Organisasi 98

Diagram 3.12. Pola Hubungan Ruang Makro 112

Diagram 3.13. Pola Hubungan Ruang Mikro 112

Diagram 3.14. Pola Hubungan Ruang Area Pengelola 113

Diagram 3.15. Pola Hubungan Ruang Area Produksi 113

Diagram 3.16. Pola Hubungan Ruang Area Pengunjung 114

Diagram 3.17. Pola Hubungan Ruang Area Servis 114

Diagram 3.18. Jadwal Sentra Batik 120

Diagram 3.19. Down Feed System.........................................................................166

Diagram 3.20. Up Feed System 166

Diagram 3.21. Limbah Cair.....................................................................................167

Diagram 3.22. Limbah Padat 167

Diagram 3.23. SIstem Pembuangan Sampah........................................................168

xviii

Diagram 3.24. Sistem Energi Listrik 168

Diagram 3.25. Aliran Air Hujan ..............................................................................169

Diagram 3.26. Sistem Komunikasi Dengan PC .....................................................171

Diagram 4.1. Down Feed System 191

Diagram 4.2. Up Feed System 191

Diagram 4.3. Sistem Jaringan Limbah Cair 192

Diagram 4.4. Sistem Jaringan Limbah Cair 192

Diagram 4.5. Sistem Pembuangan Sampah 193

Diagram 4.6. Sistem Energi Listrik 193

Diagram 4.7. Aliran Air Hujan 193