UNIVERSIDAD AUTNOMA GABRIEL RENE MORENoFACULTAD de CIENCIAS EXACTAS Y TECNOLOGACARRERA: INGENIERA QUIMICA

laboratios N 8, 9, 10 ,11

MATERIA: analisis fisico-quimico de calidadDOCENTE: ing. mauro flores universitario: registro : FECHA: 10 de junio de 2015

SANTA CRUZ BOLIVIALABORATORIO # 8DETERMINACIN DEL OXIGENO DISUELTO EN AGUA

1) OBJETIVODeterminar l oxgeno disuelto en aguas por el mtodo de winkler (modificado) a fin de decidir sobre la utilizacin adecuada o sobre los mtodos de tratamiento de la misma.2) FUNDAMENTO TEORICO

El Oxgeno Disuelto (OD) es la cantidad de oxgeno que est disuelta en el agua y que es esencial para los riachuelos y lagos saludables. El nivel de oxgeno disuelto puede ser un indicador de cun contaminada est el agua y cun bien puede dar soporte esta agua a la vida vegetal y animal. Generalmente, un nivel ms alto de oxgeno disuelto indica agua de mejor calidad. Si los niveles de oxgeno disuelto son demasiado bajos, algunos peces y otros organismos no pueden sobrevivir.

Gran parte del oxgeno disuelto en el agua proviene del oxgeno en el aire que se ha disuelto en el agua. Parte del oxgeno disuelto en el agua es el resultado de la fotosntesis de las plantas acuticas. Otros factores tambin afectan los niveles de OD; por ejemplo, en un da soleado se producen altos niveles de OD en reas donde hay muchas algas o plantas debido a la fotosntesis. La turbulencia de la corriente tambin puede aumentar los niveles de OD debido a que el aire queda atrapado bajo el agua que se mueve rpidamente y el oxgeno del aire se disolver en el agua. Adems, la cantidad de oxgeno que puede disolverse en el agua (OD) depende de la temperatura tambin. El agua ms fra puede guardar ms oxgeno en ella que el agua ms caliente. Una diferencia en los niveles de OD puede detectarse en el sitio de la prueba si se hace la prueba temprano en la maana cuando el agua est fra y luego se repite en la tarde en un da soleado cuando la temperatura del agua haya subido. Una diferencia en los niveles de OD tambin puede verse entre las temperaturas del agua en el invierno y las temperaturas del agua en el verano. Asimismo, una diferencia en los niveles de OD puede ser aparente a diferentes profundidades del agua si hay un cambio significativo en la temperatura del agua. Los niveles de oxgeno disuelto tpicamente pueden variar de 0 - 18 partes por milln (ppm) aunque la mayora de los ros y riachuelos requieren un mnimo de 5 - 6 ppm para soportar una diversidad de vida acutica. Adems, los niveles de OD a veces se expresan en trminos de Porcentaje de Saturacin. Sin embargo para este proyecto, los resultados se reportarn en ppm (s desea determinar el Porcentaje de Saturacin, puede usar esta Tabla de Porcentaje de Saturacin del OD).

Nivel de OD(in ppm)Calidad del Agua

0,0 - 4,0MalaAlgunas poblaciones de peces y macro invertebrados empezarn a bajar.

4,1 - 7,9Aceptable

8,0 - 12,0Buena

12,0 +Repita la pruebaEl agua puede airearse artificialmente.

NOTA: A 20 C (temperatura ambiente) y presin atmosfrica estndar (nivel del mar), la cantidad mxima de oxgeno que puede disolverse en agua dulce es 9 ppm. Si la temperatura del agua est por debajo de 20 C, puede haber ms oxgeno disuelto en la muestra. En general, un nivel de oxgeno disuelto de 9-10 ppm se considera muy bueno.A niveles de 4 ppm o menos, algunas poblaciones de peces y macro invertebrados (por ejemplo, la corvina, la trucha, el salmn, las ninfas de la mosca de mayo, las ninfas de la mosca de las piedras y las larvas de frigneas) empezarn a bajar. Otros organismos tienen mayor capacidad de supervivencia en agua con niveles bajos de oxgeno disuelto (por ejemplo, los gusanos de lodo y las sanguijuelas).Los niveles bajos de OD pueden encontrarse en reas donde el material orgnico (plantas muertas y materia animal) est en descomposicin. Las bacterias requieren oxgeno para descomponer desechos orgnicos y, por lo tanto, despojan el agua de oxgeno. Las reas cercanas a las descargas de aguas negras a veces tienen niveles bajos de OD debido a este efecto. Los niveles de OD tambin son bajos en aguas tibias que se mueven despacio.Use la tabla a continuacin para convertir el nivel corregido de Oxgeno Disuelto en ppm a Porcentaje de Saturacin del Oxgeno Disuelto(ppm es equivalente a mg/l). Para hacer esto, siga estas instrucciones:Marque el valor corregido del Oxgeno Disuelto en la lnea inferior del Nivel de la Tabla de Saturacin de Oxgeno a continuacin. Luego, marque la temperatura del agua en la lnea superior de la tabla. Dibuje una lnea recta desde la marca del oxgeno en mg/l hasta la marca de la temperatura del agua. El valor convertido del Porcentaje de Saturacin es aquel en que la lnea recta que se ha dibujado pasa a travs de la lnea de porcentaje de saturacin.

NOTA: Los valores del Porcentaje de Saturacin de 80 - 120% se consideran excelentes y los valores menores al 60% o superiores al 125% se consideran malos.

3) MATERIALES Erlenmeyer de 250 mL Pipetas graduadas de 1 y 10 (mL) Buretas de 25mL Frasco con tapa esmerilada de 250mL

4) REACTIVOS 480 g/l KI alcalino (500 g de NaOH + 150 KI + a 1 L) Almidn al 2 %

(Normal (N/150) (N) Concentrado

5) ESQUEMA DE LA EXPERIENCIA

6) PROCEDIMIENTO1. Llene hasta el borde un erlenmeyer de 250 ml con muestra del agua en estudio.2. Adicione 1 ml de MnSO4 y 3ml de IK alcalino, agite suavemente y deje en reposo por 5 minutos para la formacin del precipitado pardo.3. Agregue entre 1 y 2 ml de H2SO4 concentrado, para disolver el precipitado agite con una varilla de vidrio.4. Pipetear 50 ml de la solucin formada y lleve a un Erlenmeyer de 125 ml, agregue 1 ml de almidn y titule con Na2S2O3 N/160 (0.00625 N) hasta desaparicin de color amarillo.5. El contenido de oxigeno es 1ppm por cada ml de Na2S2O gastado en la titulacin.

REACCIONES CH2O + O2 CO2 + H2OMn(SO4) + NaOHMn(OH)2 K2SO4( precipitado blanco )Mn(OH)2 + O2 MnO(OH)2( precipitado pardo)MnO(OH)2+ 2 IK Mn(OH)2+ I2+ 2KOH I2 + Na2S2O3 Na2S4O67) CALCULOSYoduro de potasio alcalino-5 gr de NAOH-5 gr de MnSO4-1.5 gr de IK-15 ml de agua-10 ml de aguaSolucion de Na2S2O3Na2S2O3N/160=0.00625N1=0.1N2= 0.00625V1= ?V2=100mlN1V1=N2V2V1 ==6.25ml8) TABULACION DE DATOSMUESTRAVOLUMEN GASTADO(ML)p.p.m.O2(mg/l)

115.9

20.54

31.24.9

1ml de Na2S2O3 0.00625N equivale a 1p.p.m. de oxgeno disuelto.9) CONCLUSIONSe logr analizar las distintas muestras pudiendo detectar as las distintas concentraciones de oxgeno disuelto con la que contaban nuestras aguas, llegando a la conclusin de que mientras ms sucia se sucia se encuentre nuestra agua esta tendr menor concentracin de oxgeno disuelto.Conocer la concentracin de oxgeno disuelto en nuestro ros, lagos, etc., es de suma importancia puesto que esto puede afectar a todas las formas de vida marina, tambin se aprendi que la temperatura, la presin, y la salinidad afectan la capacidad del agua para disolver oxgeno.

LABORATORIO # 9

DETERMINACION DE CLORO ACTIVO EN CLORURO DE CALCIO

1.-OBJETIVO Determinar el porcentaje de cloro activo en una muestra que tiene indicios de cloruro de calcio

2.-FUNDAMENTO TEORICOLos cloruros son una de las sales que estn presentes en mayor cantidad en todas las fuentes de abastecimiento de agua y de drenaje. El sabor salado del agua, producido por los cloruros, es variable y dependiente de la composicin qumica del agua, cuando el cloruro est en forma de cloruro de sodio, el sabor salado es detectable a una concentracin de 250 ppm de NaCl.

Cuando el cloruro est presente como una sal de calcio de magnesio, el tpico sabor salado de los cloruros puede estar ausente an a concentraciones de 1000 ppm.

El cloruro es esencial en la dieta y pasa a travs del sistema digestivo, inalterado. Un alto contenido de cloruros en el agua para uso industrial, puede causar corrosin en las tuberas metlicas y en las estructuras.

La mxima concentracin permisible de cloruros en el agua potable es de 250 ppm, este valor se estableci ms por razones de sabor, que por razones sanitarias.

3.-MATERIALES

Pipetas volumtricas: Matraz volumtri Erlenmeyers de 250 ml Mortero Pizeta Bureta de 100 ml Soporte Universal

REACTIVOS Hipoclorito de Calcio Yoduro de potasio solid Acido clorhdrico Tiosulfato de sodio Almidn

4.-PROCEDIMIENTO

Pesar entre 0.4 y 0.6 gramos de muestra, agregarla a un mortero de a gota, moler con un poco de agua hasta pulverizarlo.

Transferir cuantitativamente el contenido del mortero a un matraz aforado de 250 ml y aforar con agua destilada. Pipetear 25 ml de muestra disuelta agitando previamente y lleve a un Erlenmeyer de 250 ml, aada 7 ml de IK al 20 % y 20 ml de HCl 4N.

Titule el yodo liberado con Na2S2O 0.1 N hasta aparicin de color amarillo, luego agregue 1 ml de almidn y contine titulando hasta la desaparicin del color azul.

Determine el % de cloro activo por:

5.-ESQUEMA DE LA EXPERIENCIA

6.-REACCIONES:

CaCl2 O + Na2SO4 NaClO + CaSO4 CaCl2 O + IK I2 + ClKI2 + 2 Na2S2O3 2 NaI + Na2S4O6RESULTADOS:

MUESTRAV gastado de Na2S2O3% DE CLORO

112.267%

7.-OBSERVACIONES Y CONCLUSIONES

Se ha determinado la cantidad de cloro que se puede encontrar en una muestra de cloruro de calcio, el promedio de porcentaje para los datos es de 67 %, el principio que se utilizo da una pauta para muchos otros trabajos en los cuales se puede utilizar este mismo principio ya que es una determinacin indirecta pues los reactivos que realmente hacen el trabajo son el almidn y el yoduro de potasio.En la experiencia pudimos observar claramente el cambio de color que sufre la muestra al someterla al anlisis fsico qumico para la determinacin del porcentaje de cloro, comprobando el mismo en cada muestra.Por esto es que damos por satisfactoria la prctica.

LABORATORIO # 10

DETERMINACION DE CLORO ACTIVO EN LAVANDINA

1. OBJETIVO

Determinar el porcentaje de cloro en una muestra que presenta indicios de tener hipoclorito de sodio en su seno.

2. FUNDAMENTO TEORICO

La concentracin del cloro residual "libre", as como la porcin relativa entre los cloros residuales "libre" y "combinado", son importantes cuando se practica la cloracin q residual libre. En un determinado abastecimiento de agua aquella porcin del cloro residual total "libre", sirve como medida de la capacidad para "oxidar" la materia orgnica. Cuando se prctica la cloracin q residual libre, se recomienda que cuando menos, el 85 % del cloro residual total quede en estado libre.

La cloracin es tambin un mtodo relativamente eficiente como tratamiento correctivo, si se aplica en las cantidades adecuadas, adicionales a las que se requieren para propsitos de desinfeccin.

A veces se requieren tan grandes concentraciones de cloro, que se necesita de un decoloracin posterior para que no se presenten sabores ni olores de cloro en el agua. Una tcnica de cloracin relativamente reciente, incluye el uso de cloruro de sodio junto con la cloracin ordinaria. En esta reaccin se produce bixido de cloro.

3. MATERIALES

Pipetas volumtricas:Matraz volumtrico: Erlenmeyers de 250 ml: Vasos de precipitados: Pizeta:

Bureta de 100 ml: Soporte Universal:

4. REACTIVOS

Almidn Yoduro de potasio solid Acido actico Tiosulfato de sodio

5. PROCEDIMIENTOPipetear 50 ml de una muestra y llevar a un matraz aforado de 500 ml, aforar con agua destilada.Pipetear 10 ml de dicha solucin (1 ml de muestra original) en un erlenmeyer de 250 ml conteniendo 100 ml de solucin de IK.Agregue 20 ml de cido actico 1:4 y titule con Na2S2O3 0.1 N hasta color amarillo, luego agregue 1 ml de almidn y contine titulando hasta desaparicin del color azul.Determine el % de cloro activo por:

6. ESQUEMA DE LA EXPERIENCIA

7. REACCIONES:

NaClO + IK I2 + Na+ + K+

I2 + 2 Na2S2O3 2 NaI + Na2S4O6

8. RESULTADOS:

MUESTRAV gastado de Na2S2O3% DE CLORO

151.7

212.74.5

9. OBSERVACIONES Y CONCLUSIONES :

En la experiencia pudimos observar claramente el cambio de color que sufre la muestra al someterla al anlisis fsico qumico para la determinacin del porcentaje de cloro, comprobando el mismo en cada muestra.

Por esto es que damos por satisfactoria la prcticaLABORATORIO 11

DETERMINANCION DE YODO EN LA SAL YODADA

1. OBJETIVO

Determinar la cantidad de yodo en la sal de cocina en forma de yodato de potasio y de yodo. Para poder determinar la calidad de la sal ya que es una norma que haya una cierta cantidad de yodo para poder ayudar a ciertas glndulas que lo necesiten.

2. FUNDAMENTO TEORICO

Las carencias de yodo en el organismo son mucho ms graves de lo que puede parecer si no administramos a nuestra dieta la suficiente cantidad de este mineral. Una de las mejores fuentes proviene de la sal yodada que, si se toma con moderacin, previene estados carenciales y enfermedades como el bocio, un mal que se manifiesta por el crecimiento patolgico de la glndula tiroides.

En el caso de embarazadas, las complicaciones pueden ser mayores, ya que puede ocasionar lesiones cerebrales en el feto y los lactantes. La UNICEF y la Organizacin Mundial de la Salud (OMS) recomiendan su consumo obligatorio ya que un tercio de la poblacin tiene carencia de yodo. En la Unin Europea existen pases donde todava una parte importante de la poblacin est expuesta a la falta de yodo. En Espaa, un 20% de los nios padece alguna vez carencias de este mineral.

Establecer su consumo obligatorio mediante una regulacin legislativa puede ser fundamental para mejorar la situacin. A parte de esta obligacin legal, por la que los organismos mdicos estn luchando, tambin se estn impulsando campaas de prevencin y concienciacin para adquirir sal yodada a la hora de hacer la cesta de la compra. En los supermercados podemos encontrar sal fina de mesa yodada o no, as que en nuestra mano est mejorar nuestra salud gracias a los beneficios de una dieta rica en yodo.

Complicaciones de las carencias de yodo.- 150 microgramos de yodo diarios son suficientes para evitar los problemas que se derivan de una dieta baja en sodio. Males que no existiran si utilizsemos sal yodada: entre ellos, malformaciones en el feto, cretinismo (retraso mental y deterioro severo de las facultades motoras), enanismo, la sordomudez y otras malformaciones congnitas.

Los adultos con una ingestin baja de yodo pueden sufrir hipotiroidismo. Aunque la sal yodada es la que ms cantidad de este mineral aporta al organismo, tambin el consumo de verdura proporciona yodo, fundamentalmente ciertas algas que se pueden encontrar en los herbolarios. Asimismo, es importante no sobre consumir el yodo, porque tambin tiene efectos nocivos para el correcto funcionamiento de la glndula tiroides.

Si se toman suplementos de yodo, se debe consumir entre 100 y 150 microgramos al da, para alcanzar una ingestin total de entre 150 y 200 microgramos. Si se toman algas como fuente de yodo es mejor utilizar las algas que tienen un contenido uniforme de yodo, tales como la kelp (kombu) o la hijiki. En cualquier caso, la sal es la frmula ideal para tomar yodo, porque su consumo es diario, barato y accesible, y la sal yodada tiene el mismo sabor que la sal comn.

3. MATERIALES

Balanza analtica Pipetas graduadas de 10ml Buretas de 25ml Erlenmeyer de 500ml Matraz aforado de 100ml Vasos de precipitacin de 100 y 500ml

REACTIVOS to sulfato de sodio almidn al 1% yoduro de potasio solid acido sulfrico 2N muestra en anlisis

4. PROCEDIMIENTO

Pese 50 g de muestra de sal y lleve a un matraz erlenmeyer de 500ml y agregue 200 ml de agua destilada.

Agregar 1ml de H2SO4 2N ; 0.5 gr de IK ( o .5 ml de solucion de IK AL 10%)

Titule con to sulfato de sodio 0.005N hasta desaparicin del color azul Calcule el contenido de yodo como ppmI2=ml Na2S2O3* 2.116 El contenido de yodo en sal yodada debe tener entre 40 y 80 ppm. O (0.004% y 0.008%)mg yodo/100 ml de solucin = (ml de tiosulfato de sodio)* 0.1058*2ppmI2=ml Na2S2O3* 1.058*2 (COMO YODO)ppmIO3= ml Na2S2O3* 17.85*2 (COMO YODATO)

5. ESQUEMA

6.- DATOS CALCULOS Y RESULTADOS

MuestraV (ml) Na2S2O3ppm de I2Promedio

Sal yodada 2margarita (verde) 117.837.636.83

17.336.6068

Sal yodada 4margarita (roja) 36.513.7512.9

5.712.06

1 ppmI2 = 17.3 * 2.116= 36.60682 ppmI2 = 17.8 * 2.116= 37.63 ppmI2 = 5.7 * 2.116= 12.063 ppmI2 = 6.5 * 2.116= 13.75

7.- OBSERBACIONES Y CONCLUCIONES

Bien, de todo lo observado en esta experiencia podemos decir que los errores que tuvimos en la experiencia han sido errores cometidos por nosotros y no ha sido por el mtodo, en este caso se puede decir que nos pasamos del rango de viraje.No es aconsejable consumir en la comida la sal yodada margarina roja