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La Farga nº 38

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És com un gra de mostassa que un home va sembrar en el seu hort. Va créixer i es va fer un arbre, i els ocells del cel van fer niu a les seves branques

Text of La Farga nº 38

  • EDITORIAL

    2 OBRA SOCIAL SANTA LLUSA DE MARILLAC DESEMBRE 2010

    Eduard Sala

    La Farga_Titularitat de lObra Social Companya de les Filles de la Caritat

    Director eduard sala

    Coordinadors francesc bonfill / nria martnez

    Consell de Redacci santiago garca manuel alameda, lex martnez,

    claudi montcls, jos garca, carlos teodoro, pellumb kume ms colabora-

    doras de Llar de Pau i de Itaca

    Correctores anna guasch / david vzquez

    Portada manuel alameda

    Maquetaci collaborador voluntari

    Imprempta:Mabel Copy parlament 51 barcelona 93 324 94 84

    Redacci i Administraci:

    sant carles 33 08003 barcelona93 221 08 80 / 93 221 82 63 (fax)

    [email protected] /www.laveudemarillac.wordpress.com

    Imatges obtingudes a creativecommons.org

    SOR GENOVEVA: QUAN LA VIDA ESDEV GRA DE MOSTASSA

    Jess deia: A qu s'assembla el Regne de Du? A qu el comparar? s com

    un gra de mostassa que un home va sembrar en el seu hort. Va crixer i es va fer un arbre, i els ocells del cel van fer niu a les seves branques . (Lc 13: 18-19).

    Quan penso en Sor Genoveva Masip em retorna la parbola del gra de

    mostassa. De fet, la vida de Sor Genoveva s com el gra de mostassa.

    El passat mes de novembre, lObra Social de Caixa Peneds li va ator-

    gar el Premi Josep Parera, en reconeixement a la seva trajectria

    vital dedicada al servei dels ms febles.

    En un mn on, sovint, solament sn notcia les boires i sorolls, agram que es visualitzi la tasca de tanta

    gent que dna tant fruit com el gra de mostassa.

    Nascuda el 1923 i filla de la caritat des de 1944, sor Genoveva ha estat sal que sala i llum en el mn.

    Amb les filles de la caritat ve el seu pas per les escoles, les barraques de Montjuc, la leproseria, la

    Model i el voluntariat penitenciari, la guarderia pels gitanos del desaparegut barri de Can Tunis, la

    pobresa, el seminari, la mort a cavall de lherona, el carrer, lestrall de la Sida ... Tot esdev servei

    i mirada per a persones amb noms, rostres i histries niques.

    El lema de la Companyia de les Filles de la Caritat (Caritas Christi urget nos: lamor de Du ens

    apressa) esdev el motor duna vida posada al servei dels altres. I aix no ho ha fet sola: la comunitat

    de germanes i el suport de moltes persones han fet possible que el gra de mostassa esdevingui un ar-

    bre ple de branques i fruits.

    De sor Genoveva hem aprs que tota persona s filla de Du i est cridada a ser feli; que leducaci

    s la millor prevenci possible; que la justcia humanitzada pot reeducar; que lacollida s la millor pe-

    dagogia per a rehabilitar; que tota persona degradada es pot recuperar amb lamor...

    ... i que tots nosaltres podem fer, de la nostra vida, un gra de mostassa.

    Veure Evangelis Lc 13: 18-19, Mt 13:31-32 o Mc 4:13.

  • SUMARI

    3

    LObra Social Santa Llusa Marillac i el Consell de Redacci no comparteixen necessriament lopini dels seus collaboradors.

    Les vinyetes contingudes en aquesta publicaci han estat extretes darticles dactualitat difosos per mitjans de comunicaci

    social. A tal efecte se cita la font i lautor de les mateixes. En tot cas, si qualsevol persona considera que la publicaci de les

    vinyetes vulnera els seus drets dautor, pot adrear-se a aquesta redacci per sollicitar laturada de la distribuci daquesta

    publicaci fins que sen enretiri el material que consideri de la seva propietat intellectual.

    SUMARI

    3 OBRA SOCIAL SANTA LLUSA DE MARILLAC DESEMBRE 2010

    SUMARI

    2 EDITORIAL Cuan la vida esdev gra de mostaza

    3 SUMARI

    Tots els continguts, en un cop dull

    4 OPINIO

    Santiago Garca SOY

    Alex Mrmol SABER SABER

    Jos Garca SIN NADA

    Jos Garca EL REINO REVELADO DE LOS

    SENCILLOS

    7 TESTIMONI

    Loli Besteiro LA ESCUELA DE LA VIDA

    SSA. MIS VIVENCIAS EN LLAR DE

    PAU

    Anonim LA SONRISA

    Salvador Paz MI OPERACIN

    Anonim REFLEXIONES

    10 UNA MICA DE TOT

    Xavi Lpez METALEROS

    Manel Oliveras BENVOLGUTS

    11 ALTRES FESTA CASTANYADA 2010

    12 ITACA

    Ester Borrego Desea feliz Navidad

    Viqui Molins Comentario de cine

    Bienvenido a nuestro hogar Sergio

    XI ENCUENTRO EN EL CAMINO

    16 RAC LITERARI

    Manuel Alameda / Manuel Pena /Manuel Girol

    20 CUINA

    CANELONES DE POLLO / REBOST D'EN CLAUDI

    REPOSTERA BALEAR

    23 EN MEMORIA

    Christian Gheorghe, Modesto Garca,

    Joao Pedro de Jess Cardoso

    4 SOY Que escriba, me piden. Que utilize mi ca-

    beza para encontrar un tema mediana-

    mente interesante. Santiago Garca

    12 ITACA Desea a todos sus amigos una feliz Navidad

    16 POESIA Preguntas que inquietan el horizonte de

    una aurora cercana. Manuel Alameda

    20 CUINA El Rebost del Claudi ens respondr una de

    les consultes enviades pels nostres lectors

  • OPINI

    4 OBRA SOCIAL SANTA LLUSA DE MARILLAC DESEMBRE 2010

    SOY

    Que escriba, me piden. Que utilice mi cabeza para encontrar un tema

    medianamente interesante. Pero me he quedado sin temas o sencilla-

    mente no quiero dar alas a mi vanidad. Lo que nunca har es dejar de

    escribir, no importa el tema, es secundario. Lo que importa es que me

    oigan, que sepan que estoy ah, que sus acciones me afectan, para bien

    o para mal. Pero nunca pasarn desapercibidas porque me afectan y to-

    do lo que me afecta me importa.

    Cmo puedo hacer saber a la gente lo que me afecta si no lo expongo?

    Nadie me conocer si no me doy a conocer, nadie me valorar. Yo slo quiero dejar claro que existo, que

    ocupo un lugar, el que me gano en la sociedad, criticando lo que no me gusta. En esa creencia vivo y por esa

    creencia existo.

    Santiago Garca

    SABER "SABER"

    "Saber" ha sido el ttulo de mis artculos hasta el momento. Todos conocemos la famosa frase de Scrates, resumida y no correctamente traducida, cuya historia me gustara narraros.

    El Orculo de Delfos en Atenas declar que Scra-tes era el hombre ms sabio cuando ste tena 30 aos. Con el fin de descubrir si la sentencia era verdadera, Scrates se puso a interrogar a todos los filsofos, polticos, poetas, artesanos y perso-nas destacadas de la ciudad con el fin de averiguar qu saban. No tard mucho en llegar a la conclusin de que los hombres tenidos por sabios no saban nada, as como l tampoco saba na-da.

    "Yo soy ms sabio que este hombre; es posible que ninguno de los dos sepamos cosa que val-ga la pena, pero l cree que sabe algo, pese a no saberlo, mientras que yo, as como no s nada, tampoco creo saberlo. Yo no tengo conciencia de saber nada".

    Podramos dejarnos deslumbrar por la profundidad y sencillez de esta frase que invita a la refle-xin y al debate sobre lo que creemos saber y lo que realmente sabemos, sobre la falsa modestia o el argumento de los ignorantes si fueran honestos. Sin embargo, si lo hiciera estara contradi-ciendo a Scrates y a m mismo, por lo tanto cada uno que llegue a su conclusin. Yo he llegado a la ma: "solo s que no s nada".

    Alex Mrmol.

    "solo s que no s nada".

  • OPINI

    5 OBRA SOCIAL SANTA LLUSA DE MARILLAC DESEMBRE 2010

    Sin nada

    En Espaa los sindicatos no funcionan de

    la manera adecuada. Estn obsoletos por-

    que no representan ni a la cuarta parte de

    los trabajadores del pas. Para que un sin-

    dicato sea fuerte tiene que representar al

    100% de los trabajadores y exigir a esos

    trabajadores una cuota mensual que sirva

    a los sindicatos para tener una base de

    fuerza y as poder garantizar a todos y ca-

    da uno de los trabajadores su salario los

    das que dure una huelga. Porque el traba-

    jador no va a la huelga si no puede garan-

    tizar el sustento de su familia. As nos evi-

    taramos los tan indeseados piquetes, ya

    que el seguimiento de las huelgas sera del

    100%.

    En los piquetes se camuflan grupos de ex-

    trema derecha para boicotear la lucha pa-

    cfica. No olvidemos que una huelga es el

    derecho que otorga la Constitucin a los

    sindicatos para poder manifestar sus re-

    clamaciones pacficamente, pero en este

    pas la lucha sindical es de todo menos pa-

    cfica. En mi opinin, debera de haber un

    nico y slido sindicato cuyo nombre no

    debera importarnos. Lo que nos debe im-

    portar es hacer las cosas bien y en benefi-

    cio de la mayora y que los lderes sindica-

    les negocien mejor porque en la actuali-

    dad son meros espectadores de la lucha

    entre la patronal y el Gobierno.

    Santiago Garca

  • OPINI

    6 OBRA SOCIAL SANTA LLUSA DE MARILLAC DESEMBRE 2010

    El reino revelado a los sencillos (Mt, 25-30 Lc, 21-22)

    (25) Por aquel entonces, dijo Jess:

    -Padre, Seor del cielo y de la tierra, te doy gracias porque has ocultado todo esto a los sabios y entendidos y se lo has revelado a los sencillos.

    (26) S, Padre, as lo has querido t. (27) Mi Padre lo ha puesto todo en mis manos y nadie sabe quin es el Hijo, sino el Padre; y nadie sabe quin es el Padre, sino el Hijo y aquellos a quien el Hijo quiera revelrselo. (28) Venid a m todos los que estis cansados y agobiados, y yo os dar descanso! (29) Poned mi yugo* sobre vosotros y aprended de m, que soy sencillo y hu-milde de corazn! As encontraris descanso para vuestro esp-ritu, (30) porque mi yugo es fcil de llevar, y mi carga ligera.

    Y es que Jess siempre hablaba por medio de parbolas para que se cumpliera la profeca de Isaas: "Escucharis, pero no entenderis; miraris, pero no veris. Porque el corazn de este pueblo est embotado. Son duros de odo y tienen cerra-dos los ojos, de modo que sus ojos no ven, sus odos no oyen y su corazn no entiende; y tampoco se convierten para que yo los cure".

    Yo aqu encuentro varias cosas muy importantes:

    1. Cristo habl con tanto amor y sencillez que ni los sabios y entendidos (fariseos y saduceos) no le compren-dieron.

    2. Proclama que l es el Hijo de Dios.

    3. En 28, pensad que en aquella poca slo saban leer y escribir los que haban estudiado, que eran bien po-cos, y esto haca que los fariseos actuasen como les interesaba, no como dictaba la Ley de Moiss (ley de Dios).

    4.- El Seor nos propone, por una parte, que le imitemos y, por otra, que nos convirtamos, es decir que conoz-camos su mensaje de amor y actuemos en consecuencia. Debemos convertirnos, y eso implica desechar orgu-llo, avaricia, mentira, ego, sexo ilegtimo, soberbia, injusticia, etc.

    5. Que despertemos a nuestro espritu, pues hasta entonces ramos esclavos de la Ley. No s vosotros, pero yo, que soy rebelde por naturaleza (no comprenda el primer mandamiento), cmo iba a amar a Dios sobre todas las cosas si no le conoca? Es por esto que nuestro Padre nos mand a Cristo, para darle sentido a la Ley y darse a conocer. No olvidemos que Jesucristo es Hijo y a la vez parte de Dios (tanto am Dios al mundo que entreg a su nico Hijo para que cargara con nuestros pecados derramando su divina sangre en la cruz para redimirnos).

    6. Mirad lo que os digo: Dios siempre espera con los brazos abiertos, pero si no leis los Evangelios con mu-cho AMOR, no comprenderis, y no es se el propsito del Seor. Leedlos, despacio y varias veces. Y es que cada vez que los volvis a leer, como por arte de magia, todo tomar ms sentido. "Palabra".

    Que nuestro Seor nos bendiga a todos, buenos y malos, fros y calientes. Quin sabe cmo decide el Padre a quin va a salvar?

    Jos Garca. *Yugo: S, ya s que todos sabis lo que significa, pero por si alguno no lo sabe, es un instrumento de made-ra que se coloca en el cuello del buey o bueyes para dirigirlos, algo semejante a lo que les ponemos a los caballos.

  • TESTIMONI

    7 OBRA SOCIAL SANTA LLUSA DE MARILLAC DESEMBRE 2010

    TE

    ST

    IMO

    NI

    LA ESCUELA DE LA VIDA

    Hay muchos momentos en la vida en los que, por circunstancias, me pongo una coraza para que na-die pueda hacerme dao. En esa soledad te sien-tes protegida. Pero hacerme la fuerte, cuando el corazn sufre y analizas tu vida

    A veces, cuando tengo muchos sufrimientos, yo misma pienso que no debo alejarme de los dems. Analizo el pasado y hay veces que aun duele. Vivo el presente con inseguridad, luchando da a da, buscando aquello que me mantenga firme.

    Slo mi hijo me ense el amor

    ms grande

    De lo que he carecido en mi vida es de amor ma-terno, paterno, de hermanos, etc. Slo mi hijo me ense el amor ms grande. A l le di grandes do-sis de cario y l a m tambin. Poco a poco voy abriendo mi coraza y dejo entrar un poco de luz. Con cierta desconfianza me de-jo querer y, si me quieren de verdad, yo correspondo con el doble. Pero, cmo sabes si te quieren de verdad?

    Loli Besteiro

    Analizo el pasado y hay veces que aun duele

    Mis vivencias en Llar de Pau

    Los das son llevaderos a pesar de que cada una tiene sus moti-vos. Este centro est lleno de vida y de historias del pasado que muchas desearan borrar de su mente por un segundo.

    Hablamos

    Cada una le da un gran sentido a su vida y eso la hace ms llevadera, pues hacemos actividades: peluquera, maquillaje, etc. y cada jueves nos reunimos todas y hacemos el taller Hablamos, donde cada una explica cmo lo lleva y los pros y contras de la semana.

    Es un lugar de reflexin y paz donde llegas a valorar tu paso por aqu y el camino que deseas coger o elegir, algo que hoy en da no todos tenemos la suerte de poder hacer. Slo me gustara destacar el trabajo que hacen aqu, en Llar de Pau, entre hermanas, educadoras y voluntarios, los cuales hacen una labor muy solidaria.

    SSA. Llar de Pau

  • TESTIMONI

    8 OBRA SOCIAL SANTA LLUSA DE MARILLAC DESEMBRE 2010

    LA SONRISA

    La sonrisa tiene un efecto mul-tiplicador en cualquier tipo de actividad que desarrollemos. Pedir algo por favor y acompa-arlo de una sonrisa produce

    un efecto muy positivo en la otra persona. Nuestra sonrisa siempre debe ser natural y na-da fingida; esta actitud positi-va nos beneficia en nuestras relaciones con los dems.

    La sonrisa, es la luz de nuestro

    rostro, la que nos abre muchas puertas, la que genera actitu-des positivas y la que nos alisa el camino para llegar a los de-ms. Incluso, la sonrisa puede mermar algn error o equivo-cacin que tengamos.

    Mejor que hablar de la sonrisa, vamos a dar una serie de frases que resumen la importancia de una sonrisa sincera:

    Una sonrisa significa mucho. Enriquece al que la recibe; sin empobrecer a quien la ofrece. Dura un segundo pero su re-cuerdo nunca se borra.

    Aqul cuya sonrisa le embe-llece, es bueno; aquel cuya sonrisa le desfigura, es malo.

    Sonre aunque slo sea una sonrisa triste, porque ms tris-

    te que la sonrisa triste, es la tristeza de no saber sonrer.

    No hay ninguna cosa seria que no se pueda decir con una sonrisa.

    No hay nadie tan rico que no la necesite ni nadie tan pobre que no la pueda dar.

    A m me gusta la frase:

    Sonre aunque slo sea una sonrisa triste, porque ms triste que la sonrisa triste, es la tristeza de no saber sonrer.

    Mi operacin El 23 de octubre me operaron de juanetes en el Hospital Dos de Mayo. Como la operacin sali bien, al da siguiente me dieron de alta hospitalaria y me vine al centro Santa Luisa de Marillac, al cual pertenezco puesto que vivo en un piso del mismo. Pero mi alegra dur poco. Al cuarto da tuve que volver al hospital con una infeccin en la pierna, aunque a los pocos das me dieron el alta de la infeccin. Cuando todo iba ya la mar de bien y yo ya pensaba en volver al piso, una infeccin de orina me oblig a volver al hospital, esta vez al Hospital del Mar, donde estuve 10 das.

    Ahora ya me encuentro casi bien del todo. Doy las gracias de todo corazn a los equipos mdicos de los dos hospitales, enfermeras y dems equipos sanitarios por su profesionalidad, por su humani-dad, por hacer bien las cosas. Quiero agradecer a Sor Mara Luisa y a todas las hermanas el afecto y cario que me han dado todo este tiempo. Tambin quiero dar las gracias a los educadores y educadoras as como a Sor Francisca y a Toni de enfermera, que se han portado muy bien conmigo. Doy las gracias a todas las hermanas que me han visitado en el hospital, as como a Francesc, a los compaeros del piso y a los compae-ros del Cel.

    Salvador Paz.

  • TESTIMONI

    9 OBRA SOCIAL SANTA LLUSA DE MARILLAC DESEMBRE 2010

    As, como el Buitre Leonado, especie en extin-cin, sobrevuela el cielo del vasto territorio de la Pennsula Ibrica, la duda me asalta: Pennsula Ibrica o Pennsula Hispnica? Seguro que es una de las dos.

    Bueno, como iba diciendo, sobrevuela el sur de Europa y parte del extranjero durante todo el ao, vacaciones incluidas, de Norte a Sur y, a ve-ces, de Oeste a Este. En busca de una suculenta carnaza, que sea rica en protenas, baja en coles-terol y con grandes cantidades de Omega 3 con la cual poder alimentarse y, de esta forma, no pasar a la historia como la muy aorada por muchos: la peseta.

    As, de parecida manera y queriendo homenajear a tan ilustre ave de rapia, creo debiera ser el smbolo de la bandera de Espaa y sus respecti-vas autonomas. El alma inmortal de la corrup-cin en polticos, ciertos abogados, algunos pro-motores inmobiliarios, modestos funcionarios o gente que dice amar la cultura y un largo y dis-tendido etctera de nuestra querida Pennsula, a secas.

    Ayyy! Pobres Buitres. No, no me refiero a los de traje y corbata sino a esas menospreciadas aves de rapia. Pero, como iba diciendo, y ya es la segunda vez que me interrumpo a mi mismo, de parecida manera y queriendo homenajearla por-que me siento altruista y no me cuesta nada. Yo, un humilde servidor de la esperanza. La verdad, me camuflo de corresponsal de playa con mis ga-fas negras todo a cien, mis desgastadas bermudas verdes al igual que mi envejecido polo azul. Su-primo la marca comercial en este artculo por no haber querido ser mi sponsor, igual que otras tantas que no voy a nombrar por lo mismo. Uff por no haber querido ser mi sponsor, mis sanda-

    lias, no s de que narices estn hechas, pero ya llevan conmigo ms de cinco aos, suerte que no me crecen ms los pies. He intentado averiguar la marca, pero no hay forma, se ha borrado de la plantilla, eso si, tampoco les hara publicidad gra-tis.

    Se puede decir que gasto menos en ropa que, pre-suntamente, Camps en trajes.

    Vestido para la informacin estival sobrevuelo la playa de la Barceloneta y, a veces, si me llegan los viajes de la T-10, las playas de Castelldefels y Ba-dalona, que son de una zona, en bsqueda de esa carnaza, esa primicia que busca todo periodista que no cobre un duro por lo que hace. Aunque si estuviera en el canal Cuatro, ya sera otro cantar. Tambin estara en La Barceloneta, pero con pas-ta. Ja, ja, ja, me acabo de contar un chiste que no saba. Ojo! No me ro de no tener pasta, que eso no da risa, me rio de tenerla Bien, ya es la terce-ra vez que me interrumpo.

    Alzo la mirada y observo, da tras da, como van llegando los baistas y como en un parecido in-nato ritual, todos hacen prcticamente lo mismo.

    Curioso, se quitan la ropa, quedndose en baa-dor o bikini. Ms apretados que las tuercas de un submarino, extienden las toallas, plantan las sombrillas y al agua patos. Luego, se embadur-nan de cremas y a hacer la jornada completa al sol, tostndose vuelta y vuelta.

    Curioso el comportamiento humano en poca de crisis que siguen haciendo exactamente lo mismo que sus ancestros que se quemaron la piel (y lo que fastidia) y siguen, como digo, ah, aburriendo el aburrimiento. Porque ya me dirn que tiene de divertido pasarse ocho horas sudando, vigilando que no te quiten la cartera, que te atosiguen con masajes orientales y latas de refresco calientes y otras sustancias que segn la cara del pimpollo te ofrecen o no. Hombre pensndolo dos veces no es divertido, pero entretenido, un rato. Y, a pesar de la incomodidad de estar sentado al lado de la te-rraza de un chiringuito, viendo a dobles de Shaki-ra y refrescndome con una botella de litro y me-dio de agua de la fuente, yo sigo al frente de la noticia que no aparece.

    REFLEXIONES

  • UNA MICA DE TOT

    10 OBRA SOCIAL SANTA LLUSA DE MARILLAC DESEMBRE 2010

    METALEROS

    Otros que se iden-tifican con el cue-ro son los Metale-ros, esos melenu-dos adictos al heavy metal que sacuden la cabeza al ritmo del doble bombo (batera) y los pesados riff de

    guitarra. La tribu metalera se caracteriza por una fidelidad absoluta hacia un estilo de m-sica que surgi a finales de los 60 gracias a bandas como Black Sabbath, Led Zeppelin o Deep Purple. Realmente, es uno de los movi-mientos en los que se permite una mayor in-dividualidad: son muchos los que no llevan el pelo largo, ni pantalones pitillo, ni botas, pe-ro en lo ms profundo de su ser tienen un co-razn de metal que est por encima de cual-quier moda o tendencia. Tambin son bas-tante permisivos y respetuosos con los artis-tas consagrados y sus devaneos musicales debidos al paso del tiempo. Es el caso de ar-tistas como Alice Cooper, AC/DC o Metallica, que se han ido alejando del sendero del metal cuando les ha venido en gana y siempre han contado con un apoyo notable.

    Los heavies son ms abiertos que otros, y eso es de agradecer dentro del cerrado mundo de las tribus urbanas. Ellos han sabido amar du-rante dcadas a los diferentes palos que exis-ten dentro del metal: trahs, death, black,

    doom, progresivoAhora bien, all por los 90 surgi un nuevo movimiento que nunca lleg a gustar a los ms autnticos. Me re-fiero al Nu Metal, representado por grupos como Korn, Deftones o Limp Bizkit, un estilo mucho ms cercano al rap que al metal que tambin se denomin crossover. Los metale-ros no estaban dispuestos a que el nombre del metal fuera tomado en vano y no se sen-tan identificados con aquellos jvenes ata-viados con gorras, pantalones anchos y viejos modelos de chndal. El caso es que no dura-ron mucho, en poco tiempo pasaron de ocu-par las portadas de revistas como Kerrang! o Metal Hammer a desaparecer en el anonima-to.

    En cambio, las viejas leyendas del gnero han sabido mantenerse y no es extrao que en la actualidad encuentres de gira a bandas clsi-cas como Iron Maiden, Judas Priest, Saxon o Manowar. Es por ello que los heavies tam-bin han sabido mantenerse como tribu ur-bana y siguen dando ambiente a la ciudad a pesar de haber sufrido cierta marginacin durante mucho tiempo

    Xavi Lpez

    Benvolguts, Navegant per Internet m'ha sorprs el fet de veure una revista que porta el mateix ttol que la revista que editem des de l'any

    79 a la poblaci de Salt (Girons), de la qual tenim registrada la capalera com a "La Farga - Revista de Salt".

    Felicitats,

    Manel Oliveras Planas Coordinador

    La Farga-Revista de Salt

    [email protected]

    www.revistalafarga.net

  • ALTRES

    11 OBRA SOCIAL SANTA LLUSA DE MARILLAC DESEMBRE 2010

  • ITACA

    12 OBRA SOCIAL SANTA LLUSA DE MARILLAC DESEMBRE 2010

    I tacaItaca

    Itaca desea

    a todos sus

    amigos una feliz Navidad

    En aquestes dates que s'a-propen volen fer present a la nostra llar, Itaca, per tam-

    b a tots els cors de les persones que tenim al

    voltant un nen Jess nascut enmig de la realitat de ca-

    dasc. Nascut all a on hi ha alegria per tamb a on hi

    ha patiment o qualsevol signe de desesperana.

    Jess va nixer en un pesse-bre, aquest any el nostre

    pessebre s de paper de di-ari simbolitzant l'actualitat, perqu volem que Jess neixi

    a la nostra actualitat, ara i aqu. Bon Nadal!!!

    Esther Borrego

  • 13 OBRA SOCIAL SANTA LLUSA DE MARILLAC DESEMBRE 2010

    Comentario de cine Por Viqui Molins

    Es el hombre bueno o malo por naturaleza? Crees que laspersonas pueden hacer el bien y ayudar sin esperar nada acambio? Puede una persona perdida cambiar su rumboradicalmente?

    Todas ests preguntas se plantean en una pelcula maravillosa, CARTAS AL PADRE JACOB, que se estrena en Espaa encines el prximo 17 de diciembre. Buen argumento, sencillopero contundente y qu invita a la reflexin. Pero Qu tieneesta pelcula de diferente? Os explico el argumento y ya mediris si CARTAS AL PADRE JACOB merece o no la pena.

    Leila es una presa a la que acaban de liberar despus de 12aos en la crcel. No tiene dnde ir ni sabe que hacer en suvida. Antes de dejar la prisin, un funcionario le dice que hanrecibido una carta de un sacerdote anciano y ciego solicitandosu ayuda como asistenteun trabajo fcil, leerle las cartas desus feligreses y ayudarle a escribir sus respuestas. Aunque al principio para Leila es un choque continuo de caracteres, gracias a esas cartas y conociendo poco a poco alpadre Jacob, casi sin quererlo va viviendo una transformacininterna, al igual que el anciano sacerdote, quin al ir recibiendo cada vez menos cartas, empieza a sentirse un anciano ysiervo intil. Cuntos de nuestros mayores conocemos quepodran encajar con esta descripcin? Cmo viven la soledadestos sacerdotes, buenos sacerdotes, curitas de pueblo, alenvejecer?

    TTULO ORIGINAL

    (Letters to Father Jaakob)

    AO 2009

    DURACIN 120 minutos

    PAS DIRECTOR Klaus Hr

    GUIN Klaus Hr, Jaana Makkonen MSICA Dani Strmbck

    FOTOGRAFA Tuomo Hutri GNERO Drama | Religin

    Una pelcula de valores que llega a

    Espaa esta Navidad.

    Vale la pena verla.

    ITACA

  • ITACA

    14 OBRA SOCIAL SANTA LLUSA DE MARILLAC DESEMBRE 2010

    Bienvenido a nuestro hogar, Sergio

    Hemos entrevistado a nuestro nuevo amigo y esto es lo que nos ha dicho: Sergio, cundo llegaste a Itaca? Lo recuerdo perfectamente. Era un jueves. El 18 de noviembre, concretamente. Hblame de tus primeras impresiones La verdad es que fueron muy buenas. Me acogie-ron enseguida con mucho cario y amabilidad. Encontr un grupo de compaeros que me ayudaron, que mostraban mucha cooperacin y un equipo de apoyo que me ayud desde el primer momento para que me sintiera a gusto. Tuviste muchas dificultades antes de llegar aqu? La verdad es que no siempre lo pas bien. Fui de Centro en Centro y aunque en todos me han tratado muy bien, el llegar a Itaca ha sido como encontrarme en un lugar diferente ms cercano a lo que es un hogar. Adems aqu tengo ms acceso a lo que va a llevarme a una vida de insercin Incluso tengo la esperanza de, a la larga, encontrar un trabajo que me haga vivir una vida digna e independiente. El hecho de que haya diferentes colaboradores en Itaca, Qu te ha parecido? Una ayuda o una dificultad? En realidad me ha gustado. En primer lugar porqu, al ser muchos, puedo aprender de ca-da uno algo, es enriquecedor, hay ms variedad y novedad. Me gusta. Y les pedira que tengan paciencia, porque aunque no soy una persona conflictiva, ni problemtica estamos todos en un proceso que debemos poner en prctica. Para insertarnos

    XI ENCUENTRO EN EL CAMINOXI ENCUENTRO EN EL CAMINOXI ENCUENTRO EN EL CAMINO Com tots els anys des de 1999 celebrem la festa de Nadal invitant als nostres amics. Des de lany passat ho fem en el teatre dels locals de La llavor molt ben condicionats per aquest tipus de celebracions. Va ser una trobada encisadora. No noms per les actuacions totes molt bones sin tamb per lambient dels amics que ens reunem all. Desprs dunes paraules pronunciades per Esther Borrego i la presentaci dels set amics de Itaca, vam gaudir duna obra de teatre molt ben preparada per Can Bans. Una obra amb una lli nadalenca molt adient.

  • 15 OBRA SOCIAL SANTA LLUSA DE MARILLAC DESEMBRE 2010

    La Viqui Molins, com la ms antiga i gran dels collaboradors de Itaca, va pronunciar tamb unes paraules expressant el sentit de tots els qui tenim el goig de formar part daquesta gran famlia. El muntatge preparar per lEsther ens va fer passar una estona molt agradable tot recordant els esdeveni-ments de lany. El dia rere dia, les entrades i sortides dels que formen part del pis, les excursions, les fes-tes, les colnies, tot va estar present en les merave-lloses fotos del muntatge. Wiliam va voler manifestar-nos la seva situaci i ho va fer amb la senzillesa que li caracteritza. No podia faltar lactuaci del nostre cantautor Chuc-ho que ens va regalar dos de les seves creacions. I Los Ronderos amb el seu llarg repertori van po-sar un final meravells a la festa. El comiat li va tocar fer-ho al Jess que va agrair a tots la seva presncia.

    ITACA

  • 16 OBRA SOCIAL SANTA LLUSA DE MARILLAC DESEMBRE 2010

    Interrogantes

    Y qu, despus...? Amanecer sobre mis das? Se fecundar mi existencia? Se acabar la melancola? Y qu, despus...? Aquello que por ti senta. Lo volver a sentir? Aquellos instantes vividos. Renacern para m? O pasarn al olvido? Y qu, despus...? Preguntas que inquietan el horizonte de una aurora cercana, de un oscuro y lento amanecer que amenaza mi negra maana. El presente ahoga mi soledad; el futuro, de incertidumbre me em-barga; y el pasado, aunque con aoranza, jams volver.

    Qu significa esperanza?

    Manuel Alameda

    POSTALES DE NAVIDAD

    RAC LITERARI

  • RAC LITERARI

    17 OBRA SOCIAL SANTA LLUSA DE MARILLAC DESEMBRE 2010

    En realidad, lo pienso todo de ti

    En realidad, lo pienso todo de ti.

    De no quererme tu cuerpo

    lo dibujo en mis pensamientos.

    De no conocer tu sonrisa

    me la imagino.

    De no saber cmo son tus pechos

    los sueo.

    En realidad, lo pienso todo de ti.

    Sin embargo, cuando te vayas

    para siempre de mi lado

    me atormentar tu recuerdo

    y en mis pensamientos

    comenzar otra vez

    el agradable suplicio

    de tenerte que volver

    a inventar de nuevo.

    Porque sera muy largo de contar.

    Pero quiero que sepas

    que si algn da fracasas

    an estar dispuesto a admitirte

    sin rechistar.

    Puede que me juzgues mal

    por saber cul es mi debilidad

    pero te voy a contar un secreto.

    Todo comenz por querer volar

    y unas infinitas ansias que

    tena de amar.

    Manuel Pena

    Es tanto lo que te quiero En el cielo plant un rosa En el firmamento un clavel Y en el corazn de mi madre Plant todo mi querer Es tanto lo que te quiero .? Dice que no se amar y no se besar Ensame t que sabes Es obra de caridad ensear al que no sabe. ??? Dejar de quererte Pero nunca dejar de querer En los momentos en que te quise ???

    Manuel Girol

  • 18 OBRA SOCIAL SANTA LLUSA DE MARILLAC DESEMBRE 2010

    Una sombra me cubre

    Y atenta contra mi vida

    Es la oscuridad llamada herona

    Que sin yo darme cuenta

    Me ha cogido y no me suelta

    Y por ella ya no soy mi dueo

    Ella es la que me domina

    Por eso te digo hermano

    No pruebes nunca la herona

    Que si al principio te gusta

    Con el tiempo es una condena

    Que no se cumple con das

    Que no se cumple con aos

    Pues la herona se paga con la vida

    Y te consume poco a poco

    Y hasta la mente te absorbe

    Y te comportas como un loco

    Y a nadie conoces

    Y cuando intentas reaccionar

    Ya est inmerso en la noche

    Y sers un esclavo ms

    De eso que usas para liberarte

    Y habrs perdido hasta la identidad

    Manuel Girol

    RAC LITERARI

  • RAC LITERARI

    19 OBRA SOCIAL SANTA LLUSA DE MARILLAC DESEMBRE 2010

    Grcil demencia

    cintica

    danzarina simtrica

    zumbada por la musa negra

    soy exaltacin

    soy depresin

    Soy orden y caos

    soy tiempo y espacio

    viento helado

    del abismo regenerado

    el dualismo me exhausta

    es estar entre la vida y la muerte

    Volando desamparado

    volando con una sola ala

    descalzo de alma

    escaso de armas

    soy introito y eplogo

    Etapas de ciclos en remolino

    en un microsegundo

    pensamiento y sentimiento

    soy exaltacin

    soy depresin

    Oh! Shiva

    soy la rana y el mosquito de Quevedo

    lento y rpido

    soy vicio funesto

    Oh! Dalila, Qu voy hacer con todo esto?

    soy bufn y arlequn

    Oh! Febo

    dame fuerzas para seguir

    Soy Zeus y Hades

    soy la vagina y el falo

    soy Sileno y las Mnades

    esbelto y lnguido

    flores, tierra, animales y ocanos

    ser consciente para contarlo

    estulticia para lograrlo

    Aura hiperblanduzca

    cog una bocacalle

    de doble naturaleza columpiante

    relamiendo la soledad rimbombante

    soy exaltacin

    soy depresin

    Obertura

    estulticia

    a travs de la palabra metafsica

    Mente para ser

    ser para estar

    estar para hacer

    De lado

    al margen

    doble asco;

    paranoia

    agorafobia.

    inferioridad impermeable

    Oh! Balzac

    Todo espritu

    mal genio (Aristteles)

    a Dios

    fuera de la gran estrella

    miro a Albin

    MEDULA PAGANA

    (O cmo he llegado a ser lo que soy)

  • CUINA

    20 OBRA SOCIAL SANTA LLUSA DE MARILLAC DESEMBRE 2010

    CUINA Hola, queridos amigos y amigas!

    Ya estamos en Navidad y cmo no os propongo unos canelones, los tpicos. Este plato sirve para aprovechar los restos de una gran comida pero tambin se puede cocinar por s mismo. Es un primer plato de fiesta.

    Los canelones son fciles de hacer y siempre quedamos bien. Los podemos rellenar de cual-quier cosa, aqu entra la imaginacin del cocinero/a.

    Pues bien, manos a la obra o a los fogones.

    CANELONES DE POLLO

    Ingredientes:

    16 lminas de pasta para canelones (en el mercado existen varios

    tipos)

    2 pechugas de pollo grandes *(ver notas)

    1 cebolla mediana, picada muy fina

    kl. de tomate triturado fresco (lata)

    l. de vino blanco

    Sal y pimienta

    Para la bechamel:

    l. de leche

    4 cucharadas grandes de harina

    Una pizca de sal, una pizca de nuez moscada y una pizca de pimienta blanca

    Mantequilla

    Queso graso rallado

    Elaboracin

    Cortamos la carne del pollo muy finita (casi picada).

    En una sartn con un poco de aceite pochamos la cebolla, agregamos el tomate y el azcar y salpimentamos.

    Reducimos la salsa y aadimos el pollo y el vino, removemos y dejamos evaporar el vino (nos tiene que quedar una pasta ms bien

    espesa) y reservamos.

    Preparamos las hojas de canelones siguiendo las instrucciones del fabricante. Las extendemos sobre un pao seco. Ponemos un

    poco de relleno en el medio y enrollamos.

    En una bandeja de horno untada con un poco de mantequilla, colocamos los canelones. Cubrimos con la bechamel y el queso ralla-

    do. Gratinamos en el horno hasta que se funda el queso y tome un color doradito.

    Salsa bechamel: en una cazuela derretimos la mantequilla y doramos la harina, incorporamos poco a poco la leche tibia sin parar de

    remover y la nuez moscada rallada.

    BON PROFIT!

    Notas:

    *Las pechugas de pollo pueden estar preparadas de las siguientes formas:

    Hervidas: blanqueadas en agua con un poco de sal y un ramillete de hierbas (puerro, apio, zanahoria).

    Rustidas: guisadas en la cazuela.

    "A l'ast".

    Otra opcin es extender las lminas de pasta, intercalar el relleno unas 3 veces y cubrirlo con la bechamel y el queso, de forma que

    obtendremos la famosa lasaa!

  • CUINA

    21 OBRA SOCIAL SANTA LLUSA DE MARILLAC DESEMBRE 2010

    REBOST D'EN CLAUDI: CONSULTORI

    Hola Claudio,

    Como todos los consejos que me has dado me han ido muy bien, voy a seguir pidindote recetas y trucos. Quiero hacer patatas a la riojana. Las com el otro da en plan tapa y me gustaron mucho, pero no s cmo se hacen.

    Otra cosita: no recuerdo cmo haca los boquerones en vinagre y quiero volver a hacerlos

    Gracias anticipadas por tu ayuda tan til.

    Un fuerte abrazo,

    Llum.

    Hola de nuevo,

    querida amiga

    Llum. Me complace que sigas esta seccin y sobre todo que te haya sido til. Pre-guntas dos cosas distintas, la primera en s es una receta, pero intentar re-sumirla un poco.

    Los ingredientes bsicos para este pla-to: cebolla picada muy fina, un puerro, pimiento rojo y verde. Todo bien pica-dito. Un pimiento choricero, ora, cho-rizo (picante o al gusto) a rodajas, cabeza de ajos, 1 guindilla (cayena), y las patatas troceadas toscamente.

    En un cazo con agua pon a escaldar la ora. A parte, en una cazuela con un poco de aceite, sofres las verduras, aades el chorizo, la guindilla, la cabeza de ajos y las patatas y lo cubres todo de agua. Aades un poco de sal y dejas hervir 30 minutos. Saca los ajos y plalos, saca la pulpa de la ora, maja juntos los dos ingredientes y adelos a las patatas. Djalo unos 10 minutos ms y ya puedes servir.

    Y ahora Sobre los boquerones: limpia y abre los boquerones, scales la espi-na y ponlos en un recipiente, como una bandeja honda. Adeles unos dientes de ajo picado y, opcionalmente, un poco de perejil tambin picado. Roca-los con vinagre y un poco de aceite y djalos macerar un ratito hasta que se blanqueen. En otro recipiente, colca-los escurridos y vuelve a aadirles ajo y perejil picado. Esta vez rocalos con aceite de oliva (3 partes por 1 de vina-gre). Deja reposar y a comer.

    Espero haber contestado a tus dudas. Slo me queda decirte BUEN PROVE-CHO (ya me contars).

    Hasta pronto,

    Claudi.

  • CUINA

    22 OBRA SOCIAL SANTA LLUSA DE MARILLAC DESEMBRE 2010

    Repostera Balear: La dulzura de una comunidad y sus gentes:

    Ibiza y Formentera

    Cocas de mazapn Ingredientes para cinco cocas del tamao de un plato de postre: 1 Kg. de almendras escaldadas y peladas 1 Kg. de azcar 4 yemas de huevo 1 cucharadita de canela en polvo la piel rallada de un limn maduro 2 obleas para cada coca

    Preparacin: Una vez escaldada y pelada la almendra, colocar en

    una placa de hojalata y hornear sin que llegue a tostarse.

    Ahora moler y unirlas en un lebrillo con todos los

    ingredientes, menos las obleas.

    Amasar la mezcla hasta que el azcar no se note en

    las yemas de los dedos.

    Colocar las obleas sobre una tabla y poner una

    cantidad de mezcla en cada una (hay que reservar una

    oblea para tapar cada una de las cocas) y extenderla con

    los dedos. Cubrir con una oblea y presionar los bordes con

    la de abajo. Las yemas de los dedos ligeramente

    humedecidas con agua.

    Dejar reposar las cocas cuatro das antes de

    sacarlas a la mesa.

    Mantener en despensa fresca y seca.

    Antonio Fuster Sancho

    (Miembro de la Academia de Gastronoma de Mlaga)

  • EN MEMORIA

    23 OBRA SOCIAL SANTA LLUSA DE MARILLAC DESEMBRE 2010

    EN MEMORIA

    Joao Pedro de Jess Cardoso

    29/09/1941

    26/10/2010

    Christian Gheorghe

    1978

    21-11-2010

    Modesto

    Garcia

    25-03-1935

    14-11-2010

    Los que nos dejaron y estn en nuestro recuerdo