Upload
martina-lukarova-mihajlova
View
87
Download
11
Embed Size (px)
DESCRIPTION
desert
Citation preview
Kuglice sa makom Ove kuglice mogu da se naprave kao roscici, paketici ili kuglice. Kako god dauoblicimo ove prke kolacice, ukus je pun pogodak, izuzetno prhko tijesto kojese topi u kombinaciji sa divnom kremom odnosno punjenjem sa makom...
Autor: hare
Srednje zahtjevno
Sastojci
Za punjenje125 gr maka
1 dl mlijeka
30 gr putera
1 dl secera (casa od 1 dl)
1 jaje umuceno
malo soli
1 vanilija
za tijesto250 gr putera
140 gr secera u prahu
2 jaja
medju prstima sode bikarbone
2 kasike ruzine vode
medju prstima soli
cca 3 cups brasna (cup 225 ml)
Originalno punjenjemalo pakovanje vanila keksa oko 150 gr
saka mljevenih badema
saka halve
dzem od kajsije
Priprema
1. Za tijesto: umijesiti jaja sa puterom i secerom, dodati ruzinu vodu ili obicnu. Dodatisodu i so, i toliko brasna da se dobije mekano tijesto koje se ne lijepi. Ostaviti u friziderbar 1 sat dok ne pripremimo i ohladimo nadjev.
2. Za nadjev: Umutiti jaje u stand mikseru, za to vrijeme prokuhati mlijeko sa secerom iputerom. Dodavati pola kolicine mlijeka u umuceno jaje polagano da se ne bi ugrudvalo.Smjesu sa mlijekom i jajima dodati nazad u mlijeko i kuhati na najmanjoj temperaturidok ne dobijemo smjesu slicnu pudingu. Paziti da se jaja ne zgrusaju. U skuhanu smjesudodati samljeven mak i dobro promijesititi. Dodati vanilu. Ostaviti da se ohladi.
3. Praviti oblike po zelji, i puniti ovim divnim punjenjem od maka. Peci 20tak minuta uzavisnosti od velicine kolacica na temperaturi od 180 C (375 F).
www.coolinarika.com