Kuglice sa makom Ove kuglice mogu da se naprave kao roscici, paketici ili kuglice. Kako god dauoblicimo ove prke kolacice,  ukus je pun pogodak, izuzetno prhko tijesto kojese topi u kombinaciji sa divnom kremom odnosno punjenjem sa makom...

Autor: hare

Srednje zahtjevno

Sastojci

Za punjenje125 gr maka

1 dl mlijeka

30 gr putera

1 dl secera (casa od 1 dl)

1 jaje umuceno

malo soli

1 vanilija

za tijesto250 gr putera

140 gr secera u prahu

2 jaja

medju prstima sode bikarbone

2 kasike ruzine vode

medju prstima soli

cca 3 cups brasna (cup 225 ml)

Originalno punjenjemalo pakovanje vanila keksa oko 150 gr

saka mljevenih badema

saka halve

dzem od kajsije

Priprema

1. Za tijesto: umijesiti jaja sa puterom i secerom, dodati ruzinu vodu ili obicnu. Dodatisodu i so, i toliko brasna da se dobije mekano tijesto koje se ne lijepi. Ostaviti u friziderbar 1 sat dok ne pripremimo i ohladimo nadjev.

2. Za nadjev: Umutiti jaje u stand mikseru, za to vrijeme prokuhati mlijeko sa secerom iputerom. Dodavati pola kolicine mlijeka u umuceno jaje polagano da se ne bi ugrudvalo.Smjesu sa mlijekom i jajima dodati nazad u mlijeko i kuhati na najmanjoj temperaturidok ne dobijemo smjesu slicnu pudingu. Paziti da se jaja ne zgrusaju. U skuhanu smjesudodati samljeven mak i dobro promijesititi. Dodati vanilu. Ostaviti da se ohladi.

3. Praviti oblike po zelji, i puniti ovim divnim punjenjem od maka. Peci 20tak minuta uzavisnosti od velicine kolacica na temperaturi od 180 C (375 F).

www.coolinarika.com