KNI Engros Magasin - 01/2013

Atorlugu suppit miseqqallu

imaaliallaannarissat Supper og saucer på ingen tid

Pitsaassuseq aatsaat taama pisariitsigaaq

Kvalitet har aldrig været nemmere

Qerisunut pikkorilluinnartuuvoq

Iskold professionalisme

6 4 8

Assartornera akileraarutissallu ilaareertuaannarputAltid inklusiv fragt og afgifter

Tom Stilling

Engroschef

[email protected]

+299 86 24 44

Hvad enten du driver restaurant, er kanti-neansvarlig eller er skibskok, så kommer du ikke uden om altid at være afhængig af én ting – dine råvarer. Det betyder også, at du er afhængig af din leverandør. Det handler ikke bare om en forretningskontrakt, det er et tillidsforhold. Du skal kunne stole på din leverandør. Vi har flere århundredes erfaring med trans-port og levering over hele Grønland. Derfor har vi etableret KNI Engros som en selv-stændig del af KNI-koncernen, så vi udeluk-kende kan koncentrere os om at opfylde de behov, der opstår i et moderne storkøkken – behovet for et bredt og tidssvarende udvalg, for konkurrencedygtige priser, for en nem administration og for pålidelig og fleksibel levering, der er tilpasset dine behov.

DET BREDE UDVALG AF DE BEDSTE RÅVARERVores udvalg dækker over mere end 10.000 varenumre. Det er selvfølgelig umuligt at præsentere i et katalog, så i stedet har vi brugt pladsen på at give dig en introduk-tion til flere af vores forskellige producenter. Hvad enten du mangler brød, kød, fisk eller grønt, så er vi i kontakt med de absolutte førende producenter på markedet, så vi kan tilbyde dig et bredt sortiment. Kataloget skal derfor bruges til inspiration.

KNI Engros – Suleqatitaat pikkorilluinnartoqKNI Engros – din nye, professionelle partner

Neriniartarfimmik ingerlatsisuuguit, kantina-mut akisussaasuuguit imaluunniit umiarsu-armi igasuuguit ataatsimik saneqqutaqarsin-naanngilatit – tassalu sanaassatit. Tassa imaappoq, pilersuisut atorfissaqartipp-atit. Matumani niuvernikkut isumaqatigissute-qarsimaneq kisimi matumani pineqanngilaq, aammali tatigeqatigiinneq pineqapoq. Tassa pilersuisut tatigisariaqarpat.Kalaallit-nunaannut tamarmut angallassin-ermi pilersuinermilu ukiuni untritilikkaani misilittagaqarpugut. Taamaattumillu KNI Engros, KNI-ip suliffeqarfissuata tamarmiu-sup ilaatut namminersortutut pilersipparput, tassa igaffinni angisuuni nutaaliaasuni piu-masaqaataasunik naammissinniarnniarner-mik taamakkiisumik sammisaqarniarluta – nioqqutissanik ullissinnut naleqquttunik assigiinngitsunik, akimikkullu unammillerl-luarsinnaasunik tunisaqalernissaq, allaffis-sorneq pisariitsoq, tatiginartumillu eqaatsu-mik tunniussisartoq, illillu pisariaqartitannut naleqqussagaq.

NERISASSIASSAT PITSAANERPAT ASSIGIINNGITSULLUNioqqutissat assigiinngitsut 10.000-t sin-nerlugit nioqqutissaatigaagut. Taamaattumillu katalogimut tamaasa ilaatillugit saqqummer-sisinnaanngilagut, taamaattumillu tassuanga taarsiullugu tunisassiortugut assigiinngitsut arlaqartut ilissinnut ilisaritinniarpavut. Tassa iffiukkanik, neqinik, aalisakkanik naatitanillu-unniit amigaateqaruit niuvernitsinni tunisas-siortut sassasinnerpaartaasut attaveqarfigaa-gut, taamaattumillu assigiinngitsorpassuarnik neqeroorfigisinnaavatsigit. Taamaattumik katalogi isumassarsiorfittut atorneqassaaq.

KONSULENT-ITSINNUT TIKERAARTIGITTunisiffigineqarnissannik soqutiginnikkuit, piumasaqaatinik tusartinneqarusukkuit uvagullu nioqqutissaatigut tamarmiusut takorusukkukkit tuniniaanermik siunner-suisartuvut attavigisinnaavatit. Pisinianik soqutiginnittunik sullissinissamut tama-tigut piareersimapput, tikeraarsinaavaat-sillu takutitsiartorlutik.

FÅ BESØG AF VORES KONSULENTEREr du interesseret i at bestille en levering, høre mere om betingelser og se vores fulde udvalg, skal du kontakte en af vo-res salgskonsulenter. De står altid klar til at servicere interesserede kunder, og de kommer gerne på besøg og viser frem.

Rachel Ingemannsæ[email protected]+299 86 24 44

Dorthe Møller

sælger

[email protected]

+299 86 24 44

2 Assartornera akileraarutissallu ilaareertuaannarput - Altid inklusiv fragt og afgifter Assartornera akileraarutissallu ilaareertuaannarput - Altid inklusiv fragt og afgifter

FLENSTED – IMMIKKUT TOQQAKKANUINNAQ!Flensted-mi tunisassianut naatsiiat nal-

inginnaalluinnartut atorneqanngillat. Naat-

siiat tamarmik Flensted-ip immikkut piu-

masaqaatai tunngavigalugit naatitaapput,

kiisalu Flensted-mi tunisassiasanut pisor-

tap naatsiiat suli katersorneqaratik nunami

naatinnerini naatsorissaasut akisussaasut

ataavartumik attavigisarpai.

Flensted har i over 40 år specialiseret sig indenfor kar-tofler og snitgrønt, og vores erfaring er til at mærke!

Hvad enten du skal bruge pomfritter, kartofler i både, rösti, kroketter eller en kartoffelsalat, så har vi alt indenfor kar-tofler. Vi er den foretrukne leverandør af kartoffel- og snit-grøntsprodukter til professionelle køkkener, og det er ikke uden grund.

Med over 40 års erfaring på området, er vi det naturlige valg i foodservice-sektoren. Vores veluddannede medar-bejdere arbejder kun med ét eneste mål for øje: Kundens absolutte tilfredshed. Minutiøs kvalitetskontrol, ansvarligt og veluddannet personale, en nøje tilpasset produktion og den bedste og hurtigste levering er fundamentale værktøjer i vores stræben efter at bevare Danmarks højeste service-niveau.

Vores sortiment dækker både over frosne og kølede kartof-felprodukter af bedste kvalitet, pakket så de er nemme at gå til. F.eks. er vores MINUT kartofler helt uden tilsætningsstof-fer, og skal blot varmes op i indpakningen - så er de klare til servering. På denne måde bevares ikke alene den gode smag, men også de vigtige vitaminer. FLENSTED – KUN FOR SÆRLIGT UDVALGTE!Flensted bruger ikke hvilke som helst kartofler i deres pro-dukter. Alle kartoflerne er dyrket efter Flensteds særlige for-skrifter, og Flensteds råvarechef er løbende i kontakt med de ansvarlige landmænd, når kartoflerne stadig ligger i jorden.

Flensted – naatsiianik pilersuisuttut iluarisat Flensted – din foretrukne kartoffelleverandørFlensted ukiut 40-t sinnerlugit naatsiianik kiisalu naatitanik kitsikkanik sammisaqarnikuuvoq, misilit-takkavullu malunaateqarluarput!

Pomtrittenik, naatsiianik qulukkanik, rösti-nik , krokettenik imaluunniit kartoffelsalat-inik atuissagaluaruit, naatsiianut tunngasut tamaasa pigaagut. Inuussutitssarsiutigalugu igaffiit naatsiaanik kiisalu naatitanik kitsikkanik pilersuisorissalluata iluarineruvaat, tamannalumi nalaatsornerinnaanngilaq.

Tamatuma tungaatigut ukiut 40-t sinnerlugit misilittagaqar-nitta nerisassiornermik suliaqartut uvagut pilersuisorissalluta pissusissamisoortutut isigaat. Sulisutta ilinniarluarsimasut sulinerminni ataasiinnarmik siunertaqarput: Pisisup tamak-kiisumik naammagisimaarinninnissaa. Pitsaassutsikkut peq-qissaarussanik nakkutilliineq, sulisut akisussaassuseqartut ilinniarluarsimasullu, tunisassiorneq naleqqusaqqissaagaq kiisalu tunisassiamik pitsaanerpaamik sukkanerpaamillu pisi-sumut tunniussineq, tassapput Danmarkini kiffartuussinermi pitsaanersatut inissisimanitsinnik tigumminniinnarniarluta suliniuteqarnitsinni tunngaviusumik sakkugut.

Tuniassiavut tassaapput naatsiiat tunngavigalugit tunisassiat qerisut nillataartitallu pitsaanerpaat, Atoruminartunngorlugit poortukkat. Soolu assersuutigalugu naatsiiat MINUT-imut akuugaanngitsut, puuiniitillugit kissariaannaat – sassaalliuti-geriaannaallu. Taamaaliornikkut mamaat tigummiinnarnagu amma vitaminit pingaarutillit tigummineqarlutik.

Assartornera akileraarutissallu ilaareertuaannarput - Altid inklusiv fragt og afgifter 3

Royal Greenlandip nutaanik siun-nerfeqarluni igaffilinnit aalisakkanik qalerualinnillu pitsaalluinnartunik pisiniarfigineqarnerpaajunissani angu-niagaraa.

Royal Greenland-imi aalisakkat qaleruallillu qerisut nillataartitallu assigiinngitsorpas-suit tunisassiarisarpavut. Tunisassiavut niu-vernermi atuisunillu piumasarineqartunut ingerlaavartumik naleqqussarneqartarput. Tunisassiarisartarkkavut makkunannga aal-laaveqarput:• Qaleruallit • Aalisakkat pinngortitami pisat• Pujuukkat marinerikkallu • InuulluarniutitTunisassiavut nioqquteqarfinnut niuverfigisat-sinnut naleqqussartarpavut, taamaammallu illit pisariaqartitat naammassisinnaavarput kantinemik, nerianiartarfimmik allamillunniit ingerlatsigaluaruit.Suliffeqarfitsinni tunisassianik ineriartortitsin-ermi nutaaliornermilu tunisassianik nutaanik tunisassianillu pioreersunik pitsanngorsaaneq ilaavoq. Tassami pisisartuvut suleqatigalugit tunisassiavut pitsanngorsarnerorusullugillu pisariaqartitaat naapertorlugit pilersikkusun-neruagut. Tamannalu pisisartutta ataasiakkaat pisariaqartitaannut atatillugu ineriartortitsinis-satta angunissaanut piginnaanngortitsivoq.

Royal Greenland Foodservice – aalisakkat qaleruallillu pitsaalluinnartut Royal Greenland Foodservice - fisk og skaldyr i særklasse

GRØN URTERASP NAASUNIK RASPILIAT

Grøn urterasp, tassa naasunik raspiliat

aalisakkanik siatsinermut tulluuteqaat. If-

fiat sinneri nerisassiornermilu akoorutis-

sat sinneri katersornerini qeritinneqar-sin-

naalluarput naammatsippatalu naasunik

raspiliarineqarsinnaapput. Iffiat akoo-

rutissallu assigiinngitsut tamarmik atorsin-

naapput, una najoqqutarisinnaavat.

Aajuku atugassatit:

Qaqortuliat ippassarnisat kilitat 3-5

2 stilke dild

10 stilke timian

5 stilke bredbladet persille

Sellerisalt qasilitsullu qaamasut

Tamaasa sequtsikkit akulerullugillu.

TIPRoyal Greenlands vision er at være den trendsættende og foretrukne leveran-dør af seafoodprodukter i høj kvalitet til foodservice-branchen.

Royal Greenland sortiment dækker en bred vifte af frossen og kølet fisk og skaldyr. Vores sortiment bliver løbende tilpasset markeder-nes og forbrugernes behov. Vores sortiment indeholder produkter inden for disse kate-gorier:• Skaldyr• Naturfisk• Røget og marineret• ConvenienceVi tilpasser vores produkter efter brancher, således at vi altid kan opfylde dit behov, hvad enten du står du driver en kantine, en restauration eller noget helt tredje. Hos os er produktudvikling og innovation både udvikling af nye produkter og forbed-ring af eksisterende. Vi vil nemlig hellere forbedre vores produkter i samarbejde med vores kunder og sammen med dem skabe lige præcis, hvad der er behov for. Dette gør os i stand til at målrette vores udvikling til de forskellige kundegruppers behov.

GRØN URTERASP

En grøn urterasp er perfekt til panering af fisk. Rester af brød og krydderurter kan fint gemmes i fryseren indtil du har tilstrækkeligt af begge til at lave en portion grøn urterasp. Du kan bruge alle typer af lyst brød og kryd-derurter, så opskriften herunder er blot vej-ledende

Du skal bruge:3-5 skiver daggammelt lyst brød2 stilke dild10 stilke timian5 stilke bredbladet persilleSellerisalt og hvid peber

Hak og bland alle ingredienser.


Dr. Oetker atorlugu suppit miseqqallu imaaliallaannarissatSupper og saucer på ingen tid med Dr. Oetker

Dr. Oetkers tunisassiai tassaapput forårsrulleniit kagecreminut kiisalu suppinut miseqqanullu. Tamakkua tamarmik pitsaassutsikkut piu-masaqaatit igaffinnilu angisuuni pisariitsumik suliarinissaannut piu-masqaatit malillugit tunisassiaap-put.

Nioqqutissaatigut assigiinngitsorpassuup-put, nioqqutissat ilannguttut nutaat tassa suppit, miseqqat qajullu Eto-meersut. Ta-akkua qallunaat nerisassanik inuutissar-siutigalugu suliaqartunut inerisagaapput. Suppit miseqqallu tamaasa immikkut assigiinngitsut pingasunngorlugit tunisas-siaapput: sanaassat qajuusaasannguk-kat nalunngisaareersut qangatoortullu, pastat kiisalu nutaat granulatperlit.Granulatperlit annertuumik aanner-tusaarneqarsinnaasut atorlugillu ak-isunngitsut – suppit imermut literimut 100-120 g taamaallaat atorneqassap-put kiisalu miseqqamut atugassat 120 g aamma 180 g. Saniatigullu pitsaaquti-gaat ”cook & chill” naleqquttuullutillu qeritinneqarsinnaammata. Kiisalu suppit miseqqallu Eto-meersut granulatperlinik sanaat tamarmik 100%-imik naasunin-gaaneersuummata.Naggataatigut minnerunngitsumillu granulatperlit sanajuminartuupput. Poortuutiminniillutik pujoralannaratillu kulumpanngorneq ajorput, imermut kissalaartunut kissartumullu akuleruk-kuminartuupput, taamaallaallu minut-ini marlunni qalanneqassallutik. Taakkua puui matujumartuupput ileqqussalu tikit-serlugu akulerukkuminarlutik, mingun-nanngillat. Nioqqutissat nutaat pingasut pissanga-nartut maanna pisiassaalerput:• Avocadosuppe• Gulerod-ingefærsuppe• Karry-mangosuppeNerisassat pitsaasuunerisa tamatigut mamartumik suliarineqarnissaat qu-lakkeerpaat. Suppit miseqqallu Eto-meersut toqqaannartumik atorneqarsin-naapput imaluunniit nerisassanut allanut nammineq mamassusilliinermut atorneqarsinnaapput.

Dr. Oetkers sortiment strejker sig fra forårsruller over kagecreme og til sup-per og saucer. Alt sammen fremstillet, så det både opfylder kravene til kvali-tet og let tilberedning i moderne stor-køkkener.

Vores sortiment dækker et bredt udvalg af kategorier, men den nyeste tilføjelse er vores Eto supper, saucer og sky. De er udviklet til de danske, professionelle brugere. Supper og saucer lanceres i tre produkter-typer: det velkendte, traditionelle pulver, pasta samt den nye granulatperle.Granulatperlerne er meget drøje og øko-nomiske i brug – der bruges kun 100-120 g pr. liter vand ved supper og 120-180 g ved saucer. Som en ekstra fordel er de både “cook & chill”-egnede og frysestabile. Og så er alle Eto super og saucer af granulatperler 100% vegetariske.Sidst, men ikke mindst, er granulatperlerne nemme at håndtere. De støver og klumper ikke i emballagen, de opløses hurtigt i både lunkent og varmt vand, og de kræver kun to minutters gennemkogning. Den let-genluk-kelige emballage gør dosering og efterdose-ring let og hygiejnisk.Der er netop kommet tre nye og spænden-de varianter på markedet:• Avocadosuppe• Gulerod-ingefærsuppe• Karry-mangosuppe

Den høje kvalitet sikrer velsmagende resul-tater hver gang. Eto supper og saucer kan bruges direkte eller som basis i andre retter, hvor et personligt præg på retterne ønskes.

ORIENTALSK GULEROD-INGEFÆRSUPPE MED BACON OG KORIANDER

Ingredienser (10 portioner) 300 g eto Gulerod-ingefærsuppe 2,5 l vand 2 fed hvidløg 1 tsk. stødt spidskommen 1–2 limefrugter 250 g baconskiver koriander crème fraîche 18%

Tilberedning:Kog vandet op og tilsæt gulerod-ingefær-suppe under omrøring. Lad det koge i 2 min. Smag til med presset hvidløg, spids-kommen og saften fra limefrugterne. Steg bacon sprødt og servér til suppen. Pynt med koriander og en klat crème fraîche.

Royal Greenland Foodservice – aalisakkat qaleruallillu pitsaalluinnartut Royal Greenland Foodservice - fisk og skaldyr i særklasse

ORIENTALSK GULEROD-INGEFÆRSUPPE

BACON-INIK AAMMA KORIANDER-INIK

AKULLIT

Iakussai: (Inunnut 10-nut) 300 g Eto Gulerod-ingefærsuppe 2,5 l imeq 2 fed hvidløg 1 tsk. stødt spidskommen

1–2 limefrugter 250 g baconskiver koriander crème fraîche 18%Sananissai:Imeq qalatsiguk taavalu gulerod-ingefær-

suppit aalatiitigalugit akulerutikkit. Minut-ini

marlunni qalaartikkit. Hvidløg-imik naqita-

mik, spidskommeninik kiisalu limefrugtit

isserannik mamarseqqusikkit. Baconit sikat-

tunngorlugit siakkit suppilu taakkunannga

akussalerlugu sassaalliutigiuk. Korianderinik

crème fraîcheminermillu kusassaruk.


NERISASSAT NERINERINI NALINGIN-NAASUMIT ANNERTUNERUSUMIK MISI-GISAQAFIGISSAGITIT QULAKKIISSAVAR-PUT

Tender Pork sakkukitsunik seermartulim-mut mamassusianik allanngortitsinngit-sumut kinitaavoq, taammaliornikkut neqi assigiimmik mamassuseqarlersinneqarni-kuuvoq. Kinitsivik majsstivelsemik annikit-sumik akoqarpoq, taassuma meqip issera meqimiitippaa, panerpalaalernissaalu pinaveersimatillugu, tassa neqip kissas-simaartinnerani imaluunniit kissaqqinne-rani

Danish Crown-imi naleqartitatatut inissitani tamani ner-isassat soqutigineqartut ilaapput. Nerisassiat uvagut

tunisassiavut, nerisassiat nunarsuarmi tamarmi pisiniar-tunut atuisunullu tuniniakkavut.

I alle led af værdikæden hos Danish Crown er det mad, der er fokus på. Det er mad, vi producerer, og det er mad, vi sælger til kunder og forbrugere verden over.

TenderPork

DIN GARANTI FOR EN SPISEOPLEVELSE UDOVER DET SÆDVANLIGE!

Tender Pork er marineret med en mild smagsneutral marinade, der sikrer en høj og ensartet spisekvalitet i kødet. Marina-den indeholder lidt majsstivelse, som be-varer kødsaften i kødet og beskytter mod udtørring, også hvis kødet skal varmhol-des eller genopvarmes.


GRILLKØLLIT PERLERUG-OTTO-LLITInunnut 10-nut:10 Grillkøller, á ca 160 g1 spsk punneq1 uvanitsoq angisooq2 porrer2 gulerødder2 pastinakker5 dl immiaaraq taartoq500 g perlerug1 stort bdt persille3 dl cremefraicheTaratsut, qasilitsut

Grillkøllit punnermut illuatungeriillugit kajortunngornissat tikillugit kajortikkit. Naatitat mikisunngorlugit aggukkit immi-aaqqamillu akullugit. Grillkøllit nal.ak.1-1½ -imi qajulerlugit siakkit. Perlerug puuanni allaqqanerat malillugiu qalakkit. Qa-jua sinneruttoq kuijuk, persilinik aserortikkanik aamma creme-fraichemik akukkit. Taratserlugillu qasilitsulikkit. Perlerug-otto kissartut kiisalu grillkøllit qajuanut siatat saassaalliutigikkut.

GRILLKØLLER MED PERLERUG-OTTO10 pers:10 Grillkøller, á ca 160 g1 spsk smør1 stort løg2 porrer2 gulerødder2 pastinakker5 dl mørk øl500 g perlerug1 stort bdt persille3 dl cremefraicheSalt, peber

Brun grillkøllerne i smør til de er gyldne på alle sider. Skær grøntsagerne i mindre stykker og tilsæt dem sammen med øl. Lad grillkøllerne braisere 1-1½ time.Kog perlerug efter anvis-ning på pakken. Hæld evt. overskydende væske fra og tilsæt hakket persille og creme-fraiche. Smag til med salt og peber. Server den lune perlerug-otto sammen med de braiserede grill-køller.

Grillkøllit perlerug-otto-llit

Grillkøller med perlerug-otto


tunisassiat Danmarkimeernersut imaluunniit nunanit allaneernersut, taakkununngami an-nertuumik piumasaqarpugut.

IGITASSARTAQANNGITSUTInuppassuit nerinerminni naatitanik naam-mattunik akoqartitsineq ajorput, tassa tam-akkua akisuallaarlutillu piffissaajarnarmata. Tamannali uvagut allanngortinniarparput. Piffissaajarnartortai uvagut suliarissavagut, illit igaffimmi nerisassiornerup nuanner-sortai sammissavatit. Tunisassiat errortorlu-areerpavut aggoreerlugillu, kiisalu akuukka-nut mamarineqartunut akooreerlugit, tassa atornissaanut piareerlugit – imaluunniit igas-up nammineerluni akuliutiinnarsinnaallugit! Kiisalu suliarinissaat pisariitsuarasuupput, tassa iffiorfikkut, siatsisikkut allatulluunniit suliarineqaraluarunik.

VITAMINIT QERITITATNaatitat qerititat amerlasoorpassuartigut naatitatulli nutaatut vitamineqartigisar-put. Naatitat nutaat nunarsuarmi angal-lanneqarnerminni vitaminitai annikil-liartupallattarput. Uvagut naatitaatigut qerititat katersorneqarnermi kinguninngua qeritinneqartarput, tamatumalu kinguneraa vitamiinitaasa tamangajammik piusarnerat. Soorlu assesuutigalugu eertat qaammatini qulingiluani qerititsivimmiitinneqareeraanga-mik vitaminitai taamaallaat 5%-imik annikil-lisarput.

C-vitaminit nutaajullutik qeritinneqartarput. Eertat katersorneqarnerminniit sivisunerpaa-mik nal. ak. pingasut qaangiutsinnagit qeri-tinneqartarput, tamatumalu kingunerisarpaa vitaminertaasa annikilliartulernissaat peri-arfissaqanngingajalluni.Ulluinnarni nerisaqarnitsinni naatitat pin-gaaruteqartorujussuupput. Oqartoqartarporni ullormut naatitat arfinillit nerineqartassasut, naatitaq ataaseq 100 g-imik oqimaassusilik. Eertat qerititat 1,5 dl taamatut naleqarput. Tamanna pitsaasuuvoq, ukiukkullu naatitat qerititat nerissallugit pitsaaneruvoq, tassa qerineqanngitsunut naleqqiullugit.

Ardo-p naatitat, paarnat nerisasiorner-milu akoorutissat qerititat nioqqutigai, taakkualu suliariuminartuullutillu pit-saasuupput. Nerisassanik peqqinnar-tunik pisariinnerusunillu pilersitsineq pingaartipparput - ullut tamaasa.

Europami naatitanik, paarnanillu qerititanik tunisassiortut annerpaat ilagaatigut. Dan-mark-imi immikkoortortaqarfitsinni tunisassi-atta ilappassui poortorneqarlutillu nioqqutigi-neqarput, ilaatigut Frigodan-imik ilisarnaatillit, kiisalu uvagut nammineerluta tunisassiorfit-sinni qallunaat eertaataat sorlaallu tunisas-siarisarpavut.Tuniassiatta arlaqaqisut akornanni naatitat qerititat atorffissaqartitatit tamaasa pissar-siarisinnaavatit, tassa naatitat akuugaappata, nerisasiornermi akoorutissaappata, eertaap-pata imaluuniit paarnaappata. Puusiamut Ardo-mik ilisarnaatilimmut naatitat, paarnallu pitsaasut peqqisaartumillu toqqartukkat im-

miunneqarnikuupput. Apeqqutaatinnagu

Ardo-p naatitanut qerisunut ilisimasar-luartuuvoq Ardo er ekspert i frosne grønsager

TALLERKENMODELLINerisassianik peqqinnartunik piler-

saarusiuleruit naammattunik naatitassaqartin-neqanissaat isumagissavat. Taakkuali kisimik puugut-

tamiittussaanngillat, tassami protieninik kulhydratenillu pisariaqartitsinerput matussusertussaavarput. Taamaattumik in-

nersuutigineqartarpoq puuguttap imassai Y-ut ilusilerneqassasut. Y-mi qalliussaaq neqi, neqilu illugiinnik saneraanut ilitsivigineqassaaq,

illuatungaa naatitanik, illuatungaalu kulhydratenik, soorlu suaasanik, pastanik imaluunnit iffianik.

TALLERKENMODELLENNår du skal planlægge sunde måltider, skal du sørge for, at der er grøntsager nok. Men det er ikke det eneste, der skal på tallerkenen,

vi skal nemlig også have dækket vores behov for proteiner og kulhydrater. Derfor anbefaler man, at man forestiller sig en

tallerken opdelt i et Y. Øverst i Y’et skal kødet ligge, og ude i de to sider fyldes op med grøntsager i den

ene, og kulhydrater i form af ris, pasta eller brød i den anden.


Ardo leverer frosne grøntsager, frugter og krydderurter, der er lette at gå til og af høj kvalitet. Vi sætter en ære i at gøre det nemmere at skabe sunde måltider – hver dag.

Vi er en af Europas største producenter af dybfrosne grøntsager, frugt og bær. I afdelingen i Danmark pakker og markedsfører vi mange af produkterne, bl.a. under mærket Frigodan, og vi producerer selv danske ærter og rodfrug-ter på vores råvarefabrik. I vores brede sortiment finder du alt, hvad du har brug for indenfor frosne grøntsager, hvad enten du leder efter grøntsagsblandinger, krydderurter, ær-ter eller frugt. Enhver pose fra Ardo indeholder nøje udvalgte grøntsager, frug-ter eller bær af høj kvalitet. Uanset om vores råvarer kommer fra Danmark eller udlandet, stiller vi de samme høje krav.

INTET SPILDMange får ikke brugt nok grøntsager i maden, fordi de er dyre og tidskræ-vende at tilberede. Men det har vi lavet om på. Vi har gjort alt det grove, så du kan koncentrere dig om alt det sjove i dit køkken. Vi har skyllet, skåret, snittet og blandet råvarerne i populære kombinationer, så de er helt klar til brug - eller til kokkens egne indfald! Og så er de utroligt nemme at tilberede, hvad enten du gør det i ovnen, på panden eller noget tredje.

FROSNE VITAMINERFrosne grøntsager indeholder ofte flere eller lige så mange vitaminer som friske grøntsager. Når friske grøntsager transporteres rundt i verdenen, mister de nemlig hurtigt vitaminer. Vores frosne grøntsager er indfrosset kort tid efter høst, hvilket bevirker at mange af vitaminerne bevares.F.eks. har ærter, som har været opbevaret på dybfrost efter ni måneder kun have mistet ca. 5 % af de C-vitaminer, de indeholdt ved indfrysningen. Ær-terne bliver nemlig frosset ned maks. tre timer efter høst, hvilket betyder, at de kun har meget lidt tid til at tabe vitaminer. Grøntsager er utroligt vigtige i den daglige kost. Man siger, at man skal spise seks stykker frugt og grønt om dagen, hvor man regner med, at ét stykke frugt eller grønt vejer 100 g. Det svarer til at spise 1,5 dl frosne ærter. Det er lige så godt, og uden for sæsonen også bedre, at spise frosne grøntsager i forhold til de friske.


Nordic Sugar – sukkut allarpassuillu Nordic Sugar – sukker med meget mere

Sukker har stor betydning for sma-gen af din mad. Det giver ikke blot sødme, for det kan også afbalancere eller afrunde andre smagsindtryk. Derfor har vi et bredt sortiment, så du kan finde det sukker, der passer til lige præcis dit køkken.

Under varemærket Dansukker markeds-fører vi også et bredt produktsortiment til storkøkkener samt caféer, restauranter og hoteller. I vores markedsføring lægger vi stor vægt på at inspirere forbrugerne, og i takt med at forbrugsvaner ændrer sig, udvikler vi vores sortiment. Vi tilby-der nærproduceret sukker fra sukkerroer, men også rørsukker fra lande som Ma-lawi og Paraguay. Vi tilbyder økologiske og Fairtrade-mærkede produkter og ar-bejder målbevidst for at leve op til kun-dernes og forbrugernes krav om f.eks. fødevaresikkerhed, virksomhedsetik og miljøhensyn. Brun FarinBrun Farin er en blanding af sukker og rørsukkersirup. Mange kender det som drys på ymer og kager, men det er også meget velegnet til madlavning, da det gi-ver en særlig, lidt karamellignende smag, som er fortrinlig i mange forskellige mad-retter.

SIRUPSirup fremstilles i forskellige kvaliteter, hvad angår farve og smag, som stam-mer fra mindre mængder mineralsalte og andre stoffer, som findes naturligt i råvarerne. Hver enkelt kvalitet er tilpas-set sit særlige anvendelsesområde. Sirup som produkt er særligt anvendeligt til bagning, men anvendes også til kon-fektureprodukter. Mørk Sirup er en blan-ding af rør- og roesukkersirup. Alt efter blandingsforholdet får siruppen forskellig smag og farve. Den mørke sirup har en kraftigere smag end den lyse sirup. Den passer til såvel brunkager, chokoladeka-ramel og almindelige madretter.

VANILJESUKKERVaniljesukker er en god smagsgiver i ka-ger og desserter og har en fremragende god smag af vanilje. Vaniljesukker inde-holder ægte vanilje fra Indien og fintma-let rørsukker fra Malawi. Den milde smag fra vaniljestangen gør sukkeret til en deli-kat og fyldig smagsgiver i både bagværk og desserter, i flødeskum, i kagecremer og dessertsaucer.

Sukkut nerisavit mammassuseqarner-annut sunniuteqartorujussuusarput. Tungusunnissaataaginnanngillammi, kisiannili nerisassat mamassussaannut sunniuteqartarput. Assigiinngitsunik nioqqutissaateqarpugut, tassa sukkut atorffissaqartitatit aalajangersimasut pissarsiarisinnaavatit.

Nioqqutissat Dansukker-inik pisut igaffissu-arni, caféni, neriniartarfinni akunnittarfinnilu atorneqartartut sukkut assigiinngitsorpas-suit nioqqutigaagut. Niuverutitsinnik anner-tusaanitsinni atuisut isumassarsisinnissaat pingaartipparput, atuiunerullu allanngoriar-tornera ilutigalugu nioqqutissaatigut ineri-artortittuarpavut. Neqeroorutigaagut sukkut sukkeroe-nik qanittumi naatitaneersut, kiisalu rørsukkerineersut Malawi-meersut kiisalu Paraguay-imeesut. Neqroorutigaagut akuu-gaanngitsut aammalu tunisassiat Fairtrademik allagartalikkat kiisalu pisiniat atuisullu soorlu assersuutigalugu minerisassat isumannaat-suunissaat, isornartoqanngitsumik pinngorti-tamillu mianerinninissamik piumasaqaataat

naammassiniarlugu anguniagaqarpugut.Sioraasat kajortutSioraasat Kajortut tassapput sukkut ki-isalu rørsukkersirup akuleriillugit. Amer-lanerit nalunngilaat ymerimut kaaginullu sukkorineqartartut, kisiannili aamma ner-isassiornermi atussallugit piukkunnaqaat, tassa karamelinut immikkukajaaq ittumik mamaqalersitsisaramik, nerisassianut as-sigiinngitsunut tulluarput.

SIRUPSirup assigiinngitsunik pitsaassusilersorlugu tunisassiarineqartarpoq, tassa mamassut-simut qalipaataanullu, tassa mineralsaltinik allanillu akoqarami, taakkualu akooreerlutik. Siruppit ataasiakkaat sumut atorneqarnis-saat eqqarsaatigalugu akuugaasarpoq. Sirup ifiornermut atussallugu piukkunnarnerpaa-voq, aammaluni konfekturinik tunisassia-nut atortarpoq. Sirup taartoq rørsukkerinik roesukkerinillusirupinik akusaavoq. Akoorner-ata qanoq ittuunerata sirup assigiinngitsunik mamassuseqalersillugulu qalipaateqaler-sittarpaa. Sirup taartoq sirup-imit qaama-sumit kimittuneruvoq. Taanna brunkage-liornermut, chokoladekarameliliornermut nalinginnaasumillu nerisassiornermut tullu-arneruvoq

VANILJESUKKERVaniljesukker kageni kunguleqqiu-tinilu mamartitsisarpoq, vaniljetullu mamaqarnera mamaqutaasaqaaq. Vaniljesukkunut vanilje Indiameersoq akoraa kiisalu rørsukker sequtserluak-kat Malawi-mmit. Vanijemeersumik

sakkukitsumik mamassuseqanera iffiukkanik kinguleqqiutinik, im-

mummi aalatikkamik kagec-remenik kinguleqqiutillu mis-eraannik mamartitsisaqaat.


Amanda Seafoods-ip tunisassiai tassa aalisakkat qaleruallillu pitsaasut qiller-tuusanut poortukkat. Tunisassiaativut makreliugaluarunik, saarulliup suaa-galuarunik imaluunniit uiluugaluarunik nereriaannaasarput, qaffasissumik pit-saassuseqarlutik pisariitsuullutillu.

Amanda Seafood suliffeqarfiuvoq ine-riartortitsinissamik pisiniartartumilu piu-masarisaannik naammassinninniarluni inerisaasuarnissamik tunngaveqarluni inger-lanneqartoq.Maannakkorpiaq tunisassiatta tamatigoor-tuunerat saqqumilaartinniarlugu suliniute-qarpugut, pingaartumik suaatitta pitsaallui-nartut atorluaqqilernissaat sulissutigaarput: ”Suaat qallersukkanik nerisaqarnermi qaller-suutituinnangajak atorneqartarput. Kisiannili inuussutissartaqarluarlutillu, orsukitsuupput mamartuullutillu – kiisalu akikitsuullutik. An-nertunerusumik atorneqartariaqaraluarput,” pisortaaneq Jesper Kold Sørensen oqar-poq. Tamatumalu kingunerisaanik nerisas-siornermik najoqqutassanik arlalinnik pil-ersitsisoqarpoq, taakkunanilu suaat allatut qanoq atorneqarsinnaaneri ikigisassaann-gitsut sammineqarput, soorlu assersuuti-galugu salaatinut, tærtenut frikadellenullu atorneqarsinnaasut.

QUICHE MED AMANDA LUKSUSROGNFremgangsmådeAmanda Luksusrogn skæres i skiver og for-deles i bunden af et smurt ildfast fad. Først fordeles tunen over rognen. Derefter krab-bekød/rejer alt efter præference.Æg og mælk piskes sammen og hældes over fisken. Der drysses med salt, peber og klippet dild. Bag quichen i 30 -40 min. ved 200°C.

Ingredienser (12 pers.)800 g Amanda Luksusrogn evt. 2 ds. Dronningen tun i vand2 ds. salatkrabber eller rejer6 æg6 dl mælk1 t sk. saltgroftkværnet peber2 bdt. dild eller tørret dildTilbehør:Creme fraiche, flutes eller ristet brød

Amanda Seafoods – qallersuutissaannaanngillat Amanda Seafoods – til meget mere end det kolde bord

AMANDA LUKSUSROGN-IT ATORLUGIT

NERISASSIORNEQ, QUICHE

PeriuseqAmanda Luksusrogn kilitanngorlugu kitserneqassaaq puu-

gutaasallu uutsiviusinnaasup naqqa siatsissutilikkamut il-

iorarneqassallutik. Suaat qaavinut siulliullugit aalisakkap

tun-ip nerpia iliorarneqassaaq. Tamatuma kingornatigut as-

sagiarsuit nerpii/raajat taamatut tulleriillugit.

Manniit immullu ataatsimut aalanneqassapput aalisakkallu

qaanut kuineqassalluni. Nerisassiat taratsunik, qasilitsunik,

dildinillu qiortakkanik nakkalataarneqassapput. Quiche min.

30-40 min. 200°C-imi iffiorfikkut uunneqassaaq.

Akussai (inunnut 12-inut.)

800 g Amanda Luksusrogn

2 ds. Miss. Dronningen tun i vand

2 ds. salatkrabber imalt. rejer

6 manniit

6 dl immuk

1 t sk. taratsut

qasilitsut angisuunik sequtsikkat

2 bdt. dild imalt. Dild panertut

Ilaatitassat:

Creme fraiche, flutes imalt. Iffiaq qaqortoq uutagaq

Amanda Seafoods står for gode fisk og skaldyr på dåse. Hvad en-ten det gælder makrel, tun, tor-skerogn eller sågar muslinger, er vores produkter altid friske, af høj kvalitet og nemme at gå til.

Amanda Seafood er en virksomhed, der i høj grad lever af at tænke inno-vativt og hele tiden udvikle sig for at tilfredsstille vores kunders behov. Lige nu ligger fokus på at fremhæve vores produkters alsidighed, og især vores Luksusrogn skal have en renæs-sance: ”Alt for ofte ender rogn som pålæg på det kolde bord. Men det har både et højt proteinindhold, et lavt fedt indhold og en god smag – og så er det billigt. Derfor fortjener det at blive brugt mere,” siger adm. direktør Jes-per Kold Sørensen. Det har resulteret i en lang række gode opskrifter, der fokuserer på rognens mange anven-delsesmuligheder, for eksempel i form af salater, tærter og frikadeller.


Qerisunik niuvernikkut siuttunut ilaal-luni A Frost assigiinngitsorpassuarnik, pitsaalluinnartunik akitigullu unam-millersinnaasunik nioqquteqarpoq.

Skandinaviami pisiniarfinnut nerisassanillu nioqquteqartartunut nerisassanik qerisunik niuveruteqartartuni siuttuuvugut, niuverner-millu ingerlatsinerput nioqqutinik assigiinn-gitsunik aammalu niuvernermut sukumiisu-mik ilisimasaqarnitsinnik tunngaveqarpoq. Juullimi qeerlutoortugassaniit igariikkanut kissariaannarnut nioqqutigaagut, tamakk-ualu nunani assigiinngitsuni nioqqutissanik pilersuisoqarnikkut qulakkeerneqarput. Il-aatigut makkua neqeroorutigisinnaavagut: naatitat paarnallu qerisut, sikut assigiinngit-sorpassuit, timmissat qeerlutullu isatikkat, nerisassiornermi akoorutissat qerisut, kiisalu nerisassat igariikkat kissariaannaat qerisut assigiinngitsorpassuit. Nioqqutissaatigut ine-riartortittuarpagut – tamannalu pisiniarner-mi immikkoortortaqarfitta ilissilu pisisartugut qanimut suleqatigiinnerisigut ingerlavoq.Nunap iluani niuvernitsinni pilersuisutut an-nerpaap tulliuvugut, tamatumalu kinguner-isaanik nerisassanik suliaqarnermi tunisas-sianik nutaanik saqqummertunik siulliulluta niuveruteqarnissamut tunisatsinnillu ilissin-nut isumannaatsumik apuussisarnissamut periarfissaqarlutalu pisussaaffeqarpugut. Suliffeqarfitta angissusiata kingunerisaanik annertuunik pisiniarsinnaanitsigut akinik un-amminertunik neqerooruteqarsinnaavugut.

Som en af markedslederne indenfor frostvarer står A Frost for et bredt sor-timent, høj professionalisme og kon-kurrencedygtige priser.

Vi er den førende leverandør af frosne føde-varer til det skandinaviske detail- og foodser-vicemarked, og vores forretning er baseret på et bredt sortiment og et indgående mar-kedskendskab. Vores portefølje spænder fra juleænder til frosne færdigretter og bliver sikret af et internationalt leverandørnetværk. Vi kan bl.a. tilbyde: frosne grøntsager og bær, is i mange forskellige varianter, fjerkræ og andeudskæringer, frosne krydderurter og en lang række frosne færdigretter. Vi udvik-ler løbende vores sortiment – det foregår i tæt samarbejde imellem vores indkøbsafde-ling og jer som kunder. På vores hjemmemarked er vi den næst-største leverandør, af frosne fødevarer til den danske detailhandel, og det betyder, at vi både har muligheden for og forpligtigel-sen til at være up-front på alt fra nye pro-dukter til fødevare- og leveringssikkerhed. Vores størrelse betyder også, at vi har den indkøbsmæssige volumen til at tilbyde kon-kurrencedygtige priser.

A Frost qerisunut pikkorilluinnartuuvoqA Frost leverer iskold professionalisme


Hos Scandic Food er målet at fremstille sund og velsmagende mad i en kvali-tet, der er til at genkende - hver gang.

Vores Foodservice-afdeling henvender sig til professionelle fagfolk, og der er lagt vægt på, at kvaliteten i varerne er ensartet, så man kan regne med altid at få samme gode smag. Kombineret med effektiv produktion og kreativ produktudvikling betyder det i dag, at Scandic Food har et meget bredt sortiment med kvalitetsfødevarer indenfor marmelade, frugtgrød, juice, grøntsager, honning, pasta, specialiteter, condiments og desserter. Deres brands inkluderer blandt andet Skælskør Frugtplantage og Svansø.Scandic Foods historie går helt tilbage til 1951, hvor familien Christensen startede virksomhed. I 1986 blev Scandic Food etab-leret på basis af familiens virksomhed. Nu er det tredje generation af familien, der driver virksomheden. Og igennem hele virksom-hedens levetid har god kvalitet været en af kerneværdierne for virksomheden, og det er noget, vores kunder kan mærke.

TIPER ØKOLOGI VIGTIGT FOR JER? Det er det for Scandic Food. Mærket Svansø er garanti for gode, økologiske produkter. Økologi er ikke bare sundere for klimaet, det er også sundere for dig!

Scandic Food A/S-imi tunisassiat pitsaasuutik- kusunneqarput Hos Scandic Food A/S ligger kvalitet til familien

Scandic Food-imi nerisassat peqqin-nartut, mamartullu, ingerlaannarluni – tamatigut – ilisarineqarsinnaasut tunisassiarineqarnissaat siunertar-ineqarpoq.

Foodservice-imi immikkoortortaqarfipput inuussutissarsiutigalugu nerisassiorner-mik suliaqartunut nioqqutissiortuupput, taamaattumillu tunisassiat assigiiaartumik pitsaassuseqartuunissaat pingaartillugu, tamaattumillu nerisassat mamartuunerat taamaattuaannartuunerallu naatsorsuutigi-neqarsinnaavoq. Tunisassiornerup ingerlallu-artup tunisassiornermillu ineriartortitsinerup isumassarsiviusartup ataatsimoortinnerisi-gut ullumikkut Scandic Food-ip nerisassanik pitsaasunik assigiinngitsunik arlalissuarnik tunusassiorneq ingerlappa, tassa marme-ladenik, frugtgrødenik, juice-nik naatitanik,

honninginik, pastanik, specialitetinik, con-diments-inik kinguleqqiutinillu. Tunisas-siorfinnut ilaatigut Skælskør Frugtplantage aammalu Svansø ilaapput.Scandic Foods-ip oqaluttuassartaa 1951-im-ili aallartippoq, tassa suliffik ilaqutariit Chris-tensen-ikkut aallarnigaat aallaavugalugu. Maannakkut ilaqutariinni kinguaariit pinga-jussaat suliffeqarfimmik ingerlatsisuupput. Suliffeqarfiup piunerani tamarmi nioqqutis-sianik pitsaasunik tunisassiorneq pingaartit-tuarneqarnikuuvoq, tamannalu pisisartutta malugisarpaat.

TIPAKUUGAANNGITSUNIK PINGAARTIT-SISUUVIIT?

Tamanna Scandic Food-imit pingaar-tinneqarpoq. Svansø-mik allagartallit tunisassianik akuugaanngitsunik pit-saasunillu qulakkeerisuupput. Akuu-gaanngitsut pinngortitamut pitsaasu-uinnaratik ilinnut peqqinnartuupput.

A Frost qerisunut pikkorilluinnartuuvoqA Frost leverer iskold professionalisme


Easyfood-ip igaffissuarnut tunngasut tamaasa nalunngilai. Taamaattumillu tunisassiaanni pitsaassuseq pisariit-sumillu nerisassiornissaq ingerlaqa-tigiipput.

Easyfood A/S Danmark-imi tunisassiani pisariitsuni iffiortutut annersatut inissisima-voq. Iffianik pisariitsunillu tunisassiornitsinni ataavartumik ineriartortitsillutalu annertusaa-vugut, tassa iffiukkanik ilui immigaanngit-sumik immikkanillu. Tunisassiatta peqqin-nartuunissaat mamartuunissat isigalugillu illinnartuunissaat pingaartipparput.Tunisassiavut igaffissuarni nutaaliaasuni ner-isassiornermi piareersaatigalugit pisariitsu-upput. Sandwich-iutivut aatsiinnariaapput. Tunisassiattalu sinneri iffiorgikkut ooriaan-naapput imaluunniit ooriigaallutik. Tuniasassi-

atta pitsaasuunerisa saniatigut suliarissallugit pisariitsuupput.Tunisassiatsinnut assigiinngitsorpassuusunut iffiat kaagillu assigiinngitsut ilaapput sand-wich-imut pizzanut akuliussassasnik akulik-kanut. Tunisassiavut ullutsinnut naleqqus-sartuarpavut, ungasinngitsukkullu Popbites nuannersut mamartullu tunisassiatsinnut ilannguppavut – tassa kaagit mikisunnguit sukkulaatinik allanillu assigiinngitsunik kap-pussuiffigalugut kusassarneqarsinnaasut. Tassani illit eqqarsarsinnaanerit killiliisuuin-narpoq. Piarersarlugit pisariitsuararsuupput isiginngitsuusarrnerlu ajornangajallutik.Tunisassiavut allat marluk, manna tikillugu tunineqarnerpaajusut tassa Luna Sandwichit peqqinnartut naleqanngitsumillu mamartut aamma illinnartut Giflerit.

Luna SandwichLuna Sandwich tassaapput iffiat illinnartut, mamartullu tunisassiassanik pitsaasunik iffiukkat. Luna Sandwich ooriigaapput, sas-saalliutigilersinnagit aasseriaannaat, taamaat-tumillu atunngitsuugassartaqaratik, kiisalu pisariisuullutik. Luna Sandwich assigiinngitsut ukuupput:• Luna grovsandwich Kukkukuuaralik aam-

ma grøn pesto-lik• Luna sandwich pepperonilik aamma im-

mussualik • Luna sandwich skinkelik aamma immus-

sualik

GiflerEasyfoods giflerit iffiortut pissusitoqaat malil-lugu qangatoortumik qapuligaallutik iffiu-gaapput.Allanut taamaattunik nioqqutilinnut naleqqi-ulluta Giflerit immikkat nioqutitsinnut ilaatip-pavut. Soorlu assersuutigalugu naatitanik immikkat, tassa pistaciat ilaannik immigaq mamamut asseqanngitsoq sassaalliutigalug-ulu illinnarluinnartoq. Giflerit qaqugukkuul-luunniit aammalu sumiluunniit nerineqarsin-naapput – orsoqaratillu nakkaatitsineq ajortoq. Giflerit 50 g.-imik oqimaassuseqar-put, wienerbrød-inut/basserinut taarsiullugit nerineqarsinnaasut. Giflerit assigiinngitsut kuupput:• Gifler m/ pistacie• Gifler m/ chokolade• Gifler m/ kanel

Easyfood – Pitsaassuseq aatsaat taama pisariitsigaaq Easyfood – Kvalitet har aldrig været nemmere


Fagnyt fra Inuili

ILINNIARNERIT MARLUUSUT AALLARTISSAP-PUT PINGASUNNGORNEQ 14. AUGUST 2013.Ilinniartunngorsinnaavutit ilinniakkanut marluusunut piumasaqaatit ukuusut naammasineqarsimappata:

• Inuussutissalerinermi ilinniagaqarsimaguit

• Ukiuni arlalinni inuussutissalerinermi misilitta-gaqaruit

• Ilinniarnertuunngorniarfimmi imaluunniit ilinniak-kamik assingusumik allagartaqaruit

• Naammaginartumik qallunaatut oqalullutillu al-lassinnaaguvit

Ilinniarnissamut piumasaqaatinik nalorniguit, saaffiginninissannut Inuili-mi siunnersortimut tikil-luaqoqaatigit.

VI HAR STUDIESTART ONSDAG DEN 14. AUGUST PÅ DE 2 UDDANNELSER.Du kan komme ind på uddannelserne hvis du opfyl-der et eller flere af følgende krav:

• Du har en faglig uddannelse indenfor levnedsmid-delbranchen

• Du har flere års erfaring indenfor levnedsmid-delbranchen

• Du har en gymnasial eller lignende studieforbere-dende uddannelse

• Du taler og skriver dansk på et rimeligt niveau.Er du usikker på om du opfylder optagelseskravene, er du altid velkommen til at kontakte studievejlede-ren på INUILI.

Procestekniker-itut aammalu Procestekni-ker-i inuussutissaler-inermi nakkutilliisutut immikkut sammisalik.Procestekniker og Procestekniker med speciale indenfor fødevarekontrol.

Easyfood kender alt til storkøkkener. Derfor går kva-litet og nem tilberedelse hånd i hånd hos deres pro-dukter.

Easyfood A/S er Danmarks største bageri indenfor conveni-ence produkter. Vi forsøger konstant at udvikle de mest in-novative brød- og convenienceløsninger, både med og uden fyld. Vi lægger stor ære i at holde sundhed og smag for øje.Vores produkter er lette at gå til og praktiske i et moderne storkøkken. De fleste af vores sandwichs skal bare tø op. Resten af vores produkter er enten bake-off eller forbagte. Udover den gode kvalitet sikrer vi også altid, at vores produk-ter er lette at gå til.Vores brede sortiment inkluderer alt fra brød og kager over sandwichs med fyld til pizza. Vi holder hele tiden vores sor-timent opdateret, og for nyligt har vi tilføjet nogle lækre og sjove Popbites - små kager, der er lige til at sætte på en pind og pynte med chokolade og alskens slags krymmel. Kun fan-tasien sætter grænser. De er utroligt hurtige at tilberede og svære ikke at elske. To andre spændende produkter, som er to af vores abso-lut bedst sælgende, er vores sunde og velsmagende Luna Sandwich og vores lækre Gifler. Luna SandwichLuna Sandwich er en serie af lækre, velsmagende brød bagt med smagsfulde råvarer. Luna Sandwichs er færdigbagte og skal bare optøs inden servering, hvilket betyder minimalt svind og samtidig giver en nem og sikker håndtering. Luna Sandwich fås i følgende varianter: • Luna grovsandwich m/ kylling og grøn pesto• Luna sandwich m/ pepperoni og ost • Luna sandwich m/ skinke og ost

GiflerEasyfoods gifler er bagt ud fra gamle bagertraditioner og er inspireret af en gammeldags gærdej. I modsætning til lignende produkter på markedet, tilbyder vi variationer af den lækre filling i Giflerne. F.eks. har vi en grøn filling, som er en pistacievariant, og der udover at smage skønt også er enormt flot, når den bliver serveret. Giflerne kan spises hvor som helst og når som helst - de hverken fedter eller krum-mer. Giflerne vejer 50 g og kan bruges som det lettere alter-nativ til wienerbrød/basser. Giflerne fås i følgende varianter:• Gifler m/ pistacie• Gifler m/ chokolade• Gifler m/ kanel


Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

CHICKENmed tomat, gulerod

og ramsløg

CREAM CHEESE

med kartoffel, tomat og purløg

SPICY OKSE

med grøntsager i karrysauce

Cream Cheese Varenr.: 52856021 48x80 g pr. karton

Chicken Varenr.: 52856022 48x80 g pr. karton

Spicy okse Varenr.: 52856020 48x80 g pr. karton

Schulstad Bake-Off lancerer nu et rendyrket snacking-koncept, som er lige til at spise on-the-go. Fuldkornshapserne er bagt af 100 % fuldkornsmel, uden konserveringsmidler og det lækre fyld består bl.a. af friske indfrosne grøntsager. I øvrigt må de anprises som ”friskbagte”, da det drejer sig om rådejsprodukter. Bages direkte fra frost.

Softkerne Solsikke rugbrød er et utroligt blødt og lækkert rugbrød med en mild smag. Saftige rugkerner, gule hørfrø og solsikkefrø giver bid i brødet og afrunder smagen. Softkerne Solsikke rugbrød er skåret i skiver og pakket i bageklar folie. Brødet bages fra optøet stand i 40 min. v/100 grader, og først når det er kølet af, fjernes clipsen. På den måde bevarer brødet sin saftighed endnu længere.

Nu kan du hapsefuldkorn i 3 friskevarianter

Softkerne Solsikke rugbrød i skiver og bagepose

Softkerne Solsikker rugbrød i skiver og bageposeVarenr.: 433833 12 x 740 g pr. karton

Annonce Pilersuisoq grøndland.indd 1 4/15/2013 3:50:22 PM

Documents

KNI Engros Magasin - 01/2013