Upload
others
View
2
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
KitchenProČistije • Bezbednije • Zdravije
Prvi izazov je održavanje kuhinje čistom i bezbednom
Najveći izazovi:
Održavanje bezbednosti hrane
Osiguravanje bezbednosti zaposlenih
Povećanje produktivnosti
Padovi i klizanja prouzrokovani vlažnim ili klizavim podovima i nepravilna upotreba opasnih materija, kao što su nagrizajuća sredstva za čišćenje spremna za upotrebu, predstavljaju najčešće uzroke nesreća koje se događaju u okruženjima povezanim sa pripremom hrane.
„Vođenje poslovanja u industriji hrane koje nije u skladu sa HACCP principima može dovesti do izricanja visokih kazni, pa i zatvaranja firme, da ne pominjemo ugrožavanje potrošača.“*
ČAK I UZ DOBRU PROCENU RIZIKA I PREVENTIVNE MERE, NEZGODE IPAK MOGU DA SE DOGODE.
* Good practice: accident prevention in HORECA European Agency for Safety and Health at Work E-Stat 23
KitchenPro pomaže u održavanju higijenskih standarda
KITCHENPRO DES IMA BAKTERICIDNO I FUNGICIDNO DEJSTVO U SKLADU SA STANDARDIMA EN1276, EN1650, EN13697 I DELOTVORAN JE PROTIV NOROVIRUSA.
KitchenPro higijenski program za kuhinju
Inovativni proizvodi i sistemi
Ostvarite rezultate higijenske čistoće na bezbedan način
Uštedite vreme i kontrolišite troškove
Redovna obuka i podrška na vašoj lokaciji
Rešenja koja nude opipljiv uticaj na održivost
*Food Standards Agency, UK. www.food.gov.uk
„Unakrsna kontaminacija je jedan od najčešćih uzroka trovanja hranom. Ona nastaje kada se štetni mikroorganizmi prenesu sa jedne vrste hrane na drugu, na kuhinjske površine, ruke ili opremu“*
KitchenPro Manual
KitchenPro Wash ‘n Walk
KitchenPro Duo
KitchenPro Des
KitchenPro AziDes
KitchenPro Greaselift
KitchenPro pomaže u održavanju higijenskih standarda
Nepravilna upotreba kaustičnih sredstava za čišćenje rerni može da prouzrokuje opekotine, iritaciju očiju i oštećenje disajnih organa
je jedino nekaustično sredstvo za čišćenje rerni i roštilja koje postiže izuzetne rezultate i ne zahteva upotrebu LZO.
Efikasnost je bitna...
Delotvoran kao i kaustična sredstva za čišćenje rerni
Brzo prodire kroz masnoću
Svakodnevno i temeljno čišćenje rerni, roštilja, napa i ventilacionih rešetki
Bezbedan za aluminijum
Jednostavna upotreba
Bezbednost je bitna...
Pozitivno promoviše bezbednije radno okruženje
Ne zahteva LZO (ličnu zaštitnu opremu)
Otklanja opasnosti koje se obično povezuju sa agresivnim sredstvima za čišćenje rerni
Bez škodljivih mirisa, bezbedan po druge zaposlene u neposrednoj blizini
Održivost je bitna...
Ostvarivanje pozitivnog uticaja na životnu okolinu
Biorazgradivi koncentrat
Doziran u boce sa prskalicom za višekratnu upotrebu, pomaže da se znatno smanji ambalažni otpad
Greaselift™
60%zahteva za kompenzaciju povreda na radu u 2010. i 2011. godini bilo je povezano sa iritacijom kože
17%gore navedenih zahteva bilo je povezano sa respiratornim problemima*
* Berufsgenossenschaft fur Nahrungsmittel und Gastgewerbe, 2013
=
Masni podovi predstavljaju ozbiljnu opasnost od klizanja i pada, posebno u blizini roštilja i friteza
Sredstvo za čišćenje poda bez ispiranja
Revolucionarna tehnologija. Patentirana formula na bazi enzima za vrhunske rezultate čišćenja.
Bez ispiranja. Ostavite sredstvo na površini da obavi svoju magiju
Rastvara masnoću. Specijalni enzimi razgrađuju sve vrste kuhinjskih masnoća
Neprekidno deluje. Enzimi deluju za vreme i nakon primene
Koncentrisano čišćenje. Ostvarite izuzetne rezultate čišćenja baš tamo gde treba
Održivost. Sredstvo za čišćenje poda bez ispiranja štedi vodu i deluje i u hladnoj vodi
0 nedelja
0 – 3 nedelje
3 – 6 nedelja
Rastvara naslage masnoće na klizavim kuhinjskim podovima i pomaže da se smanji klizanje i padovi.
Saradnici kompanije Ecolab blisko sarađuju sa vašim timovima pomažući vam da se koncentrišete na svoje osnovno poslovanje, a ne na neprekidno proveravanje da li se vaši timovi za čišćenje pridržavaju pravilnih procedura.
IDENTIFIKOVANJE POTREBA
IZBOR PROGRAMA
PRIMENA
OBUKA
NEPREKIDNI SERVIS – REVIZIJA
IZVEŠTAVANJE
Studije pokazuju da Wash’n Walk povećava otpornost na klizanje, čineći podove bezbednijim.
Globalno sedište kompanijeEcolab Inc.370 Wabasha Street NSt. Paul, MN 55102
Evropsko središte kompanijeEcolab Europe GmbHRichtistr. 7CH-8304 Wallisellen
www.ecolab.com© 2011 Ecolab USA Inc. Sva prava zadržana.
KitchenPro: pregled proizvoda
KitchenPro: dozatori
KITCHENPRO WASH‘N WALK
Sredstvo za čišćenje kuhinjskog poda bez ispiranja 2 x 2L 9081930
KITCHENPRO GREASELIFT Visokokoncentrovano sredstvo za čišćenje roštilja i odmašćivanje 2 x 2L 9079400
KITCHENPRO MANUAL Deterdžent za ručno pranje posuđa 2 x 2L 9081910
KITCHENPRO DUO Višenamensko sredstvo za čišćenje svih kuhinjskih površina i podova 2 x 2L 9081970
KITCHENPRO DES Sredstvo za čišćenje i dezinfekciju 2 x 2L 9081990
KITCHENPRO AZIDES Kiselo sredstvo za čišćenje i dezinfekciju 2 x 2L 9082010
Bez prosipanja
Bez kontakta sa koncentratima
Rastvori spremni za upotrebu
Bez posebnih mera zaštite i bezbedni za upotrebu
Ambalažni otpad je znatno smanjen
Svi KitchenPro proizvodi su bezopasni kao pripremljeni radni rastvori i ne zahtevaju upotrebu lične zaštitne opreme