jeudelasupplychain2013-131223034631-phpapp01

8/17/2019 jeudelasupplychain2013-131223034631-phpapp01

1/30

diaporama de présentation

du jeu d'entreprise :

CIPE – Paris, Tous droits réservés

un jeu d'entreprise pour découvrir

les règles de management d'une chaîne logistique


2/30

Public et Durée

Public concerné : Encadrement, Maîtrise, Employés, Etudiants pas de prérequis nécessaires

Taille du groupe : entre 5 et 27 personnes(possibilité d'aller au-delà

jeuenchangementLe CIPE – Paris, Tous droits réservés

jeuenchangementLe

avec un kit complémentaire : nous consulter)

environ 3h00


3/30

Objectifs du Jeu de la Supply Chain

Participer à une expérience pédagogique enrichissante sur les chaîneslogistiques

Comprendre l’impact des délais dans la chaîne

Découvrir les difficultés à atteindre l’optimum global au détriment d’optima

jeuenchangementLe

ocaux

Le jeu est conçu Sur aucune typologie précise d'entreprise Pour souligner un comportement particulier caractéristique de la plupart des

chaînes logistiques

!


4/30

Participants

Le nombre de participants peut varier de 5 et 27 personnes : le minimum de 5 correspond à 1 chaîne simulée de 5 personnes

le maximum de 27 correspond à 3 chaînes simulées de 9 personnes chacune

jeuenchangementLe

" # ! chaînes simulées de $ # % personnes

&


5/30

Déroulement : vue d'ensemble

" Introduction et E(plication

des règles du jeu

)imulation

0h30

1h30

jeuenchangementLe

! *é+rieing phase "

& *é+rieing phase

0h30

0h30

total : 3h00

$


6/30

Déroulement

1) Introduction et Explication des règles du jeu

2) Simulation

3) Débriefing phase 1

jeuenchangementLe


-


7/30

Déroulement


2) Simulation


jeuenchangementLe


%


8/30

Une chaîne logistique constituée de 4 entités

2. GrossisteClients 1. Détaillant 2 jours

Cde 2 jours

2

jeuenchangementLe

3. Distributeur4. Usine 2 jours

2 j o ur s

2 jours

C d e

j o ur s

Cde 2 jours

OF

1 jour

.


9/30

L'objectif de chaque entité :bien gérer ses stocks et bien servir son client

Co/ts de

possession

Présence

sur étagère

jeuenchangementLe

0ne unité en stock

pendant un jour co/te 1€

0ne rupture pendant " jour

co/te 2€

1


10/30

Les règles du jeu

Le client final doit être satisfait.

Toutes les commandes d’une entité à l’autre doivent être honorées(rattraper les retards)

Chaque entité (détaillant, grossiste, distributeur, usine) est libre de gérer

jeuenchangementLe

ses s oc s comme e e en en , o ec an e es m n m ser ou enévitant les ruptures.

Une entité ne communique pas avec l’entité voisine autrement que parles commandes inscrites sur les post-it.

"2


11/30

Ventesaux clients

Rangement descartes des

commandesservies

Matièrespremières

Commandes

placées

Commandes

entrantes

Commandes

placées

Commandes

entrantes

Commandes

placées

Commandes

entrantes

Ordres de

fabrication

Circulation des flux sur le tapis

Circuit des commandes

3ous écrive4 la quantité commandée sur le c5té

collant du post6it 7le chire ne doit pas 8tre visi+le9

jeuenchangementLe

stock stock stock stock

Délai deproduction

Délai deproduction

COMMANDES

Délai detransport

Délai detransport

Délai detransport

Délai detransport

Délai detransport

Délai detransport

DÉTAILLANT GROSSISTE DISTRIBUTEUR USINE

Circuit des matières

3ous déplace4 les jetons vers la gauche

""


12/30

Important

a) si vous avez assez de stock, envoyez toute la commande etenregistrez votre nouveau stock

b) si vous n'avez pas assez de stock, envoyez tout votre stock

et enregistrez la quantité non servie comme nouvelle rupturec) Les ruptures ne disparaissent pas, elles s’accumulent jusqu’àce que vous les serviez !

Votre position : UsineFEUILLE DE SUIVI

jeuenchangementLe

Distributeur

Grossiste Détaillant

jour stockrupture

cumuléecommandes

placées

Initial 12

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

jour stockrupture

cumuléecommandes

placées

26

27

28

29

30

31

32

33

34

35

36

x

12

121062

25

00

10

12103

Il m’en

manque 2 !

Il m’en

manque 5 !

"


13/30

Déroulement


2) Simulation


jeuenchangementLe


"!


14/30

La simulation

Plusieurs chaînes peuvent être organisées en parallèle Elles sont synchronisées par l'animateur

La simulation dure environ 1h30 : elle permet de jouer suffisamment d'itérations pour visualiser les effets induits

jeuenchangementLe "&


15/30

Déroulement


2) Simulation


jeuenchangementLe


"$


16/30

Exploitation des feuilles de suivi

L’animateur demande à chaque entité de faire les totaux sur les feuilles desuivi. Remarque : chaque rupture coûte de l’argent à chaque entité, autrement dit on

considère qu’une rupture ne pénalise pas seulement le client final mais

également toute entité qui ne livre pas en temps voulu son client aval.. L’animateur fait ensuite le total du coût pour toute la table à partir des 4

feuilles. Ce total pourra être comparé entre les différentes tables.

jeuenchangementLe

22

23

24

25

48

49

50

Total :

STOCK 1 RUPTURE 1

(STOCK 1 + STOCK 2) + (RUPTURE 1 + RUPTURE 2) x 2,00 = = COÛT TOTAL

Total :

STOCK 2 RUPTURE 2

1

5

210 €

68

2

3

1

5

6

12 82 18

68 82 12 18

E(emple

"-


17/30

Graphiques

L’animateur distribue à chaque entité les graphiques suivants :1) Profil du stock

2) Tracé des commandes placées3) Tracé (supposé) des commandes Client final (sauf l’équipe Détaillant quine remplit pas ce graphique)

jeuenchangementLe "%


18/30

1. Profil du stock

Chaque entité utilise son graphique pour tracer la courbe des stocks. Lesruptures sont portées en négatif sous l’axe des abscisses.

jour stockrupture

cumuléecommandes

placées

Initial 12

1 9

50

60

70 quantité

PROFIL DU STOCK

Votre position :

Usine

Distributeur

jeuenchangementLe

23

4

5

6

7

8

9

10

11

5

3

2

99

0

0 5

7

0

10

20

30

-50

-40

-30

-20

-10

5 10 15 20 25

ross s e

Détaillant

".


19/30

2. Tracé des commandes placées

Chaque entité trace un trait continuqui représente les commandes qu’ellea passées à son fournisseur interne(à partir de la Feuille de suivi).

jour stockrupture

cumuléecommandes

placées

40

50

60 quantité

COMMANDES PLACÉES Tracez une l igne contique vous avez placées

Votre position :

Usine

DistributeurGrossiste

Détaillant

jeuenchangementLe

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11 16

12

8

30

0

10

20

5 10 15 20

00

0

0

0

0

0

0

"1


20/30

3. Tracé (supposé) des commandes Client final

L’animateur demande à chaque entité de tracer à main levée l’idée qu’elle se faitdes commandes passées par le Client final. L’objectif de ce travail est de montrer lecontraste entre ce que pensent les participants et la réalité (diapo suivante).

Important : pour ne pas passer trop de temps sur cette phase, l’animateur demande

de tracer une courbe purement indicative. Ne surtout pas se lancer dans de grandscalculs !60 quantité

COMMANDES CLIENT FINAL Tracez une ligne continue qui représente l’idéevous faîtes des commandes passées par le clie i l

Votre osition : Ce ra hi ue ne doit

jeuenchangementLe

30

40

0

10

20

5 10 15 20 25 30

Usine

Distributeur

Grossiste

pas 8tre donné # l:entité; *étaillant <

puisqu:elle connaît la

demande client =

E(emple de réponse

2


21/30

Discussion sur les graphiques

Quand chaque équipe a fini de remplir ses graphiques, l’animateur lesregroupe et pour ouvrir le débat :

Stocks : l’animateur montre successivement les 4 graphiques (détaillant,etc.). Il demande aux participants ce qu’ils pensent de ces graphiques ? Ilapparaît que les stocks sont très fluctuants, ils semblent « hors contrôle »,car ils sont tantôt très élevés, tantôt « négatifs ». En général les stocks en

jeuenchangementLe

stocks en aval (détaillant).

Commandes placées : l’animateur montre qu’il y a également desfluctuations importantes sur les commandes placées : c’est normal, leprofil du stock reflète le profil des approvisionnements.

Commandes supposées du client final : l’animateur présente la diaposuivante, ou s’il n’a pas de vidéoprojecteur il trace le profil au paper boardou sur une feuille de papier.

"


22/30

Votre ressenti pendant la simulation ?

Comment vous sentiez-vous Calme ? Efficace ? Maîtrisant la situation ?

Ou plutôt

Par la faute …• du fournisseur ?

• du client ?• du consommateur ?• de vous-même ?• du système ?

jeuenchangementLe

Frustré ? À la merci des événements ?


23/30

Déroulement


2) Simulation


jeuenchangementLe


!


24/30

Préambule

Nous proposons ici un ensemble de diapos pour animer le debriefing enséance plénière.

Toutefois, selon le temps disponible et les objectifs recherchés, l’animateurpeut être amené à choisir parmi cet ensemble celles qu’il souhaite utiliser.

Il lui suffit de masquer les autres.

jeuenchangementLe

: sous es apos, ans a zone ommen a res, se rouven es

explications utiles pour commenter les diapos.Voir exemple sur les 2 diapos suivantes

&


25/30

Commandes passées

2

$

"2

"$

2

$

!2

!$

>e grossiste

2

$

"2

"$

2

$

!2

!$

>e détaillant

!2

!$

>e consommateur

jeuenchangementLe

" ! $ % 1 "" "! "$ "% "1 " ! $ % 1 !" !! !$

2

$

"2

"$

2

$

!2

!$

" ! $ % 1 "" "! "$ "% "1 " ! $ % 1 !" !! !$

>:usine

2

$

"2

"$

2

$

!2

!$

" ! $ % 1 "" "! "$ "% "1 " ! $ % 1 !" !! !$

>e distri+uteur

2

$

"2

"$

2

$

" ! $ % 1 "" "! "$ "% "1 " ! $ % 1 !" !! !$

$


26/30

Commentaires de la diapo précédente

Ces graphiques ainsi que les suivants montrent les résultats obtenus aucours d’une animation identique à celle que viennent de vivre lesparticipants.

Demander aux participants ce que ces graphiques mettent en évidence.

Réponses :

jeuenchangementLe

se cr e es osc a ons, comme es vagues, a ors que a eman e u

consommateur n’était pas oscillante. Ces oscillations sont dues au fait quele DÉTAILLANT qui reçoit soudain une commande de 8 du consommateurne peut pas être livré instantanément par son grossiste sur cette nouvellebase de 8 (le délai dans la boucle d’approvisionnement est de 4 jours).D’ici la livraison, son stock va donc diminuer.Donc la commande qu’il va passer à son grossiste sera d’une part égale à8 (la demande du consommateur) + la reconstitution du stock.

Le même phénomène se produit ensuite, mais de façon plus importante,pour le Grossiste, puis pour le Distributeur, etc.

-


27/30

L'effet "coup de fouet" (bullwhip effect)

Distorsion, oscillations, amplification, déphasage

jeuenchangementLe

Consommateur

Entrep5t Entrep5t Entrep5t Entrep5t

%


28/30

Le coût de l’instabilité de la Supply Chain

6

6"$

6$

$

"$

$

!$

" ! $ % 1 "" "! "$ "% "1 " ! $ % 1 !" !! !$

>e stoc?

" Co/t du stoc? e(cédentaire

Co/t des ruptures

>:eet coup de ouet entraîne

trois surco/ts @

jeuenchangementLe

6

2

$

"2

"$

2

$

!2

!$

" ! $ % 1 "" "! "$ "% "1 " ! $ % 1 !" !! !$

>es commandes placées

! Co/t de la surcapacité

et de la sous6capacité

.


29/30

Comment éviter l’effet coup de fouet ?

1. Partager l’information entre les différents acteurs dela Supply Chain de façon à se synchroniser sur

l’évolution à moyen terme du marché final et non surla demande instantanée de l’entité aval.

2. Accélérer la circulation de l’information.

jeuenchangementLe

3. Réduire les délais de livraison et de transport.4. Éviter les lots de transports importants ou les

fabrications par lot, chercher à « lisser le flux » sur

l’ensemble de la chaîne.5. Réduire le nombre de stocks intermédiaires dans laSupply Chain.

1


30/30

Modalités d'utilisation du Jeu de la Supply Chain

Diverses formules de mise en œuvre du jeusont possibles : n'hésitez pas à nous contacter

Acquisition du jeu :

matériel '

Le jeu peut être customisé, à diversniveaux :

Contact @ Nadia GHAR!

Tél @ 2" &2 -& $1 ".

Aail @ inoBciper

jeuenchangementLe

cence u sa on

option de formation de mise en main(formation des futurs formateursà l'utilisation du jeu)

option de customisation du jeu à votreproblématique

Achat d'une animation du jeu :

réalisée par un animateur du CIPE incluant le matériel mis en œuvre option de customisation de l'animation à votre

problématique

!2

choix de chapitres spécifiques du jeuexistant ajout de concepts / chapitres adaptation du jeu à un nombre de

stagiaires important etc.

Documents

jeudelasupplychain2013-131223034631-phpapp01