Izdasna supa s heljdinom kasom i mesomKada pozelite pojesti
nesto "kasikom", obicno se prisetite specijaliteta iz bakine i
mamine kuhinje. Ovo je
jednostavno jelo koje "govori vise jezika".
Vreme pripreme: 1 h
Energetska vrednost: 221 kcal / 924 kJ
Zahtevnost:
Sastojci
Broj osoba: 4
300 g Heljdine kase Podravka
250 g svinjetine od buta
100 g mrkve
50 g luka
1 zlica Vegete
3 zlice ulja
Crni papar mljeveni
Podravka
mazuran
1 cesanj cesnjaka
50 ml bijelog vina
Priprema
1. Na zagrejanom ulju isrpzite naseckani luk, sargarepu narezanu
na kolutice i meso narezano na
kockice.
2. Dodajte 150 do 200 ml vode i Vegetu pa pirjajte na laganoj
vatri dok meso ne omeksa.
3. Nakon toga umesajte babinu dusu, naseckani beli luk, biber i
kuvanu heljdinu kasu. Sve zalijte s oko
700 ml vode, dodajte vino i jos kratko prokuvajte.
Posluzivanje
Izdasnu supu posluzite uz prepecenac.
Savet
Kod pirjanja mesa mozete dodati malo slatke ili ljute crvene
mlevene paprike.
Ovo mozete i zamrznuti
Zamrzavanje: supu pripremite do kraja. Ohladite je, rasporedite
po obrocima u odgovarajuce posude spoklopcem ili plasticne kese i
zamrznite.
Odmrzavanje: Posude ili kesice sa supom na kratko uronite u
vrucu vodu kako bi se zamrznuta supaodvojila. Zatim je prebacite u
posudu s malo vode i zagrevajte na laganoj vatri dok se ne
otopi.
Trajnost: 90 dana.
www.vegeta.podravka.rs
