Ishrana kod bolesti srca i krvnih sudova

Ljiljana Folić

Ishrana kod bolesti srca

Srce i krvni sudovi predstavljaju cirkulatorni sistem našeg tijela, sačinjenod ogromne mreže krvnih sudova koja prožima čitav organizam i od kojezavisi cjelokupno čovjekovo zdravlje.Krv, koja prolazi kroz ovaj tanani sistem zadužena je da organizmu dopremihranljive materije, hormone, kiseonik, druge gasove do svih ćelija u tijelu.

Ishrana kod bolesti srca

Ćelije zajedno sačinjavaju tkiva, a tkiva organe, organi sisteme, pa je dopremanje važnih materija do ćelija neohodno za zdrav život, zdravorganizam, a sve to omogućava naše srce i krvni sudovi.Iz tog razloga, očuvanje srca i krvnih sudova je preduslov kvalitetnogživota.

Namirnice koje čuvaju srce

Jogurt

• Mliječni produkti, kao što je i jogurt, pokazali sublagotvorno dejstvo na kardiovaskularni sistem. Oni subogati kalijumom, elementom za koji je poznato da imadejstvo na snižavanje krvnog pritiska.

Namirnice koje čuvaju srce

Paradajz

• Paradajz je voće koje ima veliki broj povoljnih efekata na srce i krvne sudove. Najvažniji od njih je obilje likopenom, koji je antioksidans, i kao takav, znatno snižava mogućnost da dođe do srčanog udara.

• Neke studije su pokazale, da kod osoba kod kojih je likopen bio u visokoj koncentraciji u tjelesnoj masti čovjeka, čak upola smanjuju rizik od dobijanja srčanog udara u odnosu na one kod kojih je koncetracija bila najniža.

Namirnice koje čuvaju srce

Mahunasto povrćeMahunarke, kao što su na primer pasulj i sočivo su,veoma bogate rastvorljivim vlaknima, koje imaju jakuticaj na smanjenje lošeg holesterola (LDL), koji je jakonepovoljan za cirkulatorni sistem.Preporučuje se da sami pripremate vaše mahunastopovrće, jer ono konzervirano prebogato solju, kojaima efekat na povišenje krvnog pritiska.

https://www.prirodnolecenje.com/kako-smanjiti-los-holesterol/

Namirnice koje čuvaju srce

Losos

Losos je okeanska riba, koja je odličan izbornamirnica koje čuvaju srce, jer je veoma bogataomega-3 masnim kisjelinama koje imaju svojeantikoagulatorno dejstvo, odnosno smanjujumogućnost za zgrušavanje krvi, i na taj načinpomažu cirkulaciju krvi kroz krvne sudove. Takođe,omega-3 masne kisjeline pomažu u snižavanju nivoatriglicerida u krvi, masti koja potpomaže oboljenjasrca i krvnih sudova.

Namirnice koje čuvaju srce

Šargarepa Šargarepa je namirnica bogata karotenoidima , i kao takvajedna je od namirnica sa najvećim kardioprotektivnim uticajemJedna studija je pokazala da osobe koje su unosile bar jednuporciju šargarepe, ili pirea od šargarepe, imali su čak za 60%smanjen rizik od srčanog udara u odnosu na one koji su uzimaliovu namirnicu manje od jedne porcije dnevno.Preporučuje se čak i uzimanje šargarepe zajedno samaslinovim uljem, jer maslinovo ulje povećava iskorišćavanjebeta-karotena iz šargarepe.

Namirnice koje čuvaju srce

Brokoli

• Nutritivne vrijednosti brokolija, čine ovu namirnicu„superhranom“, koja je jedna od najbitnijih zaočuvanje zdravlja srca i krvnih sudova, kao icelokupnog zdravlja.

• Ovu namirnicu treba unositi redovno radi očuvanjazdravlja vašeg cirkulatornog sistema.

• Njegova vrijednost ogleda se u bogatstvu ovenamirnice sulforafanom – jedinjenjem koje može daaktivira zaštitni protein koji je inače obično neaktivanu arterijama koje su sklone začepljenjima.

http://www.antioksidansi.rs/sulforafan.html

Namirnice koje čuvaju srce

Celer

• Celer je poznat po tome što je bogat kalijumom koji utiče na smanjenje krvnog pritiska, ali postoje još mnogi sastojci sa ovim efektom.

• Zapravo, celer sadrži i butil fatalid , fitohemijsko jedinjenje koje ujedno daje upečatljivu aromu ovom povrću.

• Celer je takođe bogat i luteolinom, flavonidom za koji se pokazalo da sprečava oksidaciju lošeg (LDL) holesterola.

Namirnice koje čuvaju srce

Sjeme bundeve

• Preporučuje se umjerena konzumacija ovih sjemenki, jernjihova konzumacija utiče na smanjenje lošeg holesterola(LDL).

• Ovaj mehanizam se odigrava uz pomoć fitosterola kojimaje sjeme bundeve jako bogato.

• Zato nikako ne izbegavajte ovu tamnozelenu namirnicu!• U jesen čak možete i sami izvaditi sjeme iz bundeve i

osušiti ga, te konzumirati.• Sjeme osušenih bundeva može se konzumirati kao užina,

ili se može dodavati u salate ili druga slana i slatka jela.

Namirnice koje čuvaju srce

Sjeme susama

• Sjeme susama je bogatije fitosterolom od svih ostalihsjemenki koje ga inače sadrže, i u sto grama susamanalazi se čak i preko 400 mg ove komponente, čija jeuloga da smanji loš holesterol.

• Pored toga, dokazano je da u sjemenu susama postojejedinjenja koja unapređuju efekat vitamina E kaooksidanta, što opet pomaže normalizaciji krvnogpritiska.

Namirnice koje čuvaju srce

Orasi

• Unošenje malih količina oraha tokom nedelje možeznačajno povoljno uticati na vaše srce i krvnesudove. Zapravo oko 140 gr oraha smanjuje rizik odsrčanih bolesti čak za 50%.

• Orasi su bogati „dobrim mastima“, i ovemononezasićene masti utiču na smanjenje lošegholesterola i povećanje dobrog holesterola.

Namirnice koje čuvaju srce

Crna čokolada

• Umjerena potrošnja tamne čokolade utiče nasmanjenje krvnog pritiska, tako da je to dobra vijestza sladokusce. Dokazano je da konzumacija nekolikokockica čokolade dnevno, smanjuje nivo lošegholesterola za 10%.

• Ovo nije čudno, jer crna čokolada sadrži flavonoide,slične onima nađenim u zelenom čaju i crvenomvinu, i jedna je od namirnica koje su bogateantioksidantima.

Namirnice koje čuvaju srce

Borovnice

• Borovnice su stekle reputaciju „superhrane“, i to ne bez razloga. Zbog visokih koncetracija antocijanina, konzumacija borovnica pospešuje uklanjanje slobodnih radikala, učestvuju u popravljanju oštećenih proteina u krvnim sudovima, te unapređuju sveukupno zdravlje srca i krvnih sudova.

• Antocijanini povećavaju i efekat vitamina C, kojima su i same borovnice bogate.

• Pored toga borovnice su dobar izvor rastvorljivih i nerastvorljivih vlakana, kao što je pektin.

Namirnice koje čuvaju srce

Crveno grožđe

• Ovo sočno voće, bogato je reservatolom, supstancom koja pomaže u tome da ne dođe do slepljivanja trombocita (krvnih pločica), koje sem u zgrušavanju imaju ulogu i stvaranju plakova na krvnim sudovima.

• Zato se često govori i o crvenom vinu koje ima ovaj efekat, ali u malim količinama –preporučljivo je jedna čaša za žene, dvije za muškarce.

Namirnice koje čuvaju srce

Jabukovo sirće

• Jabukovo sirće, vječiti narodni lijek, ima svojepovoljne efekte na kardiovaskularni sistem, o čemugovore brojna istraživanja.

• Neke studije izvedene nad životinjama pokazuju daje moguće dodatno djelovanje jabukovog sirćeta na sniženje holesterola i krvnog pritiska.

• Zato je prava odluka, zamijeniti alkoholno sirćejabukovim!

Namirnice koje čuvaju srce

Zeleni čaj

• Konzumacija većih količina zelenog čaja utiče nasniženje krvnog pritiska, i sem toga na smanjenjekoncetracije lošeg holesterola u krvi.

• Istraživanje na životinjama pokazala su da, polifenol, jedinjenje koje se nalazi u zelenomčaju, smanjuju apsorpciju holesterola u crijevima, a i pospešuje izlučivanje holesterola iz organizma.