Universidad Simón BolívarSede Litoral

Carrera: Organización EmpresarialCátedra: Administración de la Producción

Profesor: Armando Coello

Integrantes: Rojas Angelis 06-1520 Oliva Gabriel 06-2983Villamizar Angélica 07-1264

Caracas, 20 de Octubre de 2009

Agenda

• Introducción• Definición de medición del trabajo• Objeto de la medición del trabajo• Usos de la medición del trabajo• Procedimiento para la medición del trabajo• Diagrama de flujo• Símbolos de los diagramas de flujo• Graficas de diagramas de flujo

Agenda

• Principios para el diseño de una estación de trabajo

• Actividades que se incluyen en la definición de trabajo

• Aspectos del comportamiento del diseño de trabajos

• Aspectos físicos del diseño de trabajos• Estudio de métodos• Principios que rigen al economía de movimientos• Estudio de tiempos

Introducción

La medición del trabajo y el estudio de métodos tienen sus raíces en la actividad de la administración científica. Federick Taylor mejoró los métodos de trabajo mediante el estudio detallado de movimientos y fue el primero en utilizar el cronómetro para medir el trabajo. Otra de las contribuciones de Taylor fue la idea de que un estándar de producción (ejemplo, minutos por pieza) debe establecerse por cada trabajo. Un estándar determina la cantidad de salida esperada de producción de un trabajador y se utiliza para planear y controlar los costos directos de mano de obra.

La medición del trabajo y el estudio de métodos tienen sus raíces en la actividad de la administración científica. Federick Taylor mejoró los métodos de trabajo mediante el estudio detallado de movimientos y fue el primero en utilizar el cronómetro para medir el trabajo. Otra de las contribuciones de Taylor fue la idea de que un estándar de producción (ejemplo, minutos por pieza) debe establecerse por cada trabajo. Un estándar determina la cantidad de salida esperada de producción de un trabajador y se utiliza para planear y controlar los costos directos de mano de obra.

La medición del trabajo hoy en día involucra no únicamente el trabajo de los obreros en sí, sino también el trabajo de los ejecutivos.

     La medición del trabajo se puede utilizar para diferentes propósitos. Es responsabilidad del gerente de operaciones definir este propósito y asegurar el uso de técnicas apropiadas para medir el trabajo.

La medición del trabajo hoy en día involucra no únicamente el trabajo de los obreros en sí, sino también el trabajo de los ejecutivos.

     La medición del trabajo se puede utilizar para diferentes propósitos. Es responsabilidad del gerente de operaciones definir este propósito y asegurar el uso de técnicas apropiadas para medir el trabajo.

Medición del trabajo

La medición del trabajo es la aplicación de técnicas para determinar el tiempo que invierte un trabajador

calificado en llevar a cabo una tarea definida efectuándola según una norma (método) de

ejecución preestablecida

Objeto de la medición del trabajo

El tiempo total de fabricación de un producto puede aumentar a causa de malas características del modelo mismo, por el mal funcionamiento del proceso o por el tiempo improductivo añadido en el curso de la producción y debido a deficiencias de la dirección

o a la actuación de los trabajadores. Todos esos factores tienden a reducir la productividad de la empresa.  Examinamos las técnicas de dirección con las cuales se

pueden eliminar, o al menos reducir, las citadas fallas. Está demostrado que el estudio de métodos es una de las principales técnicas para reducir el trabajo que lleva el producto o

el proceso mediante la investigación sistemática y el examen crítico de los métodos y procesos existentes y el hallazgo e implantación de métodos mejores.

Reduciendo al mínimo el trabajo real invertido en el producto o el proceso sólo se logra en parte obtener el máximo de productividad de los recursos existentes de mano de obra

e instalaciones.

Usos de la medición del trabajo

Revelar la existencia y las causas del tiempo improductivo es importante, pero posiblemente a la larga lo sea menos que fijar

tiempos tipo acertados, puesto que éstos se mantendrán mientras continúe el trabajo a que se refieren y deberán hacer notar todo

tiempo improductivo o trabajo adicional que aparezca después de fijados tales tiempos tipo. En el proceso de fijación de los tiempos

tipo quizá sea necesario emplear la medición del trabajo para: 

Comparar la eficacia de varios métodos: en igualdad de condiciones, el mejor será el que lleve menos tiempo.

Repartir el trabajo dentro de los equipos, con ayuda de diagramas de actividades múltiples, para que, en lo posible, le

toque a cada cual una tarea que lleve el mismo tiempo

Continuación.

Determinar, mediante diagramas de actividades múltiples para operario y máquina, el número de máquinas que puede atender un operario. Una vez fijados, los tiempos tipo pueden ser utilizados para:  obtener información en que basar el programa de producción, incluidos datos sobre el equipo y la mano de obra que se necesitarán para cumplir el plan de trabajo y aprovechar la capacidad de producción.

Obtener información en que basar presupuestos de ofertas, precios de venta y plazos de entrega.

Fijar normas sobre uso de la maquinaria y desempeño de la mano de obra que puedan ser utilizadas con cualquiera de los fines que anteceden y como base de sistemas de incentivos.

Procedimiento para la medición del trabajo

Procedimiento básico para el estudio

1. Seleccionar el trabajo o proceso que se ha de estudiar2. Registrar recolectar todos los datos relevantes acerca

de la tarea o proceso y disponiendo los datos en la forma más cómoda para analizarlos.

3. Examinar todos los hechos registrados con espíritu crítico, preguntándose si se justifica lo que se hace.

4. Establecer el método más económico, teniendo en cuenta todas las circunstancias y utilizando las diversas técnicas de gestión

5. Evaluar los resultados obtenidos con el nuevo método de comparación con la cantidad de trabajo necesario y establecer un tiempo tipo.

6. Definir el nuevo método y el tiempo correspondiente y presentar dicho método, a todas las personas a quienes concierne.

7. Implantar el nuevo método, formando a las personas interesadas.

8. Controlar la aplicación de la nueva norma siguiendo los resultados obtenidos y comparándolos con los objetivos

Seleccionar

El trabajo que se va a estudiar

Registrar información

Mediante la recopilación de datos o la observación directa

Examinar

Críticamente el objetivo, el lugar, el orden y el método de trabajo.

Crear

Nuevos métodos basándose en las aportaciones de los

interesados

Evaluar

Los resultados de las diferentes selecciones

Determinar

nuevos métodos y presentarlos

Implantar

Nuevos métodos y formar al personal

Mantener

Y establecer procedimientos de control

Procedimiento para la medición del trabajo

Diagrama de flujo

Los diagramas de flujo (o flujogramas) son diagramas que emplean símbolos gráficos para representar los pasos o etapas de un proceso.

También permiten describir la secuencia de los distintos pasos o etapas y su interacción.

Símbolos de los diagramas de flujo

Actividad/definición Símbolo

Operación: Se emplea para los actos de asir, sujetar, utilizar, soltar, etc., una herramienta – pieza o material.

Transporte: Se emplea para representar el movimiento de la mano hasta el trabajo, herramienta o material o desde uno de ellos.

Espera: Se emplea para indicar el tiempo en que la mano no trabaja (aunque quizá trabaje la otra) .

Sostenimiento o almacenamiento: Con los diagramas bimanuales no se emplea al término almacenamiento, y el símbolo que le correspondía se utiliza para indicar el acto de sostener alguna pieza, herramienta o material con la mano cuya actividad se esta consignando.

Símbolos de los diagramas de flujo

Inicio / Terminación. Este símbolo se utiliza para señalar el comienzo así como el final de un diagrama. Tradicionalmente se colocan las palabras “INICIO” ó “FIN” dentro de la figura para hacerlo más explícito.

Entrada de datos. En este símbolo se indican los valores iniciales que deberá recibir el proceso. Esto se hace asignándoles letras o nombres de variables para cada uno de los valores y anotando estas letras en el interior de la figura.

Proceso de datos. Este símbolo lo utilizaremos para señalar operaciones matemáticas, aritméticas o procesos específicos que se realicen con nuestros datos.

Símbolos de los diagramas de flujo

Decisión. Este símbolo nos representa una disyuntiva lógica o decisión. En su interior se anota una instrucción o pregunta que pueda ser evaluada como cierta o falsa y que determine el flujo del programa.

Desplegado de información. Este símbolo se utiliza para mostrar un resultado, el cual puede representar la solución al problema que se pretende resolver y que fue conseguida a través del resto del diagrama.

Graficas de diagramas de flujo

1. Diagrama de operaciones de proceso:

    Este diagrama muestra la secuencia cronológica de todas las operaciones en taller o en maquinas. Inspecciones, márgenes de tiempo y materiales a utilizar en un proceso de

fabricación o administrativo, desde la llegada de la materia prima hasta el empaque o arreglo final del producto terminado. Los diagramas se utilizan para describir y mejorar

el proceso de transformación en los sistemas productivos.

Graficas de diagramas de flujo

Diagrama HOMBRE/MÁQUINA

      Se define este diagrama como la representación gráfica de la secuencia de elementos que componen las operaciones en que intervienen hombres y

máquinas, y que permite conocer el tiempo empleado por cada uno, es decir, conocer el tiempo usado por los hombres y el utilizado por las máquinas.

Graficas de diagramas de flujo

Este diagrama muestra todos los movimientos realizados para la mano izquierda y por la mano derecha, indicando la relación entre ellas. El diagrama bimanual sirve principalmente para estudiar

operaciones repetitivas y en ese caso se registra un solo ciclo completo de trabajo. Para representar las actividades se emplean los mismos símbolos que se utilizan en los diagramas de

proceso pero se les atribuye un sentido ligeramente distinto para que abarquen más detalles

Diagrama Bimanual

Graficas de diagramas de flujo

Diagrama de Causa- Efecto

El diagrama Causa – Efecto es una gráfica en la cual, en el lado derecho, se anota el problema, y en el lado izquierdo se especifican por escrito todas sus causas potenciales, de tal manera que se agrupan o estratifican de acuerdocon sus similitudes en ramas y subramas.

PRINCIPIOS PARA EL DISEÑO DE UNA ESTACIÓN DE TRABAJO

Diseños de Trabajos

Función de especificación de las actividades de trabajo de un individuo o grupo en el contexto de una organización.

Su objetivo es desarrollar asignaciones de trabajo que satisfagan las necesidades de la organización y la tecnología y que cumplan con los requisitos personales e individuales del

trabajador.  

Actividades que se incluyen en la definición de trabajo

1. Micromovimiento.    Las menores actividades de trabajo, que comprenden movimientos tan elementales como: alcanzar, colocar, soltar, etc.

2. Elemento.    Un conjunto de dos o más micromovimientos, que por lo general se considera un ente más o menos completo, como seria levantar, transportar y colocar un artículo.

3. Tarea.    Un conjunto de dos o más elementos que forma una actividad completa, como el alambrado de un circuito, barrer el piso, cortar un árbol4. Trabajo.    El conjunto de todas las tareas que debe realizar un trabajador. Un trabajo puede consistir en varias tareas, como mecanografiar, archivar y tomar un dictado o puede estar formado por una sola tarea.

Aspectos del Comportamiento en el Diseño de Trabajos

               

                                                                      

  Grado de especialización de los trabajadores.

     La especialización de los trabajadores es un arma de dos filos en el diseño de trabajos. Por una parte, la especialización ha hecho posible la producción de alta velocidad y bajo costo y, desde el punto de vista materialista, ha mejorado considerablemente nuestro nivel de vida. Por otra parte, se sabe que la especialización extrema, como la que existe en las industrias de producción en masa, tiene efectos adversos sobre los trabajadores, los cuales afectan también a los sistemas de producción.

Aspectos del Comportamiento en el Diseño de Trabajos

Enriquecimiento del trabajo

    Por lo general, la ampliación del trabajo consiste en efectuar ajustes a un trabajo especializado para hacerlo más interesante para el trabajador. Se dice que un trabajador se amplia horizontalmente si el trabajador realiza mayor número o variedad de tareas, y se dice que es vertical si el trabajador participa en la planificación, organización e inspección de su propio trabajo. Se pretende que la ampliación horizontal del trabajo permita al trabajador realizar toda una unidad de trabajo. La ampliación vertical (denominada comúnmente enriquecimiento del trabajo) intenta ampliar la influencia de los trabajadores en el proceso de transformación al dotarlos de ciertos poderes de administración sobre su trabajo. Actualmente, la practica es aplicar a un trabajo tanto total como enriquecimiento del trabajo.

Unidad detrabajo

AMPLIACIÓNHORIZONTAL VARIEDAD

DE TAREASADMINISTRACIÓN

SOBRE SU TRABAJO

AMPLIACION

Sistemas sociotécnicos.

 El enfoque de los sistemas sociotécnicos es consistente con la filosofía de enriquecimiento del trabajo pero se centra más en la interacción entre la tecnología y el grupo de trabajo. En ellos se pretende desarrollar trabajos que ajusten las necesidades tecnológicas del proceso de producción a las necesidades del trabajador y los grupos de trabajo.

Aspectos del Comportamiento en el Diseño de Trabajos

INTERACCIÓNNecesidadesTecnológicasDel proceso

De producción

Necesidades delTrabajador y de los grupos de trabajo

Aspectos del Comportamiento en el Diseño de Trabajos

Variedad de tareas.

Hay que hacer el intento de proporcionar una variedad optima de tareas en cada trabajo. Si hay demasiada variedad, puede ser poco eficiente para la capacitación y frustrante para el empleado, Si no hay suficiente variedad, puede surgir la fatiga y el aburrimiento. El nivel óptimo es aquel donde se permite que el empleado de un elevado nivel de atención o esfuerzo mientras trabaja en otra tarea o, por otra parte, permitirle que se estire después de periodos de actividad rutinaria.

Demasiadavariedad

Poca variedad•Poco eficiente para la capacitación

•Frustrante para el empleado

•Fatiga

• Monotonía

Aspectos del Comportamiento en el Diseño de Trabajos

Variedad de habilidades.

      La investigaciones plantean que los empleados obtienen satisfacción de usar distintos niveles de habilidades.

Retroalimentación.

      Debe existir una manera rápida de informar a los empleados que han alcanzado sus metas. La retroalimentación rápida ayuda al proceso de aprendizaje. De manera ideal, los empleados deben de ser responsables de sus propios niveles de cantidad y calidad.

Aspectos físicos del Diseño de Trabajos

Tarea manual

    Exige la fuerza de grandes grupos musculares del cuerpo, y dan lugar a fatiga general (manejo de cargamento).

Tareas Motrices

Están sujetas al control del sistema nervioso central y la medición de su eficacia es la velocidad y precisión de los movimientos

Tareas mentales

Comprende la toma de decisiones rápidas como respuesta a ciertos estímulos, en este caso la medición es por lo general una combinación del tiempo necesario para responder

 El entorno de trabajo

Hay varios factores del entorno de trabajo que puedan afectar al desempeño del trabajo: iluminación de los trabajadores, por lo que en Estados Unidos, están sujetos a control legal., ruido, temperatura y humedad, calidad de aire. Estos factores influyen en la seguridad y bienestar general.

Aspectos del Comportamiento en el Diseño de Trabajos

Identidad de tareas.

      Los conjuntos de tareas deben de estar separados unos de otros por límites bien definidos. Cuando sea posible, un individuo o grupo de trabajo debe ser responsable de un conjunto de tareas

claramente definido. De esta manera, el individuo o grupo que realiza el trabajo lo ve como algo importante y las demás personas comprenden y respetan su importancia.

Autonomía de tareas.

      Los empleados deben ser capaces de ejercer cierto control sobre su trabajo y poder tomar decisiones.

El estudio de métodos se relaciona con la reducción del contenido de trabajo de una tarea u operación

Estudios de Métodos

Estudiodel

trabajo

Estudio de métodosPara simplificar la tarea

y establecer métodosmás económicospara efectuarla

Medición del trabajoPara determinarcuánto tiempo

debería insumirse en llevarla a cabo

Mayor productividad

Principios que rigen la economía de movimientos

La economía de movimientos resulta de la aplicación de reglas de sentido común que tienen por objeto eliminar o reducir el mayor numero de movimientos

posibles

Empleo del cuerpo humano

• Las dos manos deben comenzar y acabar sus gestos a la vez.• Los movimientos de los brazos deben hacerse en direcciones opuestas y simétricas.• los movimientos curvos impulsivos son más fáciles, rápidos y precisos que los controlados.

Principios que rigen la economía de movimientos

Distribución del puesto de trabajo

• Debe estar delimitada y fijada la colocación de los elementos de trabajo• Debe usarse la gravedad para la alimentación y evacuación, siempre que sea posible•Debe vigilarse la iluminación, el asiento, y aplicar la ergonomía.

Proyecto de instalación y elementos materiales

• Siempre que sea posible deben combinarse dos o más elementos materiales de trabajo en uno solo.• Automatizar, mecanizar y robotizar los trabajos.• Es bueno liberar las manos de aquellos trabajos que puedan realizarse por los pies u otra parte del cuerpo.• Uno de los principios de economía de esfuerzos establece que “los movimientos de la manos deben limitarse a la clasificación más baja posible, que no impida la buena ejecución del trabajo”.

Estudios de tiempos

Es una técnica para determinar con la mayor exactitud posible, partiendo de un número de observaciones, el tiempo para llevara cabo una tarea determinada con

arreglo a una norma de rendimiento preestablecido

CONCLUSIONES

Es importante estudiar y medir el trabajo debido a que contribuye a la mejoría de la seguridad y las condiciones del trabajo al poner de manifiesto la operaciones riesgosas y establecer métodos seguros para efectuar las operaciones

Es importante estudiar y medir el trabajo debido a que contribuye a la mejoría de la seguridad y las condiciones del trabajo al poner de manifiesto la operaciones riesgosas y establecer métodos seguros para efectuar las operaciones

Además, Es un medio de aumentar la productividad, mediante la reorganización del trabajo, método que requiere de poco desembolso de capital para instalaciones o equipos

Además, Es un medio de aumentar la productividad, mediante la reorganización del trabajo, método que requiere de poco desembolso de capital para instalaciones o equipos

BIBLIOGRAFÍA GUTIÉRREZ, Humberto. Calidad total y Productividad. Editorial Mc Graw

Hill. México 2005

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