Upload
andan-perwira
View
135
Download
4
Embed Size (px)
DESCRIPTION
materi pemasaran agribisnis
Citation preview
5/28/2018 II .sejarah Dan Ruang Lingkup Pemasaran
1/32
Mariyah SP. M.Si.Jurusan AgribisnisFakultas Pertanian Universitas Mulawarman
5/28/2018 II .sejarah Dan Ruang Lingkup Pemasaran
2/32
Sejarah PerkembanganTataniaga (Pemasaran)
Sebagai proses produksi yang komersial,maka tataniaga (pemasaran) pertanian
merupakan syarat mutlak yangdiperlukan dalam pembangunan
pertanian.
Pemasaran pertanian dapat menciptakannilai tambah melalui guna tempat, gunabentuk & guna waktu
Tataniaga pertanian dianggap sebagaikegiatan produktif karena dianggap
dapat memberikan nilai tambah &merupakan bagian dari ilmu pemasaran
tetapi dianggap disiplin ilmu yang berdirisendiri
5/28/2018 II .sejarah Dan Ruang Lingkup Pemasaran
3/32
Kegiatan pemasaran muncul setelah masyarakattidak hanya produksi u/ mencukupi kebutuhandiri sendiri tetapi juga u/ dijual sebagian a/seluruhnya kepada orang lain.
Adanya spesialisasi kerja, kegiatan pemasaransebagai s/ kegiatan yg produktif lebih dominanlagi.
Pertama kali pemasaran masih disebut sebagai
distribusi barang, kemudian berkembangmenjadi semua kegiatan yg bertujuan terhadap
berjalannya proses pertukaran
5/28/2018 II .sejarah Dan Ruang Lingkup Pemasaran
4/32
riedrich List1.Tahap Savagery
2.Tahap Pastoral Life
3.Agriculture
4.Agriculture and Manufacture5.Agriculture, Manufacture and Trade
5/28/2018 II .sejarah Dan Ruang Lingkup Pemasaran
5/32
Menurut Hildebrand, berdasarkan atas daerahhubungan kegiatan ekonomi ada 3 tahapperkembangan, yaitu:
Tahap Barter Economyatau perekonomian
natura. Tahap Money Economyatau perekonomian
memakai uang.
Tahap Credit Economyatau perekonomian
kredit.
5/28/2018 II .sejarah Dan Ruang Lingkup Pemasaran
6/32
Menurut Karl Bucher, berdasarkan jarak yangditempuh oleh barang dari titik konsumen ke titikprodusen terbagi 3 tahap, yaitu:
Independent domestic economy, ialah periodedimana terdapat usaha produksi untuk keperluansendiri dan tidak terdapat tukar-menukar barang.
Two Economy, ialah periode dimana terdapat usahaproduksi dan pertukaran barang dagang antaraprodusen dan konsumen.
National Economy, ialah periode dimana terdapatusaha produksi dan pertukaran barang secarabesara-besaran dan sirkulasinya meluas.
5/28/2018 II .sejarah Dan Ruang Lingkup Pemasaran
7/32
Kesimpulan :1. Domestic Economy: periode dimana terdapatkegiatan memproduksi barang untukkebutuhan sendiri dan tidak terjadi pertukaran.Kegiatan ekonomi antara produsen (prosesproduksi) dan konsumen (proses konsumsi)tidak ada perbedaan yang jelas.
2. Market Economy: periode dimana terdapatkegiatan memproduksi dan terjadi pertukaranbarang, spesialisasi kegiatan ekonomi danterpisahnya kegiatan antara produsen dankonsumen dengan jelas.
5/28/2018 II .sejarah Dan Ruang Lingkup Pemasaran
8/32
PasarTataniaga (Pemasaran)
Pemasaran Pertanian
5/28/2018 II .sejarah Dan Ruang Lingkup Pemasaran
9/32
Pasar
Pasar menurut Kotler (1988) meliputikeseluruhan pembeli potensial yangakan memenuhi kebutuhan dankeinginan. Definisi ini dilihat dari sudutpandang penjual, sehingga pasardianggap sebagai sumber permintaandari barang-barang yang ditawarkan
5/28/2018 II .sejarah Dan Ruang Lingkup Pemasaran
10/32
PasarPasar menurut Kotler & Amstrong (1990) merupakansekumpulan pembeli actual & potensial dari sebuahproduk
Klasifikasi pertukaran menurut kedua ahli ini adatiga, yaitu:
pertukaran untuk kebutuhan sendiri(self suffiency)
pertukaran desentralisasi(decentralized exchange)
pertukaran sentralisasi(centralized exchange)
5/28/2018 II .sejarah Dan Ruang Lingkup Pemasaran
11/32
PasarSecara umum pasar dapat didefinisikan
sebagai tempat ataupun terjadinyapemenuhan kebutuhan & keinginan dengan
menggunakan alat pemuas yang berupabarang ataupun jasa, dimana terjadi
pemindahan hak milik antara penjual &pembeli
5/28/2018 II .sejarah Dan Ruang Lingkup Pemasaran
12/32
Tataniaga atau Pemasaran (Marketing)
1. Menurut AMA (American Marketing Association),tataniaga adalah pelaksanaan aktivitas duniausaha yang mengarahkan arus benda-bendaserta jasa-jasa dari para produsen ke konsumen
2. Backman menyatakan tataniaga adalah segala
aktivitas yang diperlukan dalam mengerjakanpemindahan hak milik & menyelenggarakansaluran fisik daripadanya (serangkaian jasa-jasa& fungsi-fungsi dalam menjalankan distribusibarang dari produsen ke konsumen)
3. William J. Stanton mendefinisikan tataniagasebagai suatu system keseluruhan kegiatan usahayang ditujukan untuk merencanakan,menentukan harga, mempromosikan, &mendistribusikan barang & jasa yang dapatmemuaskan kebutuhan pembeli yang adamaupun pembeli potensial
5/28/2018 II .sejarah Dan Ruang Lingkup Pemasaran
13/32
Tataniaga atau Pemasaran (Marketing)
4. Tataniaga menurut Bell (1996) merupakan bagian manajemen yangditerapkan secara strategis dalam perencanaan, pengaturan &
pengawasan dengan motivasi untuk mencapai keuntungan denganjalan memenuhi kebutuhan konsumen secara baik dengan melakukanintegrasi usaha ke belakang (backward linkage) untuk menjaminketersediaan bahan baku maupun integrasi ke depan (forward linkage)yang lebih menekankan aspek pemasaran
5. Tataniaga menurut MC Charty & Perceaunt JR. (1996) dibagi dua yaitupemasaran makro (macro marketing) & pemasaran mikro (micro
marketing)Pemasaran mikro adalah kenampakan dari aktivitas-aktivitas untuk mencapai tujuan organisasi atau perusahaandengan mengantisipasi kebutuhan konsumen atau pelanggandengan cara mengendalikan aliran barang & jasa dariprodusen ke konsumen. Pemasaran makro merupakan prosessocial dimana terjadi pengaturan arus barangbarang & jasa-
jasa ekonomis dari produsen ke konsumen melalui interaksipenawaran & permintaan secara efektif dengan harapanmencapai tujuan masyarakat
5/28/2018 II .sejarah Dan Ruang Lingkup Pemasaran
14/32
Tataniaga atau Pemasaran (Marketing)
6. Tataniaga menurut Kotler (1988) adalahproses sosial & manajemen, dimanaindividu-individu atau kelompok dapat
memenuhi kebutuhan & keinginannyamelalui pembuatan & pertukaran suatuproduk & uang dengan individu-individuatau kelompok-kelompok lain
5/28/2018 II .sejarah Dan Ruang Lingkup Pemasaran
15/32
Tataniaga atau Pemasaran (Marketing)
Kebutuhan (needs)adalah suatu keadaan yangdirasakan ingin diperoleh oleh seseorang. Bila kebutuhantersebut tidak dipenuhi maka orang tersebut tidakbahagia
Keinginan (wants) adalah pola kebutuhan manusia yangdibentuk oleh kebudayaan dan individualitas seseorang
Permintaan (demands) adalah suatu keinginan yangdidukung oleh daya beli
Produk adalah sesuatu yang dapat ditawarkan padasuatu pasar untuk mendapat perhatian, untuk dimiliki,penggunaan ataupun konsumsi yang bisa memuaskankeinginan & kebutuhan
Pertukaran (exchange) adalah tindakan seseorang untukmemperoleh suatu benda yang diinginkan denganmenawarkan sesuatu sebagai gantinya
Transaksi (transaction) adalah terdiri dari suatuperdagangan nilai-nilai antar dua pihak mencapai
tujuan masyarakat
5/28/2018 II .sejarah Dan Ruang Lingkup Pemasaran
16/32
Tataniaga atau Pemasaran (Marketing)
7. Peterson (1989) mendefinisikan pemasaran secara tradisional (traditionalmarketing) & modern (modern marketing).
Pemasaran secara tradisional merupakan aktivitas usaha yang
menunjukkan secara langsung aliran barang & jasa dari produsen kekonsumen.
Pemasaran secara modern adalah proses perencanaan, penentuankonsep, penetapan harga & distribusi barang atau jasa yangmenimbulkan pertukaran sehingga dapat memenuhi kebutuhanindividu atau organisasi
5/28/2018 II .sejarah Dan Ruang Lingkup Pemasaran
17/32
UsahaProsesAliran
HasilProduksi Konsumen
5/28/2018 II .sejarah Dan Ruang Lingkup Pemasaran
18/32
KegiatanProduktif
ProdusenKonsumen
5/28/2018 II .sejarah Dan Ruang Lingkup Pemasaran
19/32
Pemasaran
Bentuk Tempat Waktu Hak Milik
KegiatanProduktif
5/28/2018 II .sejarah Dan Ruang Lingkup Pemasaran
20/32
Pemasaran Pertanian1. Secara umum, tataniaga pertanian mencakup segala
kegiatan & usaha yang berhubungan denganperpindahan hak milik & fisik dari barang-baranghasil pertanian & kebutuhan usaha pertanian dariprodusen ke konsumen, termasuk didalamnyakegiatan-kegiatan tertentu yang menghasilkanperubahan bentuk dari barang yang ditujukan untuklebih mempermudah penyalurannya & memberikankepuasan yang lebih tinggi kepada konsumennya
2. Menurut Thomson, tataniaga pertanian adalahmencakup segala pekerjaan & badan-badan yangmenyelenggarakannya yang terlibat dalampemindahan hasil-hasil pertanian termasuk hasil-
hasil yang berasal dari hasil pertanian sampai ketangan konsumen akhir
5/28/2018 II .sejarah Dan Ruang Lingkup Pemasaran
21/32
Tataniaga Pertanian3. Prof. Dr. Ir. TB. Bachtiar Rifai mendefinisikan
bahwa tataniaga pertanian adalahserangkaian jasa-jasa (mencakup semuafungsi yang merubah sesuatu benda dalamhal bentuk, waktu, tempat atau hak milik)
untuk mengusahakan benda-benda mengalirmulai dari titik produsen ke konsumen
4. FAO (1958) mendefinisikan tataniaga hasilpertanian merupakan serangkaian kegiatanekonomi berturut-turut yang terjadi selama
perjalanan komoditi hasil-hasil pertanianmulai dari produsen primer sampai ke tangankonsumen
5/28/2018 II .sejarah Dan Ruang Lingkup Pemasaran
22/32
pemasaran hasil pertanian:Mencakup segala kegiatan dan usaha
yang berhubungan dg perpindahan hak milikdan fisik dari barang-barang hasil pertaniandan kebutuhan usaha pertanian dari tangan
produsen ke tangan konsumen, termasukkegiatan tertentu yg menghasilkan
perubahan bentuk dari barang yg ditujukanu/ lebih mempermudah penyalurannya dan
memberikan kepuasan yg lebih tinggikepada konsumen
5/28/2018 II .sejarah Dan Ruang Lingkup Pemasaran
23/32
Perbedaan KomoditiPertanian & Non Pertanian
Perbedaan Komoditi Pertanian Komoditi Non Pertanian
Lokasi Produsen Terpencar-pencar Terkonsentrasi
Volume barang yang
Dihasilkan
Jumlah relatif kecil Jumlah besar
Penentuan jumlah,
mutu, waktu pembuatan
Disesuaikan Cermat
Barang yang dihasilkan Bahan Mentah Barang setengah jadi/jadi
Sifat Pemasaran Konsentrasi distributif Distributif
5/28/2018 II .sejarah Dan Ruang Lingkup Pemasaran
24/32
5/28/2018 II .sejarah Dan Ruang Lingkup Pemasaran
25/32
5/28/2018 II .sejarah Dan Ruang Lingkup Pemasaran
26/32
5/28/2018 II .sejarah Dan Ruang Lingkup Pemasaran
27/32
5/28/2018 II .sejarah Dan Ruang Lingkup Pemasaran
28/32
5/28/2018 II .sejarah Dan Ruang Lingkup Pemasaran
29/32
5/28/2018 II .sejarah Dan Ruang Lingkup Pemasaran
30/32
5/28/2018 II .sejarah Dan Ruang Lingkup Pemasaran
31/32
5/28/2018 II .sejarah Dan Ruang Lingkup Pemasaran
32/32
KedudukanPemasaran Pertanian
Pemasaran pertanian merupakan kegiatanproduktif, karena dapat meningkatkan gunawaktu, tempat, bentuk & guna milik
Pemasaran pertanian merupakan disiplin ilmuyang berdiri sendiri
Karakteristik Produk Pertanian