1

SPUMANTI 2 Franciacorta 2 Metodo classico 5 Metodo charmat 6 Champagne 7

I BIANCHI: ITALIA 9 LOMBARDIA 9 SICILIA 11 VALLE D’AOSTA 15 PIEMONTE 16 ALTO ADIGE 16 VENETO 17 LIGURIA 17 FRIULI-VENEZIA GIULIA 18 TOSCANA 20 UMBRIA 21 MARCHE 21 ABRUZZO 21 LAZIO 22 CAMPANIA 22 SARDEGNA 22

I ROSATI: ITALIA 23

I BIANCHI: FRANCIA 24 LOIRA 24 VALLE DU RHONE 24 ALSAZIA 25 BORDEAUX 25 SUD OVEST 25 BORGOGNA 25

I BIANCHI: GERMANIA 26 SAAR 26

I ROSSI: ITALIA 26 VALLE D’AOSTA 26 PIEMONTE 27 LOMBARDIA 29 TRENTINO-ALTO-ADIGE 29 VENETO 30 FRIULI-VENEZIA GIULIA 30 TOSCANA 31 MOLISE 34 ABRUZZO 35

2

CAMPANIA 35 SARDEGNA 35 SICILIA 36

VINI DA DESSERT 38 ITALIA 38 FRANCIA 40

SELEZIONE A CALICE 41 VINI DA DESSERT ITALIA 41 VINI DA DESSERT FRANCIA 41 VINI DA DESSERT GRECIA 41 VINI LIQUOROSI PORTOGALLO 41 VINI LIQUOROSI SPAGNA 42

LE ORFANELLE 42

SPUMANTI

Franciacorta

Erbusco

Uberti Franciacorta Brut rosè Francesco I° docg € 45,00 chardonnay 75% ,pinot bianco 15% ,pinot nero 10% 12.5%vol Franciacorta Brut Francesco I° docg € 45,00 chardonnay 75% ,pinot bianco 15% ,pinot nero 10% 13%vol Franciacorta Magnificentia Satèn 2012 docg € 62,00 Chardonnay 13,5% vol Franciacorta Comarì del Salem 2009 docg € 65,00 chardonnay 80% , pinot nero 20% 13,5% vol Franciacorta Sublimis Non Dosato 2009 docg € 71,00 chardonnay 13,5%vol

3

Camossi

Franciacorta Saten docg € 44,00

Chardonnay 12%vol

Franciacorta Extra brut rosè docg € 42,00 pinot nero 12,5%vol

Franciacorta Extrabrut docg € 40,00 chardonnay 70%, pinot nero 30% 12,5%vol

Ca del Bosco

Franciacorta Brut 2013 docg € 74,00 chardonnay 50% ,pinot bianco 20% ,pinot nero 20% 12,5% vol Franciacorta Satèn 2013 docg € 76,00 chardonnay 75% ,pinot bianco 25% 12,5% vol Franciacorta Dosage Zero 2013 docg € 80,00 Chardonnay 65%, Pinot Bianco 13%, Pinot Nero 22% 12,5% vol Franciacorta Cuvèe Annamaria Clementi 2007 docg € 130,00 chardonnay 60% ,pinot nero 20% ,pinot bianco 20% 12,5% vol

Bellavista Franciacorta Brut “Teatro alla Scala” 2012 docg € 71,00 chardonnay 72% ,pinot nero 28% ,12,5% vol

Franciacorta Saten 2014 docg € 75,00 chardonnay 12,5% vol

Franciacorta Rosè 2014 docg € 75,00 Chardonnay 62%, Pinot Nero 38%,12,5% vol

4

Franciacorta Vittorio Moretti 2011 docg € 145,00 chardonnay 58% ,pinot nero 42% ,12,5% vol

Corte Franca

Berlucchi

Franciacorta 61 Nature 2010 millesimato 2010 docg € 48,00 Chardonnay 80% e Pinot Nero 20% , 12,5%vol

Bornato di Cazzago S. Martino

Monte Rossa Franciacorta Prima Cuvèe Brut s.a. docg € 43,00 Chardonnay 85%, pinot nero 10% pinot bianco 5 % 12,5%vol

Franciacorta P.R. Brut s.a docg € 46,00 Chardonnay 100% 12,5%vol

Franciacorta Cabochon 2012 docg € 75,00 Chardonnay 70% e Pinot nero 30% 12,5%vol

Franciacorta Cabochon Stellato 2005 docg € 210,00 Chardonnay 70% e Pinot Nero 30% 12%vol

Adro

Tenuta Villa Crespia

Franciacorta Francesco Iacono riserva docg 2002 € 102,00 Chardonnay 13%vol

Ronco Calino Franciacorta Brut s.a. docg € 39,00 Chardonnay 80% e Pinot nero 20% 12,5% vol Franciacorta Brut Saten s.a. docg € 49,00 Chardonnay ,13% vol

5

Franciacorta brut rosè s.a. docg € 49,00 Pinot nero 13,5%vol Franciacorta nature brut 2012 docg € 52,00 Chardonnay 65% e Pinot nero 35%. 13%vol

Metodo classico Cascina Le Preseglie Spumante Lugana Doc s.a. € 37,00 Turbiana 12,5%vol

Cà Maiol Lugana D.O.P. dop € 34,00 Trebbiano di Lugana 12,5%vol

Banfi Brut € 27,50 chardonnay 70% , pinot bianco 25% , pinot nero 5% ,12,5%vol Cuveè Aurora brut rosè 2014 € 35,00 Pinot nero ,12,5%vol

Rainoldi Brut Rosè 2011 € 39,00 Nebbiolo 92% pignola 4% rossola 4% 12,5%vol

Tenuta Dalle Ore vino naturale

Brut Nature 2014 € 45,00 Durella 12,5%

Tasca d’Almerita Brut 2015 € 46,00 chardonnay ,12,5% vol Planeta Brut € 34,00

6

Carricante 12,5%vol

Metodo charmat Cà Maiol Sebastian Brut € 23,00 vitigni di bacca bianca.12,5%vol Sebastian Brut Rosé € 23,00 vitigni a bacca rossa.12,5%vol

Banfi

Tener € 20,00 Chardonnay 50% ,savignon 50% ,12,5%vol

Borgo Molino Prosecco doc € 21,00 Glera 11%vol

Rose extra dry € 21,00 Glera pinot nero e raboso 11%vol Cartizze Valdobbiadene € 38,00 Glera 11,5%vol

Az. Ag. Malibràn vino naturale € 30,00Valdobbiadene DOCG Credamora Glera 11 %vol

CVA Canicatti

Satari € 22,00 Catarratto 12,5% vol

Tenuta Gorghi Tondi coltivazione Biologica Palmarès brut € 27,00 Grillo 11%vol

Palmarès rosé extra dry € 27,00 Nero D’Avola 11%vol

7

Champagne

Joseph Perrier

Cuvee royale brut j.p € 66,00 pinot nero , chardonnay , pinot meunier ,12%vol Cuvee royale rosè j.p € 82,00 pinot nero, chardonnay , pinot meunier ,12%vol Cuvee royale blanc de blancs €77,00 Chardonnay 12%vol

Bollinger Bollinger Spécial Cuvée s.a. € 98,00 pinot nero 60% , chardonnay 25% , pinot meunier 15% ,12%vol

La grande annèe 2007 € 180,00 pinot nero (63%), chardonnay (37%),12%vol

R.D. extra brut 1995 € 910,00 pinot nero 65% , chardonnay 35% ,12%vol

R.D. extra brut 1996 € 970,00 pinot nero 65% , chardonnay 35% ,12%vol

R.D. extra brut 1997 € 990,00 pinot nero 65% , chardonnay 35% ,12%vol

R.D. extra brut 2004 € 340,00 pinot nero 65% , chardonnay 35% ,12%vol

Ruinart Ruinart rosè s.a. 375ml € 80,00 pinot nero 75% , chardonnay 15% , pinot meunier 10% ,12,5%vol Ruinart blanc de blanc 375ml € 80,00 Chardonnay ,12,5%vol

Ruinart rosè s.a. € 125,00 pinot nero 75% , chardonnay 15% , pinot meunier 10% ,12%vol Ruinart blanc de blanc € 125,00 Chardonnay ,12,5%vol

8

Alexandre Bonnet Grande Reserve Brut € 55,00 Chardonnay Pinot Nero 12,5%vol

Dom Pérignon Dom Pérignon 2009 € 230,00 Pinot Nero 50% , Chardonnay 50% ,12,5%Vol

Krug Krug Grande Cuvée S.A. € 250,00 Pinot Nero 50% , Chardonnay 35% , Pinot Meunier 15% ,12%Vol Krug Grande Cuvée Rosé S.A. € 430,00 Pinot Nero , Chardonnay Pinot Meunier 12%Vol

Louis Roederer Cristal 2009 € 270,00 Pinot Nero 55% , Chardonnay 45% ,12%Vol Cristal Rosè 2004 € 880,00 Pinot Nero 55% , Chardonnay 45% ,12%Vol

Salon Champagne Brut Le Mesnil 2006 € 900,00 Chardonnay 12,5%vol

Perrier-Jouët Champagne Brut “Belle Epoque” 2011 € 280,00 chardonnay 50%, pinot noir 45%, pinot meunier 5% 12.5%vol Champagne Brut rosé “Belle Epoque” 2006 € 490,00 Pinot Noir 50%, Chardonnay 45%, Meunier 5% 12,5%vol

Henri Goutorbe Brut € 60,00 Pinot Noir 70%, Pinot Meunier 5%, Chardonnay 25 % 12%Vol

9

Françoise Bedel Et Fils Champagne Brut Cuvée "Dis, Vin Secret" Biodinamico € 76,00 Pinot Meunier 95%, Chardonnay 5% 12%Vol Champagne Brut Cuvèe L'àme De La Terre Millesimè 2005 Biodinamico € 102,00

Meunier 67%, Chardonnay 16%, Pinot Noir 17% 12,5 % vol

I BIANCHI: ITALIA

LOMBARDIA

Brescia

San Martino della Battaglia

Cascina Le Preseglie

10

Hamsa Lugana doc 2017 € 22,00 Turbiana 13%vol Kaivalya San Martino della Battaglia doc 2015 € 22,00 Tuchi 12,5%vol Amrita Lugana DOC Selection doc 2015 € 41,00 Turbiana 13,5%vol

Desenzano del Garda

Cà Maiol Molin dop 2017 € 28,00 Trebbiano di Lugana 12,5% vol Fabio Contato – Lugana dop 2016 € 47,00 Trebbiano di Lugana 14% vol

Erbusco

Uberti

Riserva Maria dei Medici doc 2014 € 33,00 chardonnay 12,5%vol Terre di Franciacorta doc 2016 € 22,00 chardonnay 12%vol

Bellavista Curtefranca bianco “Uccellanda" doc 2013 € 61,00 chardonnay 13,5%vol Curtefranca Convento Santissima Annunciata doc 2012 € 61,00 chardonnay 13,5%vol

Ca del Bosco

Curtefranca doc 2014 € 95,00 chardonnay 13% vol

Sondrio

11

Chiuro

Rainoldi

Zapel doc 2017 € 20,00 Chiavennasca 70% ,sauvignon blanc 30% 12,5%vol

SICILIAAgrigento

MenfiPlaneta Alastro Igt 2017 € 24,00 70% Grecanico, 15% Grillo e 15% Sauvignon Blanc 12,5%vol Terebinto doc 2017 € 25,00 Grillo 100% 14%vol

Chardonnay Igt 2017 € 43,00 14%vol Cometa Igt 2017 € 43,00 Fiano 13.5% vol Didacus doc 2015 € 95,00 Chardonnay 13,5%vol

Mandrarossa Urra di Mare doc 2017 € 25,00 Sauvignon Blanc 13%vol Santannella Igt 2016 € 27,00 Fiano 70%, Chenin Blanc 30% 13,5%vol Vigna Làgano doc 2013 € 28,00

12

Fiano 13%vol

Campobello di Licata

Azienda Agricola Baglio del Cristo Adenzia doc 2017 € 28,00 Chardonnay (85%) grillo (15%) 13%vol

Laluci doc 2017 € 30,00 Grillo 13%vol

Laudarì doc 2017 € 40,00 chardonnay 13,5%vol

Canicatti

CVA Canicatti Aquilae Catarratto Igt 2017 € 20,0012%vol

Aquilae Chardonnay Igt 2017 € 20,0012,5%vol

Aquilae Grillo Igt 2017 € 20,0012%vol

Aquilae Grillo Bio Igt 2017 € 22,0012%vol

Fileno doc Sicilia doc 2017 € 22,00Grillo 12,5%vol

Valle del Platani, Sant’Angelo Muxaro

Azienda Agricola Vella coltivazione biologica

Platanì doc 2017 € 24,00 Grillo 13 vol%

Connubio doc 2017 € 24,00 Grillo (60&) chardonnay (40%) 13%vol

Palermo

Contessa Entellina

13

Donnafugata Lighea doc 2017 € 24,00 Zibibbo secco Moscato d'Alessandria 12,5%vol Contessa Entellina Vigna di Gabry doc 2016 € 26,00 Ansonica 13%vol Contessa Entellina Chiarandà doc 2016 € 45,00 Chardonnay 13,5%vol

Contea di Sclafani Tasca d’Almerita Cavallo delle fate doc 2017 € 23,00 Grillo 13%vol Nozze D’Oro doc 2016 € 34,00 Inzolia 72%, Sauvignon Tasca 28% 13%vol Vigna San Francesco doc 2016 € 60,00 Chardonnay 14%vol Chardonnay doc 2014 € 73,00 14%vol Chardonnay doc 2013 € 75,00 13,5%vol Chardonnay doc 2012 € 80,00 13,5%vol

Trapani

PantelleriaSalvatore Murana Gadì doc 2014 € 35,00 Zibibbo 13,5%vol

Agro di Mazara del Vallo

Tenuta Gorghi Tondi coltivazione Biologica Rajàh doc 2017 € 29,00 Zibibbo 13%vol

Kheiré doc 2017 € 29,00 Grillo 13%vol

14

Ragusa

Chiaramonte GulfiAzienda Agricola Gulfi Valcanzjria igt 2017 Chardonnay carricante albanello 13%vol Carjcanti igt 2015 carricante 12,5 %vol

Catania Viagrande

Benanti Pietra Marina Etna bianco superiore doc 2014 Carricante 12,5%vol Etna Bianco doc 2016 Carricante 12%vol

Linguaglossa

Vivera coltivazione Biologica Altrove igt 2017 Catarratto, inzolia e chardonnay 13,5%vol A’mami igt 2015 Carricante 50% chardonnay 50% 13,5%vol Salisire dop 2014 carricante 13%vol

Castiglione di SiciliaCottanera Barbazzale bianco doc 2017 Catarratto, Viognier 13%vol

15

Etna bianco doc doc 2017 Carricante 12,5%vol

Etna doc Calderara doc 2016 Carricante 12,5%vol

Randazzo

Tenuta delle Terre Nere Vigne Niche Calderara Sottana doc 2016 carricante 13%vol

Vigne Niche Santo Spirito doc 2017 Carricante 13,5%vol

VALLE D’AOSTA

Les Cretes Petit Arvine doc 2017 14,5 %vol Chardonnay doc 2016 13,5 %vol Chardonnay cuvée bois doc 2014 13,5%vol affinato in barrique

16

PIEMONTE Castellari Bergaglio Gavi Rovereto Vigna Vecchia doc 2015 Cortese 13%vol

Gaja Rossj-Bass langhe doc 2016 Chardonnay 14%vol Alteni di Brassica langhe doc 2015 Sauvignon blanc 14%vol Gaja & Rey langhe doc 2015 Chardonnay 14%vol

Ceretto Monsordo Bianco Bio doc 2017 Rielisng 12%vol Blangè Bio doc 2017 Arneis 13%vol

ALTO ADIGE Cantine di Terlano

Muller thurgau doc 2017 incrocio del Riesling Renano con il Madeleine Royale 12,5%vol Gewurztraminer doc 2017 14%vol Terlaner doc 2017 Chardonnay 33% ,sauvignon 33% ,pinot bianco 33% 13,5%vol Winkl riserva doc 2017 Sauvignon 13,5%vol Kreuth riserva doc 2016

17

Chardonnay 14%vol Vorberg doc 2015 Pinot bianco 14%vol Lunare riserva doc 2016 gewurztraminer 15%vol Quarz riserva doc 2016 Sauvignon 14%vol Nova domus riserva doc 2015 Pinot bianco 60% ,chardonnay 30% ,sauvignon 10% 14,5%vol Terlaner I grande cuvee doc 2015 Chardonnay 33% ,sauvignon 33% ,pinot bianco 33% 14,5%vol

Cantina Tramin Kellerei Pinot Bianco doc 2017 13,5%vol Sauvignon doc 2017 13,5%vol Muller thurgau doc 2017 incrocio del Riesling Renano con il Madeleine Royale 12,5%vol Gewurztraminer doc 2017 14,5%vol Unterebner doc 2015 Pinot grigio 14%vol Stoan cuvèe doc 2016 Chardonnay, sauvignon, gewrztraminer, pinot b 14%vol Nussbaumer doc 2016 Gewurztraminer 15%vol

VENETOSuavia Soave Classico doc 2017 Garganega 12,5%Vol

Massifitti igt 2015 Trebbiano di Soave 12,5%vol

LIGURIA

Alessandri Costa delle Vigne Vermentino doc 2016 13%vol Vigne Veggie Pigato doc 2016

18

pigato 14%vol

FRIULI-VENEZIA GIULIA

Vie di Romans Piere doc 2016 sauvignon 14,5%vol Ciampagnis doc 2016 Chardonnay 14%vol Dolèe doc 2016 Friulano 14%vol Dut’Un igt 2015 Chardonnay 50% ,Sauvignon 50% 14,5%vol Dessimis doc 2015 Pinot grigio 13,5%vol

19

Venica&venica Ronco del Cero doc 2017 sauvignon 13,5%vol Ronco delle Cime doc 2017 friulano 14%vol Ronco delle Mele doc 2017 sauvignon 13,5%vol

L'Adelchi doc 2017 ribolla gialla 12,5%vol

Jermann

Vinnae servus cella Igt 2017 ocai friulano,Ribolla gialla, riesling 12,5%vol

Vintage Tunina igt 2016 Chardonnay, malvasia istriana, ribolla gialla, sauvignon, picolit 13,5%vol Were dreams… igt 2016 Chardonnay 13,5%vol Capo martino igt 2015 friulano, malvasia istriana, ribolla gialla, picolit 13,5%vol

Lis neris Gris Igt 2015 Pinot grigio 13,5%vol Confini Igt 2015 Traminer 60% ,pinot grigio 30% ,riesling 10% 15%vol Picol Igt 2016 Sauvignon 14 %vol Jurosa Igt 2014 Chardonnay 13%vol Lis Igt 2015 Pinot grigio 50% ,Chardonnay 30% ,sauvignon 20% 13,5%vol

Livio Felluga Illivio doc 2015 Pinot Bianco - Chardonnay - Picolit 13%vol Terre alte doc 2015 Friulano - Pinot Bianco - Sauvignon10% 13,5%vol

Abbazia di Rosazzo doc 2015 Friulano - Pinot Bianco - Sauvignon - Malvasia - Ribolla Gialla 13,5%vol

20

Gravner Ribolla Anfora igt 2008 Ribolla gialla 14%vol Ribolla Anfora igt 2009 Ribolla gialla 14%vol Ribolla Anfora igt 2010 Ribolla gialla 14%vol Breg Anfora igt 2008 Sauvignon pinot grigio chardonnay riesling italico 15%vol

Breg Anfora igt 2009 Sauvignon pinot grigio chardonnay riesling italico 15%vol

Breg Anfora igt 2010 Sauvignon pinot grigio chardonnay riesling italico 15%vol

Bastianich

Vespa Bianco igt 2015 € 45,00

Chardonnay,Sauvignon,Picolit 13.5% vol

Plus doc 2013 Friulano 15% vol

Pierpaolo Pecorari Pinot grigio Igt 2017 13%vol

Malvasia Istriana igp 2016 Malvasia 13,5%vol

Bressan vino naturale Verduzzo friulano igp 2012 13%vol

TOSCANA Ca’ Marcanda – Gaja “Vistamare” igt 2016 vermentino, viognier 14%vol

Banfi

Fontanelle igt 2016

21

chardonnay 13,5%vol

UMBRIA Castello della Sala Bramito Igt 2017 Chardonnay 12,5%vol Conte della vipera Igt 2016 80%Sauvignon blanc, 20% Sémillon 12,5%vol Cervaro Igt 2015 Chardonnay, grechetto 12,5%vol

MARCHE Santa Barbara Le Vaglie doc 2016 verdicchio 13%vol

Stefano Antonucci classico sup. doc 2015 € 33,00 verdicchio 13,5%vol

ABRUZZO Masciarelli Villa Gemma igt 2017 Trebbiano d'Abruzzo - Cococciola – Chardonnay 13%vol Marina Cvetic’ doc 2016 chardonnay 14,5%vol Marina Cvetic’ igt 2016 trebbiano 14,5%.vol

Vigneti Radica Pinot Grigio igt 2017 12,5 %vol Trebbiano d’Abruzzo doc 2016 12,5%vol Tullum Passerina doc 2016 12,5%vol Tullum Pecorino doc 2017 14%vol

22

LAZIOSanvitis Trebbiano igp 2016 12,5 % vol

Malvasia igp 2016 12,5 % vol

Bellone igp 2016 12% vol

CAMPANIA

Colli di Lapio Alèxandros docg 2017 Greco di tufo 13%vol Fiano di Avellino docg 2017 Fiano 13,5% vol Quintodecimo Exultet docg 2016 Fiano di Avellino 13,5%vol Giallo d'Arles docg 2017 Greco 13,5%vol Via del Campo doc 2017 Irpinia Falanghina 13,5%vol

SARDEGNA Az. Vin. Cherchi Billia doc 2017 vermentino 13,5%vol Tuvaoes doc 2017 vermentino 14%vol

Capichera

23

Vigna‘ngena docg 2017 vermentino 14%vol Capichera Igt 2015 vermentino 14,5%vol Capichera vend.tardiva Igt 2015 vermentino 14,5%vol

I ROSATI: ITALIA

Santadi Tre torri doc 2015 Carignano del sulcis 12%vol

Planeta Rosè doc 2017 Nero d’avola 50% syrah 50%-12,5%vol

Gulfi Rosà doc 2017 Nero d’avola 12,5%vol

Vivera C’ era una volta igp 2017 Merlot 13%vol

CVA Canicatti Delicio rosato igt 2016 Nero d’Avola e del Nerello mascalese 11,5%vol

Cottanera

Etna doc rosato doc 2017 Nerello Mascalese 13%vol

24

I BIANCHI: FRANCIA

LOIRA

Fournier Père et Fils Sancerre blanc “ Vendanges d’Helene” a.c 2010 sauvignon blanc 12,5%vol

Caves de Pouilly sur Loire Pouilly - Fumè “Vieillottes” a.c. 2013 sauvignon blanc 12,5%vol

Pouilly- Fumè “Tonelum” a.c. 2012 sauvignon blanc 12,5%vol

Gitton Père et Fils di Ménétréol

Sancerre "les Belles Dames" a.c. 2016 sauvignon blanc 13,5%vol

Château de Tracy - Comtesse A. d'Estutt d'Assay

Pouilly-Fumé "Mademoiselle de T" a.c. 2016 sauvignon blanc 13%vol

VALLE DU RHONE

Domaine Alain Voge di Cornas St.Peray Harmonie 2014 Marsanne 95% - Roussane 5% 13%vol

Domaine Stéphane Ogier di Ampuis Viognier de Rosine i.g.p 2014 12,5%vol

Famille Perrin Côtes du Rhône Réserve a.o.c. 2014 Grenache Blanc Marsanne Roussanne Viognier 13%vol

Domaine Les Cailloux di André Brunel Chateauneuf Du pape Les Cailloux Blanc a.c 2015 Roussanne Grenache Blanc. 13,5%vol

25

ALSAZIA

Domaine Zind Humbrecht Riesling Turckheim 2015 biodinamico a.c 2015 12%vol

Gewurztraminer Turckheim a.c 2014 14%vol

Pinot Gris a.c 2014 13,5%vol

BORDEAUX

Château Rahoul a.c 1998 Sémillon, Sauvignon blanc 12,5%vol

Château Reynon a.c 2014 Sauvignon blanc 12,5%vol

Sirius a.c 2015 Sémillon, Sauvignon blanc 13%vol

SUD OVEST

Domaine du Tariquet Vin de Pays des Côtes de Gascogne i.g.p 2014 Sauvignon blanc 11,5%vol

BORGOGNA Maison Louis Latour di Beaune Borgogne cuvèe La tour a.c. 2015 Chardonnay 13%vol

Chablis La Chanfleure a.c 2015 Chardonnay 13%vol

Poully – Fuissè a.c. 2016 Chardonnay 13%vol

Thierry et Pascale Matrot di Meursault

26

Bourgogne Aligoté a.c. 2015 Aligoté 12%vol

Bougogne Chardonnay a.c. 2015 Chardonnay 12,5%vol

Maison La Chablisienne di Chablis Chablis 1 er Cru Vaillons a.c. 2015 chardonnay 13% vol

Petit Chablis “ Dame Nature” a.c. 2015 chardonnay 12,5% vol

Chablis 1 er Cru “ Fourchaume” a.c 2014 chardonnay 13% vol

Gilbert Picq Chablis a.c 2016 chardonnay 12,5 vol

I BIANCHI: GERMANIA

SAAR Van Volxem Weissburgunder 2014 Pinot bianco 12% vol

Riesling 2015 € 33,00 12% vol

I ROSSI: ITALIA

VALLE D’AOSTA

Les Cretes

Torrette doc 2013 € 25,00 Petit Rouge 70%, ceppi vari 30%12,5 % vol Fumin doc 2007 13 % vol

La Crotta di Vegneron Fumin doc 2011 13 % vol

27

PIEMONTE

Gaja Barbaresco Costa Russi dop 2014 Nebbiolo 14%vol

Barbaresco Sorì Tildìn dop 2014 Nebbiolo 14%vol

Barbaresco Sorì San Lorenzo dop 2014 Nebbiolo 14%vol

Sperss langhe rosso doc 2005 Nebbiolo 13%vol Sperss Barolo dop 2013 Nebbiolo 14%vol

Conteisa Barolo dop 2013 Nebbiolo 14%vol

Barbaresco dop 2015 Nebbiolo 14%vol

Barolo Dagromis dop 2014 Nebbiolo 14%vol

Sito Moresco dop 2016 Nebbiolo, Merlot, Cabernet Sauvignon 14,5%vol

Cremes dop 2016 Dolcetto 50% e Pinot Nero 50% 14%vol

Bruno Giacosa Barbaresco Santo Stefano docg 2005 Nebbiolo 14%vol

Barolo Falletto docg 2004 Nebbiolo 14%vol

Pio Cesare

Nebbiolo Langhe doc 2015 Nebbiolo 14vol% Barbaresco docg 2014 Nebbiolo 14vol% Barolo docg 2014 Nebbiolo 14vol%

Marcarini Barolo docg 2000

28

nebbiolo 13,5%vol

Poderi Aldo Conterno Il favot doc 2006 Nebbiolo 14,5% vol Barolo docg 2005 Nebbiolo 14,5% vol

Oddero Dolcetto doc 2012 13% vol

Barbera d'Asti Superiore doc 2011 14,5%vol

Barbaresco Gallina docg 2010 Nebbiolo 14%vol

Barolo Vigna Rionda docg 2005 Nebbiolo 14,5%vol

Produttori del Barbaresco Barbaresco docg 2013 nebbiolo 13,5%vol Nebbiolo Langhe doc 2015 13% vol

Conterno Barolo Cascina di Francia docg 2006 Nebbiolo 14,5% vol

Giacomo Bologna Braida La Monella doc 2011 Barbera del Monferrato 14% vol

Cavallotto Barolo Bricco Boschis docg 2006

29

Nebbiolo 14% vol Elvio Cogno Barolo Ravera docg 2008 Nebbiolo: 14,50% vol Ceretto Dolcetto d'Alba Rossana doc 2013 13% vol

Nebbiolo d'Alba Bernardina doc 2012

13,50% vol

Barbaresco Bernadot docg 2014 Nebbiolo 14%vol

Barolo Brunate docg 2013 Nebbiolo 14%vol

LOMBARDIA Ca del Bosco Maurizio Zanella rosso del Sebino igt 2003 Cabernet Sauvignon 45%, Cabernet Franc 15%, Merlot 40%. Provenienti da 10 vigne 13,50% Vol

Rainoldi Grumello docg 2011 Nebbiolo Chiavennasca .13% vol

Uberti Terre di Franciacorta doc 2013 Carbernet sauvignon 12%vol

Castelli di Luzzano Sommossa doc 2013 Bonarda 12,5%vol

TRENTINO-ALTO-ADIGE Cantina Terlano

30

Lagrein doc 2017 13% vol Siebeneich riserva doc 2008 merlot 13% vol Siebeneich riserva doc 2011 merlot 13% vol Monticol riserva doc 2015 Pinot nero 14,5% vol

Cortaccia Glen Blauburgunder doc 2011 Pinot nero 13,5% vol

Mazzon Blauburgunder doc 2008 € 32,00 Pinot nero 14% vol

VENETO Speri Amarone vigneto Sant’Urbano docg 2013 Corvina veronese, Rondinella, Molinara 15%vol

Maculan Cornorotto Marzemino igt 2011 12,5% vol Azienda agricola Le Salette Ripasso Valpolicella classico superiore "I Progni" doc 2015 Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, Croatina 14 %vol

Amarone della Valpolicella Classico "La Marega" doc 2013 Corvina, Rondinella, Croatina, Dindarella, Sangiovese e Corvinone 15.5% vol

FRIULI-VENEZIA GIULIA Bastianich Calabrone 2011 70% Refosco, 10% Schioppettino, 10% Pignolo, 10% Merlot 14% vol Calabrone 2012 70% Refosco, 10% Schioppettino, 10% Pignolo, 10% Merlot 13% vol

Az agricola Vistorta Merlot doc 1998 13,5%vol Merlot doc 2005 13,5%vol Merlot doc 2009

31

13,5%vol

Conte Brandolini D’Adda Cabernet franc doc 2010 13,5 % vol

Bressan vino naturale

Schioppettino igp 2012

Ribolla nera 13%vol

TOSCANA Poggio Argentiera Maremmante igt 2011 Syrah 50% ,alicante 50% ,14%vol Maremmante igt 2013 Syrah 50% ,alicante 50% ,14%vol

Villa Petriolo

Chianti docg 2008 Sangiovese 95% colorino 5 % 13% vol

Tenuta Ciacci Piccolomini D’Aragona Brunello Di Montalcino docg 2012 Sangiovese Grosso 15% vol Brunello Di Montalcino docg 2013 Sangiovese Grosso 15% vol

Felsina Chianti classico riserva docg 2007 Sangiovese 13,5%vol

Berardenga Chianti Classico Riserva DOCG docg Sangiovese 13,5%vol

Fontalloro igt 2009 Sangiovese grosso 13,5%vol Fontalloro igt 2015 Sangiovese grosso 13,5%vol

32

San Fabiano Calcinaia Chianti Gran Selezione Cellole docg 2013 Sangiovese 90% , Vitigni complementari 10% 14,5% vol

Chianti Famalgallo docg 2013 sangiovese 80%, cabernet sauvignon 10%, altri vitigni autoctoni 10% 13,5% vol

Isole e Olena Cepparello vdt 1997 Sangiovese 14%vol Cepparello vdt 2006 Sangiovese 14%vol

Tua Rita Giusto di Notri igt 2007 Merlot 35%, Cabernet Sauvignon 55%, Cabernet Franc 10% 14.5% vol

Biondi Santi Rosso di Montalcino doc 2007 Sangiovese grosso 13,32 % vol Rosso di Montalcino “fascia rossa” doc 2015 Sangiovese grosso 13,5%vol Brunello Tenuta “Greppo” docg 2012 Sangiovese grosso 13,5% vol Luce Della Vite Luce Brunello 2004 Sangiovese grosso 14,5%vol Luce 2006 Sangiovese grosso 45% Merlot 55% 15%vol Luce Brunello 2013 Sangiovese grosso 15%vol Luce 2015 Sangiovese grosso 45% Merlot 55% 15%vol Lucente 2016 Sangiovese grosso 45% Merlot 55% 14%vol

Tenuta dell’Ornellaia

Le Serre Nuove Bolgheri rosso doc 2016 44% merlot 26% cabernet sauvignon 18% petit verdot 12% cabernet franc 14,5% Ornellaia Bolgheri superiore doc 2015

33

53% cabernet sauvignon 23% merlot 17% cabernet franc 7% petit verdot 14 %vol

Tenuta Tignanello Tignanello Igt 2015 Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc 14%vol

Solaia Igt 2014 Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Cabernet Franc 14%vol

Tenuta Guado al Tasso Il Bruciato Bolgheri doc 2016 64% cabernet sauvignon, 20% merlot, 15% syrah 13,5%vol

Guado al Tasso Bolgheri Superiore doc 2015 62% Cabernet Sauvignon, 18% Merlot, 18% Cabernet Franc and 2% Petit Verdot 14,3%vol

Carnasciale Carnasciale igt 2006 Caberlot 13 % vol Carnasciale ' igt 2015 Caberlot 13,5 % vol

Castello Banfi Summus igt 2014 40% sangiovese, 35% cabernet sauvignon, 25% syrah 14%vol

Excelsus igt 2013 60% merlot , 40% cabernet sauvignon 14%vol

Brunello di Montalcino Poggio alle Mura docg 2012 Sangiovese 14,5%vol Brunello di montalcino Poggio all'Oro docg 2010 Sangiovese 14,5%vol Brunello di montalcino Poggio all'Oro docg 2007 Sangiovese 15%vol Brunello di montalcino Poggio all'Oro docg 2004 Sangiovese 14%vol

Tenuta San Guido Bolgheri Le difese igt 2016 Sangiovese 75% ,cabernet sauvignon 25% 13,5%vol

34

Guidalberto igt 2012 Sangiovese 10% , merlot 45% ,cabernat sauvignon 45% 14%vol Guidalberto igt 2016 Sangiovese 10% , merlot 45% ,cabernat sauvignon 45% 14%vol Sassicaia doc 2000 Cabernet sauvignon 85% , cabernet franc 15% 14%vol

Sassicaia doc 2005 Cabernet sauvignon 85% , cabernet franc 15% 14%vol

Sassicaia doc 2006 Cabernet sauvignon 85% , cabernet franc 15% 14%vol

Sassicaia doc 2007 Cabernet sauvignon 85% , cabernet franc 15% 14%vol

Sassicaia doc 2009 Cabernet sauvignon 85% , cabernet franc 15% 14%vol

Sassicaia doc 2010 Cabernet sauvignon 85% , cabernet franc 15% 14%vol

Sassicaia doc 2011 Cabernet sauvignon 85% , cabernet franc 15% 14%vol Sassicaia doc 2012 Cabernet sauvignon 85% , cabernet franc 15% 13.5%vol Sassicaia doc 2013 Cabernet sauvignon 85% , cabernet franc 15% 13,5%vol Sassicaia doc 2014 Cabernet sauvignon 85% , cabernet franc 15% 13%vol Sassicaia doc 2015 Cabernet sauvignon 85% , cabernet franc 15% 14%vol Sassicaia MG doc 2009 Cabernet sauvignon 85% , cabernet franc 15% 14%vol

Sassicaia MG doc 2010 Cabernet sauvignon 85% , cabernet franc 15% 14%vol Sassicaia MG doc 2011 Cabernet sauvignon 85% , cabernet franc 15% 14%vol

MOLISE Di Maio Norante Don Luigi doc 2011 €51,00 Montepulciano ,tintilia 13,5%vol Ramitello doc 2010 Montepulciano 80% e Aglianico 20% 13% vol

35

Contado riserva doc 2010 Aglianico 13% vol

Tintilia doc 2010 13,5 % vol

ABRUZZOPodere Castorani Jarno igt 2009 Montepulciano 14,5% vol

Vigneti Radica Paparocco doc 2015 Montepulciano d’Abruzzo 15 %

CAMPANIA Caggiano Aglianico Taurì doc 2008 € 26,00 14 % vol

Taurasi Macchia dei Goti docg 2006 Aglianico di Taurasi 13,5% vol

Terredora Il Principio Doc 2006 Aglianico 13% vol Aglianico Irpinia doc 2011 13% vol

SARDEGNA Argiolas Turriga igt 2003 Cannonau 85% ,bovale 5% ,carignano 5% ,malvasia nera 5% ,14%vol Is Solinas igt 2010 Carignano bovale sardo 14,5 % vol

Korem igt 2005 Carignano bovale sardo e cannonau14,5 % vol

Korem igt 2008 Carignano bovale sardo e cannonau1414,5 % vol

Korem igt 2010 Carignano bovale sardo e cannonau1414,5 % vol

36

Agripunica Montessu igt 2008 Carignano - Cabernet Franc - Cabernet Sauvignon - Merlot – Syrah 14% vol

Montessu igt 2009 Carignano - Cabernet Franc - Cabernet Sauvignon - Merlot – Syrah 14% vol

Barrua igt 2003 Carignano Cabernet Franc - Cabernet Sauvignon 14% vol

Santadi Antigua doc 2013 Monica 85%, Carignano 15% 14%vol Rocca Rubia doc 2012 Carignano 14%vol Terre Brune superiore doc 2007 Carignano del Sulcis 95% , Bovaleddu 5% 14,5 % vol

SICILIA Donnafugata Mille e una notte igt 2013 Nero d’avola 13.5%vol

Azienda Agricola Gulfi Rossojbleo doc 2016 Nero d’avola 13,5% vol Nerojbleo igt 2008 Nero d’avola 14% vol Nerobaronj igt 2007 Nero d’avola 14,5% vol Reseca igt 2012 Nerello Mascalese 13,5% vol Nerobufalefej igt 2007

37

Nero d’avola 14,% vol Nerosanlorè igt 2007 Nero d’avola 14,5% vol

Tasca D’Almerita Tascante igt 2008 Nerello Mascalese. 14,5 %

Cottanera Diciassettesalme doc 2016 Nerello Mascalese 14 % vol

Planeta Santa Cecilia doc 2011 Nero D’avola 14% vol Sito dell’Ulmo Merlot doc 2012 Merlot 14,5 % vol Syrah igt 2011 Syrah 14,5% vol

Az. agr. Palari Rosso del Soprano igt 2013 nerello Mascalese 50%, Nerello Cappuccio 30%, Nocera 10%, Galatena 10% 13.5%vol

Faro doc 2011 nerello Mascalese 50%, Nerello Cappuccio 30%, Nocera 10%, Galatena 10% 13,5%vol

Santa nè Sicilia igt 2010 vecchie vigne ad alberello, toponimo dialettale "a francisa"

CVA Canicatti Aynat igt 2013 nero d’avola 15 % vol

Diodoros igt 2014 nero d’avola 14 % vol

Calio igt 2015 N.Avola-N.Capuccio 13 % vol

Centuno igt 2014 Nero d'Avola 14,5 % vol

Scialo igt 2014 Nero d'Avola-Syrah 14,5 % vol

38

VINI DA DESSERT ITALIA

Castello Banfi Florus vendemmia tardiva doc 2005 Moscadello 15% vol

Moscato D'Asti Sciandor docg 2016 Moscato .5% vol Ceretto Vignaroli S.Stefano Moscato D’asti docg 2016 moscato 5,5%vol

Cantina Tramin Kellerei Roen doc 2015 Gewurztraminer 9%vol

Pieropan Le colombare 375 ml doc 2004 Recioto di Soave 13%vol

39

Donnafugata Moscato di pantelleria kabir doc 2006 moscato 14,5%vol Passito di pantelleria Ben Ryè 375 ml doc 2015 moscato 14,5%vol

CVA Canicatti Sciuscia igp 2014 nero d’avola vendemmia tardiva 15% vol Mandrarossa Cala dei Tufi doc 2014 Chardonnay vendemmia tardiva 12,5% vol

Salvatore Murana Passito di pantelleria Mueggen 375 ml doc 2011 moscato 15%vol Passito di pantelleria Khamma 375 ml doc 2009 moscato 15%vol doc 1999

Az.ag Speri Recioto della valpolicella classico 500ml doc 2006 Corvina 60% ,rondinella 20% ,corvinone 20% , 15%vol

Argiolas Angialis 500 ml Igt 2004 Nasco 95% malvasia di cagliari 5% 15%vol

40

FRANCIA

Chateau Climens Barsac Chateau Climens 1er CRU aoc 2002 Semillon 13,5% vol

Chateau Rieussec Sauternes Chateau Rieussec 1er CRU aoc 2004

Semillon 86%, Sauvignon 12%, Muscadelle 2% 14% vol

Chateau Doisy Védrines Sauternes Chateau Doisy Védrines 1er CRU aoc 2004 15% Sauvignon, 85% Semillon 14% vol Chateau Guiraud Sauternes Chateau Guiraud 1er CRU aoc 2004 sémillion 65%, sauvignon 35% 13,5% vol Chateau De Malle Preignac-Fargues

Château de Sainte- Hélène aoc 68% Semillon , 29% Sauvignon e 3 % Muscadelle 14% vol Chateau Gravas Sauternes aoc 2015 20% Sauvignon, 80% Semillon 13,5% vol

41

SELEZIONE A CALICE VINI DA DESSERT ITALIA

Castello Banfi Moscato D'Asti Sciandor docg 2016 Moscato .5% vol Ceretto Vignaroli S.Stefano Moscato D’asti docg 2016 moscato 5,5%vol

Donnafugata Passito di pantelleria Ben Ryè doc 2015 moscato 14,5%vol

Salvatore Murana Passito di pantelleria Mueggen doc 2011 moscato 15%vol CVA Canicatti Sciuscia igp 2014 nero d’avola vendemmia tardiva 13% vol Argiolas Angialis Igt 2004 Nasco 95% malvasia di cagliari 5% 15%vol

VINI DA DESSERT FRANCIA Chateau Gravas Sauternes aoc 2015 20% Sauvignon, 80% Semillon 13,5% vol

VINI DA DESSERT GRECIA Unione dei produttori di Samos Samos Doux 2014 muscat blanc à petit grains 15% vol

Samos Anthemis 2000 muscat blanc à petit grains 15% vol

VINI LIQUOROSI PORTOGALLO

Henriques and Henriques

42

Madeira Malvasia 20%vol 10 anni Dow's Dow's Porto Late Bottled Porto 19vol % Dow's Porto Tawny Porto 20vol % 20 anni

VINI LIQUOROSI SPAGNA Williams & Humbert Pedro Ximanez € 5,00 Pedro Ximénez 18%vol 12 anni

LE ORFANELLE

Louis Roederer

Cristal rosè doc pinot nero 55% , chardonnay 45% ,12%vol

Gaja

Alteni di Brassica langhe doc Sauvignon blanc 13,5%vol

Cantine di Terlano Vorberg doc Pinot bianco 14%.vol

Vie di Romans Ciampagnis doc Chardonnay 13,5 %vol

43

Francia

Clarence Dillon Clarendelle 2009 Sauvignon blanc semillon muscadelle 12,5% vol Château la Louviere 2009 60% Sauvignon blanc 40% Semillon 13% vol

Rossi Piemonte

Pio Cesare

Barbaresco docg 2007 Nebbiolo 14,5 %

Francia

Vallée du Rhone

Georges Buboeuf

Châteauneuf du Pape Rouge 2008

grenache, cinsault, syrah e altri 13,5%vol

Cotes du Rhone

Henri de Lanzac Clos de l'Hermitage 2005 Syrah

44

Bordeaux

Domaine Barons de Rothschild

Pauillc Reserve speciale 2009 Cabernet Sauvignon 80% merlot 20% 13% vol“ Pauillc Reserve speciale 2010 Cabernet Sauvignon 80% merlot 20% 13% vol“ Château Louviere

Château Louviere 2003 petit Verdot Philippe Cuvelier Clos Fourtet Grand Cru 2002 syrah

Château Feytit-Clinet Château Feytit-Clinet 2000 merlot

Château Feytit-Clinet 2003 merlot

Château Monbousquet Château Monbousquet 2003 Merlot

Château Monbousquet 2008 Merlot

Château Graud-Larose Château Gruaud-Larose 2003 merlot

Bourgogne Chanson_Pere & fils Gevrey- Ghambertin 2008 pinot nero