HUBUNGAN PENGETAHUAN IBU, PEKERJAAN IBU, DAN PROMOSI …repository.ump.ac.id/2681/1/Danang Wisanggeni COVER.pdf · Kata kunci: Pengetahuan ibu, pekerjaan ibu, promosi susu formula,

1

HUBUNGAN PENGETAHUAN IBU, PEKERJAAN IBU, DAN

PROMOSI SUSU FORMULA DENGAN KEGAGALAN

PEMBERIANASI EKSKLUSIF PADA BALITA

USIA 0-6 BULANDI WILAYAH KERJA

PUSKESMAS BOJONG

SKRIPSI

Diajukan Untuk Memenuhi Sebagian Syarat

Mencapai Derajat Sarjana

Oleh:

DANANG WISANGGENI

1111020164

PROGRAM STUDI ILMU KEPERAWATAN

FAKULTAS ILMU KESEHATAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PURWOKERTO

2015

2

HALAMAN PERSETUJUAN

HUBUNGAN PENGETAHUAN IBU, PEKERJAAN IBU, DAN PROMOSI

SUSU FORMULA DENGAN KEGAGALAN PEMBERIAN

ASI EKSKLUSIFPADA BALITA USIA 0-6 BULAN

DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS BOJONG

DANANG WISANGGENI

1111020164

Diperiksa dan disetujui

Pembimbing I Pembimbing II

Ns. Umi Solikhah, S.Pd., M.Kep Drs. H. Ikhsan Mujahid, M.Si

NIK/NIP. 2160188 NIP. 196503091994031002

ii

Hubungan Pengetahuan Ibu..., Danang Wisanggeni, S1 Keperawatan UMP, 2015

3

HALAMAN PENGESAHAN

HUBUNGAN PENGETAHUAN IBU, PEKERJAAN IBU, DAN PROMOSI

SUSU FORMULA DENGAN KEGAGALAN PEMBERIAN

ASI EKSKLUSIFPADA BALITA USIA 0-6 BULAN

DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS BOJONG

DANANG WISANGGENI

1111020164

Telah dipertahankan di depan Panitia Ujian Skripsi

pada Hari Sabtu tanggal 11 Juli 2015

SUSUNAN PANITIA UJIAN

Ketua Sekertaris

Ns. Umi Solikhah, S.Pd., M.Kep Drs. H. Ikhsan Mujahid, M.Si

NIK. 2160188 NIP. 196503091994031002

Penguji I Penguji II

Isna Hikmawati, S.KM., M.Kes. (Epid) Ns. Jebul Suroso, S.Kp., M.Kep.

NIK. 2160343 NIP. 197703052005011001

Mengetahui,

Dekan Fakulutas Ilmu Kesehatan

Universitas Muhammadiyah Purwokerto

Ns. Jebul Suroso, S.Kp., M.Kep.

NIP. 197703052005011001

iii


4

SURAT PERNYATAAN

Yang bertanda tangan di bawah ini, saya:

Nama : Danang Wisanggeni

NIM : 1111020164

Program Studi : Sarjana Keperawatan

Fakultas/Universitas : Ilmu Kesehatan/Universitas Muhammadiyah Purwokerto

Menyatakan dengan sebenar-benarnya bahwa skripsi ini adalah hasil karya

saya dan bukan hasil penjiplakan hasil karya orang lain.

Demikian pernyataan ini, dan apabila kelak dikemudian hari terbukti ada

unsur penjiplakan, maka saya bersedia mempertanggungjawabkan sesuai dengan

ketentuan yang berlaku.

Purwokerto, 3 Desember 2014

Yang menyatakan,

DANANG WISANGGENI

NIM. 1111020164

iv


5

HALAMAN PERSEMBAHAN

Alhamdulillahirobil’alamin, puji syukur kehadirat Allah SWT yang telah

memberikan rahmat dan hidayahnya sehingga saya bisa menyelesaikan skripsi

ini. Shalawat serta salam semoga senantiasa selalu tercurahkan kepada Nabi

Muhammad SAW. Kupersembahkan skripsi ini untuk orang yang aku sayangi:

Ibu (Ratnawanti) dan Bapak (Joko Susilo) tercinta, sebagai motivator terbesar

dalam hidupku yang tak pernah jemu mendo’akan dan menyayangiku, atas

semua pengorbanan dan kesabaran mengatarku sampai kini. Walaupun

mungkin aku tak dapat membelas semuanya, tapi setidaknya ini dapat

menjadi bagian kecil dari kebahagiaan kalian.

Kakak dan adik-adik tercinta yang selalu mensuport baik secara spiritual

dan material.

Buat yang tersayang Sellasari Amd. Keb. yang telah membantu dan

mendampingi selama penelitian.

Untuk Bu Umi Solikhah dan Pak Ikhsan Mijahid selaku pembimbing, yang

sudah direpotkan selama ini.

Seluruh teman-teman seperjuanganku

v


6

MOTTO

Selalu lakukan yang terbaik, apa yang anda tanam sekarang itulah yang akan

anda dapatkan nanti (anonim).

Janganlah berlindung dibalik alasan kegagalan, carilah jalan hanya demi

mencapai kesuksesan (Anonim).

“sesungguhnya sesudah kesulitan ada kemudahan, maka apabila kamu telah

selesai dari suatu urusan kerjakanlah dengan sungguh-sungguh urusan yang

lain”. (QS Alam Nasyrah : 6-7).

Jangan melihat masa lampau dengan penyesalan, jangan terpaku juga melihat

masa depan dengan ketakutan, tapi lihatlah sekitarmu dengan penuh kesadaran

(James Thurber).

vi


7

HUBUNGAN PENGETAHUAN IBU, PEKERJAAN IBU, DAN PROMOSI SUSU

FORMULA DENGAN KEGAGALAN PEMBERIANASI EKSKLUSIF PADA BALITA

USIA 0-6 BULAN DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS BOJONG

Danang Wisanggeni

1 Umi Solikhah

2 Ikhsan Mujahidin

3

Abstrak

Latar belakang: Bayi dianjurkan untuk diberikan ASI eksklusif selama 6 bulan. Data Riset

Kesehatan Dasar (Riskesdas) 2013 menunjukkan, bayi yang mendapatkan ASI ekslusif selama 6

bulan hanya 42% dari total bayi yang ada, padahal target yang diharapkan adalah pemberian ASI

eksklusif selama 6 bulan sebesar 80%. Di Jawa Tengah pemberian ASI eksklusif selama 6 bulan

berkisar 64,9%, sedangkan di Kabupaten Purbalingga sebesar 65,05%. Rendahnya pemberian ASI

eksklusif disebabkan oleh beberapa faktor yang mempengaruhi kegagalan pemberian ASI

eksklusif.

Tujuan: Untuk mengetahui hubungan pengetahuan ibu, pekerjaan ibu, dan promosi susu formula

dengan kegagalan pemberian ASI eksklusif pada balita usia 0-6 bulan di wilayah kerja puskesmas

Bojong.

Metode: Desain penelitian ini adalah case kontrol. Populasi ibu yang memiliki bayi usia 7-12

bulan yaitu sebanyak 145 responden. Teknik sampling menggunakan simpel random sampling dan

sampel sebanyak 66. Analisa data menggunakan uji chi square.

Hasil: Dari hasil analisis bivariat variabel yang ada hubungan dengan kegagalan pemberian ASI

eksklusif adalah pengetahuan (p value = 0,003), pekerjaan (p value = 0,01), dan untuk promosi

susu formula tidak ada hubungan dengan kegagalan pemberian ASI eksklusif (p value = 0,082).

Kesimpulan: Pengetahuan ibu dan pekerjaan ibu merupakan faktor kegagalan dalam pemberian

ASI eksklusif pada balita usia 0-6 bulan.

Kata kunci: Pengetahuan ibu, pekerjaan ibu, promosi susu formula, kegagalan ASI eksklusif

1. Mahasiswa Program Studi Ilmu Keperawatan Fakultas Ilmu Kesehatan UMP.

2. Dosen Fakultas Ilmu Kesehatan UMP.

3. Dosen Fakultas Ilmu Kesehatan UMP.

vii


8

CORRELATION OF MOTHER’S KNOWLEDGE AND JOBS, AND PROMOTION OF

FORMULA MILK, AND THE FAILURE OF 0-6 MONTH EXCLUSIVE

BREASTFEEDING IN THE AREA OF BOJONG PUBLIC HEALTH SERVICE

Danang Wisanggeni1, Umi Solikhah

2, Ikhsan Mujahidin

3

Abstract

Background: Every infant is highly suggested to be provided with an exclusive breastfeeding in

his/her six months. However, the data from Research of Basic Health 2013 proved that only 42%

of the whole babies born have got their rights. In fact, the target of the government program is

80%. In Central Java, the exclusive breastfeeding was only 64,9%, and in Purbalingga regency, it

was just similar, 65,05%. This poor figure was affected by some factors influencing mothers’

decision on it.

Objective: To find out the correlation between the mothers’ knowledge and job, the promotion of

the formula milk and the failure of the exclusive breastfeeding campaign in the working area of

Bojong Public Health Service.

Method: The design of the study is a control case. The population covers all mothers having a

baby in 7-12 months, 145 people. They were then selected randomly and it gave a sample of 66

mothers. The data were then analyzed using chi-square.

Result: Based on the bivariat analysis, the variables inducing the failure of the exclusive

breastfeeding program are mothers’ knowledge (p value = 0,003), and their jobs (p value = 0,01),

meanwhile the promotion of the milk product does not significantly influence on their decision of

exclusive breastfeeding, as it is seen from the p value of 0,082.

Conclusion: Mothers’ knowledge and their jobs are the factors of the failure of the exclusive

breastfeeding for the babies in 0-6 months.

Keywords: mothers’ knowledge, jobs, promotion of formula milk, the failure of exclusive

breastfeeding.

1. Students of Nursing Science Faculty of Health Sciences UMP.

2. Lecturer Faculty of Health Sciences UMP.

3. Lecturer Faculty of Health Sciences UMP.

viii


9

KATA PENGANTAR

Puji syukur penulis panjatkan kehadiran Allah SWT, berkat rahmat dan

karunia-Nya penulis dapat menyelasaikan skripsi dengan judul “Hubungan

pengetahuan ibu, pekerjaan ibu, dan promosi susu formula dengan kegagalan

pemberian asi eksklusif pada balita usia 0-6 bulan di wilayah kerja Puskesmas

Bojong”.

Dalam penusunan skripsi ini, penulis masih banyak kekurangan dan

kesulitan, namun berkat bimbingan dari berbagai pihak maka skripsi ini dapat

terselesaikan. Ucapan terima kasih dan penghargaan juga penulis sampaikan

kepada:

1. Dr. Syamsuhadi Irsyad, S. H., M.Hum, rektor Universitas Muhammadiyah

Purwokerto.

2. Ns. Jebul Suroso, S.Kp., M.Kep., selaku dekan Fakulutas Ilmu Kesehatan

Universitas Muhammadiyah Purwokerto dan penguji 2 sidang skripsi.

3. Kris Linggardini, S.Kep., M.Kep, selaku ketua Program Studi Keperawatan

S1 Fakulutas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Purwokerto.

4. Ns. Umi Solikhah, S.Pd., M.Kep., selaku dosen pembimbing 1 dalam

penyusunan skripsi, terima kasih atas bimbingan dan motivasi yang diberikan

selama penyusunan skripsi.

5. Drs. H. Ikhsan Mujahid, M.Si., selaku dosen pembimbing 2 yang telah

memberikan sumbangan pikiran dan saran dalam menyusun skripsi ini.

ix


10

6. Isna Hikmawati, S.KM., M.Kes. (Epid), selaku penguji 1 sidang skripsi.

7. Seluruh Dosen dan staf Akademik Fakulutas Ilmu Kesehatan Universitas

Muhammadiyah Purwokerto.

8. Bapak dan Ibu tercinta yang telah memberi do’a dan semangat serta dukungan

baik moral, material dan spiritual.

9. Yang tersayang, yang aku banggakan teman-teman dan almamaterku, terima

kasih atas dukungan tiada henti sampai terselesaikannya skripsi ini.

10. Serta semua pihak yang telah membatu penyelesaian skripsi ini.

Semoga Allah SWT memberikan limpahan rahmat-Nya kepada mereka,

dan kelak mendapatkan balasan yang lebih baik dan lebih banyak dari-Nya. Amiin.

Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari sempurna karena

faktor keterbatasan yang ada dalam diri penulis oleh sebab ini penulis mohon

saran dan kritik yang membangun dan semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi

semua pihak. Terima kasih.

Purwokerto, 7 Juli 2015

Penulis

DANANG WISANGGENI

x


11

DARTAR ISI

Halaman

HALAMAN JUDUL ............................................................................. i

HALAMAN PERSETUJUAN ............................................................. ii

HALAMAN PENGESAHAN ............................................................... iii

SURAT PERNYATAAN ...................................................................... iv

HALAMAN PERSEMBAHAN ........................................................... v

MOTTO ................................................................................................. vi

ABSTRAK ............................................................................................. vii

ABSTRAC .............................................................................................. ix

KATA PENGANTAR ........................................................................... x

DAFTAR ISI .......................................................................................... xii

DAFTAR TABEL ................................................................................. xiv

DAFTAR GAMBAR ............................................................................. xv

DAFTAR LAMPIRAN ......................................................................... xvi

BAB I PENDAHULUAN ................................................................ 1

A. Latar Belakang Masalah .................................................. 1

B. Rumusan Masalah ........................................................... 6

C. Tujuan Penelitian ............................................................ 7

D. Manfaat Penelitian .......................................................... 7

E. Penelitian Terkait ............................................................ 8

xi


12

BAB II TINJAUAN PUSTAKA ....................................................... 11

A. ASI Eksklusif .................................................................. 11

B. Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Kegagalan ASI

Eksklusif .......................................................................... 24

C. Pengetahuan Ibu .............................................................. 28

D. Pekerjaan Ibu ................................................................... 32

E. Promosi Susu Formula .................................................... 36

F. Kerangka Teori................................................................ 42

G. Kerangka Konsep ............................................................ 42

H. Hipotesis .......................................................................... 43

BAB III METODOLOGI PENELITIAN ........................................ 44

A. Desain Penelitian ............................................................. 44

B. Populasi, Sampel dan Teknik Sampling.......................... 46

C. Waktu dan Tempat Penelitian ......................................... 49

D. Variabel dan Definisi Operasional .................................. 49

E. Pengumpulan Data dan Instrumen Penelitian ................. 51

F. Uji Validitas dan Reabilitas Kuesioner ........................... 53

G. Pengolahan Data.............................................................. 56

H. Analisis Data ................................................................... 57

I. Prosedur Pelaksanaan ...................................................... 59

J. Etika Penelitian ............................................................... 60

xii


13

BAB IV PEMBAHASAN ...................................................................... 65

A. Hasil Penelitian ............................................................... 65

B. Pembahasan .................................................................... 69

C. Keterbatasan Penelitian ................................................... 75

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ............................................ 76

A. Kesimpulan .................................................................... 76

B. Saran ................................................................................ 77

DAFTAR PUSTAKA ............................................................................ 78

LAMPIRAN

xiii


14

DAFTAR TABEL

Halaman

Tabel 3.1. Jumlah bayi periode bulan Feb–Ags 2014 ............................. 46

Tabel 3.2.Definisi Operasional ............................................................... 50

Tabel 3.3. Kisi-kisi Kuesioner ................................................................ 53

Tabel 3.4. Hasil Uji Validitas Kuesioner Pengetahuan Ibu .................... 55

Tabel 3.5. Hasil Uji Validitas Kuesioner Pekerjaan Ibu ......................... 56

Tabel 4.1. Distribusi frekuensi variabel pengetahuan ibu, pekerjaan

ibu, promosi susu formula dan kegagalan pemberian ASI ..... 65

Tabel 4.2. Distribusi Uji Chi Square Pengetahuan Ibu Kasus dan

Kontrol Kegagalan Pemberian ASI Eksklusif selama 0-6

bulan di Puskesmas Bojong Kabupaten Purbalingga. ............ 66

Tabel 4.3. Distribusi Uji Chi Square Pekerjaan Ibu Kasus dan Kontrol

Kegagalan Pemberian ASI Eksklusif selama 0-6 bulan di

Puskesmas Bojong Kabupaten Purbalingga. .......................... 67

Tabel 4.4. Distribusi Uji Chi Square Promosi Susu Formula Kasus

dan Kontrol Kegagalan Pemberian ASI Eksklusif selama

0-6 bulan di Puskesmas Bojong Kabupaten Purbalingga. ...... 68

xiv


15

DAFTAR GAMBAR

Halaman

Gambar 2.1. Kerangka Teoritis ............................................................... 42

Gambar 2.2. Kerangka Konsep ............................................................... 43

Gambar 3.1.Bagan Desain Penelitian Kasus Kontrol ............................. 45

xv


16

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1 Lembar permohonan menjadi responden

Lampiran 2 Lembar persetujuan menjadi responden

Lampiran 3 Lembar informed consent

Lampiran 4 Kuesioner

Lampiran 5 Lembar konsultasi

Lampiran 6 Lembarkehadiranpesertaujian proposal

Lampiran 7 Surat rekomendasi pengambilan data yang ditandatangani oleh

Kantor Kesatuan Bangsa dan Politik Kabupaten Purbalingga

Lampiran 8 Surat ijin pra survey yang ditandatangani oleh Badan Perencanaan

Pembengunan Daerah Kabupaten Purbalingga

Lampiran 9 Surat ijin pra survey yang ditandatangani Oleh Dinas Kesehatan

Kabupaten Purbalingga

Lampiran 10 Surat laporan cakupan ASI eksklusif Kabupaten Purbalingga tahun

2014.

Lampiran 11 Validitas dan Hasil penelitian

Lampiran 12 Dokumentasi Penelitian

xvi


Documents

HUBUNGAN PENGETAHUAN IBU, PEKERJAAN IBU, DAN PROMOSI …repository.ump.ac.id/2681/1/Danang Wisanggeni COVER.pdf · Kata kunci: Pengetahuan ibu, pekerjaan ibu, promosi susu formula,