MENY

Småretter

Herlige salaterDe tre C-er

Pasta

MOULES FRITES Dampede blåskjell serveres på Belgisk vis

med pommes frites og aioli.Steamed blue mussels served Belgian style with French fries and aioli.

kr 174,-

TURKEY SANDWICHSkivet kalkunfilet og bacon med italiensk ost,

salat, tomat, rødløk og sennepsdressing. Serveres med pommes frites og dip.

Sandwich with sliced turkey breast, bacon, Italian cheese, lettuce, tomato,red onion and mustard dressing. Served with French fries and dip.

kr 179,-

HAMBURGERSaftig, grillet hamburger med ost, bacon, tomat, rødløk,

sylteagurk og rancherdressing. Med pommes frites.Grilled burger with cheese, bacon, tomato, red onion, pickles

and Ranch dressing. Comes with with French fries.kr 189,-

HERLIG CLUBClub Sandwich med grillet kylling, bacon, salat, tomat,

rødløk og majones. Serveres med pommes frites.Club Sandwich with grilled chicken, bacon, lettuce, tomato,

red onion and mayonnaise. Comes with with French fries.kr 189,-

FISKESUPPE Kremet fiskesuppe med grønnsaker, blåskjell, vårløk og

dagens fangst fra fiskebrygga. Serveres med brød og smør.Creamed fish soup with vegetables, blue mussels, spring onion and today’s catch from the sea. Comes with bread and butter.

kr 183,-

CHICKEN ARRABBIATAStekt kyllingbryst og arrabbiatasaus over garganellipasta.Grilled chicken breast, pasta garganelli and arrabbiata sauce.kr 185,-

SICILIAN SEAFOODMed kremet chillisaus, scampi og blåskjell.Spaghetti with creamed chilli sauce, scampi and blue mussels.kr 187,-

JAMBALAYA PASTAScampi og kyllingbryst sauteres med paprika, løk og tomat i en kremet spicy cajunsaus. Scampi and chicken breast sautéed with peppers, onions and tomatoes in a creamy spicy Cajun sauce.kr 189,-

HERLIG SANDWICH Svinekjøtt marinert i hvitløk, ingefær og chilli. Kommer påhjemmelaget brød med lett syltede grønnsaker og jalapeño-majones. Serveres med pommes frites.Pork marinated in garlic, ginger and chilli. Served on homemade bread with pickled vegetables and jalapeño majones. Comes with French fries.kr 159,-

SPICY CHICKEN SOUPKremet kyllingsuppe med grønnsaker, tilsmakt kokosmelk og koriander. Serveres med brød og smør.Creamy chicken soup with vegetables, flavored with coconut milk and coriander. Served with bread and butter.kr 159,-

LINSESALAT Med mozzarella, steinovnsbakt plommetomat, grillet paprika, wakame, cumin- og sitrondressing. Lentil salad with mozzarella, baked plum tomatoes, grilled peppers, wakame, cumin- and lemon dressing.kr 108,-

CÆSARSALAT Bacon, kylling, romanosalat, parmesan og vår

berømte Cæsardressing. Serveres med brød og smør.Bacon, chicken, romano salad, parmasan and our ownfamous Ceasar dressing. Served with bread and butter.

kr 187,-

COBB SALADMed avocado, romanosalat, egg, bacon, tomat,

kylling, gorgonzola, gressløk og Herlig dressing.Salad with avocado, romano salad, egg, bacon, tomato,

chicken, gorgonzola, chive and home made dressing.kr 175,-

CHEF SALADMed skinke, kalkun, egg, grønn salat,

tomat, rødløk og vår egen Chef dressing.Salad with ham, turkey, egg, green salad, tomato,

red onion and our Chef's own dressing.kr 149,-

Pizza

OH MY GOD!Brownies serveres i jernpanne med butterscotchsaus, kokos/vaniljeis og sjokoladesaus. Vår bestselger!Brownies served on iron pan with butterscotch sauce, coconut and vanilla ice cream and chocolate sauce. Our bestseller!kr 122,-

BESTEMORS LUNE EPLEKAKEGammeldags norsk eplekake med kanel, nøtter og rosiner. Serveres i varm jernpanne med kanel/karamellsaus og vaniljeis.Norwegian apple pie with cinnamon, nuts and raisins. Served on warm iron pan with a cinnamon/caramel sauce and vanilla ice cream.kr 112,-

OOO LA LA! [FOR 2 PERSONER – MINST!]

Dessert for to: Lun sjokoladekake, vaniljeis, sjokoladeis, karamelisert ananas, banan, jordbær, karamellsaus og sjokoladesaus. Dessert for Two: Warm chocolate cake, vanilla ice cream, chocolate ice cream, caramelized pineapple, banana, strawberries, caramel sauce and chocolate sauce.kr 154,-

Herlig lands berømte pizza med hjemmebaktepizzabunner stekes i vedfyrt ovn .

Serveres fra kl. 12.00.

HovedretterServeres fra kl. 15.00. Søndag fra kl. 13.00.

Forretter

Desserter

GRILLET ENTRECÔTE Serveres med timian- og rødvinsjy, parmesangratinertegrønnsaker og urtepoteter.Grilled rib-eye served with thyme- and red wine gravy, parmesan gratinated vegetables and herb potatoes.kr 299,-

KALVESCHNITZELServeres med potetpuré, ristede grønnsaker og nøttesmør med salvie og hvitløk.Veal schnitzel served with mashed potatoes, roasted vegetables and nut butter with sage and garlic.kr 279,-

KYLLING MED GRILLET HVITLØK OG ESTRAGON Serveres med steinovnsbakt plommetomat og pastagrateng med pecorino.Chicken with grilled garlic and tarragon. Served with stone baked plum tomato and pastagrateng with pecorino.kr 249,-

PANNESTEKT BROSME SURRET MED PANCETTA Serveres med trøffelmarinert squash, urtepoteter og fløtesaus med grillet paprika.Pan-fried bream wrapped in pancetta. Served with truffle marinated squash, herb potatoes and cream sauce with grilled pepperskr 249,-

MARINERT LAMMEFILET Serveres med rosmarinpoteter og bønnecassoulet med tomaturter og hvitløk.Marinated lamb fillet served with rosemary potatoes and bean cassoulet with tomato herbs and garlic. kr 279,-

Spør din servitør om dagens utvalg av forretterAsk your waiter for today’s starters

CAPRICCIOSASkinke, tomatsaus, mozzarella og champignon.

Ham, tomato sauce, mozzarella and champignon.kr 169,-

PEPPERONI Pepperoni, tomatsaus, mozzarella,

champignon, oliven og ruccola.Pepperoni, tomato sauce, mozzarella, champignon,

olives and rocket salad.kr 175,-

PARMASKINKEParmaskinke, pesto, mozzarella, parmesan og ruccola.

Parma ham, pesto, mozzarella, parmesan and rocket salad.kr 192,-

CÆSAR PIZZA Kylling, bacon, parmesan, romanosalat og cæsardressing.

Chicken, bacon, Parmesan, romano salad and Caesar dressing.kr 189,-

CALZONEInnbakt pizza med skinke, tomatsaus,

mozzarella og champignon.Folded pizza with ham, tomato sauce, mozzarella and champignon.

kr 184,-

ROSMARIN GARLIC CHICKENGrillet kyllingbryst, smørsaus med hvitløk og hvitvin, mozzarella, urtestekte poteter, rosmarin og oregano.

Grilled breast of chicken, butter sauce with garlic and white wine, mozzarella, herb fried potatoes, rosemary and oregano.

kr 189,-

BARE HERLIG [INGEN GRØNNSAKER!]

Bacon, pepperoni, kylling, ost og tomatsaus.Bacon, pepperoni, chicken, cheese and tomato sauce. No vegetables!

kr 192,-

QUATTRO FORMAGGIMozzarella, gorgonzola, parmesan,

gouda, oregano, basilikum og timian.Mozzarella, gorgonzola, parmesan, gouda,

origanum, basil and thyme.kr 169,-

Hvitløksdressing kr 23,-For den ekstra lille piffen!

RødvinHUSETS ANBEFALINGER

Réserve de l’AbbéRhône, Frankrike80% Grenache, 10% Syrah og CinsaultPasser til lyst kjøtt, kylling og fiskeretter med kraftig sausFlaske 389,- Glass 81,-

Borgogno Barbera d’AlbaPiemonte, Italia100% BarberaPasser til retter av lyst kjøtt,svin og biffFlaske 486,- Glass 99,-

Banfi Rosso di Montalcino Toscana, Italia 100% SangiovesePasser til retter av oksekjøtt, lam, parmaskinke og patéerFlaske 620,- Glass 129,-

ØVRIG RØDVIN

Santi Valpolicella Classico Le CaleselleVeneto, Italia65% Corvina, 30% Rondinella, 5% MolinaraPasser til pasta, kylling, stekt svinekjøtt og fisk med smakfull sausFlaske 475,-

Ripasso Solane Santi Valpolicella ClassicoVeneto, Italia70% Corvina, 30% RondinellaPerfekt til retter basert på oksekjøtt og vilt samt modne osterFlaske 520,-

Nipozzano Chianti Rúfina RiservaToscana, Italia 90% Sangiovese, 10% Malvasia Nera, Colorino, Merlot og Cab. SauvignonPasser til rødt kjøtt, pasta og vilt med smaksrike sauserFlaske 515,-

Carlos Santi Amarone Della ValpolicellaVeneto, Italia75% Corvina, 25% RondinellaPasser til rødt kjøtt og viltFlaske 675,-

Paolo Scavino Barolo Piemonte, Italia100 % NebbioloNydelig til rødt kjøtt av okse, lam og svinFlaske 725,-

Rioja Vega CrianzaRioja, Spania70% Tempranillo, 20% Garnacha, 10% MazueloPasser best til rødt kjøttFlaske 420,-

Château Pierrail Rouge Bordeaux, Frankrike85 % Merlot, 15% Cabernet SauvignonRødt kjøtt, vilt eller smaksrik hvit ost Flaske 605,-

HvitvinHUSETS ANBEFALINGER

Plaimont Côtes de GascogneGascoine, Frankrike80% Ugni Blanc, 10% Colombard, 10% ListanNydelig som aperitif eller til reker, blåskjell og dampet fiskFlaske 389,- Glass 81,-

Te Hua Valley Sauvignon BlancMarlborough, New Zealand100% Sauvignon BlancPasser godt som aperitif eller til fisk og skalldyrFlaske 455,- Glass 95,-

J. Moreau ChablisBurgund, Frankrike100% ChardonnayPasser til østers, reker og fisk. Også flott til kylling og kalvFlaske 519,- Glass 106,-

ØVRIG HVITVIN

Rabl Grüner Veltliner Kamptal, Østerrike100% Grüner VeltlinerPasser som aperitif, til skalldyr, fisk og lyst kjøttFlaske 549,-

Georg Breuer Riesling SauvageRheingau, Tyskland100% RieslingPasser godt som aperitif eller til fisk og skalldyr Flaske 486,-

Santepietre Pinot Grigio delle VenezieVeneto, Italia100% Pinot GrigioPasser til lette forretter, fisk, lyst kjøtt og kyllingFlaske 405,-

Pouilly-Fumé de LadoucetteLoire, Frankrike100% Sauvignon BlancPasser til fisk og skalldyrFlaske 595,-

Sancerre Comte LafondLoire, Frankrike100% Sauvignon BlancPasser som apertif eller til fisk og skalldyrFlaske 585,-

Château Pierrail Sauvignon Blanc & Sauvignon GrisBordeaux, Frankrike 70% Sauvignon Blanc, 30% Sauvignon GrisEgner seg utmerket som aperitif eller til skalldyr og sjømatFlaske 510,-

RosévinMontecillo RosadoRioja, Spania100% TempranilloPasser til fisk, skalldyr og kyllingFlaske 389,- Glass 81,-

ChampagneSaint-Maurice Champagne, FrankrikeFlaske 500,- Glass 92,-

Nicolas Feuillatte Brut Champagne, FrankrikeFlaske 695,-

Nicolas Feuillatte Rosé Brut Champagne, FrankrikeFlaske 765,-

Moët & Chandon Brut ImperialChampagne, FrankrikeFlaske 820,-

Dom Perignon Brut VintageChampagne, FrankrikeFlaske 1680,-

MARKENSGATE 16 - KRISTIANSAND - TELEFON 38 09 06 22WWW.MAT-UTELIV.NO

VÅRE VINERHerlige M

eltdown M

edia | Trykk: K

ai Hansen | Forsidefoto: ©

W. D

i Giovanni, Vacanze Rom

ane, 1953