CLAIMSHEALTH

www.lva.at/seminare

§SEMINAR

24. September 202009.00 – 17.00 Uhr

Hotel Ritz-CarltonSchubertring 5-7

1010 Wien

Elvira Böck Organisation

Stand: 10/2019 Änderungen vorbehalten

DI Julian Drausinger Seminarleitung

SEMINARE Herbst 2020

September 202002.09.03.09.09./10.09.15.09.17.09.22.09.24.09.30.09.

Informationsveranstaltung Herkunftskennzeichnung | Wien Nachhaltigkeit: Kreislauf oder Sackgasse? | Wien - NEU!Grundlagen Lebensmittelrecht | WienDer Pathogenetag | Wien Aktuelle Entwicklungen im Lebensmittelrecht | WienFood Defense und Food Fraud | WienHealth Claims | WienHACCP - praktisch kompakt | Linz

Oktober 202007.10.15.10.21.10.21.10.22.10.28.10.29.10.

Herkunftskennzeichnung | SalzburgInterne Audits in der Lebensmittelproduktion / Lieferantenaudits | LangenloisModul A: Paper & Board - alt aber (wieder) gut? | Wien - NEU!Modul B: MOSH MOAH for ever? | Wien - NEU!Branchenseminar | Wien - NEU!Validierung richtig durchgeführt | KlosterneuburgSensorik in der Lebensmittelwirtschaft | Klosterneuburg

November 202004./05.11.10.11.11./12.11.18.11.19.11.25./26.11.

Werbung & Kommunikation mit Lebensmitteln intensiv | WienHygiene in der Praxis - schulen und umsetzen | KlosterneuburgFCM - Recht intensiv | Wien - NEU!Beyond HACCP - HARCP | Klosterneuburg - NEU!Lebensmittelmikrobiologie | KlosterneuburgLebensmittelkennzeichnung intensiv | Salzburg

Dezember 202001./02.12.03.12.10.12.16.12.

Hygienic Design Spezialkurs | KlosterneuburgSensorikschulung inkl. Eignungstest | KlosterneuburgBio, Nachhaltigkeit, „Vegan“, „Sozial“ | KlosterneuburgEHEDG Basiskurs | Klosterneuburg

Kosten der Veranstaltung Das LVA-Seminar kostet € 575,– exkl. MwSt. (inklusive Seminarunterlagen, Kaffeepausen und Mittagessen)

Unser Angebot: 2 Seminare buchen und 100 Euro sparen! Bei gleichzeitiger Buchung von 2 LVA-Seminaren pro Teilnehmer – wie zum Beispiel „Sensorik in der Lebens- mittelwirtschaft“ und „Interne Audtis in der Lebensmittelwirtschaft“ – zahlen Sie statt € 1.150 nur € 1.050!

Stornierung Bei schriftlicher Stornierung Ihrer Anmeldung bis 14 Tage vor Seminarbeginn wird eine Bearbeitungsgebühr von € 85,– (exkl. MwSt.) verrechnet. Danach ist die volle Teilnahmegebühr zu entrichten. Selbstverständlich akzeptieren wir gebührenfrei von Ihnen genannte Ersatzteilnehmer.

LebensmittelVersuchsAnstalt Zaunergasse 1–3, 1030 Wien T +43 1 712 21 21 41 M +43 664 150 70 59 seminare@lva.at, www.lva.at/seminare

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Dann melden Sie sich doch gleich an: www.lva.at/seminareWir freuen uns auf Sie!Ihr Seminar-Team

HEALTH CLAIMS

In Kooperation mit

Welche Kompetenzen Sie erwerben Gesundheitswerbung bei Lebensmitteln rechtlich betrachtet

Die Gesundheitswerbung bei Lebensmitteln unterliegt strengen Vorschriften: Die EG-ClaimsVO (VO [EG] 1924/2006 über nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben bei Lebensmitteln) regelt, unter welchen Voraussetzungen auf die positive Gesundheitswirkung von Lebensmitteln und deren Inhaltsstoffen in der Kennzeichnung und Aufmachung hingewiesen werden darf. Die wissenschaft-liche Absicherung der Information ist Benchmark für nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben bei Lebensmitteln. Marken, „Well-Being-Angaben“ und „Kinderclaims“ unterliegen ebenfalls stren-gen Vorgaben.Flankiert werden diese von dem umstrittenen Konzept der „Nährwertprofile“, das bis heute noch nicht umgesetzt wurde, und von der Regelung über die Anreicherung von Lebensmitteln mit Vitami-nen, Mineralstoffen und anderen Substanzen.Ebenfalls sind im Umfeld der EG-ClaimsVO Regelungen für Marken und traditionelle Bezeichnungen zu beachten. Des Weiteren existieren eine Reihe von Warnhinweisen und verbotenen Angaben, die durch die EG-Claims VO geregelt werden.

Namhafte Experten vermitteln die Eckpunkte der rechtlichen Bestimmungen und informieren über aktuelle Entwicklungen und Fragestellungen. Informieren Sie sich über die aktuelle rechtskonforme Anwendung und Auslegung der EG-ClaimsVO aus erster Hand. Erfahren Sie, welche verbotenen Angaben und Warnhinweise zu beachten sind und informieren Sie sich über die aktuelle Rechtspre-chung.

TIPP Praxisworkshop: Diskutieren und üben Sie anhand von Beispielen, wie die Rechtsvorschrif-ten in der Praxis anzuwenden sind. Unsere Experten unterstützen Sie dabei!

Wer vom Seminar profitiert Das Thema betrifft Geschäftsführung, Marketing, Lebensmittelverantwortliche und Qualitätsmana-ger in der Lebensmittelbranche.

DETAILPROGRAMM | 24. SEPTEMBER 2020

09.00

09.15

09.45

10.45

11.15

11.45

12.30

13.15

14.15

15.00

15.30

16.00

16.45

17.00

BegrüßungDI Julian Drausinger | LVA

Gesundheitswerbung bei Lebensmitteln im Überblick - Inhalte und Eckpunkte der EG-ClaimsVOMag. Andreas Kadi MBA | sraConsulting

Exkurs: Inhalte und Eckpunkte der EG-AnreicherungsVOMag. Andreas Kadi MBA | sraConsulting

KAFFEEPAUSE

„Vitamin C stärkt das Immunsystem“ - Gesundheitsbezogene Angaben gem. Art. 13DI Josef Holzer | LVA GmbH

„Fettfrei“, „ohne Zuckerzusatz“, „ballaststoffreich“ - Nährwertbezogene Angaben bei Lebensmitteln rechtlich betrachtetDI Josef Holzer | LVA GmbH

MITTAGSPAUSE

Marken, traditionelle Bezeichnungen, verbotene Angaben und Warnhinweise im Licht der EG-ClaimsVODr. Andreas Natterer | Partner Schönherr Rechtsanwälte GmbH

Aktuelle Rechtsprechung zur EG-ClaimsVO - Nährwert- & gesundheitsbezogene An-gabenRA Christian Ballke, LL.M. | Meisterernst Rechtsanwälte, München

KAFFEEPAUSE

Freiwillige farbliche Nährwertkennzeichnung am Beispiel Nutri Score im Lichte der EG-ClaimsVORA Christian Ballke, LL.M. | Meisterernst Rechtsanwälte, München

WorkshopDI Josef Holzer | LVA GmbH

Zusammenfassung und DiskussionDI Julian Drausinger | LVA

CA. ENDE