Guide

des

Métiers

du

Cuir

EDITION TARN 2017

P.1

P.2

P.6

P.11

P.13

Historique du Cuir à Graulhet

Présentation de la filière cuir de Graulhet

Contexte

Chiffres clés

Besoins en main d’œuvre

Témoignage des entreprises

(zoom métiers du cuir à Graulhet)

Les métiers les plus représentés sur le bassin

Graulhétois et témoignages

Mégisserie

Opérateur(trice) de travail de rivière

Classeur(se) de cuirs finis

Maroquinerie

Prototypiste

Coupeur(se)

Piqueur(se)-monteur(se)

Formation et dispositifs existants

Sources et ressources

SOMMAIRE

Historique du Cuir à Graulhet

C’est au 16ème siècle que les premières mégisseries font leur apparition à

Graulhet. Mais c’est au 17ème siècle que la ville se développe. Dès lors, son

architecture change, les usines fleurissent le long du Dadou. En effet, les

mégisseries avec notamment le travail de rivière ont besoin de grandes quantités

d’eau pour pouvoir fonctionner et le Dadou, rivière proche reconnue pour son PH

quasiment neutre permet aux mégisseries de pouvoir travailler le cuir dans les

meilleures conditions possibles.

En 1930, les mégisseries et maroquineries Graulhétoises emploient jusqu’à 3500

ouvriers, mais c’est à la fin du 19ème siècle que Graulhet connait son âge d’or et

devient alors capitale mondiale de la mégisserie pour la production de maroquins

utilisés pour la doublure des chaussures, des peaux pour la maroquinerie, la

gainerie et la reliure. C’est vers la fin des années 1970 que Graulhet est à son

apogée et peut se targuer de travailler avec les plus grand noms de la mode. On

comptait alors plus de 100 ateliers, en 1991 nous n’en comptions plus que 80 et

en 2011 nous en dénombrions 12.

Aujourd’hui, et ce depuis 3 ou 4 ans, la filière cuir est en pleine restructuration et

connait un nouvel essor avec l’arrivée de nouveaux acteurs sur le marché. Le

savoir faire Graulhétois attire toujours les grandes marques de luxe et nous

reparlons à nouveau de Graulhet en tant que cité du cuir.

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Présentation de la filière Cuir de Graulhet

Contexte

La structure de l'emploi salarié du bassin d'emploi de Graulhet se caractérise par une forte

présence de l'industrie : 24 % des emplois salariés (16 % en région). Le tissu industriel couvre

un large champ d'activités : textile et cuir, imprimerie, chimie, production de médicaments,

fabrication de produits en plastique, de produits en béton pour la construction.

(Source Pôle emploi portrait de territoire septembre 2016)

La filière du cuir de Graulhet est en pleine transformation depuis 3 ou 4

ans, le marché étant redevenu porteur.

On note aujourd’hui une montée en gamme de la maroquinerie et une

diversification des produits en mégisserie (chamoiserie, finitions variées

pour produits mode, articles techniques, tannage végétal surtout cuir

Stretch*).

Il y a une légère reprise de la mégisserie depuis 2011 grâce au Stretch.

* Stretch : cuir refendu, collé sur support textile extensible

(Source : CCI du Tarn)

Au sein de la filière cuir de Graulhet, on retrouve l’ensemble des

maillons permettant de travailler les peaux, de la chimie jusqu’à la

réalisation de produits aboutis, en passant également par l’outillage

et le développement des machines. Le savoir-faire local est très

prisé.

Une nouvelle démarche économique est en cours avec la création

d’une association GRAULHET LE CUIR et la structuration de la

filière. Aujourd’hui, des entreprises graulhétoises sont positionnées

sur des niches d’excellence, tant en matière de qualité que

d’innovation et travaillent pour de grandes marques françaises.

Le label EPV Entreprises du Patrimoine Vivant de l’Etat a été attribué

à différentes entreprises de la filière cuir de Graulhet dépositaires

d’un savoir-faire unique reposant sur la maîtrise de techniques

traditionnelles et de haute technicité.

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Pantalon en cuir Stretch

Présentation de la filière Cuir de Graulhet

Chiffres Clés

A ce jour, il existe 66 établissements sur le bassin d’emploi de Graulhet

16 maroquiniers selliers

25 mégissiers tanneurs

25 grossistes cuirs et peaux

(Source Pôle Emploi)

Besoins en Main-d'œuvre

L’enquête des Besoins en Main d’Œuvre du bassin d’emploi Gaillac - Graulhet montre que les

difficultés à recruter des ouvriers qualifiés du travail artisanal du textile et du cuir sont de

100%.

(Source : BMO avril 2017)

Il existe donc des besoins en recrutement dans le secteur du cuir,

à ce jour entre 10 et 15 postes.

Les besoins portent principalement sur le piquage, le montage, la

coupe. A la marge, il existe des besoins en modélisme/patronage

et des postes de chef d’atelier.

La pyramide des âges de ce secteur montre que dans les 5

années à venir, de nombreux départs à la retraite sont à prévoir.

La problématique de la transmission du savoir faire s’avère

prégnante.

La majorité des postes sont donc à pourvoir dans la maroquinerie

et quelques postes existent dans la mégisserie.

Témoignages des Entreprises

La MCEF a organisé en partenariat avec Pôle Emploi Graulhet, la Région Occitanie et la

Communauté d’Agglomération Gaillac-Graulhet un zoom sur les métiers du cuir le 06 juillet à

Graulhet. Ce zoom métiers a débuté par la visite de la maroquinerie la Fabrique à Graulhet puis

s’est poursuivi par une présentation du marché du travail à la Maison des Métiers du cuir avec

des témoignages de 4 chefs d’entreprises de la filière du cuir. Ce zoom métiers dont l’objectif

est de sensibiliser le public aux métiers du cuir a réuni 14 participants.

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Présentation de la filière Cuir de Graulhet

Dominique Picquier

Présidente de l’association Graulhet le Cuir

Chef d’entreprise de la

Maroquinerie La Fabrique

GRAULHET LE CUIR notre association :

GRAULHET LE CUIR , c’est d’abord le nom de la ville de Graulhet car ce nom est ancré dans le

territoire historique du cuir, la ville dont l’histoire et le cuir sont mêlés.

Le bassin Graulhétois bénéficie d’un réseau d’entreprises des métiers du cuir composé de savoir

-faire, de produits, de positionnements différents.

Certaines entreprises ont leur propre marque et embauchent pour le compte de leur propre

marque. D’autres entreprises font de la sous-traitance.

Toutes les entreprises ont des besoins immédiats.

Les entreprises manquent de personnel.

Ces métiers ont de l’avenir et ne vont pas disparaître.

Le secteur du cuir est en plein développement et rayonne dans le monde avec des leaders

(Maisons Vuiton, Hermes, Chanel) qui sous-traitent à des entreprises et à des créateurs.

Le marché est tiré par les grandes marques et par le made in France.

Pour notre association GRAULHET LE CUIR, il ne s’agit pas comme dans les années 90/2000 de

sauver une filière en train de mourir. Il s’agit bien de participer à ce développement

économique mondial autour du cuir.

Flavien DIAS

Dirigeant société BAXO

La société BAXO développe sa propre marque mais travaille aussi en partenariat avec des

grands noms de la Mode. L’entreprise utilise beaucoup de peaux exotiques mais aussi différents

cuirs.

Aujourd’hui, il y a une qualité supérieure à ce qui se faisait avant. Ces métiers sont en plein

développement, le savoir-faire français étant reconnu. Les postes vont de la création faite par

des prototypistes à la coupe jusqu’à la finition.

Chaque atelier a son propre savoir-faire, ses techniques, sa façon de travailler.

On travaille avec la mode, il y a toujours des nouvelles créations. Même si les tâches sont

répétitives, le travail reste diversifié.

Des bureaux de style interviennent pour la recherche des volumes, des matières.

Les croquis sont souvent modifiés afin de les rendre réalisables.

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Présentation de la filière Cuir de Graulhet

Amandine GUY GRAS

Entreprise FOURES

Les métiers du cuir sont des métiers intéressants, d’équipe, de passion, et qui ont de l’avenir.

La singularité des Ateliers Fourès est de fabriquer sa propre marque de maroquinerie (petite

maroquinerie ou sacs, gammes masculines et féminines). Les Ateliers Fourès, dans leurs

créations, privilégient les modes de fabrication maîtrisés depuis l’origine de la manufacture en

1969.

La fabrication est 100% française, les cuirs sont toujours européens et bien souvent français.

Nous travaillons uniquement les cuirs pleine fleur, non pigmentés et avec un toucher naturel

incomparable, qui se patinera avec le temps.

Les équipes talentueuses des Ateliers Fourès ont beaucoup d’ancienneté et les problématiques

de transmission du savoir-faire et de renouvellement de génération sont des sujets auxquels

nous devons nous préparer.

Il y a 3 types de postes ‘‘techniques’’ : la coupe, le montage et la pique.

La polyvalence est surtout permise les postes de préparation et de finition (pose d’accessoires,

etc.)

Il n’y a pas de responsable qualité mais une démarche d’auto contrôle / d’appréciation du

produit faite par chacun.

Sébastien SAINT GEORGES

BFM

BFM a été associé au zoom métiers du cuir car cette entreprise vend des machines

spécifiques pour la maroquinerie.

BFM est un outilleur (emporte pièce, gravure…) et un fabricant de machines, BFM en assure la

maintenance.

Il n’y a pas de longues procédures de travail, la force de BFM, c’est d’être petit et de pouvoir

répondre rapidement à la commande du client jusqu’à la fabrication.

Un déménagement est prévu en fin d’année dans un bâtiment climatisé et chauffé afin

d’améliorer le quotidien des employés.

Concernant les profils recherchés : le plus important est la motivation et le savoir être (très

important lorsqu’on est en contact avec les clients).

Nous pouvons potentiellement rechercher des postes de soudeurs (travail de soudure

spécifique pour les emporte-pièces), ainsi que des profils BAC + 2 en génie mécanique et des

électromécaniciens.

A terme le développement de l’entreprise est prévu jusqu’à 25 salariés, l’activité est sans cesse

en croissance. Malgré cela nous avons à cœur de rester une petite société proche de ses

clients.

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Les principaux métiers du bassin Graulhétois

Métiers de la Mégisserie

Opérateur (trice) de travail de rivière

Cet ouvrier participe manuellement ou à l’aide de machines (le plus souvent) aux opérations de

traitement et de transformation des peaux brutes en cuir fini prêt à l’utilisation en

maroquinerie, cordonnerie, ganterie ou fabrication de vêtements.

Il travaille principalement en atelier humide, d’où son appellation plus connue sous le nom de

travail de rivière. Le port de vêtements tels que tablier, bottes et gants est recommandé pour

se protéger des vapeurs provoquées par les produits utilisés (chrome, colorants…).

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.

QUALITÉS

REQUISES Esprit méthodique

Capacités d’adaptation

Régularité

Application

COMPÉTENCES Chimie appliquée au métier

Techniques et processus de fabrication

des cuirs

Connaissance des principes de sécurité

liés aux machines

Les principaux métiers du bassin Graulhétois

Classeur (se) de cuirs finis

Le classeur de cuirs finis contrôle et classe les peaux en fonction de leur qualité, texture,

absence de défauts apparents, couleur et finesse, de leur épaisseur, leur taille et surtout en

fonction de l’utilisation finale prévue (chaussure, petite ou grosse pièce de maroquinerie,

ameublement….).

Ce métier est accessible sans formation particulière, après une expérience professionnelle ayant

permis d’acquérir une certaine connaissance des peaux.

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.

QUALITÉS

REQUISES Rapidité

Régularité

Capacité d’analyse

COMPÉTENCES Connaissance des types de peaux

Sens de l’observation

Connaissance des types de défauts des

peaux

Les principaux métiers du bassin Graulhétois

Métiers de la Maroquinerie

Prototypiste

Le prototypiste est la personne qui réalise les maquettes ou échantillons de chaque modèle avant la production en série. Il doit tenir compte des matières et des critères techniques définis par le styliste. Pour exercer son métier, il doit connaître les techniques de fabrication, les méthodes de piquage et de montage. Il doit également connaitre les différents types de matériaux mais aussi l’utilisation des différentes machines liées à la fabrication.

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. QUALITÉS REQUISES Prise d’initiative

Créativité

Bonne appréhension des nouvelles

technologies

Capacités d’organisation

COMPÉTENCES Connaître les techniques de fabrication

Connaître les différents matériaux

Savoir utiliser les différentes machines

liées à la fabrication

Connaître le patronage

Pascal : Prototypiste / Modéliste

Quelle formation avez-vous suivi ? J’ai une formation CAP Maroquinerie, sellerie, gainerie que j’ai passé en 3 ans dans un lycée professionnel à Fourgère (35). Cela fait 29 ans que j’exerce ce métier.

En quoi consiste votre métier ? Je suis prototypiste, ce qui consiste d’être à l’écoute des projets des clients, de les réaliser, les créer, les développer, adapter et résoudre des problèmes techniques

de l’ébauche sur PC jusqu’à la concrétisation en matière. Je dois mettre en valeur des patronages pour réaliser des prototypes de la conception à la production avec un suivi tout au long de la fabrication pour le contrôle et la qualité.

Quelles sont les qualités requises pour exercer ce métier ? Pour exercer ce métier, il est nécessaire de posséder une ample connaissance des différentes étapes de réalisation tout en y incluant la diversité des matières nobles. Les qualités requises sont la minutie, la rigueur, la précision poussée au perfectionnisme assorties de la patience, de la réflexion et de l’analyse. Le savoir faire de ce métier s’acquiert par les années d’expérience favorisé par le ressenti artistique.

Quels sont les avantages et les contraintes liés au métier ? Avantages : C’est un métier passionnant dans le sens où la créativité, la réactivité, l’imaginatif sont omniprésents. L’épanouissement de concrétiser des challenges en satisfaisant le client est un autre avantage. Contraintes : Les principales contraintes sont l’urgence des délais pour réaliser les modèles par la multiplication des collections annuelles ainsi que l’évolution constante des techniques. Le stress est notre compagnon quotidien.

Les principaux métiers du bassin Graulhétois

Coupeur(se)

Le coupeur réalise des opérations de découpe en série de pièces destinées à la fabrication de vêtements, d’articles de maroquinerie… dans différents matériaux souples et ce à partir de fiches de lancement ou ordre de fabrication. Il effectue un travail de découpe au moyen de ciseaux électriques, emporte-pièces, machine de découpe en respectant les règles de sécurités liées à l’usage de tels outils et en respectant les impératifs de production. Il est souvent chargé de l’entretien de son outil de travail.

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.

QUALITÉS

REQUISES Précision

Minutie

Savoir s’adapter aux nouvelles

technologies

COMPÉTENCES

Connaissance des différents types de cuir

Connaître les techniques de placement

Savoir utiliser les machines à commande

numérique

Alain : Coupeur sur presse numérique

Quelle formation avez-vous suivi ? J’ai obtenu un CQP de coupeur en maroquinerie par le biais d’OPCALIA, la formation s’est déroulée en interne en entreprise.

En quoi consiste votre métier ? Mon métier consiste à couper les différents morceaux nécessaires à la confection des modèles en optimisant au mieux la surface afin d’obtenir le meilleur résultat

qualitatif car nous utilisons des matériaux très chers. J’utilise une presse à commandes numériques qui demande des connaissances informatiques.

Quelles sont les qualités requises pour exercer ce métier ? Il faut avant tout savoir repérer les défauts et les placer ou les supprimer. Nous devons être soigneux car les matériaux utilisés sont fragiles. Il faut être organisé et avoir une connaissance de la machine que nous utilisons.

Quels sont les avantages et les contraintes liés au métier ? Le métier de coupeur est un métier agréable car nous travaillons sur différents matériaux en fonction de la saison, de la demande du client. Ce n’est pas un travail répétitif. Ce métier demande une très grande concentration dans l’exécution des tâches.

Les principaux métiers du bassin Graulhétois

Piqueur(se) - Monteur(se)

Le piqueur et le monteur en maroquinerie sont deux métiers bien distincts mais la plupart du temps sont exercés par une seule et même personne qui est chargée de participer à la fabrication en série d’articles de maroquinerie. Les missions du monteur sont de préparer les morceaux coupés et d’assembler les différents éléments entre eux par collage pour les rendre prêts à l’assemblage. Vient ensuite le moment de l’assemblage par piquage. Le piqueur assemble les pièces et sous-ensembles qu’ils soient préassemblés ou non. Pour exercer son métier il utilise une machine à piquer (plate, à triple entrainement, à canon…). Ce travail nécessite attention et précision.

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. QUALITÉS REQUISES

Bonne dextérité manuelle

Goût pour l’esthétisme

Sens de la précision

Rigueur et Patience

COMPÉTENCES Connaissances des matériaux

Savoir utiliser les machines pour la

préparation, le piquage, le montage

Techniques d’assemblage et différents

types de piqûre

Méthodes et techniques de montage

Paula : Piqueuse / Monteuse en maroquinerie

Quelle formation avez-vous suivi ? J’ai commencé directement en tant qu’employée polyvalente en maroquinerie, puis j’ai suivi une formation d’opérateur de fabrication en vêtement de cuir (formation équivalente au CAP) à l’AFPIC. J’ai 28 ans d’expérience professionnelle.

En quoi consiste votre métier ? Je suis piqueuse sur cuir en maroquinerie. Mon travail consiste à réaliser des piqures

d’assemblage de pièces pour monter des sacs ou des portefeuilles et je réalise des piqures et surpiqures de finition. C’est un travail de précision (au millimètre prêt).

Quelles sont les qualités requises pour exercer ce métier ? C’est un métier très méticuleux, travail de minutie, de concentration et d’application. L’expérience compte beaucoup.

Quels sont les avantages et les contraintes liés au métier ?

C’est un métier gratifiant, le plaisir de travailler une matière noble avec à l’arrivée de très belles pièces de maroquinerie. Il est valorisant d’apercevoir pendant des défilés, sur des couvertures de magazines ou sur des clients des articles pour lesquels nous avons participé à la fabrication. Nous n’avons pas le droit à l’erreur puisque la moindre faute se voit immédiatement. Il est difficile de récupérer une pièce percée par erreur. Il nous faut tenir un rythme assez soutenu afin de respecter les délais demandés par les clients. La vue est mise à contribution ainsi que le dos !!

Formations et dispositifs existants

Formations dans le Tarn Lycée Professionnel de la cité scolaire de Mazamet

CAP Maroquinerie

Durée : 2 ans

Niveau terminal d'études : CAP ou équivalent

Modalités de scolarité : apprentissage

CFA gestionnaire : Centre de Formation d'Apprentis de l'académie de Toulouse

Bac Pro métiers du cuir option maroquinerie

Durée : 3 ans après la classe de 3e

Niveau terminal d'études : bac ou équivalent

Modalités de scolarité : temps plein

Dispositifs Régionaux Dispositifs de financement de formation

de la Région Occitanie - Pyrénées/Méditerranée

Il n’existe pas à ce jour de formations dans ce secteur financées dans le cadre du Programme

Régional de Formation dans le département du Tarn.

Toutefois, des dispositifs de financement de formation individuel ou collectif peuvent être

mobilisés pour les Demandeurs d’Emplois inscrits en catégorie 1-2-3 et résidant en Région si

des besoins en formation émergent.

L’Accès individuel

Financement pour une personne souhaitant suivre une formation qualifiante ou diplômante

dans un secteur non couvert par le Programme Régional de Formation. La demande d’accès

individuel s’appuie sur un projet validé et doit permettre l’accès à l’emploi direct ou à la création

d’activité en sortie de formation.

Pour pouvoir y prétendre, il faut que la formation soit au minimum de 400h et ne dépasse pas

1 an

L’aide financière de la Région est plafonnée à 4 500€, le coût horaire est également plafonné.

Une promesse d’embauche ou une validation de projet de création d’entreprise est souhaitée

Le FIER

L’objectif de ce dispositif est de répondre individuellement à un groupe d’au moins 4 personnes

qui souhaitent suivre une formation dont l’emploi est garanti dès sa fin. La formation doit

permettre aux bénéficiaires de retrouver directement un emploi repéré au préalable dans des

entreprises qui se sont engagées.

Sont éligibles les formations :

Certifiantes ou professionnalisantes de tous niveaux

D’une durée supérieure à 400h

Pour mobiliser ces dispositifs, merci de vous rapprocher du Bureau Territorial du

Tarn de la Région Occitanie.

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Formations et dispositifs existants

Dispositifs Pôle Emploi

Période de Mise en Situation en Milieu Professionnel (PMSMP)

Permet de découvrir un métier ou un secteur d’activité qui recrute et de confirmer son projet

professionnel grâce à des situations réelles de travail.

Mise en œuvre : signature d’une convention avec l’organisme prescripteur et la structure

d’accueil

Dans le cadre d’une embauche

Action de Formation Préalable au Recrutement (AFPR)

Pour un CDD de 6 à moins de 12 mois

Préparation Opérationnelle à l’emploi (POE)

Pour un CDD de plus de 12 mois ou un CDI

Objectif : Permet à un demandeur d’emploi d’être totalement opérationnel sur un poste de

travail avant la signature d’un contrat. Un plan de formation est construit de manière tripartite

avec le futur salarié, l’employeur et Pôle Emploi

Méthode de Recrutement par Simulation (MRS)

Elle permet :

d’aborder autrement le recrutement en ne tenant pas compte de l’expérience et du niveau

de diplôme.

de repérer les habiletés nécessaire à la tenue de poste de travail, par le biais d’analyse de

postes menées en entreprise.

Si vous êtes intéressé par une offre d’emploi MRS, postulez selon les modalités indiquées sur

l’offre.

Vous vous engagez alors dans un processus en plusieurs phases :

Réunion d’information sur l’entreprise et le poste

Pour les personnes intéressées, une séance d’exercices sur le métier concerné

Les personnes ayant réussi les exercices ont un entretien de motivation avec l’entreprise qui

recrute .

Ce dispositif a été utilisé suite au zoom métier du cuir pour des recrutements locaux.

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Sources et Remerciements

Sources

Toul Eco Tarn, Dossier Tarn le cuir de Graulhet, janvier 2017, www.touleco-tarn.fr

Conseil National du Cuir : guide des métiers du cuir consultable :

http://conseilnationalducuir.org/guide

Fiches métiers ROME Pôle Emploi www.pole-emploi.fr

Sources photographiques : photos prises lors du zoom métier au sein de la

Maroquinerie La Fabrique. Autres photographies libres de droit.

Remerciements La MCEF de l’Ouest du Tarn remercie Mme Picquier, M.Dias, M. Saint Georges, Mme

Guy-Gras pour leurs témoignages ainsi que M. Haddada pour la visite de la

Maroquinerie La Fabrique lors du zoom métiers du cuir.

Nous remercions également Paula, Alain et Pascal pour leurs témoignages.

La MCEF remercie Pôle Emploi Graulhet, la Chambre de Commerce et d’Industrie

du Tarn, le Bureau Territorial du Tarn de la Région Occitanie et la communauté

d’agglomération Gaillac-Graulhet.

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Rédaction du guide

MCEF de l’Ouest du Tarn

510 avenue François Mitterrand

81600 GAILLAC

05.63.81.17.97

Equipe de rédaction

Anne BIAU

Catherine DURAND

Linda DUCHAUSSOY

Conception Graphique

Mathilde VIVANT