25

1 9 6 2

25

1 9 6 2

Redacteur en ohef PIRiO KULIIC

Comite de redaction PIRO KULIIC, PERSIDA TOMlC, NIKOLA PANTELlC

| JERINA OBIC |

: ____ 5__ : 11 15 : 16 45 . : 46 81 : 82 93 : 94 97

: 105 134

: : I. 135 170

II. 171 194III. 195 202IV. 203 210

IN MEMORIAM

: (1909 1962) 211 213

: ^ 215 216

1. 1961. 1. 1962. 217

TABLE DES MATIERES

RECHERCHES ETHNOLOGIpUES DANS LA REGION DE LA HAUTE RESAVA

P e r s i a T o m i : Introduction - 5 10P e r s i a T o m i : Remarques generales sur leconomie de la Haute

Resava* 11 15P e r s i a T o m i : Elevage 16 45D u a n D. M a s l o v a r i : Agriculture 46 81P e r s i d a T o m i : Industrie domestique et metiers 82 93P e r s i d a T o m i : Economie complementaire 94 97N i k o l a P a n t e l i : Village et famiile 105 134M i l i c a B o k o v i - M a t i : Coutumes populaires

I Coutumes nuptiales 135 170II Coutumes funeraires 171 194

III Coutumes de la St Georges 195 202IV Fete patronymiques slava 203 210

IN MEMORIAM

P e r s i d a T o m i : Jerina obi (1909 1962) 211213

COMPTES RENDUS

N i k o l a P a n t e l i : Pratique estivale des etudiants dethnologie enPologne 215 216

C o m p t e r e n d u s u r l a c t i v i t e d u M u s e e E t h n o g r a p h i q u e d e 1 a R P S dans la perioe du 1 octobre 1961 jusquauler octobre 1962 217

Le resume de la section sur leconomie se trouve aux pages 98 104.

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1960. 1961.1 cv , , . , , , 1907. 1926. , . : , - , - .2 - . 3 .

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: 263 56 69 108 66 1527 116 382 - 31 7 3 4 28 11 14 65 16 7 12 7 20 18 112 32 7 8 11 16 88 11 84 22 5 9 13 6 122 2 35 33 3 4 2 3 25 3 15

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23A b u l a h S k a l j i i , ajluk, mesena plata. Turcizmi u narodnom go- voru i narodnoj knjievnosti Bosne i Hercegovine. Bilten za pmuavanje folklora. Dopunska izdanja 2, Sarajevo 1957.

26

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, . - , 1914, 73-74.

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. , , 1876, 840854; : , 1868, 130, 138, 141, 142; , . CE36.XIV. 1909, 339-345; , . XIX, 1913, 317-335; , , , X IV , 1939, 113-114; , . XXXII. 6, 1933, 43-48; - , , VI, 1903, 297.

42

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, , , 1907, '. 242 . 42; . 243, . 52.

, . V, 1903, 139-143; , . VI. 1905, 77-81.

, , XVI, 1910, 13-26; . . . , , LXII, 1955, 10-12.

34 , , 1928, 52-56, 82-85; , . X X , 1927, 374-379; , - . X V , 1921, 230-238; , . LI. 1935, 40-406; , - , X X X V , 1925, 65 67. , , VI, 1905, 460-462, , - -. , 1928, 207-232.

, . II. - 1896, 75.

36 . , . LVIII. 1948, 40.37 . , . 1940, 43. . , , 1939, 41. , . V, 1903, 756-761.43 , . 18, 32.

43

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44 , . , 89-90; , . , 462; . , . X X , 1957, 125-127.

44 . , , 164, 212, 220, 233, 235.

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1949, 90; , . LVI, 19, 48, 35, 85; , . ,

L X IV , 1951, 102. , . X I. 1908, 335.4e () ,

50 , 109, 282:456 .47 , . , 220; ,

, 232; , , 759; , () ; , X L IV . , . 83.

48 , . .

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10 , 151.11 ,

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7 25

R e s u m e

Tomi Persida

RECHERCHES ETHNOLOGIQUES DANS LA REGION DE LA HAUTE RESAVA

Le plan de recherches du Musee Ethnographique de Beograd prevoit des investigations ethnologiques de la population du parler de la Resava. Le but de ces recherches est detablir les traits spec-ifiques de cette population non seulement au point de vue de sa composition ethnique mais aussi au point de vue de sa culture. Outre letue des formes .traditionnelles de la vde et de la culture popu- laires, ces recherches tacheront de decouvrir aussi les changements survenus dans la vie et la culture du peuple en suite du processus de leification du socialisme.

Au cours des annees 1960. et 1961. lequipe du Musee Ethn-ographique a ac- compli des recherches dans la region de la Haute Resava, ou le developpement intensif de 1 inustrie miniere, particulierement ces quelques dernieres annees, une influence considerable sur les changements dans la v-ie et la culture de peuple. Cette region presente un haut interet au point de vue ethnologie a cause de la composition comp!exe de sa population, car outre les habitants dorigine serbe il a. dans certains villages, aussi plusieurs familles dorigine valaque. Outre cela, on a effectue, dans les regions de la Haute Resava et de la Basse Resava, des recherches athropogeographiques en 1907. et 1926. deja, ce qui a permis a lequipe de suivre aussi certains changements ethnologiques a partir de cette periode. Au cours de ces recherches anterieures, faites dans la periode susmentionnee par Stancje Mijatovi, on a etud-ie la situa.tion geogra-phique et le type des habitats, ensuite les formes de leconomie, la maison et les batiments dexploitation, ainsi que lorigine de la population. Les resultats de ces recherches -ont servi de point de epart aux investigations ulterieures.

Tenant particulierement compte des changements ayant resulte du processus de ledification du socialisme, lequipe du Musee Ethno-graphique a etudie la vie economique de la population, puis le village comme communaute sociale et les deux formes de famille, la grande samille indivise et la famille individuelle. Comme une source pour letude des rapports sociaux depuis longtemps tombes en desu- etude et des conceptions traditionnelles on a examine les coutumes qui se rap- portent au mariage, a 1 enterrement et aux certaines fetes religieuses (slava fete familiale en lhonneur du sa-int patron de la famiUe). Les resultats des autres recherches entreprises ne pourront pas tre exposes avant davoir termine les investigations dans la region plus large du parler de la Resava.

Les recherches ont ete limitees, a dix villages seulement de la Haute Re- sava, & s-avoir: Sladaja, Strmosten, Jelovac, Zidilje, Resavica, Dvorite, Stenjevac, Popovnjak. Jezero et Kovanica qui forment la commune de Resavica dont le centre est situe dans le village du meme nom. A la commune de Resavica ap- partiennent aussi les agglomerations mmieres de Senjski Rudnik, Ravna Reka, Sisevac, Makvite, Bare et Vodno. La commune actuelle de Resavica coi'ncide territorialement avec lensemble regional de la Haute Resava.

Presque tous les villages de la Haute Resava appartiennent a la categorie des villages de montagne. Ils sont disposes autour des montagnes, de sorte quils peuvent utiliser la montagne, tout en entretenant des commundcations avec la plaine.

La population de la Haute Resava tire son origine, selon les resultats des recherches faites par St. Mijatovi, dun petit nombre (5) de familles aborigenes et des immigrants qui venaient sinstaller dans la region de la Haute Resava des divers territoires au cours du 1 e t d u 1 ' siecles. Ces immigrants etaient composes des Serbes et des Valaques, la population dorigine serbe etant

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plus nombreuse. Le plus grand nombre dimmiigrants provenaient de la region de- Kosovo (15 familles avec 291 maisons), puis de la Serbie de lEst (11 familles avec 109 maisons), de la region de la Morava (9 familles avec 121 madsons), des regions dinariques (6 familles avec 84 maisons), de la region habitee par le groupe ethnique des op (1 famille avec 8 maidons) et des localites non-identifiees (6 familles avec- 34 maisons). St. Mijatovi remarque que les immigrants de Kosovo venaient sinstaller dans Ja region avec de grands troupeaux de moutons (1000 3000) et qua cette population pratiquant lelevage, la region de la Haute Resava, riche en paturages de montagne, etait le mieux appropriee.

De meme que les Serbes, les Valaques sont des immigrants relativement recents (leur immigration eut lieu aux X V n iiSme X I X - ' m e siecles) qui venaient de la Transylvanie soit directement soit inirectement, avec les stations interme- diaires dans les regions de Homolje, de Crna Reka ou dans les villages de Resava. St. Mijatovi a note 19 familles valaques immigrees avec 219 maisons. II a observe, lors de ses recherches, que troiis familles valaques, comptant 18 maisons, dans le village de Dvorite et une famille, composee de 5 maisons dans le village de Strmo- sten, etaient serbisees. Les Valaques habitent actuellement le village de Resavdca, dont la population est purement valaque, le quartier valaque du village de Ziilje et ils sont terrdtorialement separes de la population serbe, puis il a encore quelques maisons valaques dane les villages de Jezero et de Popovnjak. II avait aussi deux familles tziganes avec quatre maison; le nombre de leurs maisons na point chagee jusqua nos jours.

Depuis la colonisation jusqua la Premiere guerre mondiale, la populatdon de cette region soecupait principalement delevage et ne prouisait que pour couvrir ses propres besoins. Les forets et les prairies etaient la base essentielle de la vie economique tout entiere. Les vastes paturages et forets etaient appropries a . lelevage des moutons et des chevres. II avait aussi des bovins dune petite race que faisait paitre ensemble avec les moutons. On utildsait Ia foret pour la coupe des branches de chenes que lon schait paur le fourrage (lisnik) et . faire brouter les chevres (brst). Dans les forets de chnes on merttait aussi les cochons aux glands.

Apres la Premiere guerre mondiale le nombre de la population augmente rapidement pa laccroissement naturel et la nouvelle immignation des ouvriers qui venaient de pres et de loin chercher du travail dans les mines de Resava. Laccroassement de la population eut rsultat laccroissement des surfaces sous les champs au detniment des prairies, en premier Meu dans les finages des villages situes a une moindre altitude, plus pres de Ja plaine. Lintensification de lagrioulture se manifestait aussi dans Iaugmentation de la production des plantes fourrageres et, par consequent, on a eommence a iintroduire des meilleures especes- de betes a comes.

Dans la region de la Haute Resva il existe actuellement des differences entre leconomie des villages hauts et celle des villages bas, de sorte que lon peut parler de deux zones deconomie. La principale occupation des quatre villages situes plus haut (Sladaja, Strmosten, Jelovac et Zidilje) est lelevage, meme de nos jours. Ces villages sont situes sur les versants de montagne, ils ont tous de vastes finages, ont seulement un cdnquieme est occup par les terrains labourables. Les sdx villages bas (Stenjevac, Dvorite, Resavica, Popovnjak, Jezero et Kova- ndca) soccupent aujourdhui pour la plupart dagriculture.

Lelevage du menu betail sest maintenu jusqua nos j ours; !es troupeaux consistent de moutons, de chevres et de bovins de petite taille, capables de s e : mouvoir dans les regions montagneuses. Le trait caracteristique de lelevage de la Haute Resava est la construction des parcs a moutons (que lon nomme trla pojate ou bien salai) en dehors des villages, a proximite des surfaces destinees a lagriculture. L accroissement de la population et le partage ayant produit le morcellement des proprietes, les menages individueis possedent souvent 23 parcs de ce genre, les bestiaux engraissent les terains laborables envi- ronnants. Les bestiaux restent pendant toute l anne dans ces parcs, sans se rendre jamais au village, et certains membres plus ags du menage restent avec eux. Pour cette region est aussi caracteristique une espce particuliere de trans- humance appelee "baijanje, qui consiste a faire monter les troupeaux pendant

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Les mois dete dans les monitagnes environniantes, toujours dans les limdites des finages.

Dans lorganisation de lelevage du menu betail nous pouvons distinguer, dans le territoire de Yougoslavie, deux traditions, dapres le caractere de la migration estivale ascendente des troupeaux et de lutilisation du lait, ainsi quedapres la terminologie concernant lelevage. Ce sont lelevage de baije et lele-vage de katun. La earacteristique fondamentale de la premiere forme est l asso- ciation de plusdeurs proprdetaires individuels des troupeaux pour lutilisation plusratdonnelle du lait. Ces troupeaiux comptent en general peu de tetes et ils sontgardes par un berger commun. Aussi cest generalememt un homme qui trait les brebis. Cepenant chez lautre forme delevage, celle de katun (katun villages temporadres des pasteurs ans les montagnes balkaniques), les eleveurs menent leurs troupeaux en commun dans la montagne, mais chaque troupeaux est garde separement et il a toujours, avec chaque troupeau, une femme que lon nomme "planinka qui est chargee de la traite et de la fabrication des laitages. II a aussi des ifferences dans la fabrication des produits de lait. Pour la premiere forme delevage, celle de baije, il e&t caracteristique que toute la quantite de lait est transformee en fromage, beurre fondu en fromage blanc, tandis que pour celle de katun (stan), outre cette transformation, encore le ramassage de la creme (kajmak) du lait bouilli. II est interessant que dans les regions lon pratique la premiere forme delevage on fabrique a/ussi "belmu et en automne, lorsque le lait de breb'is est epais aussi le fromage a pate molle et dans les regions de lelevage de katun la caillebotte ("jardum "gruevima).

L elevage selon les memes principes que dans la Haute Resava a ete observe, dans le territoire de nolre pays, aussi dans les regions de la Serbie de lEst, selon le meme prinipe ou selon les principes analogues dans la region de Bianat, la region de la Morava du Sud et a l est de cette derniere region, aansi que dans la region de Macedodne. La ligne qui delimiterait approximativement la region de Ielevage de baije vers louest suivrait la vallee de la Velika Morava, par les montagnes de Go et de Kopaonik, vers la vallee de la Morava du Sud et la frontiere occidentale de la Macedoine. Pour la region de Kosovo nous manquons malheureusement de donnees. Sur la limite entre la zone de lelevage de baije et celui de katun il a une zone de transiition. Une domnee, obtenue de 1 regionde Grua, confirme que cette regdon est situee justement dans cette zone detransition, car on rencontre les deux traditions susmentionnees. Dans la regionde Golo Brdo, dans la Macedoine de lOuest on ;a note lelevage de katun, tandisque la region vodsine de Drimkol est caracterisee par lelevage de type de baije. Pourtant, mme dans le territoire de lelevage de katun on a observe sporadi- quement une organisation et une terminologie analogues a celles de la region pratique lelevage de sbaoije: les eleveurs de la region de Rudine, pres de Bilee et les habitants de Hum en Herzegovine faisaient monter en ete leurs troupeaux dans les plus hautes montagnes, sassociaient pour garder leurs troupeaux en commun (smjesnici), c.ad. un proprietaire se chargeait dengager les bergeurs qud garderaient les troupeaux reunis et apres la Sainte-Elie (le 2aout) repartissait les produits de laitage entre les associes selon les quantites de laitobtenues des troupeaux respectifs, qui devaient etre mesurees. L elevage de type de baije coincide approximativement avec les limites des parlers de Kosovo et de Resava, tandis que la rgion de l elevage de katun est situee a l ouest de cette ligne.

Dans les limites de lelevage de baije dl existe certaines differences dans lorganisation des baije et la fabrication des produits de lait. Ainsi, dans la regdon au nord de la Niava, l association des eleveurs est organisee selon les principes identiques a de la Haute Resiava. La caracteristique fondamentale de cette organisation oonsiste dans le fait que chaque assooiee, a son tour, preleve la portion du .lait qui lui appartient selon le nombre de brebis dans son troupeaux et en fabrique lui-meme le fromage et autres produits de lait. Ce sont les associ- ations nommees na mleko (en lait). Les menages inddviduels gardent pendant lhiver autant de tetes quils peuvent nourrir dans ieurs parcs oiu bien dapres les dimensions des prairies quils possedent. Toute la vde de ces eleveurs se deve- loppe dans certains centres permanents et les mouvements pastoraux en eteseffectuent dans les montagnes a quelq.ues heures de marche eloignees de cescentres. Pourtant, outre lorganiisation de lelevage na mleko, il a, dans les regions de Lunica, de Niava et en Macedoine, une tradition ifferente, lasso-

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ciation des eleveurs est organisee de telle fagon que les assooies indiividuels ne partagent pas entre eux le liait, mais les produits de lait, tels que le fromage, la creme et le fromage blanc, selon la quantite de lait obtenue par la traite, en commun ("premlaz ou smlz). Les associatdons de ce type comptent en generai un nombre plus eleve de brebis et, par consequent, aussi un plus grand nombre de bergers salaries qui touchent leur traitement soit en nature ou hien en argent. Un de ces bergers est nomme ba et cest lud qui fabrdque les produits de lait pour tous les assocdes. Les femmes, par consequent, ne prennent pas part a la prouction des laitages dans les association de ce genre. Les chefs de ces grandes associations sont des aje ou ehaje et leurs troupeaux sont composes de 2000 ou plus de brebis laitieres. Le lait est aussi transforme dune fagon differentei on ne fabrique pas le frommage gras du lait ncrn bouilli, mais on ecreme dabor le lait et de cette creme on fabrique le beurre fondu. De cette fapon-ci on fabiique le fromage "frapppe (ukani) bien connu sous le nom de fromage de Sar- Planina. La producti'on de ce fromage est la plus considerable dans les montagnes de Ljuboten, de Korab, de Bistra, de Stogovo, de Marua et de Krin. Ces eleveurs ne preparent pas le fourrage pour lhiver et, pour cette raison, ils sont obligs de descendre, durant la saison froide, dans les vallees, telles que la Campagne de Salonique, la Thessalie, les bassins de tip et de Bitolj et jadis aussi dans le bassins dElbassan et de Tirana en Albanie. Vers la in du XIXime siecle, le commercants de Turquie (Juifs de Salonique et Armeniens de Constantinople) fondaient, dans ces regions-ci, pres des baije de village, leurs factoreries f man- dre) et achetaient le lait pour la fabricatiion du "kakavalj (espece de fro- mage a pate ferme). Une mandra de ce genre existaiit entre 1915 et 1918 dans la Haute Resava.

Nous avons mentionne eja que dans les baije aux environs de Pirot et en Macedoine, les associes dndiviiduels partagent entre eux les produits finis, on extrait le beurre fondu de la creme que lan ramasse du lait avant de le faire cailler. A cette creme on ajoute du lait et lorsque ce melange eut fer'- mente on en extrait le beurre fondu. Les avantages de lextraction du beurre fondu de la creme consistent dans le fait quon nest i)as obldge de battre de grandes quantites de lait, mais seulement la creme qui seleve a la surface dii lait. Cette espece de creme differe de celle que ramasse du lait bouilli. La fabrication de la creme, telle que nous avons notee dans la Haute Resava, nest paS usitee dans la region lelevage est organisee en baije et la fabrication de la caillebotte non plus. Le fumage de la viiande que nous avons note ans la region de la Haute Resava nest pas usite non plus dans la region de baijanje. Dans cette dernire region on conserve le lard et la viande en saumure et on seche la viande ausi en lexposant au courant dair. Quant a la vdande de mouton on ne la consomme quen etat frais, non fumee. Le ramassage de la creme, la fabricationde la cailleboi.te du laiit et le fumage de la viande oaraoterisent la region delelevage des katun. La question se pose, comment se fait-dl que la production du kajmak (creme salee) et le fumage de la viande apparaissent-ils dans la Hautc Resava, une region typique de lelevage de baije. Cest indubitablement grace aux, immigrants des regions inariques qui, dapres les resultat des recherches faites par St. Mijatovii, venadent sinstaller dans la Haute Resava, que cette tra- dition fut introduite dans cette region. Le raimassage de la creme salee est usite dans ces retiions de la Serbie du Niord qui furent peuplees par les immigrants dinariques.

En ce qui concerne lelevage de la Haute Resava, il ny a aucune difference entre la population serbe et la population valaque. L occupation principale des uns et des autres, cetait l elevage et ils sen occupent meme de nos jours, dans les hauts villages de montagne, tandis que dans les villages situes plus bas les Serbes et les Valaques sorientent aujourdhud vers lagrdculture. On a observe que les Valaques pratiquent moins souvent que les Serbes les professions non-agricoles; parce qudls sont plus riches en terrains et en betail. Ceci est du au fait que la population valaque naugmente point a cause de sa natalite faible.

Les Valaques, aussi bien que les Serbes, organiisent les associations deleveurs (baije) dans le dessein de garder leurs troupeaux et de fabriquer le laitage encommun pendant lete. La seule difference entre les baije serbes et les baoijevalaques cest que dans les premieres on ramassait la creme salee, tandis que dans les secones on ne le pratiquait point. Outre lorganisation -identique des

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baije serbes et valaques de la Haute Resava, nous trouvons beaucoup danalo- gies aussi dans la terminologie se rapportant a lelevage. Ainsi par lexemple, les expresions: baija, ba, baica, trlo, koliha, litra (mesure), oka, rabo, sont ientiques chez les uns et chez les autres. Les Serbes prononcent vurda et les Valaques urda ; les Serbes utilisent le terme struga pour designer lentree du parc a mo'Utons oii l on trait les brebis, tandis que les Valaques emploient le terme strunga pour indiquer le parc meme. Pourtant, dans certaines autres regions de notre pays on emplodes egalement le non de struga pour le parc a moutons. Pour designer lassociation des eieveurs (baoija) les Serbes emploient le terme smea et les Valaques le terme stacatord : les associes portent en vala- que le nom de mistecatori qui a la meme signifioation que le terme correspondant serbe de "smenici ; pour designer le baqiuet a tra'ire les Serbes emploient aussi quelquefois rexpression valaque "galjata .

Nous retrouvons cette meme organdsation avec la termimologie au fond identique aussi dans certaines autres de nos regions, telles que Gornja Pinja, Poljanica et Klisura, Lunica, Niava et Kopaonik en Serbie, Maleevo, environs de Djevdjelija, Skopska Crna Gorn, Gornja Reka, Mavrovo Polje, Koevija et la montagne de ar en Macedodne, et, par oonsequent, on pourrait en deduire que cette tradition ne fut pas initroduite sous linfluence des eleveurs valaques de la Serbie de lEst, mais plu-tdt quelle represente les vestiges de la tradition pasto- rale balkanique la plus anoienne.

Cette meme organisation et souvent aussi la terminoiogie de lelevage de baije a ete notee egalement dans les regions en dehors des limites de nos pays. Nous mentionnerons, avant tout, notre groupe ethnique de Kraovani, dans les Karpates du Sud-ouest em Roumanie, parmi lesquels une organisation de lele- vage identique a ete notee au debut de ce siecle. Les recherches dans le domaine de lelevage de hautes montagnes dans la region des Karpates ont fourni, apres la Deuxieme guerre mondiale, dexcellentes etudes sur l economie pastorale va- laque dans les regions de la Russie subcarpatique, de Tatra et de piedmont de cette montagne, des Beskides de Slon en Pologne, puis dans la region de la Haute Tatna et du hron Supenieur en Slovaquie. Ces recherches indiquent quil sy agit dun type unique delevage, soiuvent avec une terminologie ien,tiqiue qui evi- demment tere son origine dune tradition pastorale plus ancienne des Balkans et des Karpates.

Dans la section se rapportant a l agriculture on a traiite les sujets suivants: propriete fonciere, instruments aratodres, technique de labourage, semailles, moisson, maraichage, culture de chanvre, ooutumes, aide mutuelle, differends concernant la propriete.

Dans une periode plus ancienne, lorsque la population de la Haute Resava soccupait princdpalement elevage et les terrains labourables etaient peu abondants, on semait le mais, le seigle, l avoine, le froment dete et le fro- ment dhiver. Le rapport des produits agricoles etait insuffisant pour satisfaire les besoins de lal'imentation et on achetait le ble. L accroissement de la population a eu pour resultat lelargissement des terrains cultivables au detriment des prairies, les surfaces sous les champs deviennent de plus en plus vastes, surtout dans les finages des villages bas. Avec rintensification de lagriculture on commence a semer de plus en plus le mai's et le froment, depuis 1918 le trefle et ce demiertemps aussi le navet.

L dnstrument aratoire le plus primitif etait laraire q,ui appartient au type central (selon Bratani). II est tombe en desuetue avant 1880, tandis que la charrue en bois ne sortit de lusage quenviiron 1900. Cest un trait caracteristique de cette region, car dans les terrains montagneux laraire se maintient generalement beaucoup plus longtemps que la charrue en bois.

Les formes surannees de la culture des terres, la grande pauvrete des terrains et lelevage du betail determinadent les gens a ladde mutuelle, a la con-struction des clotures autour des terres labourables et a la efense denjamber surles champs et les prairies dautrui.

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Dans la tradition populaire sont restees conservees ies reminiscences de nombreuses prescriptions juridiigues populaires, se rapportant aux dommages que les gens et les bestiaux causaient sur les champs sous les cultures, ainsa quaux differentes coutumes relatives a.ux pratiques pour assurer un meilleur rendement de recoltes.

Carte 1 Region de ResavaCarte 2 Habitats serbes, valaques et mixtes dans la Haute Resava

1) Illustrations pour le travail Elevage dans la Haute Resava

Carte 3 Habitats agricoles et habitats d elevage dans la Haute ResavaFig. 1 Parc a moutons au-dessus du village de idiljeFig. 2 H utte de treillisFig. 3 Poloka recipient de bois pour mesurer le laitFig. 4 V edro baquet a traire et a mesurer le laitFig. 5 Taille sur laquelle on marque la quantite de lait obtenu des baije

particulieresFig. 6 Kom arnik servant a presser le from age et buka baratteFig. 7 Baquet servant a verser le laitFig. 8 Dban cuve pour le caillage du lait

2) Illustrations pour le travail Agriculture dans la Haute Resava

Fig. 1 JougFig. 2 Mecanisme servant a regler la profoneur du labourageFig. 3 Charrue com binee en bois et in metal kusaFig. 4 Maniere de labourer la terre razorFig. 5 Maniere de labourer la terre uvratFig. 6 Labourage des champs pour les preparer pour la semaille de bleFig. 7 Femmes laborant le champ au vdllage de PopovnjakFig. 8 HerseFig. 9 FourcheFig. 10 Fourche a deux dents

3) Illustrations pour le travail Industrie domestique et metiers

Carte representant l extension de l industrie domestique et des metiers dans la Haute Resava

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Fig. 1 Darak dnstrument a carder la laineFig. 2 Perjanica instrument a carer le chanvre pour la trame Fig. 3 " instrument a mesurer Ia force explosive de la poudre

4) Illustrations pour le travail Economie complementaire

Fig. 1 K lopka" piege a oiseaux

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