Glandula Mamaria Varias Especies

ANATOMÍA Y FISIOLOGÍA DE LAS

GLÁNDULAS MAMARIAS

ANATOMÍA Y FISIOLOGÍA DE LAS GLÁNDULAS MAMARIAS

INTRODUCCIÓN

• GLÁNDULA SUDORÍPARA MODIFICADA

• LIGADA A LA REPRODUCCIÓN

• METABOLISMO MUY ACTIVO REGULADO POR EL SISTEMA NERVIOSO Y EL ENDOCRNO (SECRECCIÓN Y EXCRECCIÓN)

• METABOLISMO MÁS ACTIVADO DURANTE LA LACTACIÓN

• ABUNDANTE RIEGO SANGUÍNEO


DESARROLLO DE LA GLÁNDULA MAMARIA

PRIMEROS ESTADIOS EMBRIONARIOS:•FORMACIÓN DE LAS CRESTAS MAMARIAS

•INFLUENCIA HORMONAL PARA FORMAR SISTEMA DE CONDUCTOS



PRIMEROS ESTADIOS EMBRIONARIOS:CRESTAS MAMARIAS

(ELEVACIÓN LONGITUDINAL DE LA EPIDERMIS A LOS LADOS DE LÍNEA ALBA)

BOTÓN MAMARIO

(PROLIFERACIÓN DE EPITELIO QUE PROFUNDIZA HACIA MESÉNQUIMA)

CONDUCTOS GALACTÓFOROS

(EVAGINACIONES)

ALVEOLOS O ACINIS

(EVAGINACIONES MENORES)



CRECIMIENTO DEL ANIMAL:• DESARROLLO INICIAL

PUBERTAD:• AUMENTO DE V3 POR AUMENTO DE GRASA CORPORAL• AUMENTO DE LOS CONDUCTOS GALACTÓFOROS (ESTRÓGENOS)



PRIMERA GESTACIÓN:• DESARROLLO COMPLETO

• ACCIÓN DE HORMONAS SEXUALES:•E2:DIFERENCIA STMA EXCRETOR Y RAMIFICACIONES

•P4: DESARROLLO LÓBULOALVEOLAR

• ACINIS RODEADOS DE TEJIDO CONJUNTIVO

• SE COMPLETA VASCULARIZACIÓN

• FORMACIÓN DE CÉLULAS MIOEPITELIALES



PARTO:• ACTIVIDAD MAMARIA POR INFLUENCIA HORMONAL


ESTRUCTURA DE LA GLÁNDULA MAMARIA

•DISPOSICIÓN VARIABLE CON LA ESPECIE• INGUINAL: YEGUA Y RUMIANTES

• ESTERNOABDOMINALES: CERDA



• COMPOSICIÓN EN COMPLEJOS GLANDULARES• PEQUEÑOS RUMIANTES Y YEGUA:1

•VACA:2

•CERDA:8-14 Ó MÁS

SEPARADOS POR TEJIDO CONJUNTIVO



CONSTAN DE:CUERPO GLANDULARPEZÓN: 1 Ó VARIOS SISTEMAS DE CAVIDADES

RUMIANTES:1, YEGUA:2, CERDA:3CONDUCTO DEL PEZÓN

SENO GALACTÓFORO

CONDUCTO GALACTÓFORO



• SISTEMA PRODUCTOR DE LECHE

CELS MIOEPITELIALES

LUZ ALVEOLAR

CONDUCTO INTRALOBULAR

CONDUCTO INTERLOBULAR

CONDUCTO GALACTÓFORO

CISTERNA GL

CISTERNA TETILLA

CANAL PEZÓN

ORIFICIO



• APARATO SUSPENSORIO- LIGAMENTO SUSPENSORIO MEDIAL

ELÁSTICOCUBRE LA CARA MEDIAL DE LA UBREDESDE EL ABDOMEN ENTRE AMBAS

MITADES DE LA UBRE- LIGAMENTO SUSPENSORIO LATERAL

TEJIDO FIBROSO BLANCO MENOS ELÁSTICODESDE LA PELVIS RODEANDO UBRE HASTA LIGAMENTO MEDIAL



PIEL RECUBIERTA DE VELLO

SURCO INTERMAMARIO

PEZONES SUPERNUMERARIOSPEZÓN



• VASCULARIZACIÓN E INERVACIÓN - ARTERIA PUDENDA EXTERNA (LLEGA A LA BASE DE

LA UBRE A TRAVÉS DE CANAL INGUINAL). SE DIVIDE EN ARTERIA MAMARIA CRANEAL Y CAUDAL.

- VENAS PUDENDA EXTERNA Y ABDOMINAL SC (VENA DE LA LECHE), VENA TORÁCICA Y CAVA CR

-GANGLIO LINFÁTICO MAMARIO (VAN A GANGLIOS INGUINALES)

- RAMAS DE NERVIOS LUMBARES Y NERVIO PUDENDO


LóbuloLobulillo


PROLACTINA

HIPOTÁLAMO

HIPÓFISIS

FSH, LH , PROLACTINA

OVARIO PLACENTA

ESTRÓGENOS PROGESTERONA

DESARROLLO DEL STMA CANALICULAR Y DE LAS CÉLULAS GLANDULARES

FACTORES REGULADORES


HIPOTÁLAMO

HIPÓFISIS

PROLACTINAADRENALES TIROIDES

INICIO Y MANTENIMIENTO DE LA SECRECCIÓN

STH, ACTH, TSH

FACTORES REGULADORES

OXITOCINA

SECRECCIÓN LÁCTEA EYECCIÓN

ESTÍMULOS EXTERNOS

ESTÍMULOS INTERNOS


Vista ternero

Sonido máquina ordeño

Masaje ubre

Impulso nervioso

oxitocina


CARACTERÍSTICAS DE LAS GLÁNDULAS MAMARIAS SEGÚN LA ESPECIE

DEPENDE DE:• APTITUD HEMATOPOYÉTICA DE LA ESPECIE Y

DEL Nº DE CRÍAS/GESTACIÓN• FACTORES GENÉTICOS, DE ALIMENTACIÓN,

AMBIENTALES (REAJUSTES HORMONALES)


CARACTERÍSTICAS DE LAS GLÁNDULAS MAMARIAS SEGÚN LA ESPECIEVACA

• UBRE CON DOS GLÁNDULAS Y 2 MITADES (4 CUARTOS)

• INDEPENDENCIA CASI TOTAL GLÁNDULA (SURCO INTERMAMARIO)

• RECUBIERTAS DE VELLO EXCEPTO EN PEZÓN• CISTERNA DE LA TETILLA:

• CONDUCTO ESTRIADO (8,5 CM.)• ROSETA DE FÜRSTENBERG (PLIEGUES

MUCOSA RADIADOS)• ESFÍNTER DE FIBRAS LISAS CIRCULARES



CARACTERÍSTICAS DE LAS GLÁNDULAS MAMARIAS SEGÚN LA ESPECIEOVEJA

FORMA ESFÉRICA• TIPOS DE GLÁNDULAS:

• SEGÚN IMPLANTACIÓN DE PEZONES • PRESENCIA DE LIGAMENTO SUSPENSOR MEDIO• EXISTENCIA DE UBRES DESEQUILIBRADAS

• GRAN DESARROLLO DE LA CISTERNA GLANDULAR (6 CONDUCTOS GALACTÓFOROS)

• NO CISTERNA DEL PEZÓN• PEZÓN CÓNICO (2-3 CM.)


CARACTERÍSTICAS DE LAS GLÁNDULAS MAMARIAS SEGÚN LA ESPECIEOVEJA

• BORDE DE PEZÓN CON GLÁNDULAS SEBÁCEAS Y SUDORÍPARAS

• SISTEMA LINFÁTICO SIMPLE



CARACTERÍSTICAS DE LAS GLÁNDULAS MAMARIAS SEGÚN LA ESPECIECABRA

• FORMA CÓNICA HACIA ABAJO• GRAN CISTERNA (6-9 CONDUCTOS)• GRAN DESARROLLO DE PEZONES• GRAN SENO DEL PEZÓN



CARACTERÍSTICAS DE LAS GLÁNDULAS MAMARIAS SEGÚN LA ESPECIECERDA

• MAMAS ESTERNOABDOMINALES (4 PECTORALES, 4 ABDOMINALES, 2 INGUINALES)

• GRAN ABUNDANCIA DE FIBRAS LISAS• FORMA ESFÉRICA Y DESARROLLO MODERADO• PEZÓN CORTO Y CILÍNDRICO (VARIOS CONDUCTOS)• DESARROLLO DISARMÓNICO DE LAS

GLÁNDULAS (INGUINALES Y ABDOMINALES MÁS LECHERAS)



FUNCIONAMIENTO DE LA GLÁNDULA MAMARIA

• TRANSFORMACIONES DE LAS CÉLULAS MAMARIAS AL FINAL GESTACIÓN

• ACÚMULO DE GRANULACIONES Y ESFERAS GRASAS EN CITOPLASMA

• AUMENTO Nº MITOCONDRIAS• AUMENTO TAMAÑO APTO GOLGI

• AUMENTO METABOLISMO MAMARIO• ACTIVACIÓN DE ENZIMAS (SÍNTESIS DE

LACTOSA, ÁCIDOS GRASOS Y PROTEÍNAS)





CÉLULAS SOMÁTICAS Y M.O.

TRAZASPIGMENTOS, ENZIMAS

LACTOSA 47-52CASEÍNAS Y OTROS

33-36SALES 9-9,5

EXTRACTO SECO MAGRO

35-45GRASA

900-910AGUA

GRAMOS/LITROCOMPONENTES



• AUMENTO DEL RIEGO SANGUÍNEO EN UBRE• DESCENSO DEL RIEGO SANGUÍNEO EN ÚTERO• AUMENTO DE LA INGESTA DE ALIMENTO

(MAYORES NECESIDADES)



• FASES DEL PROCESO DE LACTACIÓN:

1. SECRECIÓN: SÍNTESIS DE COMPONENTES DE LA LECHE Y SALIDA A LUZ ALVEOLAR

2. ALMACENAMIENTO: DESDE LOS ALVEOLOS HASTA LOS CONDUCTOS LÁCTEOS (LECHE ALVEOLAR) Y CISTERNAS (LECHE CISTERNAL)

3. EXCRECIÓN: VACIADO DE CISTERNAS Y ALVEOLOS



• FASES DEL PROCESO DE LACTACIÓN:



• PRODUCCIÓN INICIAL DE CALOSTRO

2-3 DÍASTRAS PARTOSECRECCIÓN DENSA, CREMOSA, AMARILLAMUY NUTRITIVOANTICUERPOS DE DEFENSA PARA RECIÉN NACIDO (6%)



CURVA DE LACTACIÓN

SE DEFINE COMO LA EVOLUCIÓN A LO LARGO DEL TIEMPO DE LA PRODUCCIÓN DIARIA DE LECHE DE UN ANIMAL, ASÍ COMO DE LAS VARIACIONES EN SU COMPOSICIÓN



CURVA DE LACTACIÓNCARACTERÍSTICAS:

1. LACTACIÓN TIPO O STANDARD: AQUELLA CON UN PERIODO PRODUCTIVO DE 305 DÍAS Y 60 DÍAS DE SECADO

2. DURACIÓN: INTERVALO PARTO-SECADO3. PRODUCCIÓN INICIAL: MEDIA DE LA PRODUCCIÓN

DE LOS DÍAS 4, 5 Y 6 4. PRODUCCIÓN MÁXIMA: PRODUCCIÓN LECHE

DIARIA EN MOMENTO MÁXIMO CURVA (3-6 SEM POST-PARTO)

5. PRODUCCIÓN TOTAL: PRODUCCIÓN MÁXIMA X 200



CURVA DE LACTACIÓNCARACTERÍSTICAS:

6. CRECIMIENTO EN LA FASE ASCENDENTE: PRODUCCIÓN MÁXIMA- PRODUCCIÓN INICIAL

7. COEFICIENTE DE PERSISTENCIA DE LA FASE DESCENDENTE: DESCENSO DE LA PRODUCCIÓN EN UN INTERVALO DE TIEMPO

8. ESTANDARIZACIÓN DE LA PRODUCCIÓN AL 4% DE GRASA:

FCM= 0,4X L+ (0,15X L X %GRASA)



FACTORES QUE VARÍAN CURVA DE LACTACIÓNINTRÍNSECOS1. GENOTIPO2. Nº LACTACIÓN : EDAD 1ER PARTO 24 MESES. AUMENTA

20-40% DESDE 3ER A 5º PARTO3. GESTACIÓN: SECADO DE LA VACA 7º MES4. ESTADO DE DESARROLLO Y RESERVAS

CORPORALES: BUENA CC FAVORECE CONTENIDO EN GRASA Y EXTRACTO SECO DE LA LECHE (LACTOSA, PROTEÍNAS, SALES)

5. ESTADO SANITARIO: MAMITIS



FACTORES QUE VARÍAN CURVA DE LACTACIÓNEXTRÍNSECOS1. EFECTOS AMBIENTALES: ÉPOCA DE PARTO,

TEMPERATURA, HUMEDAD Y ALTITUD2. ORDEÑO: MOMENTO DEL ORDEÑO, INTERVALO ENTRE

ORDEÑOS, SUPRESIÓN DE ORDEÑOS3. ALIMENTACIÓN: COMPOSICIÓN QUÍMICA DE LA LECHE4. DURACIÓN DEL PERIODO SECO: RESERVAS

CORPORALES

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