Gåshaga Gourmet Produktkatalog

Litorinavägen 18, 181 66, Lidingö, Sweden Tel: +46 (0)8 446 20 10, www.gashagagourmet.se, [email protected]

Produktkatalog © Gåshaga Gourmet 2011


Produktblad: Oemotståndlig nougat från Sally Williams

Sally Williams är en handgjord sydafrikansk nougat av högsta kvalitet. Fyra

sorter – macadamianöt, mandlar, överdragen med mjölkchoklad och

överdragen med mörk choklad.

Endast de finaste råvarorna används, såsom naturlig honung med balanserad

smak, nötter av högsta kvalitet och premiumchoklad från Belgien.

Inga artificiella färgämnen eller konserveringsmedel. Fri från gelatin och

gluten. Innehåller nötter.

On the run: Macadamia 50g

On the run: Mandlar 50g

On the run: Mjölkchoklad 50g

On the run: Mörk choklad 50g


Family Pack:

Macadamia 150g

Family Pack: Mandlar 150g

Family Pack: Mjölkchoklad 125g

Family Pack: Mörk choklad 125g

Styckförsäljning Macadamianöt Mandlar Mjölkchoklad Mörk choklad

16,5g 16,5g 12,5g 12,5g


Produktblad: Olivoljesortimentet från Château d’Estoublon

Château d’Estoublon är en handplockad, ekologisk, kallpressad jungfruolja med benämningar som ”Vierge

Extra Monovariétale” och ”A.O.C. Vallée des Baux de Provence”. Oljan kommer i fem smaker utifrån de

olika olivsorterna som odlas, samt i en blandvariant. Varken tillsatser eller raffinering används i

processen. Oliverna som ligger till bas för oljan i den svenska lanseringen plockades för hand mellan 4

november och 20 december 2010, de kallpressades inom 24 timmar och oljan som därefter lades på fat

tappades upp på flaska i slutet av mars 2011.

Flacon med oljan La Bouteillan Flacon HO med oljan A.O.C. Minis WIT med 3 olika smaker Balanserad. Aromatisk. Komplex. Balanserad. Intensiv.

Oljan utvecklar smaker av sparris, blad av söt tomat och grönt äpple. Underbar till ångkokta grönsaker, tomatsallad och fiskfiléer.

Blandningen av alla sorter ger en fin intensitet. Inslag av nyklippt gräs med en något brinnande finish. Passar till gröna grönsaker, sallader eller på grillat ljust kött.

Minis säljs styckvis eller i lådor med 3 olika smaker.

75cl. 10cl.

20cl.

4cl. Låda 3 x 4 cl

Bilder Bilder finns att ladda ner på

www.ekprbildbank.com

Information Mer information om Château

d’Estoublon finns på www.gashagagourmet.se

Apoteksflaskan - La Bouteillan Apoteksflaskan-La Salonenque Övrigt sortiment Balanserad. Aromatisk. Komplex. Fräsch. Gräsig. Rund. Smörig.

Oljan utvecklar smaker av sparris, blad av söt tomat och grönt äpple. Underbar till ångkokta grönsaker, tomatsallad och fiskfiléer.

Med doft av nyklippt gräs är La Salonenque mycket fräsch. Oljan passar till sallad, på ångkokta grönsaker med lite balsamvinäger och för att sätta extra smak på potatis. Oljan lämpar sig även mycket väl till att skapa egen olivoljeglass.

Under 2011 kommer fler varianter att lanseras. Bland annat smakerna Grossane, Beruguette och Picholine. Samtliga varianter finns även i 5 litersbehållare för restaurangbruk.

50cl.

50cl.


Produktblad: Ready Chopped – ett helt nytt kryddkoncept!

För upplevelsen av färska hackade kryddor! Perfekt till t ex woken och i grytor. Vitlök,

ingefära och röd chili alltid nära till hands.

Kryddorna förvaras i vitvinsvinäger som helt och hållet dunstar och försvinner vid

matlagningen; bara kryddans smak blir kvar.

Håller oöppnad i skafferiet i upp till två år. Håller tre månader i kylskåpet efter öppning.

Obs - kan innehålla spår av nötter.

Vikt 250 g

3 smaker

GINGER – Ingefära

RED CHILIIES – Röd chili

GARLIC – Vitlök


Produktblad: Tyskt grovt bröd från Pema

Party Rounds pumpernickel Vikt: 250 gram

Ekologiskt pumpernickelbröd Vikt: 500 gram

Ekologiskt Linfröbröd Vikt: 500 gram

Ekologiskt Flerkornsbröd Vikt: 500 gram

Ekologiskt Solrosfröbröd Vikt: 500 gram

Glutenfritt Risbröd med solrosfrön Vikt: 375 gram

Ekologiskt Dinkelbröd Vikt: 500 gram

6 olika sorters fullkornsbröd (individuellt förpackade i ask) Vikt: 500 gram


Produktblad: Surkål och rödkål från Leuchtenberg

Serveringsfärdig vitvinsurkål (Gourmet Weinsauerkraut) Vikt: 500 gram

Bio mild serveringsfärdig surkål (Mildes Bio Sauerkraut) Vikt: 500 gram

Äppelrödkål färdiglagad (Apfel Rotkohl) Vikt: 500 gram

http://www.leuchtenberg.org/index2.html


Produktblad: Gelé från Skälderhus Naturprodukter

Calvadosgelé Artisanal Storlek: 100 gram Passar till: gås- och anklever, fågel, ljust kött, patéer.

Portvinsgelé Artisanal Storlek: 100 gram Passar till: gås- och anklever, fågel, ljust och mörkt kött, patéer.

Mintgelé Artisanal Storlek: 100 gram Passar till: lammkött

Tranbärsgelé Artisanal Storlek: 100 gram Passar till: kalkon och gås, vilt, mörkt kött.


Produktblad: Gås- och anklever

Fransk gåsleverterrin (block) Vikt: 65 gram / 150 gram

Fransk ankleverterrin (block) Vikt: 65 gram / 150 gram

Fransk gåslever hel (entier) Vikt: 180 gram

Fransk anklever hel (entier) Vikt: 180 gram

Fransk gåslever avec morceaux (terrin med bitar av hel gåslever) Vikt: 130 gram

Ungersk gåslever naturell Vikt: 100 gram


Produktblad: krabba och tryffel

Chatka krabba (Ryssland) 60% legs Vikt: 165 gram

Sommartryffel (Italien) Vikt: 12 gram


Produktblad: Belgisk choklad från Charlemagne

Topsy Turvy bitar Vikt: 8,5 gram 14 smaker: Oriental Coffee, Ginger, Mint, Orange, Milk Caramel, Milk Coffee, Rose Pepper, Jasmin, Earl Grey, Crisp Coffee, Milk, Cinnamon, Bitter, Violet

Topsy Turvy chokladkakor Kubformad ask med 24st fyrkantiga 50 grams chokladkakor, 7 smaker blandat i asken som fungerar som display att ställa på disken eller i hyllan. 7 smaker: Cinnamon, Bitter, Pink Pepper, Caramel, Coffee, Orange, Violet

Ekologiska bitar Vikt: 8,5 gram 6 smaker: Green Tea, Orange, Pepper, Coffee, Nature, Cinnamon

Ekologiska chokladkakor Vikt: 50 gram 8 smaker: Cinnamon, Nature, Hemp, Pepper, Noisette, Coffee, Orange, Green Tea

Sockerfria bitar Vikt: 8,5 gram 8 smaker: Mint, Bitter, Oriental Coffee, Orange, Crisp Coffee, Green Tea, Violet, Jasmine

Sockerfria chokladkakor Vikt: 50 gram 9 smaker: Ginger, Milk, Coffee, Cardamom, Lavender, Mandarin, Eucalyptus, Bitter, Violet

Presentask Genomskinlig ask med guldsnöre

Innehåller 14 st Topsy Turvy bitar en av varje av

de olika smakerna


Produktblad: Kaffe från Miscela d’Oro

Espresso bönor Gran Aroma Vikt: 1 kg

Espresso bönor Gran Crema Vikt: 1 kg

Espresso bönor Gusto Classico Vikt: 1 kg

Espresso bönor Natura (ekologiskt) Vikt: 1 kg

Espresso malet Gusto Ricco Vikt: 250 g

Espresso malet Gusto Classico Vikt: 250 g

Espresso malet Gusto Espresso Vikt: 250 g

Pods Goccio / Miscela d’Oro Storlek: 7 g


Produktblad: Miscela d’Oro tillbehör

Vitt strösocker Små 5g papperspåsar

Råsocker Små 5g papperspåsar i display med 150 påsar i varje.

Take-away muggar Latte och Cappuccino Pappersmugg med plastlock

Take-away espressomuggar Plastkopp utan lock

Porslinskoppar Vita med Miscela d’Oro logotype Latte, cappuccino, espresso

Documents

Gåshaga Gourmet Produktkatalog