7
GAMBARAN PENELITIAN Telah dilakukan suatu penelitian tentang penambahan asam askorbat dalam pembuatan dangke untuk mengidentikasi pengaruhnya terhadap daya simpan berdasarkan nilai TBA. Penelitian dilakukan dengan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) pola Faktorial: Faktor A adalah leel penambahan asam askorbat (!"# !$%"# dan &")# dan Faktor B adalah lama 'aktu  penyimpanan ( hr# % hr# dan hr). Adapun hasil (nil ai TBA) penelitian yang diperoleh disa*ikan  pada Ta bel ! berikut: +ari hasil penelitian tersebut$ ingin diketahui: !. Apakah leel penamba han asa m ask orbat mempeng aruhi nilai TBA &. Apa kah lama penyimpanan mempengaruhi nilai TBA ,. Apakah te rdapat i nteraksi antara leel asam ask orbat ( Faktor A) de ngan lama  penyimpanan (Faktor B) terhadap nilai TBA yang diperoleh.

GAMBARAN PENELITIAN

Embed Size (px)

Citation preview

8/16/2019 GAMBARAN PENELITIAN

http://slidepdf.com/reader/full/gambaran-penelitian 1/7

8/16/2019 GAMBARAN PENELITIAN

http://slidepdf.com/reader/full/gambaran-penelitian 2/7

8/16/2019 GAMBARAN PENELITIAN

http://slidepdf.com/reader/full/gambaran-penelitian 3/7

8/16/2019 GAMBARAN PENELITIAN

http://slidepdf.com/reader/full/gambaran-penelitian 4/7

8/16/2019 GAMBARAN PENELITIAN

http://slidepdf.com/reader/full/gambaran-penelitian 5/7

8/16/2019 GAMBARAN PENELITIAN

http://slidepdf.com/reader/full/gambaran-penelitian 6/7

8/16/2019 GAMBARAN PENELITIAN

http://slidepdf.com/reader/full/gambaran-penelitian 7/7