Gaini ouatoare

7/28/2019 Gaini ouatoare

1/18

Plan afaceri gaini outoare

Posted on March 12, 2011by

1. Sinteza Planului de Afaceri

1.1. Istoricul firmei si activitatea curenta

Societatea EggTune SRL si-a inceput activitatea in anul 2009 cu un capital social de 200RON (echivalentul a 47,6 EUR[1]). Tipul activitatii principale este cresterea pasarilor.Capitalul social este impartit in 2 parti sociale cu valoarea de 100 RON fiecare si estereprezentat de aport in numerar si in natura (terenul pentru constructia fermei).

1.2. Conceptul si oportunitatea afacerii

Afacerea este considerata o oportunitate pe piata locala, prin caracterul specializat. Fiind oferma de crestere a gainilor pentru oua, isi va concentra activitatea pentru optimizarea

productiei si pentru a valorifica un potential calitativ ridicat.

Din statisticile existente, o gaina crescuta in conditiile gospodariilor taranesti produce pe ancirca 120 oua, exclusiv in timpul verii, dar consuma pe zi 120 g graunte, sau pe an 43,8 kg,rezultand cca. 365 g furaje pe ou, fata de 280 300 oua pe an in sistemul intensiv de crestere,cu un consum de 140 -1 50 g pe ou. In concluzie, oportunitatea afacerii consta in faptul ca ogaina crescuta in sistem intensiv (ferma) produce de 2,3 2,5 ori mai multe oua pe an, cu unconsum de furaje pe ou de 2,4 2,6 ori mai mic.

1.3. Piata

Datorita pietii insuficient controlate in Romania, pe piata exista trei categorii de oua (oua decomplex, oua taranesti si oua de import).

Consumatorii urbani pot consuma anual 2,9 miliarde oua (11,9 milioane x 250 oua). Inprezent se produc industrial numai 1,2 miliarde, cu perspective ca acest numar de oua sa scadain perioada urmatoare.

1.4. Echipa manageriala

Conducerea fermei este asigurata de cei doi asociati fondatori, cu rol activ in societate,ocupand posturile de Director de Productie si Director Comercial. Cei doi formeaza o echipaatat prin calitatile comune (capacitati organizatorice, abilitati de lider, spirit practic), cat si

prin aptitudinile complementare pe care le poseda:

1.5. Solicitarile financiare
http://www.afaceri-agricole.net/2011/03/proiect-gaini-oua/http://www.afaceri-agricole.net/2011/03/proiect-gaini-oua/http://www.afaceri-agricole.net/2011/03/proiect-gaini-oua/http://www.afaceri-agricole.net/wp-admin/post-new.php#_ftn1http://www.afaceri-agricole.net/2011/03/cresterea-pasarilor/http://www.afaceri-agricole.net/2011/04/capitalul/http://www.afaceri-agricole.net/2011/03/proiect-gaini-oua/http://www.afaceri-agricole.net/2011/03/proiect-gaini-oua/http://www.afaceri-agricole.net/wp-admin/post-new.php#_ftn1http://www.afaceri-agricole.net/2011/03/cresterea-pasarilor/http://www.afaceri-agricole.net/2011/04/capitalul/


2/18

Pentru dezvoltarea activitatii, EggTune SRL si-a propus valorificarea terenului (1 ha) aportatde cei 2 asociati, prin construirea a 4 hale pentru cresterea gainilor, a unui depozit si a unuisediu pentru birouri.

Acest proiect necesita o suma initiala de 1.300.000 EUR, detaliata in cadrul planului

financiar.

Pentru obtinerea acestei sume se are in vedere contributia financiara a unui investitor, implicatpasiv in desfasurarea activitatii firmei.

De asemenea, se estimeaza o crestere a veniturilor (incepand cu al doilea an de functionare)cu 25% anual.

Investitorii interesati sa finanteze afacerea de fata urmeaza sa beneficieze de 30% cota partedin noul capital social in urma investitiei.

Posibilitatile de parasire a afacerii disponibile pentru un potential investitor vor fi stabilite decomun acord in momentul investirii fondurilor.

2. Descrierea Afacerii

2.1. Misiunea, scopurile si obiectivele afacerii

EggTune SRL va avea ca obiect de activitate cresterea pasarilor (pentru carne), CAENA0147. Ferma urmeaza sa isi desfasoare activitatea pe terenul de 1 ha detinut de cei doi

fondatori, in zona Ilfov (Clinceni, la 7km de Bucuresti).

Misiunea companiei este aceea de a valorifica potentialul productiei locale de oua, pentru aoferi consumatorilor produse cu valoare superioara .

De asemenea, valorile care stau la baza afacerii sunt calitatea si depasirea asteptarilorclientilor.

Obiectiv general : Asigurarea productiei de oua in 3 zone cheie ale judetului Ilfov.

Obiective calitative :

- dezvoltarea unei imagini favorabile pe piata distribuitorilor zonali de oua;

- pozitionarea in mintea potentialilor clienti (intermediari) ca ferma de la care se poateobtine cel mai simplu oua de gaina sanatoase;

- crearea unor relatii cu furnizorii si distribuitorii bazate pe incredere si profesionalism;

- consolidarea imaginii pe piata prin promotii si campanii de fidelizare;

- cresterea gradului de loialitate al clientilor (intermediari) fata de produsele oferite;


3/18

- specializarea exclusiv pe avicultura ecologica;

Obiective cantitative :

- dezvoltarea unui portofoliu de minim 20 clienti (distribuitori);

- atingerea unei cifre de afaceri de cel putin 700.000 euro;

- atingerea unei cifre de afaceri de 875.000 euro;

- cresterea profitabilitatii productiei de oua cu 20%;

- extinderea portofoliului de clienti (intermediari) cu 30%;

- reinvestitia a 80% din profitul obtinut in actualizarea tehnologiilor;

Realizarea obiectivelor propuse se va baza pe un sistem bine organizat al productiei si ostrategie de distributie flexibila si avantajoasa reciproc. De asemenea, unul din mijloacele deobtinere a succesului pe piata se intentioneaza a fi o importanta investitie in mijloacele de

promovare in randul intermediarilor.

2.2. Descrierea afacerii

Societatea EggTune SRL, persoana juridica romana, a fost infiintata pe data de.., avand caobiect principal de activitate cresterea pasarilor.

Tip de activitate desfasurat: productia de oua de gaina.

Societatea este inregistrata la Registrul Comertului sub nr. si isi are sediul in

In prezent, capitalul social al firmei este de 200 lei, fiind compus din 2 parti sociale cu valoareunitara de 100 lei.

Actionariatul firmei este format din.. cu parti sociale si din.. cu . parti sociale.

Stadiul de viata economica al domeniului de activitate al afacerii: perioada de lansare pe piata.

Produsele ce urmeaza a fi obtinute de EggTune SRL: oua de gaina de calitate superioara.

[1] S-a considerat valoarea de referinta 1 EURO = 4,2 RON

1.1. Descrierea produselor

a) Descrierea fizica

Capacitatea fermei va fi de 32.000 de gaini ouatoare, ingrijite corespunzator pentru oproductie optima. Ouale proaspete vor fi ambalate si etichetate in-house pentru orationalizare a costurilor si vor fi distribuite pe baza de contract centrelor comerciale din zona.
http://www.afaceri-agricole.net/2011/03/productia-de-oua/http://www.afaceri-agricole.net/wp-admin/post-new.php#_ftnref1http://www.afaceri-agricole.net/2011/03/productia-de-oua/http://www.afaceri-agricole.net/wp-admin/post-new.php#_ftnref1


4/18

b) Utilitatea ofertei si interesul pietei

Oportunitatea acestei afaceri consta mai ales in comparatia din punct de vedere calitativ si alcosturilor cu producerea oulor n gospodriile rneti. Astfel, exista un tot mai crescutinteres pe piata pentru obtinerea oualelor pe cale intensiva, deoarece prin productia

traditionala in Romania are urmatoarele dezavantaje:

- se cresc rase locale de psri, cu potenial genetic i productiv foarte sczut;

- creterea se realizeaz n adposturi (cotee) necorespunztoare, sau chiar n aerliber, sistem total contraindicat la psri, care au un metabolism foarte ridicat i nu-i exprimnici potenialul productiv cu care sunt nzestrate, datorit frigului excesiv din timpul iernii icldurilor toride din cursul verii;

- hrnirea psrilor este deficitar, constituit exclusiv din cereale, neasigurndnecesarul nutritiv energo-proteic, pentru realizarea de curbe economice de ouat. O gincrescut n sistem intensiv produce de 2,3-2,5 ori mai multe ou pe an, cu un consum defuraje pe ou de 2,4-2,6 ori mai mic.

c) Gradul de dezvoltare

In prezent, ferma este in etapa lansarii pe piata, avand planul de productie stabilit si necesarulde echipamente planificat.

1.2. Tehnologia actuala si pozitionarea produsului pe

piataSe are in vedere construirea i punerea n funciune a 4 hale cu o suprafa totala de 4000 mp,cu crestere pe aternut permanent.

Se va opta pentru construirea unei hale nchise, fr ferestre, prevzut cu un sistem deventilaie care s asigure un microclimat corespunztor att n timpul verii, ct i al iernii. n

plus, hala nchis permite un program de lumin conform tehnologiei de cretere i asigur ofoarte bun biosecuritate, datorit limitrii contaminrii psrilor cu germeni patogeni, ncomparaie cu creterea n aer liber sau chiar n hale prevzute cu ferestre.

Se va lua in considerare si constructia unui depozit, complementar activitatii de productie,care sa cuprinda: depozite de furaje, materiale, instalatia de producere a necesarului de furaje.

Utilaje

Utilajele din hala sunt calculate in asa fel, incat sa se asigure un hranitor tranconic la 40-50 degaini si o adapatoare circulara la 100 de gaini. Inaltimea utilajului se va mentine, in functie dedezvoltatea gainilor, la nivelul spatelui acestora, in asa fel incat pasarile sa poate circula pesub utilaje fara sa sufere traumtatisme si sa-si deprecieze carcasa, precum si pentru a se

preintampina risipa de furaje.

Conditii interne de mediu


5/18

a) Temperatura

Temperatura deasupra nivelului solului: 35 grade C in primele 3 zile, dupa care se reduce cuun grad pana in ziua 12, dupa care se mentine aprx. constanta.

b) Umiditatea

Umiditatea trebuie sa fie mai scazuta in prima perioada de dezvoltare si mai mare in a douaperioada de crestere. Vor fi evitate atat umiditati prea mari, cat si umiditati prea scazute(sub60% in primele saptamani si peste 60% in ultimele saptamani).

c) Curentii de aer

La temperaturile situate in zona confortului termic, curentii de aer nu influenteaza negativesanatatea puilor. Se va actiona cu precautie in cazul temperaturilor mai scazute.

d) Factorii chimici ai microclimatului

Concentratia amoniacului nu va sa depasi 0,02%. Hidrogenul sulfurat va fi admis inconcentratie de 0,01%, iar bioxidul de carbon in concentratie de 0,5-0,6%.

e) Iluminatul

Indicele de lumina pentru halele fara ferestre ce urmeaza a fi construite (iluminarea se facenumai cu ajutorul luminii artificiale), reprezinta intensitatea luminii raportata la unitatea desuprafata.

Mentinerea luminii aprinse toata noaptea se va evita, nefiind economica si nici urmata de osporire a productiei; aceasta pentru ca pasarile au nevoie de odihna, de care nu se pot bucuraatunci cand lumina este aprinsa tot timpul.

Iluminarea brusca consta in expunerea pasarilor la o lumina de mare intensitate, pe perioadefoarte scurte, prin utilizatea unor lampi de 1000-1500W, care se aprind de 3-4 ori pe noapte,timp de 20-30 secunde.

f) Ventilatia

Ventilatia conditioneaza in masura hotaratoare posibilitatea cresterii pasarilor in spatii inchise.Fiind vorba de adaposturi fara ferestre si cu o latime de peste 10m, ventilatia fermei va firealizata prin intermediul electroventilatoarelor.

Vor fi acceptate urmatoarele limite in ceea ce priveste viteza de circulatie a aerului ininteriorul halelor:

-la nivelul pasarilor 0,2-0,3m/sec;

-la nivelul orificiilor de admisie si evacuare, 1m/sec cel mult.

Necesarul de aer al pasarilor este in sransa legatura cu varsta (deci cu greutatea corporala).


6/18

Temperatura, ventilatia si lumina trebuie controlate de termostate si ceasuri programatoare.

g) Concentatia amoniacului: maxim 0,2 la mie.

1.3. Dezvoltarea ulterioara

EggTune SRL isi propune sa investeasca pe viitor in tehnologia de productie pentru a-sidezvolta propria linie de broileri, respectiv de abatorizare. Mai mult, se va concentra ca indecurs de 3 ani, sa se reorienteze catre o productie de oua 100% bio, nu doar in ceea ce

priveste modul de hranire, ci si echipamentele folosite se vor achizitiona treptat astfel incat sacorespunda reglementarilor ecologice si intreg procesul de productie sa se desfasoarespecializat.

De asemenea, se urmareste o majorare a numarului de oua/ serie, incepand din al doilea an.

2.6. Planul de productie

Deoarece tipul de crestere in baterii este mai costisitor si mai dificil in exploatare, se va optapentru cresterea la sol, pe asternut permanent, caz in care fiecare hala se populeaza cu 8000puicute de 16 saptamani, care sunt mentinute in productie pana la varsta de 77 80saptamani, dupa care se sacrifica si se inlocuiesc, dupa dezinfectia halei, cu o noua serie de8000 puicute.

Fiind vorba de 4 hale, se au in vedere cresterea a 32.000 de capete.

Ferma realizeaza 4 feluri de productie, din care unul se autoconsuma iar alte trei se livreaza caproductie marfa. Produse care se autoconsuma: nutreturile combinate: se realizeaza 1.168 tonenutreturi combinate intr-un micro-FNC, cantitatea medie zilnica produsa in cele 5 zilelucratoare ale saptamanii fiind de 4,8 tone si maximum 4,16 tone. Zilnic, doi muncitorideservesc timp de 3 ore acest micro-FNC, pentru macinarea, dozarea, malaxarea sidepozitarea furajului combinat rezultat. Lucerna masa verde va fi cumparata (24.000 kg petimpul verii) si se va administra, sub forma de manunchiuri, zilnic, mici cantitati de lucerna(5 -10 g pe gaina si zi), atat pentru completarea necesarului vitaminic si proteic, cat si pentru ada o preocupare pasarilor.

Din exploatare rezulta si 30.000 de gaini reforma, din cele 32.000 introduse la crestere

(pierderi 2.000 capete 6 %). La o greutate medie de 2,2 kg/gaina, rezulta 66.000 kg pasarivii. Cu precizarea ca ciclul de productie este de 64 saptamani (4 saptamani ca puicuta, 57saptamani ca ouatoare si 3 saptamani vid sanitar) si doar la acest interval rezulta o serie degaini reformate.

In medie, pentru un an se obtin: 52/64 = 81,2 %, 66.000 x 80 % = 52.800 kg pasari vii inmedie pe an. Tot dupa o perioada de 65 saptamani rezulta din exploatare un foarte valorosingrasamant natural. Cantitatea de gunoi de pasare, pe ciclu de productie, este de 1,5 ori fatade furajul consumat, adica cca. 200 kg gunoi de pasare, sau de cca. 1.520 tone pe un ciclu de

productie. Acest gunoi poate fertiliza anual 152 ha teren arabil, administrand cate 10 tone peha.


7/18

Un ciclu normal, cu reforma ginilor la vrsta de sptmni, are lungimea de 61 sptmni,adic:

- 4 sptmni acomodare (vrsta 16-20 sptmni)

- 57 sptmni producia de ou (vrsta 20-77 sptmni)

Perioada de 64 sptmni a unui ciclu de ouat presupune utilizarea halei n proporie de 81,25% pe an, adic:

52 sptmni 64 sptmni = 81,25 %

Pe de alt parte, efectivul mediu pe perioad este de 97 % fa de cel iniial (100 % lapopulare, 94 % la reform), ceea ce conduce ctre urmtorul efectiv mediu anual, la care secalculeaz producia de ou:

81,25 % x 97 % = 78,8 %

n cazul populrii unei cu 8.000 puicue de 16 sptmni, efectivul mediu anual per hala va fi:

8000 x 78,8 % = 6.304 capete, iar pe toate cele 4 hale: 25.216 capete

La o producie medie de 289,5 ou pe gin (78,3 %), rezult o producie anual total de7.300.000 ou.

Investitia va necesita un teren total de aprx. 1ha, alocati astfel:

- 4 hale x 1000mp;

- Cladire de birouri: 1600mp;

- Depozit: 900mp;

- Spatiu exterior pentru silozuri, zona logistica si dezvoltari ulterioare: 3.500mp.

Acest teren este detinut de fondatorii afacerii.

Furnizorii sunt decisivi in desfasurarea activitatii, iar contractele cu acestia este necesar sa fieavantajoase in conditiile intrarii pe piata a fermei.

Principalele caracteristici ai furnizorilor vizati sunt increderea, respectarea termenelor sicalitatea produselor livrate. In acst sens, sunt vizate urmatoarele companii:

- Tehno Center

- Interagro

- Global Poultry Equipment


8/18

- Instarom Instalatii

- Scale IT

- Bosche

- Breco

- Perfect Consulting Team

- Vasilas Constructii Metalice

- Big Dutchman

- LAE-Anlagenbau

- Schulz Systemtechnic

- AGROPROIECT SRL

- Avi-Suin-Tech

- Sembodja

- MOBA

- DIAMOND- STAALKAT prin SIPO-SERV

Necesitatile de depozitare vor fi asigurate de 2 silozuri in cazul furajelor si de un depozitpentru echipamente tehnologice. Pentru ouale produse nu este nevoie de un spatiu dedepozitare, deoarece aceasta va fi transportata catre distribuitorii contractati imediat dupaambalare.

Stocurile de furaje, precum si productia efectiva a fermei se va controla prin rapoarte zilnicesi evidente in baza de date.

2.7. Localizarea afacerii

Zona pentru desfasurarea activitatii se va afla la 7km vest de Bucuresti, in satul Clinceni, undecei doi fondatori detin un teren de 1 ha. Avantajul acestei locatii este proximitatea de

puternica zona comerciala a Bucurestiului, desi in primul an de activitate EggTune SRL vacolabora cu distribuitori limitrofi Capitalei.

2.8. Descrierea mediului legislativ in care va opera

afacerea


9/18

Ferma isi va desfasura activitatea tinand cont de reglementarile aferente acestui domeniu.

Din acest motiv, suprafata de productie se va afla in mediul rural, iar distanta fata de ultimalocuinta va fi de minim 1000m.

Deasemeni trebuie sa tii cont de distantele pana la prima locuinta care trebuie sa fie de 1000m.

Aprobarile necesare demararii afacerii sunt:

avizul de amplasament; avize si acorduri pentru accesul la utilitati precum apa, curenta, energia electrica, sursa

de incalzire; avizul unitatii de pompieri; avizul comandantului de Protectie Civila, al Inspectoratului pentru Sanatatea Medie.

Toate aceste avize vor fi inscrise in Certificatul de Urbanism solicitat de fondatori de laAdministratia Publica Locala.

1. Planul de Marketing

Fundamentarea actiunilor firmei porneste de la urmatoarele premise si anume: firma va fiorientata in permanenta catre clienti si catre piata. Intreaga activitate si intreg personalul vor ficanalizate in directia satisfacerii cererii clientilor intermediari si finali.

Planul de marketing este un instrument de baza in coordonarea activitatii de distributie si pebaza acestuia se vor lua decizii care influenteaza directia in care se indreapta piata dedesfacere a fermei, pentru a-si atinge obiectivele propuse. In acest sens exista o structura binedefinita a actiunilor care fac obiectul programului de promovare, precum si o repartizareorientata spre eficienta a resurselor umane, materiale si financiare.

1.1. Descrierea Pietei

Pe piata din Romania predomina influenta negativa a productiei taranesti de oua. Cele 5,5miliarde de oua se realizeaza doar in cca. 7 luni din an (aprilie septembrie), iar impreuna cucele 0,6 miliarde produse de sectorul industrial in aceiasi perioada asigura populatiei tarii cca.1 miliard de oua pe luna, adica aproape 40 oua lunar pe locuitor. In celelalte cinci luni aleanului, exista pe piata interna aproape numai ouale produse de sectorul industrial (cca. 0,5miliarde), asigurand doar 10 milioane oua pe luna, sau doar 4,5 oua pe locuitor. Aceastaneasigurare a pietii determina cresterea excesiva a pretului oualor in timpul anotimpului rece,ca si masive importuri de oua, care destabilizeaza piata interna, ce nu mai poate fi controlatacu cantitatea foarte mica de oua autohtone.

In Romania sunt produse in prezent numai 1,2 miliarde oua in conditii industriale, care sapoata fi comercializate conform HG 415/2004, adica sa fie sortate, marcate, ambalate, pastratela temperatura de maximum 14C si comercializate corespunzator. Cele cca. 5,5 miliarde oua

produse in micile gospodarii taranesti nu pot fi comercializate in conformitate cu HG415/2004, neindeplinind nici una din conditiile prevazute de reglementarile UE. De aceea,


10/18

dupa ce o parte dintre aceste oua sunt utilizate pentru clocire si scoatere de pui de o zi, restulse autoconsuma sau se ofera ocazional la rudele si cunostintele din mediul urban al

producatorilor agricoli.

Odata cu infiintarea exploatatiilor agricole, sunt incurajate microferme, iar exploatatiile

agricole vor inlocui treptat productia de oua a micilor producatori agricoli, al caror numar siactivitate vor scadea treptat in perioada urmatoare. Micii producatori agricoli vor continua sa-si produca ouale pentru autoconsum, iar populatia urbana in numar de 11,9 milioane in

prezent, dar care va creste treptat se va aproviziona numai de la producatorii industrialiactuali, la care se vor adauga producatorii cu exploatatii agricole (avicole).

Dar producatorii avicoli actuali risca sa-si reduca productia la jumatate in urmatorii ani, caurmare a interzicerii bateriilor actuale in care se cresc ouatoarele, adica sa ajunga la cca. 600milioane de oua, care n-ar asigura decat cca. 50 oua pe locuitor urban, fata de 250 oua cat suntnecesare pentru o hranire rationala. S estimeaza ca se vor infiinta cateva complexe avicole deouatoare, sau se vor introduce baterii alternative, admise de UE, in unele din complexele

avicole actuale, insa aceste cresteri de capacitate vor fi nesemnificative intr-o perioada in careavicultura industriala poate sa ofere doar 20 % din productia de oua necesara populatiei.Infiintarea de exploatatii avicole nu este numai in interesul noilor producatori avicoli dinRomania, ci mai ales este de interes national.

1.2. Segmentul tinta

Mai jos sunt detaliate informatii cu privire la clientii vizati, caracteristicile lor comune,precum si modul in care privesc acestia principalul beneficiu al ofertei de oua de gaina:

- distribuitori, persoane juridice;

- centre comerciale, supermarketuri aflate in zone din apropierea Bucurestiului;

- deschisi la introducerea de noi produse consumatorului final;

- interesati de construirea/ consolidarea unor valori precum calitatea;

Pe termen lung, se urmareste mentinerea si fidelizarea acestor clienti si in acelasi timpatragerea de noi firme interesate de ouale proaspete de gaina, superioare calitativ, lucru careva implica si un consum mai mare de resurse umane, financiare si materiale. De asemenea, se

va urmari patrunderea pe piata marilor centre comerciale de tip hipermarket.

1.3. Concurenta

Gradul de concurenta

Concurenta este una puternica la nivel de industrie si se remarca urmatoarele categorii deconcurenti directi:

- principalele companii cu distributie la nivel national (Toneli Group, Agricola Bacau,

Agrisol);
http://www.afaceri-agricole.net/2011/03/exploatatii-agricola/http://www.afaceri-agricole.net/2011/03/exploatatii-agricola/


11/18

- fermele de ouatoare care folosesc tehnologia de crestere a pasarilor in baterii.

Concurenta indirecta este reprezentata de:

- ferme de alte tipuri de oua (prepelita);

- producatorii individuali de oua de gaina (gospodariile);

Surse de concurenta viitoare

Fermele avicole ecologice sunt considerate principale surse de concurenta viitoare, deoarecepe termen lung, populatia Romaniei va acorda o mai mare atentie produselor bio certificate. Inprezent, industria alimentatiei bio este foarte slab reprezentata in tara noastra, dar pe termenlung are perspective multiple de dezvoltare, datorita tendintelor globale. In acest sens,EggTune SRL urmareste deschiderea unei linii de productie bio in urmatorii ani.

Bariere de intrare pe piata

Principala bariera de intare pe piata este lipsa notorietatii fermei si pozitia puternica ocupatade marii jucatori pe piata de oua de gaina. Alta bariera se considera lipsa flexibilitatii unorfurnizori, ceea ce ar ingreuna procesul de productie. De asemenea, si flexibilitatea si gradul dedeschidere al distribuitorilor poate reprezenta o bariera pe piata abordata, motiv pentru careEggTune SRL s-a orientat spre un canal cat mai scurt de distributie rentabil in situatiaactuala. Pe viitor se intentioneaza crearea propriului lant de distributie.

Strategia de marketing

Obiective de marketing si abordare strategica generala

Pentru primul an de activitate, EggTune SRL isi propune urmatoarele obiective:

Calitative:

- castigarea unui renume zonal (imprejurimile Bucurestiului);

- crearea unei imagini profesioniste in randul distribuitorilor;

Cantitative:

- atingerea targetului de vanzari propus: 7.300.000 oua/ an;

- dezvoltarea unei retele de minim 20 distribuitori.

Strategia de vanzari si distributie

Strategia de vanzari este conceputa pentru a pune bazele unui portofoliu de clienti la intrareafirmei pe piata. Activitatea de vanzari va fi desfasurata de cei 2 agenti de vanzari din cadrul

Departamentului Comercial si va urmari o traiectorie orientata spre rezultat.


12/18

Tehnica de vanzare ce urmeaza a fi implementata se va concretiza prin contactarea telefonicaa reprezentantilor companiilor din baza de date, cu scopul de a stabili intalniri pentru a

prezenta oferta de produse disponibila din partea EggTune SRL. Pana la incheierea unuicontract se estimeaza un numar de minim 2 intalniri intre reprezentantii de vanzari si clienti,

pentru clarificarea detaliilor legate de distributie.

Prin aceasta metoda se urmareste atat crearea unui portofoliu de baza, cat si crearea uneiimagine profesioniste pe piata centrelor comerciale regionale, iar companiilor sa le fiecunoscut ulterior numele EggTune .

Promovarea si relatiile publice

Ferma va beneficia atat de un logo, cat si de un slogan, pentr a fi mai udsor recunoscuta inrandul clientilor:

Ca mijloc de promovare se va alege mediul de comunicare online (site, newsletter), precum simaterialele promotionale.

Site-ul va fi unul de prezentare al companiei si al beneficiilor oferite colaboratorilor, iarnewsletterul se doreste a fi unul informativ cu tenta interactiva, construit pe principiul utilitatii

pentru clienti (intermediari). Se va pune mai putin accent pe descrierea firmei si se vor redactaarticole si stiri cu continut de specialitate, de interes pentru distribuitori. De asemenea, incazul ofertelor speciale, acestea vor fi prezentate in acest newsletter.

Mapa de prezentare a fermei pentru intermediari va contine pe langa prezentarea firmei siavantajele unei colaborari, idei de promovare in randul consumatorului final, puse la

dispozitie in mod gratuit de EggTune SRL. Astfel se urmareste ca distribuitorii sa fieinteresati sa faca eforturi minime pentru a-si vinde marfa, obtinand un beneficiu din parteafermei, pe langa produsele de baza. Solutiile de promovare puse la dispozitie de EggTuneSRL sunt reprezentate de:

- brosuri cu retete din carne de pui, sfaturi de compatibilitate intre alimente si bauturi;

- brosuri informative legate de alimentatia sanatoasa;

- materiale promotionale de tipul: tacamuri sau farfurii branduite;

Mijloacele de promovare vor fi suplinite de activitatea de vanzari desfasurata in cadrulDepartamentului Comercial.

Analiza amplasamentului si amenajarile necesare

Amplasamentul fermei va fi compus din 6 hale de productie amenajate cu utilajele necesaredescrise in capitolul de tehnologii, 1 depozit pentru stocare temporara sau pentru reparatii,activitati tehnice si o cladire de birouri pentru Departamentul Comercial.

Cladirea de birouri va avea 1600mp si va fi compusa din:

- birou asociati;


13/18

- birou agenti de vanzari;

- birou asistenti logistica;

- birou ingineri zootehnici;

- sala de sedinte;

- vestiar.

Ca amenajari, se vor lua in considerare necesitatile de mobilier si calculatoarele.

Feedback-ul din partea clientilor

Feedback-ul din partea clientilor va juca un rol important atat pe termen scurt, pentrugestionarea eficienta a sugestiilor/ reclamatiilor, cat si pe termen lung, deoarece cu timpul seva incepe actiunea de fidelizare a clientilor existenti. Va exista o baza de date in acest sens incadrul EggTune SRL si abordarea clientilor va fi una directa, concentrata pe imbunatatireaofertei de servicii.

De asemenea, orice contract incheiat va fi urmat de un formular de feedback din parteaclientilor.

Metodele de vanzare vor fi contactarea telefonica a companiilor din baza de date achizitionata

(Kompass), urmata de stabilirea intalnirilor de afaceri in vederea prezentarii detaliate a oferteide produse EggTune SRL.

Ca targeturi si criterii de evaluare a activitatii de vanzari a fermei sunt fixate urmatoarele,pentru fiecare agent de vanzari:

Numar clienti potentiali contactati/ zi: 30

Primul contract: dupa 3 luni de la inceperea activitatii de vanzari

Clienti/ ciclu de productie: 10

In cadrul prezentarilor ofertei vor fi disponibile urmatoarele materiale informative sipromotionale:

- Mapa de prezentare:

Prezentarea companiei, a misiunii si a valorilor; Fise cu detalii despre produsele oferite; Specificatii tehnice legate de modul de productie; Oferte speciale (atunci cand va fi cazul);

Imagini; CD cu prezentarea multimedia a fermei;


14/18

Fise cu prezentarea beneficiilor raportate la costuri[1];

- Carte de vizita;

- Exemple de materiale publicitare inscriptionate cu logo-ul si sloganul EggTune SRL

destinate consumatorior finali.

Agentii de vanzari vor studia in prealabil piata, vor intocmi rapoarte legate de situatiaexistenta si tendinte in urmatoarea perioada, precum se vor documenta despre firmele pe careurmeaza sa le abordeze.

Principalele obiectii pe care le pot avea potentialii clienti (intermediari) pot fi legate de:

- Neincrederea provocata de experienta pe piata a fermei;

- Masura in care ferma este dispusa sa negocieze preturile;

- Receptivitatea consumatorilor finali la metodele de promovare propuse de EggTune SRL

- Flexibilitatea modalitatilor si conditiilor de plata;

Echipa de vanzari va intampina aceste categorii de obiectii printr-o argumentare justificatabazata pe dovezi, precum si pe o atitudine increzatoare si profesionista. Ca raspunsuri pentruobiectii in acest sens, mapa de prezentare descrisa mai sus va cuprinde:

- fise cu avantajele colaborarii;

- comparatii de preturi si estimari de rezultate;

- prezentarea posibilitatii negocierii preturilor si a conditiilor de plata ;

Persoanele de decizie care vor fi vizate de agentii de vanzari ai fermei vor fi reprezentanti aidepartamentelor Achizitii, Comercial, precum si persoane din conducerea firmelor, in cazulsocietatilor de dimensiuni mici.

Echipa de vanzari va lucra pe sistem salariu fix + comision 7% din incasarile pe fiecarecontract, dupa depasirea targetului fixat.

Clientii nemultumiti vor beneficia de reduceri de pana la 20% din pretul stabilit initial, dacaaceste reclamatii se dovedesc a fi fondate. Va exista si posibilitatea renegocierii termenilorcontractuali, in cazul in care clientii devin nemultumiti din diferite motive justificate.

[1] Pentru perioada de lansare pe piata a produselor, datorita gradului scazut de notorietate siin contextual actual al situatiei economice pe piata, vor fi afisate preturi orientative pentrucampanii, urmand ca in urma acumularii unui portofoliu, lista de preturi sa fie disponibila

doar prin cerere de oferta si nu in mapa de prezentare
http://www.afaceri-agricole.net/wp-admin/post-new.php#_ftn1http://www.afaceri-agricole.net/wp-admin/post-new.php#_ftnref1http://www.afaceri-agricole.net/wp-admin/post-new.php#_ftn1http://www.afaceri-agricole.net/wp-admin/post-new.php#_ftnref1


15/18

4.1. Protectia impotriva riscurilor

Se vor incheia 2 polite de asigurare, dintre care prima va fi asigurare facultativa a puilor decarne. Asigurarea se ncheie cu acoperirea riscului de pieire a pasarilor ca urmare a produceriiurmatoarelor accidente: incendiu, explozie, trasnet, electrocutare, asfixiere datorataincendiului sau accidentala, prabusirea cladirii etc. Se va incheia pe cele 4 cicluri de productiedintr-un an, iar suma asigurata reprezinta costul de productie pe cap la sfarsitul unui ciclu de

productie inmultit cu numarul de capete pe ciclu si numarul de cicluri pe an, ceea ce duce la ovaloare anuala de 8000 euro.

Se va incheia si o asigurare de raspundere civila legala a societatii fata de proprii angajati, peo perioada de 12 luni, avand in vedere obiectul de activitate al fermei si responsabilitatilefiecarui angajat. Agentia se protejeaza astfel de eventualele prejudiciile cauzate in perioada devalabilitate a politei, prin vatamari corporale accidentale si pagube la bunuri aparute in timpuldesfasurarii activitatii in decursul programului de lucru in serviciul EggTune SRL ca

urmare a unor acte sau fapte savarsite din culpa angajatului, prin care devine raspunzator inbaza contractului de munca.

Polita va fi incheiata prin intermediul Omniasig si se estimeaza o valoare a sa de aproximativ500 euro lunar.

5. Management si organizarea afacerii

5.1. Descrierea echipei manageriale

5.1.1. Intreprinzatorii

Intreprinzatorii afacerii detin atat parti egale din capitalul social, cat sunt si persoane implicatein activitatea firmei, in procesul efectiv de conducere. Acestia vor ocupa posturile de Directorde Productie si Director Comercial.

5.1.2. Directorii

Fiind o afacere in faza de lansare, intreprinzatorii se vor implica activ si in partea demanageriat, impreuna cu ceilalti directori care vor fi alesi pentru a conduce departamentele

mentionate mai sus.

5.1.3. Corpul consilierilor

Consilierii vor fi reprezentati de cate un reprezentant din fiecare sub-departament. Deciziile inacest sens vor fi luate de departamentului responsabil, dupa o consultare prealabila cu totireprezentantii departamentelor.

5.1.4. Consultantii-cheie

Deoarece ferma este in perioada de lansare pe piata si nu are un portofoliu de clienti(experienta) pana in prezent, se va apela la consultanti-cheie din domeniul economieiagroalimentare, pentru o infruntare mai sigura a concurentei din domeniu si pentru o


16/18

intampinare mai eficienta a cererii pietei. De asemenea, se va incheia un contract de prestariservicii cu un contabil.

5.1.5. Colaboratori

Se va urmari colaborarea sezoniera cu:

- 2 medici veterinari;

- companie de transport;

- furnizor de materiale promotionale;

4.1. Proprietarii afacerii

Investitorii interesati sa finanteze o parte din afacerea descrisa urmeaza sa beneficieze de 30%cota parte din noul capital social in urma investitiei.

4.2. Politica de management a resurselor umane

Managementul resurselor umane va fi gestionat de ambii fondatori, pentru fiecaredepartament in parte. Oamenii reprezinta resursa de baza a firmei si prin urmare se va investiin pregatirea angajatilor inainte de a-si incepe activitatea, in scopul unor rezultate cat maicompetitive. Periodic se vor organiza traininguri pentru motivarea si actualizareacunostintelor angajatilor. De asemenea, se va initia o implicare a angajatilor in crearea unei

culturi proprii fermei, fapt ce va avea consecinte pozitive pe termen lung si se va reflecta si inactivitatea pentru clienti. In acest sens, vor fi serbate zile de nastere, de nume, sarbatorioficiale, sarbatorirea succesului unor campanii, competitia angajatul lunii si alte competitiiinterne pentru motivarea angajatilor, toate acestea avand scopul sa creeze o echipa.

4.3. Identificarea riscurilor

Posibilii factori de risc care pot aparea sunt de natura interna sau externa firmei.

Factorii de risc interni pot fi evitati printr-o planificare corespunzatoare pe termen scurt si

lung, pe cand factorii externi sunt extrem de greu de evitat.

Riscurile identificate care pot pune in pericol afacerea sau

buna desfasurare a activitatilor sunt urmatoarele:

- Costurile de productie depasesc estimarile;

- Un colaborator important nu-si indeplineste obligatiile (+/- la timp);

- Competitorii imita tehnologia utilizata;

- Nu se realizeaza numarul de contracte previzionate;
http://www.afaceri-agricole.net/2011/04/motivarea-angajatilor/http://www.afaceri-agricole.net/2011/04/motivarea-angajatilor/http://www.afaceri-agricole.net/2011/04/motivarea-angajatilor/


17/18

Pentru a preveni aceste riscuri, sau pentru a face fata unei situatii nefavorabile de acest gen,conducerea firmei va lua urmatoarele masuri:

Pastrarea unei marje de resurse financiare care sa acopere eventuale cheltuielineprevazute in planul de productie;

Asigurarea prin solutii de back-up pentru situatiile in care poate interveninerespectarea obligatiilor de catre colaborator;

Pe masura acumularii profitului, o buna parte sa fie reinvestita in procesul de inovare(aparatura, metode de lucru etc);

Pentru a preveni riscul de neindeplinire a targetului de contracte, conducerea EggTuneSRL va lua masuri de sanctionare, dar in acelasi timp si de impulsionare a agentilorde vanzari;

Va exista o riguroasa documentare cu privire la procesul de productie.

Actiuni de prevenire a riscurilor specifice procesului de productie se vor adopta astfel:

- masuri cu privire la angajati si/ sau vizitatori:

personalul de serviciu, chiar dac nu intr n contact cu psrile, respect programul desplare i dezinfecie ca i personalul din ferm (du i schimb de haine pentru

persoane, dezinfecie cu formalin pentru echipament); dup concediu, personalul din ferma trebuie s stea n carantin 72 ore (fr contact cu

psrile) nainte de nceperea serviciului;

- masuri cu privire la introducerea in ferma a materialelor din mediul extern: materiale trebuie cumprate exclusiv noi i dezinfectate cu formalin nainte de

introducerea n ferma; este interzisa refolosirea materialelor care intra in contact direct cu pasarile sau

dejectiile; fiecare ingredient furajer are propriul su risc de contaminare. Ingredientele cu risc

mare sunt monitorizate cu atenie. Exist registre corespunztoare pentru fiecarefurnizor de ingrediente furajere i sunt create baze de date ale controlului calitii

pentru fiecare furnizor;

- masuri privind evacuarea deseurilor:

Colectarea i eliminarea pasrilor moarte se face prin ngropare; Dejectiile din ferma sunt depozitate i dezinfectate pe platforme special amenajate,

mprejmuite, urmnd a fi utilizate doar dup o anumit perioad de timp.

5. Planul financiar

Pentru toate cheltuielile s-a folosit un curs mediu de 4.2 Lei / EUR.

5.1. Ipotezele de fundamentare a previziunilor


18/18

Cheltuieli anuale: 673.000 euro

Venituri anuale estimate: 700.000 euro

Profit anual estimat: 27.000 euro.

5.2. Cererea de finantare

5.2.1. Destinatia fondurilor

Capitalul necesar este calculat in asa fel incat, in situatia unor devieri de la performantelefinanciare anticipate, probleme neprevazute sau dezechilibre de trezorerie, acesta sa fiecapabil sa regleze situatia financiara.

5.2.2. Modul de finantare

Pentru finantarea activelor imobilizate prin intermediul unui investitor, se va opta pentruparticiparea la capitalui social al firmei, printr-o cota de maxim 30%, in functie deposibilitatea de finantare.

Documents

Gaini ouatoare