GAGGIA TITANIUM

SVENSK BRUKSANVISNING

GAGGIA TITANIUM Instruktionsbok Gratulerar till ert val! Som ägare till denna maskin kan ni nu uppleva smaken av en utsökt espresso eller cappuccini i er hemmamiljö. Allmänt Denna maskin är konstruerad för att brygga kaffe både av kaffebönor och färdigmalet kaffe. Den kan också göra ånga och hett vatten. Denna maskin är avsedd för privat hemmabruk och är inte lämplig för kontinuerlig professionell användning. Tekniska data Nominell spänning. Se maskinens märkplåt Rated output Se maskinens märkplåt Höljets material Metall Dimensioner 290 x 375 x 425 mm Vikt 10 kg Sladdens längd 1200 mm Kontrollpanel Digital i fronten Vattentank Avtagbar Power Supply Se maskinens märkplåt Vattentank 2,2 l Bönbehållare 250 g kaffebönor Pumptryck 15 bar Värmeelement 2 st Rostfritt stål och aluminium Säkerhet Tryckventil och termostat

Beskrivning Se Fig.1

1. Bönbehållare 2. Lock till bönbehållare (bevarar aromen) 3. Inställning av malningsgraden 4. Inställning av kaffemängd 5. Lock till doseraren för färdigmalet kaffe

6. Koppvärmare 7. Huvudströmbrytare 8. Lock till vattentank 9. Vattentank 10. Sumplåda 11. Nätsladd 12. Slaskbricka + droppgaller 13. Kaffedispenser justerbar i höjdled 14. Ångrör (för ånga och hett vatten) 15. Frontplåt 16. Ångvred 17. Bryggrupp 18. Kontrollpanel 19. Nyckel till bryggrupp (extra tillbehör) 20. Borste 21. Kaffemått

Kontrollpanelen

22. Espressoknapp (Pil upp vid programmering) 23. Knapp för vanligt kaffe (Pil ner vid programmering) 24. Knapp för stor kopp (ESC vid programmering) 25. Knapp för färdigmalet kaffe 26. Knapp för hett vatten 27. Knapp för avkalkning 28. Knapp för programmering 29. Display

Installera kaffemaskinen Ta ut maskinen ur kartongen. Placera sumplådan (10) i slaskbrickan (12). Sumplådans pigg ska vara vänd mot slaskbrickans bakkant. Öppna dörren och sätt in slaskbrickan i maskinen. Fig.21.

Ta bort locket (Fig.02) från vattentanken och ta sedan bort vattentanken (Fig.03) från maskinen. Skölj först ur tanken noga och fyll den sedan med kallt friskt kranvatten (Fig.04). Låt inte vattennivån överskrida MAX-markeringen. Sätt sedan tillbaka tanken i maskinen och sätt på locket.

Öppna locket till bönbehållaren (Fig.05) och fyll på med kaffebönor (Fig.06).

Använd endast kaffebönor. Färdigmalet kaffe, snabbkaffe och annat kan skada maskinen. Sätt tillbaka locket i bönbehållaren (1). Kontrollera att huvudströmbrytaren (7) står i läge ”0”. Anslut sedan nätsladden till kaffemaskinen (Fig.7) och en lämplig väggkontakt.

Slå på maskinen med huvudströmbrytaren (Fig.08) som då börjar värmas upp och visar följande i displayen:

När maskinen uppnår sin arbetstemperatur kommer den att utföra ett rengöringsmoment. Maskinens kokare måste nu fyllas med vatten. Se till att ångrörets utlopp befinner sig ovanför droppskålen. Placera en kopp under ångröret och tryck på knappen (26). Displayen visar då:

Öppna ångvredet (Fig.09) genom att vrida det moturs. Vänta till vatten kommer ur ångröret i en jämn ström. Stäng sedan ångvredet. Tryck på knappen (26) igen. När maskinen uppnått rätt arbetstemperatur visar displayen:

Maskinen är nu klar att användas. Obs! Om maskinen stått oanvänd en längre tid måste kokaren fyllas med vatten som ovan innan maskinen kan användas. Samma sak gäller varje gång displayen visar:

KAFFEKVARNEN Obs! Vredet för malningsgraden (Fig.10) får endast vridas när kvarnen mal. Inte när kvarnen står stilla. Färdigmalet kaffe eller snabbkaffe får inte användas. Endast kaffebönor får hållas i kvarnen. Kvaliteten och smaken på kaffet från maskinen beror både på den använda kaffeblandningen och malningsgraden. Malningsgraden kan regleras med ett vred (Fig.10). Detta får endast vridas då kvarnen arbetar. Siffrorna på vredet indikerar malningen, högre tal ger grövre malning.

När malningsgraden ändras, måste 4-6 koppar kaffe bryggas innan ändringen slår igenom. Malningsgraden är olika före olika kaffeblandningar och bör ställas in individuellt. Rinner kaffet ut för fort är kaffet för grovmalet. Vrid vredet mot en lägre siffra. Rinner kaffet ut för långsamt eller inte alls. Vrid vredet mot en högre siffra. VÄLJA KAFFEMÄNGD Mängden kaffe som mals till varje kopp kan ställas in med ett vred (Fig.11).

Vrid moturs för att öka kaffemängden och medurs för att minska den. Ändra inställningen av önskad mängd innan maskinen startar en kaffebryggning. KAFFEBRYGGNING

• Kontrollera att det finns vatten i tanken och bönor i bönbehållaren. Displayen ska visa:

• Placera en eller två kaffekoppar under kaffedispensern. Dispenderns höjd kan justeras genom att dra den upp eller ner för att passa använda koppar (Fig.12).

Att göra kaffe av bönor

• Tryck på någon av kaffeknapparna (22), (23) eller (24). Displayen visar exempelvis:

Ett tryck på någon av de tre knapparna ger en kopp kaffe. Två tryck på någon av dessa knappar ger två koppar kaffe (placera varje kopp under varsitt utlopp i dispensern) och displayen kan visa:

Maskinen maler och doserar alltid rätt mängd kaffe för det valda antalet koppar.

• Nu startar själva bryggcykeln. • Denna inleds med en förbryggning varefter kaffe börjar rinna ner i koppen/kopparna.

Kaffet slutar rinna när inprogrammerad mängd erhållits (kan programmeras om), men kan också avbrytas genom att trycka på knappen (22), (23) eller (24).

Att göra kaffe av färdigmalda bönor Använd kaffemåttet (21) för att få rätt mängd till maskinen. Använd alltid ett fullt mått per gång. För att göra två koppar måste hela processen göras två gånger. Använd enbart espressomalet kaffe. Omalda bönor eller snabbkaffe kan förstöra maskinen.

• Tryck på knappen (25) och displayen visar:

• Ta av locket till doseraren för färdigmalet kaffe (Fig.13).

• Häll i ett slätstruket mått espressomalet kaffe i doseraren (Fig.14).

• Sätt tillbaka locket på doseraren för färdigmalet kaffe.

• Tryck på någon av knapparna (22), (23) eller (24) och displayen visar:

• Bryggcykeln startar. • Efter förbryggningsfasen kommer kaffe att börja rinna ut ur kaffedispensern (13). • Mängden kaffe är den förprogrammerade men kan avbrytas i förtid genom att trycka

en gång till på kaffeknappen (22), (23) eller (24). • Maskinen återgår sedan till sitt normala vilotillstånd.

Inställning av mängden kaffe per kopp Maskinen är programmerad för att brygga tre olika typer av kaffe: espresso med knapp (22), kaffe med knapp (23) och stor kopp med knapp (24). Den fabriksprogrammerade mängden kan om så önskas ändras. Detta görs på följande sätt. Placera en kopp under utloppet för kaffet (13). Tryck på knappen för önskat kaffe (22), (23) eller (24) och håll den intryckt. Displayen visar då (till exempel):

Vänta tills önskad mängd kaffe erhållits och släpp då knappen. Observera att knappen måste vara intryckt under hela bryggperioden. Kaffemängden är nu inprogrammerad i maskinen. Programmera de övriga två knapparna på samma sätt. HETT VATTEN

• Se först till att maskinen står i sitt viloläge dvs visar följande i displayen:

• Tryck på knappen för hett vatten (26) och displayen visar omväxlade:

• Placera en kopp eller någon behållare under ångröret och öppna ångvredet genom att vrida moturs (Fig.15).

• Stäng ångvredet genom att vrida det medurs när önskad mängd hett vatten erhållits. • Tryck på hetvattenknappen (26) igen och maskinen går tillbaka till viloläget.

Displayen visar

ÅNGA / GÖR EN CAPPUCCINO Ånga kan användas för att skumma mjölk till en cappuccino eller andra varma drycker.

• Maskinen ska vara i sitt viloläge. Placera ångröret (14) över droppskålen. Öppna ångvredet (16) ett kort ögonblick för att släppa ut eventuellt vatten i ångrören. Efter ett kort ögonblick kommer enbart ånga från utloppet och displayen visar:

• Stäng ångvredet (16). • Fyll en kopp till en tredjedel med kall mjölk. Även koppen bör vara kall. • Placera toppen av ångröret i mjölken och öppna ångvredet (16). Rotera koppen sakta

för att få så jämn mjölkskumning som möjligt (Fig.16).

• Stäng ångvredet när önskat resultat uppnåts. • Samma förfarande kan även användas för att värma andra drycker. • Torka rent ångröret med en fuktad trasa.

En lucka på sidan kan öppnas för att kunna höja ångröret ytterligare. Detta för att kunna skumma mjölk i större koppar eller behållare. EXTRA TILLBEHÖR Mjölkskummaren Mjölkskummaren är ett extra tillbehör som gör det enkelt att skumma mjölk genom att den suger upp mjölken direkt från mjölkpaketet. Installera mjölkskummaren på följande sätt:

• Se till att inget annat tillbehör är installerat på ångröret dvs ta bort ”pannarellon”. • Lossa ringmuttern utan att ta bort den från mjölkskummaren.

• Tryck in ångröret i mjölkskummaren ca 4 cm. • Vrid åt ringmuttern så att mjölkskummaren sitter fast och inte lossnar då den används.

Önskas hett vatten behöver mjölkskummaren inte avlägsnas. Se bara till att mjölkskummarens tunna platsslagen placeras i droppskålen (se figur). Slangen bör inte komma i kontakt med matten eller kafferester i droppskålen, då dessa skulle kunna sugas upp och blandas med det heta vattnet. Hett vatten åstadkommes nu som tidigare beskrivits men det heta vattnet rinner nu ut från mjölkskummarens nedre del.

Skumma mjölk med mjölkskummaren Mjölkskummaren kan användas för att skumma mjölk till en cappoccino eller för att värma upp drycker. Till cappuccino bör kall mjölk användas för att få bästa resultat.

• Rikta mjölkskummarens utlopp över slasklådan och öppna ångvredet (16) några sekunder för att släppa ut det vatten som finns i systemet. Efter en kort stund kommer endast ånga.

• Stäng ångvredet (16).

• Placera insugsslangen i en lämplig behållare eller direkt i mjölkförpackningen.

• Placera koppen med tidigare bryggt kaffe under mjölkskummaren.

• Öppna ångvredet (16) för att få skummad mjölk.

• Mjölkskummets tjocklek kan regleras med hjälp av nålen på mjölkskummaren. Dra nålen uppåt för att öka volymen på skummet.

• Placera insugsslangen i en behållare med vatten.

• Öppna ångvredet så att rent vatten får rinna igenom och rengöra mjölkskummaren.

Rengöring av mjölkskummaren Mjölkskummaren bör alltid hållas ren av dels hygieniska skäl men också för maximal livslängd. Rengöring sker på följande sätt:

• Lossa plastmuttern på mjölkskummaren. • Avlägsna mjölkskummaren från maskinens ångrör. • Ta av mjölkskummarens ytterhölje.

• Ta bort nålen och insugsslangen. • Rengör alla delar noga i rinnande vatten. • Sätt ihop mjölkskummaren. • Sätt tillbaka mjölkskummaren på ångröret. • Dra åt plastmuttern så att mjölkskummaren inte kan lossna då den används.

RENGÖRING OCH UNDERHÅLL

• Rengöring och underhåll ska enbart utföras när maskinen är kall och bortkopplad från elnätet.

• Sätt inte ner maskinen i vatten och rengör inte delar med diskmedel eller andra kemikalier.

• Rengör vattentanken och byt vatten i den dagligen. • Rengör sumpbehållaren dagligen. • Använd borste för att avlägsna rester av färdigmalet kaffe (Fig.18).

• Maskinen rengörs med mjuk fuktad trasa (Fig.19).

• Töm och rengör slasklådan (12) och sumplådan (10) dagligen. Detta görs genom att

först öppna dörren (Fig.20) och sedan ta ut droppskålen.

Kaffedispensern kan tas bort för att rengöra (Fig.24 och 25).

Bryggruppen Bryggruppen bör rengöras varje gång bönbehållaren fylls med bönor eller åtminstone en gång i veckan.

• Stäng av maskinen och dra ur nätsladden. • Öppna dörren (15). Ta ut droppskålen (12) och sumplådan. • Ta ut bryggruppen genom att dra ut den i handtaget och samtidigt trycka ”PUSH”-

knappen åt sidan (Fig.22).

• Kontrollera att de två stålfiltren inte är igensatta av kafferester. Det övre filtret kan skruvas bort med hjälp handkraft eller en tång (en nyckel finns som extra tillbehör) (Fig.23).

• Rengör bryggruppen enbart med varmt vatten. Använd inga rengöringsmedel. Bryggruppen kan med fördel läggas i varmt vatten under natten en gång i veckan.

• Sätt tillbaka stålfiltret. Dra inte åt för hårt. Handkraft räcker. • Rengör maskinen där bryggruppen sitter. • Sätt tillbaka bryggruppen. • Sätt tillbaka sumplådan, droppgallret och droppskålen. • Stäng dörren (15).

AVKALKNING Maskinen bör avkalkas med 3-4 månders intervall eller när följande meddelande visas i displayen:

Använd endast avkalkningsmedel från Gaggia och absolut inte vinäger. Maskinen avkalkas enligt följande:

1. Blanda avkalningspulvret med vatten enligt anvisningarna på paketet i vattentanken.

2. Slå på maskinen med huvudströmbrytaren (7). 3. Tryck och håll inne knappen (27) till följande meddelande visas i displayen:

4. Placera en behållare under ångröret och öppna ångvredet (16) genom att vrida det moturs så långt det går.

5. Maskinen startar nu upp avkalkningsprogrammet och kommer att spola igenom avkalkningslösningen i etapper. Under denna fas visar displayen:

6. När vattentanken är tömd visar maskinen:

7. Stäng ångvredet (16) helt och displayen visar:

8. Ta bort och rengör vattentanken noga med friskt vatten. Fyll sedan tanken med rent vatten och sätt tillbaka den på maskinen.

9. Placera en tom behållare under ångröret och tryck på knappen (27).

10. Öppna ångvredet (16) helt för att låta vattnet i tanken spola maskinen ren.

11. När tanken är tömd visas:

12. Stäng ångvredet, fyllvattentanken och låt maskinen värmas upp. Efter avkalkningsproceduren kan maskinen eventuellt visa:

I så fall öppnar man ångvredet (16) tills displayen visar: ????????????????????????? ????????????????????????? ????????????????????????? Avkalkningsprocessen kan inte avbrytas genom att stänga av maskinen. Stänger man av maskinen under pågående avkalkning, fortsätter processen när maskinen slås på igen. Skulle man av någon anledning vilja avbryta avkalningen stänger man ångvredet (16) och trycker på knappen (27). Maskinen visar då:

Tänk på att om avkalkningsprocessen avbryts i förtid, så innehåller maskinen avkalkningsmedel som måste spolas bort innan man kan brygga kaffe. Därför visas följande meddelande i displayen:

Följ instruktionerna från punkt 8 ovan. PROGRAMMERING Vissa av maskinens egenskaper kan ändras av användaren genom omprogrammering. MENU/OK För att programmera kaffemaskinen måste man först sätta den i programmeringsläge. Detta sker genom trycka på knappen MENU/OK (28) när maskinen befinner sig i sitt viloläge.

Nu kan önskad funktion väljas med hjälp av knapparna↑ (22) pil upp och ↓ (23) pil ner. Pilknapparna används för att bläddra upp eller ner i listan över tillgängliga funktionen. För att gå ut ur progammeringsläget trycker man på knappen ESC (24). PROGRAMMERBARA FUNKTIONER STANDBY Om kaffemaskinen inte används så ofta, kan den ställas i STANDBY-läge. Detta innebär minimal strömförbrukning. Används inte maskinen under en längre period är det att föredra att helt stänga av maskinen med huvudströmbrytaren (7). Det tar inte mer en några minuter att starta upp maskinen igen. Använd pilknapparna ↑och ↓ för att välja funktionen

och aktivera den genom att trycka på MENU/OK. Displayen kommer då att visa

Maskinen är nu i strömsparläge. SKÖLJNING Varje gång maskinen värmts upp sköljer den automatiskt ut gammalt vatten ur dess inre för att kaffet ska bryggas med färskt vatten. Denna funktion är aktiverad från fabrik. Funktionen kan stängas av genom att från programmeringsläget med hjälp av pilknapparna ↑och ↓ välja funktionen

Och aktivera den genom att tryck på MENU/OK. Displayen visar då

Tryck nu på ↑ eller ↓ för att välja

Och lagra valet genom att trycka på MENU/OK. Vi rekommenderar att låta den automatiska sköljningen vara aktiverad. SPRÅK Med denna funktion går det att välja språk för de meddelanden som visas i displayen. Använd knapparna↑ eller ↓ i programmeringsläget för att välja

och tryck sedan på MENU/OK. Använd sedan knapparna↑ eller ↓ för att välja önskat språk. Till exempel

och aktivera detta genom att trycka MENU/OK. HÅRDHET VATTEN Vattnets hårdhet varierar beroende på geografisk plats. Maskinen kan ställas in efter det använda vattnets hårdhet med hjälp av en skala från 1 till 4. Från fabrik är maskinen inställd på hårdhetsgraden 3. Inställningen bör ändras till aktuellt värde som kan mätas upp med medföljande testremsa. Doppa ner testremsan i vatten ca en sekund och skaka den sedan av vattnet försiktigt. Efter en minut kan resultatet avläsas på testremsan.

• Gå in i programmeringsläget och använd knapparna ↑ eller ↓ för att välja

• Aktivera denna funktion genom att trycka MENU/OK. Displayen visar då

• Läs av resultatet från testremsan genom att se hur många kvadrater som ändrat färg.

• Tryck på knapparna ↑ eller ↓ för att välja rätt inställning på vattnets hårdhet (hårdheten är lika med antalet färgade kvadrater). Lagra sedan värdet genom att trycka på MENU/OK.

Viktigt är sedan att alltid avkalka maskinen när följande visas i displayen

KOPPVÄRMAREN Denna funktion kopplar in och ur koppvärmaren i maskinen övre lock.

• Använd knapparna ↑ eller ↓ i programmeringsläget för att välja funktionen Koppvärmare och aktivera med knappen MENU/OK.

• Välj önskat alternativ med knapparna ↑ eller ↓ och lagra valet med knappen MENU/OK.

TEMPERATUR Denna funktion väljer vattentemperaturen för att reglera hur varm kaffet ska bli (minimum, låg, medium hög eller maximum).

• Använd knapparna ↑ eller ↓ i programmeringsläget för att välja funktionen Temperatur och aktivera med knappen MENU/OK.

Displayen kan då till exempel visa

• Välj önskad temperatur med knapparna ↑ eller ↓ och lagra med MENU/OK. KAFFE TOTALT Denna funktion talar om hur många koppar kaffe maskinen gjort totalt.

• Använd knapparna ↑ eller ↓ i programmeringsläget för att välja funktionen Kaffe totalt

och aktivera med knappen MENU/OK.

Displayen kan då till exempel visa

TIMER Denna funktion kan spara energi när maskinen står oanvänd under en längre tid. Från fabrik är denna funktion programmerad att ställa om maskinen från

till

när maskinen inte använts på tre timmar.

• Vilotiden kan programmeras om i 15 minuters intervall ner till 15 minuter minimum. Funktionen kan inte kopplas bort.

• Använd knapparna ↑ eller ↓ i programmeringsläget för att välja funktionen Timer.

• Aktivera med knappen MENU/OK och displayen visar

• Välj önskad tid med knapparna knapparna ↑ eller ↓ och lagra med MENU/OK: Observera att om funktionen TILL/FRÅN har aktiverats i menyn KLOCKA ignoreras inställningen i funktionen TIMER.

CLOCK Denna funktion kan slås till och från av användaren. Den används för att låta maskinen visa aktuell tid och programmera maskinen att gå till och från standby-läge vid givna tidpunkter. För att denna funktion ska kunna fungera korrekt måste maskinens interna klocka först ställas in på aktuell tid.

• Använd knapparna ↑ eller ↓ i programmeringsläget för att välja funktionen

• Tryck MENU/OK och använd knapparna ↑ eller ↓ för att välja funktionen

• Tryck MENU/OK

• Tryck ↑ eller ↓ för att välja aktuell timme och lagra med MENU/OK.

• Tryck sedan ↑ eller ↓ för att välja aktuell minut och lagra med MENU/OK. Den interna klockan är nu inställd på korrekt tid och maskinen går tillbaka till föregående meny. VISA TIDEN

• Tryck ↑ eller ↓ för att välja funktionen

• Aktivera den genom att trycka på MENU/OK.

• Tryck ↑ eller ↓ för att aktivera eller slå av tidsvisningen

• Lagra genom att trycka på MENU/OK.

• Tidsvisningen slås av genom att med ↑ eller ↓ välja

• Lagra genom att trycka på MENU/OK. Programmera maskinen att slå till och från Maskinen kan programmeras att automatiskt slå till och från vid given tidpunkt.

• Tryck ↑ eller ↓ för att välja funktionen

• Aktivera den genom att trycka på MENU/OK.

• Tryck ↑ eller ↓ för att välja timme då maskinen ska slås på

• Lagra genom att trycka på MENU/OK.

• Tryck ↑ eller ↓ för att välja minut då maskinen ska slås på och lagra med MENU/OK.

• Välj timme när maskinen ska slås av med hjälp av ↑ eller ↓ och lagra sedan med MENU/OK.

• Välj slutligen minuten med↑ eller ↓ och lagra sedan med MENU/OK. Om tidpunkterna för tillslag och frånslag är desamma ignoreras funktionen. Aktivera den automatiska tillslagsfunktionen För att till- och frånslag ska fungera måste klockan aktiveras. Aktiveringsfunktionen är endast meningsfull om till- och frånslagstider tidigare har programmerats in.

• Tryck ↑ eller ↓ för att välja funktionen

• Aktivera med MENU/OK och displayen visar

• Tryck MENU/OK och funktionen är deaktiverad. Aktivera med↑ eller ↓ för att välja

• Lagra med MENU/OK. När man går ur programmeringsläget och om aktuell tidpunkt ligger inom tiden för deaktivering kommer displayen att visa

Ska maskinen användas under tiden den är deaktiverad trycker man bara på MENU/OK och maskinen kan användas som vanligt. Önskar man sedan avaktivera maskinen går man in i programmeringsläget genom att trycka MENU/OK och går sedan ur direkt genom att trycka ESC. RINSING CYCLE Med denna funktion sköljs alla delar av maskinen som används vid bryggning av kaffe. Fyll vattentanken.

• Tryck ↑ eller ↓ för att välja funktionen

Tryck MENU/OK för att starta sköljprogrammet. Displayen visar

Ungefär en halv tank vatten kommer att sköljas genom maskinen. Sköljningen är klar när displayen visar

FABRIKSINSTÄLLNINGAR Denna funktion återställer samtliga inställningar maskinen hade då den levererades från fabrik.

• Gå in i programmeringsläget och använd ↑ eller ↓ för att välja funktionen

• Aktivera genom att trycka MENU/OK och displayen visar

• Använd ↑ eller ↓ för att välja om maskinen ska återställas till fabriksinställningarna eller ej och utför valet genom att trycka MENU/OK.

Observera att alla egna tidigare inställningar förloras givetvis då maskinen återställ till fabriksinställningarna. Prel. vers. 2008-01-21