29

FFI vs.T&K-prosessi - Finnish Food Innovationsfinnishfoodinnovations.fi/wp-content/uploads/2014/... · Millaisena (kohdemaan) kaupan hyllylle? CoDesign -konsepti: Idea Flow ja Innovations

  • Upload
    others

  • View
    2

  • Download
    0

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: FFI vs.T&K-prosessi - Finnish Food Innovationsfinnishfoodinnovations.fi/wp-content/uploads/2014/... · Millaisena (kohdemaan) kaupan hyllylle? CoDesign -konsepti: Idea Flow ja Innovations
Page 2: FFI vs.T&K-prosessi - Finnish Food Innovationsfinnishfoodinnovations.fi/wp-content/uploads/2014/... · Millaisena (kohdemaan) kaupan hyllylle? CoDesign -konsepti: Idea Flow ja Innovations

FFI vs.T&K-prosessi

TUTKIMINEN & TIEDONHAKU

IDEOINTI & INNOVOINTI TUOTEKEHITYSBRIIFFIT

LISÄ-SELVITYKSET

PROTOTYYPPIPAKKAUS

ANALYYSIT & TUOTETESTAUS

KAUPALLISTAMINEN MARKKINOINTI & LANSEERAUS

Page 3: FFI vs.T&K-prosessi - Finnish Food Innovationsfinnishfoodinnovations.fi/wp-content/uploads/2014/... · Millaisena (kohdemaan) kaupan hyllylle? CoDesign -konsepti: Idea Flow ja Innovations

Co-design verryttely

Page 4: FFI vs.T&K-prosessi - Finnish Food Innovationsfinnishfoodinnovations.fi/wp-content/uploads/2014/... · Millaisena (kohdemaan) kaupan hyllylle? CoDesign -konsepti: Idea Flow ja Innovations

Miettikää 2-3 parasta asiaa,

mitä teille

ulkomaanmatkan aikana

on tapahtunut-

mitä olette kokeneet.

Page 5: FFI vs.T&K-prosessi - Finnish Food Innovationsfinnishfoodinnovations.fi/wp-content/uploads/2014/... · Millaisena (kohdemaan) kaupan hyllylle? CoDesign -konsepti: Idea Flow ja Innovations

Miettikää 2-3 asiaa,

mikä kotimaassa kulkiessanne

on tuntunut tosi tylsältä, turhalta, ikävältä

Page 6: FFI vs.T&K-prosessi - Finnish Food Innovationsfinnishfoodinnovations.fi/wp-content/uploads/2014/... · Millaisena (kohdemaan) kaupan hyllylle? CoDesign -konsepti: Idea Flow ja Innovations

Valitkaa yksi ulkomaan ilo

ja

yksi kotimaan harmi

Page 7: FFI vs.T&K-prosessi - Finnish Food Innovationsfinnishfoodinnovations.fi/wp-content/uploads/2014/... · Millaisena (kohdemaan) kaupan hyllylle? CoDesign -konsepti: Idea Flow ja Innovations

Miettikää

miten ilahduttanut asia

olisi voinut korjata

ikävän kotimaan kokemuksen

Page 8: FFI vs.T&K-prosessi - Finnish Food Innovationsfinnishfoodinnovations.fi/wp-content/uploads/2014/... · Millaisena (kohdemaan) kaupan hyllylle? CoDesign -konsepti: Idea Flow ja Innovations

Kertokaa valintanne ja johtopäätöksenne

vähintään yhdelle henkilölle ja

kuunnelkaa vähintään yhden

selitys.

Page 9: FFI vs.T&K-prosessi - Finnish Food Innovationsfinnishfoodinnovations.fi/wp-content/uploads/2014/... · Millaisena (kohdemaan) kaupan hyllylle? CoDesign -konsepti: Idea Flow ja Innovations

INTRO

INNOPLAN HARJOITUS:

yrityksenne

kohdemarkkinat

maailmalla

Page 10: FFI vs.T&K-prosessi - Finnish Food Innovationsfinnishfoodinnovations.fi/wp-content/uploads/2014/... · Millaisena (kohdemaan) kaupan hyllylle? CoDesign -konsepti: Idea Flow ja Innovations

KUKA OMISTAA BRANDIN? OMAN ELÄMÄNSÄ ESINEET JA ASIAT,

KÄYTTÄJÄRYHMÄN KÄYTTÄYTYMINEN, ARVOT, VISUAALINEN

(ÄIDIN) KIELI, MERKITYKSET JA KOODIT, PAVLOVIN KOIRAT

TUOTE, MAUN MUODOT, LAATU, HINTA, ARVO,

KÄYTTÖYHTEYS, PAIKKA TUOTE-HIERARKIASSA JA

PORFOLIOSSA

MIKÄ FIRMA? YRITYSKUVA. MIKÄ YRITYS ON, MITÄ SE EDUSTAA,

HUOKUUKO KAIKESTA MITÄ YRITYS TEKEE, VALMISTAA,

OMISTAA?

OSTOPÄÄTÖSTEN HETKI, DISAINATTU POS, MYYNTIKANAVA,

KILPAILUASETELMA, MIHIN TUOTE VERTAUTUU, OSUUKO KATSE,

KÄYKÖ KÄSI?

1.

2.

3.

4.

THE TUOTE (brandi on kokemus)

Page 11: FFI vs.T&K-prosessi - Finnish Food Innovationsfinnishfoodinnovations.fi/wp-content/uploads/2014/... · Millaisena (kohdemaan) kaupan hyllylle? CoDesign -konsepti: Idea Flow ja Innovations

Sivu 11

1 OIVALLUS FÖRVERKLINGANDE REALIZATION REALISERING

Page 12: FFI vs.T&K-prosessi - Finnish Food Innovationsfinnishfoodinnovations.fi/wp-content/uploads/2014/... · Millaisena (kohdemaan) kaupan hyllylle? CoDesign -konsepti: Idea Flow ja Innovations

Sivu 12

1 OIVALLUS FÖRVERKLINGANDE REALIZATION REALISERING

Page 13: FFI vs.T&K-prosessi - Finnish Food Innovationsfinnishfoodinnovations.fi/wp-content/uploads/2014/... · Millaisena (kohdemaan) kaupan hyllylle? CoDesign -konsepti: Idea Flow ja Innovations

Sivu 13

1 OIVALLUS FÖRVERKLINGANDE REALIZATION REALISERING

Page 14: FFI vs.T&K-prosessi - Finnish Food Innovationsfinnishfoodinnovations.fi/wp-content/uploads/2014/... · Millaisena (kohdemaan) kaupan hyllylle? CoDesign -konsepti: Idea Flow ja Innovations

Sivu 14

Page 15: FFI vs.T&K-prosessi - Finnish Food Innovationsfinnishfoodinnovations.fi/wp-content/uploads/2014/... · Millaisena (kohdemaan) kaupan hyllylle? CoDesign -konsepti: Idea Flow ja Innovations

1. Millainen ihminen?

2. Miten tuote hänelle maistuu?

3. Miten kokee yrityksesi?

4. Millaisena (kohdemaan) kaupan hyllylle?

Page 16: FFI vs.T&K-prosessi - Finnish Food Innovationsfinnishfoodinnovations.fi/wp-content/uploads/2014/... · Millaisena (kohdemaan) kaupan hyllylle? CoDesign -konsepti: Idea Flow ja Innovations

CoDesign -konsepti:

Idea Flow

ja

Innovations Go!

Page 17: FFI vs.T&K-prosessi - Finnish Food Innovationsfinnishfoodinnovations.fi/wp-content/uploads/2014/... · Millaisena (kohdemaan) kaupan hyllylle? CoDesign -konsepti: Idea Flow ja Innovations

FFI Toteutuskonsepti

2 viikkoa

ennen matkaa

1 viikko

matkan

jälkeen

3 vkoa - 1 kk

matkan jälkeen

TUOTE-

KEHITYS

INTRO-

TYÖPAJA

Valmistautu-

minen

CoDesigniin

INNOVATIONS

GO! -TYÖPAJA

Tuotekehitysbriiffit

Verkostoituminen

IDEAFLOW-

TYÖPAJA

Tuotekehitys-

aihiot

Webinaari 1 Webinaari 2

SoMe: markkinatieto, T&K-ideat

FACT

FINDING

-MATKA

Page 18: FFI vs.T&K-prosessi - Finnish Food Innovationsfinnishfoodinnovations.fi/wp-content/uploads/2014/... · Millaisena (kohdemaan) kaupan hyllylle? CoDesign -konsepti: Idea Flow ja Innovations

Perinteinen T&K tuotekehitysmalli-itsenäiset osaamisalueet

TEKNOLOGIA

Tuotekonsepti perustuu

teknologiseen innovaatioon

DESIGN

Tuotekonsepti perustuu

ulkonäköön tai

käytettävyyteen

MARKKINOINTI

Tuotekonsepti perustuu

markkinointinäkökulmiin

Tuotteen ja brandinmäärittely, samalla kun design ja teknologia-alueet kehittävät tuotetta keskenään, perustuen omiin, yleensä eriäviin tulkintoihin markkinoille tärkeistä kriteereistä

Miltä tuotteen tulisi näyttää.Miten tuotetta tulisi käyttää.Mitkä ovat käytettävyyden ja ulkonäön kannalta parhaat materiaalit.

Miten tuotteen tulisi toimia.Mikä teknologia soveltuu parhaiten.Kuinka tuote valmistetaan

Page 19: FFI vs.T&K-prosessi - Finnish Food Innovationsfinnishfoodinnovations.fi/wp-content/uploads/2014/... · Millaisena (kohdemaan) kaupan hyllylle? CoDesign -konsepti: Idea Flow ja Innovations

Brandi-imago

Lifestyle imago

Helppokäyttöisyys

Estetiikan kustannukset

Luovat ratkaisutKäytäjä-

asiakas

lähtöinen

konsepti

Haluttava Helppo-

käyttöinen

Käytännöllinen

TEKNOLOGIA

DESIGN

MARKKINOINTI

Toiminnalliset ominaisuudet

Platform, tuotantoalusta

Turvallisuus ja luotettavuus, laatu

Tuotantokustannukset

Käyttöliittymä

Ergonomia

Ominaisuuksien intergrointi

Materiaalien valinta

Valmistaminen

Integroinnin kustannukset

CO-DESIGN: Poikkitoiminnollinen, monenkeskeinen, asiakas ja käyttäjälähtöinen -osaamisalueiden yhdistäminen luo arvoa

Page 20: FFI vs.T&K-prosessi - Finnish Food Innovationsfinnishfoodinnovations.fi/wp-content/uploads/2014/... · Millaisena (kohdemaan) kaupan hyllylle? CoDesign -konsepti: Idea Flow ja Innovations

Designilla tehdään tulevia tuotteita ja palveluja käyttäjilleen

ajankohtaisiksi ja merkityksekkäiksi

Tuotteen ajankohtaisena pitäminen on yritysjohdon tärkein tehtävä

• CO-DESIGN

Page 21: FFI vs.T&K-prosessi - Finnish Food Innovationsfinnishfoodinnovations.fi/wp-content/uploads/2014/... · Millaisena (kohdemaan) kaupan hyllylle? CoDesign -konsepti: Idea Flow ja Innovations

• CO-DESIGN

Page 22: FFI vs.T&K-prosessi - Finnish Food Innovationsfinnishfoodinnovations.fi/wp-content/uploads/2014/... · Millaisena (kohdemaan) kaupan hyllylle? CoDesign -konsepti: Idea Flow ja Innovations

IDEAFLOW-

TYÖPAJA

Tuotekehitys-

aihiot

Webinaari 1

FFI Ideaflow -työpaja- Systemaattinen prosessi

- Fasilitoitu joukkoideointi

- Ihanneidea, jota tullaan kommentoimaan kohdemarkkinoilta

Page 23: FFI vs.T&K-prosessi - Finnish Food Innovationsfinnishfoodinnovations.fi/wp-content/uploads/2014/... · Millaisena (kohdemaan) kaupan hyllylle? CoDesign -konsepti: Idea Flow ja Innovations

FFI Innovations go

TUOTE-

KEHITYS

INNOVATIONS

GO! -TYÖPAJA

Tuotekehitysbriiffit

Verkostoituminen

Webinaari 2

SoMe: markkinatieto, T&K-ideat

- Monenkeskeisyys

- Asiantuntija -näkemykset

- Tuotekehitys briiffi hahmottuu

Page 24: FFI vs.T&K-prosessi - Finnish Food Innovationsfinnishfoodinnovations.fi/wp-content/uploads/2014/... · Millaisena (kohdemaan) kaupan hyllylle? CoDesign -konsepti: Idea Flow ja Innovations
Page 25: FFI vs.T&K-prosessi - Finnish Food Innovationsfinnishfoodinnovations.fi/wp-content/uploads/2014/... · Millaisena (kohdemaan) kaupan hyllylle? CoDesign -konsepti: Idea Flow ja Innovations

- Yrityksen tuotestrategia

- Megatrendit- tulevaisuuden mahdollisuudet

- Portfoliosuunnitelma/Brand plan

- IDEA-työpajat/Co-design pajat

- Asiakkaan ehdotus/Partnerien toiveet

- Henkilöstön ideat/ Tuotannon mahdollisuudet

- Markkinaseuranta/Kilpailijahaaste

IDEA uudesta tuotteesta T&K Tuotekehitysprosessi BRAND Markkinoille tuotteistus

- Konseptin/Brandi-idean kehitys

- Tuotteen/Reseptin kehitys

- Pakkauksen/Pakkaamisen kehitys

- Tuotannon/Valmistuksen kehitys

- Business case/Hankinta

- Brandi on kokemus

- Kaupallistaminen

- Jakelutiepäätökset

- Säädökset

- POS point of sales

- Markkinointimateriaali

- Tapahtumamarkkinointi

- Mainonta

- Viestintä

- SOME

JOHDON

PÄÄTÖSLANSEERAUS

PÄÄTÖS

TUOTEKEHITYS

BRIEF

wowTUOTE-

KEHITYSFFI

Page 26: FFI vs.T&K-prosessi - Finnish Food Innovationsfinnishfoodinnovations.fi/wp-content/uploads/2014/... · Millaisena (kohdemaan) kaupan hyllylle? CoDesign -konsepti: Idea Flow ja Innovations

WOW: TUOTEKEHITYS -brief

Tunnetekijä, jolla lanseeraus hurmaa valitun kuluttajan !

- Uuden tuotteen olemassaolon oikeus

- Moodboord – kenen mood??

- Ihminen ja hänen kokemuksensa keskiössä

- Brandi on kokemus

Page 27: FFI vs.T&K-prosessi - Finnish Food Innovationsfinnishfoodinnovations.fi/wp-content/uploads/2014/... · Millaisena (kohdemaan) kaupan hyllylle? CoDesign -konsepti: Idea Flow ja Innovations

konseptikuvaus: brief

Konseptin luonnos: Konseptikuvaus:

Brilliant insight (Loistava asiakaslupaus)

A reason to believe (olemassaolon oikeus)

Real benefit (todellinen kilpailuetu)

Snappy summary (brandilupaus)

Yksitysikohdat, käyttäjäkokemus:

Konseptiikuvauksen yksityiskohdat?

Käyttäjäkokemusymmärrys?

Arvonlisäys asiakkaalle, ostopäätöksen tekijälle, kuluttajalle?

Page 28: FFI vs.T&K-prosessi - Finnish Food Innovationsfinnishfoodinnovations.fi/wp-content/uploads/2014/... · Millaisena (kohdemaan) kaupan hyllylle? CoDesign -konsepti: Idea Flow ja Innovations

tuotteen/maun kehitys: brief

Halutun tuotteen/maun kuvaus:

Minkä tyyppinen tuote?

Makuprofiili?

Valmistustapa?

Pohjaresepti:

Mihin aikaisempaan tuotetyyppiin perustuu?

Lainsäädännö-ja tuotetyypin, jakelun ja myynnin vaatimukset:

Luomu? Gluten free?

Väriainesäädöksiä?

Tuotteen olemus:

Ulkonäkö?

Muoto?

Värit?

Makuun liittyvät ohjeet:

Makutyyli?

Suutuntuma?

Makupartnerit?

Page 29: FFI vs.T&K-prosessi - Finnish Food Innovationsfinnishfoodinnovations.fi/wp-content/uploads/2014/... · Millaisena (kohdemaan) kaupan hyllylle? CoDesign -konsepti: Idea Flow ja Innovations

pakkauksen kehitys: brief

Yksikköpakkaus:

Pakkaustyyppi (painettu, etiketöity)?

Materiaali?

Muoto, koko ja rakenne?

Tuotestrategia ja –hierarkia?

Tuoteperhe?

Käytettävyys:

Pakkaaminen ja pakkauslinjat?

Tuoteryhmän pakkaustyyppi?

Toiminnallisuus/käytettävyys?

Jälkikäsittely?

Yksikköpakkaus-ja myyntierä:

Yhteensopivuus?

Toimivuus myymälässä?

Kuljetuspakkaus ja lavaus:

Jakelutien vaatimukset?

Kuljetusstandardit?

Mitat?

Suojausvaatimukset?

Eräkoot?

Vientimarkkinat/kestävyys/laivaus

Esillelaitto, POS (Point of sales), jälkimarkkinointi:

Myyntivalmis kuljetuspakkaus?

Esittelytelineet?

Myyniyksikköjärjestelmät?