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FES Cuautitlán promueve creación de la Norma Oficial Mexicana de la Miel
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No. 7 25 de mayo de 2020 Vigésima época
Directorio UNAM
Comunidad FESCFescunamoficial
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Gaceta UNAM Comunidad es el órgano informativo de la Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán. Realizada por el Departamento de Prensa y Difusión de la Coordinación de Comunicación y Extensión Universitaria, tel. 5623 1814. Aparece los días 10 y 25 de cada mes en el sitio http://gacetacomunidad.cuautitlan.unam.mx/. Comentarios, sugerencias y peticiones de revisión de información al correo electrónico: [email protected]
RECTORÍA
Dr. Enrique Luis Graue WiechersRector
Dr. Leonardo Lomelí VanegasSecretario General
Dr. Luis Álvarez Icaza LongoriaSecretario Administrativo
Dr. Alberto Ken Oyama NakagawaSecretario de Desarrollo Institucional
Lic. Raúl Arcenio Aguilar TamayoSecretario de Prevención, Atención y Seguridad Universitaria
Dra. Mónica González ContróAbogada General
Mtro. Néstor Martínez CristoDirector General de Comunicación Social
FES CUAUTITLÁN
Mtro. Jorge Alfredo Cuéllar OrdazDirector
Dr. José Francisco Montiel SosaSecretario General
Lic. Jesús Baca MartínezSecretario Administrativo
Dra. Cynthia González RuízSecretaria de Evaluación y Desarrollo de Estudios Profesionales
Mtro. Juan Carlos Torres Peña Secretario de Atención a la Comunidad
Dr. Fernando Alba HurtadoSecretario de Posgrado e Investigación
Mtro. Jorge López PérezJefe de la División de Ciencias Agropecuarias
Dra. Alma Luisa Revilla VázquezJefa de la División de Ciencias Químico Biológicas
Mtra. María Esther Monroy BaldiJefa de la División de Ciencias Administrativas, Sociales y Humanidades
Dr. José Luis Velázquez OrtegaJefe de la División de Ingeniería y Tecnología
Lic. Claudia Vanessa Joachin BolañosCoordinadora de Comunicación y Extensión Universitaria
GACETA UNAM COMUNIDAD
Lic. Sandra Yazmín Sánchez OlveraJefa de Prensa y Difusión
Lic. Liliana Alvarado SánchezLic. María Dolores Elizondo AlvaradoLic. Martha Guadalupe Díaz LópezCobertura de eventos / Fotografía
Lic. Jennifer Aspeitia León Daniela Teresa Silvestre Coraza (Servicio Social)Diseño Editorial
Lic. Víctor Daniel Fernández GonzálezCorrección de estilo
Areli Pérez MayaSecretaria
ÍndiceEDITORIALLa práctica multidisciplinaria en el CEA 3
VIDA ACADÉMICATriunfa FES Cuautitlán en Primer Maratón Digital de Conocimiento de Ética 4
Especialista plantea la incertidumbre como elemento positivo dentro de la crisis 5
Exponen la importancia de la bioquímica en el quehacer veterinario 6
Capacitan a profesores en e-learning 8
Consejos para aminorar el estrés y la ansiedad en la cuarentena 9
Imparten taller orientado al uso de herramientas digitales síncronas y asíncronas 10
DIVULGACIÓNFES Cuautitlán, promotora de la Norma Oficial Mexicana de la miel 11
CAMPUSCInEG promueve la ética como un pilar en el quehacer universitario 13
Exponen actualidades en materia fiscal 14
Promueven equidad de género en el trabajo 14
ESCENARIOSCelebra la Feria del Libro y la Rosa su décimo segunda edición de forma virtual 15
Crean curso infantil de teatro durante la contingencia 16
Fragmentada 2020, el arte en la contingencia 17
AZUL Y OROPromueven activación física durante la cuarentena 18
Editorial
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La práctica multidisciplinaria en el CEA
El Centro de Enseñanza Agropecuaria (CEA) es una unidad multidisciplinaria que, además de ofrecer a la comunidad universitaria recursos agropecuarios, propor-ciona la asesoría necesaria para realizar las actividades de apoyo a la docencia,
investigación y extensión y difusión de la cultura, al más alto nivel.
A partir del desarrollo de modelos prácticos de producción, el CEA cuenta con la posibilidad de generar ingresos extraordinarios para la Facultad, si las condiciones así lo permiten. Entre las funciones principales del área se encuentran las prácticas de nuestros estudiantes y de aquellos que provienen de diversas instituciones educativas (públicas y privadas); atendiendo, en promedio, a 42 mil usuarios al año, lo cual equi-vale a más de 1,600 prácticas.
El Centro también favorece a más de 60 asignaturas de nueve de las licenciaturas que aquí se imparten: Medicina Veterinaria y Zootecnia, Ingeniería Agrícola, Bioquí-mica Diagnóstica, Farmacia, Ingeniería en Alimentos, Administración, Contaduría, Informática e Ingeniería Industrial. Respecto al Posgrado, beneficia a los programas de Especialización en Producción Ovina y Caprina, así como al de maestría y doctorado en Ciencias de la Producción y de la Salud Animal.
Es importante mencionar que esta área colabora en diversas tareas relevantes para esta casa de estudios, tal es el caso de servicio social y tesis de licenciatura y posgrado. Asimismo, en el Programa de Apoyo a Proyectos de Investigación e Innovación Tecno-lógica (PAPIIT), Programas Internos de Apoyo para Proyectos de Investigación (PIAPI) y Proyectos para la Innovación y Mejoramiento de la Enseñanza (PAPIME).
Desde el compromiso social que estipula la Universidad, el Centro de Enseñanza Agropecuaria ofrece capacitación especializada dirigida a productores, técnicos y profesionales. Un hecho que se refuerza con la formación de profesionistas altamen-te preparados, con un panorama ético, real y crítico de la producción agropecuaria, el cual les permitirá satisfacer la demanda de productos alimenticios inocuos para la sociedad.
Mtro. Alan Olazábal FenochioJefe del Centro de Enseñanza Agropecuaria
Triunfa FES Cuautitlán en Primer Maratón Digital de Conocimiento de Ética
Liliana Alvarado Sánchez
El Colegio de Contadores Públicos de México (CCPM) es un referente en el gremio contable, pues, entre otros méritos, durante sus 70 años de existencia ha
trabajado para enfrentar los desafíos de la profesión. Como parte de esta labor ha creado maratones de cono-cimiento, con el objetivo de reconocer la calidad educati-va de distintas instituciones.
Este año la FES Cuautitlán alcanzó la victoria en el Primer Maratón Digital de Conocimiento: Ética 2020, realizado el 29 de abril a través de la plataforma Zoom. En él partici-paron 21 equipos provenientes de diferentes universida-des y, de acuerdo con las bases del concurso, la primera multidisciplinaria fue representada por dos agrupacio-nes. De éstas la conformada por Alejandra Cazares, José Carlos Victoriano, Zabdi Zohet Rodríguez, Daniel Méndez y Kevin Iván Ramos resultó ganadora.
Para demostrar la dificultad de la competencia, su asesor, el maestro Héctor Torres Sánchez, explicó que los planteamientos de las pruebas fueron elaborados con base en el Código de Ética Profesional del CCPM, en cuyos mil párrafos describe las acciones que debe llevar a cabo el contador público respecto al incumplimiento de los estatutos marcados por la normativa.
La evaluación quedó a cargo de un escrupuloso jura-do integrado por especialistas de la Comisión de Ética del CCPM, por un auditor interno y por la firma DELOITTE (servicios profesionales de auditoría), patrocinadora del
evento. Ellos otorgaron a los estudiantes de cuarto semes-tre de la licenciatura de Contaduría el primer lugar, pues vencieron en las tres etapas, convirtiéndose en los adver-sarios más fuertes del torneo.
En palabras del maestro Torres, el desafío más impor-tante al que se enfrentó como mentor de los jóvenes fue superar el nivel de escuelas que por 16 años (desde que se creó el Maratón) han alcanzado los máximos puestos del medallero. Mientras, para los universitarios el reto más significativo fue responder cuestionamientos de forma individual y sin consenso, lo cual probó su excelen-te preparación.
Ante esto, el académico aseguró “los jóvenes mostra-ron en todo momento persistencia, compromiso y dispo-sición para reunirse y estudiar, tanto en la Facultad como a distancia, por motivos de la contingencia sanitaria”. De igual manera, expresó que esta experiencia es trascen-dental en la vida académica de los futuros contado-res, ya que la ética es un pilar en el desarrollo de todo profesionista.
Por todo lo anterior, estos estudiantes le otorgan a su alma mater el prestigio de ser una de las institucio-nes educativas más importantes en dicha disciplina. “Este triunfo simboliza una carta de presentación para el campo laboral y, al mismo tiempo, una motivación para seguir mejorando, puesto que cada año la competencia será más compleja”, concluyó el docente.
Vida Académica
UNAM COMUNIDAD
Especialista plantea la incertidumbre como elemento positivo dentro de la crisis
Con la finalidad de orientar a la comunidad universi-taria sobre cómo llevar a cabo funciones sustantivas durante esta contingencia, autoridades de la FES
Cuautitlán organizaron la videoconferencia Cuatro claves para gerenciar la Incertidumbre, presentada por la doctora en Ciencias Gerenciales Alecia Bolívar Castillo, coach en programación neurolingüística.
Durante la ponencia, la doctora Bolívar señaló que el término incertidumbre ha sido mayormente asociado a inseguridad, inestabilidad y poca probabilidad. Sin embargo, explicó que se debe reflexionar sobre su función como propiciadora de innovación dentro de una crisis, añadiendo que la física la ha utilizado (incertidum-bre) como objeto de estudio para aplicarla dentro de las organizaciones, como una variable que permite encon-trar un orden en el caos.
Por tanto, este término debe generar confianza, esti-mular la creatividad y colaboración de todos los miembros de la sociedad. Asimismo, la especialista señaló que en este complicado contexto “el secreto está en ir tejiendo el conocimiento”.
Luego de analizar el concepto, apuntó que existen cuatro claves para administrar la incertidumbre: desarro-llar un modelo-no lineal de gestión, realizar estrategias de construcción colectiva de significados, llevar a cabo la dirección de los procesos y de disrupción. Estos linea-mientos señalan la importancia de que todas las partes que conforman un organismo se involucren en la elabo-ración de nuevo plan, así como la pericia que tengan para adaptarse a nuevas situaciones.
Liliana Alvarado Sánchez
Un ejemplo de esto es la reorganización que hicieron las instituciones educativas para continuar con las clases a través del uso de la tecnología, lo cual resultó factible para acercar a la comunidad, continuar con los procesos de enseñanza que se venían realizando e incluso crear nuevas competitividades que demanda el nuevo sistema de trabajo.
Uno de los participantes en esta charla fue el doctor Alejandro Byrd, secretario de Extensión Universitaria y Vinculación Institucional de la FES Acatlán, quien mencio-nó que “estar en revolución permanente nos permite una reorganización, una oportunidad de creación”.
De igual forma, el académico subrayó que en la actualidad nos preocupamos más por sucesos como la pandemia, que por procesos que permiten llevar a cabo de manera esencial nuestras actividades. Desde este señalamiento, exhortó a los universitarios a actuar de manera rápida para innovar, empoderar la información y volverla conocimiento.
Esta reunión fue gestionada por la doctora María Magdalena Sarraute Requesens, académica e investiga-dora de nuestra Facultad, con el objetivo de brindar herra-mientas para afrontar este periodo.
La ponencia fue presidida por la maestra María Esther Monroy Baldi, jefa de la División de Ciencias Administra-tivas, Sociales y Humanidades y por el doctor José Francis-co Montiel Sosa, secretario General, quien concluyó la actividad invitando a la comunidad a ampliar la visión del contratiempo actual, a fin de dar respuesta a situaciones de emergencia y anticiparse a nuevos episodios.
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Exponen la importancia de la bioquímica en el quehacer veterinarioMaría Dolores Elizondo Alvarado
En días pasados, como parte de las actividades orga-nizadas a distancia y bajo la coordinación del doctor José Francisco Montiel Sosa, secretario General y de
la maestra Rosa Isabel Higuera Piedrahita, académica de la Facultad, se llevó a cabo el ciclo de videoconferen-cias La bioquímica y su aplicación en Medicina Veterinaria y Zootecnia, a través de la plataforma Zoom.
El doctor Montiel se encargó de inaugurar la activi-dad. Durante su participación, aseguró que la jornada surgió como una oportunidad de retroalimentación entre académicos y estudiantes. Además, felicitó a la maestra Rosa Isabel Higuera Piedrita, por gestionar este espacio.
La primera videoconferencia fue impartida por el secretario General, quien en la charla “Proteínas en la producción y salud animal” definió a éstas como las macro-moléculas que presentan la mayor diversidad funcional, asegurando que la proteína de origen animal es la de mejor calidad nutricional, ya que posee una equivalencia entre el peso molecular y la cantidad de aminoácidos.
Luego, la maestra Higuera presentó “La intoxicación por urea en rumiantes”, a través de la cual señaló a ésta como un compuesto nitrogenado no proteico, cristalino y sin olor, cuyas utilidades importantes son la realización de fertilizante agrícola y como suplemento proteico.
Afirmó que para el correcto suministro de la urea como alimento es necesario examinar previamente la flora microbiana del rumen. Asimismo, la especialista explicó que cuando ocurren desbalances en la disponibi-lidad de intermediarios del ciclo de la urea disminuirá la remoción de amoniaco y éste se acumulará en los tejidos.
Para evitar dicha situación, la académica recomendó administrar carbohidratos de fácil digestión, acostumbrar la ingesta de urea (aumentando la dosis diaria durante diez o quince días) y evitar su suministro en caso de ayu-no, falta de alimento o si el animal está enfermo o débil.
Siguiendo con el programa, el maestro Héctor Alejan-dro de la Cruz Cruz, académico de la primera unidad multidisciplinaria, impartió la ponencia “Ácidos grasos de la leche y su impacto en la salud humana”. En ella aseguró que sólo puede denominarse leche al producto obtenido de la secreción de las glándulas mamarias de los mamífe-ros y que éste debe cumplir con características específi-cas que garanticen su inocuidad.
Además, señaló que una de las cuestiones más preo-cupantes al consumir lácteos es la cantidad de grasas contenidas, pues en esta industria, a veces, se sacrifica la calidad respecto de la cantidad. “Para producir leche de calidad, lo más importante es brindar al animal un balance adecuado entre granos y forraje, con ello garan-tizamos una síntesis de ácidos grasos”, aseveró.
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Para rematar, el experto enfatizó que el consumo de dicho alimento, acompañado de una dieta equilibrada, puede resultar benéfico en cualquier rango de edad, ya que la grasa láctea es la principal fuente de ácido linoleico, una sustancia capaz de proporcionar efectos anticancerí-genos por su actividad anti-proliferativa y pro-apoptótica.
También, es anti-arteriosclerótica, antidiabética (por su capacidad para disminuir la grasa corporal), favorece la absorción de calcio y mejora la respuesta inmunitaria, concluyó.
“Cetosis en rumiantes” estuvo a cargo del doctor Carlos Eduardo Rodríguez Molano, profesor e investigador de la Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia. En esta conferencia, el docente explicó que la cetosis es una enfermedad caracterizada por la alteración del meta-bolismo de los carbohidratos que produce cetonemia, cetonuria, cetolactia, hipoglucemia y baja el glucógeno hepático.
El experto comentó que, aunque se han evaluado diversos factores que intervienen en la cetosis clínica o subclínica, aún no se conoce la causa y los factores de
riesgo asociados. No obstante, resulta de gran utilidad vigilar la existencia de algunos signos que pueden ayudar a su detección: salivación, masticación, incoordinación motora, ceguera, caminar en círculos, presión de la cabe-za contra objetos y agresividad, entre otros.
Para cerrar la charla, compartió estrategias de preven-ción y control, como clave para mitigar el padecimiento: brindar condiciones propicias durante la lactancia y el período seco, proporcionar alimento concentrado en cantidades pequeñas durante dos semanas antes del parto, evitar la sobrealimentación y favorecer la ingesta de materia seca, etcétera.
El ciclo concluyó con la presencia del doctor Jorge Tórtora Pérez, investigador de esta Facultad, quien con el tema “Hipoglicemia e hipotermia de los recién nacidos” señaló que cada oveja debe estudiarse de forma particu-lar, estableciendo la causa de muerte de cada cría, para ello recomienda recurrir a la necropsia.
En ese momento, se debe verificar si las crías son muertos o abortos, por lo que resulta indispensable prestar atención a distintas circunstancias: que el tamaño corresponda con la raza, implementar procesos faciales y revisar los pulmones. Asimismo, la inanición (la madre no alimenta) y la exposición (bajas temperaturas al parto) son factores que tienen como consecuencia la presencia de hipoglicemia, hipotermia, depresión y finalmente la muerte, expuso el ponente.
A manera de conclusión, el doctor Tórtora invitó a los participantes a alimentar de forma adecuada a la oveja durante el último tercio de gestación y el periodo de lactancia, ya que con ello se disminuye la posibilidad de que los corderos fallezcan y se logrará un peso ópti-mo. La relación mortalidad y peso al nacer siempre será fundamental, ultimó.
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Capacitan a profesores en e-learningMartha Guadalupe Díaz López
Con el objetivo de dar a conocer los aspectos esen-ciales del aprendizaje en línea y ofrecer las herra-mientas tecnológicas necesarias para apoyar a los
profesores, se llevó a cabo la videoconferencia “E-lear-ning efectivo”, impartida por el maestro Arturo Becerra Mariscal, jefe del Centro Innovación Educativa de la Uni-versidad Panamericana.
A razón del confinamiento que atraviesa el país, el ponente inició su presentación hablando del cambio que han hecho los académicos al migrar a la docencia no presencial de emergencia. Debido a lo inesperado de esta circunstancia, el experto admitió que las medidas emprendidas tuvieron que ser ejecutadas de manera inmediata, lo que ocasionó que las clases no fueran estruc-turadas ni planeadas adecuadamente.
Consideró que, a pesar de la premura, se pueden lograr lecciones más efectivas. Para conseguirlas reco-mendó implementar el diseño instruccional, como guía de planificación de las unidades de aprendizaje y de la definición de enfoques. Tal instrumento permitirá diseñar la formación online y seleccionar las herramientas más apropiadas, a fin de adaptar el contenido ya creado a las necesidades de los usuarios.
Además, el maestro Becerra manifestó que, al conver-tirse en tutor virtual, el profesor debe ser flexible y consciente de los roles que irá asumiendo en distintas etapas: rol organizativo, se diseña el curso de manera adecuada; rol social-interactivo, objetivado en producir un ambiente propicio para el formación y rol pedagógi-co, se brinda un espacio de tutoría para mantener una constante retroalimentación.
Con el propósito de lograr una experiencia efectiva de aprendizaje para los alumnos, pidió a los académicos delimitar los distintos objetivos: lo qué se quiere lograr al final del curso, lo que se quiere enseñar y lo que harán los universitarios con ese conocimiento. Una vez identifica-dos, les solicitó reflexionar sobre los escenarios o contex-tos para poder explicar los temas de diferentes formas, tomando en cuenta el perfil de los estudiantes.
Asimismo, el experto mencionó algunas herramien-tas tecnológicas de apoyo para facilitar las actividades, haciendo énfasis en que la mayoría se pueden emplear con fines educativos, por lo cual es necesario explotarlas en su totalidad, ya que además son gratuitas. Desde esa idea, aseguró que las redes sociales ayudan a conectar mejor con los universitarios. También les previno sobre cuidar la privacidad de su información y descartar las fake news.
En cuanto a la evaluación en línea, el maestro Becerra precisó lo importante de entender que no se puede cali-ficar sólo mediante un examen o cuestionario de opción múltiple. Sugirió implementar distintas estrategias: foros de discusión, ensayos, trabajos grupales o diseño de info-grafías y presentaciones, pues aseguró que este proceso (de evaluación) debe ser continuo y ajustado a los reque-rimientos del docente.
Por último, aconsejó mantener la perspectiva, no usar las aplicaciones de manera indiscriminada, tener paciencia y entender que no todos los alumnos cuentan con los mismos recursos. La conferencia E-learning efec-tivo, fue organizada por la Coordinación de Bibliotecas y Hemerotecas de la FES Cuautitlán.
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Consejos para aminorar el estrés y la ansiedad en la cuarentena
Martha Guadalupe Díaz López
La forma en que cada persona está viviendo la pandemia es diferente, debido al contexto en el que se desen-vuelve. Sin embargo, algunas de las emociones que
se presentan en la mayor parte de la población son negativas, ya que nadie se encontraba familiarizado con un acontecimiento de este tipo.
Por esta razón, la FES Cuautitlán, junto con el Pacto de América Latina por la Educación con Calidad Humana (PALECH), presentaron a través de la plataforma Zoom la conferencia “Manejo del estrés y la ansiedad durante la pandemia COVID-19”, impartida por la maestra Ivonne Carranza, master en Orientación de la Conducta y coach en Desarrollo Humano.
Para iniciar su participación, la especialista expresó que tenemos la oportunidad perfecta para reflexionar, conocernos más y salir fortalecidos de esto, pues aseguró que, a pesar de que algunas personas ya estaban estre-sadas antes del confinamiento, las condiciones actuales provocaron que este padecimiento se acentuara.
En este sentido, invitó a los participantes a asimilar esta etapa como una oportunidad que nos favorecerá, pues ahora tenemos tiempo de hacer actividades que hasta hace algunos meses nos era imposible efectuar o terminar, debido al ritmo de vida tan acelerado que llevábamos.
Asimismo, la maestra Carranza explicó que en este periodo necesitamos estrés positivo, también denomina-do eustrés, ya que es un elemento que nos da impulso o motivación para salir adelante. En contraste, el estrés negativo o distrés nos distrae, porque dedicamos tiempo
a pensar en situaciones que nos afectan y que no han ocurrido o jamás ocurrirán.
Respecto a la ansiedad, la experta aseguró que no podemos alejar la ansiedad en momentos como el actual; sin embargo, podemos aminorarla siguiendo sencillos consejos: mantener distancia de las noticias, evitar la saturación de información a través de redes sociales (accediendo en periodos cortos y a horas determinadas) y escuchar música.
De igual manera, destacó la lectura como un buen método de abstracción. No obstante, sugirió hacer una selección consciente de los temas y descartar los conte-nidos que nos desencadenen emociones negativas. Otra de las posibilidades mencionadas fue la escritura de un diario, en el que expresemos cada emoción y sensación, esto nos ayudará en caso de no poder manifestarlo de forma oral.
Para encontrar paz y tranquilidad, la ponente hizo especial énfasis en crear una conexión espiritual, un aspecto imprescindible para el hombre y que errónea-mente se confunde con lo religioso. Éste nos será útil para alcanzar una armonía desde el interior y seremos capaces de alcanzarla desde la autoconciencia: compren-der que no necesitamos de lo material para ser felices y valorar todo lo que tenemos, entendiendo nuestras capacidades.
Para culminar, invitó a aquéllos que están viviendo el confinamiento en familia a fortalecer los lazos afecti-vos, tratando de que exista siempre respeto, toleran-cia, comprensión y cercanía. Mientras que, en cuanto a las relaciones de amistad, sugirió hacer actividades en grupo, aprovechar la tecnología y las redes sociales para mantenerse en contacto.
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Imparten taller orientado al uso de herramientas digitales síncronas y asíncronasMaría Dolores Elizondo Alvarado
La gestión pedagógica es el quehacer coordinado de acciones y recursos para estimular los procesos edu-cativos y didácticos que realizan los profesores en el
aula y otros espacios. Cada maestro determina sus proce-sos de enseñanza, así como las alternativas que ofrece al alumno para su aprendizaje.
Bajo esta premisa, la FES Cuautitlán, junto con el Pacto de América Latina por la Educación con Calidad Humana (PALECH), presentó el Taller de didácticas síncro-nas y asíncronas para la gestión pedagógica, que impartió la doctora María Magdalena Sarraute Requesens, directo-ra del servicio comunitario “Seamos Semilla” en PALECH.
Como parte del mensaje inaugural, el maestro Jorge Alfredo Cuéllar Ordaz, director de esta Facultad, agradeció la participación e iniciativa de la comunidad universitaria y de otros países como Venezuela, Chile, Brasil y Perú. También, destacó la importancia de desarrollar nuevas destrezas tecnológicas que beneficien la labor docente.
Luego, la doctora Sarraute indicó que el principal objetivo del taller es ofrecer nociones básicas sobre la aplicación de algunas herramientas digitales síncronas y asíncronas, que pueden implementarse como una alter-nativa útil en el desarrollo de actividades académicas, asegurando que a partir de ellas se potencializan las estrategias y no las tareas mecánicas.
Inicialmente, se refirió a Google Classroom y Edmodo como un servicio web educativos y gratuitos. Explicó que, aunque comparten similitudes asíncronas, el segundo permite generar una red social educativa, en la que los integrantes pueden enviar mensajes breves a modo de microblogging. Después, orientó a los participantes en el desarrollo de actividades prácticas, tales como el ingreso y la creación de una clase, la elaboración de exámenes y de un calendario, etc.
De igual manera, la académica realizó una demos-tración de las cualidades de Epic-Pen y la describió como una herramienta síncrona, capaz de crear una superpo-sición que permite dibujar, escribir y resaltar sobre cualquier software de escritorio en tiempo real. Más tarde, llevó a cabo una exhibición sobre el uso de Schoology, una plataforma asíncrona muy visual que proporciona distin-tos métodos para dirigir cualquier aula o aprendizaje semipresencial.
Posteriormente, conversó sobre Genially, un software en línea que contribuye a la didáctica síncrona. Culminó con Kahoot!, la plataforma gratuita en la que es posible desarrollar cuestionarios de evaluación. A manera de conclusión, la doctora Sarraute comentó que incursio-nar e involucrarse con las nuevas tecnologías, favorece el aprendizaje y acorta la brecha generacional entre docen-tes y alumnos.
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FES Cuautitlán, promotora de la Norma Oficial
Mexicana de la mielVíctor Manuel Reyes Flores
En 2017 México ocupó el octavo lugar a nivel mundial en producción de miel, logrando exportar a países como Alemania poco más
de 26 mil toneladas conforme a las estimaciones de la Organización de las Naciones Unidad para la Alimentación y la Agricultura (FAO por sus siglas en inglés). En 2019 alcanzó las 61 mil toneladas, lo que representa 6.1% más que el promedio de la última década, su medida anual fue de 58,000 toneladas.
Estas tendencias indican que casi el 50% restan-te se queda en territorio nacional, cuya población consume un bajo porcentaje de miel, que en oca-siones es adulterada o suplantada. El INEGI señala que se ingieren más de 14 mil toneladas de jarabe de fructosa, un tipo de azúcar que eleva los nive-les de triglicéridos en sangre y de colesterol, por tanto, es una importante causa de obesidad.
Este escenario representa un conflicto para la sociedad mexicana, ya que perjudica al ecosiste-ma al presentarse un mal manejo de la especie y afecta la salud de los individuos, el crecimiento de la industria apícola y la imagen del producto en el mercado nacional y extranjero.
El pasado mes de septiembre, tras dos años de importantes aportaciones y debates impulsa-dos por académicos e investigadores de la FES Cuautitlán, fue aprobada la Norma Oficial Mexicana PROY-NOM-004-SAG/GAN-2018, Producción de miel y especificaciones y publicada el 29 de abril del 2020 en el Diario Oficial de la Federación. Este hecho traerá significativos beneficios para consu-midores, productores y la economía del país a partir de la estandariza-ción de los sistemas de producción, recolección y procesamiento.
El contexto
Hace más de cinco años el Gobierno y las socieda-des involucradas en el proceso de elaboración de miel se reunían para decretar una normativa que regulara los procesos y caracterizara este deriva-do apícola. Sin embargo, no se logró formalizar el trabajo.
La participación de la primera unidad multi-disciplinaria de la UNAM fue fundamental para promulgar oficialmente la norma que hasta ese momento se encontraba estancada, cuyo grupo de trabajo integrado por académicos de la institución que anteriormente trabajó en la estipulación de la NOM Propóleos, producción y especificaciones para su procesamiento.
Los doctores Tonatiuh Cruz Sánchez, Guillermo Penieres Carrillo, Betsabé Rodríguez Pérez y el maestro Libo-rio Carrillo Miranda, académicos de la FES Cuautitlán; la docto-ra Margarita Canales
Divulgación
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Martínez, de FES Iztacala; el doctor Luis Roberto Martínez de la Universidad de Campeche, así como de los MVZ Ricardo Vázquez, Rodrigo Medellín y Ericka Esquivel, de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo rural (SADER), participaron en la creación de esta nueva Norma Oficial.
La NOM
En la Norma se plantean las especificaciones técnicas y la metodología para garantizar el cuidado de las abejas melliferas y la calidad de la miel producida en México y de la que proviene de otras partes del mundo. Hasta antes de su entrada en vigor no existía una legislación de carác-ter obligatorio para el producto interno y el importado.
“Era importante que se cambiara una norma mexica-na, que no es de aplicación obligatoria, a una norma de aplicación obligatoria, porque esto permite que la miel que se ofrece en el mercado nacional sea pura”, recono-ció el maestro Carrillo, responsable del Módulo de Api-cultura de la Facultad.
La NOM considera diversos tipos de pruebas, que se fundamentan en análisis físicos, químicos y microbioló-gicos. Mediante éstos es posible determinar la hume-dad, inocuidad, concentración de azúcares, color, acidez, presencia de contaminantes, capacidad antimicrobiana y la cantidad y origen del polen de la miel, entre otras propiedades.
Éstas dependerán de las flores, el clima, la temporada y el tipo de abeja productora. Sin embargo, será posible proponer cualquier otro tipo de análisis, siempre y cuando se presente la evidencia científica correspondiente. Los académicos mencionados forman parte del comité que evaluará la pertinencia de dichos estudios.
Así, en el documento oficial se establece que la miel que se comercialice, incluida la de importación, deba cumplir con las siguientes disposiciones: estar libre de cualquier ingrediente adicional y aditivo, como coloran-tes, conservadores y saborizantes; no estar adulterada (con agua, glucosa o fructosa, por mencionar algunos), ni ser sometida a tratamientos químicos o bioquímicos. También se apuntan los métodos, los reactivos y los procedimientos.
La NOM fue avalada por la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER) y en ésta colaboraron, entre demás sociedades e instituciones, la Asociación Mexica-na de Exportadores de Miel (AMENA) A. C., la Asociación Nacional de Médicos Veterinarios Especialistas en Abejas (ANMVEA) A. C., el Consejo Regulador de la Miel de Abe-ja Mexicana A. C., la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia y las FES Cuautitlán e Iztacala de la UNAM.
Los beneficios
A raíz de la Norma Oficial Mexicana PROY-NOM-004-SAG/GAN-2018, Producción de miel y especificaciones se busca promover la producción interna, anular la adul-teración y la entrada de mieles falsas, incrementar las ganancias de los apicultores y, al mismo tiempo, posicio-nar a México en el comercio exterior ofreciendo miel de calidad a un costo competitivo.
En este sentido, destaca la miel de origen chino, el productor número uno en el mundo (casi 130 mil tonela-das cada año), que vende el doble de lo que es capaz de producir, así lo expresó el doctor Tonatiuh Cruz Sánchez, responsable del Laboratorio de Biosprospección Micro-biológica de Propóleos de la FES Cuautitlán.
“Debíamos considerar pruebas que nos ayudaran a detectar mieles falsas. Existe un problema con la miel de origen chino. Ellos hacen miel sintética, que pasa las normas de todos los países”. En otras palabras, sólo contienen azúcar, careciendo de las virtudes de la miel pura.
Al respecto, la doctora Canales destacó las propieda-des nutricionales y antifúngicas del derivado apícola, lo que lo convierte en un alimento único. “La miel no sólo es un producto alimenticio, es también un producto nutra-céutico. La intención no es limitar a nadie, la intención es que la miel garantice que en verdad es miel y que los productores se apeguen a la norma para que obtengan un beneficio económico más favorable a ellos”, puntualizó.
La NOM ayudará al desarrollo de cada uno de los 40 mil apicultores mexicanos que contribuyen con esta acti-vidad. La SADER estima que se podrían generar ingresos por arriba de los tres mil millones de pesos cada año. Además, es una oportunidad para salvaguardar a las abe-jas, la especie más importante para el ecosistema.
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UNAM COMUNIDAD
CInEG promueve la ética como un pilar en el quehacer universitario Liliana Alvarado Sánchez
Con la finalidad de fomentar los valores y principios que rigen a la Máxima Casa de Estudios en esta eta-pa de emergencia sanitaria, la Comisión Interna de
Equidad de Género (CInEG) de la FES Cuautitlán presentó la conferencia “Aplicación del Código de ética de la UNAM en tiempos de pandemia”, a través de la plataforma Zoom.
El doctor José Francisco Montiel Sosa, secretario General de la Facultad, inició la charla mencionando que en este momento en el que impera el uso de herramien-tas tecnológicas para llevar a cabo las labores sustanti-vas de la Universidad, es necesario que la comunidad conserve su identidad universitaria dentro y fuera de las instalaciones.
Desde esta línea, el licenciado Luis Rubén Martínez Ortega, académico de la primera multidisciplinaria e inte-grante de la CInEG, indicó que para propiciar lo anterior debemos guiar nuestra conducta con base en los 12 principios que contiene el Código de Ética de la UNAM, originado en 1857 y aprobado en julio de 2015.
Fue así que el licenciado Martínez comenzó la ponen-cia, explicando uno de los estatutos primordiales de este documento: la Convivencia pacífica y el respeto a la diver-sidad cultural, étnica y personal. Este punto establece que todos los miembros de la comunidad tienen derecho a defender su pensamiento y los exhorta a ser tolerantes con la pluralidad de su entorno.
El académico continuó con la exposición de un principio que complementa al anterior: la Libertad de pensamiento y expresión. Los describió como aquellos que incitan el diálogo para la resolución de conflictos y desacuerdos, así lo estipula la Legislación Universitaria.
Respecto a la Integridad y honestidad académica, indicó que la búsqueda, ejercicio, construcción y transmi-sión de conocimiento debe ser sustentada con fuentes fidedignas a fin de evitar la manipulación y el plagio de información. En concordancia con esto, el docente abordó la Objetividad, honestidad e imparcialidad en las evaluaciones académicas, subrayando que en esta emer-gencia los profesores deben ser flexibles, sin perder de vista las responsabilidades de los estudiantes.
Finalmente, ahondó en la importancia de la Privaci-dad y protección de la información personal, uno de los fundamentos más recurrentes en la actualidad, tomando en cuenta que las nuevas formas de trabajo permiten el uso de plataformas tecnológicas, las cuales pueden hacer uso incorrecto de nuestros datos privados.
De este modo, el licenciado Martínez detalló la nece-sidad de que tanto alumnos como profesores conozcan y apliquen íntegramente dicho código en cualquier contex-to. Por eso, sugirió su implementación como una parte básica de la enseñanza en todas las licenciaturas. Esta conferencia forma parte del ciclo Equidad de género en Contingencia, organizado por la CInEG.
Campus
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Exponen actualidades en materia fiscal María Dolores Elizondo Alvarado
En el auditorio de la Unidad de Seminarios “Dr. Jaime Keller Torres” se presentó la plática Reformas Fiscales 2020, la cual inició la jornada de conferencias orien-
tadas al emprendimiento y la innovación, organizada por el maestro Ignacio Olvera Rodríguez, jefe de la Unidad de Patentamiento, Emprendimiento y Vinculación (UNIPEV).
Los encargados de inaugurar la actividad fueron los doctores José Francisco Montiel Sosa y Cynthia Gonzá-lez Ruíz, secretario General y secretaria de Evaluación y Desarrollo de Estudios Profesionales, respectivamente; quienes congratularon la labor del maestro Olvera, ya que trabaja en fomentar entre la comunidad la actividad empresarial.
Ya en la ponencia, el maestro Benito Rivera Rodrí-guez, consejero Técnico del Departamento de Ciencias Administrativas conversó sobre algunos cambios y aspec-tos fundamentales en materia fiscal, resaltando que toda la información presentada sería enfocada a la administra-ción empresarial, ya que el incumplimiento de las dispo-
Promueven equidad de género en el trabajoMaría Dolores Elizondo Alvarado
Como parte de las actividades que organiza la Comi-sión Interna de Equidad de Género (CinEG) en la FES Cuautitlán, la doctora María Magdalena Sarraute
Requesens, directora del Servicio Comunitario “Seamos Semilla”, del Pacto de América Latina por la Educación con Calidad Humana (PALECH), convocó a la conferencia ¿Qué onda con la equidad de género en el trabajo?
siciones fiscales pone en riesgo la operación y patrimonio de una organización.
Entre las temáticas abordadas se incluyó el impuesto al valor agregado, la retención de ISR e IVA en platafor-mas digitales, la defraudación fiscal equiparable y la restricción del buzón tributario, entre otras.
Para celebrar esta actividad, el doctor José Francisco Montiel Sosa, secretario General, dio la bienvenida a la Facultad a la doctora Verónica Palma Esteves, presidenta de PALECH, quien, además de congratular la labor de la Facultad en esta materia, aseguró que la equidad de género no es un hecho aislado.
La charla fue presentada en el Auditorio “Dr. Jaime Keller Torres” de la Unidad de Seminarios, donde Alondra Torres y Vanessa Nieves, egresadas de la carrera de Dere-cho en la FES Acatlán, destacaron puntos estratégicos respecto a la Ley Federal del Trabajo y las normativas que promueven la semejanza de oportunidades en el campo laboral.
Particularmente, Vanessa Nieves comentó que la Procuraduría Federal de la Defensa del Trabajo (PROFEDET) pone al servicio de los trabajadores una nueva plata-forma digital, para brindar asedaría legal gratuita a los trabajadores, quienes podrán levantar una denuncia en menos de tres minutos.
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Celebra la Feria del Libro y la Rosa su décimo segunda edición de forma virtual Liliana Alvarado Sánchez
“El autor convoca al fuego, pero el lector lo enciende”Alberto Ruy Sánchez
Enmarcada en el Día Mundial de Libro y del Derecho de Autor, la UNAM llevó a cabo la décimo segunda edición de la Feria del Libro y la Rosa, ésta vez de
forma virtual a través del canal de Youtube de Libros UNAM, demostrando que la lectura es una ventana para salir del confinamiento actual.
El acto inaugural estuvo a cargo del doctor Jorge Volpi Escalante, coordinador de Difusión Cultural de la UNAM, quien expresó que “leer nos da la posibilidad de escapar del encierro, imaginar, resistir y hacernos críticos ante cualquier crisis”.
La transmisión inició con la charla “Distopías, terror y otras ficciones”, impartida por la licenciada Mariana Enrí-quez, escritora argentina, quien comentó la evolución de la narrativa de dicho género a lo largo del tiempo. En su exposición, habló de los inicios enfundados en el estilo gótico hasta la actualidad, que trata temas que conster-nan a la sociedad, como la violencia a la mujer.
En otra charla, la doctora Christel Guczka, autora de libros infantiles y juveniles, presentó la charla “La impor-tancia de lo inapropiado en los cuentos para niños”. La literata explicó lo necesario de ofrecer a este público experiencias reales. Además, aseguró que es indispensa-ble permitirle seleccionar los textos que desea leer.
Como parte de la jornada, también se incluyeron mesas de reflexión que dieron oportunidad al dialogo y a la reflexión. Así fue “Mujeres y feminismos”, en la que
especialistas expusieron su punto de vista sobre estos movimientos sociales, tal fue el caso de la escritora ecua-toriana María Fernanda Ampuero, quien indicó que, durante este encierro, una lectura de ficción puede poner sobre aviso a aquéllas que se encuentran en situaciones de riesgo.
Por otra parte, el ingeniero Juan Arzoz, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Editorial Mexica-na (CANIEM) y algunos editores, como el escritor Alberto Ruy, debatieron en “La cadena del libro en estado de aler-ta”. En esta charla señalaron como indispensables medi-das para reactivar el flujo de lectores en estanterías al fin del confinamiento. De igual forma, puntualizaron en lo trascendental de promover campañas para evitar la pira-tería y de trabajar con modelos en línea.
Para cerrar la celebración, figuras del gremio home-najearon a autores que recién fallecieron: Amparo Dávila, Rubén Fonseca y Luis Sepúlveda. Finalmente, la maestra Ana Elsa Pérez, directora de Literatura de la UNAM, clausuró esta fiesta, asegurando que “la paradoja de encerrarnos con un libro es que al pasar las páginas se abre una puerta detrás de otra y ahí en esos horizontes nos encontrare-mos siempre, larga vida al libro”.
Pese a que esta vez la Feria del Libro y la Rosa no se realizó de manera presencial, el auditorio tuvo la opor-tunidad de llevar a cabo un recorrido por algunas de las obras más interesantes, sugerencias de títulos reseñadas entre cada transmisión.
Escenarios
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Crean curso infantil de teatro durante la contingencia Redacción
El aislamiento originado por la pandemia de COVID-19 ha ocasionado un aumento de los niveles de estrés y ansiedad entre gran parte de la población mexicana.
Por tanto, resulta indispensable incluir en la rutina diaria actividades recreativas que fomenten la relajación y el equilibrio emocional.
Pensando en esto, el Departamento de Difusión Cultu-ral (DDC) de la FES Cuautitlán puso al alcance del público infantil el curso teatral Loquehacemos a Distancia, un espacio organizado por el grupo representativo de Teatro “Antonio González Caballero”, dirigido por la maestra Magdalena Copca Santana.
En entrevista, la maestra Copca explicó que, a través de la plataforma Zoom, los niños de 3 a 5 años podrán disfrutar de sesiones en las que valores como la empatía, la tolerancia y el amor familiar servirán para enfrentar el confinamiento.
A pesar de que este público no está al tanto del contexto actual sí es capaz de reconocer las emo-ciones por las que atraviesan sus padres. “Es nece-sario empatizar con los menores, ya que, sin querer, podríamos estar transmitiéndoles emociones nega-tivas mediante el tono de voz, expresiones y forma de actuar”, argumentó la académica.
A partir de la idea de informarles, de forma didáctica, lo que acontece en el mundo, uno de los objetivos del taller es instruirlos respecto a las medidas básicas de higiene: el lavado de manos, el uso de gel antibacterial y estornudar como superhéroe (detrás del codo), entre otras, expresó la docente.
Debido a que las actividades recreativas forman parte importante en la vida del ser humano, porque contribuyen al desarrollo de la personalidad y posi-bilitan la creación de nuevas habilidades, este curso enseña de forma lúdica técni-cas como el teatro objeto y la mímica. El primero permitirá que los niños desarrollen su imaginación, creando persona-jes con marionetas y juguetes. Mientras que con la segunda podrán expresarse a través de gestos y del lenguaje corporal.
Las clases han sido transmitidas todos los jueves en punto de las 17 horas, desde el día 30 de abril hasta el 28 de mayo. Si deseas participar en la última sesión contac-ta a la maestra Copca en la siguiente dirección de correo electrónico [email protected].
Con estas acciones, el Taller de Teatro promueve la convivencia familiar, fortaleciendo la relación entre padres e hijos. Desde este señalamiento, el licenciado Alejandro Emmanuel Suberza Luque, jefe del DDC, señaló que ésta será la primera de muchas actividades que se ofrecerán durante el periodo de contingencia, pues la intención es fomentar las prácticas artísticas y culturales en cualquier momento, incluso a la distancia.
Así, la Facultad demuestra que su compromiso de contribuir a la sociedad no se detiene, se adapta para seguir brindando sus servicios en el ámbito educativo y cultural, promoviendo la sana convivencia, el respeto, la tolerancia y la libertad de expresión entre la comunidad interna y externa.
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Fragmentada 2020, el arte en la contingencia
María Dolores Elizondo Alvarado
A lo largo de la historia, las expresiones artísticas han reflejado las emociones del tiempo que se vive, dejando testi-
monios históricos. En medio de la pandemia por Covid-19, estudiantes de la Licenciatura en Diseño y Comunicación Visual (DCV) de la FES Cuautitlán presen-taron de manera virtual la exposición Fragmentada 2020, una muestra de que la creatividad muchas veces surge como una necesidad.
La exhibición coordinada por el maestro Edgar Osvaldo Archundia Gutiérrez, jefe de sección de Diseño Editorial e Ilustración Audiovisual, Fotografía y Multimedia, está dedicada al fotomontaje, técnica desarrollada durante el dadaísmo, en 1916. Su objetivo es combinar dos o más imágenes con la intención de crear una nueva compo-sición, produciendo cuadros muy específicos, que no podrían lograrse de manera natural.
Las piezas que conforman esta muestra son 36, cada una proyecta originalidad, tal es el caso de “A la Warhol”, en la que Miguel Ángel Álvaro Quintana captura un rostro amorfo, posiblemente un autorretrato. La cara aparece en fracciones, resalta un ojo azul de especie animal, el cuerpo está conformado por piezas pequeñas que inte-gran un híbrido, lo que origina una especie única en medio del desorden.
Muchas de las fotografías que se exponen surgieron en el resguardo: “Las plantas de mamá”, “En el jardín”, “Mi espacio”, “Crazy sister”, “Mouth”, en ellas se aprecian mascotas, familiares y objetos personales que forman parte de la cotidianidad del autor, demostrando el difícil reto de retratar en el confinamiento, donde los espacios
se reducen y las opciones se limi-tan. Sin embargo, justo ahí, la ima-ginación florece.
Más adelante se ubica “Recuer-dos” de Candia Cantero Rebeca Azalía. En ella prevalecen reflejos como una visión alternativa de lo que nuestros ojos observan, también se aprecian pequeños recuadros que asemejan flashazos de su pasado. En “Cuarentena”, David Fernández Sánchez juega tonalidades en blanco y negro, retrata un rostro joven portando un cubrebocas que sobresale a un fondo blanco.
Por otra parte, en “Orchidea”, de Andrea Vélez Jimé-nez, se manifiestan características propias de un bode-gón, destacan la iluminación y las evidentes habilidades de composición. María Atonantzin López Noguez, presen-ta una fotografía de arquitectura, capturando un elemen-to creado por el hombre en “Lo último”.
A esta serie fotográfica también pertenecen “Piezas de ciudad”, “Baby clowns”, “Partes de mí”, “Totem Na”, “Retro”, “Lonicera”, “Otra ciudad”, “Pedazos de un cielo roto”, “Square – Sky”, “Render Yeimy”, “Tras la venta-na”, “Toulouse”, “Bella dama”, “El cielo sobre mí”, “Rosa pastel”, “No place”, “Baby Clowns”, “Soul Musician”, “Soledad”, “Partes de mí”, “Toma asiento”, “Trivision” y “Miradas DVC”, entre otras. La exposición puede ser vista en la página https://www.cuautitlan.unam.mx/exposicio-nes.html.
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Promueven activación física durante la cuarentenaMartha Guadalupe Díaz López
Debido a la contingencia que nos exige permanecer en casa, muchas de nuestras rutinas han sufrido cambios. En el último mes hemos tenido que adap-
tarnos a vivir en aislamiento, desarrollando actividades que nos permitan mantener en equilibrio nuestro bienes-tar físico y emocional.
Bajo esta premisa, los profesores Oscar Orduño Yáñez, jefe del Departamento de Actividades Deportivas y Recreativas (DADyR) de la FES Cuautitlán, y Jimena Pati-ño Martínez, instructora de Yoga de la Facultad, crean y comparten material en redes sociales con el objetivo de ayudar a la comunidad universitaria.
El licenciado Orduño creó el programa “Yo no me abu-rro”, con la intención de poner al alcance de los universi-tarios actividades físicas, intelectuales, de integración y esparcimiento. Su propósito es motivar a las personas para que se activen físicamente y no se queden senta-dos, esto además ayuda a integrar a la familia, hacien-do que cada miembro se sienta productivo en este difícil contexto.
A diario comparte una rutina, en la que ejecuta ejer-cicios de coordinación y manejo del balón. También ha diseñado juegos y gestionado mini talleres de manuali-dades, como, carpintería, para aprovechar los materiales en desuso que se tienen en casa.
El profesor aconseja iniciar con los entrenamientos y no esperar a que se levante la contingencia, ya que éste es el momento ideal para trabajar en nuestras debilida-des y perfeccionar nuestras habilidades. “No hay pretex-tos para no ejercitarnos, todos tenemos un espacio que podamos adaptar para realizar nuestra activación física”, aseguró.
Por su parte, Patiño se percató de la necesidad de sus alumnos de continuar con sus sesiones de yoga, sobre todo en este momento en el que el cuerpo no siente la libertad que se percibe al salir de casa. Por tanto, deci-dió emprender clases virtuales mediante la plataforma Zoom.
Cada lunes, miércoles y viernes la instructora imparte sesiones de una hora y media. En este tiempo trabaja con meditaciones que ayudan a los participantes a asimilar las emociones que han emergido durante el encierro, haciéndolos comprender que el confinamiento es temporal. “Esta disciplina se centra en lo relativo del tiempo, pues debemos entender que nada es permanente”, aseguró la profesora.
Con esto se pretende lograr meditaciones más profun-das a través de la concientización de distintas situaciones a las que nos enfrentamos cada día. Por eso, en cada sesión se exponen distintos tópicos y su resolución, tal es el caso de la autoexigencia y cómo soltarla, el equilibrio y cómo lograrlo pese a las dificultades.
Si quieres participar en estas actividades, puedes encontrar los ejercicios del profesor Orduño en la fanpa-ge del DADyR y en la cuenta de Instagram de la profesora Jimena Patiño Martínez @mena_yoga. En ambos casos los videos se graban para su posterior consulta.
Azul y Oro
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