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FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y NEGOCIOS
INGENIERÍA EN COMERCIO EXTERIOR, INTEGRACIÓN Y ADUANAS
PROYECTO DE FACTIBILIDAD PARA LA IMPORTACIÓN DE EXTRACTO ESTANDARIZADO DE NOPAL DESDE MÉXICO PARA
LA PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE FITOMEDICINA PARA DIABÉTICOS EN ECUADOR PERIODO 2013-2021
TESIS PREVIA A LA OBTENCIÓN DEL TÍTULO DE INGENIERO EN COMERCIO EXTERIOR, INTEGRACIÓN Y ADUANAS
Diego Marcelo Torres Hidrobo Autor
Ec. Manuel Portilla R. Mgt
Director de tesis
QUITO, 2014
I
CERTIFICACIÓN
Certifico que la presente Tesis “Proyecto de factibilidad para la importación de
extracto estandarizado de nopal desde México para la producción y
comercialización de fitomedicina para diabéticos en la ciudad de Quito - Ecuador
periodo 2012-2021”, fue elaborada luego de la investigación realizada por el Sr.
Diego Marcelo Torres Hidrobo, como requisito previo a la obtención de su título en
Ingeniería en Comercio Exterior, Integración y Aduanas de la Universidad
Tecnológica Equinoccial.
Ec. Manuel Portilla
Director de Tesis
II
AGRADECIMIENTO
Agradezco a Dios por darme la vida y a toda mi familia que ha sido un pilar
fundamental en mi deseo de superación; a mis maestros que con su sabiduría me
han enriquecido de conocimientos.
III
DEDICATORIA
A mi hija Martina que está por nacer que aunque aún no está aquí es mi mayor
inspiración para seguir cumpliendo mis metas.
A Dios por haberme dado sabiduría y la oportunidad de superarme.
A mi esposa Paola por ser la mujer en quien siempre he podido confiar y gracias a
su apoyo, he podido cumplir esta meta.
A mis padres por todos los consejos que han sido incondicionales en mi vida
personal y a lo largo de mi carrera.
ÍNDICE
CAPÍTULO I .......................................................................................................................................... 1
ASPECTOSGENERALES ..................................................................................................................... 1
INTRODUCCIÓN ............................................................................................................... 1 1.1.
JUSTIFICACIÓN DEL PROYECTO ..................................................................................... 17 1.2.
OBJETIVOS ..................................................................................................................... 19 1.3.
1.3.1. OBJETIVO GENERAL ............................................................................................... 19
1.3.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS ........................................................................................ 19
CLASIFICACIÒN INDUSTRIAL .......................................................................................... 19 1.4.
LA COMPAÑÍA Y EL CONCEPTO DEL NEGOCIO .............................................................. 21 1.5.
1.5.1. LA IDEA Y EL MODELO DEL NEGOCIO .................................................................... 21
1.5.2. ESTRUCTURA LEGAL .............................................................................................. 21
MISIÓN .......................................................................................................................... 22 1.6.
VISIÓN ........................................................................................................................... 23 1.7.
CAPÍTULO II ....................................................................................................................................... 24
INVESTIGACIÓN DEL MERCADO Y SU ANÁLISIS ............................................................................ 24
MERCADO ...................................................................................................................... 24 2.1.
DETERMINAR LA OPORTUNIDAD .................................................................................. 25 2.2.
PROBLEMA DE LA INVESTIGACIÓN ................................................................................ 27 2.3.
INVESTIGACIÓN CUANTITATIVA .................................................................................... 27 2.4.
MODELO DE LA ENCUESTA ANEXO 3 ............................................................................ 30 2.5.
2.5.1. DATOS DE CLASIFICACIÓN ..................................................................................... 30
MERCADO RELEVANTE Y CLIENTE POTENCIAL .............................................................. 39 2.6.
2.6.1. MERCADO OBJETIVO ............................................................................................. 39
SEGMENTACIÓN DE MERCADO ..................................................................................... 40 2.7.
2.7.1. SEGMENTACIÓN DEMOGRÁFICA .......................................................................... 40
2.7.2. SEGMENTACIÓNPSICOGRÁFICA ............................................................................ 40
DEMANDA DEL MERCADO ............................................................................................ 41 2.8.
ANÁLISIS DE LA COMPETENCIA ..................................................................................... 43 2.9.
ASPECTOS LEGALES PARA LA IMPORTACIÓN DE LA MATERIA PRIMA, PRODUCCIÓN Y 2.10.
COMERCIALIZACIÓN DEL PRODUCTO FINAL ............................................................................. 45
2.10.1. IMPORTACIÓN DEL EXTRACTO ESTANDARIZADO DE NOPAL ................................ 45
PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE DIABETCONTROL ...................................... 50 2.11.
2.11.1. PERMISOS DE FUNCIONAMIENTO ......................................................................... 50
CAPÍTULO III ...................................................................................................................................... 55
PLAN DE MARKETING .................................................................................................................... 55
LAS CUATRO P DEL MARKETING MIX ............................................................................ 55 3.1.
3.1.1. PRODUCTO ............................................................................................................ 56
3.1.2. PRECIO ................................................................................................................... 59
3.1.3. PROMOCIÓN.......................................................................................................... 60
3.1.4. PUBLICIDAD ........................................................................................................... 61
3.1.5. PLAZA Y DISTRIBUCIÓN ......................................................................................... 62
CAPÍTULO IV ...................................................................................................................................... 64
ESTUDIO TÉCNICO ......................................................................................................................... 64
CICLO DE OPERACIONES ................................................................................................ 64 4.1.
4.1.1. CLASIFICACIÓN DE PROVEEDORES ........................................................................ 64
ARANCEL NACIONAL INTEGRADO ................................................................................. 66 4.2.
LOGÍSTICA EN ORIGEN ................................................................................................... 67 4.3.
LOGÍSTICA EN TRANSPORTE INTERNACIONAL .............................................................. 69 4.4.
LOGÍSTICA EN DESTINO ................................................................................................. 72 4.5.
4.5.1. PRODUCCIÓN ........................................................................................................ 73
FLUJOGRAMA DE PROCESOS ......................................................................................... 77 4.6.
REQUERIMIENTO DE MAQUINARIAS Y EQUIPOS .......................................................... 78 4.7.
LOCALIZACIÓN GEOGRÁFICA Y REQUERIMIENTO DE ESPACIOS FÍSICOS ...................... 81 4.8.
MANEJO DE INVENTARIOS ............................................................................................ 82 4.9.
ASPECTOS TÉCNICO-LEGALES .................................................................................... 83 4.10.
4.10.1. PERMISOS .............................................................................................................. 83
4.10.2. CERTIFICADOS ....................................................................................................... 85
AMBIENTAL DE FUNCIONAMIENTO EN EL DISTRITO METROPOLITANO DE QUITO ......... 85
CAPÍTULO V ....................................................................................................................................... 87
USO DEL TALENTO HUMANO ........................................................................................................ 87
ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL ................................................................................... 87 5.1.
ORGANIGRAMA ............................................................................................................. 89 5.2.
PERSONAL ADMINISTRATIVO ........................................................................................ 90 5.3.
5.3.1. GERENTE ADMINISTRATIVO CONTABLE ................................................................ 90
5.3.2. GERENTE COMERCIAL Y VENTAS ........................................................................... 91
PERSONAL OPERATIVO .................................................................................................. 93 5.4.
5.4.1. JEFE DE LOGÍSTICA Y BODEGA ............................................................................... 93
5.4.2. GERENTE DE PRODUCCIÓN Y CONTROL DE CALIDAD ........................................... 94
5.4.3. PERSONAL DE ENVASE, ETIQUETADO Y EMPAQUE ............................................ 97
COMPENSACIÓN SALARIAL ........................................................................................... 98 5.5.
CAPACITACIÓN .............................................................................................................. 99 5.6.
5.6.1. BENEFICIOS .......................................................................................................... 100
5.6.2. POLÍTICA SALARIAL .............................................................................................. 101
CAPÍTULO VI .................................................................................................................................... 102
ESTUDIO FINANCIERO ................................................................................................................. 102
SUPUESTOS .................................................................................................................. 102 6.1.
INVERSIÓN INICIAL ...................................................................................................... 103 6.2.
ACTIVOS FIJOS TANGIBLES .......................................................................................... 104 6.3.
6.3.1. ACTIVOS FIJOS TANGIBLES .................................................................................. 104
ACTIVOS DIFERIDOS .................................................................................................... 108 6.4.
CAPITAL DE TRABAJO .................................................................................................. 109 6.5.
6.5.1. DETERMINACION DE COSTOS DE PRODUCCIÒN ................................................. 110
6.5.2. GASTO ADMINISTRATIVO .................................................................................... 110
6.5.3. GASTO DE VENTAS .............................................................................................. 111
ESTADO DE FUENTES Y USOS ...................................................................................... 112 6.6.
6.6.1. USO DEL CAPITAL ................................................................................................ 113
6.6.2. GASTO FINANCIERO ............................................................................................ 114
COSTOS Y EGRESOS ..................................................................................................... 114 6.7.
6.7.1. DETERMINACIÒN DE MATERIAS PRIMAS, ENVASE -EMPAQUE, GASTOS DE
TRANSPORTE ....................................................................................................................... 114
DEPRECIACIONES Y AMORTIZACIONES ....................................................................... 116 6.8.
ANÀLISIS SALARIAL ...................................................................................................... 118 6.9.
RESUMEN DE COSTOS Y GASTOS ............................................................................ 119 6.10.
FUENTES DE INGRESO ............................................................................................. 119 6.11.
COSTOS FIJOS Y VARIABLES ..................................................................................... 122 6.12.
EVALUACIÓN FINANCIERA ....................................................................................... 122 6.13.
6.13.1. ESTADO DE SITUACIÓN INICIAL ........................................................................... 123
ESTADO DE RESULTADOS ........................................................................................ 123 6.14.
FLUJO DE CAJA ......................................................................................................... 124 6.15.
6.15.1. COSTO DE OPORTUNIDAD ................................................................................... 125
6.15.2. VALOR ACTUAL NETO (VAN) ............................................................................... 126
6.15.3. TASA INTERNA DE RETORNO (TIR) ...................................................................... 127
PERIODO DE RECUPERACION DE LA INVERSIÓN ..................................................... 129 6.16.
PUNTO DE EQUILIBRIO ............................................................................................ 130 6.17.
6.17.1. PUNTO DE EQUILIBRIO EN UNIDADES................................................................. 131
6.17.2. PUNTO DE EQUILIBRIO EN INGRESOS ................................................................. 132
ÍNDICES FINANCIEROS ............................................................................................. 133 6.18.
CAPÍTULO VII ................................................................................................................................... 136
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES .......................................................................................... 136
CONCLUSIONES ........................................................................................................... 136 7.1.
RECONMENDACIONES................................................................................................. 137 7.2.
BIBLIOGRAFIA .................................................................................................................................. 138
ANEXOS ........................................................................................................................................... 141
ÍNDICE DE GRÁFICOS
Nopal ................................................................................................................................................... 4
Clasificación Industrial Internacional Uniforme ................................................................................ 20
Las Cuatro P del Marketing Mix ........................................................................................................ 55
Zona geográfica de Quito .................................................................................................................. 63
Carcelén Industrial ............................................................................................................................ 82
Inversión inicial................................................................................................................................ 104
Fuentes y usos ................................................................................................................................. 112
Recuperación de la Inversión .......................................................................................................... 130
Gráfico 9 .......................................................................................................................................... 133
Punto de equilibrio .......................................................................................................................... 133
ÍNDICE DE TABLAS
Composición química del Nopal .......................................................................................................... 5
Total Defunciones en el Ecuador ...................................................................................................... 16
Cálculo de la muestra ........................................................................................................................ 29
Supuestos de Mercado Escenario Normal ........................................................................................ 42
Demanda Esperada en Unidades (Goteros) ...................................................................................... 42
Participación en el mercado .............................................................................................................. 43
Costos en origen ................................................................................................................................ 68
Costos en transporte internacional ................................................................................................... 71
Costos en destino .............................................................................................................................. 72
Perfil Gerente Administrativo Contable ............................................................................................ 91
Perfil del Gerente Comercial y Ventas .............................................................................................. 92
Perfil Jefe de Logística ....................................................................................................................... 94
Perfil del Bioquímico Farmacéutico .................................................................................................. 96
Perfil Personal Envase, Etiquetado, Empaque .................................................................................. 97
Compensación Salarial ...................................................................................................................... 98
Supuestos de Mercado Escenario Normal ...................................................................................... 102
Inversión Inicial ............................................................................................................................... 103
Activos Fijos Tangibles..................................................................................................................... 104
Adecuación de Instalaciones ........................................................................................................... 105
Maquinaria ...................................................................................................................................... 106
Herramientas de Producción .......................................................................................................... 106
Equipos de Cómputo ....................................................................................................................... 107
Muebles y Enseres........................................................................................................................... 107
Impresoras....................................................................................................................................... 108
Vehículo ........................................................................................................................................... 108
Costos de producción ...................................................................................................................... 110
Gasto administrativo ....................................................................................................................... 111
Gasto de ventas ............................................................................................................................... 111
Fuentes y usos ................................................................................................................................. 112
Uso del Capital ................................................................................................................................ 113
Gasto financiero .............................................................................................................................. 114
Determinación de Materias Primas ................................................................................................ 114
Determinación de Material Envase – Empaque, Transporte .......................................................... 115
Depreciaciones ................................................................................................................................ 116
Amortizaciones ................................................................................................................................ 117
Análisis salarial ................................................................................................................................ 118
Resumen de costos y gastos ........................................................................................................... 119
Costo Unitario ................................................................................................................................. 119
Fuente de Ingreso ........................................................................................................................... 120
Componentes del precio ................................................................................................................. 121
Costos Fijos y Variables ................................................................................................................... 122
Balance de Situación Inicial ............................................................................................................. 123
Estado de Resultados ...................................................................................................................... 124
Flujo de caja apalancado ................................................................................................................. 125
Cálculo del Costo de Oportunidad .................................................................................................. 125
Valor Actual Neto ............................................................................................................................ 127
Tasa interna de retorno .................................................................................................................. 128
Recuperación de la Inversión .......................................................................................................... 129
Costos fijos y variables .................................................................................................................... 131
Punto de equilibrio .......................................................................................................................... 132
Índices financieros ........................................................................................................................... 133
1
CAPÍTULO I
ASPECTOSGENERALES
INTRODUCCIÓN 1.1.
El negocio se basa en la fabricación y comercialización de fitomedicinapara
diabéticos en el Ecuador; “fito” significa plantas y “medicina”que es la ciencia
dedicada al estudio de la salud y de curar enfermedades, basándonos en esto,
podemos decir que fitomedicina son compuestos que poseen como principio
activo, un extracto estándar de ingredientes de carácter vegetal, de una planta o
elaboraciones realizadas a partir de ella.1
Al producto que se va a comercializar se lo ha nombrado Diabetcontrol, cuyo
concepto principal es que ayuda a reducir el azúcar en la sangre a personas con
Diabetes Mellitus I y II, así como también ayuda a la prevención de la misma.
Este producto posee como principio activo un extracto estándarobtenido de la
planta denominada Nopal.
1Produvent (2011): ¿Qué es el Fitofármaco? URL: http://produvent.wix.com/nature Descargado 04/04/2013
2
ELEXTRACTO ESTÁNDAR
A diferencia de los polvos de plantas ordinarios, los extractos de plantas
estandarizados contienen niveles deseados de las diferentes sustancias que
dicha planta posee, en especial dando relevancia al principio activo de la
misma. En la producción de preparaciones a base de plantas, es importante
utilizar el extracto estandarizado de una planta para garantizar las cantidades
del principio activo que deseamos utilizar.2
ELEXTRACTO DE PLANTAS ESTANDARIZADO SE OBTIENE
La cantidad de sustancia activa en una planta depende en gran medida de la
variedad botánica, la parte de la planta utilizada (raíz, hoja, flor) y las
condiciones climáticas, la estación y el suelo en los que se cultiva la planta. Por
eso, primeramente las plantas son cuidadosamente identificadas y controladas
antes de recolectarlas. La extracción de las plantas permite disolver los
principios activos. Después de la evaporación del disolvente (agua o alcohol), el
extracto concentrado es estandarizado (se controla el contenido en principios
activos).
Un extracto de plantas estandarizado tiene las ventajas siguientes en relación al
simple polvo de planta:
2Biover (2013): ¿Qué es un extracto de plantas estandarizado? URL:
http://www.biover.be/es/faq/%C2%BFqu%C3%A9-es-un-extracto-de-plantas-estandarizado Descargado 04/04/2013
3
Garantiza una calidad constante del producto final,
Contiene una mayor concentración de principios activos gracias a la
eliminación de las materias superfluas (las sustancias no activas),
Se conserva mejor visto que las materias superfluas (eliminadas) ya no
pueden dañar los principios activos,
Tiene una mejor biodisponibilidad: la absorción por el organismo es más
fácil.3
Para la presentación del producto se ha considerado un gotero de plástico de 60ml
color blanco, el mismo que viene empacado en una caja de 11cm de largo por
4cm de ancho y por 4cm de espesor, finalmente es sellado con termoencogible
para que no exista una posible adulteración.
EL NOPAL
El nopal es un miembro de la familia de las cactáceas (cactus), de la clase
opuntia. Se presenta a menudo en forma de arbustos o plantas rampantes. Se
cultiva generalmente en México. El origen del nopal viene del valle de Tehuacan
(Puebla), restos de semillas de frutas y algunos pedazos de nopal han sido
3Biover (2013): ¿Qué es un extracto de plantas estandarizado? URL:
http://www.biover.be/es/faq/%C2%BFqu%C3%A9-es-un-extracto-de-plantas-estandarizado Descargado
04/04/2013
4
descubiertos datados de hace 700 años, lo que prueba que el hombre ya lo
consumía.4
Gráfico 1 Nopal
Fuente:GelPharma
El nopal es uno de los recursos de mayor importancia económica de la flora
mexicana. Actualmente, por sus varias propiedades nutritivas, químicas,
industriales, ecológicas, medicinales y simbólicas, entre otras, el nopal es uno
de los recursos vegetales más importantes para los habitantes de las zonas
áridas y semiáridas de México.5
4MXQL (2008): El Nopal Flora Mexicana URL:
http://www.mexicolindoyquerido.com.mx/mexico/index.php?option=com_content&view=article&id=376:el-
nopal&catid=196:flora-y-fauna-mexicana&Itemid=70Descargado 04/04/2013
5Biodiversidad Mexicana Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad (2012): Nopales
Diversidad Biológica URL: http://www.biodiversidad.gob.mx/usos/nopales/nopales.html Descargado
05/04/2013
5
Tabla 1 Composición química del Nopal
Valor Nutritivo. Cien gramos de peso neto de nopal fresco contienen:
CONCEPTO VALOR NUTRITIVO CONTENIDO
Porción comestible 78,00 Gr.
Energía 27,00 Kcal.
Proteína 1,70 Gr.
Grasas 0,30 Gr.
Carbohidratos 5,60 Gr.
Calcio 93,00 Mg.
Hierro 1,60 Mg.
Tiamina 0,03 Mg.
Riboflavina 0,06 Mg.
Niacina 0,03 Mg.
Ascórbico 8,00 Mg. Fuente: El poder del Nopal Elaborado por: Autor
PROPIEDADES ALIMENTICIAS
El nopal se usa como forraje, pero igualmente se comercializan las pencas
tiernas como verdura, éstas se pueden preparar en escabeche, se cocinan
caldos, y sopas, en ensaladas o en guisados, en platos fuertes, como antojitos,
en salsas, bebidas, postres, mermeladas y un sinfín de usos alimenticios que se
le puede dar a esta planta tan rica en propiedades. Recientemente ha sido muy
popular el consumo de nopales licuados con alguna fruta como medida para
bajar de peso o para personas que padecen ciertas enfermedades que más
adelante se describirán. El único problema de esto es que a muchas personas
les resulta un poco desagradable el mucílago o baba, ya que al hacer el licuado
6
se queda ahí. El polvo de nopal o nopal deshidratado, ha venido a ofrecer una
solución para este inconveniente. Para evitar la baba del nopal se congela o se
cuela, se recomienda también utilizar ajo, bicarbonato, cáscara de tomate, hoja
de maíz, jugo de limón, ceniza o piedra volcánica en el agua.
PROPIEDADES NUTRICIONALES
En lo que respecta al valor nutricional del nopal, se puede decir que en 1 taza
de nopales crudos (86 g aproximadamente) hay 2.9 g de hidratos de carbono y
1.1 g de proteína y solamente 14 kcal. Pero su principal atractivo es que
contiene una gran cantidad de fibra dietética (soluble e insoluble): 2 g de fibra
en una taza. Existe una relación 30:70 de fibra soluble a insoluble. La fibra
insoluble puede prevenir y aliviar el estreñimiento y las hemorroides al mismo
tiempo que previene la aparición de cáncer de colon. La fibra soluble, se ha
usado en muchos padecimientos porque su presencia en el tubo digestivo
retarda la absorción de nutrimentos y hace que estos no pasen a la sangre
rápidamente. También son una buena fuente de calcio, ya que en 100 g de
nopales, hay aproximadamente 80 mg de calcio.
PROPIEDADES MEDICINALES
Se ha demostrado en varios estudios, principalmente realizados en México, las
propiedades medicinales que tiene el nopal. Se les llama “propiedades
7
medicinales” ya que ayudan a controlar la enfermedad con mayor facilidad, pero
esto no significa que se hable de una curación.
El nopal refuerza al hígado y al páncreas por medio de incrementar la sensibilidad
a la insulina, la que estimula el movimiento de la glucosa en las células del cuerpo
donde es usada como energía, regulando así, al nivel de azúcar de la sangre.
También disminuye la digestión de carbohidratos por lo que reduce la producción
de insulina.
Estudios e investigaciones recientes muestran que existe un efecto hipoglucémico
significativo en los pacientes diabéticos de tipo II a las 4 o 6 horas de haber
ingerido nopal (incluso mostrando el mismo comportamiento en pacientes que no
son diabéticos). Los efectos colaterales peligrosos a los que se enfrentan los
pacientes de diabetes tipo II residen en los daños que se pueden generar por
tener niveles altos de azúcar, tales como desordenes visuales, en las venas y
arterias y en los tejidos nerviosos. Todos estos síntomas se ven disminuidos por el
consumo de nopal debido al contenido de beta caroteno (vitamina A, C, B1, B2 y
B3).
En algunos de los experimentos realizados por la Escuela Nacional de Ciencias
Biológicas del IPN se documenta que el nopal es un probable agente
hipoglucemiante, que disminuye las concentraciones de azúcar en la sangre.ANEXO1
8
Obesidad: Se ha puesto de moda que en todas las dietas se tome un jugo
de nopal con naranja o alguna otra fruta. Esto se fundamenta en que gracias a la
gran cantidad de fibra soluble que tiene esta planta, ayuda retardar el tiempo en
que se absorben los nutrimentos y entran a la sangre y por lo tanto facilita su
eliminación. También, las fibras insolubles que contiene, crean una sensación de
saciedad, haciendo que disminuya el hambre de las personas y ayudan a una
buena digestión. Así mismo, las proteínas vegetales promueven la movilización de
líquidos en el torrente sanguíneo disminuyéndose la celulitis y la retención de
líquidos.
Diabetes e hiperglucemia: También se habla que ayuda a las personas
que padecen diabetes. El nopal incrementa los niveles y la sensibilidad a la
insulina logrando con esto estabilizar y regular el nivel de azúcar en la sangre. Se
ha comprobado científicamente el poder hipoglucemiante del nopal, es decir,
como un efectivo tratamiento para la prevención de la diabetes. Se han llevado a
cabo investigaciones en el Instituto Politécnico Nacional, donde se documenta
que el nopal disminuye las concentraciones de glucosa en la sangre. En estos
estudios se ha demostrado que la ingestión de nopal antes de cada alimento,
durante 10 días, provoca la disminución del peso corporal y reduce las
concentraciones de glucosa, colesterol y triglicéridos en sangre. Esto se ha visto
solamente en personas que son resistentes a la insulina, o sea en pacientes con
diabetes tipo II, pero para las personas que tienen diabetes tipo I (que no
producen insulina), el consumo de nopal no sustituye las inyecciones de ésta.
9
Colesterol: En personas con colesterol elevado se ha demostrado que, el
consumo de nopal, ayuda a eliminarlo evitando que se absorba gran parte de éste
y así no se acumula en venas y arterias. Los aminoácidos, la fibra y la niacina
contenida en el nopal previenen que el exceso de azúcar en la sangre se
convierta en grasa, mientras que por otro lado, actúa metabolizando la grasa y los
ácidos grasos reduciendo así el colesterol. El contenido de LDL (lipoproteína de
baja densidad) en el nopal se cree que es la principal causa de que el colesterol
sea expulsado del cuerpo, ya que las LDL actúan a nivel del hígado removiendo y
retirando el colesterol que el cuerpo tiene en exceso. Al mismo tiempo se ha visto
que esta cantidad de LDL no afecta a las HDL (lipoproteínas de alta densidad) o
colesterol “bueno”. El nopal tiene una cantidad suficiente de aminoácidos y fibra,
incluyendo los antioxidantes vitamina C y A, las cuales, previenen la posibilidad
de daños en las paredes de los vasos sanguíneos, así como también la formación
de plaquetas de grasa, y es así como también tiene un poder preventivo en
relación a la aterosclerosis.
Propiedad de antibiótico: Los nopales tienen antibióticos naturales, esta
propiedad está relacionada con el metabolismo ácido crasuláceo (CAM) de las
plantas, el cual, en las cactáceas inhibe o suspende el crecimiento de varias
especies bacterianas. De ahí que tanto el consumo del nopal como la aplicación
de cataplasmas de pencas de nopal tenga efectos benéficos en heridas e
infecciones de la piel.
10
Cáncer: En un experimento realizado con ratones con tumores
cancerígenos, se administraron extractos acuosos de Opuntia máxima (sustancia
que se encuentra en el nopal) y se encontró la prolongación del periodo de
latencia de dichos tumores malignos. No curó el cáncer pero lo detuvo. Aún no se
sabe la causa, pero se están realizando varios estudios por parte de diferentes
universidades entre ellas la Universidad Nacional Autónoma de México.
Desórdenes gastrointestinales y digestión: Por último, se sabe que las
fibras vegetales y los mucílagos controlan el exceso de ácidos gástricos y
protegen la mucosa gastrointestinal previniendo así, las úlceras gástricas y todo
ese tipo de afecciones. El Nopal contiene vitaminas A, Complejo B, C, minerales:
Calcio, Magnesio, Sodio, Potasio, Hierro y fibras en lignina, celulosa,
hemicelulosa, pectina, y mucílagos que en conjunto con los 17 aminoácidos
ayudan a eliminar toxinas. Las toxinas ambientales provocadas por el alcohol y el
humo del cigarro que inhiben el sistema inmunológico del cuerpo, son eliminadas
por el nopal. También limpia el colon ya que contiene fibras dietéticas solubles e
insolubles. Las fibras dietéticas insolubles, absorben agua y aceleran el paso de
los alimentos por el tracto digestivo y contribuyen a regular el movimiento
intestinal, además, la presencia de las fibras insolubles en el colon ayudan a diluir
la concentración de cancerígenos que pudieran estar presentes.6
6Alimentación Sana (2012): El Nopal y sus propiedades URL: http://www.alimentacion-
sana.org/informaciones/novedades/nopal.htm#1 Descargado 21/06/2013
11
Estudios clínicos de Hospitales han demostrado consistentemente que el nopal
tiene un claro efecto hipo glicémico sobre pacientes diabéticos obesos, y
resistencia a la insulina en pacientes diabéticos del Tipo 2. El Nopal es rico en
pectina (fibra soluble), pero además de fibra relacionada con la inhibición de la
absorción de glucosa, la glucosa también se redujo significativamente, lo que
indica que El Nopal también tiene el efecto de aumentar la sensibilidad del cuerpo
a la insulina. Los estudios se centraron en corroborar esta conclusión, mostrando
que pequeñas cantidades de una fracción de activos aislados del nopal, en parte
puede revertir la diabetes.7
Los líderes políticos y empresariales mundiales y nacionalesson cada vez más
conscientes de la magnitud y las consecuencias de la epidemia de diabetes. La
decisión de celebrar la cumbre de alto nivel de la ONU de 2011 sobre
enfermedades no transmisibles (ENT) ha colocado la diabetes y al resto de las
ENT principales en la agenda de la sanidad mundial. Cada vez se es más
consciente de que invertir en la prevención y el tratamiento de la diabetes aporta
beneficios sustanciales en otras áreas de enfermedad y en productividad y
desarrollo humano.
Los factores de riesgo clave modificables en la diabetes tipo 2 son la falta de
actividad física, la alimentación inapropiada y la obesidad. La alimentación sana y
la actividad física no son sólo cuestión de elección personal. Los cambios sociales
y tecnológicos que han tenido lugar a lo largo de las últimas décadas han creado 7Estudio Dr. NopalHealthByNature (2013): Estudios Clínicos URL: http://drnopal.com/studies-spanish.html
Descargado 21/06/2013
12
entornos físicos, laborales, comunitarios y de ocio sedentarios y basados en
dietas con un alto contenido energético y bajo en nutrientes. Un número
incontable de personas se enfrenta a obstáculos medioambientales, sociales y
económicos prácticamente insalvables, que les impiden adoptar a diario
elecciones saludables de estilo de vida.8
LA DIABETES TIPO 1
En las enfermedades autoinmunes, como la diabetes tipo 1, el sistema inmune
fabrica erróneamente anticuerpos y células inflamatorias que se dirigen contra y
causan daño a los propios tejidos del cuerpo de los pacientes. En las personas
con diabetes tipo 1, las células beta del páncreas, que son responsables de la
producción de insulina, son atacados por el sistema inmune mal dirigido. Se
cree que la tendencia a desarrollar anticuerpos anormales en la diabetes tipo 1
es, en parte heredada genéticamente, aunque los detalles no se entienden
completamente.9
8Federación Internacional de la Diabetes (2011-2021): Plan Mundial Contra la Diabetes URL:
http://www.idf.org/sites/default/files/attachments/GDP-Spanish.pdf Descargado 14/07/2013 9MedicineNet(2012): Diabetes Mellitus URL:
http://www.medicinenet.com/diabetes_mellitus/page4.htm#type_1_diabetesDescargado 05/04/2013
13
LA DIABETES TIPO 2
La diabetes tipo 2 también era llamado anteriormente como no insulino-
dependiente diabetes mellitus (DMNID) o diabetes del adulto mellitus (AODM). En
la diabetes tipo 2, los pacientes aún pueden producir insulina, pero lo hacen en
forma inadecuada para las necesidades de su cuerpo. En muchos casos, esto
significa que el páncreas produce cantidades de insulina que están fuera de lo
normal. Una característica importante de la diabetes tipo 2 es una falta de
sensibilidad a la insulina por las células del cuerpo (en particular la grasa y las
células musculares).
Si bien se dice que la diabetes tipo 2 se presenta principalmente en personas
mayores de 30 años de edad y la incidencia aumenta con la edad, estamos
viendo un alarmante número de pacientes con diabetes tipo 2 que están apenas
en sus años de adolescencia. La mayoría de estos casos son el resultado directo
de los malos hábitos alimenticios, mayor peso corporal, y la falta de ejercicio.
Si bien existe un fuerte componente genético para el desarrollo de esta forma de
diabetes, hay otros factores de riesgo, el más significativo de los cuales es la
obesidad . Existe una relación directa entre el grado de obesidad y el riesgo de
desarrollar diabetes tipo 2, y esto es cierto en niños como en adultos. Se estima
14
que la posibilidad de desarrollar la diabetes duplica por cada aumento de 20% por
encima del peso corporal deseable.10
Es importante conocer que los buenos hábitos de consumo alimenticio, así como
también llevar una vida activa ayudan enormemente a la salud de nuestros
cuerpos, no obstante es importante conocer que la diabetes ha ganado mucho
espacio en la sociedad y con miras a expandirse a una velocidad descomunal,
esto se debe a que es una enfermedad que puede transmitirse hereditariamente.
El producto que se va a ofertar ayudará a combatir y prevenir la diabetes logrando
así brindar un mejoramiento notable en la calidad de vida de los pacientes así
como también a quienes sean propensos a padecer dicha enfermedad.
Nuestro producto será comercializado en un frasco gotero de 60ml. De color
blanco que contiene Opuntia mil 70% y glicerian USP 30% como disolvente, su
nombre comercial es DiabetControl Plus, cuya dosificación en adultos es de 20 a
30 gotas disueltas en agua tres veces al día y para los niños de 10 a 20 gotas tres
veces al día.
10
MedicineNet (2012): Diabetes tipo 2 URL:
http://www.medicinenet.com/diabetes_mellitus/page5.htm#type_2_diabetesDescargado 05/04/2013
15
ANTECEDENTES DEL MERCADO FARMACÉUTICO
“En la actualidad el mercado farmacéutico en el Ecuador esta abastecido en su
mayor parte por importaciones, es por esto que el gobierno está fomentando la
producción nacional de medicamentos”.
“El más antiguo laboratorio farmacéutico ecuatoriano tiene 120 años lo cual hace
que este sector industrial sea relativamente joven”.
De esta forma nos podemos dar cuenta que es un mercado atractivo, es por esto
que el mercado Ecuatoriano debe tener la iniciativa de crear sus propias plantas
de producción para ofrecer un producto de calidad y a un menor precio.
La Industria Farmacéutica en el Ecuador se encuentra en pleno crecimiento ya
que desde el año 2006 el mercado farmacéutico privado, es decir lo que se
vende a través de las farmacias, casi se ha duplicado hasta alcanzar un valor
de alrededor de USD 950 millones en el 2010.11
En Ecuador en el 2011, se registraron 62.304 defunciones en general, las
principales causas de muerte son la Diabetes mellitus y las enfermedades
hipertensivas, con 4.455 y 4.381 casos respectivamente, según la información
11
Escuela Superior Politécnica del Litoral ESPOL (2011): La industria farmacéutica en el Ecuador URL:
http://www.espae.espol.edu.ec/flip/2011-01-03/EyE.pdf Descargado 05/05/2013
16
de los registros administrativos publicada por el Instituto Nacional de
Estadísticas y Censos.12
Tabla 2 Total Defunciones en el Ecuador
TOTAL DEFUNCIONES GENERALES ECUADOR
61,681 62,304
2010 2011
ORDEN CAUSAS DE MUERTE NÚMERO % NÚMERO %
1 Diabetes mellitus 4,015 6.51 4,455 7.15
2 Enfermedades hipertensivas 4,312 6.99 4,381 7.03
3 Enfermedades cerebrovascualres 3,269 5.30 3,930 6.31
4 Demencia y Alzheimer - - 3,894 6.25
5 Accidentes transporte terrestre 3,307 5.36 3,351 5.38
6 Influenza y neumonía 3,362 5.45 3,067 4.92
7 Agresiones (homicidios) 2,331 3.78 2,106 3.38
8 Enfermedades isquemáticas corazón 1,998 3.24 2,014 3.23
9 Cirrosis enfermedades hígado 1,931 3.13 1,997 3.21
10 Enfermedades Inmunoprevenibles - - 1,974 3.17
11 Otros 37,156 60.24 31,133 49.97
TOTAL 61,681 100 62,304 100
Fuente: INEC Elaborado por: Autor
12
Instituto Nacional de Estadísticas y Censos INEC (2012): Boletines de prensa
URL:http://www.inec.gob.ec/inec/index.php?option=com_content&view=article&id=546%3Aen-2011-se-
registraron-62304-defunciones&catid=68%3Aboletines&Itemid=51&lang=es Descargado 06/05/2013
17
Claramente se puede observar que la Diabetes mellitus ha pasado de ser en
2010 la segunda causa de muerte, a ser la principal causa de muerte en el 2011
en el Ecuador.
La diabetes es una enfermedad que cada vez esta ganado más terreno no solo
en el Ecuador sino a nivel mundial, es por esto que se deben reunir esfuerzos
para lograr combatir esta enfermedad inculcando a la gente a llevar una vida
sana acompañada de una buena alimentación y mantener un buen estado
físico.
“El Ministerio de Salud Pública (MSP) dice que en el 2010 se registraron 92.691
casos de diabetes a nivel nacional, pero en los últimos cuatro años el incremento
en el número de personas afectadas es del 80,14% (74.285 casos nuevos)”.13
JUSTIFICACIÓN DEL PROYECTO 1.2.
De acuerdo con la Comisión Europea, en los 27 países de la Unión Europea (UE)
se estima que la medicina complementaria y alternativa cuenta anualmente con
100 millones de clientes, la tendencia va en aumento.
13
Diario el Telégrafo (2012): La diabetes podría ser la séptima causa de muerte en el 2030 URL:
http://www.telegrafo.com.ec/noticias/sociedad/item/la-diabetes-podria-ser-la-septima-causa-de-muerte-en-el-
2030.html Descargado 18/05/2013
18
"Muchos europeos están asumiendo la responsabilidad de su tratamiento, porque
no están satisfechos con los resultados de la medicina tradicional o no quieren
resignarse a la recomendación del doctor de que tienen que aprender a vivir con el
dolor y la enfermedad", le explicó a BBC Mundo Nand De Herdt, Presidente de la
Coalición Europea en Productos de Medicina Homeopática y Antroposófica
(ECHAMP, por sus siglas en inglés).
"También hay quienes quieren evitar los efectos colaterales de los tratamientos
farmacéuticos"
De acuerdo con cifras de la Comisión Europea, cada año mueren 197.000
personas en la UE por reacciones adversas a los medicamentos convencionales.14
El consumo de fitofármacos está creciendo día a día debido a que en la actualidad
la mayoría de las personas tiende a cuidarse de las reacciones a futuro que da el
ingerir medicina con propiedades químicas. Una de las enfermedades que tiene un
déficit en la atención de la misma es la diabetes, es por esto que es necesario
crear una empresa que esté dedicada a la elaboración y comercialización de
fitomedicina para diabéticos para cubrir la demanda insatisfecha, brindando así
productos de calidad a un precio razonable.
14
Bugarin, Inder BBC Mundo 20/02/2010: La medicina alternativa gana terreno en Europa URL: http://www.bbc.co.uk/mundo/ciencia_tecnologia/2010/02/100219_0024_medicina_alternativa_europa_jgmedicina_alternativa.shtml Descargado 18/09/2013
19
OBJETIVOS 1.3.
1.3.1. OBJETIVO GENERAL
Analizar la factibilidad de introducir en la empresa Laboratorios
Pharmafoods, la importación de extracto estandarizado de Nopal para la
producción y comercialización de fitomedicina para diabéticos en Ecuador.
1.3.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Conocer y utilizar los mecanismos y procesos que se deben cumplir para la
importación de este tipo de materia prima.
Proponer un nuevo concepto de fitomedicina, dirigida hacia personas
diabéticas.
Ayudar a las personas que padecen de diabetes en el Ecuador haciendo
conocer el producto que se va a ofertar, junto con sus bondades y respaldado de
estudios científicos.
Determinar la demanda del mercado para desarrollar estrategias y así
lograr introducir los productos ofertados.
CLASIFICACIÒN INDUSTRIAL 1.4.
La clasificación donde se desarrollará el posible negocio, se encuentra basada
acorde a la Clasificación Industrial Internacional Uniforme CIIU (CIIU4Revisión 4,
20
2012), misma que permite la rápida identificación, en todo el mundo, de cualquier
actividad productiva, debido a que se encuentra registrada en el Inventario de
Clasificaciones de las Naciones Unidas. Por lo tanto, la clasificación del sector al
cual pertenecerá el posible negocio es la siguiente:
Gráfico 2 Clasificación Industrial Internacional Uniforme
Fuente: INECCIIU Revisión 4 2012 Elaborado por: Autor
El posible negocio se encuentra en:
Sección C: Manufacturera
División C21: Fabricación de productos farmacéuticos, substancias químicas
medicinales y productos botánicos
NEGOCIO
Fabricación y comercialización de fitofármacos en Quito - Ecuador
INDUSTRIA
División C21: Farmaceutica, Substancias quimicas medicinales
SECTOR
Sección C: Manufacturero
21
LA COMPAÑÍA Y EL CONCEPTO DEL NEGOCIO 1.5.
1.5.1. LA IDEA Y EL MODELO DEL NEGOCIO
La diabetes es una de las principales causas de muerte en el Ecuador, de igual
manera se conoce que el mercado de fitofármacos dirigidos a combatir esta
enfermedad no es muy ofertado en el país, es por esto que se ha visto la
necesidad de crear un fitofármaco a base de extractos de plantas naturales
comprobadas como el Nopal, que será comercializado con una presentación
diferente a lo tradicionalmente ofertado en el país, lo cual es en jarabes, para su
fácil consumo, dicho producto no causa efectos secundarios y mejora la calidad de
vida del paciente, atendiendo así las necesidades tanto de los enfermos como de
aquellos que deseen prevenir la enfermedad.
1.5.2. ESTRUCTURA LEGAL
Nature`s Medicin es una Compañía Limitada que se dedica a la investigación,
desarrollo, fabricación y comercialización de medicina alternativa.
22
Requisitos Compañías de Responsabilidad Limitada solicitado por la
Superintendencia de Compañías ANEXO 1
El nombre
Solicitud de aprobación
Socios
o Capacidad
o Número mínimo y máximo de socios
Capital
o Capital mínimo
o Participantes
Objetivo Social
Actualmente el Laboratorio Pharmafoods se encuentra legalmente registrado y con
total autorización de fabricar y comercializar medicina natural. ANEXO 2
MISIÓN 1.6.
Nature`s Medicin es una empresa dedicada a la investigación, producción y
comercialización de fitomedicina para diabéticos, utilizando normas de calidad y
medio ambiente, brindando seguridad y confianza a los clientes.
23
VISIÓN 1.7.
Ser una empresa líder en investigación y desarrollo de fitofármacos, poniendo al
servicio de la comunidad ecuatoriana excelentes alternativas en el campo de la
salud con productos innovadores.
24
CAPÍTULO II
INVESTIGACIÓN DEL MERCADO Y SU ANÁLISIS
En el siguiente capítulo se desarrolla el diseño e implementación de una
investigación para conocer el segmento de mercado al que se desea llegar con
este producto.
MERCADO 2.1.
“Se entiende por mercado el área en que concluyen las fuerzas de la oferta y
demanda para, para realizar las transacciones de bienes y servicios a precios
determinados”.
El mercado no solo es un sitio o lugar, sino un momento en el que los vendedores
y compradores toman contacto para realizar una transacción.
Los compradores (demanda) tienen una necesidad y por tanto se acercan al
mercado para satisfacerlo; por otro lado los vendedores (oferta) están puestos a
proporcionar sus productos y/o servicios a cambio de un precio determinado.
En este caso se tomará en cuenta las personas (enfermos diabéticos y propensos
a la diabetes) para determinar los posibles consumidores de nuestro producto.15
15
Baca Urbina Gabriel Evaluación de proyectos, Mc Grawhill Pág. 14
25
La investigación determina el grado de aceptación que tiene el producto hacia los
posibles consumidores acerca de este tipo de medicina alternativa y los beneficios
que esta brinda.
De esta manera se estudia el comportamiento de los consumidores potenciales de
esta medicina y se determina la factibilidad de la producción y comercialización de
este tipo de fitomedicina.
Este análisis ayuda a proyectar variables futuras como la demanda y la
participacion de mercado, las cuales tienen gran importancia al momento de
evaluar económicamente el posible negocio.
DETERMINAR LA OPORTUNIDAD 2.2.
Cabe recalcar que no existen datos exactos del número de enfermos con diabetes
en el Ecuador, pero se estima que cerca de 800 mil están afectados con esta
enfermedad, y solo 100 mil de ellos están en tratamiento.
La diabetes es una de las patologías que lidera el cuadro epidemiológico del país.
Ha remplazado en un par de décadas a las enfermedades infectocontagiosas.
Clemente Orellana, especialista del Hospital Metropolitano, asegura que unos 200
mil saben que son diabéticos y no acuden al especialista, y el resto son diabéticos
que no tienen idea de su diagnóstico, pero presentan lesiones a nivel de corazón,
26
riñones y nervios.16
En la actualidad la gente busca la manera de llevar una vida más sana mediante la
buena alimentación, actividad física frecuente y tratando de evitar todo tipo de
medicamentos que puedan resultar nocivos para la salud, los productos a base de
extractos naturales, en este caso el nopal que es rico en fibra y vitaminas A, C y K
así como también en riboflavina y vitamina B6 también contiene minerales como:
calcio, magnesio, potasio, hierro y cobre.
Es por eso que se puede observar una buena oportunidad de negocio ya que
existen razones que motivan el enorme auge de las medicinas alternativas que
ayuden a combatir la diabetes con medicina que no tiene repercusiones
secundarias, además de conocer que la oferta de fitomedicina dedicada a esta
enfermedad es deficitaria en el país con el 0,90% del total de productos
terapéuticos.
Cabe recalcar que una de las principales causas de muerte en el país es la
diabetes mellitus, por lo tanto el mercado se torna muy atractivo.
16
Diario el Comercio (14/11/2011): Diabetes afecta a 800 000 personas en Ecuador URL: http://www.elcomercio.ec/sociedad/Diabetes-afecta-personas-Ecuador_0_590341076.html Descargado 19/09/2013
27
Con los datos recaudados podemos decir que el Ecuador es un país que aún tiene
un mercado "no explotado" en este tipo de medicina y más aún en la lucha contra
una de las principales causas de muerte en el país, la diabetes.
PROBLEMA DE LA INVESTIGACIÓN 2.3.
Determinar el grado de confianza de los consumidores para poder adquirir
fitomedicina para diabeticos; ya que en base de ellos se puede diseñar un servicio
a la altura de los estándares reales del mercado, en donde se desenvuelva la
comercialización de los mismos. Y con ello atender de mejor manera las
necesidades de los pacientes derivando todo ello en un aumento del grado de
preferencias de nuestro producto frente a los otros, y de esta manera poder
generar un incremento en las ventas.
INVESTIGACIÓN CUANTITATIVA 2.4.
En el Ecuador se registró 166.976 Enfermos de diabetes según el Ministerio de
Salud Pública del Ecuador17; Por lo tanto se ha tomado para la muestra el total de
17
Diario el Telégrafo (2012): La diabetes podría ser la séptima causa de muerte en el 2030 URL: http://www.telegrafo.com.ec/noticias/sociedad/item/la-diabetes-podria-ser-la-septima-causa-de-muerte-en-el-2030.html Descargado 18/05/2013
28
enfermos en el país, un error del 5%, un nivel de confianza del 95% y una
probabilidad del 50%; obteniéndose una muestra de 383 enfermos.
Para dicha muestra se tomó la siguiente fórmula:
n=
Dónde: n = el tamaño de la muestra.
N = tamaño de la población.
Desviación estándar de la población que, generalmente cuando no se tiene su
valor, suele utilizarse un valor constante de 0,5.
Z = Valor obtenido mediante niveles de confianza. Es un valor constante que, si no
se tiene su valor, se lo toma en relación al 95% de confianza equivale a 1,96
(como más usual) o en relación al 99% de confianza equivale 2,58, valor que
queda a criterio del investigador.
e = Límite aceptable de error muestral que, generalmente cuando no se tiene su
valor, suele utilizarse un valor que varía entre el 1% (0,01) y 9% (0,09), valor que
queda a criterio del encuestador.
29
Aplicando la formula se obtiene que el tamaño de la muestra a ser encuestada es
la siguiente:
n=
n=
n= 383
Tabla 3 Cálculo de la muestra
CÁLCULO DE LA MUESTRA
e 0,05 Límite aceptable de error muestral
N 166.976 Tamaño de la población
σ 0,5 Desviación estándar de la población
Confianza 95 Confianza
Área a la izq. De -Z 0,025
Z 1,96 Valor obtenido en un nivel de confianza (95%)
n 383 Tamaño de la muestra
Elaborado por: Autor
30
MODELO DE LA ENCUESTA ANEXO 3 2.5.
La encuesta se la realizo a pacientes de varios centros especializados en diabetes
de la ciudad de Quito, como: CEMEDIAB, CEDIM y CENTRO MÉDICO
ARMENDARIZ, algunos de estos centros proporcionaron e-mails de pacientes y
se realizó la encuesta vía internet, y de igual manera se la hizo personalmente.
De la encuesta se obtuvieron los siguientes datos:
2.5.1. DATOS DE CLASIFICACIÓN
Edad
El 60% de la población se encuentra en el rango de edad de los 41 a 80
años.
16%
24% 60%
EDAD
18 A 29 años
30 a 40 años
41 a 80 años
31
Sexo
El 56% de la población es de sexo masculino
Estado Civil
El 48% de la población son casados/unión libre, seguido por un 28% de la
población viudo.
56%
44%
SEXO
Masculino
Femenino
14%
48% 8%
28%
2%
ESTADO CIVIL
Soltero
Casado/ Union Libre
Divorciado
Viudo
Otro
32
Número de Cargas
El 78% de la población tiene de entre 0 a 5 hijos, mientras que el 22% tiene
entre 6 a 10 hijos, por lo tanto quienes tienen hijos son posibles futuros
consumidores de este producto.
1) ¿Qué tipo de diabetes mellitus posee usted?
El 58% de la población padece de diabetes tipo 2, es decir, insulino no
dependientes, mientras que el 42% padece de diabetes tipo 1, es decir, insulino
dependientes.
78%
22%
No. de Cargas
0 a 5
6 a 10
42%
58%
TIPO DE DIABETES
Tipo 1 Insulinodependientes
Tipo 2 Insulino nodependientes
33
2) ¿A qué edad le diagnosticaron que tenía diabetes?
El 62% de la población se encuentra en el rango de diagnóstico entre los 31
años en adelante, por otro lado el 38% han sido diagnosticados entre 0 a 30 años
de edad.
3) ¿Alguna vez ha consumido un fitofármaco para la diabetes?
De todos los pacientes encuestados el 62% no han consumido fitomedicina
para diabéticos y el 38% si lo han consumido.
38%
62%
RANGO EDAD DIAGNÓSTICO DIABETES
0 a 30
31 en adelante
38%
62%
CONSUMO DE FITOMEDICINA PARA DIABÉTICOS
Si
No
34
4) ¿Cuál es el motivo por el cual Ud. No lo ha consumido?
El 74% de los encuestados no han consumido este tipo de medicina por
desconocimiento, mientras que el 26% no lo han consumido por desconfianza.
5) ¿Si un médico especializado le receta este tipo de medicina estaría Ud.
dispuesto a cambiar su hábito de consumo?
El 77% estarían dispuestos a cambiar su hábito de consumo, por otro lado
el 23% no posee ningún interés en el consumo de fitomedicina.
74%
26%
MOTIVO POR EL CUAL NO CONSUMEN
Desconocimiento
Desconfianza
77%
23%
CAMBIO DEL HÁBITO DE CONSUMO SI UN MÉDICO ESPECIALIZADO RECETA LA MEDICINA
Si
No
35
6) ¿Quién le sugirió el consumo del mismo?
El 60% de las personas encuestadas concuerdan a que otras personas
como familiares, conocidos, el boca a boca, hayan incidido en el consumo de esta
medicina, seguido con el 20% que ha sido sugerido por un médico especialista el
cual ha recetado fitomedicina, un 20% por un vendedor de un centro naturista.
7) Ordene estas características que busca en un fitofármaco para la
diabetes, de la más importante a la menos importante para usted, siendo 1 la
más importante y 5 la menos importante.
El 33% y el 27% de las personas toman en cuenta la higiene y la confianza
como lo mas importante al momento de comprar y consumir este tipo de
productos, seguido de la marca con un 20%, el prestigio ocupa tan solo un 13% al
momento de consumir fitomedicina y el 7% la tradición.
60% 20%
20%
QUIÉN SUGIERE EL CONSUMO
S. por otras personas
S. por algún vendedor deC.N.
S. por algún médicoespecialista
36
8) ¿Con que frecuencia consume fitofármacos para diabéticos?
La frecuencia de consumo mas alta es diariamente con un 50% seguido por
un consumo semanal del 25%, mensual con el 20% y trimestral con un 5%.
9) ¿Cómo le gustaría que fuese la presentación de un fitofármaco para
diabéticos?
La presentación más nombrada por parte de los encuestados con un 52%
fue en gotas seguido por la presentación en jarabes con un 28%, y en cápsulas
con un 20%.
20%
27% 33%
13% 7%
CARACTERISTICAS DE UNA FITOMEDICINA
Marca
Confianza
Higiene
Prestigio
Tradición
50%
25%
20%
5%
FRECUENCIA DE CONSUMO
Diariamente
Semanalmente
Mensualmente
Trimestralmente
37
10) ¿Cuánto gasta mensualmente en el tratamiento de su enfermedad?
El 51% de los encuestados gastan mensualmente en su tratamiento de 0 a
50 dólares en su tratamiento, seguido por el 42% en un rango de 51 a 100 dólares
y un 7% de más de 101 dólares.
20%
52%
28%
PREFERENCIA DE PRESENTACIÓN
Cápsulas
Gotas
Jarabes
51% 42%
5% 2%
GASTO MENSUAL EN EL TRATAMIENTO
0 a $50
$51 a $100
$101 a $150
$151 a $200
38
11) Para la compra de estos productos ¿cuál es la forma de pago que más
le conviene a usted?
La mayoria de las personas encuestadas el 79% consideran que la forma
mas practica del pago de esta medicina es en efectivo seguido de la tarjeta de
crédito con un 21% por la facilidad de crédito.
12) ¿Dónde le gustaría adquirir el producto?
El 53% de personas prefiere acudir a centros naturistas para adquirir este
tipo de producto, sin descartar la comodidad de obtener el producto en su
domicilio con un 19%, seguido de la obtencion en las principales farmacias con un
16% y un 12% a travez de prescripción médica y la adquisición en puntos de
venta.
21%
79%
FORMA DE PAGO
Tarjeta de crédito
Efectivo
16%
53%
19%
5% 7%
ADQUISICIÓN DEL PRODUCTO
Farmacias
Tiendas Naturistas
Servicio a Domicilio
Prescripcion por Medico
Puntos de venta directa
39
MERCADO RELEVANTE Y CLIENTE POTENCIAL 2.6.
2.6.1. MERCADO OBJETIVO
Nuestro mercado objetivo son todos los hombres y mujeres que padecen y desean
prevenir la diabetes en el Ecuador.
El negocio se dirigiráprincipalmente a personas que padecen diabetes en el
Ecuador, así como también a:
Centros naturistas en las principales ciudades del país.
Alianzas estratégicas con distribuidores para el resto del país.
Envíos a domicilio por medio de empresas de encomiendas a nivel
nacional.
Médicos especializados en medicina homeópata o derivada al uso de la
medicina natural, que traten este tipo de patologia los cuales prescriban y trabajen
con fitoterapia.
Centros especializados en la venta de productos para diabéticos.
Personas que sean propensas a padecer la enfermedad para que la puedan
prevenir.
40
SEGMENTACIÓN DE MERCADO 2.7.
2.7.1. SEGMENTACIÓN DEMOGRÁFICA
Edad: Personas entre 18 y 70 años que tengan el poder de decisión de compra.
Género: Masculino y femenino
Nivel socioeconómico: Medio bajo, Medio,Medio-Alto y Alto.
Según la entrevista realizada del diario La Hora al Dr. Marcelo Herrera, 45 años
es la edad promedio de los pacientes, quienes poseen una diabetes tipo 2, que
se produce debido a una mala alimentación y falta de ejercicio. Se suma la
diabetes tipo 1 que se da en niños por alteraciones genéticas y a la falta de
insulina en el organismo.18
2.7.2. SEGMENTACIÓNPSICOGRÁFICA
A través de los años, la necesidad y concientización del ser humano en tener una
vida más sana, buena alimentación y actividad física frecuente han llevado a optar
por medicamentos que brinden iguales resultados con menores efectos
secundarios.
18
Diario el Telégrafo (2012): La diabetes podría ser la séptima causa de muerte en el 2030 URL:
http://www.telegrafo.com.ec/noticias/sociedad/item/la-diabetes-podria-ser-la-septima-causa-de-muerte-en-el-2030.html Descargado 20/05/2013
41
De igual manera se está fomentando la producción nacional, además se interesan
por conocer sobre el producto que están consumiendo, es decir saber cómo fue
producido, quién lo hizo, si la persona que lo produjo recibió un pago justo por su
trabajo, bajo qué normas de calidad fue procesado el producto, cuáles son los
beneficios que ofrecen para mejorar su salud.
DEMANDA DEL MERCADO 2.8.
Las tendencias que influyen la expansión del mercado es la mayor preocupación
por el sentido del bienestar, salud, envejecimiento e innovación son uno de los
principales factores que despiertan el interés de demandar productos hechos a
base de ingredientes naturales.
Dado que el uso de ingredientes naturales ayuda a la conservación de la
biodiversidad muchas organizaciones apoyan a las pequeñas y medianas
empresas proveedoras de ingredientes naturales en países que están en vía de
desarrollo con el fin de agregar valor a sus productos y promover el comercio con
empresas ubicadas en países desarrollados, creando alianzas directas.
Sabiendo que en el Ecuador se registró 166.976 enfermos de diabetes según el
Ministerio de Salud Pública del Ecuador se puede obtener una proyección de la
demanda esperada a 5 años de la siguiente manera:
42
Tabla 4 Supuestos de Mercado Escenario Normal
SUPUESTOS DE MERCADO ESCENARIO NORMAL FITOMEDICINA
CONCEPTO VALOR Número de enfermos de diabetes en el Ecuador 166.976 hab.
Un gotero dura 30 días, por lo tanto una persona consumirá al año 12 u.
Por lo tanto al año se presume que le consumo será de 2.003.712 u.
Fuente: Investigación de mercados Elaborado por: Autor
El producto como anteriormente se mencionó se llamará Diabetcontrol y vendrá en
una presentación de un gotero de 60ml. El cuál aproximadamente durará un mes
debido a que la recomendación de consumo es de 30 gotas disueltas en ¼ de taza
de agua en cada comida, que serían 90 gotas diarias que son aproximadamente
2ml. diarios.
Tabla 5 Demanda Esperada en Unidades (Goteros)
PRODUCTO AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5
DIABETCONTROL 120.000 132.000 145.200 159.720 175.692
TOTAL 120.000 132.000 145.200 159.720 175.692 Fuente: Investigación de mercados Elaborado por: Autor
Se ha propuesto realizar un incremento del 10% en la producción anual debido a
que la maquinaria adquirida permite realizar dicho incremento. Claro está que
cada dos años se requiere contratar más mano de obra.
43
Tabla 6 Participación en el mercado
CRONOGRAMA DE PRODUCCION DEMANDA TOTAL = 2.003,712 unid.
AÑOS PRODUCCION EN
UNIDADES CAPACIDAD
UTILIZADA EN % PARTICIPACION EN EL
MERCADO EN %
1 120.000 25 5,99
2 132.000 28 6,59
3 145.200 30 7,25
4 159.720 33 7,97
5 175.692 37 8,77 Fuente: Investigación de mercados Elaborado por: Autor
ANÁLISIS DE LA COMPETENCIA 2.9.
No existe competencia directa debido a que es un producto innovador y que
contará con registro sanitario junto con respaldos científicos de su eficiencia, cabe
recalcar que es un producto de prevención y tratamiento para bajar niveles de
glucosa más no de cura, por lo tanto la competencia que vamos a enfrentar serian
productos informales así como también complementarios:
Diabetizan (Producto informal sin documentación)
GlucovitAriston (Producto Químico)
Diabetic Support (Producto Only Natural, AmpollasBebibles)
BloodSugar Balance (Producto de Mason Suplemento dietético)
La ventaja de Diabetcontrol es que es un producto 100% natural, con estudios
científicos que respaldan la eficiencia del mismo, a diferencia de los productos
44
anteriormente mencionados este es un producto nuevo ya que su presentación es
en gotero lo cual es poco usual en este mercado. ANEXO4
Como se mencionó anteriormente se conoce de un mercado informal el cual
expende fitomedicina para diabéticos pero hasta el momento no ha sido
comprobada ni evaluada científicamente la eficacia mencionada por sus
ofertantes, además de no poseer los registros y documentación necesaria para
avalar sus propiedades.
Se conoce que los enfermos de diabetes tienen un mínimo de confianza en los
productos anteriormente mencionados.
Mediante el análisis se puede observar que es una gran oportunidad debido a que
es un mercado desatendido y no existen productos similares que actúen frente a la
diabetes.
A través de la utilización de este producto el paciente podrá bajar la dosis de
insulina mas no dejar de usarla.
45
ASPECTOS LEGALES PARA LA IMPORTACIÓN DE LA 2.10.
MATERIA PRIMA, PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DEL
PRODUCTO FINAL
2.10.1. IMPORTACIÓN DEL EXTRACTO ESTANDARIZADO DE
NOPAL
Para la importación de la materia prima que vamos a utilizar para fabricar este
producto, es importante conocer que debemos estar registrados como
importadores en el ECUAPASS (Software que utiliza la aduana para controlar el
comercio exterior del país). La partida arancelaria, nos indicará todas las
características, impuestos y demás aspectos que se deben cumplir para la
importación de esta materia prima.
¿CÓMO SE OBTIENE EL REGISTRO DE IMPORTADOR?
Una vez gestionado el RUC en el Servicio de Rentas Internas, se deberá:
Paso 1
Adquirir el Certificado Digital para la firma electrónica y autenticación otorgado por
las siguientes entidades:
Banco Central del Ecuador: http://www.eci.bce.ec/web/guest/
Security Data: http://www.securitydata.net.ec/
46
Paso 2
Registrarse en el portal de ECUAPASS:(http://www.ecuapass.aduana.gob.ec) aquí
se podrá:
1. Actualizar base de datos
2. Crear usuario y contraseña
3. Aceptar las políticas de uso
4. Registrar firma electrónica
Revisar el boletín 32-2012, en el cual se encuentra un video demostrativo sobre el
registro al portal ECUAPASS.
En este video se muestra como se debe llenar el formulario de registro en el cual
se solicita los datos principales de la persona natural o jurídica que va a realizar la
importación.
PARTIDA ARANCELARIA
La partida arancelaria utilizada para el siguiente insumo se encuentra en la
sección II en el capítulo 13, partida en el Sistema Armonizado 13.02 de jugos y
extractos vegetales, Subpartida en el sistema armonizado 13.02.19 en donde se
especifica como los demás, quedando así el código final del producto
1302.19.99.0000.
La partida específica que el Advalorem será del 0% para jugos y extractos
vegetales, a diferencia del 0.5% de FODINFA (Fondo para el desarrollo infantil) y
47
el 12% del IVA, la unidad de medida utilizada para esta partida será en Kilogramos
brutos y es un producto no perecible.
DOCUMENTOS NECESARIOS PARA LA IMPORTACIÓN:
La declaración aduanera de Importación (DAI) será presentada de manera
electrónica, y física en los casos en que determine la Dirección General del
Servicio Nacional de Aduana del Ecuador. En los casos de que a la declaración
aduanera se le asigne aforo físico o documental, esta deberá completarse el
mismo día con la transmisión digital de los documentos de acompañamiento y de
soporte, que no se puedan presentar en formato electrónico. Cuando no se
cumpliere con el envío de los documentos indicados en el presente artículo dentro
del término de los treinta días calendario, contados a partir de la fecha de arribo de
la mercancía, acarreara su abandono tácito según lo establecido en el art. 142 del
COPCI sin perjuicio de la imposición de la respectiva multa por falta reglamentaria
de acuerdo a lo establecido en el literal d) del art. 193 del COPCI. (Art. 67 Reg.
COPCI).
Los documentos digitales que acompañan a la DAI a través del ECUAPASS son:
Documentos de acompañamiento
Se constituyen documentos de acompañamiento aquellos que denominados de
control previo, deben tramitarse y aprobarse antes del embarque de la mercancía
48
deben presentarse, física o electrónicamente, en conjunto con la Declaración
Aduanera, cuando estos sean exigidos. (Art. 72 Reg. COPCI)
Documentos de soporte
Constituirán la base de la información de la Declaración Aduanera a cualquier
régimen. Estos documentos originales, ya sea en físico o electrónico, deberán
reposar en el archivo del declarante o su Agente de Aduanas al momento de la
presentación o transmisión de la Declaración Aduanera, y estarán bajo su
responsabilidad conforme a lo determinado en la Ley. (Art. 73 Reg. COPCI)
a) Documento de transporte.- Constituye ante la Aduana el instrumento que
acredita la propiedad de las mercancías. Este podrá ser endosado hasta antes de
la transmisión o presentación de la Declaración Aduanera a consumo según
corresponda. El endoso del documento de transporte, implica el endoso de los
demás documentos de acompañamiento a excepción de aquellos de carácter
personal, como son las autorizaciones del CONSEP, Ministerio de Defensa, entre
otras.
b) Factura comercial o documento que acredite la transacción comercial.- La
factura comercial será para la aduana el soporte que acredite el valor de
transacción comercial para la importación o exportación de las mercancías. Por lo
tanto, deberá ser un documento original, aun cuando éste sea digital, definitivo,
emitido por el vendedor de las mercancías importadas o exportadas, y contener la
información prevista en la normativa pertinente y sus datos podrán ser
49
comprobados por la administración aduanera. Su aceptación estará sujeta a las
normas de valoración y demás relativas al Control Aduanero.
Para efectos de importaciones de mercancías que no cuenten con factura
comercial, presentarán en su lugar, el documento que acredite el valor en aduana
de los bienes importados, conforme la naturaleza de la importación. La falta de
presentación de este documento de soporte ante la administración aduanera, no
impedirá el levante de las mercancías; sin embargo, se descartará la aplicación
del primer método de valoración, de acuerdo a lo establecido en la normativa
internacional vigente.
c) Certificado de Origen.- Es el documento que permite la liberación de tributos
al comercio exterior en los casos que corresponda, al amparo de convenios o
tratados internacionales y normas supranacionales. Su formato y la información
contenida en dicho documento estarán dados en función de las regulaciones de
los organismos habilitados y reconocidos en los respectivos convenios.
d) Documentos que la Dirección General del Servicio Nacional de Aduana del
Ecuador o el organismo regulador del comercio exterior competente,
considere necesarios para el control de la operación y verificación del
cumplimiento de la normativa correspondiente, y siempre que no sean
documentos de acompañamiento.
Estos documentos de soporte deberán transmitirse o presentarse junto con la
Declaración Aduanera de mercancías, de acuerdo a la modalidad de despacho
50
que corresponda y a las disposiciones que la Dirección General del Servicio
Nacional del Ecuador dicte para el efecto.
Sin perjuicio de los documentos de soporte señalados previamente, se deberán
acompañar a la Declaración Aduanera los demás documentos necesarios para la
aplicación de las disposiciones que regulan el régimen aduanero declarado y los
que sean mandatorios de acuerdo a las normas nacionales e internacionales a
que hubiere lugar.19
PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE 2.11.
DIABETCONTROL
2.11.1. PERMISOS DE FUNCIONAMIENTO
Requisitos Dirección Provincial de Salud
Las plantas donde funcionan las industrias farmacéuticas deben cumplir con una
serie de normas ambientales. Están sujetas a controles y estándares
internacionales. Es una de las exigencias de calidad.
Solicitud para permiso de funcionamiento.
19
Aduana del Ecuador (2013): Para Importar URL: http://www.aduana.gob.ec/pro/to_import.action
Descargado 14/05/2013
51
Planilla de inspección.
Título del profesional responsable (Bioquímico farmacéutico – copia).
Certificado CONESUP.
Copia de los registros sanitarios de los productos.
Copia de certificado de salud ocupacional emitido por los centros de salud
el Ministerio de Salud (el certificado de salud tiene validez por 1 año desde su
emisión).
Licencia Metropolitana Única de Funcionamiento.
Copias de la cedula y certificado de votación del propietario.
Registro Único de Contribuyentes (RUC):
Constituye el número de identificación de todas las personas naturales y
sociedades que sean sujetos de obligación tributaria y el cumplimiento delas
mismas. Es otorgado por el Servicio de Rentas Internas (SRI).
Los requisitos necesarios para su obtención son:
Formulario RUC-01-A y RUC -01-B suscritos por el representante legal.
Original y copia, o copia certificada de la escritura pública o del contrato
social otorgado ante notario o juez.
Original y copia, o copia certificada del nombramiento del representante
legal, con reconocimiento de firmas.
52
Identificación del representante legal y gerente general: Copia de la cédula
de identidad y presentar el certificado de votación del último proceso electoral.
Para la verificación del domicilio y de los establecimientos donde realiza la
sociedad su actividad económica, deberá entregar original y copia de cualquiera
de los siguientes documentos:
- Planilla de servicio eléctrico, o consumo telefónico, o consumo de agua potable,
de uno de los últimos tres meses anteriores a la fecha de registro; o,
- Comprobante del pago del impuesto predial, puede corresponder al del año en
que se realiza la inscripción, o del inmediatamente anterior;
- Contrato de arrendamiento vigente a la fecha de inscripción.
Registro o reconocimiento de la marca, logos, nombre, lemas
comerciales y la actividad en el comercio en el IEPI (Instituto Ecuatoriano de
Propiedad Intelectual)
Los requisitos que deben presentarse para el registro de un signo distintivo son los
siguientes:
Original y copia de la solicitud de registro
Nombramiento de representante legal de la persona jurídica solicitante.
Poder debidamente legalizado, de ser el caso.
Comprobante de pago de la tasa correspondiente
53
En el caso de los signos gráficos o mixtos, se debe adjuntar 6 etiquetasen
papel adhesivo con la reproducción del signo.
Documento de prioridad en caso de que se quiera hacer valer este derecho
en el Ecuador.
Requisitos solicitado por el Instituto Nacional de Higiene Izquieta
Pérez Solicitud de Registro Sanitario
a) El nombre comercial del producto;
b) Formula cuali-cuantitativa con principios activos y excipientes relacionados
a 100 g o 100 ml por unidad de forma farmacéutica expresada en unidades de
sistema internacional (SI);
c) Nombre científico del recurso natural, parte utilizada y forma en que se
incorpora.
d) Forma farmacéutica y su descripción;
e) Descripción de los envases primarios y secundarios;
f) Contenido del envase expresado en unidades del sistema internacional o
número de unidades de las formas farmacéuticas;
g) Formas de presentación;
h) Nombre del fabricante del que conoce la licencia y del que ejerce control de
calidad;
54
i) Nombre ciudad y país de origen del fabricante y del que conoce la licencia y
del que ejerce control de calidad y país de importación;
j) Nombre y dirección del establecimiento comercial y de la persona
responsable que lo solicita;
k) Número de lote, fecha de elaboración y de la expiración del producto y
periodo de vida útil;
l) Vía de administración;
m) Patrón de referencia del o de los principios activos envasados;
n) Condiciones del almacenamiento;
o) Firma original en cada uno de los cuatro ejemplares de la solicitud de:
o El representante químico farmacéutico y bioquímico farmacéutico.
o Abogado habilitados legalmente para ejercer su profesión (número de
registro profesional), y del representante legal o apoderado
55
CAPÍTULO III
PLAN DE MARKETING
En este capítulo se realizó un análisis de la mezcla de marketing, con el fin de
poder determinar todas las características del producto, así como su precio el
mismo que será accesible para los demandantes, se analizó también la plaza
donde se vende el producto y finalmente se determinaron cuáles serán las
mejores estrategias de marketing que se utilizan para poder llegar al consumidor
final, tales como: publicidad, promoción y servicio al cliente.
LAS CUATRO P DEL MARKETING MIX 3.1.
Gráfico 3 Las Cuatro P del Marketing Mix
Fuente: Amstrong, G; Kotler, P, Introducción al marketing 2011, pág. # 47 Elaborado por: Autor
•Canales
•Cobertura
•Logística
•Publicidad
•Fuerza de ventas
•Promoción de ventas
•Relaciones públicas
•Precio base
•Descuentos
•Condiciones especiales
•Periodo de pago
•Calidad
•Diseño
•Caracteristicas
•Marca
•Envase
•Servicios
PRODUCTO PRECIO
PLAZA PROMOCIÓN
56
3.1.1. PRODUCTO
“Un producto, es cualquier cosa que se pueda ofrecer al mercado para su
atención, adquisición, uso o consumo y que pudiera satisfacer un deseo o una
necesidad”.20
PRODUCTO A COMERCIALIZARSE Y SU FUNCIÓN
Diabetcontrol Plus: Se recomienda para ayudar a reducir el azúcar en la sangre
a personas con Diabetes Mellitus I y II, así como también a personas que quieran
prevenirla.
En los estudios anteriormente mencionados acerca de la diabetes se explica los
diferentes síntomas que sufre un paciente con la enfermedad, los cuales pueden
ser:
Sed y hambre extrema.
Hormigueo adormecimiento en las manos o los pies.
Llagas o moretones que se curan lentamente.
Infecciones frecuentes en la piel, encías, vejiga, vaginales.
Antecedentes familiares diabéticos
20
Kotler, P; Amstrong,G, Fundamentos de Marketing 2003, pág # 278
57
DISEÑO DE EMPAQUE Y ETIQUETA
Tapa gotero y etiqueta
El extracto vendrá envasado en un gotero de 60 ml color blanco como única
presentación, y en la etiqueta se especificará los principios activos del extracto,
donde para mayor facilidad del paciente pueda encontrar la composición del
producto, dosificación, acción y propiedades.
COMPOSICIÓN
Cada 60ml. Contiene Extracto fitoterapéutico Dt202, estandarizados USP:
Opuntia mil 70%
Glicerina USP 30%
ACCIÓN Y PROPIEDADES
Hiperglicemia (Exceso de azúcar en la sangre)
Posee potente actividad hipoglicémica, regulando los síntomas del exceso de
azúcar como son: sed, incremento de frecuencia al orinar.
Baja la sensación de comer, propio de los diabéticos.
DOSIFICACIÓN
Adultos tomar 30 gotas disueltas en agua, tres veces al día
58
El producto vendrá envasado en un gotero de 60ml con una tapa blanca de
seguridad la cuál brindará confianza al consumidor.
Caja y termoencogible
El gotero vendrá empacado en caja de 11cm de largo por 4cm de ancho y por 4cm
de espesor con el diseño adecuado a cada producto donde igualmente estará
detallado la dosificación, composición del producto, acción y propiedades.
Finalmente se lo sellara con termoencogible para que no exista una posible
alteración del contenido.
59
3.1.2. PRECIO
“Cantidad de dinero que se cobra por un bien o servicio, o la suma de los valores
que los consumidores dan a cambio de los beneficios de tener o usar el producto o
servicio”.21
OBJETIVOS
Lograr retorno sobre la inversión
Obtener ventas potenciales mínimas en el primer año.
Cumplir con los objetivos de ventas establecidos mes a mes para cumplir
con el presupuesto anual.
ESTRATEGIA DE PRECIOS
Fijación de precios para penetrar el mercado
“Fijar un precio bajo para un producto nuevo a fin de atraer a un gran número de
compradores y conseguir una participación amplia en ese mercado”.22
Esta estrategia es conveniente porque es un producto que no existe en el
mercado, por lo tanto es la más adecuada para atraer el mayor número de
consumidores.
21
Kotler, P; Amstrong,G, Fundamentos de Marketing 2003, pág # 353 22
Kotler, P; Amstrong,G, Fundamentos de Marketing 2003, pág # 372
60
El precio con el cual se va a comercializar el producto será de USD 3,85. Para fijar
este último me he basado en productos similares que se encuentran en el
mercado, tales como jarabes, polvos y demás.
De igual manera se ha analizado por medio de la encuesta que el 51% de los
encuestados gastan mensualmente de 0 – 50 dólares en el tratamiento de su
enfermedad, lo cual es factible que puedan adquirir el producto dentro de su
presupuesto.
3.1.3. PROMOCIÓN
La promoción se la realizará a través de centros especializados para el tratamiento
de diabetes, con capacitación tanto hacia los médicos tratantes como a las
personas poseedoras de esta enfermedad.
Se implantará estrategias las cuales estén dirigidas a la utilización de este
suplemento en el consumo diario con la idea de generar confianza en el producto.
Una de las estrategias de promoción que se desea implantar hacia los centros
especializados es entregar una bonificación por la compra del producto, es decir,
por cada paquete de 20 productos se obsequia 2 productos gratis.
Se contará con charlas informativas mensuales en los centros con médicos
especializados quienes serán los encargados de proporcionar información
relevante tanto del producto como de la enfermedad.
61
3.1.4. PUBLICIDAD
Se utilizará banners informativos ubicados en los diferentes centros tratantes para
dar a conocer un concepto diferente de este tipo de medicina alternativa.
BANNER PUBLICIDAD EXTERIORES
STAND
62
3.1.5. PLAZA Y DISTRIBUCIÓN
CANALES DE DISTRIBUCIÓN
“El canal de distribución es un conjunto de organizaciones que dependen entre si y
que participan en el proceso de poner un producto o servicio a la disposición del
consumidor o del usuario industrial”.23
Para la distribución de DiabetControl Plus se usará un canal de distribución
indirecto que tiene uno o más niveles de intermediarios, es por esto que la
empresa se encargará de distribuir a mayoristas como centros naturistas, centros
especializados en la enfermedad, ya que mediante la investigación de mercado la
mayoría de pacientes encuestados le gustaría adquirir por este medio el producto,
estos lugares bridan a los clientes facilidades de pago, entrega y trabajan en
horarios que incluyen feriados y fines de semana, dando así la facilidad al cliente
de adquirir el producto en puntos estratégicos de la ciudad.
23
Kotler, P; Amstrong,G, Fundamentos de Marketing 2003, pág. #338
CENTROS NATURISTAS
CENTROS
ESPECIALIZADOS
CLIENTE /
63
En el segmento de consumidores se encuentran centros naturistas y
especializados los cuales de igual manera llegarán al consumidor final, los mismos
que habitan en la ciudad de Quito en el Norte, Centro, Sur y los valles de
Cumbayá y Los Chillos.
Gráfico 4 Zona geográfica de Quito
Fuente:Google maps
64
CAPÍTULO IV
ESTUDIO TÉCNICO
CICLO DE OPERACIONES 4.1.
4.1.1. CLASIFICACIÓN DE PROVEEDORES
Deberán ser clasificados en base a dos parámetros fundamentales:
Las materias primas y excipientes deben tener certificados de calidad los
mismos que deben cumplir especificaciones de farmacopeas herbal de EEUU y de
los excipientes que estén dentro de las especificaciones del codex alimentario.
Estas especificaciones siempre deberán mantener datos como: lote, fecha de
elaboración, fecha de expiración, condiciones de almacenamiento,
especificaciones físico químicas, microbiológicas.
Todas estas especificaciones deberán ser confirmadas por el departamento
de control de calidad, tanto para materias primas (extracto fluido, excipientes) así
como para materiales de acondicionamiento (cajas, envases, etiquetas,
termoencogibles).
65
El proveedor principal será REDSA de México, y como las siguientes
opciones a elegir en caso de existir algún problema son: Bassel (Argentina),
Exxentia (España), Repinsa (Guatemala).
En el Ecuador no existe una inversión significativa en la investigación y desarrollo
de extracción de plantas, que permita tener una producción nacional de los
mismos, en este caso nos centralizamos en el extracto estandarizado de Nopal,
para realizar una extracción estandarizada de una planta, la maquinaria necesaria
es muy costosa, es por eso que en nuestro país no existe una empresa que se
dedique a esta actividad.
66
ARANCEL NACIONAL INTEGRADO 4.2.
Fuente: Aduana del Ecuador
67
LOGÍSTICA EN ORIGEN 4.3.
Los laboratorios Pharmafood’s empresa dueña de la marca Nature`s
Medicin, importan materia prima desde México para la fabricación de fitofármacos
con la partida 1302.19.99.00 (Extractos vegetales). El extracto específico que se
requiere importar para realizar fitomedicina para la prevención, tratamiento y
suplemento alimenticio para diabéticos es el extracto de Nopal, que tiene las
siguientes características:
.
El extracto será fluido envasado en garrafas
Las garrafas serán de plástico para la óptima conservación del producto,
sellado con una tapa hermética
La empresa necesita producir lotes de 10000 goteros de 60ml por mes.
La negociación se la realiza en FCA para reducir riesgos y optimizar los
costos.
Los costos por litro en EXW (Exwork, precio en la fábrica) será de 30.00
USD más costos en origen 2,13 USD por litro quedando como costo FCA (Free
Carrier franco transportista, lugar convenido) 32,13 USD. ANEXO 5
68
Tabla 8 Costos en origen
MODO AÉREO
Componente de costo
Regular USD Tiempo
Directos
Embalaje 160.00 0.04
Marcado 40.00 0.04
Documentación 30.00 0.08
Unitarización - -
Manipuleo (local exp.) 40.00 0.08
Transporte interno 385.34 0.02
Almacenaje - -
Manipuleo (antes de embarque) 40.00 0.21
Aduanero 385.34 0.08
Bancario - -
Agentes 120.00 -
Total costos directos/tiempos 1,200.68 0.60
Indirectos
Total costos indirectos/tiempos 50.00 -
Total costos/tiempos 1,250.68 0.60
Item Valor Unidad
Peso por porrón 40.14 kg.
Peso total 642.24 kg.
Volumen porrón 0.07 m^3
Volumen total 1,120.00 m^3
Costo por litro 30.00 USD
Costos origen x litro 2.13 USD
FCA X LITRO 32.13 USD
litros de compra 586.00 lt.
FCA 18,830.68 USD Elaborado por: Autor
69
LOGÍSTICA EN TRANSPORTE INTERNACIONAL 4.4.
La importación se la realizará vía aérea debido a la facilidad y corto tiempo
además de que se minimizan los costos debido a la ubicación del proveedor, el
cual está ubicado en la ciudad de México y nuestras instalaciones se encuentran
ubicadas en la ciudad de Quito.
Airport Transfer Min 65 usd y 0.06 usd /kg
Rayos Gama: Min 65 usd y 0.06 usd/kg
Gastos de exportación, derechos y maniobras 430 dólares
Las cotizaciones se las realizo en tres aerolíneas de carga TAMPA CARGO,
AVIANCA – TACA Y LUFTHANSA. ANEXO 6
AVIANCA - TACA
ORIGEN DESTINO MÍNIMO -100Kg. +100Kg. +300Kg. FSC/MYC/Kg. SSC/Kg. ICS
MX UIO 85,00 3,70 1,32 1,26 1,05 0,15 5,00
LUFTHANSA CARGO
ORIGEN DESTINO MÍNIMO -100Kg. +100Kg. +300Kg. FSC/MYC/Kg. SSC/Kg. ICS
MX UIO 80,00 3,80 1,50 1,35 1,10 0,15 5,00
El transporte internacional se lo realiza a través de TAMPA CARGO debido a sus
tarifas las cuales se presentan de la siguiente manera:
70
TAMPA CARGO
ORIGEN DESTINO MÍNIMO -100Kg. +100Kg. +300Kg. FSC/MYC/Kg. SSC/Kg. ICS
MX UIO 90,00 3,50 1,25 1,15 1,05 0,15 5,00
El seguro será con la empresa “SEGUROS BOLIVAR” con una prima de 0,15%
más impuestos.
SEGUROS BOLIVAR
VALOR ASEG. PRIMA 0.15% S. de BANCOS DER. EM. SEG. CAMP. IVA TOTAL
18.830,68 28,25 0,99 0,55 0,14 3,57 33,49
71
Tabla 9 Costos en transporte internacional
Modos
AÉREO TAMPA CARGO
AÉREO AVIANCA - TACA
AÉREO LUFTHANSA CARGO
Componente de costo
Regular USD
Tiempo / Días
Regular USD
Tiempo / Días
Regular USD
Tiempo / Días
Directos Directos Directos
Manipuleo embarque 100.00 0.21 100.00 0.21 100.00 0.21
Transporte (Flete) 738.65 2.00 809.30 2.00 867.11 2.00
Seguro 33.49 0.04 32.87 0.04 32.87 0.04
Manipuleo desembarque 60.00 0.21 60.00 0.21 60.00 0.21
Total costos directos/tiempos 932.14 2.45 1,002.17 2.46 1,059.98 2.46
Indirectos Indirectos Indirectos
FSC/MYC 674.42 - 674.42 - 706.53 -
SSC 96.35 - 96.35 - 96.35 -
ICS 5.00 - 5.00 - 5.00 -
Total costos indirectos/tiempos 775.76 0.00 775.76 0.00 807.88 0.00
Total costos/tiempos 1,707.90 2.45 1,777.93 2.46 1,867.85 2.46
País México
Actividad Tiempo Tiempo en días
No. De Bultos 16.00 Porrones
Manipuleo embarque 5hrs. 0.21
Peso 642.30 Kg.
Transporte (Flete) 2días 2.00
Volumen 0.07 C./Porrón
Seguro 1hrs. 0.04
Manipuleo desembarque 5hrs. 0.21
Elaborado por: Autor
72
LOGÍSTICA EN DESTINO 4.5.
Se alquilará una camioneta para el traslado de la mercadería desde el nuevo
aeropuerto hasta las bodegas ubicadas en la urbanización Mastodontes. ANEXO 7
Tabla 10 Costos en destino
Modos CARRETERO
Componente de costo Regular
USD Tiempo / Días
Directos
Transporte Interno (Flete) 30.00 0.02
Documentación 22.44 0.04
Aduanero (Liquidación) 2,559.55 0.08
Alamacenaje 102.68 5.00
Agentes 145.60 -
Total costos directos/tiempos 2,860.27 5.15
Indirectos
Desestiva 100.00 0.08
Total costos indirectos/tiempos 100.00 0.08
Total costos/tiempos 2,960.27 5.23
Actividad Tiempo Tiempo en días
Transporte Interno (Flete) 0,5hrs. 0.02
Documentación 1hrs. 0.04
Aduanero (Liquidación) 2hrs. 0.08
Alamacenaje 5días 5.00
Agentes - -
Desestiva 2hrs. 0.08
Total tiempo en destino 120,5hrs. 5días y 5,5hrs
Total de tiempo 8.25 8días y 6hrs Elaborado por: Autor
73
4.5.1. PRODUCCIÓN
1. Recepción de la materia prima
Se deberán receptar las materias primas (extracto fluido, excipientes) provenientes
de los proveedores previamente calificados, de igual manera se deberá comprobar
que todas las materias primas cumplan con los parámetros exigidos y que hayan
sido calificados.
2. Muestreo
Del muestreo de materiales.- Cada lote de materia prima, envase /
empaque y cierres debe ser muestreado, analizado y autorizado antes de su uso
por el departamento de control de calidad.
Del responsable de muestreo de materia prima.- El muestreo estará a
cargo de personal que tenga los conocimientos técnicos necesarios, debe
realizarse de acuerdo a un procedimiento establecido.
De la toma de muestra de las materias primas.- El procedimiento
utilizado para el muestreo de las materias primas, deberá asegurar que la muestra
tomada sea representativa del lote total ingresado y esté correctamente
identificada.
De la evaluación de la muestra de materia prima.- La muestra debe
evaluarse conforme a las características siguientes:
a) Identidad y presencia de impurezas (Ej.: arena, vidrio, tierra, hongos, materiales
extraños, etc.)
b) Grado de fragmentación
74
c) Humedad y contenido de cenizas
d) Nivel de ingredientes activos
e) Análisis microbiológicos
De la muestra de referencia.- Una porción de la muestra debe ser retenida
como material de referencia, para utilizarse en pruebas comparativas (examen
visual y microscópico), y re análisis si fuere necesario.
De la muestra de retención.- De cada lote producido, deben tomarse
muestras representativas y dejarlas en retención en su empaque final.
3. Aprobación de control de calidad
Una vez llegada la materia prima a las instalaciones y haber pasado por muestreo
y un riguroso sistema de calidad el área de control de calidad deberá dar la
aprobación para la iniciación de la producción del lote a fabricar.
4. Orden de producción
Pesaje de materia prima (extractos y excipientes)
Control de verificación de pesos
5. Producción área de gotas
Pre mezcla del extracto fluido con excipientes (glicerina,
propilenglicol)
Se incorpora en un tanque de acero inoxidable A4 con capacidad de 20 litros el
extracto fluido con la glicerina y el propilenglicol.
75
Agitación
Con un agitador Ekato de 50 rpm se lo incorpora en la pre mezcla para que en un
lapso de 10 min la solución se haya homogeneizado y se obtenga su total
disolución.
6. Toma de muestras para aprobación por control de calidad
Para la aprobación se deben medir algunos parámetros:
Propiedades Organolépticas: Sabor, Color, Homogeneidad, Disolución,
Olor.
Físico – Químicas: PH, Densidad, Viscosidad.
Microbiológicas: Ausencia patógena (E-coli, Pseudomonaaureginosa,
Hongos)
7. Envasado
Una vez aprobada la orden de envasado por control de calidad se pasara a
envasar el contenido en un gotero de 60ml, para esto será indispensable la
utilización de una dosificadora Gasti para un volumen de 60 ml ± 2%, y una
probeta volumétrica la cual se encargará de medir el volumen de dosificación del
gotero envasado
76
8. Muestra
Después de envasar la solución se toma una muestra la cual pasa al
departamento de control de calidad que posterior a eso se va a esperar la
aprobación de la misma.
El producto debe ser liberado en 3 días, seguido a eso se repite el paso 6 para su
aprobación y para que de este modo se pueda seguir al paso 9 de este ciclo.
9. Etiquetado y Empacado
Tanto para el etiquetado y el empacado los operarios se encargarán del proceso
en forma manual, una vez finalizada la colocación de la etiqueta y la caja se
continua con la codificación del lote es decir la fecha de elaboración, fecha de
expiración, registro sanitario del producto, y se finaliza con el sellado con
termoencogible con el uso de una pistola de calor.
77
FLUJOGRAMA DE PROCESOS 4.6.
PEDIDO E IMPORTACIÓN DE MATERIA
PRIMA A LOS PROVEEDORES
RECEPCIÓN DE MATERIA PRIMA
MUESTRE
O
DEVOLUCIÓN DE
MATERIAS PRIMAS
APROBACIÓN DE
CONTROL DE CALIDAD
ORDEN DE PRODUCCIÓN
PRODUCCIÓN AREA DE GOTAS
ENVASADO
PRE MEZCLA Y
AGITACIÓN(15MIN)
TOMA DE
MUESTRA (5
MUESTR
A ETIQUETADO Y EMPACADO (30 MIN)
RECEPCIÓN, INSPECCIÓN Y CONTABILIZACIÓN DEL PRODUCTO
TERMINADO
ALMACENAMIENTO DEL PRODUCTO TERMINADO
TRANSPORTE Y ENTREGA DE PRODUCTO A CANALES DE
DISTRIBUCIÓN
TRANSPORTE INTERNACIONAL (7-8 DIAS)
SI
NO 3 DIAS 30 MIN
30 MIN
3 DIAS
DESECHO
DESECHO
SI
SI NO
NO
Elaborado por: Autor
PLAN DE MANEJO DE
RESIDUOS LIQUIDOS
PLAN DE MANEJO DE
RESIDUOS LIQUIDOS
78
REQUERIMIENTO DE MAQUINARIAS Y EQUIPOS 4.7.
Las máquinas que serán utilizadas para el proceso de fabricación de fitofármacos
son las siguientes:
Área de control de calidad
Pesaje: ANEXO 8
CANTIDAD DESCRIPCIÓN VALOR USD
1
Balanza digital marca Sartorius
Alemana, rango de sensibilidad
de 1 gr ± 0,001
400.00
1
Estufa microbiológica
1,200.00
1
Autoclave
1,800.00
1
PH metro
300.00
1
Densímetro
250.00
1
Viscosímetro
1,200.00
79
Materiales de vidrio ANEXO 9
CANTIDAD DESCRIPCIÓN VALOR USD
1
Probeta
34.00
1
Balón Volumétrico
33.00
1
Matraz Erlenmeyer
34.00
1
Alcoholímetro
40.00
1
Placas Microbiológicas 3m
150.00
80
Área de producción ANEXO 8
CANTIDAD DESCRIPCIÓN VALOR
USD
1
Tanque de acero inoxidable A4 20 Lts.
350.00
1
Agitador Ekato de 50 – 100 rpm
600.00
1
Dosificadora Gasti Volumen de dosificado
de hasta 10 – 120 ml
1,200.00
1
Tapadora semiautomática Erweca
1,200.00
1
Pistola de calor para termoencogible
250.00
1
Codificadora Térmica
1,000.00
81
LOCALIZACIÓN GEOGRÁFICA Y REQUERIMIENTO DE 4.8.
ESPACIOS FÍSICOS
Para el presente proyecto se arrendarán instalaciones apropiadas de
540m2ubicada según el plan de zonificación del IRM (Informe de Regulación
Metropolitana) impuesta por el Municipio de Quito.
La planta estará distribuida de la siguiente manera: la planta baja y primer piso
serán utilizados para los procesos operativos mientras que el tercer piso será
utilizado para la administración de la planta. ANEXO 10
MACRO Y MICRO LOCALIZACIÓN
La ubicación se la ha realizado en Quito - Ecuador mediante el plan de
zonificación exigido por el Municipio de Quito, el mismo que está ubicado en
Carcelén industrial. Se ha considerado estratégica su localización debido a que se
encuentran ubicados diferentes fabricas a su alrededor, y de esta manera se
estaría cumpliendo con los requerimientos de las autoridades para su
funcionamiento y así aportar al cuidado del medio ambiente y ornamento de la
ciudad.
82
Gráfico 5 Carcelén Industrial
Fuente: Google Earth
MANEJO DE INVENTARIOS 4.9.
La empresa cuenta con un inventario para poder satisfacer la demanda imprevista
de los consumidores. Con un cuarto de protección solar a una temperatura de 20 –
250 C, y con porcentaje de humedad del 70 – 80%.
El control del inventario se establecerá por:
Control de materia prima
Control de empaque
Control de producto terminado
83
El control de cada uno de estos es físico y por medio del programa de producción
el cual se lo realiza cada quincena, donde en el mismo debe constar la
información tanto sistémica como física, en el programa deberá constar ingresos y
egresos de materia prima (extractos, excipientes), empaque (envases, etiquetas,
cajas, termoencogible), y los movimientos del producto terminado entre bodega
hacia el distribuidor, punto de venta, servicio a domicilio.
ASPECTOS TÉCNICO-LEGALES 4.10.
Para que la empresa pueda comenzar a funcionar de manera legal, se necesita
realizar los siguientes trámites:
4.10.1. PERMISOS
Patente Municipal
Es el permiso municipal obligatorio para el ejercicio de una actividad económica;
es otorgada por el Municipio del Distrito Metropolitano de Quito, sobre la base de
los activos de la empresa, renovable cada año en función del crecimiento de sus
activos. Los requisitos necesarios para su obtención son:
- Llenar el formulario de registro
- Certificado Ambiental de Funcionamiento
- Copia del Registro Único de Contribuyentes (RUC).
- Croquis de ubicación del establecimiento
- Permiso de los bomberos (Registro Oficial 99 del 9 de Junio del 2003).
84
Permisos de funcionamiento Dirección Provincial de Salud
Las plantas donde funcionan las industrias farmacéuticas deben cumplir con una
serie de normas ambientales. Están sujetas a controles y estándares
internacionales. Es una de las exigencias de calidad.
Solicitud para permiso de funcionamiento.
Planilla de inspección.
Título del profesional responsable (Bioquímico farmacéutico – copia).
Certificado CONESUP.
Copia de los registros sanitarios de los productos.
Copia de certificado de salud ocupacional emitido por los centros de salud
el Ministerio de Salud (el certificado de salud tiene validez por 1 año desde su
emisión).
Licencia Metropolitana Única de Funcionamiento.
Copias de la cedula y certificado de votación del propietario.
Permiso de funcionamiento del Cuerpo de Bomberos del Distrito
Metropolitano de Quito.
El propietario del local o la persona interesada para obtener el permiso de
funcionamiento debe presentar al Cuerpo de Bomberos la siguiente
documentación:
Solicitud de inspección del local
Informe favorable de la inspección
85
Copia del RUC
Copia de la calificación artesanal (artesanos calificados).
4.10.2. CERTIFICADOS
AMBIENTAL DE FUNCIONAMIENTO EN EL DISTRITO
METROPOLITANO DE QUITO
Se constituye en un documento otorgado por la Autoridad Ambiental Municipal, en
el que Certifica que desde el punto de vista de protección del ambiente, el
proyecto, obra y/o actividad puede realizarse bajo condiciones de cumplimiento de
las medidas establecidas para precautelar la salud ambiental. Tiene una duración
del año vigente en el que se emita dicho documento.
Funcionamiento
Emitido por la Comisaría Municipal del Distrito Metropolitano de Quito.
Licencia Ambiental
Es la autorización que otorga el Ministerio del Ambiente a una persona natural o
jurídica, para la ejecución de un proyecto, obra o actividad que pueda causar
impacto ambiental. En ella se establecen los requisitos, obligaciones y condiciones
que el proponente de un proyecto debe cumplir para prevenir, mitigar o remediar
los efectos indeseables que el proyecto autorizado pueda causar en el ambiente.
86
o Requisitos para registrar el establecimiento
- Llenar formulario (Desde el punto 1 al 4 con la firma del propietario o
representante legal).
- Copia de RUC ( 2 lados actualizado)
- Copia del pago predial (Pago realizado por el propietario de la casa)
87
CAPÍTULO V
USO DEL TALENTO HUMANO
En el presente capítulo se explicará la estructura organizacional de la compañía
así como las características, competencias y responsabilidades del personal de
apoyo. Se conocerá también las políticas de empleo y los beneficios que
obtendrán tanto los empleados como los accionistas.
ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL 5.1.
“Es la distribución formal de los empleos dentro de una organización”.24
La estructura organizacional es de gran importancia para la compañía, debido a
que permite coordinar, dividir y agrupar las actividades y funciones tanto de la
empresa como la de los empleados, y además gracias a esta estructura se
establece la relación entre empleados y gerentes.
La empresa ha decidido implementar una estructura organizacional horizontal, con
el fin de que las relaciones entre empleados y gerentes sean buenas, es decir,
fomentar el trabajo en equipo por parte de todas las áreas de la empresa, para
que exista una buena comunicación entre todas las áreas con el propósito de
alcanzar los objetivos establecidos.
24
Robbins, Coulter; Administración, 2005 8va
edición, pág. 233
88
Es de gran importancia que se detallen las funciones de cada departamento de la
empresa, para así lograr tener un mejor resultado de las actividades de cada área
al momento de cumplir con los objetivos que se hayan establecido.
89
ORGANIGRAMA5.2.
GERENTE ADMINISTRATIVO CONTABLE
GERENTE COMERCIAL Y VENTAS
VISITADOR MÉDICO
JEFE DE LOGISTICA Y BODEGA
JEFE DE PRODUCCIÓN Y CONTROL DE CALIDAD
PERSONAL DE ENVASE PERSONAL DE ETIQUETADO
90
PERSONAL ADMINISTRATIVO 5.3.
5.3.1. GERENTE ADMINISTRATIVO CONTABLE
• Será la persona encargada de delegar, tanto las funciones como el poder
para tomar decisiones cuando se presentan conflictos, así como plantear
estrategias y herramientas que ayuden a la empresa a cumplir con sus objetivos.
• Controlar los asuntos financieros y toma de decisiones.
• Coordinar los pagos a proveedores y mantener una buena relación con
ellos.
• Revisar las políticas de reclutamiento, selección, contratación e inducción
del personal.
• Organizar, dirigir y controlar las actividades de los miembros de la
organización, y el empleo de todos los demás recursos.
• Llevar el control de la expedición de los cheques.
• Participar en la elaboración de los informes contables.
• Colaborar a los demás departamentos y cubrir las necesidades presentes.
91
Tabla11 Perfil Gerente Administrativo Contable
EDAD 28-48 Años
ESTUDIOS Título en Administración, Contabilidad, Finanzas.
SEXO F/M
EXPERIENCIA Mínima 3 Años
COMPETENCIAS REQUERIDAS
Metódico y Organizado
Mentalidad analítica clara, Integridad moral y ética
Motivador
Visión clara
Capacidad para optimizar recursos Elaborado por: Autor
5.3.2. GERENTE COMERCIAL Y VENTAS
Es la persona que se encargará de revisar la base de datos de los clientes, así
como el mercado local, para determinar la demanda de productos y servicios
ofrecidos por la empresa y la competencia.
Las funciones incluyen:
Crear publicidad y promociones de los productos y servicios que se van a
ofrecer para atraer clientes a la empresa.
Trazar metas de mercadeo para asegurarle a la empresa un mayor volumen
de ventas.
Trabajar en equipo con el asesor publicitario, para implementar planes
promocionales de ventas mensuales, material publicitario a ocupar en las visitas
médicas, etc.
92
Formular, dirigir y coordinar las actividades y políticas de mercadeo
Identificar, desarrollar y evaluar una estrategia de mercadeo basada en el
conocimiento de los objetivos del establecimiento, características del mercado y
los factores de costos y recargos.
Iniciar investigaciones de mercadeo para luego analizar los hallazgos y así
asegurar los más altos niveles de efectividad en la publicidad.
Coordinar las campañas para promocionar los nuevos servicios o
productos.
Decidir el plan presupuestario de publicidad y controlar su ejecución.
Tabla 12 Perfil del Gerente Comercial y Ventas
EDAD 26-35Años
ESTUDIOS Título en Ing. Comercial, Marketing.
SEXO F/M
EXPERIENCIA Mínima 3 Años
COMPETENCIAS REQUERIDAS
Capacidad para desarrollar planes de negocio
Orientación al logro
Trabajo en equipo
Pro actividad
Capacidad de comunicación
Dinamismo
Negociador
Emprendedor
Ética profesional
Capacidad de mantener e incrementar la sostenibilidad de la empresa
Creatividad Elaborado por: Autor
93
PERSONAL OPERATIVO 5.4.
5.4.1. JEFE DE LOGÍSTICA Y BODEGA
Encargado de garantizar el cumplimiento de los indicadores y financieros de la
operación logística, mediante la planeación, ejecución y control de estratégicas de
abastecimiento de productos hacia los puntos de venta y clientes institucionales,
definiendo y optimizando esquemas de inventario, distribución y resurtido.
Regentar dirigir, organizar, supervisar y administrar la importación
y/o comercialización de la materia prima para la elaboración de los
medicamentos.
Acercamientos con proveedores nacionales e internacionales.
Controlar que los despachos se realicen en los plazos establecidos.
Verificar que se cumpla con los pagos a proveedores.
Realizar devolución por defectos.
Se encargará de la organización de la bodega, es decir, ordenar, controlar
la materia prima que ingrese a la planta de producción, seguir un orden alfabético
del inventario.
Manejo de despachos, ingresos y egresos de materia prima, producto
semiterminado y producto terminado.
94
Reporte de inventario existente mes a mes, tanto de materias primas
(extractos estandarizados, envases, etiquetas, cajas, termoencogibles) y del
producto terminado.
Manejo de programas de producción
Tabla 13 Perfil Jefe de Logística
EDAD 25-35 Años
ESTUDIOS Título en Administración, Comercio
SEXO F/M
EXPERIENCIA Mínima 3 Años
COMPETENCIAS REQUERIDAS
Capacidad para realizar procesos logísticos
Capacidad de ejecución y control de estratégicas de abastecimiento de productos
Capacidad de análisis y síntesis
Capacidad de comunicación
Manejo de programas de producción Elaborado por: Autor
5.4.2. GERENTE DE PRODUCCIÓN Y CONTROL DE CALIDAD
Funciones área de producción
- Asegurar que los productos se fabriquen y almacenen en concordancia con la
documentación apropiada, a fin de obtener la calidad exigida.
- Aprobar las instrucciones relacionadas con las operaciones de fabricación,
incluyendo los controles durante el proceso, y asegurar su estricto cumplimiento.
95
- Verificar que la orden de producción esté completa y firmada por las personas
designadas, antes de que se pongan a disposición del Departamento de Control de
Calidad.
- Vigilar el mantenimiento del Departamento en general, instalaciones y equipo.
- Asegurar que se lleve a cabo las debidas comprobaciones del proceso, y las
calibraciones de los equipos de control, como también que esas comprobaciones se
registren, y que los informes estén disponibles.
- Cumplir y hacer cumplir las buenas prácticas de manufactura.
- Elaborar los procedimientos del Departamento de Producción, verificar que se
cumplan y dejar constancia escrita.
- Asegurar que se lleve a cabo la capacitación inicial y continua del personal de
producción y que dicha capacitación se adapte a las necesidades.
Funciones área de Control de Calidad
- Aprobar o rechazar, según procede, las materias primas, producto terminado y
material de acondicionamiento.
- Verificar que toda la documentación de un lote de producto que se ha finalizado
esté completa y cualquier discrepancia investigar y resolver.
- Autorizar los procedimientos y especificaciones que garanticen la seguridad y
calidad del producto natural.
- Elaborar los procedimientos del Departamento de Control de Calidad, verificar
que se cumplan y dejar registro de los mismos.
96
- Vigilar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura.
- Aprobar las especificaciones, los procedimientos de muestreo, los métodos de
ensayo y otros procedimientos de Control de Calidad.
- Aprobar y controlar los análisis llevados a cabo por contrato a terceros.
- Vigilar el mantenimiento del Departamento, las instalaciones y los equipos.
- Asegurar que se lleve a cabo la capacitación inicial y continua del personal de
Control de Calidad y que dicha capacitación se adapte a las necesidades.
Tabla 14 Perfil del Bioquímico Farmacéutico
EDAD 28-55 Años
ESTUDIOS Título en Bioquímica y farmacia, Ing. Químico
SEXO F/M
EXPERIENCIA Mínima 3 Años
COMPETENCIAS REQUERIDAS
Capacidad para seguimiento de procesos y verificación de calidad
Capacidad de análisis y síntesis
Conocimiento especializado
Observador
Capacidad de formulación y control
Integridad moral y ética Elaborado por: Autor
97
5.4.3. PERSONAL DE ENVASE, ETIQUETADO Y EMPAQUE
Se contarán con 2 operarios quienes serán los encargados de envasar el
producto, etiquetarlo y empacarlo, se los distribuirá según la necesidad del lote de
producción.
Se encargarán de la codificación del lote, fecha de elaboración, fecha de
vencimiento.
Se encargarán del seguimiento continuo de verificación de las ordenes de
producción
Tabla 15 Perfil Personal Envase, Etiquetado, Empaque
EDAD 18-35Años
ESTUDIOS Bachiller
SEXO F/M
EXPERIENCIA Mínima 3 Años
COMPETENCIAS REQUERIDAS
Capacidad de comunicación
Capacidad de escucha
Capacidad de aprendizaje constante
Colaborador
Ágil
Eficiente Elaborado por: Autor
98
COMPENSACIÓN SALARIAL 5.5.
Tomando en cuenta que es una empresa nueva en el mercado, inicialmente los
sueldos no serán muy altos pero estos irán incrementando de acuerdo al
crecimiento de la empresa.
Compensación salarial prevista para los trabajadores de la empresa según sus
funciones es la siguiente:
Tabla 16 Compensación Salarial
DETALLE No. SUELDO BASICO
DECIMO TERCERO
DECIMO CUARTO IESS
FONDOS DE
RESERVA VACA-
CIONES
VALOR POR
PERSONA VALOR TOTAL
Operarios 10 6.000,00 500,00 318,00 729,00 500,00 250,00 7.547,00 75.470,00
Jefe de Logística y Bodega 1 14.400,00 1.200,00 318,00 1.749,60 1.200,00 600,00 17.667,60 17.667,60
Jefe de Producción y C. de Calidad 1 14.400,00 1.200,00 318,00 1.749,60 1.200,00 600,00 17.667,60 17.667,60
Gerente General Financiero 1 24.000,00 2.000,00 318,00 2.916,00 2.000,00 1.000,00 29.234,00 29.234,00
Gerente Comercial y ventas 1 21.600,00 1.800,00 318,00 2.624,40 1.800,00 900,00 26.342,40 26.342,40
TOTAL SUELDOS Y SALARIOS
166.381,60
Elaborado por: Autor
99
CAPACITACIÓN 5.6.
La capacitación está teniendo actualmente una importancia clave para el
desarrollo de las empresas, cada vez más se requiere de personal que conozca lo
último en los aspectos relacionados con sus actividades diarias.
Entre las principales capacitaciones que se darán en Nature`s Medicin son las
siguientes:
CAPACITACION PARA EL TRABAJO:
1. INDUCCIÓN: Su objeto es la ambientación inicial al medio social y físico
donde trabaja. Esta inducción será ejecutada de preferencia por el Jefe
inmediato. El contenido del programa de la inducción será el siguiente :
a. La Empresa, visión, misión, su organización y objetivo social.
b. Los derechos y deberes del personal de acuerdo con el Reglamento Interno de
Trabajo.
c. Las Normas, Reglamento y Controles.
d. El cargo que va a ocupar, sus funciones y responsabilidades. Otros asuntos
relacionados con su cargo.
100
CAPACITACION EN EL TRABAJO:
1. ADIESTRAMIENTO: Se desarrollará en el propio puesto de trabajo y
mientras el interesado ejecuta sus tareas. La ejecutará el Jefe Inmediato, la
instrucción se hará individual o en grupos. Donde se efectuara las siguientes
modalidades de capacitación:
CURSOS INTERNOS: Consistirían en eventos de capacitación sobre temas
científicos ejemplo preparación, composición de extractos, u otro tema de interés
empresarial,
CONFERENCIA: Sobre las medidas de seguridad, organización de planta
etc. de esta manera se llegara a una gran cantidad de personas y trasmitir un
amplio contenido de información o enseñanza.
5.6.1. BENEFICIOS
Los beneficios de ley (Ecuador impuestos), que la empresa brindara a sus
trabajadores serán:
Décimo Tercero o Bono Navideño.
Décimo Cuarto o Bono Escolar.
Fondos de Reserva
Vacaciones
Utilidad
101
Todo el personal contratado deberá regirse bajo las leyes que impone el código de
trabajo del Ecuador.
5.6.2. POLÍTICA SALARIAL
Mediante la disposición del Gobierno el sueldo básico en el 2013 es de USD 318
dólares.
Se realizará una valoración de cargos en base a parámetros del perfil de los
colaboradores y del puesto al que aplican para poder manejar la administración de
salario de los mismos.
Para valorar el nivel de importancia de un cargo, se centrará las decisiones en los
requerimientos que este tenga y su aporte al correcto funcionamiento de la
empresa. Se realizará un ordenamiento de puestos en el que se defina la
estructura salarial y los beneficios que recibirán los empleados según las distintas
áreas en las que trabajen.
Para la valoración mencionada, se tomarán en cuenta factores como:
Complejidad del cargo
Nivel de Responsabilidad
Condiciones de Trabajo y Riesgos
Nivel de educación y experiencia
102
CAPÍTULO VI
ESTUDIO FINANCIERO
SUPUESTOS 6.1.
Para el presente proyecto se han tomado en cuenta los siguientes supuestos, que
se han obtenido mediante la investigación de mercado y según las regulaciones
actuales del país.
Tabla 17 Supuestos de Mercado Escenario Normal
SUPUESTOS DE MERCADO ESCENARIO NORMAL FITOMEDICINA
CONCEPTO VALOR Número de enfermos de diabetes en el Ecuador 166.976 hab.
Un gotero dura 30 días, por lo tanto una persona consumirá al año 12 u.
Por lo tanto al año se presume que le consumo será de 2.003.712 u.
Fuente: Investigación de mercados Elaborado por: Autor
VALOR RESIDUAL 10%
INCREMENTO DE LA PRODUCCIÓN ANUAL 10%
SALARIO MINIMO 318
APORTE PATRONAL IESS 12,15%
MESES AÑO 12
% DE DESPERDICIO 5%
POLITICAS DE CRÉDITO CLIENTES 30
POLITICAS DE CRÉDITO PROVEEDORES 45
POLITICAS DE INVENTARIOS M.P. 15
POLITICAS DE INVENTARIOS P.T. 30
APORTE ACCIONISTAS 51%
APORTE CREDITO 49%
PRECIO MERCADO DIABETCONTROL $ 3,85
PARTICIPACION TRABAJADORES 15%
103
IMPUESTO A LA RENTA 22%
DETALLE VALOR FUENTE
INFLACIÓN MÉXICO 3,97% http://www.banxico.org.mx/portal-inflacion/
INFLACIÓN ECUADOR 2,70% http://www.bce.fin.ec/resumen_ticker.php?ticker_value=inflacion
TASA ACTIVA 8,17% http://www.bce.fin.ec/
TASA PASIVA 4,53% http://www.bce.fin.ec/
TLR/Riesgo Pais 5,30% http://www.bce.fin.ec/
INVERSIÓN INICIAL 6.2.
Para el presente proyecto se considera necesaria la siguiente inversión de USD
82.411,59.
Tabla 18 Inversión Inicial
DETALLE INVERSION
TOTAL
Inversiones tangibles - Activos Fijos 40.191,00
Inversiones Intangibles - Activos Diferidos 4.280,00
Capital Trabajo 37.940,59
TOTAL INVERSIONES 82.411,59
Elaborado por: Autor
Se ha estimado una inversión en capital de trabajo de USD 37.940,59, la cual está
calculada para 30 días, mientras que como activos fijos USD 40.191,00 y activos
diferidos con USD 4.280,00.
104
Gráfico 6 Inversión inicial
Elaborado por: Autor
ACTIVOS FIJOS TANGIBLES 6.3.
Dentro de este grupo se encuentran los bienes tangibles tales como: vehículos,
equipo de oficina, equipo de computación, muebles y enceres, etc., los cuales
tienen una vida útil estimada para cálculos contables.
6.3.1. ACTIVOS FIJOS TANGIBLES
Tabla 19 Activos Fijos Tangibles
Inversiones tangibles - Activos Fijos VALOR USD
Adecuación de Instalaciones 10.000,00
Planta de procesamiento (Maquinaria) 4.350,00
Herramientas de producción 5.691,00
Equipos de Computación - Por estación de trabajo 2.600,00
Muebles y enseres - por estación de trabajo 2.060,00
Impresoras (Conexión en red) 300,00
Vehículos (Furgoneta Chevrolet) 15.190,00
TOTAL 40.191,00 Elaborado por: Autor
49%
5%
46% Inv. Tangibles
Inv. Intangibles
Cap. Trabajo
105
6.3.1.1. ADECUACIÓN DE INSTALACIONES
Para la adecuación de las instalaciones ha sido necesario alzar paredes para
dividir las diferentes aéreas que tendrá la empresa.
Tabla 20 Adecuación de Instalaciones
ADECUACIÓN DE INSTALACIONES
CONCEPTO CANTIDAD COSTO UNIT. VALOR
Área de Envasado 1 1.000,00 1.000,00
Área de Etiquetado 1 1.000,00 1.000,00
Área de Empacado 1 1.000,00 1.000,00
Almacenamiento de MP 1 1.000,00 1.000,00
Control de Calidad 1 1.000,00 1.000,00
Área Administrativa 5 1.000,00 5.000,00
TOTAL 10.000,00
Elaborado por: Autor
6.3.1.2. MAQUINARIA Y HERRAMIENTAS DE PRODUCCIÓN
A continuación se detalla la maquinaria y herramientas necesarias para la
producción de goteros de 60ml.
106
Tabla 21 Maquinaria
MAQUINARIA
CONCEPTO CANTIDAD COSTO UNIT. VALOR
Tanque de acero inoxidable A4 20 lts. 1 350,00 350,00
Agitador de 50 - 100 rpm 1 600,00 600,00
Dosificadora volumen de dosificado 10-120 ml 1 1.200,00 1.200,00
Tapadora semiautomatica 1 1.200,00 1.200,00
Codificadora Térmica 1 1.000,00 1.000,00
TOTAL 4.350,00
Elaborado por: Autor
Tabla 22 Herramientas de Producción
HERRAMIENTAS DE PRODUCCIÓN
CONCEPTO CANTIDAD COSTO UNIT. VALOR
Balanza digital 1 400,00 400,00
Estufa microbiologica 1 1.200,00 1.200,00
Autoclave 1 1.800,00 1.800,00
Phmetro 1 300,00 300,00
Densimetro 1 250,00 250,00
Viscosimetro 1 1.200,00 1.200,00
Probeta 1 34,00 34,00
Balón volumétrico 1 33,00 33,00
Matraz erlenmeyer 1 34,00 34,00
Alcoholimetro 1 40,00 40,00
Placas microbiologicas 3M 1 150,00 150,00
Pistola de calor 1 250,00 250,00
TOTAL 5.691,00
Elaborado por: Autor
6.3.1.3. EQUIPOS DE COMPUTACIÓN
Los equipos de computación necesarios para este proyecto se detallan a
continuación.
107
Tabla 23 Equipos de Cómputo
EQUIPO DE COMPUTO
CONCEPTO CANTIDAD COSTO UNIT. VALOR
Computadora 4 650,00 2.600,00
TOTAL 2.600,00
Elaborado por: Autor
6.3.1.4. MUEBLES Y ENSERES
Se detalla las estaciones de trabajo necesarias para el desarrollo de este
proyecto.
Tabla 24
Muebles y Enseres
ESTACIÓN DE TRABAJO
CONCEPTO CANTIDAD COSTO UNIT. VALOR
Escritorio 4 250,00 1.000,00
Silla de escritorio 4 150,00 600,00
Sillas 4 35,00 140,00
Teléfono 4 25,00 100,00
Archivador 4 55,00 220,00
TOTAL 2.060,00
Elaborado por: Autor
6.3.1.5. IMPRESORAS
Se ha considerado necesaria la compra de dos impresoras con conexión en red
para todas las áreas de la empresa, el costo de las mismas es de USD 150,00 c/u.
108
Tabla 25 Impresoras
IMPRESORAS
CONCEPTO CANTIDAD COSTO UNIT. VALOR
Impresoras conexión en red 2 150,00 300,00
TOTAL 300,00
Elaborado por: Autor
6.3.1.6. VEHÍCULO
Se ha considerado necesario la adquisición de un vehículo el cual será una
furgoneta chevrolet VAN N300 para el despacho seguro del producto.
Tabla 26 Vehículo
VEHÍCULO
CONCEPTO CANTIDAD COSTO UNIT. VALOR
Furgoneta VAN N300 1 15.190,00 15.190,00
TOTAL 15.190,00
Elaborado por: Autor
ACTIVOS DIFERIDOS 6.4.
Dentro de este grupo se encuentran los gastos o pagos anticipados, por su
naturaleza no pueden ser considerados como consumidos completamente en el
ejercicio económico, es decir, se irá a diferido para el tiempo estimado, para este
ejercicio se amortizará a 5 años.
109
Tabla 27
Activos Diferidos
Inversiones Intangibles - Activos Diferidos VALOR USD
Software (Aspel) 400,00
Trámites (anual) 400,00
Capacitación (semestral) 300,00
Permisos y patentes costo anual 240,00
Constitución y registros (Cada 5 años) 2.640,00
Publicidad (Mensual) 300,00
TOTAL 4.280,00
Elaborado por: Autor
CAPITAL DE TRABAJO 6.5.
El capital de trabajo es el dinero que el inversionista necesita para iniciar el
negocio, desde su funcionamiento hasta la generación de ingresos en este caso
hemos realizado el capital de trabajo a 30 días.
Tabla 28
Capital de Trabajo
DETERMINACION DE CAPITAL DE TRABAJO A 30 DÍAS
DETALLE VALOR ANUAL VALOR DIA CAPITAL DE TRABAJO
COSTOS DE PRODUCCION 327.062,51 908,51 27.255,21
GASTOS DE ADMINISTRACIÓN 43.866,00 121,85 3.655,50
GASTOS DE VENTAS 84.358,60 234,33 7.029,88
TOTAL 455.287,11 1.264,69 37.940,59
Elaborado por: Autor
110
6.5.1. DETERMINACION DE COSTOS DE PRODUCCIÒN
Tabla 29 Costos de producción
DETALLE AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5
Costos directos de producciòn Mano de obra directa 75.470,00 82.970,00 107.861,00 107.861,00 124.455,00
Materia Prima Diabetcontrol 158.495,40 181.266,43 207.308,98 237.093,06 271.156,22
Material de Envase 13.200,00 14.912,04 16.846,13 19.031,07 21.499,41
Material de Empaque 21.600,00 24.401,52 27.566,40 31.141,76 35.180,84
Energìa 960,00 1.081,92 1.219,32 1.374,18 1.548,70
Total Costos Directos 269.725,40 304.631,91 360.801,84 396.501,08 453.840,17
Gastos de fabricaciòn Arriendo de Planta 12.000,00 12.324,00 12.656,75 12.998,48 13.349,44
Mano de obra indirecta 35.335,20 32.234,00 32.234,00 32.234,00 32.234,00
Otros gastos de fabricaciòn 6.000,00 6.600,00 7.260,00 7.986,00 8.784,60
Mantenimiento de Planta (anual) 3.600,00 3.697,20 3.797,02 3.899,54 4.004,83
Seguro de maquinaria 401,91 412,76 423,91 435,35 447,11
Total gastos de fabricaciòn 57.337,11 55.267,96 56.371,68 57.553,38 58.819,98
TOTAL DE COSTOS Y GASTOS DE PRODUCCIÒN 327.062,51 359.899,88 417.173,51 454.054,45 512.660,15
Elaborado por: Autor
En el rubro de otros gastos de fabricación se ha considerado empacar los goteros
en cartones de 20 unidades y el costo designado es de USD 500 ya que
obtendrían 560 cartones al mes logrando solventar las ventas mensuales.
6.5.2. GASTO ADMINISTRATIVO
A continuación se detalla el gasto administrativo el cual contiene los siguientes
rubros:
111
Tabla 30 Gasto administrativo
DETALLE AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5
Sueldos y salarios 29.234,00 32.234,00 32.234,00 32.234,00 32.234,00
Útiles de oficina 1.200,00 1.232,40 1.265,67 1.299,85 1.334,94
Arriendo de oficinas 9.600,00 9.859,20 10.125,40 10.398,78 10.679,55
Limpieza de oficinas 1.752,00 1.799,30 1.847,89 1.897,78 1.949,02
Luz, agua, teléfono 1.020,00 1.047,54 1.075,82 1.104,87 1.134,70
Permisos y patentes (anual) 240,00 246,48 253,13 259,97 266,99
Trámites (anual) 400,00 410,80 421,89 433,28 444,98
Servicios de Internet 420,00 431,34 442,99 454,95 467,23
Total gastos adm. 43.866,00 47.261,06 47.666,79 48.083,48 48.511,42
Elaborado por: Autor
6.5.3. GASTO DE VENTAS
A continuación se detalla el gasto que genera el departamento comercial.
Tabla 31 Gasto de ventas
DETALLE AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5
Sueldos y salarios 26.342,40 29.042,40 29.042,40 29.042,40 29.042,40
Movilización 1.200,00 1.232,40 1.265,67 1.299,85 1.334,94
Transporte de producto terminado 10.000,00 11.297,00 12.762,22 14.417,48 16.287,43
Publicidad (Mensual) 308,10 316,42 324,96 333,74 342,75
Promoción (bonificación) 46.200,00 50.820,00 55.902,00 61.492,20 67.641,42
Capacitación (semestral) 308,10 316,42 324,96 333,74 342,75
Total gasto de ventas 84.358,60 93.024,64 99.622,22 106.919,40 114.991,69
Elaborado por: Autor
112
Se ha destinado un 10% del volumen de las ventas para promoción, en la cual se
fomentará la compra de paquetes de 20 unidades y dando una bonificación de 2
unidades.
ESTADO DE FUENTES Y USOS 6.6.
Para el siguiente proyecto se ha estimado que el aporte a cargo de los accionistas
será de un 51.23% de la inversión total y el 48.77% será financiado con el Banco
de Fomento.
Tabla 32 Fuentes y usos
DETALLE % APORTE USD APORTE
Aporte Accionistas 51.23% $ 42.220,59
Financiamiento 48.77% $ 40.191,00
TOTAL 100% $ 82.411,59 Elaborado por: Autor
Gráfico 7 Fuentes y usos
Elaborado por: Autor
51,23%
48,77% Aporte Accionistas
Financiamiento
113
6.6.1. USO DEL CAPITAL
A continuación se detalla cómo se va a realizar el uso del capital, tanto el aporte
de los accionistas como el que se va adquirir mediante financiamiento.
Tabla 33 Uso del Capital
DESCRIPCIÓN VALOR TOTAL
CAPITAL PROPIO CAPITAL AJENO
VALOR % VALOR %
Activos Fijos 40.191,00 0,00 - 40.191,00 100%
Adecuación de Instalaciones 10.000,00 0,00 - 10.000,00 100%
Planta de procesamiento (Maquinaria) 4.350,00 0,00 - 4.350,00 100%
Herramientas de producción 5.691,00 0,00 - 5.691,00 100%
Equipos de Computación - Por estación de trabajo 2.600,00 0,00 - 2.600,00 100%
Muebles y enseres - por estación de trabajo 2.060,00 0,00 - 2.060,00 100%
Impresoras (Conexión en red) 300,00 0,00 - 300,00 100%
Vehículos (Furgoneta Chevrolet) 15.190,00 0,00 - 15.190,00 100%
Activos Diferidos 4.280,00 4.280,00 100% 0,00 -
Software (Aspel) 400,00 400,00 100% 0,00 -
Trámites (anual) 400,00 400,00 100% 0,00 -
Capacitación (semestral) 300,00 300,00 100% 0,00 -
Permisos y patentes costo anual 240,00 240,00 100% 0,00 -
Constitución y registros (Cada 5 años) 2.640,00 2.640,00 100% 0,00 -
Publicidad (Mensual) 300,00 300,00 100% 0,00 -
Capital Trabajo 37.940,59 37.940,59 100% 0,00 -
Capital de Trabajo producción 27.255,21 27.255,21 100% 0,00 -
Capital de trabajo de administración 3.655,50 3.655,50 100% 0,00 -
Capital de trabajo ventas 7.029,88 7.029,88 100% 0,00 -
TOTAL INVERSIONES 82.411,59 82.411,59 51.2% 40.191,00 48.8%
Elaborado por: Autor
114
6.6.2. GASTO FINANCIERO
A continuación se detalla la tabla de amortización con un interés del 11% de un
capital de USD 40.191,00, generando así cuotas de USD 10.874,49 anualmente.
Tabla 34 Gasto financiero
TABLA DE AMORTIZACION
MONTO 40.191,00 PAGO 10.874,49
INTERES 11% PLAZO 5 AÑOS
PERIODO DESEMBOLSO INTERES ANUAL
AMORTIZACIÒN DEL CAPITAL
DIVIDENDO FIJO SALDO
0 40.191,00 40.191,00
1 4.421,01 6.453,48 10.874,49 33.737,52
2 3.711,13 7.163,36 10.874,49 26.574,15
3 2.923,16 7.951,33 10.874,49 18.622,82
4 2.048,51 8.825,98 10.874,49 9.796,84
5 1.077,65 9.796,84 10.874,49 0,00
14.181,46 40.191,00 54.372,46
Elaborado por: Autor
COSTOS Y EGRESOS 6.7.
6.7.1. DETERMINACIÒN DE MATERIAS PRIMAS, ENVASE -
EMPAQUE, GASTOS DE TRANSPORTE
Tabla 35 Determinación de Materias Primas
DIABETCONTROL
COMPONENTES UNIDAD CANTIDAD V. UNITARIO TOTAL
EXTRACTO DE NOPAL LITROS 0,03 39,83 1,20
GLICERINA KILOS 0,02 1,32 0,02
PROPILENGLICOL KILOS 0,02 2,88 0,04
COSTO TOTAL DE M.P. 1,26
Elaborado por: Autor
115
Tabla 36 Determinación de Material Envase – Empaque, Transporte
DETALLE AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5
Volumen 126.000,00 138.600,00 152.460,00 167.706,00 184.476,60 Costo por Unidad Diabetcontrol Plus 1,26 1,31 1,36 1,41 1,47
COSTO TOTAL MP 158.495,40 181.266,43 207.308,98 237.093,06 271.156,22
DETERMINACION DE COSTO DE M. EMPAQUE
DETALLE AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5
Volumen de producción 120.000,00 132.000,00 145.200,00 159.720,00 175.692,00
Costo por Unidad 0,18 0,18 0,19 0,19 0,20 COSTO TOTAL DE M. EMPAQUE 21.600,00 24.401,52 27.566,40 31.141,76 35.180,84
DETERMINACION DE M. ENVASE
DETALLE AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5
Volumen de producción 120.000,00 132.000,00 145.200,00 159.720,00 175.692,00
Costo por unidad 0,11 0,11 0,12 0,12 0,12 COSTO TOTAL DE INSUMOS 13.200,00 14.912,04 16.846,13 19.031,07 21.499,41
DETERMINACION DE GASTOS DE TRANSPORTE
DETALLE AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5
Volumen de producción 120.000,00 132.000,00 145.200,00 159.720,00 175.692,00
Costo por unidad 0,08 0,09 0,09 0,09 0,09 GASTO TOTAL TRANSPORTE 10.000,00 11.297,00 12.762,22 14.417,48 16.287,43
Elaborado por: Autor
El volumen de producción para el primer año de operaciones es de 126.000,00
unidades (goteros), se ha incrementado un 5% por desperdicio en materia prima.
El costo de materia prima es de USD 1.26, el mismo que será envasado en un
gotero de 60ml con un costo de USD 0.11, a esto se debe añadir el costo del
material de empaque el cual consta de: etiqueta USD 0.03 y la caja USD 0.15.
Finalmente se ha determinado que el gasto de transporte será de USD 0.08,
debido a que se ha destinado USD 50 para movilización del vehículo
mensualmente.
116
DEPRECIACIONES Y AMORTIZACIONES 6.8.
Para el cálculo de las depreciaciones se ha tomado en cuenta la vida útil de cada
activo a utilizarse, de igual manera las amortizaciones se las ha realizado a 5
años.
Tabla 37 Depreciaciones
DEPRECIACIÓN
DETALLE MONTO VIDA UTIL AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5
VALOR RESIDUAL
Activos Fijos
2.576,77 2.576,77 2.576,77 2.576,77 2.576,77 Adecuación de
Instalaciones 10.000,00 20 500,00 500,00 500,00 500,00 500,00 7.500,00
Planta de procesamiento (Maquinaria) 4.350,00 10 435,00 435,00 435,00 435,00 435,00 2.175,00
Herramientas de producción 5.691,00 10 569,10 569,10 569,10 569,10 569,10 2.845,50
Equipos de Computación - Por estación de trabajo 2.600,00 3 866,67 866,67 866,67 866,67 866,67 -
Muebles y enseres - por estación de trabajo 2.060,00 10 206,00 206,00 206,00 206,00 206,00 1.030,00
Impresoras (Conexión en red) 300,00 3 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 -
Vehículos (Furgoneta Chevrolet) 15.190,00 5 3.038,00 3.038,00 3.038,00 3.038,00 3.038,00 -
TOTAL 2.576,77 2.576,77 2.576,77 2.576,77 2.576,77 13.550,50
Elaborado por: Autor
117
Tabla 38 Amortizaciones
AMORTIZACIONES
Inversiones Intangibles - Activos Diferidos TOTAL USD AÑOS USD/AÑO
Software (Aspel) 400,00 5 80,00
Trámites (anual) 400,00 5 80,00
Capacitación (semestral) 300,00 5 60,00
Permisos y patentes costo anual 240,00 5 48,00
Constituciòn y registros (Cada 5 años) 2.640,00 5 528,00
Publicidad (Mensual) 300,00 5 60,00
TOTAL 856,00 Elaborado por: Autor
118
ANÀLISIS SALARIAL 6.9.
A continuación se detalla el análisis salarial el cual ha sido realizado de acuerdo con la ley.
Tabla 39 Análisis salarial
DETALLE No.
EMPLEADOS SUELDO BASICO
DECIMO TERCERO
DECIMO CUARTO IESS
FONDOS DE
RESERVA VACA.
VALOR TOTAL AÑO1
VALOR TOTAL AÑO 2
No. EMP.
VALOR TOTAL AÑO 3
VALOR TOTAL AÑO 4
No. EMP.
VALOR TOTAL AÑO 5
Sueldos y Salarios -
Producciòn
110.805,20 121.905,20
146.796,20
146.796,20
163.390,20
Mano de obra directa
75.470,00 82.970,00
107.861,00
107.861,00
124.455,00
Operarios 10 6.000,00 500,00 318,00 729,00 500,00 250,00 75.470,00 82.970,00 13 107.861,00
107.861,00 15
124.455,00
Mano de obra indirecta
35.335,20 38.935,20
38.935,20
38.935,20
38.935,20
Jefe de Logística y
Bodega 1 14.400,00 1.200,00 318,00 1.749,60 1.200,00 600,00 17.667,60 19.467,60 1 19.467,60
19.467,60 1
19.467,60
Jefe de Producción y
Control de Calidad 1 14.400,00 1.200,00 318,00 1.749,60 1.200,00 600,00 17.667,60 19.467,60 1
19.467,60
19.467,60 1
19.467,60
Sueldos y salarios -
Administraciòn
29.234,00 32.234,00
32.234,00
32.234,00
32.234,00
Gerente General
Financiero 1 24.000,00 2.000,00 318,00 2.916,00 2.000,00 1.000,00 29.234,00 32.234,00 1 32.234,00
32.234,00 1
32.234,00
Sueldos y salarios -
ventas
26.342,40 29.042,40
29.042,40
29.042,40
29.042,40
Gerente Comercial y
ventas 1 21.600,00 1.800,00 318,00 2.624,40 1.800,00 900,00 26.342,40 29.042,40 1 29.042,40
29.042,40 1
29.042,40
TOTAL SUELDOS Y SALARIOS
166.381,60 183.181,60
208.072,60
208.072,60
224.666,60
Elaborado por: Autor
119
RESUMEN DE COSTOS Y GASTOS 6.10.
Tabla 40 Resumen de costos y gastos
DETALLE AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5
Costos y gastos producción 327.062,51 359.899,88 417.173,51 454.054,45 512.660,15
Gastos de administración 43.866,00 47.261,06 47.666,79 48.083,48 48.511,42
Gastos de ventas 84.358,60 93.024,64 99.622,22 106.919,40 114.991,69
Gastos financieros 4.421,01 3.711,13 2.923,16 2.048,51 1.077,65
TOTAL COSTOS Y GASTOS 459.708,12 503.896,70 567.385,69 611.105,84 677.240,90
Elaborado por: Autor
FUENTES DE INGRESO 6.11.
La principal fuente de ingresos de este negocio serán las ventas del producto a
comercializarse. A continuación, un resumen de la proyección de ventas estimada
para los cinco primeros años.
Tabla 41 Costo Unitario
DETALLE AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5
COSTO Y GASTOS TOTALES 459.708,12 503.896,70 567.385,69 611.105,84 677.240,90
VOLUMEN DE PRODUCCION 120.000,00 132.000,00 145.200,00 159.720,00 175.692,00
COSTOS Y GASTOS UNIT. 3,83 3,82 3,91 3,83 3,85
Elaborado por: Autor
120
Tabla 42 Fuente de Ingreso
DETALLE AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5
VOLUMEN DE VENTA 120.000,00 132.000,00 145.200,00 159.720,00 175.692,00
PRECIO MERCADO 3,85 3,95 4,06 4,17 4,28
TOTAL INGRESO 462.000,00 521.921,40 589.614,61 666.087,62 752.479,18
Elaborado por: Autor
Como se puede observar en la tabla 41 el costo del gotero es de USD 3.83 para el
primer año, siendo un costo alto en relación al precio dejando una utilidad baja,
este ha sido fijado por medio de un análisis a los precios de la competencia, pero
podemos observar que en los años posteriores el precio aumenta conforme a la
inflación y el costo de producción de igual manera pero en menor proporción.
121
Tabla 43 Componentes del precio
DIABETCONTROL
MATERIA PRIMA
COMPONENTES UNIDAD CANTIDAD V. UNITARIO TOTAL
EXTRACTO DE NOPAL LITROS 0,030 $ 39,83 $ 1,19
GLICERINA KILOS 0,015 $ 1,32 $ 0,02
PROPILENGLICOL KILOS 0,015 $ 2,88 $ 0,04
COSTO TOTAL DE M.P. $ 1,26
DESPERDICIOS
DESPERDICIO 5% $ 0,06
MATERIAL DE ENVASE EMPAQUE
FCO. GOTERO 60ml. UNIDAD 1,00 $ 0,11 $ 0,11
ETIQUETA DIABETCONTROL UNIDAD 1,00 $ 0,03 $ 0,03
CAJA DIABETCONTROL UNIDAD 1,00 $ 0,15 $ 0,15
COSTO TOTAL DE M.E.E. $ 0,29
OTROS GASTOS DE FABRICACIÓN $ 1,12 $ 1,12
A) COSTO DE FABRICACIÓN $ 2,73
GASTOS ADMINISTRATIVOS
GTOS. ADMINISTRATIVOS $ 0,37 $ 0,37
GASTOS DE VENTAS, PROMOCIÓN Y PUBLICIDAD
GTOS. VTAS, PROMO, PUBLICIDAD $ 0,70 $ 0,70
GTOS. FINANCIEROS $ 0,04 $ 0,04
B) GASTOS DE OPERACIÓN $ 1,11
A+B COSTO COMERCIAL $ 3,83
UTILIDAD 0,5% $ 0,02
PVP AL PÚBLICO $ 3,85
Fuente: Libro, El mercado farmaceútico ecuatoriano, autor Econ. Manuel Portilla
Elaborado por: Autor
Cabe recalcar que la tabla 43 indica los componentes del precio en el campo
farmacéutico y es necesario aclarar que el precio ha sido fijado mediante un
estudio a los precios de la competencia.
122
COSTOS FIJOS Y VARIABLES 6.12.
A continuación se resumen los costos del negocio:
Tabla 44 Costos Fijos y Variables
DIABETCONTROL
AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5
CF UNITARIO 1,11 1,09 1,03 0,98 0,94
CV UNITARIO 2,73 2,73 2,87 2,84 2,92
CT UNITARIO 3,83 3,82 3,91 3,83 3,85
PVP 3,85 3,95 4,06 4,17 4,28
MARGEN DE UTILIDAD 0,50% 3,58% 3,92% 9,00% 11,11%
Elaborado por: Autor
Como mencionamos anteriormente la utilidad en el primer año es solamente del
0,5% debido a que el precio ha sido fijado mediante la competencia, a diferencia
del segundo año cuya utilidad es del 3.58% y mejor aún en los años posteriores
volviendo así atractivo al negocio.
EVALUACIÓN FINANCIERA 6.13.
En este punto se podrá conocer si el proyecto puede ser llevado acabo siempre y
cuando tenga una rentabilidad óptima.
123
6.13.1. ESTADO DE SITUACIÓN INICIAL
Tabla 45 Balance de Situación Inicial
Año 0
ACTIVO Activo Corriente Caja/ Bancos 37.940,59
TOTAL ACTIVO CORRIENTE
37.940,59
Activo Fijo Adecuación de Instalaciones 10.000,00
Maquinaria 4.350,00 Herramientas 5.691,00 Muebles y Equipo de Oficina 4.960,00 Vehículo 15.190,00 TOTAL ACTIVO FIJO 40.191,00
Activos Diferidos Activos Diferidos 4.280,00
TOTAL ACTIVOS DIFERIDOS 4.280,00
TOTAL ACTIVO 82.411,59
PASIVOS Préstamos bancarios 40.191,00
TOTAL PASIVOS 40.191,00
PATRIMONIO Capital Social 42.220,59
TOTAL PATRIMONIO 42.220,59
TOTAL PASIVOS Y PATRIMONIO 82.411,59
Elaborado por: Autor
ESTADO DE RESULTADOS 6.14.
En este punto se muestra detalladamente como se obtuvo el resultado del
ejercicio durante el periodo determinado, el mismo que nos permite demostrar si
existe utilidad o pérdida, cabe recalcar que este balance proviene de una
proyección de ventas en el cual se incluye el pago del 15% para participación de
124
trabajadores y el 22% del impuesto a la renta como lo establece la ley (reforma del
artículo 37 del régimen tributario).
Tabla 46 Estado de Resultados
DETALLE AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5
Ventas operacionales 462.000,00 521.921,40 589.614,61 666.087,62 752.479,18
(-) Costo de ventas 327.062,51 359.899,88 417.173,51 454.054,45 512.660,15
(=) Utilidad bruta en ventas 134.937,49 162.021,52 172.441,09 212.033,17 239.819,03
(-) Gastos de administración 43.866,00 47.261,06 47.666,79 48.083,48 48.511,42
(-) Gastos de ventas 84.358,60 93.024,64 99.622,22 106.919,40 114.991,69
(=) Utilidad operacional 6.712,89 21.735,82 25.152,08 57.030,29 76.315,93
(-) Gastos financieros 4.421,01 3.711,13 2.923,16 2.048,51 1.077,65
(-) Utilidad antes de participaciones e impuestos 2.291,88 18.024,70 22.228,92 54.981,78 75.238,28
(-) 15% Participación de trabajadores 343,78 2.703,70 3.334,34 8.247,27 11.285,74
(=) Utilidad antes de impuestos 1.948,10 15.320,99 18.894,58 46.734,51 63.952,54
(-) 22% Impuesto a la renta 428,58 3.370,62 4.156,81 10.281,59 14.069,56
(=) Utilidad neta del Ejercicio 1.519,52 11.950,37 14.737,77 36.452,92 49.882,98
Elaborado por: Autor
Para el presente negocio se observa una utilidad de USD 1.519,52 para el primer
año, esto demuestra que el proyecto es factible para su ejecución, ya que existe
una utilidad desde el principio, a pesar de que el primer año es donde se realiza la
mayor inversión del proyecto y se obtiene ganancia.
FLUJO DE CAJA 6.15.
Para evaluar el flujo de efectivo se analizó la información financiera de un
escenario normal con apalancamiento.
125
Tabla 47 Flujo de caja apalancado
DESCRIPCIÓN AÑO 0 AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5
Utilidad Neta
1.519,52 11.950,37 14.737,77 36.452,92 49.882,98
Inversión (82.411,59) Capital de trabajo
Préstamo 40.191,00 Pago de la deuda
-6.453,48 -7.163,36 -7.951,33 -8.825,98 -9.796,84
Depreciaciones
2.576,77 2.576,77 2.576,77 2.576,77 2.576,77
Amortizaciones
856,00 856,00 856,00 856,00 856,00
Valor de desecho
13.550,50
FLUJO NETO CAJA -42.220,59 -1.501,20 8.219,78 10.219,21 31.059,70 57.069,41
Elaborado por: Autor
6.15.1. COSTO DE OPORTUNIDAD
El costo de oportunidad nos permite conocer que tan factible es invertir en otra
actividad que no sea este proyecto, este valor esta dado en porcentaje.
Tabla 48 Cálculo del Costo de Oportunidad
TASA ACTIVA (ta) 8,17%
TASA PASIVA (tp) 4,53%
RECURSOS FINANCIEROS (rf) 48,77%
RECURSOS PROPIOS (rp) 51,23%
TASA IMPOSITIVA = (participación trabajadores + impuesto a la renta) / utilidad antes de impuestos
participación trabajadores 15% 343,78
impuesto a la renta 22% 428,58
utilidad antes de impuestos 2.291,88
TASA IMPOSITIVA (T) 33,70%
126
INFLACIÓN (I) 2,70%
TASA DE RIESGO (tr) 5,3%
Costo de Oportunidad
Co= (%rp*tp)+(%rf*ta)*(1-T)+(%tr+I) Co= (30*4,53)+(70*8,17)*(1-33,70)+(4+2,70)
Co = 12,96% Elaborado por: Autor
6.15.2. VALOR ACTUAL NETO (VAN)
El VAN determina si hoy el proyecto es rentable en los próximos años.
Para el análisis el VAN es necesario considerar los siguientes aspectos:
Si el VAN es mayor a cero se acepta la inversión.
Si el VAN es igual a cero la inversión es indiferente.
Si el VAN es menor a cero se rechaza la inversión.
FNCA (Flujo neto de caja actualizado) = FNC / (1+r)2,
Dónde:
r = Costo de oportunidad
Ii = Inversión inicial
n = Años
VAN = - Ii + (FNC / (1+r)0 + FNC / (1+r)1 + FNC / (1+r)2 + … FNC / (1+r)n
127
Tabla 49 Valor Actual Neto
Años (1+r)^n FNC FNCA
0 1 -42.220,59 -42.220,59
1 1,12962 -1.501,20 -1.328,94
2 1,27605 8.219,78 6.441,57
3 1,44146 10.219,21 7.089,49
4 1,62831 31.059,70 19.074,85
5 1,83937 57.069,41 31.026,52
VAN 20.082,91
Elaborado por: Autor
r = Co
r = 12.96% = 0.1296
(1+r)n = (1+0.1296)1 = 1,12962 así sucesivamente con los demás años.
VAN = FNCA – Ii
VAN = 62.303,50 – 42.220,59
VAN = 20.082,91
Podemos observar que el VAN es mayor a cero por lo tanto el proyecto es factible
y se acepta la inversión.
6.15.3. TASA INTERNA DE RETORNO (TIR)
La tasa interna de retorno indicara el porcentaje de rentabilidad que obtendrá el
inversionista, se debe considerar los siguientes aspectos.
Si la TIR es menor al costo de oportunidad el proyecto no es factible.
Si la TIR es igual al costo de oportunidad el proyecto es indiferente.
Si la TIR es mayor al costo de oportunidad el proyecto es factible.
Tm = Tasa de descuento empleada para hallar el VAN positivo.
128
Tm = 23,91%
TM = Tasa de descuento empleada para hallar el VAN negativo.
TM = 23,93%
Tabla 50 Tasa interna de retorno
Años FNC TASA MENOR
23,91% TASA MAYOR
23,93%
0 -42.220,59 -42.220,59 -42.220,59
1 -1.501,20 -1.211,52 -1.211,33
2 8.219,78 5.353,62 5.351,89
3 10.219,21 5.371,53 5.368,93
4 31.059,70 13.175,64 13.167,14
5 57.069,41 19.537,62 19.521,86
TOTAL 6,29 -22,10 Elaborado por: Autor
Para el cálculo de la TIR por el método de interpolación es necesario realizar las
siguientes operaciones.
Diferencia de tasas (Dt) = Tm – TM
Dt = 23.91% – 23.93%
Dt = 0.02%
Diferencia de sumatoria de tasas (ƩDt) = Ʃ Tm – Ʃ TM
ƩDt = 6.29 – (-22.10)
ƩDt = 28.40
TIR = ((Dt * Ʃ Tm)/ƩDt) + Tm
TIR = ((0.02% * 6.29) / 28.40) + 23.91%
129
TIR = 0.0000443 + 23.91
TIR = 23.91443%
TIR = 23.91%
La tasa interna de retorno del proyecto, se puede observar que es mayor que el
costo de oportunidad por lo tanto el proyecto es factible.
PERIODO DE RECUPERACION DE LA INVERSIÓN 6.16.
El periodo de recuperación de la inversión sirve para determinar en qué año se
recupera la inversión.
Tabla 51 Recuperación de la Inversión
AÑOS FLUJO SALDO DE LA INVERSIÓN
0 -42.220,59 1 -1.320,35 -43.540,94
2 6358,61782 -37.182,33
3 6952,98521 -30.229,34
4 18586,7224 -11.642,62
5 30037,2549 18.394,64
Elaborado por: Autor
La inversión se recuperará en 4,63 años.
130
Gráfico 8 Recuperación de la Inversión
Elaborado por: Autor
PUNTO DE EQUILIBRIO 6.17.
El punto de equilibrio, en términos de contabilidad de costos, es aquel punto de
actividad (volumen de ventas) en donde los ingresos son iguales a los costos, es
decir, en donde no existe utilidad ni pérdida.
Para el presente negocio se requieren vender a partir de las siguientes cantidades
del producto para generar utilidades:
-50.000,00
-40.000,00
-30.000,00
-20.000,00
-10.000,00
0,00
10.000,00
20.000,00
30.000,00
1 2 3 4 5
RECUPERACIÓN DE LA INVERSIÓN
SALDO DE LAINVERSIÓN
131
Tabla 52 Costos fijos y variables
COSTOS FIJOS Y VARIABLES TOTALES
AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5
Q 70.000,00 100.000,00 130.000,00 160.000,00 190.000,00
Pr 3,85 3,95 4,06 4,17 4,28
I 269.500,00 395.395,00 527.891,86 667.255,32 813.759,56
CF 132.645,61 143.996,83 150.212,17 157.051,39 164.580,75
CV 190.786,46 272.651,42 373.502,46 454.850,44 554.410,15
CT 323.432,07 416.648,25 523.714,63 611.901,83 718.990,91
COSTOS FIJOS Y VARIABLES UNITARIOS
AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5
CF UNITARIO 1,11 1,09 1,03 0,98 0,94
CV UNITARIO 2,73 2,73 2,87 2,84 2,92
CT UNITARIO 3,83 3,82 3,91 3,83 3,85
PVP 3,85 3,95 4,06 4,17 4,28
Elaborado por: Autor
6.17.1. PUNTO DE EQUILIBRIO EN UNIDADES
Dónde:
CF= Costos fijos totales,
PVq= Precio de venta unitario,
CVq= Costo variable unitario.
132
Podemos observar que el punto de equilibrio en unidades es de 117.962 unidades
6.17.2. PUNTO DE EQUILIBRIO EN INGRESOS
Dónde:
CF= Costos fijos totales,
CV= Costos variables totales,
I= Ingresos.
Como resultado quedaría:
Tabla 53 Punto de equilibrio
P.E DIABETCONTROL
PEu 117.961,83
PEi $ 454.153,04
Elaborado por: Autor
133
Gráfico 9 Punto de equilibrio
Elaborado por: Autor
ÍNDICES FINANCIEROS 6.18.
Mediante los índices financieros se puede analizar la estabilidad de la empresa y
su evolución en el tiempo, respecto a liquidez y rentabilidad.
Tabla 54 Índices financieros
ENDEUDAMIENTO Total Pasivo 40.191,00 Total Activo 82.411,59 Razón de endeudamiento 49%
El Endeudamiento Total nos permite conocer que del total del activo de la empresa el 49% está financiado por crédito.
-
100.000,00
200.000,00
300.000,00
400.000,00
500.000,00
600.000,00
700.000,00
800.000,00
900.000,00
70.000,00 100.000,00 130.000,00 160.000,00 190.000,00
P.E DIABETCONTROL
CF
CV
CT
I
PEu= 117.961,83 PEi= $ 454.153,04
134
AUTONOMÍA Total Patrimonio 42.220,59 Total Activo 82.411,59 Razón de autonomía 51%
La razón de autonomía nos permite conocer que del total del activo de la empresa el 51% está financiado por recursos propios.
ROTACIÓN DEL ACTIVO FIJO Ventas 462.000,00 Activo Fijo 40.191,00 Rotación Activo Fijo 11,50
Indica que la empresa genera: 11,50 veces la inversión en activos fijos
ROTACIÓN DEL ACTIVO TOTAL Ventas 462.000,00 Total Activo 82.411,59 Rotación Activo Total 5,61
Indica que la empresa genera: 5,61 veces la inversión en activos totales
ROTACIÓN DEL CAPITAL DE TRABAJO Ventas 462.000,00 Capital de trabajo 37.940,59 Rotación Capital de trabajo 12,18
Indica que la empresa genera: 12,18 veces el capital de trabajo, este índice es a corto plazo
MARGEN DE UTILIDAD AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5
Utilidad neta 1.519,52 11.950,37 14.737,77 36.452,92 49.882,98
Ventas 462.000,00 521.921,40 589.614,61 666.087,62 752.479,18
Margen de utilidad 0,33% 2,29% 2,50% 5,47% 6,63%
Indica que el: 0,33% obtienen los inversionistas por operar la empresa, es decir por cada dólar recuperan 0,003 dólares notoriamente es bajo para el primer año pero en el año 5 podemos observar que por cada dólar invertido los inversionistas obtienen 0.066 dólares lo cual es atractivo.
135
RENDIMIENTO SOBRE ACTIVOS Utilidad Neta 1.519,52 Total Activo 82.411,59 Rendimiento Activo Total 1,84%
El Rendimiento del Activo Total nos permite observar la eficiencia de la administración para obtener resultados positivos con los activos disponibles que en este caso llega al: 1,84%.
ROI (Rentabilidad obtenida sobre la inversión) Utilidad neta 1.519,52 Inversión 40.191,00 ROI 3,78%
La empresa cuenta con 0.04 dólares por cada dólar que se invirtió.
RENTABILIDAD SOBRE EL CAPITAL PROPIO Utilidad neta 1.519,52 Capital propio 42.220,59 Rentabilidad sobre el capital 3,60%
Indica que por cada dólar invertido por los accionistas, obtienen: 0,04 dólares.
ÍNDICE DE SOLIDEZ Total Pasivo 40.191,00 Total Patrimonio 42.220,59 Apalacamiento Financiero 95%
El patrimonio empresarial está comprometido por deudas en 95%; visto de otra forma, por cada dólar que adeuda tiene de patrimonio que lo sustenta.
Elaborado por: Autor
136
CAPÍTULO VII
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
CONCLUSIONES 7.1.
La diabetes ha pasado a ser la principal causa de muerte en el Ecuador, es
por esto que hemos visto la oportunidad no solo de negocio, sino también
de ayudar a mejorar la calidad de vida de estas personas con un producto
que brinda confianza debido a su eficacia comprobada.
El producto tendrá una buena aceptación en el mercado ya que ingresará
con un precio verdaderamente asequible, además de que su efecto es
científicamente comprobado y va a mejorar la calidad de vida de los
pacientes brindando credibilidad y confianza.
Las tendencias por el consumo de productos saludables y el interés de las
personas de llevar un mejor estilo de vida, han sido la razón fundamental
por la cual el mercado de la medicina natural está creciendo de una manera
óptima, es por esta razón que se le ha considerado una oportunidad de
negocio el introducir un medicamento que ayude a las personas que
padecen de diabetes.
En el Ecuador existen más de 800 mil enfermos de diabetes, pero solo
cerca de 100mil lo saben, es decir, es un mercado que no ha sido
debidamente atendido ya que la gente no ha tomado el interés tanto por
desconocimiento como por miedo el saber si son poseedores de esta
enfermedad, es por esto que una de las estrategias a realizarse será
137
promover charlas informativas con especialistas para dar a conocer tanto la
enfermedad como el producto.
Diabetcontrol plus es un producto que vamos a introducir en el mercado
ecuatoriano con el fin de ayudar a mejorar el estilo de vida de las personas
que padecen de diabetes, así como también a aquellas que sean
propensas a padecer la misma, previniéndola ya que este será realizado a
base de extracto de nopal que ha sido científicamente comprobado.
El éxito de la empresa se basa en seguir los estándares de calidad que
imponen los diferentes entes inmersos en la aprobación para la
comercialización de los productos, acompañado de una mano de obra
calificada con total conocimiento del negocio y elaboración de los mismos.
RECONMENDACIONES 7.2.
Realizar una constante investigación y desarrollo con el fin de mejorar la
calidad del producto con las nuevas tendencias y avances, tanto de la
medicina como de la tecnología para incrementar el tamaño de mercado.
Estar frecuentemente innovando para evitar que la competencia en un
futuro afecte directamente a las ventas de la empresa.
Ampliar la presentación del producto una vez que Diabetcontrol plus sea
óptimamente aceptado en el mercado.
Tener como eje fundamental la credibilidad en el mercado objetivo,
entregando un producto de calidad.
138
BIBLIOGRAFIA
LIBROS
Amstrong, G; Kotler, P.(2011): Introducción al marketing, Tercera Edición,
Pearson, México
Kotler, P.; Amstrong Gary (2003) Fundamentos de Marketing, Sexta Edición,
Pearson, México
Manuel, Portilla; (2010): El mercado farmacéutico ecuatoriano, Primera
Edición, Ecuador.
PAGINAS WEB
Articulo Produvent (2011): ¿Qué es el Fitofármaco? URL:
http://produvent.wix.com/nature Descargado 04/04/2013
Artículo Biover (2013): ¿Qué es un extracto de plantas estandarizado? URL:
http://www.biover.be/es/faq/%C2%BFqu%C3%A9-es-un-extracto-de-plantas-
estandarizado Descargado 04/04/2013
Articulo MXQL (2008): El Nopal Flora Mexicana URL:
http://www.mexicolindoyquerido.com.mx/mexico/index.php?option=com_content&v
iew=article&id=376:el-nopal&catid=196:flora-y-fauna-mexicana&Itemid=70
Descargado 04/04/2013
Artículo Biodiversidad Mexicana Comisión Nacional para el Conocimiento y
Uso de la Biodiversidad (2012): Nopales Diversidad Biológica URL:
http://www.biodiversidad.gob.mx/usos/nopales/nopales.html Descargado
05/04/2013
Artículo Alimentación Sana (2012): El Nopal y sus propiedades URL:
http://www.alimentacion-sana.org/informaciones/novedades/nopal.htm#1
Descargado 21/06/2013
139
Artículo Estudio Dr. Nopal HealthByNature (2013): Estudios Clinicos URL:
http://drnopal.com/studies-spanish.html Descargado 21/06/2013
Federación Internacional de la Diabetes (2011-2021): Plan Mundial Contra
la Diabetes URL: http://www.idf.org/sites/default/files/attachments/GDP-
Spanish.pdf Descargado 14/07/2013
Artículo MedicineNet (2012): Diabetes Mellitus URL:
http://www.medicinenet.com/diabetes_mellitus/page4.htm#type_1_diabetes
Descargado 05/04/2013
Artículo MedicineNet (2012): Diabetes tipo 2 URL:
http://www.medicinenet.com/diabetes_mellitus/page5.htm#type_2_diabetes
Descargado 05/04/2013
Escuela Superior Politécnica del Litoral ESPOL (2011): La industria farmacéutica en el Ecuador URL: http://www.espae.espol.edu.ec/flip/2011-01-03/EyE.pdf Descargado 05/05/2013
Artículo del Instituto Nacional de Estadísticas y Censos INEC (2012):
Boletines de prensa URL:
http://www.inec.gob.ec/inec/index.php?option=com_content&view=article&id=546
%3Aen-2011-se-registraron-62304-
defunciones&catid=68%3Aboletines&Itemid=51&lang=es Descargado 06/05/2013
Artículo del Instituto Nacional de Estadísticas y Censos INEC (2011):
Registro de defunciones URL:
http://www.inec.gob.ec/estadisticas_sociales/nac_def_2011/boletin_nf.pdf
Descargado 06/05/2013
Artículo Diario el Telégrafo (2012): La diabetes podría ser la séptima causa
de muerte en el 2030 URL: http://www.telegrafo.com.ec/noticias/sociedad/item/la-
140
diabetes-podria-ser-la-septima-causa-de-muerte-en-el-2030.html Descargado
18/05/2013
Instituto Nacional de Estadísticas y Censos INEC (2012): CIIU Revisión 4
URL: http://www.inec.gob.ec/estadisticas/SIN/metodologias/CIIU%204.0.pdf
Descargado 04/04/2013
Artículo Diario el Telégrafo (2012): La diabetes podría ser la séptima causa
de muerte en el 2030 URL: http://www.telegrafo.com.ec/noticias/sociedad/item/la-
diabetes-podria-ser-la-septima-causa-de-muerte-en-el-2030.html Descargado
20/05/2013
Artículo Diario La Hora (2012): A prevenir la Diabetes URL:
http://www.lahora.com.ec/index.php/noticias/show/1101422127/-
1/home/goRegional/Loja#.UelkdY3_Fbp Descargado 20//05/2013
Aduana del Ecuador (2013): Para Importar URL:
http://www.aduana.gob.ec/pro/to_import.action Descargado 14/05/2013
Aduana del Ecuador (2013): Arancel Integrado URL:
http://sice1.aduana.gob.ec/ied/arancel/index.jsp Descargado 02/03/2013
141
ANEXOS
142
ANEXO 1
REQUISITOS COMPAÑÍAS DE RESPONSABILIDAD LIMITADA SOLICITADO
POR LA SUPERINTENDENCIA DE COMPAÑÍAS
El nombre:
En esta especie de compañías puede consistir en una razón social, una
denominación objetiva o de fantasía. Deberá ser aprobado por la Secretaría
General de la Oficina Matriz de la Superintendencia de Compañías, o por la
Secretaría General de la Intendencia de Compañías de Quito, o por el funcionario
que para el efecto fuere designado en las intendencias de compañías de Cuenca,
Ambato, Machala, Portoviejo y Loja (Art. 92 de la Ley de Compañías.
Las denominaciones sociales se rigen por los principios de “propiedad” y de
“inconfundibilidad” o “peculiaridad”. (Art. 16 LC).
El “principio de propiedad” consiste en que el nombre de cada compañía es de su
dominio de o propiedad y no puede ser adoptado por ninguna otra.
El “principio de inconfundibilidad o peculiaridad” consiste en que el nombre de
cada compañía debe ser claramente distinguido del de cualquier otra sociedad
sujeta al control y vigilancia de la Superintendencia de Compañías.
De conformidad con lo prescrito en el Art. 293 de la Ley de Propiedad Intelectual,
el titular de un derecho sobre marcas, nombres comerciales u obtenciones
vegetales que constatare que la Superintendencia de Compañías hubiere
aprobado uno o más nombres de las sociedades bajo su control que incluyan
signos idénticos a dichas marcas, nombres comerciales u obtenciones vegetales,
podrá solicitar al Instituto
143
Ecuatoriano de Propiedad Intelectual –IEPI-, a través de los recursos
correspondientes, la suspensión del uso de la referida denominación o razón
social para eliminar todo riesgo de confusión o utilización indebida del signo
protegido.
Solicitud de aprobación
La presentación al Superintendente de Compañías o a su delegado de tres copias
certificadas de la escritura de constitución de la compañía, a las que se adjuntará
la solicitud, suscrita por abogado, requiriendo la aprobación del contrato
constitutivo (Art. 136 de la Ley de Compañías).
Socios
o Capacidad
Se requiere capacidad civil para contratar, no podrán hacerlo entre
padres e hijos no emancipados ni entre cónyuges. Art. 99 de la ley
de Compañías
o Número mínimo y máximo de socios
La compañía se constituirá con dos socios, como mínimo, según el
primer inciso del Artículo 92 de la Ley de Compañías, reformado por
el Artículo 68 de la Ley de Empresas Unipersonales de
Responsabilidad Limitada, publicada en el Registro Oficial No. 196
de 26 de enero del 2006, o con un máximo de quince, y si durante su
existencia jurídica llegare a exceder este número deberá
transformarse en otra clase de compañía o disolverse (Art. 95 de la
Ley de Compañías).
144
Capital
o Capital mínimo
La compañía de responsabilidad limitada se constituye con un capital
mínimo de cuatrocientos dólares de los Estados Unidos de América.
El capital deberá suscribirse íntegramente y pagarse al menos en el
50% del valor nominal de cada participación. Las aportaciones
pueden consistir en numerario (dinero) o en especies (bienes)
muebles o inmuebles e intangibles, o incluso, en dinero y especies a
la vez. En cualquier caso las especies deben corresponder a la
actividad o actividades que integren el objeto de la compañía. Si la
aportación fuere en especie, en la escritura respectiva se hará
constar el bien en que consista, su valor, la transferencia de dominio
a favor de la compañía y las participaciones que correspondan a los
socios a cambio de las especies aportadas. Estas serán avaluadas
por los socios o por peritos por ellos designados, y los avalúos
incorporados al contrato.
Los socios responderán solidariamente frente a la compañía y con
respecto a terceros por el valor asignado a las especies aportadas.
o Participantes
Comprenden los aportes del capital, son iguales, acumulativas e
indivisibles. La compañía entregará a cada socio un certificado de
aportación en el que consta, necesariamente, su carácter de no
negociable y el número de las participaciones que por su aporte le
corresponde.
Objetivo Social
145
La compañía de responsabilidad limitada podrá tener como finalidad la realización
de toda clase de actos civiles o de comercio y operaciones mercantiles permitida
por la Ley, excepción, hecha de operaciones de banco, segura, capitalización de
ahorro. Artículo 94 de la Ley de Compañías
.
146
ANEXO 2
CONSTITUCIÓN DE LA EMPRESA
147
ANEXO 3
MODELO DE LA ENCUESTA
CUESTIONARIO PRINCIPAL:
13) ¿Qué tipo de diabetes mellitus posee usted?
Tipo 1 {Insulino dependiente} ( ) Tipo 2 {Insulino no dependiente} ( )
14) ¿A qué edad le diagnosticaron que tenia diabetes?
________________________
15) ¿Alguna vez ha consumido un fitofármaco para la diabetes? (SI RESPONDIO SI,
PASE A LA PREGUNTA 6, SI RESPONDIO NO, PASE A LA SIG. PREGUNTA).
SI ( ) NO ( )
16) ¿Cuál es el motivo por el cual Ud. No lo ha consumido?
a) Desconocimiento…. b) Desconfianza…. c) Otros: ________________
DATOS DE CLASIFICACIÓN
Edad:
18 a 29 años (1)
30 a 40 años (2)
41 a 80 años (3)
Más de 80 años
Sexo:
Masculino ( 1 )
Femenino ( 2 )
No. De Cargas
Familiares
__________
Soltero (1)
Casado/unión libre (2)
Divorciado (3)
Viudo (4)
Otro (5)
148
17) ¿Si un médico especializado le receta este tipo de medicina estaría Ud. dispuesto a
cambiar su hábito de consumo? (SI RESPONDIO SI, PASE A LA PREGUNTA 9).
SI ( ) NO ( )
18) ¿Quién le sugirió el consumo del mismo? (MARQUE CON UNA X)
- Sugerido por otras personas ( )
- Sugerido por algún vendedor de centro naturista ( )
- Sugerido por algún médico especialista ( )
- Otros:_____________________________
19) Ordene estas características que busca en un fitofármaco para la diabetes, de la más
importante a la menos importante para usted, siendo 1 la más importante y 5 la menos
importante.
a) La marca...... b) Confianza…. c) La higiene……
d) El prestigio…. e) La tradición….
20) Con que frecuencia consume fitofármacos para diabéticos? (MARQUE CON UNA X)
Diariamente ( ) Semanalmente ( )
Mensualmente ( ) Trimestralmente ( )
Semestralmente ( ) Anualmente ( )
21) Como le gustaría que fuese la presentación de un fitofármaco para diabéticos?
(MARQUE CON UNA X)
- Capsulas ( ) - Jarabes ( )
- Gotas ( ) - Infusiones ( )
- Gránulos ( ) - Otros: ____________________
149
22) ¿Cuánto gasta mensualmente en el tratamiento de su enfermedad?
________________________
23) Para la compra de estos productos ¿cuál es la forma de pago que más le conviene a
usted? (MARQUE CON UNA X)
Tarjeta de Crédito ( ) Efectivo ( )
Cheque ( ) Otra: _____________
24) ¿Dónde le gustaría adquirir el producto? (MARQUE CON UNA X)
Farmacias ( ) Prescripción por Medico ( )
Tiendas Naturistas ( ) Puntos de venta directa ( )
Servicio a domicilio ( ) Otros: ____________________
150
ANEXO 4
ESTUDIO CIENTÍFICO
Utilidad del nopal para el control de la glucosa en la diabetes mellitus tipo 2
Deni Basurto Santos, Marte Lorenzana-Jiménez,2 Gil Alfonso Magos
Guerrero2
1 Escuela de Medicina TominagaNakamoto.
2 Laboratorio de Fitofarmacología, Departamento de Farmacología, Facultad
de Medicina, UNAM.
Introducción
En la República Mexicana la diabetes mellitus es la primera causa de mortalidad
general. El tratamiento farmacológico de este síndrome metabólico es de por vida,
y pretende controlar las manifestaciones clínicas y prevenir complicaciones.
Desafortunadamente, para muchos pacientes no se logra y además, los fármacos
utilizados son costosos y presentan efectos adversos importantes. Probablemente
ante la necesidad de abatir los costos y tener mejores recursos terapéuticos, la
población mexicana tanto de zonas rurales como urbanas,utiliza el nopal como
tratamiento alternativo o combinado con fármacos, para la diabetes mellitus tipo 2.
El nopal pertenece a la familia de las cactáceas, que son plantas carnosas
engrosadas y espinosas, y al género Opuntia, que se caracteriza por presentar
tépalos extendidos con tallo articulado. Entre las Opuntias se distinguen varias
especies, la Opuntia streptacantha es la que tiene más estudios experimentales y
la que más se cultiva en zonas áridas y semiáridas del territorio nacional. Hoy en
día, no es raro observar el consumo de licuados y de productos fabricados con
nopal por empresas que aprovechan el “conocimiento popular”, porque para el
ciudadano común, no hay duda sobre la efectividad de dicha práctica.1 Sin
151
embargo, como sucede con muchas plantas, el análisis crítico y la fundamentación
científica son desconocidas.2,3
La información científica sobre esta planta ha mostrado correlación entre los usos
etnomédicos y los resultados experimentales. Sin embargo, aún no se cuenta con
los suficientes estudios preclínicos y clínicos que permitan fundamentar
científicamente la realidad sobre las propiedades medicinales y los estudios
monográficos, no resumen los datos experimentales que permitirían evaluar los
riesgos y beneficios adquiridos por los que consumen esta planta. Ante esta
situación, la presente investigación está dirigida a revisar la literatura científica
relacionada a los efectos del nopal sobre los niveles sanguíneos de glucosa, para
analizar la información publicada y determinar las evidencias científicas que
avalan el uso racional del nopal en la diabetes mellitus tipo 2.
Metodología
Se recopilaron los estudios que relacionan al nopal con la hiperglucemia y/o la
diabetes mellitus tipo 2. Las fuentes de información consultadas fueron: Medline,
Cochrane, BiologicalAbstracts, Napralert (Natural ProductsAlert) y
ChemicalAbstracts, de donde se obtuvieron las referencias primarias. De cada
publicación, se analizó: el tipo de estudio, los criterios de inclusión y de exclusión,
los diseños experimentales, el tipo de ensayos realizados, el número de sujetos
incluidos en los estudios y cómo fueron combinados éstos, la especie de nopal
empleada, las dosis, las preparaciones, los tiempos y las vías de administración
de la planta, las técnicas y los criterios de medición de las variables estudiadas.
Resultados
Estudios preclínicos. La investigación farmacológica del nopal como agente
hipoglucemiante, se inicia en 1964 y es continuada en 1979 por el extinto Instituto
Mexicano para el Estudio de las Plantas Medicinales (IMEPLAM).4 Investigadores
152
de este instituto, encontraron que diferentes preparados de nopal crudo licuado,
administrados por sonda nasogástrica a conejos con hiperglucemia inducida por
pancreatectomía o por administración de aloxano, producen efecto
hipoglucemiante. En esta investigación se pretende explicar que el efecto
hipoglucemiante observado es por la presencia de la enzima isomerasa glucosa 6
fosfato, encontrada previamente en la Opuntia ficus-indica5,6 pero no en la
Opuntia streptacantha, especie empleada para ese estudio. Cuatro años después,
Ibáñez y Meckes,7demuestran que una fracción semipurificada del jugo de tallo
fresco de O. streptacantha, produce en conejos normoglucémicos o con
hiperglucemia inducida, disminución significativa de los niveles sanguíneos de
glucosa y triglicéridos. Desafortunadamente, este esfuerzo de fraccionamiento
fitoquímico, no culminó con la obtención de muestras que por su mayor grado de
pureza, permitieran el análisis estructural del o los componentes activos de la
planta. En el mismo año Ibáñez y col,8 estudian el efecto hipoglucémico de O.
streptacantha en diferentes especies de animales y en este estudio, el nopal no
modifica en animales normoglucémicos la concentración basal de la glucosa.
Meckez e Ibáñez,9 señalan que la actividad “hipoglucemiante” de O. streptacantha,
permanece constante durante su ciclo anual cuando se administra licuado a
conejos sanos con hiperglucemia inducida, por lo que esta especie de nopal,
podría ser recolectada durante todo el año sin que se pierda la actividad
hipoglucemiante. En el conejo sano, la administración oral de nopal disminuyó la
curva de tolerancia a la glucosa y el pico hiperglicémico. Este efecto no fue de
mayor magnitud que el producido por tolbutamida.10 En otro estudio realizado en
ratas con diabetes inducida con estreptozotocina, la administración simultánea de
O. fuliginosa (1 mg/kg) p.o. con insulina durante siete días, disminuyeron la
glucosa sanguínea y la hemoglobina glicosilada a valores normales. Estos valores
se mantuvieron cuando se retiró la insulina y sólo se administró el extracto de
nopal.11
153
El efecto antihiperglicémico también fue observado con O. megacantha (20
mg/kg) en un diseño similar, sin embargo, este efecto también fue acompañado de
incremento de excreción urinaria de sodio, e incremento de urea y creatinina en el
plasma, lo cual podría señalar un probable efecto tóxico.12 En contraste, en la
misma especie alimentada durante un mes con 6% de nopal deshidratado crudo o
cocido, los niveles de glucosa no fueron diferentes con respecto al grupo control.
En cambio, la alimentación al 12% de nopal crudo produjo disminución significativa
de los niveles sanguíneos de colesterol y de lipoproteínas de baja densidad.13
Como puede leerse, los resultados apuntan hacia un efecto reductor reproducible
sobre los niveles de colesterol y lipoproteínas de baja densidad, y un variable
efecto hipoglucémico obtenido con diferentes especies de nopal. Llama la atención
que con excepción de la O. fuliginosa, se requieren grandes dosis de nopal tanto
por vía oral como intravenosa para obtener el efecto hipoglucémico.
En el último y más reciente estudio preclínico indexado, encuentran que en el
cerdo con diabetes inducida químicamente, la administración oral de 250 a 500
mg/kg de extracto de O. lindheimeri mantiene la glucosa sanguínea en niveles
normales, pero no modifica la glucemia de los cerdos no diabéticos.14 En este
estudio, de nueva cuenta se busca comprobar la eficacia del nopal sin
proporcionar datos sobre un mecanismo de acción diferente al de la fibra. Por
último, en el año 2003 por primera vez en la literatura se informa sobre el
aislamiento e identificación de compuestos tipo polisacáridos en O. ficus-indica y
O. streptacantha con actividad hipoglucemiante.15
Estudios clínicos.La mayoría de las investigaciones clínicas con el nopal, fueron
realizadas en el Departamento de Especialidades del Centro Médico “La Raza”
IMSS. La primera investigación se efectuó en 1983,16 utilizando 100 g de nopal
154
asado administrado tanto a sujetos sanos como a obesos y a diabéticos tipo 2, la
administración de nopal 20 min antes de los alimentos tres veces al día durante 10
días, produjo disminución significativa en el colesterol total, en los triglicéridos y en
el peso corporal de los sujetos obesos no diabéticos y con diabetes tipo 2, y en la
glucemia de sujetos diabéticos. Con estos resultados los autores proponen que los
efectos observados con el nopal, se deben a su contenido en fibra. Se sabe que la
fibra es una mezcla de lignina, celulosa, hemicelulosa, pectina, mucílago y gomas,
capaz de disminuir la absorción gastrointestinal de varios nutrientes; y en
consecuencia los niveles sanguíneos de colesterol, triglicéridos y glucosa
disminuyen por falta de absorción. Aunque esta hipótesis es suficientemente
viable, los autores no realizaron estudios con otros tipos de fibra. En otro estudio
con hiperglucemia inducida, se muestra que la misma dosis de 100 g de nopal
asado, administrada a voluntarios sanos, 20 min antes de iniciar la prueba de
tolerancia oral a la glucosa, impide la elevación de la glucemia a los 120 y 180
min, y disminuye la concentración de insulina sanguínea. Para explicar este último
efecto, se menciona una posible acción inhibitoria de la fibra sobre el péptido
gástrico, sustancia que normalmente incrementa la sensibilidad del receptor de
insulina e induce la liberación de esta hormona en los islotes de Langerhans.
Desafortunadamente, ninguna de las dos hipótesis cuenta con evidencia científica,
ya que nunca fueron experimentalmente estudiadas.17 En cambio el mismo grupo
de investigadores informa que en voluntarios sanos, no se observó la participación
de las hormonas hiperglucemiantes: glucagón, cortisol y hormona de
crecimiento.18 En un estudio posterior se informa que el licuado fresco de nopal,
cuya especie no fue identificada, administrado por vía oral a individuos sanos, no
modifica la concentración basal de la glucosa o de la insulina sanguínea. En
contraste, se describe una acción antihiperglucemiante en individuos sanos con
hiperglucemia inducida por vía oral pero no por vía intravenosa.19 Lo que sugiere
que el nopal licuado, sólo tendría efecto antihiperglucémico si se ingiere
previamente a los alimentos. Es importante hacer notar, que los autores utilizan
indistintamente los términos de hipoglucemia y antihiperglucemia, sin tomar en
155
cuenta las definiciones convencionales. Aún más, en la mayor parte de los
estudios realizados por el grupo de “La Raza”, no se alcanzan los niveles
sanguíneos considerados dentro de la entidad clínica denominada hipoglucemia.
Si bien es cierto que la palabra hipoglucemia indica disminución de la
concentración de glucosa en la sangre, también es cierto que desde un punto de
vista clínico, no representa lo mismo el descenso de glucosa en sujetos
normoglucémicos, que en sujetos diabéticos, en éstos el efecto antihiperglucémico
aparentemente prevendría las complicaciones de la diabetes.
Debido a que 100 g de nopal asado, impiden en forma lenta la elevación de la
glucosa, los investigadores de “La Raza” decidieron incrementar la dosis de nopal
asado a 500 g y comparar sus efectos con la actividad de 500 g de calabaza.
Sorprendentemente, la fibra contenida en la calabaza asada no posee el efecto
hipoglucemiante del nopal en pacientes diabéticos.20
El grupo de Frati-Munari, muestra que la disminución de la glucosa en la sangre
de individuos con diabetes tipo 2, está en relación directamente proporcional a las
dosis administradas de nopal asado.21 Este efecto que los autores llaman
“hipoglucemia aguda”, lo creen independiente del producido por la fibra a nivel del
tracto gastrointestinal. Cabe mencionar que en este artículo, no se presentan los
niveles de glucosa previos a la administración del nopal y que los valores iniciales
de glucosa, además de tener una gran dispersión, están notoriamente por debajo
de los de 200 mg/dL que normalmente presentan los diabéticos no tratados;20,22,23
en contra de la posibilidad de un efecto “hipoglucemiante” extraintestinal, están los
resultados obtenidos por los mismos autores, en los cuales no se observa efecto
antihiperglucemiante cuando se administran 100 g de nopal a pacientes sanos con
hiperglucemia inducida por vía intravenosa.19 Por otra parte, no deja de ser
interesante que tres horas después de la administración del nopal, persista el
efecto “hipoglucemiante” e incluso, como se demuestra en un estudio posterior, en
sujetos diabéticos en ayunas, la glucosa sanguínea se mantiene disminuida hasta
156
por seis horas.22 Sin embargo de nueva cuenta, se carece de los estudios
experimentales pertinentes para apoyar las hipótesis postuladas por los autores.
Es interesante mencionar que en una investigación posterior, realizada
nuevamente por el grupo de Frati-Munari, los extractos de nopal crudo fresco
prácticamente no tienen efecto “hipoglucemiante” agudo cuando se administran en
pacientes diabéticos tipo 2 en condiciones de ayuno, mientras que el nopal asado
produce dicho efecto “hipoglucemiante” en el mismo tipo de pacientes24 y no así
en sujetos sanos normoglucémicos. A raíz de estos resultados, podría
cuestionarse si los licuados de nopal fresco, que normalmente consume gran parte
de la población mexicana, tienen algún efecto benéfico, máxime si los
consumidores no son diabéticos.
Esta pregunta, así como la interrogante si el nopal posee un mecanismo de acción
“hipoglucemiante” distinto al propuesto de la fibra, con las evidencias actuales no
se pueden resolver afirmativamente. Aunque Frati-Munari y sus colaboradores
hayan obtenido efecto “hipoglucemiante” con 500 g de nopal en pacientes sanos
con hiperglucemia inducida por vía intravenosa,25 hacen falta los estudios
pertinentes que eluciden algún mecanismo de acción distinto al de la fibra. Por
otra parte, llama la atención que la administración por vía oral, de una dosis 26 o
de dos dosis 27 de 500 g de nopal asado, no producen modificaciones de la
glucosa en pacientes sanos normoglucémicos. En vista que la principal vía de
administración utilizada para esta planta es la oral, diferentes preparados han sido
estudiados por esta vía. En una prueba cruzada ciega, la administración de
cápsulas de 335 mg cada una con nopal desecado de la especie ficus-indica
administradas diariamente por una semana, se observó discreta disminución de la
glucosa y colesterol en sangre. Los autores concluyen que esta dosificación es
impráctica.28
Por último, en el estudio recientemente indexado,29 la administración de 250 g de
pulpa fresca de O. robusta por 8 semanas produjo en pacientes no diabéticos
157
disminución del colesterol total y del colesterol unido a lipoproteínas de baja
densidad y los niveles de glucosa y de insulina disminuyeron en un 11%. Para
explicar estos efectos, los autores proponen un mecanismo sensibilizante del
receptor a la insulina. Elargumento que apoya esta hipótesis es el haber obtenido
bajos niveles de insulina e importante efecto “hipoglucémico”.
En el cuadro 1 se resumen las observaciones de la investigación clínica
mencionada. Obsérvese que las especies de nopal identificadas fueron la O.
streptacantha, la O. ficus-indica, O. megacantha y O. robusta y el efecto
“hipoglucemiante” sólo puede ser atribuible a estas especies de nopal, y no puede
extrapolarse a otras.
Discusión
Actualmente el uso popular del nopal como auxiliar en el tratamiento de la
diabetes se ha incrementado, e incluso es frecuente encontrar pacientes
diabéticos que han sustituido su tratamiento farmacológico, por el licuado de nopal
fresco. En esta enfermedad, los pacientes muestran concentraciones de glucosa
en sangre en ayunas superiores a 126 mg/dL, y para su control, se emplean como
tratamiento primario los hipoglucemiantes orales, los sensibilizantes del receptor a
insulina y la propia insulina. Mientras que los medicamentos inhibidores de alfa
glicosidasa son utilizados como adyuvantes del tratamiento.30
La información de la presente revisión, muestra que la administración aguda de las
especies de Opuntia streptacantha, ficus indica, y megacantha tienen efecto
antihiperglucemiante en pacientes diabéticos, y la O. robusta disminuye la glucosa
sanguínea en no diabéticos. Además, las cuatro especies muestran actividad
antihipercolesteremiante y antihiperlipidémica. Debido a estos efectos, el consumo
de nopal podría tener utilidad en pacientes con niveles de glucosa en ayunas igual
158
o mayores de 126 mg/dL, sin llegar a 200 mg/dL y sin presentar todos los criterios
diagnósticos de diabetes mellitus tipo 2, como es el caso de los obesos.
Además, estos sujetos también presentan con mucha frecuencia
hipertrigliceridemia e hipercolesterolemia, por lo que el nopal tendría doble utilidad.
De acuerdo a la Norma Oficial Mexicana en los pacientes con diabetes tipo 1, el
control estricto de la glucemia disminuye la frecuencia de complicaciones tardías y
posponen el tiempo en que aparecen éstas: se acepta que la regulación de los
niveles de colesterol, triglicéridos y glucosa en sangre, mejoran la sintomatología
del paciente diabético y disminuyen el riesgo de aparición de complicaciones
tardías.31 En vista que el nopal posee estos efectos, su consumo parece que
representa una ventaja. Sin embargo, no hay estudios que comprueben que todas
las especies comúnmente utilizadas por la población, prevengan complicaciones y
mejoren la calidad de vida de los usuarios. Tampoco se sabe si la dosis y las
preparaciones más frecuentemente utilizadas, son las adecuadas para lograr los
efectos antes mencionados, y en la actualidad no hay estudios científicos que
demuestren que el efecto antihiperglucemiante del nopal, es igual o mejor que el
efecto de los fármacos antidiabéticos habituales.
Aunque parece comprobado que esta planta impide la elevación de la glucemia, y
disminuye los niveles sanguíneos de glucosa por debajo de los valores normales,
estos efectos sólo se producen bajo ciertas condiciones como el empleo de
grandes dosis (100 a 500 g) de nopal asado.
Debido al contenido de fibra se postula que esta planta disminuye la absorción
gastrointestinal de colesterol, lípidos y glucosa, y en consecuencia se modifican
las concentraciones de estas sustancias en sangre. Si este fuera el único
mecanismo de acción, entonces todas las especies de nopal compartirían dicho
efecto, aún más, todas las plantas fibrosas.28 Se requieren más estudios que
determinen las ventajas del nopal sobre otras fibras. La cantidad de fibra dietética
recomendada por el Grupo Nacional de Datos de Diabetes, para disminuir la
159
absorción de carbohidratos y lípidos en la población general y en diabéticos, es de
20 a 35 g diarios. Se sugiere determinar la eficacia de esta planta realizando una
curva dosis-respuesta con dosis inferiores de 100 g de nopal.
Por el contrario, si hay metabolitos secundarios con acciones antidiabéticas
diferentes al de la fibra, la actividad antihiperglucémica e hipoglucémica, sería
conveniente comparar la eficacia entre varias especies de nopal. Si la fibra es el
principal componente del nopal responsable del efecto antidiabético, se esperaría
que la forma cruda del nopal fuera la más activa, pero la información existente
señala que el nopal asado posee la actividad antihiperglucemiante más intensa.
Por esta razón, se sugiere un diseño experimental que compare la fibra expuesta
a diferentes temperaturas. Esto determinará si dicho efecto, es debido a
sustancias activas que se producen por un cambio estructural de las sustancias
originales.
Existe la hipótesis de que por un mecanismo diferente al de la fibra, el nopal tiene
actividad “hipoglucemiante aguda”. Si esto fuera cierto, sería conveniente que
antes de realizar experimentos en seres humanos, se agote la experimentación
preclínica. Además, estos estudios deberían de incluir dentro del diseño
experimental, controles positivos que permitan comparar la eficacia del nopal, con
la eficacia de medicamentos antidiabéticos autorizados. Si se confirma que el
nopal es menos eficaz, como parece ser el caso, entonces la planta no puede
indicarse en diabéticos de difícil control como tratamiento sustitutivo.
Existen en la literatura estudios que correlacionan la ingesta de fibra en la dieta,
con el incremento de la sensibilidad del receptor a la insulina, y que este
mecanismo es útil en el tratamiento de la diabetes tipo 2. Sin embargo, se
requieren evidencias experimentales.32
El tratamiento con insulina y/o hipoglucemiantes orales, tiene como efecto adverso
importante la hipoglucemia. Ya que el nopal aparentemente disminuye los niveles
sanguíneos de la glucosa, sin llevar al paciente a un evento hipoglucémico serio, y
160
sus efectos adversos manifestados por flatulencia y meteorismo no son graves,
podría utilizarse como un tratamiento auxiliar que posiblemente modifique
favorablemente la calidad de vida del paciente obeso y diabético tipo 2.
Conclusiones
En los últimos años, el consumo de nopal como antidiabético, se ha visto
favorecido por la publicidad dada en medios de comunicación masiva, y no por el
conocimiento netamente empírico o científico.
La revisión de la literatura sobre el efecto “hipoglucémico” del nopal, indica que la
O. streptacantha es la especie más estudiada.
Existen evidencias experimentales que apoyan la actividad antihiperglucémica de
la O. streptacantha con dosis desde 100 g, y la actividad llamada “hipoglucemiante
aguda” con dosis de 300 a 500 g. Ambos efectos han sido catalogados como
antidiabéticos. La O. streptacantha no disminuye la concentración de glucosa
sanguínea a valores iguales o menores de 50 mg/dL.
La actividad antihiperglucemiante de O. streptacantha obtenida con altas dosis, se
debe principalmente a su contenido de fibra pues inhibe la absorción intestinal de
la glucosa y de los lípidos en diabéticos tipo 2, en obesos y en sujetos sanos. Los
efectos colaterales se resumen en malestar abdominal, flatulencia y aumento en el
volumen y frecuencia de heces. Se requieren más estudios científicos suficientes
que comparen la efectividad antihiperglucémica del nopal, con el producido por
otras fibras.
En la literatura consultada, se encontraron escasas evidencias que apoyen un
mecanismo antihiperglucemiante independiente al conferido a la fibra. La hipótesis
de que el nopal produce “hipoglucemia aguda”, por incremento de la sensibilidad
del receptor de insulina, carece de apoyo experimental. El efecto llamado
“hipoglucémico agudo”, producido en sujetos con hiperglucemia inducida por vía
161
oral, tratados con 500 g de O. streptacantha, no se observa en individuos sanos
normoglucémicos, aunque la ingesta de esta planta sea hasta por 10 días.
En la literatura, no se encontraron estudios que apoyen el empleo de O.
streptacantha como medicamento sustitutivo de los hipoglucemiantes orales. El
nopal no debe de administrarse como monoterapia para la diabetes tipo 2, sino
como parte del tratamiento integral de los enfermos.
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165
ANEXO 5
FACTURA PROFORMA ROSA ELENA DUEÑAS
166
ANEXO 6
FLETE AÉREO
167
ANEXO 7
AUTOLIQUIDACIÓN
VALORES EN ADUANA
FOB USD FLETE USD SEGURO USD VALOR EN ADUANA
$ 18.830,68 $ 1.514,41 $ 33,49 $ 20.378,58
AUTOLIQUIDACIÓN
CONCEPTO LIQUIDACIÓN CANTIDAD A PAGAR
AD/ VALOREM
DERECHO ESPECÍFICO
IMP. CONSUMO ESPECIAL
IMP. VALOR AGREGADO $ 2.457,66 $ 2.457,66
DERECHO ANTIDUMPING
DERECHOS CONSULARES
SOBRETIEMPO PETROLERO
ADICIONAL POR B. EN CRUDO
TASA MODERNIZACIÓN
TASA DE CONTROL
TASA DE ALMACENAJE
MULTAS (ART. 89 Y 91)
INTERESES IMPUESTO A LA SALDA DE DIVISAS
FODINFA $ 101,89 $ 101,89
CORPEI
OTROS SALVAGUARDIA
TOTAL AUTOLIQUIDACIÓN $ 2.559,55
168
ANEXO 8
REQUERIMIENTO DE MÁQUINAS
169
ANEXO 9
REQUERIMIENTO DE MATERIAL DE VIDRIO
170
ANEXO 10
PLANOS ESQUEMÁTICOS DE LA EMPRESA
Planta Baja
Primer Piso
171
Segundo Piso
172
ANEXO 11
MATERIAL DE EMPAQUE
173
ANEXO 12
MATERIAL DE ENVASE
174
ANEXO 13
PRECIOS DE LA COMPETENCIA
