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Catálogo semanal nº 339

Catálogo semanal de libros con temas variados de libros curiosos y descatalogados

Contiene libros sobre:

Emilia Pardo Bazán, gastrónoma

Pedidos: www.lamardelibros.com Teléfono: 982 166628 676 429694

1. MONTALBÁN, V. - DOMI, C. REALIDADES PRESENTES. ASPECTOS DE LA GUERRA CIVIL ESPAÑOLA. RESUMEN DE EXPERIENCIAS POLÍTICAS, SOCIALES Y ECONÓMICAS. 234 pp. Enc. en tapa blanda de la editorial. 22x16. Artes Gráficas E. Berdejo Casañal. Burgos, 1937. 24,00€ En la primera parte de esta obra se analizan y comentan los principales aspectos que ofrece la guerra civil española. En la segunda parte se recogen las doctrinas que han inspirado las corrientes políticas, sociales y económicas que influyeron en el desarrollo

de los acontecimientos. Esta obra incluye: DEL REGIONALISMO AL SEPARATISMO - LA SEGUNDA REPÚBLICA ESPAÑOLA - LA REFUNDICIÓN DE ESPAÑA - LA SITUACIÓN INTERNACIONAL – CONTRASTES - PARANGONES ECONÓMICOS - EL CAMINO DE DAMASCO - EL DESPERTAR DE ESPAÑA - NATURALEZA DE LOS FENÖMENOS ECONÖMICOS Y SOCIALES - EL LIBERALISMO - EL SOCIALISMO REVOLUCIONARIO - EL INTERVENCIONISMO – EL MOVIMIENTO CORPORATIVO – PROFECÍAS Y UN COMENTARIO. 2. CEÑAL LORENTE, Ramón. LA TEORIA DEL LENGUAJE DE CARLOS BÜHLER. Introducción a la Moderna Filosofía del Lenguaje. XX+302 pp.+1 h. 22,5x16. Enc. en tapa blanda de la editorial. Bien conservado. Consejo Superior de Investigaciones Científicas. Instituto Filosófico “Luis Vives”. Serie B. Núm. I. Madrid, 1941. 30,00€

3. BEERBOHM, Max. EL HIPÓCRITA SANTIFICADO. 59 pp.+1 h. 16x11. Encuadernación editorial. Traducción de A. Esclasans. Ilustraciones de M. Planas Bach. Ediciones Ánfora. Barcelona, 1942. 12,00€

4. COLETTE. SIDO. 143 pp.+2 hh. 16,5x11,5. Rústica ilustrada. Intonso. Traducción de Julio Gómez de la Serna. Frontispicio pintado a mano de Mauricio de la Torre de Javea. PRIMERA EDICIÓN. Colección Cristal. Ed. José Janés. Barcelona, 1942. 15,00€ La deliciosa autora de la famosa serie Claudine aborda con inimitable maestría los grandes temas del amor y de la sensibilidad, de los celos y de la renuncia. Sido no es sólo una de las mejores obras de Colette, sino también lectura fundamental para adentrarse en el alma de la autora y conocer mejor sus motivaciones, ya que puede considerarse como sus propias Memorias. El título de la obra, Sido, está motivado por el apodo de su madre, Sidonie Colette. En esta colección de recuerdos del período de su preadolescencia (8-12 años), Colette presenta la génesis de su personalidad, relata episodios de una etapa clave, presentada como la época de los orígenes, una especie de edad Dorada. De hecho, el objeto de la escritura es la búsqueda de uno mismo, de la propia identidad a través de la herencia. La figura de la madre reina sobre esta colección y adquiere una dimensión mítica, dominando de forma tutelar una infancia idílica, objeto de nostalgia para Colette. La madre, reina simbólica del jardín que se ha convertido, por la magia de la memoria, en un paraíso que reproduce el cosmos en miniatura, inicia a su hija en las maravillas del universo. En el mundo rural y regional, la infancia se celebra ampliamente con un lirismo impregnado de cierto paganismo y cierta excentricidad.

5. NOGUERA, Magdalena. GEOGRAFÍA MÍSTICA DE ESPAÑA. EL SANTUARIO DEL PILAR. 197 pp.+1 h. 15,7x11,2. Rústica ilustrada. Ilustraciones en b/n. Colección “Geografía Mística de España”. Editorial Alhambra. Madrid, s/f. 15,00€

6. TUFFRAU, Pablo. LA LEYENDA DE GUILLERMO DE ORANGE. 188 pp. Intonso. Enc. en tapa blanda de la editorial. 18x13. Revista de Occidente. Madrid, 1925. 20,00€

7. SARMIENTO BIRBA, Manuel. EMILÍN. LA LEYENDA DEL CORNER DE ROSCA. Rústica con solapas. 24x16,8. Muchas fotografías en blanco y negro. 141 pp.+1 h. Ediciones Paraíso. Eujoa, artes gráficas. Oviedo, 1997. 15,00€ Se puede decir que Emilio García «EMILÍN», patentó una forma especial de ejecutar las faltas y los saques de esquina. Imprimía al balón un efecto muy especial que sorprendía a los porteros. Esa “rosca” le permitió anotar más de un gol directo de córner, lo que se conoce como “gol olímpico”.

Su juego estaba presidido por la precisión. Si bien en los primeros años (antes de la Guerra Civil), era bastante veloz y desbordaba con facilidad, en la década de los cuarenta su juego se hizo más reposado. Hacía gala de una técnica envidiable. Desequilibraba con regates cortos y sus centros eran casi perfectos. Ponía el balón donde quería. Tanto LÁNGARA como «HERRERITA» remataron de cabeza innumerables centros medidos salidos de sus botas. 8. CASTRO, Américo. ORIGEN, SER Y EXISTIR DE LOS ESPAÑOLES. 174 pp.+1 h. Enc. en tapa blanda de la editorial. 18x11. Láminas. Edic. Taurus. Madrid, 1959. 10,00€

9. GÓMEZ Victoria, (Edición y redacción). EL ENCANTO DE VIVIR EN BARCELONA. 190 pp.+1 h. 25x24,5. Tapas duras. Fotografías. Proyecto editorial: Books Factory, S. L. Publicado por: Atrium Internacional de México, S.A. México D.F. México, 2001. 10,00€ Para conocer una ciudad, lo único que hay que hacer es callejear, descubrir tramos, recovecos, escondites que hasta hoy parecían ocultos. Están ahí, esperando tan sólo su hallazgo. En Barcelona, el barrio de la Ribera y el Barrio

Gótico son lugares perfectos para ello. En cada calle, en cada esquina, se encuentra un punto con historia o que esconde una leyenda. Si da con ellos, obtendrá el mejor de los premios. ¿Qué más puede pedirse a una ciudad que, además de bella, tiene magia?

10. EDITORA NACIONAL. LA REVOLUCIÓN DE ESPAÑA ANTE EL MUNDO. 52 pp.+2 hh. 19x13,5. Rústica. Editora Nacional. Imprenta Palomeque. Bilbao, 1939. 12,00€ Declaraciones políticas de personalidades de todo el mundo ante el final de la Guerra Civil Española y la importancia de la Falange Española en la reconstrucción.

11. GROTJAHN, Martin. (Profesor de Psiquiatría en la Universidad de California del Sur). PSICOLOGÍA DEL HUMORISMO. 3 hh.+214 pp. 21,5x14. Rústica. Ilustraciones en b/n. Con anotaciones del anterior propietario. Versión española de Joaquín Merino, Licenciado en Derecho por la Universidad de Deusto (Vizcaya). Colección “Filosofía-Psicología-Pedagogía”. Ediciones Morata. Fundación de Javier Morata, Editor. Madrid, 1920. 12,00€ Todos conocemos la experiencia del humor. Dependiendo de la intensidad o la vivencia de este estímulo, la

respuesta gestual va desde la sonrisa a la risa abierta, o hasta las carcajadas de risa convulsiva.. A estas respuestas fisiológicas acompañan sentimientos de bienestar emocional y alegría. Estas experiencias las vivimos cada día, dentro de nuestra vida normal. El sentido del humor implica poseer la capacidad de “jugar” un cierto tipo de juego mental, que nos hace posible percibir lo absurdo o irónico, implicando una actitud relajada y desenfadada hacia ideas o acontecimientos. El humor está al servicio de un abanico de funciones sociales, emocionales y cognitivas, todas ellas de carácter muy “serio”. 12. GONZÁLEZ QUIJANO, Pedro M. SOBRE UN SISTEMA DE GEOMETRÍA DESCRIPTIVA DEL HIPERESPACIO. 17 pp.+1 h. 24,7x16,8. Rústica. Ilustraciones en b/n. Imprenta Clásica Española. Madrid, 1923. 15,00€ La geometría descriptiva enseña los medios de representar sobre el plano un punto cualquiera del espacio; en el sistema que de ordinario se sigue, el punto viene representado por dos proyecciones; pero como el par de puntos del plano encierra cuatro parámetros arbitrarios, mientras que el punto del espacio sólo encierra tres, las dos proyecciones no podrán ser completamente arbitrarias y, en efecto, la recta que las une debe ser perpendicular a la línea de tierra.

13. PROFESOR GRAFOS. MANUAL DE GRAFOLOGÍA. 141 pp. 22,5x14. Rústica ilustrada. Editorial Rialto. Madrid, 1943. 12,00€

14. ANDREU, Padre Pedro Juan. COMPENDIOSA RELACIÓN DE LA VIDA, VIRTUDES Y MUERTE POR CHRISTO DEL P. FRANCISCO UGALDE de la compañía de Jesús. Ejemplar numerado. Facsímil de la del año 1761, impresa por Joachin Ibarra. Intonso. 86 pp.+1 h. 21,8x15,3. Imp. Industrial, S. A. Bilbao, 1956. 12,00€

15. SANTOS MARTÍNEZ, Pedro. HISTORIA ECONÓMICA DE MENDOZA [ARGENTINA] DURANTE EL VIRREINATO. Intonso. Planos e ilustraciones fuera de texto. 478 pp. 24,5x17,5. Gráficas Orbe. Madrid, 1961. 15,00€ Una monografía completa sobre la Mendoza virreinal, partiendo de la “Mendoza Provincia de Cuyo”, poniendo de manifiesto sus dificultades económicas y administrativas, sus crisis (como la de los años 1784 al 1787) y el régimen de pesas, medidas y moneda que en ella había. La agricultura, ganadería e industria, la minería y su régimen jurídico. El régimen de tributos y

rentas, la estructura de la Real Hacienda y las Obras Públicas, los puentes y caminos, así como los transportes.

16. CARPENTIER, Alejo. ENSAYOS. 303 pp.+2 hh. 23x15,4. Enc. en tapa blanda de la editorial. Editorial Letras Cubanas. Ciudad de la Habana, Cuba, 1984. 12,00€

17. MURENA, H. A. EL PECADO ORIGINAL DE AMÉRICA. Segunda edición. 225 pp.+3 hh. 17x11. Editorial Sudamericana. Buenos Aires, 1965. 8,00€ Alejado de las perspectivas sociológicas y cientificistas, en este ensayo el autor reflexiona sobre los orígenes de los pueblos americanos, e indaga las razones que dan cuenta de su fractura histórica. Publicado hace más de 50 años, este ensayo se complementa ahora con otros artículos que se integran a su cuestión central, en los que se tratan temas como los peligros de seguir interpretando a Am rica desde una clave europea o la importancia de

abandonar el refugio que brinda la nostalgia del pasado para alcanzar un arte nacional, entre otros. 18. ÁLVAREZ, Fray Arturo. LA VIRGEN DEL CAMINO EN LEÓN. Enc. en tapa dura/tela de la editorial. 223 pp. Muy ilustrado con fotografías a toda página. Imp. de Fournier. Vitoria, 1968. 9,00€ La Virgen del Camino es una localidad española, perteneciente al municipio de Valverde de la Virgen, en la provincia de León y la comarca de Tierra de León, en la Comunidad Autónoma de Castilla y León. El lugar nació y creció en torno a un núcleo de origen religioso. Allí hubo una ermita desde el siglo XVI, donde –según cuentan- un pastor de Velilla de la Reina, Alvar Simón Fernández, en 1505, vio a la Virgen (el apellido del Camino es obvio, por ser Camino de Santiago).

19. RUSKIN, John. LAS SIETE LÁMPARAS DE LA ARQUITECTURA. El Sacrificio - la Verdad - La Fuerza - La Belleza - La Vida - El Recuerdo - La Obediencia. Enc. en tapa blanda de la editorial conservando las cubiertas originales. 257 pp.+3 hh. F. Sempere y Compañía, editores. Valencia, s/f (ca. 1910). 20,00€

20. PLATÓN. MENON. LVII+134 pp.+1 h. 22x15. Rústica. Lámina desplegable en b/n en el inicio del libro con un facsímil de una de las páginas de Menon. Colección Clásicos Políticos. Edición bilingüe por Antonio Ruiz de Elvira. Texto en griego y en castellano. Ed. Instituto de Estudios Políticos. Madrid, 1958. 12,00€ EL MENÓN EN LA FILOSOFÍA Y EN LA PRODUCCIÓN LITERARIA DE PLATÓN (CUESTIONES CRONOLÓGICAS, BIOGRÁFICAS Y LITERARIAS - LA FILOSOFÍA DE MENÓN)- EL TEXTO - LA TRADUCCIÓN.

21. RAMOS GRACÍA, Benjamín. ¿A DÓNDE VA ESPAÑA? (Guerra Civil - Lo político - Por tierras del Mogreb - Toledo marroquí - etc.). 132 pp.+2 hh. Enc. en tapa blanda de la editorial. 17x12,7. Melilla, 1937. 20,00€ Se habla en este libros de la raza española, de la guerra, de la política, de la personalidad del hombre, de la verdad inmaterial que todos perseguimos y porque se lucha desde que el mundo es mundo. Sus dos mejores méritos: su acendrado sabor españolista y la enjundia de sus conceptos y de sus ideas.

22. CABRILLO, Francisco. GRANDES ERRORES EN ECONOMÍA. Enc. en tapa blanda de la editorial. 182 pp. Biblioteca Nueva. Madrid, 2001. 6,00€ Este libro tiene como principal objetivo sacar a la luz las equivocaciones más habituales que el hombre de la calle, los políticos y los medios de comunicación cometen cuando hablan o discuten sobre temas económicos. La obra está constituida por una serie larga de artículos breves que abordan problemas muy diversos. Junto a temas tradicionales de la vida económica, como los relacionados con el mercado de trabajo, la política monetaria, las finanzas, la hacienda pública o la economía internacional, este libro se ocupa también de cuestiones que, hasta hace poco tiempo, no habían sido analizadas desde el punto de vista de la economía, con el mundo del arte, la discriminación en las empresas, el consumo y tráfico de drogas, etc.

23. [Ecología y tradiciones] YAHGULANAAS, Michael Nicoll. EL VUELO DEL COLIBRÍ. Enc. en cartoné editorial con sobrecubiertas. 53 pp. Edit. Océano Ámbar. Barcelona, 2008. 6,00€ Arrojando gota a gota el agua de un arroyo, Dukdukdiya, un pequeño colibrí comprometido y valiente, logró apagar el tremendo incendio del gran bosque ante la mirada atónita de los demás animales. Este relato está inspirado en una parábola del pueblo quechua de Ecuador y en los haida del Norte del Pacífico que llaman al colibrí “dukdukdiya” una

imitación del canto suave de éste pajarillo. Convertido en un auténtico taslimán para los ecologistas del mundo entero, El vuelo del colibrí, magníficamente ilustrado por Michael Nicoll Yahgulanaas, cuenta con la colaboración de dos grandes personalidades en materia de derechos humanos y del medio ambiente: Wangari Muta Maathai, Premio Nobel de la Paz en 2004 y Su Santidad el decimocuarto Dalai Lama. El vuelo del colibrí es una conmovedora fábula que nos invita a intervenir en la protección y defensa de los limitados recursos naturales de nuestro planeta. 24. SOLÍS, Ramón. AJENA CRECE LA YERBA. 207 pp. 21,5x15,2. Rústica ilustrada. Colección “Los Tres Dados”. Director José Luis Vázquez-Dodero. Edición dedicada por el autor a Luis Ibarra. Editorial Prensa Española. Madrid, 1968. 5,50€ Los campesinos andaluces emigrantes a Francia, protagonistas de este relato, son seres sencillos, pero recios y viriles, pueblo auténtico con sus defectos y virtudes.

25. GARCÍA MUÑOZ, Juan. VERSOS DE AMOR Y DOLOR. 47 pp. 19,5x13. Rústica ilustrada. Dedicatoria manuscrita del autor a D. José Mª Pemán. Imprenta Juan A. Santander. Cádiz, 1930. 15,00€

26. SARTRE, Jean-Paul. LA NAÚSEA. 190 pp.+2 hh. 20,7x15. Rústica ilustrada. Intonso. Traducción de Aurora Bernárdez. Colección Novelistas de Nuestra Época. Editorial Losada. Buenos Aires, 1960. 10,00€ Primera novela de Jean-Paul Sartre publicada en 1937.

27. PAYRÓ, Julio E. EL ADUANERO ROUSSEAU. 70 pp.+1 h. 23x18. Encuadernación editorial. Cubierta y lomera ilustrada con títulos en dorado. Con 41 reproducciones en negro, de ellas 13 en el texto y 28 fuera de texto y 4 reproducciones en color fuera de texto. PRIMERA EDICIÓN. Biblioteca Argentina de Arte. Editorial Poseidon. Buenos Aires, 1944. 15,00€

28. COLL, José Luis. LAS DEDICATORIAS DE COLL. 186 pp.+2 hh. 17,8x13. Rústica ilustrada. Ilustraciones en b/n. Prólogo de Antonio Mingote. Colección Fábula. Nº 49. Colección dirigida por Rafael Borrás Betriu. Editorial Planeta. Barcelona, 1979. 3,00€ En este libro José Luis Coll subraya con ese estilo suyo tan característico, a base de frases breves e incisivas, de juegos de palabras, los aspectos más cómicos de la realidad española, ofreciendo con ello al lector una visión punzante y esperpéntica de personajes, objetos, situaciones, acontecimientos...

29. COLON, Antonio. CANTE AMARGO. 127 pp.+2 hh. 17,5x12,5. Enc. en tapa blanda de la editorial. Gráficas López Lozano. Sevilla, s/f. 7,00€ “Antonio Colón Vallecillo. Sevillano medio gibraltareño y medio tangerino. Redactor jefe de ABC. Poeta de juventud, con su compadre el historiador Enrique Sánchez Pedrote. Colón es un hijo sevillano de la II República. Su padre perteneció a aquella Sevilla burguesa de Don Diego que en pocos meses pasó de la ilusión tricolor al desengaño de ver arder el convento del Buen Suceso. Antonio Colón es un muchacho de la

Institución Libre de Enseñanza. Un liberal que hizo Bachillerato en el desamortizado Villasís, Instituto Escuela donde fue compañero de banca de Solita Salinas, la hija de Pedro Salinas. Niño de la guerra, vencido niño republicano en la Sevilla de Queipo, Colón quiso ser periodista y en su tierra. Por sus antecedentes de libertad, no pudo. No quiso hocicar como otros y ponerse la camisa azul. Cogió el Rápido Algeciras y el transbordador «Virgen de África» y se fue a vivir a la película «Casablanca». Quiero decir, a Tánger. Allí se podía ser periodista sin camisa azul. En el «España» de Tánger. Que eran los orteguianos recuelos de «El Sol» en un territorio libre, como una «Revista de Occidente» en edición diaria, con toros y con fútbol. Antonio Colón trabajó en el «España» de Cerezales, de Zarraluqui, de Fernando Vela, el que había sido secretario particular de Ortega y Gasset. De la política internacional a los toros, ninguna materia le fue ajena en aquella redacción, versión periodística del café de Rick”. Texto de Antonio Burgos. 30. SPIEKER, Manfred. LOS HEREJES DE MARX. (de Bernstein a Garaudy). 266 pp.+3 hh. 18x11. Rústica ilustrada. Traductor: Kurt Spang. Colección “Cultural de Bolsillo”. Temas NT. Nº 41. Ediciones Universidad de Navarra, S. A. (EUNSA). Pamplona, 1977. 9,00€ Manfred Spieker hace un sereno, profundo y sugerente análisis del revisionismo marxista en sus dos fases: el revisionismo de comienzos de siglo (Eduard Bernstein) y el revisionismo actual, nacido tras la muerte de Stalin en 1953, difundido ampliamente tras el XX Congreso del P.C de la U.R.S.S y defendido actualmente por la mayoría de los filósofos comunistas. El punto de partida del revisionismo en estas dos fases es la afirmación de que la evolución de la sociedad no corresponde exactamente a las teorías establecidas por Marx y Engels.

31. RAEYMAEKER, Louis de. INTRODUCCIÓN A LA FILOSOFÍA. 362 pp.+2 hh. 19,7x13,5. Rústica con sobrecubierta ilustrada. Biblioteca Hispánica de Filosofía. Dirigida por Ángel González Álvarez. Nº 4. Versión castellana de Salvador Caballero. Editorial Gredos. Madrid, 1969. 8,00€

32. COLECTIVO. COMO HACEMOS NUESTROS COMICS. 159 pp. 18x11. Rústica ilustrada. Ilustraciones en b/n y en color. Traducido al castellano por Lluis Tuñí. Colección Signos/Minor. Nº 2. Colección asesorada por J.M. Pérez Tornero y L. Vilches. Editorial Fontanella, S.A. Barcelona, 1980. 8,00€ La fascinación que ejercen los comics sobre niños y adultos es innegable. Su consumo se está convirtiendo, cada vez más, en un fenómeno social en la mayoría de los países. Ante este hecho, el utilizar los comics como instrumento educativo, y enseñar a los niños cómo realizar sus propias construcciones de historietas, es algo que presenta posibilidades insospechadas.

33. POWELL, John Wesley. LA EXPLORACIÓN DEL GRAN CAÑÓN DEL COLORADO. 254 pp.+1 h. Ilustraciones en b/n. 19,3x12,9. Enc. rústica ilustrada. Ed. Laertes. Barcelona, 1983. 10,00€

34. VV. AA. CUADERNOS ESCARLATAS. ANTOLOGÍA DE LITERATURA DE TERROR, POLICIACA Y DE MISTERIO. 3 números disponibles: Números 9, 13 y 15. 109 pp.+1 h. 17x11,2. Rústica ilustrada. Ed. Felmar. Madrid, 1980. Los tres números: 9,00€ Número 9: RAFFLES, EL LADRÓN DE LAS MANOS DE SEDA por E. W. Hornung. NINGUNA PREBENDA – SHERLOCK HOLMES Y SUS RIVALES por Sir Arthur Conan Doyle y otros autores. EL RITUAL DE MUSGRAVE – LOS RIVALES. El asunto de la Abalanche Bicycle and Tyre Company Limited – EL TRIPULANTE EXTRA por h. m. Tomlinson. Número 13: RAFFLES, EL LADRÓN DE LAS MANOS DE SEDA por E. W. Hornung. ATRAPAR AL LADRÓN - SHERLOCK HOLMES Y SUS RIVALES por Sir Arthur Conan Doyle y otros autores. EL HOMBRE ENCORVADO – EL REGRESO DE HASTUR por August Derleth. Número 15: LA MÁQUINA PENSANTE por Jacques Futrelle - SHERLOCK HOLMES Y SUS RIVALES por Sir Arthur Conan Doyle y otros autores. Mr. PRINGLE. CLIFFORD ASHDOWN. EL SUBMARINO – LOS WHIPPORWILLS DE LAS COLINAS por August Derleth.

35. [Cocina] MENÉNDEZ LÓPEZ, Jesús. - GÓMEZ FUENTES, Jesús. ¡¡AQUÍ HUELE A PESCADO!! 95 pp. 21,8x15. Encuadernación editorial ilustrada. Ilustraciones de Harney Díaz. Ediciones Jaguar. Madrid, 2002. 5,00€ AQUÍ HUELE A PESCADO recopila las mejores recetas tradicionales, las de toda la vida, elaboradas con los mejores productos del mar que se convierten en verdaderos manjares exquisitos.

36. HALINA. EL SEXO FEMENINO: METAMORFOSIS. 20 pp.+31 láminas en b/n.+2 hh. 23x16. Rústica ilustrada. Traducción del original francés por Yolanda Marco Serra. Diseño de la portada Halina. Colección Textos Feministas. Dibujos en b/n de Halina. Editorial Fontamara. Barcelona, 1981. 5,00€ “Con el descubrimiento de su rostro y de su cuerpo, las mujeres descubren también su sexo. Y esta visión -en particular cuando se transmite en el arte- sirve para exorcizar los demonios de la visión masculina despreciativa, para reemplazarla por otra mirada”. HALINA.

37. PIRANDELLO, Luis. EL HUMORISMO. 230 pp.+1 h. 18,8x13,8. Enc. en tapa dura de la editorial. Versión castellana por Enzo Aloisi. Prólogo de José María Monner Sans. Editorial “El Libro”. Buenos Aires, 1946. 30,00€ Dedicatoria manuscrita con firma

inidentificable a D. Juan Sedó Perís-Mencheta. Se acompaña una tarjeta manuscrita del bibliotecario del señor Juan Sedó pidiéndole instrucciones sobre si debe de incorporarlo al catálogo del Quijote (posiblemente alguna de las obras que escribió sobre el Quijote).

38. COMISARÍA GENERAL DE EXPOSICIONES. 25 AGUAFUERTES DE SOLANA. Sin paginar. Aproximadamente 40 pp. 25x20. Rústica ilustrada. 25 reproducciones en b/n de aguafuertes del autor. Introducción de Manuel Sánchez Camargo. Biografía de Solana escrita por el mismo y entregada a D. Emilio Peña. Dirección General de Bellas Artes. Ministerio de Educación y Ciencia. Edita Comisaría General de Exposiciones. Imprime Gracosa. Madrid, 1972. 9,00€

39. PEMÁN, José María. (De la Real Academia Española). POESÍA. (1923-1937). 233 pp.+3 hh. 19,9x13,2. Prólogo de los editores. PRIMERA EDICIÓN. Ed. Librería Santarén. Imprenta Castellana. Valladolid, 1937. 12,00€

40. AYALA, Francisco. HISTORIA DE MACACOS. Con dos ilustraciones de Ricardo Zamorano. PRIMERA EDICIÓN. Rústica. 18,3x13. 155 pp. Revista de Occidente. Madrid, 1955. 10,00€

41. GIMÉNEZ FERNÁNDEZ, Manuel. FRAY BARTOLOMÉ DE LAS CASAS. Breve Biografía. 72 pp.+1 h. 17,3x12,3. Rústica. XIX láminas en b/n fuera de texto. Facultad de Filosofía y Letras. Sevilla, 1966. 6,00€ Publicación con motivo del Cuatricentenario de la muerte de Fray Bartolomé de las Casas.

42. UITERT, Evert van. VINCENT VAN GOGH. DIBUJOS. 238 pp.+2 hh. Muchas ilustraciones en negro y color reproduciendo los dibujos del pintor. 21x15. Colección Comunicación Visual. Serie gráfica. Edit. Gustavo Gili. Barcelona, 1980. 10,00€

43. TERÉS SÁDABA, Elías. LOS MANUSCRITOS ÁRABES DE LA REAL ACADEMIA DE LA HISTORIA. LA “COLECCIÓN GAYANGOS”. Discurso de ingreso y contestación de Emilio García Gómez. 77 pp.+1 h. 23x16. Madrid, 1975. 15,00€

44. CARRÈRE, Emilio. EL CABALLERO DE LA MUERTE. VIII+207 pp. 18,5x12,7. Rústica ilustrada. Intonso. Con anotaciones del anterior propietario. Ilustraciones de Enrique Ochoa. Editorial Mundo Latino. Madrid, s/f. 13,00€

45. CANDIL Y CALVO, Francisco. PACTUM RESERVATI DOMINII. 4 hh.+215 pp. 23x14,2. Enc. en tapa blanda de la editorial. Intonso. Ed. Junta para ampliación de Estudios e Investigaciones Científicas. Centro de Estudios Históricos. Imprenta Ibérica. Madrid, 1915. 24,00€ El Pactum reservati dominii es un pacto accesorio en el contrato de compraventa, por el cual el vendedor se reserva la propiedad de la cosa vendida hasta que el comprador la haya pagado íntegramente. Se utiliza cuando el pago del precio se conviene en plazos o cuotas. DEL CONTRATO DE COMPRAVENTA EN LAS

LEGISLACIONES. COMPRAVENTA CONSENSUAL - GARANTÍAS CONVENCIONALES EN LA COMPRAVENTA A FAVOR DEL VENDEDOR - EL PACTUM RESERVATI DOMINII EN ALGUNAS LEGISLACIONES – APÉNDICES - BIBLIOGRAFÍA. 46. GIL-ALBERT, Juan. EL OCIOSO Y LAS PROFESIONES. 46 pp.+1 h. 20,5x13. Rústica. PRIMERA EDICIÓN. Colección Aldebaran. Serie Antares. Nº 2. Dirige la colección José Luis Nuñez. Publica Bolsa Comercial e Inmobiliaria, S.A. Imprime Artes Gráficas Salesianas. Sevilla, 1979. 12,00€ Este libro obtuvo el Premio Antares 1978.

47. VV. AA. JOYAS DEL CUENTO ESPAÑOL. 172 pp.+2 hh. 19,7x14. Encuadernación editorial ilustrada. Dibujos en color sepia. Ed. Selecciones del Reader's Digest. Madrid, 1966. 4,00€

48. HUGO CASULLA, Fernando. DICCIONARIO DE VOCES LUNFARDAS Y VULGARES. 220 pp. Rústica. 20x14. Bien conservado. Edit. Plus Ultra. Buenos Aires, 1992. 10,00€

49. H. BÜRGEL, Bruno. LOS MUNDOS LEJANOS. El Universo como conjunto maravilloso. VIII+616 pp.+3 hh. 22x14,5. Encuadernación en tela editorial. Intonso. Con 280 ilustraciones, 48 láminas y 2 mapas. Versión española de Manuel Álvarez Castrillón y Francisco Biosca. Editorial Labor. Barcelona, 1956. 8,50€

50. TOVAR, Antonio. LO MEDIEVAL EN LA CONQUISTA Y OTROS ENSAYOS AMERICANOS. 125 pp.+5 hh. Enc. en tapa blanda de la editorial. 18x11. Seminarios y Ediciones, S. A. Madrid, s/f. 5,00€ “Hemos entrado en una época en que todo cambia con velocidad acelerada. Mi explicación a defensa de los cimientos de un mundo hispánico, escrita hace diez años en un época en que pasé desde la antigua América española a vivir en los Estados Unidos, responde sólo en parte, ante los cambios de nuestra época, a nuevas críticas anticolonialistas” (del prólogo). Un honesto y objetivo planteamiento, sin triunfalismos, de la aportación cultural española a la conquista de América.

51. CABALLERO, Fernán [Cecilia Böhl de Faber]. LA GAVIOTA. Novela original de costumbres españolas. Con un prólogo de Eugenio de Ochoa. Dos tomos encuadernados en un volumen. 203 pp.+236 pp. Tela editorial.

18,7x12,5. Lib. de Antonio Rubiños. Madrid, 1921. 20,00€

52. [Viajes y arte por España] SCHWOB, René. PROFUNDIDADES DE ESPAÑA. 220 pp.+2 hh. 19x13,7. Rústica. Con XVI láminas en b/n fuera de texto. Prefacio de Juan Gutiérrez Gili. PRIMERA EDICIÓN. Casa Editorial Araluce. Barcelona, 1929. 6,00€ RETABLO DE MIRAFLORES – PASTORA IMPERIO – VELÁZQUEZ – EL TICIANO, EL TINTORETO Y VELÁZQUEZ – BOSCH, PETENIER, DURERO – CORRIDA DE TOROS – LAS MENINAS – EL GRECO – GOYA – EL ESCORIAL – EL SAN MAURICIO DEL GRECO – ZURBARÁN Y GOYA EN LA ACADEMIA – SEGOVIA – PENSAMIENTO DE GANIVET – EL GRECO Y TOLEDO – EL ENTERRAMIENTO DEL CONDE ORGAZ – LA SINAGOGA DEL TRÁNSITO – LA POSADA DE SANGRE – REGRESO A MADRID – SAN VICENTE – UN PASEO POR LOS CIGARRALES. Voy a salir en seguida de esta pequeña ciudad de murallas y losas: ciudad de vías sin ventanas, sin tiendas, sin más movimiento que el de una plaza, donde convergen todos los carruajes. Ciudad áspera y sin ternura, donde todo se apoya en la fuerza del alma y la violencia del firmamento. Ciudad del silencio y el fervor; incandescente y solidificada. Más tortuosa es que Venecia, que está rodeada de escombros y en la cual ninguna virtud interior se delata y descubre. Ciudad en consunción: desfallecido pasmo. [Rene Schwob. Profundidades de España (1929)]

53. VENTURA AGUDIEZ, Juan. LAS NOVELAS DE ÁNGEL GANIVET. 182 pp. Enc. en tapa blanda de la editorial con solapas. 21,4x13,8. Anaya. Madrid, 1972. 10,00€

54. PÉREZ DE AYALA, Ramón. ESCRITOS POLÍTICOS. Enc. en tapa blanda de la editorial. 18x11. 256 pp.+3 hh. Rústica. Alianza editorial. Madrid, 1967. 5,00€ Prólogo y selección de Paulino Garagorri.

55. ROMA ESPAÑOLA [Estudio de la época de dominio romano sobre la Península Ibérica]. Intonso. 140 pp.+2 hh. Enc. en tapa blanda de la editorial. 18,3x12,6. Ediciones de la Vicesecretaría de Educación Popular. Madrid, 1941. 11,00€ ROMA ENCUENTRA A ESPAÑA - LA RESISTENCIA - CONQUISTA MATERIAL. COMPENETRACIÓN ESPIRITUAL - LA EDAD DE ESPAÑA - ESPAÑA EN LA DECADENCIA DEL IMPERIO - POR LA IGLESIA ROMANA - EN EL SIGLO DEL CISMA - ESPAÑA FRENTE A ORIENTE - PRIMERA GUERRA FRANCESA - SEGUNDA GUERRA FRANCESA - LA LIGA

CLEMENTINA - UNA NUEVA EDAD ESPAÑOLA - GUERRA CONTRA PAULA IV - EL PAPA Y ESPAÑA COLABORAN - LA TERCERA IDEOLOGÍA ROMANA. 56. VAN WYCK MASON, F. DRAKE, EL ALMIRANTE DORADO. Novela histórica. 455 pp. 17,5x12,8. Edicol y Zig-Zag. Bogotá. Colombia, 1973. 14,00€ La presente novela narra las extraordinarias aventuras de Sir Francis Drake, el Almirante Dorado, cuando al mando de su escuadra luchó contra el poderoso imperio español.

57. ROMANONES, Conde de. AMADEO DE SABOYA, EL REY EFÍMERO. Rústica. 257 pp.+1 h. Enc. en tapa blanda de la editorial. 19,2x13. Fotografías. Espasa-Calpe. Madrid, 1935. 9,00€

58. NEGRONI, María (prólogo). 22 CARTAS EXTRAORDINARIAS DE ESCRITORES MUY REALES. Enc. en tapa dura de la editorial. 126 pp. 24x17. Prólogo de María Negroni. Editorial Demipage. Madrid, 2016. 6,00€ Este libro contiene una serie de cartas, cuidadosamente apócrifas, de aquellos autores que para tantos niños y jóvenes constituyeron la primera biblioteca. Esos autores que leíamos con avidez, fascinados por las aventuras de sus múltiples pequeños huérfanos.

59. ROMANONES, Conde de. DOÑA MARÍA CRISTINA DE HABSBURGO Y LORENA. LA DISCRETA REGENTE DE ESPAÑA. Rústica. 218 pp.+2 hh. Enc. en tapa blanda de la editorial. 19,2x13. Fotografías. Espasa-Calpe. Madrid, 1934. 9,00€

60. ROMANONES, Conde de. SAGASTA O EL POLÍTICO. Rústica. 253 pp.+1 h. Enc. en tapa blanda de la editorial. 19,2x13. Fotografías. Espasa-Calpe. Madrid, 1934. 9,00€

Emilia Pardo Bazán, gastrónoma

por Matilde Felpeto Lagoa

Emilia Pardo Bazán, la escritora más importante del naturalismo español, escribió sobre muchos y variados temas que le apasionaban, y uno de ellos es la cocina. En su obra literaria abundan las referencias a las gastronomías gallega, española y europea, tanto en sus novelas como en sus crónicas de viaje.

Su interés por la gastronomía se muestra, sobre todo, en dos libros: La cocina española antigua, publicado en 1913, y La cocina española moderna, en 1917. Ambos libros forman parte de una colección creada por la escritora La biblioteca de la mujer. Su propósito era contribuir a la liberación y el desarrollo intelectual de la mujer, poner de manifiesto el problema feminista que se debatía en el extranjero, publicando en castellano obras de tema sociológico, pedagógico e histórico que se leían en otros países europeos.

Fue un proyecto inconcluso. Publicó once tomos de temas variados: religioso, pedagógico, sociológico, histórico, literario. Los últimos dos tomos son los libros de cocina. En el prólogo de La cocina española antigua explica cuáles eran sus intenciones al crear esa colección y también las razones que la llevaron a publicar estos dos libros. En primer lugar, pretendía enriquecer la biblioteca con obras de economía doméstica, y en segundo lugar su deseo de tener encuadernadas y manejables varias recetas antiguas por haberlas conocido desde su niñez y ser de su familia como de tradición.

Este prólogo que encabeza el primer libro es un variado aperitivo que no tiene desperdicio. Hace una defensa de la cocina tradicional-regional e insiste en la necesidad de protegerla para conservarla porque forma parte del patrimonio cultural de los pueblos. Siguen 583 recetas agrupadas en apartados según el ingrediente principal, empezando por los caldos y sopas y finalizando con los postres. Las recetas pertenecen a la gastronomía de todos los pueblos de España y un pequeño número a la americana, sobre todo de la cocina cubana.

Recoge todo tipo de recetas, algunas sencillas como el caldo gallego, migas, sopas de ajo y de estas, variadas versiones desde las de una cocina humilde hasta la más opulenta. Otras son más sofisticadas, propias de una cocina burguesa como lomo de cerdo fresco a las Torres de Meirás, merluza rellena, perdices con ostras.

En la redacción de la mayoría de las recetas no precisa la cantidad ni el peso exacto de los ingredientes, excepto en las de los postres. Explica la forma de elaborar cada una de ellas de una manera amena, mezclando con la descripción comentarios sobre los ingredientes, narraciones de historias o, a veces, chascarrillos que le recuerdan o sugieren las recetas, siempre con intención didáctica.

Hay continuas referencias literarias, sobre todo al Quijote. Si su obra literaria está trufada con Gastronomía, la gastronómica lo está con Literatura. Su pasión por el arte, su formación enciclopédica condimentan la narración. La originalidad, la riqueza del léxico, sus comentarios lingüísticos sobre los significados de algunas palabras o sobre el uso, según ella, inútil, de galicismos convierten esta obra en algo más que un recetario de cocina. Es un gusto leer las recetas aunque no se pretenda cocinarlas.

Las recetas de su madre

En algunas de las recetas indica la fuente o procedencia de la misma. Las citas más frecuentes son: su madre, la condesa viuda de Pardo Bazán; Martínez Montiño, cocinero de Felipe II; contemporáneos y amigos como Ignacio Doménech, Melquíades Brizuela, Ángel Muro, Manuel María Puga y Parga “Picadillo”, Elena Español y también Benito Pérez Galdós, entre otros.

En el índice de la obra advierte que las recetas probadas llevan por señal un asterisco. Llama la atención el hecho de que, entre casi seiscientas, solo siete son recetas de postres y ninguna de ellas está marcada con asterisco. ¿Será que la diabetes que padecía le impedía probar estas delicias? ¿O será que ciertamente se reservaba para publicar un libro solo de postres?

El segundo tomo, La cocina española moderna, fue un libro muy vendido en su época. En sus 539 recetas sigue la misma estructura y estilo narrativo de la obra anterior. En el prólogo del primer tomo, la autora espera que en este segundo se encuentre alguna demostración de cómo los guisos franceses pueden adaptarse a nuestra índole. Era un momento en que la cocina francesa imperaba en las mesas de la burguesía y de los restaurantes españoles.

Sin tiempo para guisar

«Siempre anduve en guisar, y hasta le tengo afición a estos quehaceres y siento no tener tiempo para practicarlos. No soy doctora en el arte de Muro, Dumas, Rossini, Brillat-Savarin y Picadillo, pero jamás vi incompatibilidad entre él y las letras». Así escribía en una carta al entonces director de La Voz de Galicia en 1913.

Con la publicación de estos libros de culinaria sigue la senda de otros escritores que sin ser profesionales de la cocina ponen la pluma a su servicio. Coetáneos y amigos de la escritora, el periodista Ángel Muro, autor de El Practicón, entre otras obras; el abogado coruñés Manuel María Puga y Parga al que la escritora prologó su obra culinaria más importante, La cocina práctica (1905). El novelista y diplomático Juan Valera, en principio amigo y admirador de doña Emilia, se enemistó con ella por su pretensión de acceder a la Real Academia Española; temía que una mujer tan inteligente ocupara una letra de la docta institución. También Valera tenía afición por la gastronomía, y a la de su tierra, Córdoba, dedicó varios escritos.

Polígrafa, políglota, cultísima, viajera, curiosa, original, valiente, independiente, libre, feminista… no fue admitida como miembro de la Real Academia a pesar de su dominio de la lengua y el variadísimo y preciso léxico que maneja en toda su obra.

Se mostró contradictoria en algunos planteamientos y manifestaciones sobre diferentes temas, por ejemplo en su relación de amor/odio con lo francés, en temas políticos, conservadora y progresista a la vez o en su conciencia de clase. Pero esa contradicción no puede ser juzgada con los ojos y la mentalidad de un mundo cien años después de su muerte. Del mismo modo, los adjetivos que se le dedican en el párrafo anterior adquieren otra dimensión analizándolos en el siglo XXI porque Emilia Pardo Bazán fue una adelantada a su tiempo.