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¿Quieres repasar la unidad? EJERCICIOS Y ACTIVIDADES | Capítulo 1 - Materia PROPIEDADES DE LA MATERIA 3 0 EJERCICIOS Y ACTIVIDADES | Capítulo 1 - Materia PROPIEDADES DE LA MATERIA 3 0 ¿Quieres repasar la unidad? 1 Nombrar y explicar al menos tres propiedades intensivas y tres extensivas de la materia, luego responde: ¿Cuál es la diferencia entre las propiedades intensivas y las propiedades extensivas? 2 Indica qué propiedad corresponde a cada afirmación. volumen – calor - impenetrabilidad – organoléptica porosidad - divisibilidad – inercia - densidad - punto de fusión a. El limón es ácido. ……………....…… b. Si mezclamos agua con aceite el agua se va al fondo. ………....………… c. Si cortamos un tronco la madera se separa. ………………....d. Un kg de hierro ocupa menos espacio que 1 kg de papel. ....……………… e. El espacio que ocupa un vaso no puede ser ocupado por otro objeto. ………………….... f. Una roca tiende a estar en reposo. ....……………… g. La arena deja pasar más rápido el agua que la arcilla. ....……………… h. El hierro se funde a los 1.539 ºC. ....……………… j. El hielo se funde si se lo coloca en un vaso con agua. ....……………… ......................................................................................... ......................................................................................... 3 Marcar verdadero (V) o falso (F) según corresponda a. La temperatura es una propiedad intensiva. [.…] b. La porosidad es una propiedad extensiva. [.…] c. La presión se relaciona con la fuerza que ejerce un cuerpo sobre unidad de superficie. [.…] d. La densidad es la relación entre el peso y el volumen. [.…] e. Cuando mezclamos agua y aceite, el agua queda en el fondo porque es menos densa. [.…] f. El peso es el mismo en la Tierra que en la Luna. [.…] g. La masa es la misma en la Tierra que en la Luna. [.…] h. El punto de fusión y ebullición es propio de cada sustancia. [.…] 4 Tabla de puntos de fusión y ebullición Guiándote con la tabla responde en qué estado (sólido, líquido o gaseoso) se encuentran las siguientes sustancias: - El agua a 200 ºC ....……………… - El plomo a 100 ºC ....……………… - El mercurio a 0 ºC ....……………… - El hierro a 3.000 ºC ....……………… - El nitrógeno a 10 ºC ....……………… - El hidrógeno a -300 ºC ....……………… - El alcohol a – 50 ºC ....……………… Propiedades intensivas Propiedades extensivas Alumno/a: .................................................. Grado: ............. www.elbibliote.com Alumno/a: .................................................. Grado: ............. www.elbibliote.com Sustancia Agua Alcohol Hierro Plomo Nitrógeno Mercurio Hidrógeno 0 -117 1.539 328 -218 -39 -259 Punto de fusión (°c) 100 78 2.750 1.750 -195 357 -253 Punto de ebullición (°c)

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EJERCICIOS Y ACTIVIDADES | Capítulo 1 - MateriaPROPIEDADES DE LA MATERIA30

EJERCICIOS Y ACTIVIDADES | Capítulo 1 - MateriaPROPIEDADES DE LA MATERIA30

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1 Nombrar y explicar al menos tres propiedades intensivas y tres extensivas de la materia, luego responde:

¿Cuál es la diferencia entre las propiedades intensivas y las propiedades extensivas?

2 Indica qué propiedad corresponde a cada afirmación.

volumen – calor - impenetrabilidad – organolépticaporosidad - divisibilidad – inercia - densidad - punto de fusión

a. El limón es ácido. ……………....……b. Si mezclamos agua con aceite el agua se va al fondo. ………....…………c. Si cortamos un tronco la madera se separa. ………………....…d. Un kg de hierro ocupa menos espacio que 1 kg de papel. …....………………e. El espacio que ocupa un vaso no puede ser ocupado por otro objeto. …………………....f. Una roca tiende a estar en reposo. …....………………g. La arena deja pasar más rápido el agua que la arcilla. …....………………h. El hierro se funde a los 1.539 ºC. …....………………j. El hielo se funde si se lo coloca en un vaso con agua. …....………………

……………………………………………………………………………………………………………….....

.........................................................................................

.........................................................................................

3 Marcar verdadero (V) o falso (F) según corresponda

a. La temperatura es una propiedad intensiva. [.…]b. La porosidad es una propiedad extensiva. [.…]c. La presión se relaciona con la fuerza que ejerce un cuerpo sobre unidad de superficie. [.…]d. La densidad es la relación entre el peso y el volumen. [.…]e. Cuando mezclamos agua y aceite, el agua queda en el fondo porque es menos densa. [.…]f. El peso es el mismo en la Tierra que en la Luna. [.…]g. La masa es la misma en la Tierra que en la Luna. [.…]h. El punto de fusión y ebullición es propio de cada sustancia. [.…]

4 Tabla de puntos de fusión y ebullición

Guiándote con la tabla responde en qué estado (sólido, líquido o gaseoso) se encuentran las siguientes sustancias:

- El agua a 200 ºC …....………………- El plomo a 100 ºC …....………………- El mercurio a 0 ºC …....………………- El hierro a 3.000 ºC …....………………

- El nitrógeno a 10 ºC …....………………- El hidrógeno a -300 ºC …....………………- El alcohol a – 50 ºC …....………………

Propiedades intensivas Propiedades extensivas

Alumno/a: ..................................................Grado: .............www.elbibliote.com

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Sustancia

Agua

Alcohol

Hierro

Plomo

Nitrógeno

Mercurio

Hidrógeno

0

-117

1.539

328

-218

-39

-259

Punto defusión (°c)

100

78

2.750

1.750

-195

357

-253

Punto deebullición (°c)

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EJERCICIOS Y ACTIVIDADES | Capítulo 1 - MateriaPROPIEDADES DE LA MATERIA30

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Consejos para desarrollar la actividad:*1 utilizar los sentidos.*2 usar una balanza.*3 completar si la sustancia elegida es líquida, utiliza una jarra medidora.

a) Agua [.…] y aceite [.…]b) Leche [.…] y gasolina [.…]c) Mercurio [.…] y oro [.…]d) Plomo [.…] y glicerina [.…]e) Plomo [.…] y mercurio [.…]f) Hielo [.…] y agua [.…]

a) Propiedad que tienen los materiales de poseer espacios vacíos entre las partículas.b) Propiedad que relaciona la fuerza que ejerce un cuerpo sobre una superficie.c) Energía térmica que se transfiere entre los cuerpos.d) Cantidad de materia.e) Abreviación del punto en el que las sustancias cambian de estado líquido a estado gaseoso. f) Propiedad que se puede determinar por el sentido del gusto.g) Propiedad que explica que un cuerpo no puede ocupar el mismo lugar ocupado por otro objeto.h) Espacio ocupado por una cantidad de materia.i) Propiedad que depende de la cantidad de materia.j) Estado en el que se encuentra el agua a 25 ºC.k) Propiedad organoléptica de las sustancias que se puede determinar por el sentido de la vista, y que poseen la mayoría de los metales.l) Sustancia vital cuyo punto de fusión es 0 ºC.m) Propiedad que no depende de la cantidad de materia.n) Propiedad que relaciona la masa con el volumen.o) Propiedad de las sustancias que se puede determinar por el tacto.p) Escala de temperatura más usada en el mundo.

5 Busca al menos tres materiales comestibles que se encuentren en tu casa y completa el cuadro de propiedades:

6 ¿Se hunde o flota? Teniendo en cuenta la tabla de densidades que te damos a continuación, de las siguientes mezclas ¿qué material se hunde ( )y que material flota ( )?

7 Completa el siguiente crucigrama:

Color *1

1. 2. 3.

Sabor *1

Olor *1

Textura *1

Masa *2

Volumen *3

Agua

Gasolina

Mercurio

Leche

Plomo

Oro

Glicerina

Hielo

Aceite

1

0,7

13,6

1,3

11,3

19,3

1,26

0,92

0,91

Sustancia

Prop

ieda

d

Material comestible

Densidad (g/cm3)

30 30

Alumno/a: ..................................................Grado: .............www.elbibliote.com

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ejemplo:

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EJERCICIOS Y ACTIVIDADES | Capítulo 1 - MateriaPROPIEDADES DE LA MATERIA30

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8 Lee la infografía de “Sistemas materiales”que se encuentra en la galería de infografías del tema “Propiedades de la materia” del capítulo 1 de tercer grado, y realiza las siguientes actividades:

- ¿Qué son las sustancias puras?

.........................................................................................- ¿Qué son las mezclas?

.........................................................................................- ¿Qué son las mezclas homogéneas? ¿Y las heterogéneas?

.........................................................................................

.........................................................................................- ¿Qué son las soluciones? ¿Cuáles son sus componentes?

.........................................................................................

.........................................................................................- ¿Qué método de separación de sustancias utilizarías para separar las siguientes mezclas?

a) Arena y piedra …....……………………… b) Arena y trozos de hierro …....……………………… c) Agua y aceite …....……………………… d) Oro y barro …....……………………… e) Agua y sal …....……………………… f) Agua y arena …………....………………- Describe brevemente tres de ellas.

.........................................................................................

.........................................................................................

.........................................................................................

.........................................................................................

.........................................................................................

- Explica con tus palabras qué es la radioactividad.

- ¿Cuáles son sus fuentes? ¿Dónde se encuentra?

.........................................................................................

.........................................................................................- ¿Cuál es su utilidad?

.........................................................................................

.........................................................................................- ¿Qué daños provoca en nuestro cuerpo?

.........................................................................................

.........................................................................................

.........................................................................................

- ¿Qué es el nitinol? ¿Qué es una aleación?

.........................................................................................- ¿Qué usos se le da a este material?

.........................................................................................

.........................................................................................

.........................................................................................

.........................................................................................- Cita ejemplos de materiales elásticos.

.........................................................................................

9 La elasticidad es una propiedad que poseen los materiales de deformarse cuando se les aplica una fuerza, y de volver a su forma original cuando la fuerza deja de aplicarse. Lee atentamente la infografía del “Nitinol” y responde el cuestionario:

10 La radioactividad es la propiedad que poseen algunos materiales de descomponerse en otros elementos y emitir partículas y energía. Lee atentamente la infografía de la “Radioactividad” y responde:

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EJERCICIOS Y ACTIVIDADES | Capítulo 1 - MateriaPROPIEDADES DE LA MATERIA30

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11 Realiza el siguiente experimento y luego responde:

Materiales:

- 1 vaso de vidrio- Agua - Trozo rectangular de cartón un poco más grande que el diámetro del vaso

Procedimiento:

- Llena el vaso hasta el tope de agua.- Coloca el trozo de cartón encima, tapando toda la abertura del vaso.- Apoya tu mano sobre la parte de arriba y da vuelta el vaso.- Retira la mano.

12 Marque con una cruz la opción correcta:

- La temperatura es una propiedad:

a) Extensiva [.…]b) Intensiva [.…]c) Organoléptica [.…]

- El punto de fusión de una sustancia es una propiedad:

a) Extensiva [.…]b) Intensiva [.…]c) Organoléptica [.…]

- El punto de congelación de agua en la escala Fahrenheit es de:

a) 0º [.…]b) 32º [.…]c) 273º [.…]

- La presión es la fuerza ejercida por una sustancia sobre unidad de:

a) Longitud [.…]b) Superficie [.…]c) Volumen [.…]

- El peso en la Tierra es ______ que en la Luna:

a) mayor [.…]b) menor [.…]c) igual [.…]

- El sabor es una propiedad:

a) Organoléptica [.…]b) Intensiva [.…]c) a) y b) son correctas [.…]

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- ¿Qué sucedió?

……………………………………………………………………………………………………………….....- ¿Por qué crees que esto sucede?

……………………………………………………………………………………………………………….....

……………………………………………………………………………………………………………….....- ¿Qué es la presión atmosférica?

……………………………………………………………………………………………………………….....

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EJERCICIOS Y ACTIVIDADES | Capítulo 1 - La materiaVARIEDAD DE MATERIALES30

EJERCICIOS Y ACTIVIDADES | Capítulo 1 - La materiaVARIEDAD DE MATERIALES30

Elige alguno de ellos e investiga acerca de las manufacturas que se pueden fabricar a partir de dicho material. Coméntalo en la clase.

Realiza una lista de acciones para reducir la contaminación.

a) Los materiales biodegradables son aquellos que tardan mucho tiempo en descomponerse. [.…]b) Los metales, en general, son buenos conductores del calor y la electricidad. [.…]c) Los cerámicos son un ejemplo de materiales naturales modificados. [.…]d) Los materiales contaminantes no afectan el ambiente. [.…]e) Todos los materiales artificiales son creados por el hombre. [.…]f) Los materiales naturales se extraen de la naturaleza y pueden ser de origen animal, vegetal o mineral. [.…]

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Propiedades

Capacidad de degradación

Impacto ambiental

Plástico Arsénico

4 Responde verdadero (V) o falso (F) según corresponda. 2 Indica qué origen (animal, vegetal, mineral o fósil) tienen las siguientes materias primas:

3 Clasifica los siguientes materiales según:

• Propiedades: metales o no metales.• Capacidad de degradación: biodegradables o no biodegradables.• Impacto ambiental: contaminante o no contaminante.

1 ¿Cuáles de los siguientes materiales son naturales y cuáles artificiales? En el caso de ser artificial o manufacturado, indica cuál es la materia prima. Por otra parte, en el caso de ser natural, indica qué materiales artificiales se pueden fabricar a partir de ellos.

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Lata de aluminio Tomate

• Algodón [……………]• Madera [……………]• Lana [……………]• Petróleo [……………]

• Leche [……………]• Carbón [……………]• Hierro [……………]• Granito [……………]• Cuero [……………]

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EJERCICIOS Y ACTIVIDADES | Capítulo 1 - La materiaVARIEDAD DE MATERIALES30

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• Los materiales que se usan para fabricar

otro material son llamados:

a) Materias primas. [.…]b) Manufacturas. [.…]c) Metales. [.…]d) Plásticos. [.…]

• Los materiales pueden clasificarse según

su origen en:

a) Naturales y biodegradables. [.…]b) Artificiales y contaminantes. [.…]c) Naturales, modificados y artificiales. [.…]d) Metales y no metales. [.…]

• Según el origen, las materias primas

pueden clasificarse en:

a) Vegetales, animales, minerales o

artificiales. [.…]b) Vegetales, naturales modificados,

minerales o fósiles. [.…]c) Vegetales, animales, minerales

o fósiles. [.…]d) Vegetales, artificiales, minerales

o fósiles. [.…]

• Los metales son materiales que

se caracterizan por ser buenos conductores

de la electricidad y del:

a) Color. [.…]b) Calor. [.…]

c) Brillo. [.…]d) Todas son correctas. [.…]

• Los materiales biodegradables pueden ser

degradados por:

a) Hongos. [.…]b) Bacterias. [.…]c) Microorganismos. [.…]d) Todas son correctas. [.…]

• Los cerámicos son materiales:

a) Artificiales. [.…]b) Naturales. [.…]c) Naturales modificados. [.…]d) Ninguna es correcta. [.…]

• A la extracción indiscriminada de materiales de la naturaleza se la llama:

a) Sobreexplotación. [.…]b) Reciclaje. [.…]c) Conservación. [.…]d) Ninguna es correcta. [.…]

• Los plásticos son materiales:

a) Artificiales, metales, no biodegradables

y contaminantes. [.…]b) Naturales, no metales, no biodegradables

y contaminantes. [.…]c) Artificiales, no metales, no

biodegradables y contaminantes. [.…]d) Ninguna es correcta. [.…]

Nombre del material: papel.

Origen del material: artificial.

Utilidad: manufactura creada a partir de la pulpa de celulosa que se obtiene de la madera de los árboles. Posee varias utilidades desde papel para escritura e impresión, hasta empapelados para decoración y la fabricación de dinero.

Propiedades: es un material artificial no metálico, con colores variados que van desde el color madera, los colores del arcoíris, hasta el blanco de las hojas que usamos para escribir en el colegio. La textura puede ser rugosa o lisa dependiendo de los usos que tengan.

Capacidad de degradación: es biodegradable, tarda entre 2 a 5 meses para terminar de degradarse.

Impacto ambiental: si bien forma parte de los desechos reciclables, los mayores impactos ambientales provocados por este material ocurren cuando se lo está fabricando, por lo tanto es un material contaminante.

Ejemplo:

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5 Realiza en grupos de no más de 4 personas una lámina o fichas con diferentes tipos de materiales teniendo en cuenta lo siguiente:

• Nombre del material: colocar el nombre del material y una imagen del mismo.• Origen del material: indicar si se trata de un material natural, natural modificado o artificial.• Utilidad: señalar si se trata de una materia prima o una manufactura. En el primer caso indicar sus usos y posibles materiales que se pueden fabricar a partir de ella. En el segundo caso describir a partir de qué materia prima se fabrica y sus posibles usos. • Propiedades: caracterizar en metales o no metales, agrega detalles acerca de su forma, color, textura y brillo, entre otras propiedades intensivas.• Capacidad de degradación: señalar si se trata de un material biodegradable o no, y su tiempo de degradación.• Impacto ambiental: describir si se trata de un material contaminante o no.

6 Marca con una cruz la opción correcta

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EJERCICIOS Y ACTIVIDADES | Capítulo 1 - La materiaVARIEDAD DE MATERIALES30

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.....................Usos o

aplicaciones

Madera Fibras Cereales Semillas y frutas

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9 A partir de la materia prima vegetal se puede obtener gran variedad de productos que usamos cotidianamente. Lee la infografía de “Materia prima vegetal” y responde:

• ¿Qué tipo de materiales son según su origen? ¿Cuáles son los sectores que explotan o de dónde se extrae la materia prima vegetal?• ¿Qué tipo de materiales se extraen de los vegetales? • Completa el siguiente cuadro:

7 Las siguientes imágenes corresponden al caucho, sin embargo se clasifican de manera diferente:

¿Cuál es la diferencia entre los tres cauchos?¿Cuál sería una materia prima y cuál un producto manufacturado? ¿Por qué?

8 Clasifica los siguientes materiales en naturales animales, naturales vegetales, naturales minerales, naturales fósiles, naturales modificados, y artificiales:

.....................

.....................

.....................

.....................

.....................

.....................

.....................

.....................

.....................

Composición

Materia prima

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EJERCICIOS Y ACTIVIDADES | Capítulo 1 - La materiaVARIEDAD DE MATERIALES30

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Alumno/a: ..................................................Grado: .............www.elbibliote.com

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11 Todos los materiales poseen un tiempo de degradación que depende de la composición y la estabilidad del material. Lee la infografía de “Materiales biodegradables” y responde:

• ¿Qué son los materiales biodegradables?• Arma un cuadro describiendo de un lado las ventajas del uso de los materiales biodegradables, y del otro lado las desventajas del uso de materiales no biodegradables.• Realiza una lista con materiales biodegradables y no biodegradables.

10 El vidrio es un material amorfo, sus características organolépticas indican que es un sólido amorfo. Sin embargo, si vemos la forma en la que se encuentran las partículas que lo componen nos daremos cuenta que se trata de un fluido muy denso. Para ver alguna característica organoléptica reconocible de un fluido en el vidrio tendríamos que esperar cientos de años.

Lee la infografía de este particular material que se encuentra en la galería de infografías del tema “Variedad de materiales” del capítulo 1 de tercer grado y responde:

• ¿De qué material está compuesto el vidrio? ¿Qué tipo de material es según su origen?• ¿De qué color es originalmente el vidrio?• ¿En qué estado se encuentra este material?• ¿Cuáles son sus usos?• ¿Qué significa que sea un material reciclable?

Ventajas de materiales biodegradables Desventajas de materiales no biodegradables

Materiales biodegradables Materiales no biodegradables

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EJERCICIOS Y ACTIVIDADES | Capítulo 1 - La materiaCAMBIOS FÍSICOS30

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1 ¿Qué son los cambios físicos? ¿En qué se diferencian de los cambios químicos? Nombrar al menos cuatro ejemplos de cambios físicos que ocurran en la vida cotidiana.

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2 Completa el texto con las siguientes palabras:

hinchazón - dilatación - cristalización - agua - cambios físicoscambio de estado - no - erosión - sí - forma - viento - fractura - gases

deformación - composición

La .............. de un vidrio cuando lo golpeamos con un martillo, el .............. sólido a líquido del hielo cuando se derrite, la .............. de la plastilina cuando la aplastamos, la .............. de una barra de metal al aumentar la temperatura, la .............. de las rocas por la acción del .............., la .............. de la madera al agregarle .............., la compresión de los .............. en los aerosoles y la .............. de la sal cuando se deja enfriar lentamente el agua de mar luego de calentarla, son ejemplos de .............., ya que los materiales .............. alteran su .............. pero .............. su ...............

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3 ¿Qué cambios físicos se pueden observar en las siguientes imágenes? Puedes describirlos.

4 Investiga sobre la formación de los arcoíris. ¿Podrías describir en qué consiste este cambio físico?

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5 Lee los siguientes ejemplos de cambios en la materia y señala si se trata de cambios físicos (CF) o cambios químicos (CQ):

a) La mezcla de leche y frutas para hacer batidos. [...…]b) La formación de las nubes. [...…]c) La combustión de la gasolina en un motor de automóvil. [..….]d) La mezcla de mantequilla con azúcar. [...…]e) La desaparición del perfume cuando el recipiente esta destapado. [...…]f) La oxidación de hierro. [.....]g) La quema de un trozo de carbón. [.....]h) La rotura de una botella de vidrio.[.....]i) La fusión de cera de una vela. [.....]j) La formación del arcoíris. [.....]

6 ¿Qué cambios físicos están involucrados en los siguientes casos?

a) Cuando rompemos un papel que envuelve un regalo para poder abrirlo más rápidamente. ……………………………………b) Cuando nos tomamos la temperatura corporal con un termómetro y la línea de mercurio se estira marcando la temperatura. ……………………………………c) Cuando el agua en la olla entra en ebullición y vemos que se convierte de a poco en vapor de agua. ……………………………………d) Cuando se comprime un gas para fabricar un aerosol. ……………………………………e) Cuando tomamos un hielo con nuestras manos durante unos minutos: pasa de estado sólido a líquido. ……………………………………f) Cuando aplastamos una plastilina. ……………………………………g) Cuando se le agrega agua a un sweater y éste cambia de forma. ……………………………………h) Cuando estiramos un resorte. ……………………………………

7 Marcar verdadero (V) o falso (F) según corresponda

a) Los materiales al calentarse se contraen. [...]b) Los cambios de estado cambian la composición de los materiales.[...]c) La incorporación de agua permite que los materiales estén más turgentes. [...]d) La licuefacción se utiliza para comprimir los líquidos a estado gaseoso.[...]e) Los cambios químicos cambian la composición de los materiales.[...]f) La cristalización ocurre cuando un material pasa de estado gaseoso o líquido a sólido en forma de cristal.[...]

8 Recorta imágenes de revista en las que se observen los siguientes cambios físicos y luego descríbelos:

- Difusión del agua- Dilatación térmica- Cambios de estado

- Erosión- Licuación- Cristalización

……………………………………………………………………………………………………………….....

……………………………………………………………………………………………………………….....

9 La deformación es un cambio físico que sufren los materiales cuando se les aplica una fuerza. Existen dos tipos de deformación:

- Deformación plástica: irreversible o permanente

- Deformación elástica: reversible o no permanente.

¿Qué tipo de deformación piensas que tienen los siguientes materiales?

1. 2. 3. 4. 5. 6.

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EJERCICIOS Y ACTIVIDADES | Capítulo 1 - La materiaCAMBIOS FÍSICOS3030 3

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10 Indica qué cambios físicos permiten lo siguiente:

a) Volver la lana más turgente. ……………………………………

b) Derretir la manteca. ……………………………………

c) Obtener sal sólida del agua de mar. ……………………………………

d) Inflar un globo aerostático. ……………………………………

e) Aplastar un resorte. ……………………………………

f) Obtener líquido el gas natural. ……………………………………

12 Actividades en el laboratorio. (Realizar con la supervisión de un adulto).

¿Cómo cortar una botella de vidrio con un hilo?

Cambios físicos observados:

Dilatación térmica y fractura por cambio abrupto de la temperatura en el material.

Materiales:

- 1 recipiente de vidrio con agua- 1 botella de vidrio vacía- Hilo sisal grueso- Alcohol - Encendedor

Instrucciones:

- Enrollar el hilo en la botella de vidrio vacía, cortar el excedente de hilo.- Mojar con alcohol el hilo que esta enrollado en la botella.- Encender el hilo y dejar la llama por unos segundos.- Sumergir la botella encendida en el recipiente con agua hasta la zona del hilo.

11 Actividades en el laboratorio. Realiza el experimento del hielo seco que se encuentra en el tema 3 del capítulo 1 de tercer grado y responde el cuestionario:

- ¿En qué estado se encuentra el hielo seco?

.........................................................................................- ¿Qué cambio físico ocurre en el experimento?

.........................................................................................- ¿Por qué se da este cambio físico?¿Qué propiedad está involucrada?

.........................................................................................

.........................................................................................- El hielo seco pasa de estado sólido a gaseoso, ¿cómo se llama este cambio de estado?

.........................................................................................

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EJERCICIOS Y ACTIVIDADES | Capítulo 1 - La materiaCAMBIOS FÍSICOS30

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13 La quema de combustibles fósiles y otras actividades humanas y naturales liberaron en la atmósfera enormes cantidades de gases que atrapan el calor. Estas emisiones provocan que la temperatura de la superficie de la Tierra aumente y que los océanos absorban alrededor de un 80% de este calor adicional. Como consecuencia de este hecho los niveles del mar han aumentado, lo que puede traer complicaciones tales como la erosión de las costas, la inundación de humedales, la contaminación de acuíferos y de suelo agrícola, y la pérdida del hábitat de peces, pájaros y plantas.

14 Actividades en el laboratorio:

Cristalización de la sal

Materiales:

- Recipiente de vidrio.- Agua.- Sal.

Instrucciones:

1) Colocar agua en el recipiente.2) Agregar y disolver mucha sal.3) Seguir uno de los siguientes pasos: a) Colocar al sol y dejar evaporar durante unos días. b) Calentar la solución y dejar enfriar lentamente.

Responde el siguiente cuestionario:

- ¿Qué cambios físicos están involucrados en el aumento de los niveles del mar?

.........................................................................................

.........................................................................................- Define los cambios físicos involucrados y detalla otros ejemplos de los mismos.

.........................................................................................

.........................................................................................

.........................................................................................

- ¿Qué ocurre con la sal que estaba disuelta en el agua?

.........................................................................................- Dependiendo de cómo fue el paso 3) del experimento, ¿qué cambios físicos ocurren en el experimento? ¿sobre qué materiales?

.........................................................................................

.........................................................................................- Busca ejemplo de estos cambios físicos y descríbelos brevemente.

.........................................................................................

.........................................................................................

.........................................................................................

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1 ¿En qué estado (sólido, líquido, gaseoso o plasma) se encuentran los siguientes materiales?

2 Describe los principales estados de la materia y caracterízalos teniendo en cuenta:

- Forma (constante o variable).- Volumen (constante o variable.- Capacidad de compresión (sí o no).- Capacidad de dilatación (poca, intermedia o mucha).

........................... ........................... ...........................

........................... ........................... ........................... 4 Marcar verdadero (V) o falso (F) según corresponda.

a) Existen sólo 3 estados de la materia. [….]b) Los vidrios y los plásticos son sólidos amorfos. [….]c) Los sólidos tienen las propiedades de ser rígidos y compresibles. [….]d) Los líquidos tienen la capacidad de adaptarse al recipiente en el cual se los coloque sin variar su volumen. [….]e) La capacidad de comprimirse y dilatarse es mayor en los líquidos que en los gases. [….]f) Los gases poseen forma y volumen definido. [….]g) La capacidad de los gases de dilatarse tan fácilmente se debe a que las moléculas en este estado se encuentran muy separadas unas de otras.[….]h) La materia en estado de plasma no tiene forma ni volumen definidos. [….]i) Las partículas en el estado de plasma no están cargadas. [….]j) El condensado de Bose – Einstein se da a temperaturas muy elevadas, cercanas a las encontradas en la superficie del Sol. [….]

Sólido: ................................................................................

.........................................................................................

Líquido: ..............................................................................

.........................................................................................

Gaseoso:..............................................................................

.........................................................................................

Sólido: ................................................................................

.........................................................................................

Líquido: ..............................................................................

.........................................................................................

Gaseoso:..............................................................................

.........................................................................................

3 Indica cómo se encuentran las partículas en cada estado y qué movimiento poseen.

Sólido Gaseoso Líquido

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5 Marcar con una cruz la opción correcta:

- El cambio de estado de líquido a gaseoso se llama:a) Vaporización [….]b) Evaporación [….]c) Ebullición [….]

- Cuando un material se funde pasa de estado sólido a:a) Gaseoso [….]b) Líquido [….]c) Sólido [….]

- El cambio de estado que se da cuando llueve se llama:a) Sublimación inversa [….]b) Condensación [….]c) Fusión [….]

- La sangre es un tipo de:a) Sólido amorfo [….]b) Gas [….]c) Coloide [….]

- El mercurio es el único metal que a temperatura ambiente se encuentra en estado:a) Plasma [….]b) Líquido [….]c) Gaseoso [….]

- Cuando sumergimos un trozo de hielo seco en un recipiente con agua líquida éste pasa de estado sólido a gaseoso. A este cambio se lo llama:a) Evaporación [….]b) Sublimación [….]c) Sublimación inversa [….]

a) Cambio de estado de gaseoso a líquido.b) Estado al que cambia un líquido cuando se vaporiza.c) Tipos de sólidos que no poseen estructura cristalina.d) Cambio de estado de líquido a gaseoso cuando se lleva a hervor una sustancia.e) Cambio de estado de sólido a gaseoso.f) Sustancias líquidas que poseen partículas en suspensión.g) Estado al que cambia un líquido cuando se solidifica.h) Estado al que pasa un gas cuando se condensa.i) Capacidad que tienen los fluidos de disminuir su volumen al ser prensados.j) Estado teórico de la materia: condensado de …k) Cambio de estado de sólido a líquido.l) Factor que se mide con termómetro y determina el estado de la materia.m) Estado que no tiene forma ni volumen y sus partículas están cargadas.n) Capacidad que tiene la materia de expandir su volumen cuando aumenta la temperatura.o) Cambio de estado del líquido a gaseoso.

6 Completa el siguiente crucigrama:

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7 Caracteriza los estados de la materia uniendo con flechas. 8 Completa el texto con las siguientes palabras:

solidificación - sublimación inversa - ebullición - gaseoso - líquidosólido - sublimación - fusión - condensa - temperatura

Al calentar el hielo se transforma en líquido; este cambio de estado se denomina ……………....……. El punto de fusión es la ……………....…… a la que ocurre dicho proceso. Al subir la temperatura del agua líquida se alcanza un punto en el que se forman burbujas de vapor en su interior, es el punto de ……………....……; en ese punto el agua cambio a estado ……………....……. El vapor de agua cuando se encuentra con una superficie más fría se ……………....……, formando gotas de agua, es decir que vuelve a estado ……………....……. Si bajamos la temperatura aún más estas gotas se vuelven sólidas, a este cambio se lo denomina ……………....……. Existen materiales, como el hielo seco o la naftalina, que no pasan por estados intermedios, es decir pasan directamente del estado ……………....…… al estado gaseoso. Este cambio es llamado ……………....……, y también tiene un proceso inverso llamado ……………....…… o condensación a sólido.

Forma constante.

Partículas cargadas.

Volumen inde�nido.

Compresibles.

Partículas independientes.

Forma inde�nida.

Partículas bajo in�uencia de campo magnético.

Volumen constante.

Partículas fuertemente unidas.

Se alcanza a temperaturas elevadas.

Expansibles.

Partículas débilmente unidas.

9 Completar el esquema con los cambios de estado correspondientes.Gaseoso

Sólido

Líquido

.....................

.....................

......

......

......

......

......

...

.................................

.................................

.................................

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10 Responde el siguiente cuestionario utilizando una sola palabra, luego búscalas en la sopa de letras que está a continuación del cuestionario.

a) ¿Cuál es el estado en el que las partículas se encuentran unidas débilmente y poseen volumen constante, pero forma indefinida? ……………........…… b) ¿Cómo se les llama a los sólidos que no poseen una estructura cristalina? ……………........……c) ¿Cómo se llama el cambio de estado en el que la materia pasa de sólido a gaseoso? ……………........……d) ¿Cómo se llaman los líquidos que poseen partículas en suspensión? ……………........……e) ¿Cuál es el estado en el que se encuentra el Sol? ……………........……f) ¿Cuál es el nombre que recibe la vaporización en condiciones normales de temperatura? ……………........……g) ¿Qué metal es líquido a temperatura ambiente? ……………........……h) ¿Cómo se llama el cambio de estado en el que la materia pasa de gaseoso a líquido? ……………........……i) ¿Cuál es el material que se encuentra en los tres estados (sólido, líquido y gaseoso) en la naturaleza? ……………........……j) ¿Cuál es el nombre del punto en el que las sustancias pasan del estado sólido al líquido? ……………........……

¿A qué estado pasan los materiales? ¿Qué cambios de estado están ocurriendo?

a) Se lleva al mercurio en estado líquido a -40 ºC. [….….…...….….] [….….….…...….]b) El yodo gaseoso choca contra una superficie muy fría. [….….…...….….] [….….….…...….]c) Se lleva el hierro sólido a 1.539 ºC. [….….…....….….] [….…..….….….]d) Se lleva el alcohol en estado líquido a 80 ºC. [….….…...….….] [….…...….….….]e) El vapor de agua choca con una superficie muy fría. [….…...….….….] [….….…...….….]f) El hielo seco (CO2 sólido) se sumerge en agua líquida. [….…...….….….] [….….….…...….]g) Se vaporiza el agua líquida a temperatura ambiente. […...….….….….] [….….….…...….]h) Se hierve el agua líquida a 100° C. [….…...….….….] […...….….….….]

11 Teniendo en cuenta nuevamente la tabla de puntos de fusión y de ebullición, responde:

Sustancia

Agua 0

-117

1.539

328

100

78

2.750

1.750

Alcohol

Hierro

Plomo

Yodo (no pasa porestados intermedios)

Mercurio

Dióxido de Carbono

Punto defusión (°C)

Punto deebullición (°C)

83,8

-39

-78

185,25

357

-57

SHMERCURIOI

CFNVZAGRSVS

OPLASMAGUAO

NEDPBASGBPK

DRIOCLZELMR

EKNRAIOWIYD

NHGAEQAHMJS

SHSCNUPDAGT

AOCIOIGNCEI

COLOIDESIDC

IAQNSOFROMA

OVYKURGRNFH

NFJWFUSTXUI

CLWIXRYDBPO

VEBULAIVFOG

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..........................................................................................

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..........................................................................................

..........................................................................................

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....................................... .......................................

....................................... .......................................

....................................... .......................................

EJERCICIOS Y ACTIVIDADES | Capítulo 1 - La MateriaCAMBIOS QUÍMICOS30

EJERCICIOS Y ACTIVIDADES | Capítulo 1 - La MateriaCAMBIOS QUÍMICOS30

2 Indica cuáles de las siguientes transformaciones corresponden a cambios químicos y cuáles a cambios físicos. Marca la opción correcta.

3 Cuáles son los reactivos y cuáles los productos en los siguientes esquemas de reacciones químicas.

a) A + B C

b) C A + B

c) A + B C + D

4 Responde las siguientes preguntas.

a) ¿En qué consiste la reacción de Maillard?b) ¿Qué es la desnaturalización de proteínas?c) Investiga de qué otras formas se pueden desnaturalizar las proteínas.

1 Responde las siguientes preguntas.

a) ¿Qué le ocurre a un material cuando sufre un cambio químico?b) ¿Qué es una reacción química?c) ¿Cómo es la reacción de combustión?

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TRANSFORMACIONES

Oxidación de un metal

Congelación del agua

Evaporación del alcohol

Quema de maderas

Aumento de la temperatura de un hielo

Respiración

Compresión de un gas

CAMBIOS QUÍMICOS CAMBIOS FÍSICOS

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EJERCICIOS Y ACTIVIDADES | Capítulo 1 - La MateriaCAMBIOS QUÍMICOS30

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5 Marca con una cruz la opción correcta.

a) A continuación se esquematizan diferentes tipos de reacciones. ¿Cuál es la reacción de descomposición?

A + B C A + B C + D A B + C

b) Cuando se da la reacción de descomposición ¿frente a qué factor se encuentra expuesto el compuesto?

Calor

Humedad

Radiación

Electricidad

Químicos

c) Cuando respiramos, los seres humanos ingerimos oxígeno para…

Convertir sustancias simples en sustancias más complejas.

Convertir sustancias complejas en sustancias más simples.

Convertir Sustancias simples en otro tipo de sustancias simples.

Convertir sustancias complejas en otro tipo de sustancias complejas.

7 Actividad de laboratorio:

“El huevo de goma”

En este experimento vamos a poder observar la transformación de la cáscara de huevo a través de una reacción química entre el vinagre y la cáscara.

¿Qué necesitamos?

• 1 huevo • 1 frasco de vidrio • Vinagre

¿Qué debemos hacer?

Colocamos el huevo con mucho cuidado en el frasco y le agregamos vinagrehasta que quede cubierto. Tapamos el frasco y lo dejamos reposar durante una semana. Pasado ese tiempo, quitamos el huevo del frasco y lo lavamos.

Preguntas:

a) ¿Qué le ocurrió al huevo?b) ¿Por qué la cáscara tomó esa consistencia?c) Averigua qué reacción química ocurrió.

a) La combustión se produce entre un combustible y un comburente. [.…]b) En una combustión no se libera calor. [.…]c) El comburente de una reacción generalmente es el hidrógeno. [.…]d) El proceso químico que da como resultado óxido se llama corrosión. [.…]e) La corrosión siempre se da en forma rápida. [.…]f) Lo contrario a la oxidación es la reducción. [.…]

6 Responde verdadero (V) o falso (F) según corresponda.

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8 Realiza las actividades con la infografía “Procesos de fosilización”.

a) Encuentra los 5 tipos de procesos químicos en la sopa de letras.

9 Une con flechas cada material con su respectiva transformación luego de una reacción química.

..........................................................................................

..........................................................................................

..........................................................................................

..........................................................................................

..........................................................................................

..........................................................................................

..........................................................................................

..........................................................................................

..........................................................................................

10 Responde las siguientes preguntas luego de leer la infografía “Combustión”.

a) ¿Cuándo se produce la combustión?b) ¿Qué es la ignición?c) ¿Cuál es la diferencia entre combustible y comburente?d) ¿Qué elementos entran en combustión más fácilmente?e) ¿A qué se llama combustión incompleta?

11 Realiza las siguientes actividades con la infografía “Fuegos artificiales”.

a) ¿Qué tipo de reacción originan los fuegos artificiales?b) ¿De qué están compuestos los fuegos artificiales?c) Con la información que te brinda la infografía, realiza un folleto o cartel informativo para concientizar a las personas acerca de los recaudos y las consecuencias que trae el uso de fuegos artificiales.

AMCIGADOPANES

RTANEECILISOL

CARBONATACION

POBTOSOFHILOG

YIOOKJHGFOICI

TYNUEASDFGCHJ

KJIHAZCVBNIMK

LFFSAASEDFFRT

DPIRITIZACION

VYCIKMJNBHCYG

FIAASDFGHVADC

GGCERTYUJNCBV

HUIENTRTUMIAZ

JFOSFATACIONX

KINIPOUJHGNGF

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EJERCICIOS Y ACTIVIDADES | Capítulo 1 - La MateriaCAMBIOS QUÍMICOS30

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Horizontal:

1) Sustancia que se transforma en una reacción química.2) Sustancia que resulta de la transformación en la reacción química.3) Reacción que sucede entre un combustible y un comburente u oxidante.4) Cuando ocurre todo lo contrario a la oxidación. 5) Oxidante más común en una reacción de combustión.6) Proceso que cambia la estructura de las proteínas.7) Nombre de los oxidantes comoel oxígeno.

Vertical:

1) Material que libera energía cuando se oxida. 2) Reacción que se produce en los alimentos.3) Proceso en el que un conjunto de sustancias se transforma en un nuevo conjunto.4) Proceso químico que se genera cuando los metales o metaloides se combinan con el oxígeno. 5) Proceso químico que se da en las células de gran cantidad de seres vivos. 6) Proceso que se da cuando una sustancia, como consecuencia de diversos factores, se separa y origina dos más simples.

Referencias

1

1

2

2

3

3

4

4

5

5

6

6

7 ..................... ..................... ..................... .....................

13 ¿Qué tipo de reacciones químicas se observan en las siguientes imágenes?

12 Resuelve:

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1- ¿Cuál es la diferencia entre una mezcla homogénea y otra heterogénea?2- ¿Cuál es la diferencia entre una sustancia pura y una mezcla homogénea si ambas poseen una sola fase?

¿Qué es un sistema material? ¿Qué es una fase?

.........................................................................................

.........................................................................................

.........................................................................................

.........................................................................................

............. ............. ............. ............. ............. .............

.........................................................................................

.........................................................................................

.........................................................................................

.........................................................................................

.........................................................................................

.........................................................................................

.........................................................................................

.........................................................................................

.........................................................................................

.........................................................................................

2 Clasifica las siguientes sustancias en puras (P) o mezclas (M).

a) Agua de mar [.…] b) Aire [.…] c) Agua [.…] d) Suelo [.…]

e) Oro [.…] f) Azufre [.…] g) Mercurio [.…] h) Acero [.…]

¿Qué son las sustancias puras? ¿Y las mezclas?

3 Indica cuáles de las siguientes mezclas son homogéneas (=) y cuáles heterogéneas (=).

1 ¿Cuántas fases puedes observar en los siguientes sistemas materiales?

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30EJERCICIOS Y ACTIVIDADES | Capítulo 1 - La MateriaCARACTERIZACIÓNDE LAS MEZCLAS

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............................ ............................ ............................

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4 ¿En qué estado se encuentran los componentes de las siguientes mezclas?

¿Qué son las aleaciones? Cita ejemplos.

6 ¿Qué método de separación utilizarías para separar los componentes de las siguientes mezclas de sustancias?

5 ¿Qué son las disoluciones?¿Cuáles son los componentes de una disolución?

a) Agua de fideos

b) Agua de aceite

c) Basura metálica del resto de la basura

d) Agua de alcohol

e) Tierra de rocas y grava

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30EJERCICIOS Y ACTIVIDADES | Capítulo 1 - La MateriaCARACTERIZACIÓNDE LAS MEZCLAS

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Imán

Colador

Tamiz

Decantador

Destilador

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7 Marca verdadero (V) o falso (F) según corresponda.

a) Las fases son porciones del sistema material que tienen propiedades extensivas iguales. [.…]b) Una sustancia pura es aquella en la que sus componentes pueden ser separados por métodos físicos. [.…]c) El agua de mar es una sustancia pura. [.…]d) Las mezclas contienen dos o más sustancias puras no combinadas químicamente. [.…]e) Las mezclas homogéneas presentan un número de fases igual al número de componentes. [.…]f) El aire es una mezcla homogénea. [.…]g) Las mezclas heterogéneas están formadas por dos o más componentes que se pueden ver a simple vista. [.…]h) Las disoluciones son un tipo de mezcla de sustancias. [.…]i) Las aleaciones son mezclas sólidas de no metales. [.…]j) La tamización es un método de separación de mezclas de sólidos del mismo tamaño. [.…]

8 Marca con una cruz la opción correcta.

• Las sustancias compuestas por un solo componente se denominan:a) Heterogéneas. [.…]b) Homogéneas. [.…]c) Disoluciones. [.…]d) Puras. [.…]

• Las mezclas se pueden dar entre:a) Sólido y líquido. [.…]b) Líquido y líquido. [.…]c) Líquido y gas. [.…]d) Todas son correctas. [.…]

• El proceso para separar mezclas entre líquidos que no se pueden distinguir se llama:a) Tamización. [.…]b) Destilación. [.…]c) Decantación. [.…]d) Imantación. [.…]

• El proceso de separación de mezclas entre sólidos de diferentes tamaños se denomina:e) Tamización. [.…]f) Destilación. [.…]g) Decantación. [.…]h) Imantación. [.…]

• Las mezclas que presentan sólo una fase son las:a) Heterogéneas. [.…]b) Homogéneas. [.…]c) Disoluciones. [.…]d) b) y c) son correctas. [.…]

• El suelo es:a) Una sustancia pura. [.…]b) Una mezcla homogénea. [.…]c) Una mezcla heterogénea. [.…]d) Una disolución. [.…]

• El agua es:e) Una sustancia pura. [.…]f) Una mezcla homogénea. [.…]g) Una mezcla heterogénea. [.…]h) Una disolución. [.…]

• El aire es:a) Una sustancia pura. [.…]b) Una mezcla homogénea. [.…]c) Una mezcla heterogénea. [.…]d) Una disolución. [.…]

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30EJERCICIOS Y ACTIVIDADES | Capítulo 1 - La MateriaCARACTERIZACIÓNDE LAS MEZCLAS

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10 Palabras Cruzadas

a) Proceso de separación de mezclas entre un líquido y un sólido que nose disuelve.b) Porciones del sistema material en las cuales las propiedades intensivas son iguales. c) Proceso de separación de mezclas entre dos líquidos que no se pueden distinguir.d) Aleación compuesta por estaño y cobre.e) Mezcla sólida de metales.f) Componente de una solución que se encuentra en menor cantidad.g) Mezclas de dos o más sustancias en la que se puede apreciar unasola fase.h) Sistema material compuesto por dos o más sustancias. i) Proceso de separación de mezclas entre líquidos distinguidos que no se mezclan.j) Proceso de separación de mezclas entre solidos de diferentes tamaños.k) Proceso de separación de mezclas en la que alguno de sus componentes es un material magnético.l) Sistema material compuesto por una sola sustancia, la cual se debe ser sometida a cambios químicos para separar sus componentes.

9 ¿Qué métodos de separación de mezclas utilizarías para separar los siguientes sistemas materiales?

a) Tierra + rocas + trozos de hierro

b) Agua + aceite + alcohol

c) Agua + arena + rocas

d) Madera + clavos

a)b)

c) e) g)

f)

h)

i)

j)

k)

l)

d)

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